เที่ยวเกาะสมุย กินอาหารใต้โบราณ @เพ็ญศิริ สนับสนุนชาวบ้านพื้นถิ่น เน้นวัตถุพื้นบ้าน ปลาจากชาวประมง

การเดินทางท่องเที่ยวไปในสถานที่ต่างๆ มีใครเป็นเหมือนผมบ้างมั๊ยครับ ต้องไปกินอาหาร Local อาหารพื้นถิ่นของที่นั้นๆ ครับ รอบนี้ผมเดินทางไปเที่ยวที่เกาะสมุยครับ ก็ไม่พลาดที่จะต้องหาร้านอาหาร ที่เป็นอาหารพื้นถิ่นของภาคของเกาะสมุยครับ ร้านนี้เลยครับ ที่ผมหามาได้ครับ “เพ็ญศิริ” ร้านนี้ก่อนหน้าที่ผมจะไปกินก็ไม่ได้อะไรมากนะครับ เห็นว่าเป็นร้านอาหารใต้ มีอาหารใต้โบราณ น่าสนใจเลยไปลองดูครับ แต่พอได้สัมผัสจริงๆ แล้ว เจอกับเจ้าของร้าน (เชฟอ้อ) ได้พูดคุย ปรับทุกข์ (ผลกระทบโควิด) ก็ยาวไปถึง Story ของร้านครับ

ร้าน เพ็ญศิริ เปิดมาต้ังแต่ปี 2531 ครับ เน้นอาหารพื้นบ้าน อาหารไทยครับ หลังจากโควิด ก็มีการพลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส มีการสนับสนุนชาวบ้านพื้นถิ่นของเกาะสมุย ซื้อวัตถุดิบจากชาวบ้าน ผักหายาก อย่างใบยำแย้ ผักราดเล อาหารทะเลจากชาวประมง นี่คือส่วนนึงที่ประทับใจครับ อีกส่วนนึงที่ทำให้อาหารที่นี่อร่อยและยังคงความอร่อยแบบอาหารใต้โบราณ หลายคนมากินแล้วต้องกลับมากินอีก ก็คือ การทำเครื่องแกงเอง ทำกะปิเอง การใช้วัตถุดิบของโบราณ อย่างไก่บ้าน พริก หอม ตะไคร้ กระทิขูดเอง คั้นเอง ไม่มีสารกันบูด ไม่มีผงชูรสครับ

เกริ่นมาขนาดนี้แล้ว เริ่มน่าสนใจแล้วใช่มั๊ยครับ ไปสมุยต้องห้ามพลาดที่จะไปกินอาหารใต้โบราณอร่อยๆ ที่นี่เลยครับ ร้านเพ็ญศิริ จะอยู่แถวๆ เฉวงน้อยทางลงหาดเฉวง 1 ครับ ถ้าใครไปไม่ถูกเหมือนผม ค้นหาชื่อร้านใน Google Map กันได้เลยครับ ไม่หลงแน่นอนครับ สำหรับการไปกินที่ร้าน อาจจะเห็นว่าคนไม่เยอะนะครับ แต่แนะนำให้โทรจองกันก่อนครับ เนื่องจากมีหลายๆ เมนูที่เป็นเมนูตามฤดูกาลครับ อาหารที่ได้มามีจำนวนจำกัดครับ อย่างอาหารทะเลจากชาวประมงที่หามาได้ บางอย่างก็มีไม่เยอะครับ ถ้าอยากชิมต้องจองครับ

ส่วนของร้านพอเดินเข้าไปก็ร่มรื่นประมาณนี้เลยครับ จะมีทั้งส่วนที่เป็นโต๊ะด้านนอก กลางวันอาจจะร้อนนิดนึงครับ

แนะนำให้นั่งห้องแอร์ด้านในครับ

นอกจากอาหารแล้วทางร้านยังมีของขายด้วยนะครับ ผ้าพันคอและกระเป๋าสานครับ

เที่ยวทะเลต้องมีนะครับ ใครยังไม่มีซื้อที่นี่ได้ครับ ^^

ส่วนของบรรยากาศห้องแอร์ก็จะประมาณนี้เลยครับ

โทนสีแดง เฟอร์นิเจอร์ ตกแต่งด้วยภาพพระบรมฉายาลักษณ์ รัชกาลที่ 9 แสงสีเหลือง ให้ความรู้สึกอบอุ่นครับ

เจ้าของก็อัธยาศัยดี อบอุ่นเหมือนกินอาหารที่บ้านเพื่อนเลยครับ ^^

…มาดูส่วนของอาหารวันนี้กันหน่อยดีกว่านะครับ เป็นเมนูแนะนำจากเจ้าของร้านเลยครับ

เมนูแรกของวันนี้ก็คือ ยำผักราดเล ราคา 180 บาท

ส่วนของเมนูนี้ จะเปรี้ยวหน่อยครับ อร่อยดีครับ ส่วนของหอมแดงก็เป็นหอมหัวเล็กแบบโบราณ อร่อยตรงนี้ด้วยครับ ถ้าใครยังคิดว่าเปรี้ยวไม่พอบีบมะนาวเพิ่มได้ครับ ส่วนตัวผมว่ารสชาติดีแล้วครับ แนะนำให้ลองเลยครับ

เมนูต่อมาเป็น ยำไข่หอยเม่น อันนี้เจ้าของร้านเอามาให้ชิมครับ พอดีได้หอยเม่นมาไม่เยอะครับ

ปกติจานจะใหญ่กว่านี้ ถ้าทำขายครับ

ไข่หอยเม่นไม่คาวเลยครับ หวานๆ ตัดกับน้ำยำเปรี้ยวๆ กินพร้อมพริกหน่อย หอมแดงนิด แนมมะม่วง อร่อยไปอีกครับ

นั่งรีวิวอยู่ตอนนี้ยังน้ำลายไหลเลยครับ ห้าๆๆๆ

เมนูนี้ผมเพิ่งเคยกินครั้งแรกครับ (ไข่หอยเม่นไทยนะครับ) ก่อนหน้านี้คิดว่าไข่หอยเม่นไทยจะคาว ได้ชิมแล้ววันนี้รสชาติดีมากครับ ใครจะอยากกินลองสอบถามทางร้านดูนะครับ ว่ามีรึปล่าวครับ จองล่วงหน้าน่าจะได้กินครับ ^^

ตามมาติดๆ กับเมนู ปลาหมึกผัดกะทิ ราคา 190 บาท ปลาหมึกของที่นี่ ใหม่มากๆ ครับ

เชฟมีเอาปลาหมึกมาให้ดูก่อนด้วยครับ ห้าๆๆๆ  ปลาหมึกสดๆ ใหม่ๆ ตัวต้องเหนียวๆ (ก่อนปรุง) ครับ เนื้อจะหวาน อร่อยครับ

(ปลาหมึกที่มาถึงกรุงเทพส่วนใหญ่ ตัวละลื่นๆ อันนั้นอาจจะไม่ค่อยสด ผ่านกระบวนการมาส่วนนึงครับ)

ไม่ผิดหวังกับการมาสมุยเลยครับ อยู่ติดทะเล ต้องได้กินอาหารทะเลสดๆ ใหม่ๆ นะครับ เนอะๆๆๆ

สำหรับเมนู หลายคน น่าจะมองว่าธรรมดานะครับ แต่อร่อยครับ ใบเหลี่ยงผัดไข่ ราคา 120 บาท

เชฟแอบบอกเคล็ดลับครับ ว่าเค้าใช้ใบเหลี่ยงใบที่ 2 ต่อจากยอด ใบเหลี่ยงที่คัดแล้วของร้านนี้จะไม่เหนียว ไม่แก่ไปครับ กินแล้วไม่กระด้างเหมือนบางร้านที่ผมเคยกินมาครับ ส่วนของไข่ก็ใช้ทั้งไข่ไก่และไข่เป็ดครับ

สีของไข่ดูน่ากินมากๆ เลยนะครับ เนอะๆๆๆ

เมนูนี้เมนูธรรมดาอีกแล้วครับ แต่… อร่อย น้ำพริกกะปิมะนาวผัดสด ราคา 120 บาท

น้ำพริกกระปิน้ำไม่เยอะ ข้นๆ หน่อยแต่อร่อยครับ กะปิที่ใช้เป็นกะปิที่ร้านทำเองครับ จะหยาบๆ หน่อยเพราะโขกด้วยมือ มาพร้อมผักพื้นบ้านที่หากินยากครับ อันนี้ต้องลองเลยครับ

ส่วนของน้ำพริกกะปิ เสิร์ฟมาพร้อมพริกน้ำปลาครับ ไม่ธรรมดานะครับ ราดข้าว ราดแกง ฟินเลยครับ ^^

ส่วนจานนี้ หมูผัดเคย ราคา 180 บาท ส่วนของจานนี้รสชาติไม่เค็มไป รสชาติกำลังดี

กินกับข้าวสวยร้อนๆ พริกน้ำปลาหน่อยอร่อยมากครับ

เมนูสุดท้ายของวันนี้ แกงหัวกระทือไก่บ้าน ราคา 220 บาท ความอร่อยและความ Original ของชามนี้

ให้ได้ถึงรสชาติและแกงแบบโบราณก็คือการใช้ไก่บ้านจริงๆ เครื่องแกงที่โขกเอง วัตถุดิบต่างๆ แบบโบราณ ผักพันธุ์โบราณครับ

ส่วนของไก่ไม่เหนียวไป เครื่องแกงเข้มข้น รสชาติถึงใจ กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยตรงนี้

อิ่ม อร่อยมากๆ ครับ สำหรับร้าน เพ็ญศิริ ครับ พร้อมเดินทางท่องเที่ยวต่อกันแล้วครับ ใครที่ไปเที่ยวสมุยอยากลองอาหารใต้พื้นบ้านโบราณ ผมแนะนำที่นี่เลยครับ ไม่ผิดหวังเลยครับ แต่อย่างลืมโทรไปจองโต๊ะ จองอาหารกันก่อนนะครับ อยากกินอะไรเป็นพิเศษบอกได้ครับ มีเมนูพิเศษ เมนูตามฤดูกาล โดยเชฟอ้อครับ #อย่างกับโอมากาเสะ ห้าๆๆๆ ส่วนของรายละเอียดเพิ่มเติม เบอร์สำหรับโทรจองโต๊ะ จองอาหารของร้านเพ็ญศิริ ตามด้านล่างนี้เลยครับ

☕️ ร้านเพ็ญศิริ (อาหารใต้โบราณ)
🕰 เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 12.00 – 22.00 น.
🚗 ร้านจะอยู่เกาะสมุย แถวๆ เฉวงน้อยทางลงหาดเฉวง 1 มีที่จอดรถรองรับลูกค้า
📱 081-753-6767

#หาเรื่องกิน #ฟินเรื่องเที่ยว #อาหารใต้ #อาหารใต้โบราณ #เพ็ญศิริ #เกาะสมุย #สมุย #เฉวงน้อย #หาดเฉวง #ยำผักราดเล #ยำไข่หอยเม่น #ไข่หอยเม่น #ปลาหมึกผัดกะทิ #ใบเหลี่ยงผัดไข่ #น้ำพริกกะปิ #หมูผัดเคย #แกงหัวกระทือไก่บ้าน

อย่าลืมกด 👍🏻 Like กดติดตาม Follow >>> See Frist (เห็นโพสต์ก่อน) เพจ หาเรื่องกิน ฟินเรื่องเที่ยว by Hello2Day มาหาเรื่องกิน ฟินเรื่องเที่ยว ไปด้วยกันนะครับ