ถ้าพูดถึงเกี๊ยวซ่า เด็ดๆ อร่อยๆ ผมจะชอบกิน Teraoka Gyoza เกี๊ยวซ่าแชมป์เปี้ยน 7 สมัย จากญี่ปุ่นครับ และรายการอาหารที่ผมชอบดูก็จะเป็นรายการเชฟกระทะเหล็กครับ เมื่อ 2 อย่างนี้ มา Collaboration กันผมจะพลาดได้ไงเนอะ จัดไปครับ “เกี๊ยวซ่ากระทะเหล็ก” Special Collaboration ระหว่าง Teraoka Gyoza เกี๊ยวซ่าแชมป์เปี้ยน 7 สมัย จากญี่ปุ่น กับเชฟกิ๊ก กมล ชอบดีงาม เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย เจ้าของร้านอาหารจีนแต้จิ๋วระดับตำนาน “เลิศทิพย์” อันดับที่ 87 จาก Asia’s 50 Best Restautants 2022 กลายมาเป็นเกี๊ยวซ่าในสไตล์ไทย-จีน-ญี่ปุ่น น่าลองมากกก…
ตอนนี้ส่วนของเมนูพิเศษนี้จะมีที่ สาขาสยามพารากอนชั้น G และเซ็นทรัลลาดพร้าวชั้น G ครับ วันนี้ผมอยู่ที่ Teraoka Gyoza เซ็นทรัลลาดพร้าวครับ ส่วนของร้านจะมีฝั่งที่เป็นเคาน์เตอร์บาร์ และโต๊ะอีกนิดหน่อยด้านหลังครับ ช่วง prime time โต๊ะแทบจะเต็มตลอดเลยครับ ยิ่งตอนนี้มี 4 เมนูใหม่ให้ด้วยแล้ว คนมาลองชิมกันเพียบเลยครับ
นี่เลยครับ 4 เมนูที่เราจะมาชิมกันวันนี้ครับ
สั่งทุกเมนูกันไปเลยครับ ห้าๆๆๆ
อุปกรณ์การกินพร้อมครับ
รอบนี้แอบมีถุงมือมาให้หยิบกินซี่โครงชิ้นใหญ่กันสะดวกๆ ด้วยครับ
… มาที่เมนูแรกกันเลยนะครับ
HANETSUKI GYOZA จากเมนูสุดฮิต “เป็ดกะเพรากรอบ” จากร้าน “เลิศทิพย์” ครั้งนี้ ถูกยัดเข้ามาเป็นไส้ของเกี๊ยวซ่า ปรุงรสด้วย พริก 4 ชนิด แซ่บแบบไทยกลิ่นอายจีน
ทอดด้วยแป้งกรอบลงตัวในทุกคำ 7 ชิ้น ราคา 185 บาท ครับผม
หั่นแป้งกรอบด้านล่างเป็นชิ้นๆ จิ้มน้ำจิ้มหน่อย ใส่เข้าปากกันไปครับ
เกี๊ยวนุ่ม แป้งด้านล่างกรอบ เข้ากันดีครับ
ส่วนของไส้ด้านในอัดกันมาแน่นๆ เต็มๆ อร่อยตรงนี้
เมนูต่อมา… MALA CHEESE GYOZA เกี๊ยวกุ้งลายเสือเต็มตัว โรยด้วยชีสเผาราดซอสหม่าล่า สูตรเฉพาะจากเชฟกิ๊ก เผ็ดซ่า ลิ้นชาเบาๆ แถมละมุนด้วยชีส เข้ากันซะงั้น ห้าๆๆๆ ราคา 6 ชิ้น 275 บาท ครับ
ถ้ามาเสิร์ฟปุ๊บแนะนำให้กินปั๊บครับ ชีสจะยืดดดดดดดด น่ากิน ละมุนครับ
เริ่มเมนูจริงจัง ใครที่ชอบกินข้าว ต้องจัด TORI KARAAGE MAPO DON ข้าวหน้า “ม๋าโผ้วโต้วฟู่” เมนูลูกครึ่ง จีน-ญี่ปุ่น แบบฉบับเชฟกิ๊ก เผ็ดร้อนเบาๆ ท็อปด้วยสะโพกไก่คาราเกะชิ้นโต กรอบ กรอบ ราคา 250 บาท
ไก่ชิ้นใหญ่ มาเต็มมองแทบไม่เห็นข้าว… ใครเน้นกินกับ ไม่เน้นข้าวเหมือนผม ชอบแน่นอนครับ
ส่วนใครชอบกินเส้นก็ต้องเป็น DINOSAUR RAMEN ราเม็งซี่โครงไดโนเสาร์ (ห้าๆๆๆ ล้อเล่นนะครับ)
ราเม็งซุปเข้มข้น เคี้ยวจากกระดูกไก่และซี่โครงหมู ผสมพริกคั่วและน้ำมันงานดำ ท็อบปิ้งจัดเต็มซี่โครงหมูยักษ์…แฮปปี้! ทั้งใหญ่ ทั้งยาว แต่เปื่อยนุ่ม ละลายในปาก เด็ดมาก ราคา 285 บาท
ซี่โครงหมูมาเต็มชิ้นใหญ่ ยาว ส่วนของอุปกรณ์การกิน มาถุงมือให้ด้วยครับ
ใส่ถุงมือแล้วจับกัดกินกันได้เลยครับ เปื่อยจริงจัง กินง่ายครับ
เอาจริงๆ ผมว่าใช้ตะเกียบช้อนส้อมเขี่ยๆ ก็เนื้อก็หลุดแล้วครับ แต่จะให้อร่อยต้องจับแล้ว กัดกินกันนะครับ
พร้อมทานค๊า…
อิ่มอร่อย ไม่ผิดหวังกับ Project พิเศษ “เกี๊ยวซ่ากระทะเหล็ก” Teraoka Gyoza x เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย สำหรับเมนูที่ผมชอบเป็นพิเศษก็จะเป็น MALA CHEESE GYOZA เกี๊ยวกุ้งลายเสือเต็มตัว ชีส ซอสหม่าล่า และ DINOSAUR RAMEN ซุปเข้มข้น ซี่โครงชิ้นโต เปื่อยนุ่ม ชอบมากครับ
สำหรับใครที่อยากชิมเมนู Special Collaboration-Teraoka Gyoza X Chef Gigg เมนูเด็ดจากเชฟกระทะเหล็ก ทั้งเกี๊ยวซ่า ข้าว DON และราเมงไปกินได้เลยครับ ที่ Teraoka Gyoza ทั้ง 2 สาขา
- สยามพารากอน ชั้น G
- เซ็นทรัลลาดพร้าว ชั้น G
หรือจะสั่งซื้อแบบ Delivery ก็ได้นะครับ ที่ Line: @teraokagyoza และ Shopee Food Delivery ครับผม
#teraokagyoza #TeraokaGyozaXChefGigg #collaboration #collab #gyoza #chefgigg #teraoka #food #specialmenu #lerdtip #siamparagon #centralladprao #asias50best #ramen
