เคยไปกินกันรึยัง ? “นายหมงหอยทอด” ร้านหอยทอดเปิดมาแล้วกว่า 40 ปี ได้รับรางวัล มิชลินไกด์ 6 ปีซ้อน ต้ังแต่ปี 2018 – 2023 (ปีปัจจุบัน) ส่วนของร้านเปิดมานานมาก เปิดครั้งแรกจะอยู่บนถนนเยาวราช แล้วย้ายต่อมาอยู่ที่ถนนแปลงนาม ซึ่งในปัจจุบันมาอยู่ที่ถนนพลับพลาไชย ขยับมาเรื่อยๆ แต่ก็ไม่ไกลจากที่เดิม ส่วนของชื่อ นายหมง คือ ชื่อของคุณพ่อของลูกในปัจจุบัน ตอนนี้มาถึงรุ่นลูกที่มาสืบทอดความอร่อย มาเป็นเวลานาน
ส่วนของร้านนางหมงหอยทอด ได้รับรางวัล บิบ กูร์มองด์ ร้านอาหารริมทาง อาหารอร่อย คุ้มค่าในราคาย่อมเยา ตอนนี้ส่วนของราคาเค้าว่าขึ้นมานิดหน่อย ราคาก็จะมีตั้งแต่ 100, 200, 300 และ 500 บาท แต่ก็ยังคุ้มอยู่น้า ได้เยอะกินจุใจ
เมนูที่โด่งดังของร้าน (มาแล้วต้องสั่ง !!!) ก็คือ “อ่อลั่วะ” งงเหมือนกันใช่มั๊ยแหละ มันคือ อะไร ? ลูก หลาน เรียกตาม อากง อาม่า เป็นภาษาแต้จิ๋ว อ่อ ก็คือหอยนางรม ส่วน อ่อลั่วะ ก็คือ แป้งกรอบๆ ฟูๆ ไม่อมน้ำมัน ราดด้วยออส่วน หอยนางรมสดผัดปรุงรส น้ำไม่เหนียวไป หอยนางรมสุกกำลังดี ไม่สุกไป เค็มนิดๆ เด็ดมาก เพิ่งเคยกินแบบนี้ครั้งแรก ชอบมากกกกกกก อ้อ… ที่นี่ยังใช้เตาถ่านทอดหอยเหมือนยุคโบราณด้วยนะครับ ร้าจะมีเพียง 7 โต๊ะ (รวมโต๊ะเสริมหน้าร้าน) ช่วงกลางวันคนต่อคิวกันยาวเลย แต่รอไม่นานมาก อาหารจานเดี่ยว กินแป๊บๆ ก็ไป แต่ต่างชาติเยอะมาก เข้าไปเจ้าของร้านยังทักทายเป็นภาษาอังกฤษ คงคิดว่าเป็นคนจีนซินะ ห้าๆๆๆๆๆๆๆ
การเดินทางแนะนำให้นั่งรถไฟฟ้าไปจะสะดวกสุด ไม่ต้องหาที่จอดรถ ถ้านั่งรถไฟใต้ดินมาให้ลงที่สถานทีวัดมังกร ออกทางประตู 1 ถนนแปลงนาม พอขึ้นมาก็ข้ามถนนไปฝั่งถนนพลับพลาไชย ร้านอยู่ขวามือ สั่งเกตง่ายๆ คือตรงที่คนเยอะนั่นแหละ ใครไปไม่ถูกมีลายแทงให้ (https://goo.gl/maps/eiiy51c8fnSsRLcB6) กดลิงค์นี้ได้เลยครับ
ตอนที่ผมไปประมาณบ่ายโมงกว่า คนยังเยอะอยู่เลย คนก็ทะยอยมาเรื่อยๆ แต่รอไม่นาน
เจ๊ก็เรียกเข้าไปกิน อาหารจานเดียว กินแป๊บๆ ก็หมดครับ
ส่วนของรางวัลการันตีเต็มหน้าร้านกันไป… อร่อยแน่นอน
เมนูของทางร้านก็จะมี อ่อลั่วะ อ่อส่วน เกาเหลาหอยนางรม และข้าวผัดปู ราคา S 100, M 200, L 300 และ XL 500 บาท
เครื่องดื่ม น้ำเปล่า 10 บาท โค้ก สไปร์ท 15 บาท ไม่มีน้ำแข็งน้า… เอาหลอดจิ้มมาให้กินในขวดกันไป
ตอนแรกที่คิดว่าอยากจะมาลองหอยแมลงภู่ทอดด้วย แต่เหมือนตอนนี้ทางร้านจะไม่ขายแล้ว ไม่มีในเมนูครับ
ไม่กล้าถามเจ๊ ร้านแอบวุ่นวาย ห้าๆๆๆๆๆ
ส่วนของอ่อลั่วะจะเป็นแป้งกรอบราดด้วยผัดหอยนางรม ใครชอบกินแบบนิ่มๆ ก็สามารถเลือกเป็นอ่อส่วนได้ ส่วนของเกาเหลาหอยนางรม จะไม่มีแป้ง ผัดหอยนางรมกับถั่วงอก ปิดท้ายที่นี่ยังมีข้าวผัดปูด้วยน้า เผื่อใครอยากกินเมนูอื่น
ส่วนของสูตรเด็ดน่าจะอยู่ตรงนี้เลย แป้งทอดกรอบ แต่เหมือนทางร้านจะเน้นไข่มากกว่าแป้ง
พอเฮียเริ่มผัดก็เริ่มน่ากิน ส่วนของเตายังใช้เตาถ่านแบบโบราณ เห็นแล้วการันตีได้ถึงความเก่าแก่ โบราณ อร่อยแน่นอน
เฮียเริ่มผัดตั้งแต่เป็นน้ำ ผัดไปเรื่อยๆ จนเริ่มแห้งและกรอบ เด็ดไปอีกตรงที่แป้งกรอบมาก
ไม่อมน้ำมัน ทำได้ไง !!!!
ความจำฝังใจในวัยเด็ก กินออกส่วน กินหอยทอด เทใส่จานมา น้ำมันจะเยิ้มติดมาด้วย คนส่วนใหญ่จะไม่ค่อยชอบกินเพราะกลัวอ้วน แต่ร้านนี้บอกเลย แห้งกรอบ ไม่อมน้ำมันอร่อยมากกกกกกก ก. ไก่ ล้านตัว
ส่วนของหอยนางรมสด แอบส่อง หอยสด เต่งตึง ตัวใหญ่
หลังจากที่เฮียทอดแป้งไข่จนกรอบแล้วก็ตักใส่จานรอไว้ก่อน ตามด้วยผัดหอยต่อ…
ส่วนของหอยผัดไม่นาน หอยไม่สุกไป กำลังกินดีงาม
มาแล้ว เมนู “อ่อลั๊วะ” เมนูที่โด่งดังของร้าน นายหมงหอยทอด น่ามากกกกกกกกก
เสิร์ฟพร้อมซอสพริก เวลากินราดซอสพริกหน่อย เพิ่มความอร่อยไปอีก…
จานนี้จะเป็นแบบไซส์ XL ราคา 500 บาท เอาจริงกิน 2 คน เยอะป๊ายยยยยยย ห้าๆๆๆ คอเลสเตอรอลจะขึ้นเอา !!!
หอยนางรม สดใหม่ เต่งตึง สุกกำลังดี
แป้ง (ปรุงตำรับเฉพาะของเฮียหมง) กรอบๆ ฟูๆ ไม่อมน้ำมัน เคี้ยวเพลิน
ลองสังเกตที่จานด้านล่างดู ไม่มีแม้แต่น้ำมันซักหยดบนจาน ลืมภาพการกินหอยทอดสมัยเด็กๆ มันๆ เลี่ยนๆ ไปเลย
หอย เนื้อแน่น ไม่เละ ชอบตรงนี้ กินให้คอเลสเตอรอลขึ้นกันไป ห้าๆๆๆๆ
อันนี้เป็นอีก 1 เมนูของทางร้าน ข้าวผัดปูไซส์ M 200 บาท ผัดแห้งๆ หอมกระทะไหม้ ปูเยอะได้อยู่
มีทั้งปูก้อนและปูชิ้นเล็กๆ แทรกในข้าวผัด
ส่วนตัวผมว่า ข้าวผัดปูเฉยๆ หรือว่ากินอ่อลั๊วะ ว้าวววว หนักๆ ไปแล้วก็ไม่รู้เนอะ เมนูอื่นเลยเฉยๆ ห้าๆๆๆๆ
สั่งไปได้ไง อ่อลั๊วะ XL 500 บาท กิน 2 คน ห้าๆๆๆๆๆๆ
สำหรับร้าน “นายหมงหอยทอด” บอกเลยว่าห้ามพลาด !!!! เมนูที่ต้องจัดเลยก็คือ “อ่อลั๊วะ” เดินทางไปแค่กินเมนูนี้ เมนูเดียวก็คุ้มแล้ว รอคิวนิดนึงไม่นาน ใครอยากลองไปชิม ร้านหยุดวันจันทร์ อังคาร-อาทิตย์เปิดตั้งแต่เวลา 10:00 – 19.00 น. ใครขี้เกียจเดินทางสามารถสั่งผ่าน Grab, Line Man และโรบินฮูดได้น้า…
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม 089-773-3133 ครับผม
…
…
…
ของแถม !!!
เผื่อใครจะเดินเล่นต่อ จะเดินหาอะไรกินต่อที่ถนนแปลงนาม เยาวราช หรือดูบ้านเรือนแถวนั้น ผมเดินเล่นอยู่ซักพัก ร้อนๆ แนะนำให้ลองไปกินน้ำบ๊วย เลมอน ร้านนี้ก็เป็นร้านเก่าแก่เหมือนกัน มีทั้งน้ำบ๊วย เลมอน เป็นแก้วกินได้เลย หรือจะซื้อกลับเป็นขวด รวมถึงบ๊วยแบบเม็ดก็มี ส่วนของรสชาติแอบหวานไปหน่อย ถ้าลดหวานได้น่าจะดี แต่ที่นี่เค้าผสมมาเสร็จปรับรสไม่ได้ แต่ถ้าสั่งแบบขวดกลับบ้านอาจจะใส่น้ำแข็งเยอะหน่อย หรือผสมน้ำนิดลดหวานลงได้อยู่
พิกัดร้าน น้ำบ๊วย เลมอน (https://goo.gl/maps/J9yQrhwSDDvJndk16)
เดินร้อนๆ อยากหาที่นั่งพักผ่อนเย็นๆ กินไอติมโฮมเมด ชิลๆ ก่อนจะไปเดินเล่นต่อ…
ร้านนี้ Ice Cream Labs ร้านจะดิบๆ หน่อย
ร้านนี้เค้าเน้นนำเสนอศิลปะ บางอาทิตย์จะมีศิลปินนำงานมาโชว์ พบปะสังสรรค์กันได้ และจะมีไอติมโฮมเมดรสชาติต่างๆ ให้บริการ
ส่วนของรสชาติไอติมใช้ได้เลย เหนียว ได้รสชาติเต็มๆ
วันนี้ลองสั่งเป็น ทรอปปิคอล ซาว พาเฟ่ต์ ราคา 179 บาท ได้ไอติม 2 Scoop สามารถเปลี่ยนรสชาติได้
วันนี้เลือกเป็น เสาวรส และยาคูลท์ ปีโป้
ส่วนของเสาวรส ไอติมเนื้อเหนียว เสาวรส มาเต็ม อร่อยใช้ได้ ยาคูลท์ปีโป้ ผมว่าเฉยๆ
ปิดท้ายก่อนกลับไปพักผ่อน แวะมาถ่ายรูปสวยๆ Landmart @สถานี MRT หัวลำโพง
อิ่มอร่อย เดินเล่นเพลินๆ แต่ร้อนไปหน่อย อากาศเประเทศไทยเป็นแบบนี้อ่ะเนอะ รีวิวนี้ ก็น่าจะจบประมาณนี้น้า… รีวิวหน้าจะพาไปไหนอีก รอติดตามกันน้า รับรองมีของอร่อยๆ มาให้ตามรอยกันอีกแน่นอนครับ
