สงสัยผมต้องทำรีวิวรวมร้านสายเนื้อ (วากิว) ซักครั้งแล้วมั้งครับ ช่วงนี้กินเนื้อวากิว แบบรัวๆ ก็เรามันสาวกคนรักเนื้ออ่ะเนอะ ห้าๆๆๆ เห็นร้านเนื้อเด็ดๆ แล้วมันอดใจไม่ไหวจริงๆ ^^
มา… ครับ สาวกทั้งหลายล้อมวงกันเข้ามาเลยจ้า วันนี้ผมจัดเป็นเนื้อวากิว “ซากะกิว” (SAGAGYU) จากญี่ปุ่น แอบกระซิบนิดนึง ร้านนี้ผมเคยรีวิวไปแล้วครั้งนึงครับ นานมากๆ ละ แอบบว่าติดใจมากๆ เนื้อเค้าคัดมาอย่างดี แบบว่าเจ้าของร้านก็เป็นสายเนื้อเหมือนกันครับ สมาคมคนรักเนื้อของแท้ แน่นอน เพราะฉนั้นเนื้อที่เค้าหามาเลยคัดสรรมาเป็นอย่างดีครับ ก็เล่นคัดแบบที่ชอบ แบบที่กินเอง มาขาย เราเลยได้กินของดีๆ กันครับ ห้าๆๆๆ ที่สำคัญอีกอย่างนึงก็คือ ราคาไม่แพงครับ อาจจะเพราะทำเลที่อยู่รอบนอกนิดนึง (ไม่ได้อยู่ สุขุมวิท เอกมัย ค่าที่มันแพง) แต่เดินทางไม่ยากครับ สาวกคนรักเนื้ออย่างเราๆ ไปกันได้สบายๆ อยู่แล้ว
ความแตกต่างจากครั้งก่อนที่ทำให้ผมต้องกลับไปรีวิวกันอีกรอบนึงก็คือ ร้านเค้าทำใหม่ แต่ก็ไม่ได้อยู่ไกลจากที่เดิมเลยครับ แอบปิดไปซักพัก ตอนนี้กลับมาอีกครั้งแล้วครับ พร้อมร้านใหม่ไฉไลกว่าเดิน บรรยากาศดีเลยครับ อีกอย่างคือ มีเนื้อวากิว A3, A5 “ซากะกิว” (SAGAGYU) จากญี่ปุ่น รสชาติหอมหวาน กลิ่นเย้ายวน ลายหินอ่อน ละลายในปาก แถมมีชุดเนื้อแบบสุดคุ้มมาเพิ่มเติมให้อีกด้วยครับ อยากกินกันแล้วใช่ป่ะครับ ขอพาชมร้านใหม่กันซักหน่อยก่อนน้า
ร้านใหม่อยู่ไม่ไกลจากร้านเดิมครับ ร้านอยู่ตรงข้ามซอยนวลจันทร์ 50 จอดรถได้ที่เดิม ข้างร้านจักรยานและโครงการ The cube condo ครับผม สังเกตนิสนึง ผมแอบขับรถเลยร้านด้วยครับ ห้าๆๆๆ ส่วนหน้าตาของร้านใหม่ก็ประมาณนี้เลยครับไฉไลป่ะล้า ^^
ภายในร้านแต่แนว Industrial Loft Design ผมชอบร้านตกแต่งแนวนี้นะครับ
บางทีร้านเนื้อย่างก็ต้องดิบหน่อย ห้าๆๆๆๆ
ร้านโปร่งโล่งสบาย แต่ละโต๊ะห่างกันมาก ชิลๆ สบายๆ มากครับ ไม่อึดอัด
อย่ารอช้ากันอยู่เลย… ครับ
หิวแว้วววววว เริ่มกันที่จานแรก ผมแนะนำเลยครับ สำหรับคนที่ คิดว่าจานเดียวจบ
“ชุดเนื้อพรีเมี่ยม” ราคา 899 บาท
จากนี้มีเนื้อวากิวจากญี่ปุ่นและเนื้อจากออสเตรเลียครับ
แค่เห็นลายเนื้อก็ฟินแล้ว
ส่วนตัวนะครับ มาคนเดียวจัดจานนี้ไป ข้าวสวยร้อนๆ ซุปซัก 1 ถ้วย โอ๊ย จบ…
ส่วนใครไม่เน้นเนื้อ แพงๆ ก็จัดเป็น “ชุดเนื้อ” ธรรมดา ราคา 395 บาท
จานนี้ก็น่ากินไม่แพ้จานเมื่อกี้เลยนะครับ
สามร้อยกว่าเอาอยู่…
สาวกเนื้อ ไม่รู้จักพออย่างผมมาแล้วต้องจัดให้สุด กับเมนู…
“เนื้อวากิวริบอาย A3” ราคา 899 บาท
โอ๊ย ฟินเวอร์ ขอใช้คำนี้เลยก็แล้วกันน้า อร่อยมากๆๆๆๆ หอม หวาน ละลายในปาก
ลายโคตรสวย มันแทรกกำลังดี
มันยังสุดได้อีก… ใจมันบอกอย่างงั้น ห้าๆๆๆๆ ต่อด้วยเมนู…
“เนื้อวากิวริบอาย A5” ราคา 1,200 บาท
มันแทรกเนื้อหนักหน่วงกว่าเนื้อ A3 เยอะ ส่วนตัวผมชอบนะครับ ละลายอ่ะบอกเลย บางคนอาจจะคิดว่ามันเยอะไปเลี่ยน
ก็ปิดจบที่ A3 ได้ครับ แต่สำหรับผม ไม่พอครับ ห้าๆๆๆ จัดไปหนักหน่วง ห้าๆๆๆ
สำหรับจานนี้ ของเด็ด ของอร่อย ตั้งแต่ร้านเก่า
หากินยากมากนะครับ
ร้านอื่นไม่ค่อยมีให้กินกัน “วากิวร่องซี่โครง” ราคา 390 บาท ฟิน ส่วนนี้จะได้เคี้ยวหน่อยครับ
กินละลายในปากมากไปเดี๋ยวไม่ได้อารมณ์การกินเนื้อนะครับ
เดี๋ยวพี่ที่ไม่กินเนื้อไม่คบ แวะมาสั่งจานหมูให้เพื่อนกันซักหน่อย
“ชุดหมู” ราคา 280
ราคาน่าคบมั๊ยหละครับ มีหมูให้หลายแบบมาก มีเครื่องในด้วย แจ่มเลย ปกติไม่ค่อยมีไส้อ่อนน้า ใช่ป่ะ ร้านอื่นอ่ะ
ฝั่งเทพของหมู ก็ต้อง หมูดำคุโรบุตะ ราคา 180 บาท และสามชั้น ราคา 80 บาท นะครับ
อันนี้เด็ดมาก ถ้าใครไม่กินเนื้อ ต้องสั่งเลย
กินปิ้งย่างมันต้องมันๆ หน่อย อีกซักเมนู “เป็ดมิโซะ” 120 บาท เหอะๆๆๆ ยาวปายยยย
ข้ามมาที่เพื่อนไม่กินเนื้อ หมูก็ยังไม่กินอีกนั่น… มีนะครับ
เพื่อนผมเอง ความเชื่อและศาสนาของเค้าครับ เวลาที่มากินปิ้งย่างกับผมก็จะเป็นเมนู…
ปลาแซลมอน 200 บาท ปลาหมึก 120 บาท
ยาวปายย ที่ “กุ้งแม่น้ำ” 150 บาท
ตัวใหญ่ๆ 4 ตัว ตกตัวละ 40 บาท คุ้มอ่ะ ตัวใหญ่ใช้ได้
จานนี้ สายไหนก็น่าจะชอบกินกันนะครับ
ปกติเราจะเห็นแค่ในร้านอาหารญี่ปุ่น ที่นี่มีจ้า… “คานิมิโซะ” (มันปูย่าง) ราคา 360 บาท
ปกติร้านอาหารญี่ปุ่นราคานี้น่าจะได้แค่ฝาเดียวน้า
อร่อย กินกับข้าวสวยร้อนๆ น้า สุดยอด
ส่วนของเนื้อและหมูของทางร้านยังมีอีกเพียบเลยนะครับ ผมเลือกเฉพาะที่ไฮไลท์มาให้ดูกัน เนื้อและหมูน่าจะมีเกือบ 30 รายการได้ครับ
อยากกินซุปร้อนๆ ก็ต้องจัดไปครับ
มีทั้ง มิโซะซุป ราคา 35 และ คารูบิซุป ราคา 45 บาท ชอบแบบไหนเลือกกันได้เลย
ผักหมด ผักไม่พอสั่งเพิ่มได้ครับ จานละ 100 บาท
ส่วนของเครื่องเคียง 120 บาท ครับ
แต่ปกติส่วนตัวผมแล้ว เนื้อ Only จ้า แค่ผักในจากก็พอ หัวหอม ต้นหอมญี่ปุ่น ย่าง ช่วยย่อยหน่อยพอ
ส่วนของน้ำจิ้มก็แนวเกาหลีหน่อยๆ ครับ
น้ำจิ้มสีดำ ใส่ พริกนิด กระเทียมหน่อย พริกเผา (มั้ง) ปิดท้ายด้วยมะนาว เป็นอันเสร็จพิธี
ส่วนซีฟู้ด ทางร้านมีน้ำจิ้มซีฟู้ดให้บริการครับผม
ใครที่ไปกินมื้อกลางวัน วันทำงาน กินปิ้งย่างนั่งแช่ คงไม่ไหว
ที่ร้านเค้าก็มีเป็นแนวอาหารจานเดียวให้บริการด้วยนะครับ หรือกินปิ้งย่างไปสั่งจานเดียวมากินเพิ่มก็แหล่มเลย
อิ่มเร็วไม่เปลืองมาก ห้าๆๆๆๆ ล้อเล่นนะครับ ^^
จานนี้อร่อยมากกกก “เนื้อวากิวดิบทาทากิ” ราคา 250 บาท
ไม่คาวเลย หอมเนื้อ อร่อยดีครับ
เพิ่งเคยกินครั้งแรก แอบติดใจครับ เดี๋ยวไปจัดใหม่
อีกจานนึงที่น่าสนใจ อาหาร ธรรมด๊า ธรรมดา แต่เนื้อเด็ดมากกกกก
“ข้าวผัดกระเพราเนื้อวากิว” ราคา 280 บาท
ส่วนของอาหารจานเดียวที่นี่ก็มีอีกเพียบครับ
3 อย่างด้านล่างนี้ก็น่ากิน อร่อยด้วยครับ
“หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ้ว” 200 บาท, ข้าวหน้าปลาไหล 270 บาท (ถูกแท้), ยำแซลมอน 200 บาท
มันจะเยอะเกินไปละ กินกันเลยดีกว่าเนอะ เดี๋ยวกันไม่หมด…
เริ่มกันที่เนื้อวากิวกันก่อนเลยซิครับ
จะรออะไร ?
ห้าๆๆๆ จริงๆ เราต้องไล่ระดับไปใช่ป่ะ แต่ตอนนี้ผมทนไม่ไหวแล้วครับ เอาของแรงก่อนเลย วากิว A5 เหอะๆๆๆ
ขอแบบ Medium ก็แล้วกันน้า มันไหลเยิ้ม น่ากินโคตร..รรรรร
ลองจิ้มน้ำจิ้มของทางร้านดูก่อนน้า อร่อย แหล่ม แจ่มแมววววว
ย่างต่อกันยาวปายยยยย
รอบนี้ขอลองเป็น น้ำจิ้มซีฟู้ดบ้างก็แล้วกันเนอะ แก้เลี่ยน
เอาจริงๆ น้า เนื้อดีๆ แบบนี้ เกลือ พริกไทย ก็พอแล้วครับ มันจะชูรสเนื้อขึ้นมาได้อีก ไม่โดนกลบ ลองกันดูครับ ^^
เบื่อเนื้อแป๊บ แวะมาซีฟู้ดกันหน่อย
กุ้งแม่น้ำตัวโต้โต กินกับมันปูย่าง แจ่มมมมม กินไม่อยากหยุดเลย อ้วนมั๊ยน้า ? ห้าๆๆๆๆๆ #กล้าถาม
จัดอย่างต่อเนื่อง หยุดไม่อยู่เจงๆๆๆ มันปูย่างงงงงง ห้าๆๆๆ
โอ๊ยยยยย อิ่มมมมม แต่กระเพาะของหวานยังว่าง ห้าๆๆๆๆ
กินปิ้งย่างก็จะร้อนๆ หน่อย
หาอะไรเย็นๆ กินกันซักหน่อยเนอะ กับเมนู “คากิโกริสตอเบอรี่ชีสเค้ก” ราคา 85 บาท
อีกซักหน่อย กระเพาะของหวานยังไม่เต็ม ห้าๆๆๆ
“โฮมเมดนูเทลล่าบราวนี่” ราคา 100 บาท โฮมเมดซะด้วย น่าลองตรงนี้ อ่ะเนอะ ^^
โอ๊ยยยย อย่าถามนะครับ ว่าอิ่มมั๊ย ? แน่ มากกกกกกกกก มาสรุปภาพรวมของร้าน “MEAT & MORE YAKINIKU AND SUSHI BAR” กันดีกว่า ส่วนของบรรยากาศร้าน หลังจากทำร้านใหม่ ไฉไลกว่าเดิม ผมว่าบรรยากาศใช้ได้เลยครับ โปร่งโล่ง สบาย ไม่อึดอัด ตกแต่งสวยเลยครับ ส่วนของรสชาติอาหาร เค้าใช้วัตถุดิบที่ดีครับ ปิ้งย่างต้องของสด ของดีเนอะ อร่อยเลยครับ
สุดท้ายเรื่องของราคาผมว่าไม่แพงนะครับ ถ้าเทียบกับร้านในเมือง ย่างสุขุมวิทหรือเอกมัย สาวกคนรักเนื้ออย่างเรา ลุยกันได้เลยครับ ^^
