ใกล้จะตรุษจีนกันแล้วนะครับ วันนี้ขอพาไปกินเมนูเสริมมงคล ติ่มซำ อาหารจีนกันอีกซัก 1 ร้านครับ ร้านนี้มีชื่อว่า “Imperial Yumcha” อยู่ที่ JC Kevin Sathorn Bangkok Hotel ย่านสาธรครับ ที่นี่มีอาหารจีนและติ่มซำ แบบ A La Cart และ All You Can Eat ครับ ส่วนของร้านจะอยู่ที่ชั้น 37 วิวดีมาก อากาศดี เห็นบางกระเจ้าอยู่ไม่ไกลเลยครับ ฝั่งนึงเป็นตึกที่ทันสมัย อีกฝั่งนึงจะเป็นปอดของกรุงเทพ บางกระเจ้า เขียวขจี นั่งกินกันเพลินๆ เลยครับ
พอเราขึ้นไปที่ชั้น 37 ก็จะเห็นหน้าร้านแบบด้านล่างนี้เลยครับ ส่วนของภายในร้านก็จะมีทั้งแบบห้อง VIP และโต๊ะนั่งชิลๆ ทางด้านนอกครับ ทั้ง 2 โซน วิวสวยไม่แพ้กันครับ ใครอยากใช้บริการห้อง VIP แนะนำให้โทรจองกันก่อนนะครับ ก่อนวันที่ผมไป ก็มีจองเยอะอยู่ครับ
ส่วนของห้อง VIP ก็จะประมาณนี้เลยครับ
ส่วนของวิวก็จะประมาณนี้ครับ ช่วงนี้ PM2.5 เยอะหน่อย มองเห็นได้ไม่ไกลเท่าไหร่ T_T
ส่วนของที่นี่ เค้ามีโปรโมชั่น All You Can Eat ติ่มซำอยู่ด้วยนะครับ เผื่อใครจะสนใจ ราคา 999++ บาท
ส่วนใครไม่เน้นติ่มซำกินเมนูหลากหลาย สั่งเป็น A La Cart ได้เช่นกัน
อย่างที่ผมสั่งมานี้ ซาลาเปาเผือกลาวา ราคา 100 บาท และ กุ้งนึงกระเทียมโทน ราคา 120 บาท เอาจริง กินไม่กี่อันก็คุ้มแล้วเนอะ สำหรับ All You Can Eat ห้าๆๆๆๆ เลือกได้ตามชอบครับ
ส่วนของซาลาเปาเผือกลาวา แป้งนุ่ม ไส้เยิ้ม ละมุน กุ้งนึงกระเทียมโทน กุ้งแน่นๆ
ส่วนเมนูนี้ ซาลาเปาหิมะ แป้งด้านนอกกรอบ เป็ดด้านในแน่นๆ อร่อยดีครับ
ส่วนเมนูนี้ ซุปกระเพาะปลา เสิร์ฟแบบร้อนๆ เดือดๆ กระเพาะปลาชิ้นใหญ่เวอร์
ชิ้นใหญ่ น่ากินมากกก
ส่วนของเมนูนี้ เชฟมาทำให้ดูที่โต๊ะเลยครับ
“กุ้งซาวน่า”
กุ้งสดใหม่ นำมาคลุกเคล้ากับเหล้าจีนและเครื่องอีกนิดหน่อย เขย่าให้เข้ากัน แล้วใส่ไปในหม้อหินร้อน แป๊บเดียวกุ้งก็สุก พร้อมทาน ตอนทำกลิ่นหอมมากครับ
หลังจากที่ทำเสร็จก็คีบกุ้งมาเรียงบนจาน กั้งเยอะมาก สดใหม่ เนื้อหวาน กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยเลย
ต่อกันที่ บล็อคโคลี่ปูไข่ขาว ราคา 650 บาท บล็อคโคลี่ กรอบ ไข่ขาวสอดไส้ปูเยอะเลยครับ
ข้าวผัดหยางโจว ราคา 300 บาท
ข้าวผัดแห้งๆ หอมกระทะ รสชาติกำลังดี คนไทยอย่างเรา ต้องน้ำปลาพริกหน่อยเนอะ จะฟินมาก ห้าๆๆๆ
ส่วนของเมนูนี้ ต้องช่วงตรุษจีนเท่านั้นถึงจะได้กิน “หยี่ซัง” อาหารมงคลวันตรุษจีนครับ
ส่วนของหยี่ แปลว่าปลา พ้องเสียงกับคำว่า อุดมสมบรูณ์ ส่วนของซัง แปลว่าดิบ หรือการมีชีวิต รวมกันแล้วก็จะแปลว่า ความอุดมสมบรูณ์และมีชีวิตที่ยืนยาว เมนูนี้จะเสิร์ฟด้วยปลาราคาแพงและอาหารทะเล เช่น แซลมอน กุ้งมังกร ปลาทูน่า หรือเป๋าฮื้อครับ
พร้อมด้วยผักสด 7 สี หั่นเป็นเส้น พร้อมน้ำสลัด และงาขาวในซองอั่งเป๋าครับ
เวลาที่จะกินก็โรยงานขาวในซองอั่งเป๋า ราดน้ำสลัดและคลุกเคล้าให้เข้ากัน ก็พร้อมทานแล้วครับ
อ้อ… เวลาที่คลุกเคล้าให้เข้ากัน ก็จะพูดว่า โลเห แปลว่า รายได้สูงๆ ชีวิตสูงส่ง สุขภาพแข็งแรง
เวลาที่คลุกก็ต้องโกยและคลุกเคล้าขึ้นมาสูงๆ ด้วยนะครับ
ใกล้ตรุษจีนแล้ว รีบไปกินกันน้า… จะได้เฮงๆ ปังๆ
อาหารพร้อม เริ่มกินได้…
ปิดท้าย เผือกหิมะ ราคา 250 บาท เผือกรอบนอก นุ่มใน หวานกำลังดี อร่อยเลย
ใครอยากไปฉลองตรุษจีน กันเมนู “หยี่ซัง” อาหารมงคลวันตรุษจีน เสริมมงคลวันตรุษจีน ไปกันได้เลยครับ ที่ “Imperial Yumcha” JC Kevin Sathorn Bangkok Hotel ชั้น 37 โทรจองโต๊ะกันได้ที่ เบอร์ 095-208-0488 ครับผม
พาอาม่า อากง ไปฉลองตรุษจีน กินอาหารมงคล ติ่มซำ อาหารจีน กัน… ^^
