Tagged: หอยเป๋าฮื้อ

กินโอมากาเสะกันอีกแล้น… รอบนี้จัด Big Heart Omakase @Kokoro Omakase Mega Bangna อิ่มแน่น คุ้มราคา ชอบ ชอบ…

วันนี้ผมมากินโอมากาเสะกันอีกแล้วครับ แต่ยังรัก ยังชอบกับร้านเดิม “Kokoro Omakase” ร้านที่แตกไลน์มาจาก Sushi Ichizu ยังคงความพรีเมี่ยม ราคาจับต้องได้มากขึ้นกับคอนเซ็ปต์ Everyday Omakase กินกันได้บ่อยๆ จริงๆ เดือนนี้ผมก็หลายรอบแล้วครับ ห้าๆๆๆๆ รอบนี้ของมาลองที่สาขา Megabangna กันหน่อย ยังไม่เคยมาส่วนของที่นี่จะมีเคาร์เตอร์บาร์ยาว 12 ที่นั่ง ส่วนของเชฟสาขานี้ เค้าก็มีประสบการณ์การทำร้านซูชิรูปแบบฟิวชั่นและเอโดะมาเอะ ทำให้รูปแบบการเสิร์ฟมีความฟิวชั่น และมีลูกเล่นที่มากกว่า แต่ยังคงผสมผสานวัฒนธรรมการทำซูชิแบบดั้งเดิมไว้ครบถ้วน อยากจะบอกว่าลูกเล่นเยอะจริงครับ เมนูลูกเล่นเกินราคาจริงๆ ครับ คุ้มอ่ะบอกเลย… ส่วนของคอร์สโอมากาเสะของ Kokoro Omakase...

กินอิซากายะชื่อดัง แฮงค์เอ้าท์สไตล์ญี่ปุ่น ที่ Isomaru Suisan Ueno ยกทะเลสดๆ มาเสิร์ฟแบบเต็มๆ ทั้งคืน…เปิด 24 ชั่วโมง

สายแฮงค์เอ้าท์กินกันยาววววว เช้าวันนี้ถึงเช้าอีกวันก็ยังได้ (อยู่ในไทยไม่น่ารอด ห้าๆๆๆ) แฮงค์เอ้าท์สไตล์ญี่ปุ่นกันมั๊ยครับ ที่ญี่ปุ่นเค้าทำงานก็ทำงานจริงจัง ดื่มก็ดื่มกันจริงจังเช่นกัน ทั่วญี่ปุ่นจะมีร้านสไตล์อิซากายะ (Izakaya) เยอะมากเลยครับ เป็นร้านเหล้าญี่ปุ่น ที่กินดื่มได้ในราคาไม่แนง เน้นอาหารหลากหลาย กินจริงจังก็ได้ กับแกล้มก็ดีครับ ส่วนของร้านยอดนิยม ร้านนึงก็ต้องเป็นร้าน Isomaru Suisan ครับ ที่ญี่ปุ่นมีมากกว่า 100 สาขาเลยนะครับ ร้านเปิด 24 ชั่วโมง อย่างที่บอกครับ แฮงค์เอ้าท์กันได้ตั้งแต่เช้าถึงเช้าอีกวันกันได้เลยครับ ห้าๆๆๆ ส่วนของร้าน Isomaru Suisan จะเน้นเสิร์ฟอาหารทะเลสดใหม่ เป็นๆ...

กินหม่าล่าหม้อไฟสไตล์จีน เบสซุปดาชิ ไม่กินเนื้อ ไม่กินหมู ก็กินได้ “DA ZHENG HOTPOT” ใจกลางสยามสแควร์

พ.ศ. 2566 หม่าล่าครองเมือง !!! ตอนนี้หันไปทางไหนก็เจอแต่ร้านหม่าล่าเนอะ ส่วนของร้านหม่าล่าก็มีทั้งร้านหรูหรา เหมือนยกเมืองจีนมาอยู่ในร้าน ราคาก็จะสูงนิดนึง แลกกับวัตถุดิบที่ Premium และบริการอย่างราชา ส่วนอีกแบบนึงจะเป็นร้านแบบสายพาน ราคาเริ่มต้นแค่ 5 บาท ชอบแบบไหนก็เลือกกินกันได้เลยครับ วันนี้ผมขอพามาลองกินกันอีกซักร้านนึงเนอะ ร้านนี้น่าจะเหมาะสำหรับคนไม่กินเนื้อ ไม่กินหมู แต่อยากกินหม่าล่า ก่อนเข้าร้านก็แอบถามว่า “น้ำซุปหม่าล่าที่นี่เบสเป็นเนื้อหรือหมูครับ” คำตอบ “ไม่ใช่ทั้ง 2 อย่างคะ” แอบงงกันไป ห้าๆๆๆๆ เบสของน้ำซุปที่นี่จะเป็นเบสน้ำซุปดาชินั่นเอง ปกติร้านส่วนใหญ่จะเป็นเบสเนื้อ น้อยร้านที่จะมีเป็นหมู แต่บางร้านก็มีให้เลือกทั้งเนื้อและหมู แต่ยังไม่เคยกินที่เป็นเบสน้ำซุปดาชิเลยครับ ไหนๆ...

โอมากาเสะอะไร กินได้ทู้กวัน “Kokoro Omakase” ร้านโอมากาเสะเข้าถึงง่าย ราคากันเอง แต่วัตถุดิบยังพรีเมี่ยม เซ็นทรัล อีสต์วิลล์

วันนี้เราอยู่กันที่ร้าน Kokoro Omakase ร้านโอมากาเสะที่ทำให้การกินโอมากาเสะเป็นเรื่องที่เข้าถึงได้ง่ายครับ (Everyday Omakase) ไม่ว่าจะขนาดของร้านที่ขนาดกำลังน่ารัก ตั้งอยู่ชั้น 2 กลางห้าง Central Eastville ราคาก็จับต้องได้ง่าย แต่ยังคงความพรีเมี่ยมครับ ส่วนของร้านนี้จะเป็นการแตกไลน์มาจากร้าน Sushi Ichizu ที่ถูกยกย่องให้เป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย รวมถึงได้รับรางวัล OAD ถึง 5 ปีซ้อนครับ เชฟมากฝีมือแห่งร้าน Kokoro Omakase รักษามาตราฐาน และตั้งเป้าที่จะเป็นร้าหนึ่งที่มอบความสดใหม่ มีคุณภาพ ให้กับการกินโอมากาเสะครับ ส่วนของเชฟของร้าน Kokoro Omakase ยังเป็นอดีตมือขวา...

พาชิมโอมากาเสะ “Sushi Koge” กิน White Fujisan Salmon ปลาแซลมอนเนื้อขาวอายุ 1 ปี แหล่งน้ำธรรมชาติภูเขาไฟฟูจิ อุณหภูมิ 11 องศา ตลอดปี ต้องลองแล้ว…

วันนี้ขอพามากินโอมากาเสะกันอีกซักหน่อยนะครับ ช่วงนี้กำลังอินกับการกินโอมากาเสะครับ ส่วนของร้านนี้เป็นร้านเปิดใหม่ แต่คอนเซปต์ของร้าน วัตถุดิบไม่ธรรมดาเลยครับ สิ่งที่เรียกร้องผมมาที่นี่ก็คือ White Fujisan Salmon ปลาแซลมอนเนื้อขาวอายุ 1 ปี ที่เลี้ยงจากแหล่งน้ำธรรมชาติของภูเขาไฟฟูจิ อุณหภูมิ 11 องศา ตลอดปี เกรินมาซะขนาดนี้ต้องไปลองซักหน่อยนะครับ ส่วนของเมนูไฮไลท์ของที่นี่ยังจะมี กุ้งหวาน, หอยเชลล์ และหอยเม่น สายพันธุ์บาฟุน จากฮอกไกโด เป๋าฮื้อจากเอะฮิเมะ ด้วยนะครับ ร้านนี้ชื่อว่า “Sushi Koge” ร้านจะอยู่ที่ ชั้นใต้ดินตึก Vanit Village ถนนพหลโยธิน...

กินหอยเป๋าฮื้อไม่อั้น ซีฟู้ดดีงาม ซุปหม่าล่าแซ่บบบบ Mala Hot Pot Buffet @Ximending ไปไต้หวันต้องไปกินกันแล้วมั้ง…

สำหรับการไปเที่ยวไต้หวัน นอกจากการไปหาอะไรกินที่ตลาดปลาและ Street Food ตามตลาดกลางคืนต่างๆ แล้ว อีกร้านนึงที่หลายคนนิยมไปกันก็คือ Mala Hotpot นะครับ ซึ่งร้านหม่าล่าฮอทพอตที่ไต้หวันก็มีหลากหลายแบนด์มากเลยครับ ที่เห็นคนไปกินกันบ่อยๆ จะเป็นร้าน New Mala Hot Pot และ Mala Hot Pot ที่ผมไปรีวิวนี้ครับ ชื่อคล้ายกันมาก แถมโลโก้ก็ยังคล้ายกันด้วยครับ อย่างกับลอกกันมาครับ แบบว่าเจ้านี้ทำแล้วดังฉันเอาบ้าง คนที่ไม่เคยไปเที่ยวไต้หวันแบบผมก็งงกันไปครับ ห้าๆๆๆ แต่สำหรับร้าน Mala Hot Pot ที่ผมไปกินก็ถือว่าไม่ผิดหวังนะครับ ใครที่ไปกิน...

ลองซักครั้ง !!! โอมากาเสะร่าเริง ทุกเมนูมีกัญชา เจ้าแรกในประเทศไทย 3,555++ บาท (15 Courses) @Koko Japanese Restaurant กินไป ขำกันปายยย…

ช่วงนี้เริ่มมีร้านอาหารนำใบกัญชามาปรุงอาหารเป็นเมนูต่างๆ กันเยอะเลยนะครับ ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยว ผัดกระเพรา เทมปุระ และอื่นๆ อีกเพียบเลยครับ ร้านแรกที่เริ่มเอาใบกัญชามาปรุงอาหาร ผมว่าน่าจะเป็น “กัญชารส” ที่โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร นะครับ แต่ถ้าเป็นอาหารญี่ปุ่น โอมากาเสะที่มีส่วนผสมของกัญชา ผมเห็นที่ Koko Japanese Restaurant ร้านนี้เลยครับ เห็นแล้วอยากจะลองชิมมากๆ ครับ อดใจไม่ได้ต้องรีบจอง ต้องรีบลองเลยครับ ส่วนของร้าน Koko Japanese Restaurant ผมเคยไปกินโอมากาเสะที่ร้านนี้มาแล้วครับ วัตถุดิบเค้าดีเลยครับ ขอลองอีกซักรอบครับ กับ โอมากาเสะร่าเริง หัวละ 3,555++ บาท...