Tag: Uni

Yummy Directory

ร้านโอมากาเสะ บรรยากาศดี ราคาไม่แพง วัตถุดิบดีงาม กิมมิคเยอะ ต้องลองที่ Shoko Omakase BTS สนามเป้า…

1 min read

วันนี้พามากินโอมากาเสะกันอีกแล้วครับ ช่วงนี้กินโอมากาเสะกันถี่มาก แอบติดใจครับ สำหรับร้านนี้ Shoko Omakase ร้านจะอยู่ที่ BTS สนามเป้าเลยครับ ใครชอบใช้บริการรถไฟฟ้าเดินทางสะดวกเลยครับ แต่ถ้าใครขับรถหลังร้านก็มีที่จอดครับผม ส่วนของโอมากาเสะที่นี่ อยากจะบอกว่า เป็นร้านโอมากาเสะที่ใหญ่สุดที่ผมเคยกินมาเลยครับ ทั้งที่นั่งเยอะ รองรับลูกค้าได้ 20-25 คน เชฟก็เยอะตามไปด้วยครับ (ใช้เชฟครั้งละ 5-6 คน) ไม่ต้องห่วงเรื่องการบริการครับ ทั่วถึงมาก นอกจากมีทั้งพื้นที่ส่วนกลางแล้ว [Read More…]

Yummy Directory

สุดฟิน กินโอมากาเสะ วัตถุดิบตามฤดูกาล รังสรรค์เรื่องราววัฒนธรรมผ่านอาหาร เสิร์ฟถึงมือแบบคำต่อคำ Tenko Omakase @Pullman King Power รางน้ำ

1 min read

วันนี้ขอพาไปกินโอมากาเสะกันอีกซักที่นึงนะครับ ที่นี่อยากจะบอกว่าประทับใจตั้งแต่ยังไม่เดินเข้าไปถึงในร้านเลยครับ ที่นี่… เท็นโก๊ะ โอมากาเสะ (Tenko Omakase) ส่วนของคำว่าเทนโก๊ะ แปลว่า จิ้งจอกสวรรค์ ครับ ในคติชนของญี่ปุ่นหลังจากที่จิ้งจอกมีอายุครบ 1,000 ปี จะกลายเป็นจิ้งจอกสีทองที่มี 9 หาง ซึ่งจะเรียกกันว่า เท็นโก๊ะครับ ทางร้านตั้งใจตั้งชื่อให้สอดคล้องกับเชฟผู้เก็บเกี่ยวประสบการณ์มาเป็นเวลานานจนกลายเป็น Ichinin Mae ที่หมายถึงเชฟอิสระ คุณสมบัติของเชฟ โกจิ [Read More…]

Yummy Directory

กินอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับ Kappou Nihon ปลาสดหม้อไฟยูซุ (Sagana Yuzu Nabe) อร่อยมาก… ต้องลอง

1 min read

วันนี้พาไปกินอาหารญี่ปุ่นกันอีกแล้วครับ ช่วงนี้กินอาหารญี่ปุ่นกันรัวๆ ครับ ห้าๆๆๆ ร้านที่ผมไปวันนี้ก็คือ Kappou Nihon สาขาราชพฤกษ์ครับ ส่วนของร้านก็บรรยากาศสบายๆ อาหารก็มีทั้งแบบ A La Carte และโอมากาเสะครับ ส่วนของโซนที่เห็นด้านล่างนี้จะเป็นโซนโอมากาเสะครับ มีการปรับปรุงใหม่สวยเลยครับ ส่วนของเมนูที่นี่ก็มีให้เลือกหลากหลายครับ ที่ผมชอบและไม่ค่อยเห็นที่อื่นก็จะเป็นเมนู ปลาสดหม้อไฟยูซุ (Sagana Yuzu Nabe) เห็นแล้วสั่งเลยครับ ทั้งน่ากินทั้งอร่อยครับ แนวของที่นี่ก็จะเป็นแนวอิซากายะหน่อยครับ ไปนั่งดื่ม [Read More…]

Yummy Directory

กินโอมากาเสะฉบับ Edo-Omakase แบบญี่ปุ่นดั้งเดิม ชูรสชาติเนื้อปลาและวัตถุดิบออกมาได้เยอะสุด เป็นไง Ren Omakase @กัลปพฤกษ์ ไปกินกัน…

1 min read

วันนี้พามากินโอมากาเสะกันอีกแล้วครับ ส่วนของโอมากาเสะที่นี่มีตั้งแต่ราคา 13 Couses (999++ บาท), 16 Couses (1,599++ บาท) และ 19 Couses (2,599++ บาท) ครับ ความโดดเด่นของที่นี่ เค้าบอกว่า ที่นี่ เป็นโอมากาเสะ ฉบับของ Edo-Omakase (ญี่ปุ่นดั้งเดิม) เชฟจะทำการชูรสชาติของเนื้อปลาและวัตถุดิบออกมาให้เยอะที่สุด เพื่อคงเอกลักษณ์ รสชาติ และรสสัมผัส [Read More…]

Yummy Directory

กลับมาแล้น GOKU Restaurant ร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมี่ยมย่านรังสิต โปรโมชั่นเด็ด ข้าวด้ง 1 แถม 1 ต้องไปกินแล้วหละ… อาหร่อย

1 min read

สำหรับใครที่อยู่ย่านรังสิต โดยเฉพาะใกล้ๆ ม.ธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต น่าจะคุ้นเคยกับร้านอาหารญี่ปุ่น พรีเมี่ยม อย่าง GOKU Restaurant นะครับ ก่อนหน้านี้สถานการณ์โควิดรุมเร้า หายหน้า หายตาไปพักใหญ่ ตอนนี้เค้ากลับมาแล้วครับ กำลังเริ่มทะยอยเปิดทีละส่วนครับ วันนี้ผมไปอาหารญี่ปุ่นพรีเมี่ยม วัตถุดิบดีๆ มาแล้วครับ ต่อจากนี้ โอมากาเสะ บุฟเฟ่ต์พรีเมี่ยมน่าจะทะยอยตามมาครับ เดี๋ยวเอาไว้ส่วนอื่นๆ เปิดเพิ่มเติมผมไปรีวิวมาให้น้า ^^ ส่วนของร้าน [Read More…]

Yummy Directory

ลองซักครั้ง !!! โอมากาเสะร่าเริง ทุกเมนูมีกัญชา เจ้าแรกในประเทศไทย 3,555++ บาท (15 Courses) @Koko Japanese Restaurant กินไป ขำกันปายยย…

1 min read

ช่วงนี้เริ่มมีร้านอาหารนำใบกัญชามาปรุงอาหารเป็นเมนูต่างๆ กันเยอะเลยนะครับ ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยว ผัดกระเพรา เทมปุระ และอื่นๆ อีกเพียบเลยครับ ร้านแรกที่เริ่มเอาใบกัญชามาปรุงอาหาร ผมว่าน่าจะเป็น “กัญชารส” ที่โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร นะครับ แต่ถ้าเป็นอาหารญี่ปุ่น โอมากาเสะที่มีส่วนผสมของกัญชา ผมเห็นที่ Koko Japanese Restaurant ร้านนี้เลยครับ เห็นแล้วอยากจะลองชิมมากๆ ครับ อดใจไม่ได้ต้องรีบจอง ต้องรีบลองเลยครับ ส่วนของร้าน Koko Japanese [Read More…]

Yummy Directory

กินมาม่าธรรมดายังไงให้พรีเมี่ยมต้อง… “มาม่าผัดเฟรชอูนิ” ซิคร้าบบบบ เมนู Delivery DIY ต้องลอง สั่งเลย

1 min read

ผมยังคงวนเวียนอยู่กับการสั่งอาหารมากินที่บ้านครับ บางทีก็ยังไม่ค่อยมั่นใจกับการไปกินอาหารที่ร้านนะครับ วันนี้ผมลองสั่งอาหารจากร้าน ฉันโฮม (CHUNN HOME) มาลองกินครับ เมนูของร้านนี้ที่ผมเห็นแว๊บบบแรกแล้วอยากจะลองกินเลยก็คือ “มาม่าผัดเฟรชอูนิ” ครับผม แบบว่าอยากจะลองกินมาม่าธรรมดา แบบพรีเมี่ยมดูซักหน่อยครับ ยังไม่เท่านั้นนะครับ ส่วนของเมนู มาม่าผัดเฟรชอูนิ เค้ายังจำกัดจำนวนต่อวันอีกด้วยนะครับ ดู Limited Edition ไปอิ๊ก ห้าๆๆๆๆ อีกอย่างนึงที่เด่นของร้านนี้แล้วผมไม่ทราบมาก่อนจนได้รับอาหารที่สั่งไปก็คือ เค้าแยกอาหารออกเป็นส่วนๆ ครับ เวลาจะกินเราต้องมาตักราดเอง ประมาณว่า [Read More…]

Yummy Directory

Step by Step กินอูนิยังไงให้ฟินเวอร์ เนื้อหวาน ละลายในปาก สดจริง อะไรจริง ต้องลองซักครั้ง ^^

1 min read

ไหนๆ มีใครชอบกินไข่หอยเม่น (Uni) บ้างครับ เมื่อก่อนผมก็ไม่ค่อยชอบกินครับ เพราะเจอกับประสบการณ์ที่ไม่ดีมาก่อนครับ แบบว่าคาวมาก (กินของลดราคาครับ ห้าๆๆๆๆ) ครั้งต่อมา… กินแบบในตัวเลยครับ ยังดิ้นๆ ที่ญี่ปุ่น สดจริง อะไรจริงครับ หวาน ละลายในปาก อร่อยมากๆ เลยครับ ก็ติดใจตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาครับ แต่ต้องเลือกกินกันหน่อยเนอะ ต้องกินแบบที่สดๆ ใหม่ๆ จะฟินมากครับ ^^ [Read More…]

Yummy Directory

กินอาหารญี่ปุ่นร่วมสมัย ตกแต่งสไตล์โบฮีเมียน ชิค แปลกตาที่ TENSHINO BANGKOK @Pullman Bangkok King Power

1 min read

สำหรับรีวิวนี้…​ ผมก็แอบแปลกใจเหมือนกันครับ ครั้งแรกที่เข้าไปที่ร้าน TENSHINO BANGKOK ครับผม ไม่คิดว่าร้านนี้ จะเป็นร้านอาหารญี่ปุ่น เนื่องจากการตกแต่งร้านของที่นี่ เค้าตกแต่งในแบบโบฮีเมียน ชิค ยากไปอีก ห้าๆๆๆ ผมพยายามไปหาความหมายของโบฮีเมียน ก็ไม่ได้คำตอบครับ แต่พอจับใจความได้ว่า อยากจะแต่งแนวไหนก็ได้ อิสระ ดูเยอะหน่อย แต่ยังดูดี มีสไตล์ อย่างร้าน TENSHINO BANGKOK นี้ ผมก็ชอบแนวการแต่งร้านเค้ามากครับ มันเกร๋ไกร๋มาก [Read More…]