Tag: เชฟมิชลิน

Yummy Directory

กินอาหารอิตาเลี่ยน รางวัลเชฟมิชลินหนึ่งดาวห้าปีซ้อน ตกแต่งด้วยศิลปะป็อปอาร์ตของศิลปินชื่อดัง ที่ “แอนติโต้” (antito) โรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ

1 min read

วันนี้ขอเอาใจคนชอบกินอาหารอิตาเลี่ยน กินพิซซ่า กินสปาเก็ตตี้ กันซักหน่อยนะครับ สำหรับที่นี่ “แอนติโต้” (antito) โรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ ไม่ธรรมดาครับ เริ่มกันที่ เชฟมิชลิน อเมริโก้ ติโต้ เซสทิ เชฟชาวอิตาเลียนจากเมืองเบอร์กาโม ตอนเหนือของประเทศอิตาลี ดีกรีรางวัลเชฟมิชลินหนึ่งดาวห้าปีซ้อน (2018-2022) จากห้องอาหารฝรั่งเศส แฌม บาย ฌอง มิเชล [Read More…]

Yummy Directory

ชิมอาหารสไตล์โมเดิร์นยูโรเปี้ยน อร่อยกับ Wagyu of Pork แบบ Medium Rare ที่ “Thyme Eatery & Bar” นางลิ้นจี่

1 min read

ตั้งแต่ตะเวนกิน ตะเวนชิมมาเกือบ 3 ปี ผมว่า… ผมไม่ค่อยได้รีวิวอาหารสไตล์โมเดิร์นยูโรเปี้ยนซักเท่าไหร่เลยครับ วันนี้ขอจัดมาให้อ่านกันซัก 1 ร้านครับ ร้านนี้มีชื่อว่า “Thyme Eatery & Bar” ครับผม ร้านจะอยู่แถวๆ นางลิ้นจี่ ผมไม่ค่อยถนัดแถวนี้ซักเท่าไหร่ ห้าๆๆๆ แต่อยากลองไปชิมเลยต้องดั้นด้นไปกินซักหน่อย #แบบว่าไม่ผิดหวัง ^^ ที่อยากไปร้านนี้อีก 1 เหตุผลคือทางร้านเค้าได้เชฟมาใหม่ครับ เชฟคนนี้เค้ามีประสบการณ์ทำงานในร้านเชฟมิชลินสตาร์มาแล้วหลายร้านเลยครับผม [Read More…]

Yummy Directory

ชิมอาหารฝีมือเชฟมิชลินระดับสองดาว เชฟกระทะเหล็กประเทศอังกฤษ @“บลูโนส” (Blunos) ชั้น 14 ชั้นสระน้ำของโรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ

1 min read

เคยกินอาหารฝีมือเชฟมิชลินกันรึยังครับ ? ผมขอพาไปชิมอาหารฝีมือเชฟมิชลินระดับสองดาวกันซักหน่อยน้า ราคาไม่แรง เอื้อมถึงด้วยครับผม ^^ ที่ผมจะพาไปชิมกันวันนี้ก็คือ ร้าน “บลูโนส” (Blunos) ชั้น 14 ชั้นสระน้ำของโรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ (Eastin Grand Hotel Sathorn) ครับผม ก่อนจะไปชมบรรยากาศร้านและชิมอาหารอร่อยๆ ขอเมาส์เรื่องของเชฟซักหน่อยนะครับ เชฟมาร์ติน บลูโนส เป็นเชฟมิชลินระดับสองดาวจากประเทศอังกฤษ ความโดดเด่นอย่างนึงของเชฟก็คือ… หนวดที่คล้ายกับวอลรัส [Read More…]