กินหมูทอดจานบิน (ไม่ต้องไปไกลถึงญี่ปุ่น) ซูชิโรลสไตล์ฟิวชั่นที่ Sushi Mori @Gaysorn Tower วัตถุดิบพรีเมี่ยม นำเข้าจากแดนอาทิตย์อุทัย

วันนี้ผมขอพาไปกินอาหารญี่ปุ่นกันอีกซัก 1 ร้านนะครับ จริงๆ อาทิตย์หน้าผมก็มีแผนไปเที่ยวญี่ปุ่นด้วยเหมือนกัน มาซ้อมกินอาหารญี่ปุ่นกันไว้นิดนึง ห้าๆๆๆๆ #ต้องซ้อมด้วยหลอ !!! ส่วนของร้านนี้ก็คือ… “Sushi Mori” ร้านอยู่ที่ชั้น 3 Gaysorn Tower ครับ ส่วนของร้านนี้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่นครับ มีการ Mix & Match วัตถุดิบพรีเมี่ยมจากตลาดปลาประเทศญี่ปุ่นเลยครับ จากที่กินมาแล้ว วัตถุดิบเค้าดีจริง อาหารอร่อยจริงครับ แถมยังมีเมนูเด็ด เมนูใหม่อย่างหมูทอดจานบินให้กินกันด้วยนะครับ เคยเห็นข้าวหน้าหมูทอด หมูชิ้นใหญ่ๆ มีจานปิดมาด้านหลัง ที่ใครไปญี่ปุ่น ไปกินแล้วถ่ายรูปกลับมากันใช่มั๊ยครับ เหมือนกันเลยครับ น่ากินมาก

ส่วนของร้าน Sushi Mori จะไม่ใหญ่มาก ที่นั่งไม่ค่อยเยอะครับ

โทนการตกแต่งร้านจะเป็นแนวร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นคลาสสิก ใช้โต๊ะไม้สีน้ำตาล ผนังสไตล์ญี่ปุ่น อบอุ่นและเรียบง่าย

สำหรับใครที่อยากดูเชฟทำอาหาร มาที่เคาน์เตอร์บาร์ด้านหน้าได้เลยครับ

นั่งดูเชฟเพลินๆ ระหว่างรออาหารกัน

เมนูนี้ เนื้อวากิว ลายสวย น่ากินไปอี๊ก

ทุกเมนูมีเบิร์น พอเบิร์นความหอมก็ตามมาก โดยเฉพาะตับห่านด้านล่างนี้

หอมมากกกกกก หิวเลย

โรลเนื้อวากิว ท็อปด้วยตับห่านและไข่ดอง โอ๊ยยยยย น่ากินไปไหน…

ต่อกันที่ปลาไหลตัวใหญ่

หันมาเจอเชฟอีกคนนึงกำลังท็อปตับห่านและหอยเชลล์ฮอกไกโด

เมนู หยินหยาง มาแล้วจ้า… น่ากินไม่ไหว

กลับไปนั่งที่โต๊ะดีกว่า ห้าๆๆๆๆ กลับมาที่โต๊ะแล้ว อาหารก็เริ่มทะยอยมาเสิร์ฟครับ

เมนูแรกของวันนี้ขอแนะนำ…

Yin Yang Tama Roll ราคา 795 บาท

(Hokkaido scallop, Foie gras special soy-marinated egg yolk roll)

โรลปลาแซลมอนสับ (ด้านใน) ส่วนของด้านนอกจะเป็นตับห่านและหอยเชลล์ฮอกไกโด ยังไม่พอ ท็อปด้วยซอสตับห่านเบิ้ลไปอีก โรยด้วยแป้งกรอบ ท็อปซ้ำด้วยไข่แดงดองฟองใหญ่ มากกกกกกก เมนูนี้ดีครับ ส่วนของตับห่านจะเข้มข้นหน่อย ส่วนของหอยเชลล์ฮอกไกโดจะเบาๆ แนวหยิงหยาง อย่างแท้จริง

ส่วนของการกินทางร้านแนะนำให้คลุกไข่ให้แตกกับแป้งกรอบแล้วเอาโรลจิ้มไข่แล้วกินครับ

ฟินมากกกกกก เข้มข้น มันๆ ฟินเวอร์

Una Tama Roll ราคา 795 บาท

Unagi special soy-marinated egg yolk roll

โรลปลาไหลญี่ปุ่น พร้อมไข่หวาน อะโวคาโด ท็อปด้วยมายองเนสสลับซอสตับห่าน ท็อปด้วยไข่แดงดองเหมือนเดิม เมนูนี้จะออกมันๆ หน่อยจากปลาไหลและอะโวคาโด อร่อยไปอีกแบบครับ

Salmon Shoyu Tama Roll ราคา 550 บาท

Torched salmon special soy-marinated egg yolk roll

ส่วนของเมนูนี้เอาใจคนชอบกินปลาส้ม แซลมอนเนื้อหนา ด้านมีอะโวคาโด ครีมชีส ไข่กุ้งและไข่หวาน เข้ากันดี

Kuro Tsuki Tama Roll ราคา 1,295 บาท

Wagyu beef, topped foie gras special soy-marinated egg yolk truffle roll

เมนูนี้ฟินสุดและผมชอบมากที่สุดครับ เนื้อวากิว A5 ห่อ อะโวคาโด ครีมชีส ไข่กุ้ง ไข่หวานและปลาไหล ท็อปด้วยตับห่านชิ้นโต สลับซอสตับห่าน ตรงกลางท็อปด้วยไข่ดองฟองโตและซอสทรัฟเฟิลเข้มข้น เพิ่มความพรีเมี่ยมด้วยทองคำ โอ๊ยยยยยยย ฟินไม่ไหว

สายเนื้อ คนชอบกินเนื้อต้องห้ามพลาดเลยครับ

ปิดท้ายกันที่… หมูทอดจานบิน ราคา 480 บาท

ข้าวหมูทอดชิ้นโต กรอบนอก นุ่มใน ไม่ต้องบินไปกินไกลถึงญี่ปุ่น ส่วนของหมูทอดด้านในฉ่ำ นุ่ม ฟินไม่ไหวอีกแล้ว

ส่วนของหมูสันนอกติดมันหน่อยๆ ทอดกรอบนอก ฉ่ำใน หมูชิ้นใหญ่ นุ่ม อร่อยมากกกก

ส่วนตัวผมว่าชิ้นขนาดนี้ผู้หญิงกินไม่หมดแน่นอน

ผู้ชายตัวโตกินก็มีจุกครับ ห้าๆๆๆ

การกินลองกินแบบไม่ราดซอสก่อนครับ ส่วนของตัวหมูหวานฉ่ำอยู่แล้วอร่อยไปแบบนึง

พอราดซอสแล้วก็อร่อยไปอีกแบบ เพิ่มความเค็มนิดๆ

ลองตักให้ดูแค่ส่วนปลายชิ้นหมู ล้นช้อน กินชิ้นนี้อย่างน้อย 3 คำครับ บอกเลย ^^

ส่วนของการกินโรลเจาะไข่ให้แตกก่อน แล้วคลุกเค้าให้เข้ากัน แล้วคีบใส่ปากกันได้เลยครับ

พร้อมทานค๊า… แต่ละเมนู จานค่อนข้างใหญ่ แนะนำให้เอามาแชร์กันนะครับ พาเพื่อนมาเยอะๆ จะได้กินหลายๆ อย่าง

สั่งมากินคนเดียว 1 คน 1 เมนูมีจุ๊กครับ ห้าๆๆๆๆ

ส่วนของอาหารที่ร้าน “Sushi Mori” น่ากินมากๆ เลยนะครับ ส่วนของวัตถุดิบก็ดี พรีเมี่ยมเหมือนที่โฆษณาไว้ครับ ใครที่อยากจะมาลองชิมอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่น และหมูทอดจานบิน (อันนี้เด็ดยังไม่เคยเห็นที่ไหนในไทย) ต้องมาลอง !!!!

ร้าน “Sushi Mori” เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00-22.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือจองโต๊ะที่ได้ที่…

• เบอร์โทร: 092-892-9528
• LINE: @sushimori

ปล. ทางร้านเค้ามีโอมากาเสะด้วยนะครับ ใครสนใจไปลองกินกันได้ครับ

#sushimori #sushimoribkk #sushi #bangkok #japanese #cuisine #centralworld #bts #btsชิดลม #siam #สยาม #sashimi #promotion #sushi #restaurant #delivery #thailand #gaysorn #ซูชิ #ซาชิมิ​ #อาหารญี่ปุ่น #foiegras #unagi #roll #wagyu #wagyua5 #morisignature