โยนจาน !!! กิน COCHINILLO หมูย่างสเปน หนังกรอบ เนื้อนุ่ม จานกระเบื้องสับได้ @UNO MAS ชั้น 54 เซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลเวิลด์

หลายคนน่าจะรู้จัก UNO MAS ร้านอาหารอิตาเลียน ที่ชั้น 54 เซ็นทาราแกรนด์  เซ็นทรัลเวิลด์ กันมาบ้างแล้วนะครับ ส่วนผมก็มาน่าจะรอบที่ 3 ได้แล้วครับ แบบว่ามากินกี่ทีก็ไม่เบื่อครับ กินทั้งแบบบุฟเฟ่ต์ Sunday Brunch และแบบ a la carte ครับ ส่วนของเมนูที่ทุกคนต้องมากินถ้ามาที่นี่ก็ไม่พ้น COCHINILLO หมูย่างสเปนนะครับ นอกจากหมูย่างสเปนที่นี่ก็ยังมีอาหารสเปนอื่นๆ อีกเพียบเลยครับ ต้องลองครับ บอกเลย ^^

ไม่พูดพร่ำทำเพลงมาก เราไปดูบรรยกาศและไปดูเมนูอาหารที่ผมสั่งมาวันนี้กันดีกว่านะครับ ส่วนของบรรยากาศยัง สวย เก๋ สบายๆ เหมือนเดิมครับ แต่วันนี้ฝนตกหนักมากครับ เลยไม่วิวสวยๆ ครับ โซนแรกพอเข้าไปที่ UNO MAS ก็จะเป็นบาร์ครับ มานั่งชิลๆ กันได้ครับ อ้อ… ผมลองถามที่โรงแรมคร่าวๆ ตอนนี้เค้ามีโปรโมชั่นห้องพักอยู่นะครับ จ่ายค่าห้องพักแล้วได้เงินคืนมาใช้ที่ UNO MAS ได้ครับ ถ้าใครอยากไปพักเปลี่ยนที่นอนช่วงเสาร์อาทิตย์ สอบถามโปรโมชั่นเพิ่มเติมกับทางโรงแรมได้ครับ โปรโมชั่นนี้คนเยอะเลยครับ วันที่ผมไปห้องอาหารคนแน่นเลยครับ

ตรงนี้เป็นมุมต่อมาครับ อีกฝั่งนึงของห้องอาหารครับ เหมาะสำหรับคนที่ชอบชมวิว

ถ้าเป็นบุฟเฟ่ต์นั่งตรงนี้ก็ใกล้ไลน์บุฟเฟ่ต์หน่อยครับ

ส่วนใครที่ชอบนั่งดูเชฟปรุงอาหารก็ต้องมุมนี้เลยครับ

เดินพาชมบรรยากาศจนทั่วแล้ว เครื่องดื่มก็มาถึงพอดีครับ

วันนี้ผมสั่งเป็น ทีเบอร์รี่ ราคา 240 บาท (แก้วซ้าย) แก้วนี้จะมีส่วนผสมของ ราสเบอร์รี่ น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่และชาอังกฤษครับ รสชาติจะออกหวานๆ ได้กลิ่นชาหน่อยๆ ไม่แรงไปครับ ส่วนแก้วขวา เป็น อูโนมาส ซันเซท ราคา 240 บาท เช่นกันครับ แก้วนี้มีส่วนผสมของ แอปเปิล น้ำทับทิมผสมราสเบอร์รี่ รสชาติหวานๆ เปรี้ยว สดชื่น อร่อยดีครับ

ระหว่างรออาหาร กินขนมปังไปพลางๆ กันก่อนนะครับ

ของกินเล่นเมนูแรกของวันนี้ ก็คือ “2 ฟีต ทาปาส” ของกินเล่นสำหรับ 2 คน ยาว 2 ฟีตครับ ราคา 1,990 บาท

ประกอบไปด้วย เห็ดพอร์ชินี่ชุลเกล็ดขนมปัง, แองโชวี่ในน้ำมันมะกอก, ปลาหมึกสเปนทอดกรอบเสิร์ฟกับซอสไอโอรี่หมึกดำ, ปลาหมึกยักษ์ ปรุงรสสไตล์กาลิเซีย เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบดและพริกปาปริก้า, เนื้อชูกี่ชู่และหมูพลูม่าบดเสิร์ฟในซอสมะเขือเทศพริกเขียวสเปนปาโดรเนสทอดโรยด้วยเกลือ, มันฝรั่งตุ๋นทอดกรอบเสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศแบบเผ็ดและซอสไอโอรี่มายองเนส, ไข่เจียวสเปน และกุ้งลายเสือและกระเทียม พริกแห้งคาเยนเน่ ผัดในน้ำมันมะกอก (ภาพด้านล่างครับ)

ถ้ายังไม่รู้ว่าชอบกินอาหารสเปนอะไรเป็นพิเศษแนะนำให้สั่งเมนูนี้เลยครับ จะได้ลองกินทุกอย่างครับ

ชอบอันไหนเป็นพิเศษค่อนสั่งเพิ่มนะครับ หรือรอบหน้ามาจะได้สั่งได้เลยครับ ^^

ที่ผมชอบสุดก็ปลาหมึกยักษ์ครับ ส่วนตาลชอบทู้กกกกอย่าง ยกเว้นเนื้อไม่กินครับ ห้าๆๆๆๆ

แล้วสิ่งที่รอคอยก็มาถึงแล้วคร้าบบบบบบบบบบบ…

“COCHINILLO” ที่นี่เค้าเรียกว่า หมูเล็กอบ สไตล์ สเปน ราคา 1,990 บาท ครับ ออกจากครัวเค้าจะออกมาเป็นตัวแบบนี้เลยครับ

เสิร์ฟมาในรถเข็นพร้อมจาน 1 ใบครับ

หลังจากนั้นทางเชฟจะการหั่นหมูด้วยจานที่นำมาด้วยครับ ว้าววววว หั่นด้วยจานได้จริงๆ ด้วยครับ

เค้าใช้หมูตัวเล็ก ทำให้หมูกรอบ นุ่มมากครับ

และพิธีกรรมต่อไปก็คือ การโยนจานครับ นำจานที่หั่นแล้วไปโยนให้แตกครับ

ทุกคนในร้านก็จะตบมือครับ เป็นอันเสร็จพิธีครับ การโยนจานนี้ ผมเคยดูสารคดีเค้าบอกว่า เป็นการบอกว่า จานนี้เป็นจากระเบื้องจริงๆ ครับ ใช้จานกระเบื้องหั่น หมูกรอบและนุ่มจริงครับ ^^

ผมนั่งอยู่ตั้งแต่ 5 โมงกว่า กลับประมาณ 2 ทุ่ม ฟังเสียงจานแตกประมาณ 5 จาน ได้ครับ ห้าๆๆๆ เวลาที่ได้ยินเสียงจากแตกทุกคนก็จะเย่ๆๆๆ และตบมือครับ ห้าๆๆๆๆ

เสร็จพิธีกรรมเสร็จแล้ว เชฟก็จะทำการหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ให้กินง่ายขึ้นครับ

น่ากินมากกกกก อร่อยมากกกกก ส่วนของน้ำจิ้มก็จะมี Green Mojo, Red Mojo, Pork Gravy และน้ำจิ้มแจ่ว

สำหรับคนไทยอย่างเราครับ ^^

โอ๊ยยยยยย เนื้อเปื่อย นุ่ม หนังกรอบ อร่อยมากครับ ใครชอบกินหมูหัน ยิ่งต้องมาเลยครับ นี่คือ…

หมูหันสไตล์สเปนเลยครับ ฟินเวอร์

อีกซัก 2 เมนูนะครับ เมนูนี้ก็คือ… Iberico Presa Pork ราคา 820 บาท

หมูพรีซ่าไอเบอร์รีโก้คลุกข้าวหมึกดำ ทอดกรอบเสิร์กับแครอทบดและเบบี้แครอทย่างและซอสหมู หมูชิ้นนี้เป็นหมูจากสเปนที่สามารถกินแบบ Medium Rare ได้ครับ รสชาติใกล้เคียงกับเนื้อมากครับ อร่อยมากครับ เมนูนี้ ผมชอบมากๆ เลยครับ

ปิดท้ายกันที่ ข้าวผัดสเปน 2 หน้า ราคา 1,190 บาท

ปาเอญ่า ล็อปเตอร์ โซคาลัส และปาเอญ่า พีเรนีส หมูไอเบอเรียโก เสิร์ฟแบบครึ่งๆ ได้กินหลากหลายอีด ชอบตรงนี้ครับ ^^

ส่วนของรสชาติอร่อยเลยครับ แต่ผมชอบปาเอญ่า ล็อปเตอร์ โซคาลัส มากกว่าครับ อีกครึ่งนึงมีเห็ดเป็นส่วนผสมด้วยครับ

ใครที่ชอบกินเห็ดน่าจะชอบครับ

อิ่มมากกกกก กิน 2 คน ไม่หมดครับ ห้าๆๆๆๆ แต่กินคาวแล้ว กินหวานกันนิดนึงนะครับ

เมนูนี้อร่อยมากครับ แบบว่าตอนแรกเห็นน่ากิน เลยสั่งครับ “Brazo Gitano” ราคา 290 บาท Sponge Cake ด้านในเป็น Frozen Canary Islands Cream ครีมหวานนิดหน่อยเย็นๆ อร่อยมาก ราดด้วย Lemon Syrub และ Fig Compote อร่อยมากครับ

ความน่ากิน กับความอร่อย มาด้วยกันจริงๆ ครับ ห้าๆๆๆ ชอบ ชอบ แนะนำเลยครับ

อิ่ม อร่อย #อีกแล้วหลอ ห้าๆๆๆๆ อร่อยนี่จริงๆ ครับ ใครที่อยากลองกินอาหารสเปน ชอบกินหมูหัน มาลองชิม “COCHINILLO” หมู่ย่างสเปน หนังกรอบ เนื้อนุ่ม กันครับ ตามรอยผมไปกินอาหารสเปนอร่อยๆ กันครับ รายละเอียดตามด้านล่างนี้เลยครับผม

🐷 UNO MAS ชั้น 54 เซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลเวิลด์
🕰 เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 16.00 – 24.00 น.
🚗 มีที่จอดรถจอดพื้นที่เดียวกันกับเซ็นทรัลเวิลด์ครับ แต่หาที่จอดรถใกล้ๆ โรงแรมกันดูนะครับ ถามรปภ.ได้ครับ
📱02-100-6255

#หาเรื่องกิน #ฟินเรื่องเที่ยว #UNOMAS #เซ็นทาราแกรนด์ #เซ็นทรัลเวิลด์ #อาหารสเปน #COCHINILLO #หมูย่างสเปน

อย่าลืมกด 👍🏻 Like กดติดตาม Follow >>> See Frist (เห็นโพสต์ก่อน) เพจ หาเรื่องกิน ฟินเรื่องเที่ยว by Hello2Day มาหาเรื่องกิน ฟินเรื่องเที่ยว ไปด้วยกันนะครับ