Tag: ซุปกระดูกหมู

Yummy Directory

ลองกินบักกุ๊ดเต๋ (ซุปซี่โครงหมู) Michelin (Bib Gourmand) 3 ปีซ้อน Song Fa Bak Kut Teh ต้นตำรับที่สิงคโปร์ ดูซิจะอร่อยเหมือนที่ไทยมั๊ยน้า

1 min read

ถ้าพูดถึง “บักกุ๊ดเต๋” หรือ “ซุปกระดูกหมู” อร่อยๆ หลายคนน่าจะต้องคิดถึง “Song Fa Bak Kut Teh” กันใช่มั๊ยครับ เมื่อก่อนตอนที่ร้านยังไม่ได้มาเปิดที่ไทย ใครไปเที่ยวสิงคโปร์ก็ต้องไม่พลาดร้านนี้กันแน่นอนครับ ตอนนี้เค้ามาเปิดที่ไทยแล้ว ผมก็ยังไปแวะกินเหมือนเดิมครับ ห้าๆๆๆๆ สำหรับร้าน Song Fa Bak Kut Teh ที่สิงคโปรมีหลายสาขามากครับ ถ้าในเว็บไซต์ของเค้าเองน่าจะมีประมาณ [Read More…]

Yummy Directory

กินบาร์บีคิวสไตล์ Yanbian ลูกครึ่งจีนเกาหลีเหนือโดยสายลับคิมผู้พ่อ (ล้อเล่นน้า) ของต้องลองที่ BADBQ @สยามสแควร์ ซอย 9 ไปกั้น…

1 min read

กลับมาแล้วจ้า… หลังจากไปเที่ยวมา 10 วัน กลับมาก็เจอร้านปิ้งย่าง ร้านนึงจาก Facebook ครับ เป็นปิ้งย่างที่ผมไม่เคยกินมาก่อนครับ ชื่อแปลกๆ “Yanbian” มันคืออะไรว้า ? หาข้อมูลแป๊บ… “Yanbian” (เหยียนเปี่ยน) เป็นชื่อเมืองแห่งหนึ่งทางตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศจีนครับ อาณาเขตจะติดกับชายแดนเกาหลีเหนือครับ เมืองนี้ก็จะมีประชากรชาวเกาหลีผู้อพยพหนีสงครามไปพักอาศัยอยู่ที่เมืองแห่งนี้เป็นจำนวนมาก จนเมืองนี้มีลูกผสมรวมถึงการผสานเอาวัฒนธรรมของสองประเทศเข้าไว้ด้วยกันครับ ไม่ว่าจะเป็นภาษา การแต่งกาย วิถีชีวิตประจำวัน รวมถึงสูตรอาหารครับ จากที่ผมได้ลองชิมมา [Read More…]