มิติใหม่แห่งการกินเกี๊ยวซ่า #เกี๊ยวซ่าบิงซู สดชื่น หอมส้มยูซึ @ร้าน TERAOKA GYOZA EST 1998 เซ็นทรัลลาดพร้าว อ้อ…ที่ร้านยังมีเกี๊ยวซ่าอีกหลากหลายสไตล์นะครับ ไปลองกันมะ ^^

ผมเห็นร้าน TERAOKA GYOZA EST 1998 มานานมากแล้วครับ มันสะดุดตาตรงเกี๊ยวซ่าราดชีสสสสส ด้านบนนี่แหละครับ มันช่างหน้ากินไปไหน ? ห้าๆๆๆๆ #คนแพ้ชีส เห็นแล้วต้องจัด >.< ที่ผมเคยเห็นก็จะเป็นที่สยามพารากอนครับ แต่วันนี้ผมพามาที่ เซ็นทรัลลาดพร้าว ชั้น G หน้า Tops ครับผม ที่นี่เค้าเพิ่งเปิดใหม่ สดร้อนๆ เลยครับผม ร้าน TERAOKA GYOZA EST 1998 เมนูหลักของเค้าก็คือ เกี๊ยวซ่า แปลกกว่าร้านอาหาร อื่นๆ เนอะ ที่เกี๊ยวซ่าเป็นเมนูกินเล่น ก็ของเค้าเด็ดจริงนี่นา #เค้าว่างั้น การันตีโดย เทราโอกะ เกี๊ยวซ่า เจ้าของตำแหน่ง เกี๊ยวซ่าแชมป์เปี้ยน 7 สมัย จากประเทศญี่ปุ่น ที่สำคัญคือเค้าบอกว่ามีเทคนิคในการทอดเกี๊ยวซ่าที่ ดีต่อสุขภาพ ครับ ทอดด้วยน้ำมันเพียงเล็กน้อย ใช้ครั้งเดียว กรอบนอกฉ่ำใน ไม่เลี่ยนน้ำมัน กินได้เรื่อยๆ พูดมาขนาดนี้ก็ต้องลองกันซักหน่อยซิครับ ^^

สำหรับ TERAOKA GYOZA EST 1998  สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าวมีพิเศษกว่าสาขาอื่นๆ อีกครับ ที่สาขานี้เค้ามีเมนูเกี๊ยวซ่าหลากหลายสไตล์ อย่างที่ผมโปรยไปตามหัวข้อเลยครับ “เกี๊ยวซ่าบิงซู” ว้าวววววววววว เป็นหนึ่งในนั้นครับ นอกจากนี้เค้ายังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกอีกเพียบเลยครับ วันนี้ขอจัดซักหน่อย อร่อยป่าวว้า ? #เกี๊ยวซ่าบิงซู

ส่วนของ TERAOKA GYOZA EST 1998  สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าว หน้าตาก็จะประมาณนี้เลยครับ ด้านหน้าจะเป็นเค้าเตอร์บาร์ ส่วนด้านหลังก็จะพอมีโต๊ะอยู่นิดหน่อย รับลูกค้าได้ครั้งละประมาณ 20 กว่าคนเห็นจะได้ครับ ช่วงกลางวันคนเยอะใช้ได้เลยครับ สั่งกลับบ้านก็เยอะครับ

เนื่องจากที่ร้านมีเกี๊ยวซ่าหลากหลายสไตล์ เมนูเด็ดก็น่าจะเป็นตัวนี้เลยครับ

ตามป้าย จะได้ลองกินดูก่อนว่าชอบแบบไหน ครั้งต่อไปก็สั่งเฉพาะเมนูนั้นๆ ได้เลยครับ เมนูนี้จะมี 5 แบบ 5 สไตล์ครับ

เดี๋ยวเล่าให้ฟังด้านล่างเนอะ ว่ามีอะไรบ้าง

พร้อมแล้วก็นั่งที่โต๊ะกันเล้ย

เดินมาเหนื่อยๆ ผมขอแนะนำเครื่องดื่มแก้วนี้เลยครับ อร่อยมากกกกก

“น้ำส้มยูซึโซดา” (Yuzu Juice Soda) ราคา 115 บาท

ส่วนของน้ำส้มยูซึแก้วนี้แนะนำมากครับ หอม เปรี้ยวนิดหวานหน่อย มีเนื้อผิวส้มหน่อยๆ อร่อยมากครับ ติดใจจัดไปซะ 2 แก้ว ^^

ต่อด้วยไฮไลท์ของวันนี้ครับ

เมนูนี้บอกก่อนว่าอาจจะไม่ค่อยถูกปากคนไทยอย่างเรา ที่ของคาวต้องกินร้อน แต่อยากให้ลองกันครับ

ใครที่เคยกินหมี่เย็น แล้วชอบ น่าจะชอบเมนูนี้ครับ

เมนูนี้ก็คือ “สลัดยูซึ” (Yuzu Salad) ราคา 159 บาท (พอดีเหมือนบิงซู ผมเลยเรียกเป็นบิงซูนะครับ ^^)

เมนูนี้ถ้าไม่เอาเกี๊ยวซ่าจะอยู่ที่ 119 บาท เผื่อใครคิดว่าเกี๊ยวซ่ามันไม่เข้ากันครับ

ส่วนของเมนูนี้ก็จะมี สาหร่ายทะเลวากาแมะอยู่ล่างสุด ต่อด้วย หัวไชเท้าบด ท็อปด้วย เยลลี่ ซุปดาฉิ (อันนี้เด็ดมากครับ)

ปิดท้ายด้วย… เกร็ดน้ำแข็งส้มยูซึครับผม

ส่วนของเกร็ดน้ำแข็งส้มยูซึเค้าจะโรยด้วยเครื่องให้ที่โต๊ะแบบนี้ครับ

เหมือนบิงซูเนอะ ผมเลยขอเรียกแบบนั้นครับ ห้าๆๆ

เวลากินก็จะประมาณนี้ครับ เกี๊ยวซ่าท็อปด้วยน้ำแข็งไสส้มยูซึ โอ๊ยยยยย แปลกดีจัง ห้าๆๆๆ

ต้องลองครับ สำหรับคนที่ชอบกินอะไรแปลกๆ ใหม่ๆ ครับ ^^

เมนูต่อมา ชอบมากกก อีกแล้ว ห้าๆๆๆ “เกี๊ยวซ่าทาโกะยากิ” (Takoyaki) ราคา 159 บาท

การใช้เกี๊ยวซ่าแทนแป้งทาโกะก้อนกลมๆ ผมว่ามันเข้าเนื้อดีครับ

ปกติกินทาโกะยากิ บางร้านแป้งจะหนามากครับ พอมาใช้เกี๊ยวซ่าแล้ว ผมว่าแป้งน้อย บาง รสชาติเลยเข้มข้นมากๆ ครับ

แนะนำเลยครับ ว่าต้องลองครับ ผมมีซ้ำแน่นอน ^^

เกี๊ยวชิ้นไม่ใหญ่ ซอสทาโกะยากิมาเต็ม ปลาแห้งคัตสึโอะ แน่นๆ ชอบตรงนี้

นอกจากจะมีเกี๊ยวซ่าทาโกะยากิแล้ว

ที่ร้านยังมีเกี๊ยวซ่าหลากหลายสไตล์ครับ ถ้ายังเลือกไม่ได้ว่าชอบแบบไหนแนะนำเป็นจานนี้เลยครับ

“เทราโอกะบิ๊กไฟว์” (Teraoka BIG 5) ราคา 125 บาท

ในจานนี้ก็จะมีเกี๊ยว 5 รสชาติครับ

เริ่มจาก เกี๊ยวซ่าไส้เนื้อน่องไก่ ไส้กุ้ง ไส้ซีฟู้ด ไส้หมูดำคุโรบูตะ และไส้เห็ดรวมมิตร ครับผม

ลองกินกันก่อนเนอะ ชอบรสชาติไหนค่อยสั่งเมนูนั้นแบบเต็มๆ

ดูใกล้ๆ แล้วยิ่งน่ากินไปอี๊ก ห้าๆๆๆ

หลังจากที่เริ่มกินชิ้นแรก เฮ้ยยยๆๆๆ มีกิมมิคด้วยจ้า

ใต้เกี๊ยวซ่าแต่ละชิ้นจะมี หน้าเฮียเทราโอกะ ทำหน้าทำตา หลากหลายแบบให้ลุ้นกันด้วยครับ

ดูจากรูปแล้วทางทางเฮียจะชอบกินซีฟู้นะเนี๊ย

เหมือนผมเลยครับ ส่วนตัวผมชอบ ไก่และซีฟู้ดครับ ส่วนของน้ำจิ้มซีฟู้ดผมว่าเด็ดมากครับ

อีก 1 เมนูไฮไลท์ของทางร้าน “เม็นไทชีส เกี๊ยวซ่า” (Mentai-Cheese) ราคา 189 บาท

เกี๊ยวซ่าชีสยืดดดด การันตีด้วยรางวัลแชมป์เปี้ยน 7 สมัย ไส้เนื้อน่องไก่ราดชีสเผาและไข่ปลาเมนไทโกะ อร่อยมากกกครับ

ส่วนของเมนูนี้หลายคนน่าจะเคยกันมากันบ้างแล้วเนอะ

จริงๆ ร้าน TERAOKA GYOZA EST 1998 เปิดมาซักพักแล้วเนอะ

เมนูหลักก็จะเป็นเกี๊ยวซ่า

แต่ที่สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าวเค้าจะมีเมนูอื่นให้กินกันด้วยนะครับ

ไม่ว่าจะเป็นของกินเล่น อย่าง เฟรนฟราย ไก่ทอด นักเก็ต ข้าวแกงกระหรี่ ข้าวด้ง และราเม็งครับผม

วันนี้ผมขอลองเป็น “โชยุ ราเม็ง” (Shoyu Ramen) ราคา 175 บาท

โชยุราเม็งสูตรดั้งเดิม เสิร์ฟพร้อม ไก่ชาชู ไข่ซีอิ๊ว ท็อปด้วยผงปลา 5 ชนิด เพิ่มความเข้มข้น

เข้มข้นสมคำร่ำลือจริงๆ ครับ ต้องลอง ^^

ปิดท้ายด้วยของหวานกันซักหน่อย

“ยูซึ มัทฉะ คากิโกริ” (Yuzu Matcha Kakigori) ราคา 125 บาท

ไข่มุกน้ำผึ้ง+ไอติมมัทฉะ ท็อปด้วยเกร็ดหิมะส้มยูซึ

อร่อยใช้ได้ครับ

เพิ่มความสดชื่นซักนิดก่อนกลับบ้านนอนตีพุง ^^

…มาสรุปภาพรวมของร้าน TERAOKA GYOZA EST 1998 กันดีกว่าเนอะ ส่วนของบรรยากาศของร้าน ก็ทั่วไปเนอะ เค้าเป็นร้านคล้ายๆ กับ Pop-Up Store ก็จะมีคนเดินไปเดินมาหน่อย ก็ชิลๆ ดีครับ ส่วนของรสชาติอาหารผมชอบนะครับ โดยเฉพาะ เม็นไทชีส เกี๊ยวซ่า, เกี๊ยวซ่าไส้ซีฟู้ด, เกี๊ยวซ่าทาโกะยากิ และ น้ำส้มยูซึโซดา เมนูแนะนำโดยผมครับ ^^

ส่วนของราคาผมว่าก็ไม่แพงเท่าไหร่นะครับ พอกินได้ ตามราคาอาหารญี่ปุ่นในห้างครับ

สำหรับร้าน TERAOKA GYOZA EST 1998 ที่สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าว ผมว่าต้องลองเลยครับ ใครชอบแนวแปลกใหม่ก็ต้อง “สลัดยูซึ” (Yuzu Salad) ลองซักครั้งให้รู้กันไปครับ เมนูอื่นๆ เค้าก็เด็ดไม่แพ้กันครับ ใครอยากตามรอย เซ็นทรัลลาดพร้าวชั้น G ตรงข้าม Tops ครับ ไปกันเล้ย…

The Breakdown