ลองกิน ชูรัสคาเรีย หรือชูร์ราสโก้ กันมั๊ยครับ ส่วนของเมนูนี้ เป็นเมนูเนื้อย่างเสียบไม้ สไตล์ดั้งเดิมของบราซิลเลียน เชฟจะนำเนื้อชั้นดีมาหมักกับเครื่องเทศสูตรพิเศษ และย่างบนเตาแบบเฉพาะ หลังจากนั้นเชฟจะเดินนำเอาเนื้อไปหั่นเสิร์ฟให้ที่โต๊ะ แบบพอดีคำ (เสิร์ฟสไตล์ Rodizio) นั่นเองครับ พิเศษและดีย์ตรงนี้ ส่วนของเนื้อหอม นุ่ม อร่อยมากกกกก
ส่วนของร้านที่เสิร์ฟเมนูนี้ก็คือร้าน เปโดร ชูรัสคาเรีย แอนด์ สเต็กเฮ้าส์ เป็นร้านอาหารสไตล์บราซิลเลียนกริลล์ อยู่ที่ชั้น 1 โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ ฟิวเจอร์ พาร์ค รังสิต ครับ ส่วนของการตกแต่งร้านก็สวยเลยครับ ส่วนของเชฟก็จะเป็นเชฟชาวบราซิล ทำอาหารมาแล้วกว่า 30 ปี ชำนาญอาหารสไตล์ชูร์ราสโก้ และอาหารบราซิลเลียนแบบฉบับต้นตำรับ รับรองอร่อยแน่นอน ^^
สำหรับวันที่ผมไปกินจะเป็น เดอะ แกรน ชูร์รสโก้ มื้อเย็น วันศุกร์ – เสาร์ เริ่มต้น 1,190 บาทสุทธิ/คน (ราคาปกติ 2,200 บาท สุทธิ/คน) ซึ่งจะมีทั้งเมนู สเตชั่นบราซิลเลียน, สลัดบาร์, โคลด์ คัท, ชีส, ซุป, อาหารญี่ปุ่น, อาหารทะเล และไฮไลท์ก็คือ บุฟเฟ่ต์เนื้อย่างวากิว สไตล์บราซิล เนื้อเกรดพรีเมียมเสียบไม้ย่างมากกว่า 15 ชนิด นำมาย่างเสียบไม้ แบบฉบับอาหารบราซิลเลียน ครับผม
ส่วนตัวผมชอบบุฟเฟ่ต์แบบนี้นะครับ ได้กินเนื้อดีๆ แถมยังมีเมนูอื่นๆ ให้กินอีกครับ อย่างตรงนี้เป็นโซนอาหารทำเลย
ก็จะมี หอยแมลงภู่, หอยนางรมสด, ปูม้า และกุ้ง น้ำจิ้มซีฟู้ดคือดีย์
ส่วนตรงนี้… สเตชั่นโคลด์ คัท ชีส ก็จะมี โคลด์คัท, มะละกออบแห้ง, แครกเกอร์, ขนมปังแท่ง และขนมปังและเนยบราซิลเลียน และอื่นๆ
สลับกันไปในแต่ละวันครับ กินได้เรื่อยๆ
พาร์มาแฮม คือ ชอบมากกกกก
ส่วนของ สเตชั่นบราซิลเลียน จะเป็นเมนู สลัดถั่วดำข้าวโพด, สลัดมะเขือเทศและหัวหอมบราซิลเลียน, สลัดมะเขือเทศอบกับถั่วลิสง, สตูว์ถั่วดำ, แกงไก่มะพร้าวบราซิลเลียน, ไก่ย่างมะนาวและกระเทียม เป็นต้น
ส่วนของ อาหารจานร้อนตะวันตก ผักโขมอบ, ข้าวโพดย่าง, กราแตงมันฝรั่ง, มะเขือม่วงย่าง, มันฝรั่งอบ และอื่นๆ
สเตชั่นนี้ เอาไปกินกับเนื้อย่าง อร่อยมาก แนะนำเลยครับ
ส่วนของเมนูไฮไลท์ เมนูเสียบไม้ย่าง ก็จะมี…
- พิคานย่า (Picanha) เนื้อส่วนสุดฮิตที่ชาวบราซิลนิยมมากที่สุด และนิยมแพร่หลายไปทั่วโลกในปัจจุบัน เนื้อส่วนนี้มีทรงคล้ายสามเหลี่ยม เป็นส่วนที่ติดกับเนื้อสะโพกซึ่งเป็นกล้ามเนื้อที่ใช้งานหนัก ทำให้เนื้อส่วนนี้มีรสชาติชัดและมันมีกลิ่นหอมมาก มีเพียงสองชิ้นต่อวัวหนึ่งตัวเท่านั้น
- เนื้อวากิวส่วนบน (top Side Wagyu)
- เนื้อกระเทียม (Garilc Steak)
- อัลคาทร่า (Alecatra) เนื้อสันนอกส่วนล่าง ที่มีรสเนื้อเด่นชัด
- หัวใจไก่ (Chicken Heart)
- เนื้อส่วนท้อง (Spicy Flank)
- เนื้อปลายสะโพก (Cheese Tri-Tip)
- ขาแกะ (Leg of Lamp)
- หมูสามชั้น (Pork Berry)
- ลิงกวิซา (Linguica) ไส้กรอกหมูโฮมส์เมดสไตล์บราซิลเลี่ยน
- อกไก่ยัดไส้ชีส (Stuffed Chicken Breast)
- (Honey Ham Sausage) ไส้กรอกหมูโฮมส์เมดหอมหวานด้วยรสน้ำผึ้ง
- ปีกไก่ (Chicken Wings)
- สัปปะรด (Pineapple) สัปปะรดย่างเคลือบชินามอนและน้ำตาลทรายแดง
- กุ้งแม่น้ำย่าง (River Prawns)
น่ากินมากกกกกกก ชอบมากเลยครับ
สเตชั่นของหวาน จะมีทั้งเมนูของหวานสไตล์บราซิลเลียน อย่าง ชูโรส, ทาร์ตไข่, ช็อคโกแลตทรัฟเฟิลบอล, มูสช็อกโกแลตกล้วย และ ไอศกรีม, ผลไม้สด เบเกอรี่ทั่วไปครับ
กลับมาที่โต๊ะ Welcome Drink ก็มาเสิร์ฟ สดชื่นมาก มาพร้อมกับ… น้ำจิ้ม 3 แบบ ให้เรากินกับเนื้อครับ
ส่วนตัวผมว่า… กินเนื้อ ท็อปด้วยเกลือนิด พริกไทยหน่อย ก็อร่อยแล้วครับ
ก่อนเนื้อจะเริ่มทะยอยมาเสิร์ฟ เราก็ไปตักอาหารอื่นๆ มากินกันก่อนเนอะ
ซูชิ ซาชิมิ สลัด ซุป
กินเนื้อเสร็จก็กลับมากินใหม่ได้อีกเรื่อยๆ ครับ ^^
พอกินไปได้ซักแป๊บ เชฟก็เริ่มทะยอยเดินวน มาเสิร์ฟเนื้อครับ
เนื้อย่างมาแล้วน่ากินมากกกก อร่อยมากครับ แนะนำเลย
ส่วนของบุฟเฟ่ต์ “ชูรัสคาเรีย” เนื้อย่างเสียบไม้สไตล์ดั้งเดิมของบราซิลเลียน ส่วนตัวผมว่าอร่อยมากครับ สำหรับคนที่ชอบกินเนื้อ ผมแนะนำให้มาลองครับ คนที่ไม่กินเนื้ออาจจะไม่ค่อยคุ้มเท่าไหร่ ในเมนูย่างมีหมู กุ้ง ไก่นิดหน่อย และไลน์บุฟเฟ่ต์อื่นๆ ครับ แต่ใครกินเนื้อผมบอกเลยว่าต้องลอง ส่วนของราคาจะมี 2 ช่วงก็คือ
- ชูร์ราสโก้ มื้อเย็น วันอาทิตย์ – พฤหัส เริ่มต้น 990 บาทสุทธิ/คน (ราคาปกติ 1,800 บาท สุทธิ/คน)
- เดอะ แกรน ชูร์รสโก้ มื้อเย็น วันศุกร์ – เสาร์ เริ่มต้น 1,190 บาทสุทธิ/คน (ราคาปกติ 2,200 บาท สุทธิ/คน)
เริ่มกันตั้งแต่เวลา 17.30 – 22.00 น. ครับผม
โปรโมชั่นพิเศษ รับส่วนลดกว่า 35% เมื่อสำรองที่นั่งล่วงหน้า 48 ชั่วโมง ผ่านทางออนไลน์
- Online: www.tablecheck.com/en/novotel-bkk-future-park-rangsit-pedro-steak-house/reserve/message
- Line: https://lin.ee/9igGQIs
- เบอร์โทร 02-520-2525
เปโดร ชูรัสคาเรีย แอนด์ สเต็กเฮ้าส์ อยู่ที่ชั้น 1 โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ ฟิวเจอร์ พาร์ค รังสิต จองแล้ว รีบไปกันเลยครับ สายเนื้อ ชอบกินเนื้อ จองโต๊ะได้ตามลิงค์ด้านบนเลยครับ ^^
