• Shida Night Market ตลาดเล็กกว่าถ้าเทียบกับตลาดอื่น เน้นช้อปปิ้ง สายแฟชั่น หนุ่ม สาว พอมีอะไรกินบ้าง เช่น ชาบู (ToGo), ซาลาเปานึ่งน้ำ, เครป กินง่ายๆ สไตล์วัยรุ่น
• Gongguan Night Market ตลาดนี้อยู่ใกล้มหาวิทยาลัยเลย ทำให้มีนักเรียนและนักศึกษาเยอะหน่อย ยังเป็นแนววัยรุ่น มีรองเท้ากีฬาแบนด์ดังขาย ส่วนของ Street Food ก็มีแต่ไม่เยอะ อย่างเช่น วุ้นกบ, โรตีผัก, โรตีไส้เค็ม ที่แนะนำ
• Raohe Night Market ส่วนของตลาดนี้ของกินเยอะมาก ชื่อดังก็จะเป็น ซาลาเปาอบโอ่งดังมาก ตรงทางเข้าร้านแรก, โอเด้งไต้หวัน, ซูเฟ่ไข่มุก, ขนมถั่วเหลือง ใสๆ, ขนมไข่เต่า, ปีกไก่ยัดไส้ เดี๋ยวจะได้อ่านรีวิวเพิ่มเตมด้านล่าง
• Ningxia Night Market ตลาดนี้ก็ของกินเยอะไม่แพ้กันครับ ส่วนของไฮไลท์ที่นี่คือ เผือกทอดไส้หมูหยองไข่เค็ม ซึ่งได้รับ Bib Gourmand Selections จาก Michelin Guide ประจำปี 2018 ส่วนของเมนูอื่นๆ ก็จะมี เกาเหลาเลือดหมู Taro Cake บะจ่าง, นมมะละกอปั่น, เกี๊ยวกุ้งใส่ไข่ลวก หวานคอแห้ง, เผือกทอด ไส้หมูหยอง ไข่เค็ม, ไอติมถั่วตัด ผักชี
• Shilin Night Market ใครอยากเดินจริงจังลองไปที่นี่ดู เป็นตลาดที่ใหญ่มาก มีชื่อเสียงที่สุดของเมืองไทเป แบ่งเป็น 2 โซน คือ โซนอาหารและขนม กับ โซนเสื้อผ้า กระเป๋า รองเท้า เครื่องสำอาง… อาหารต้องลอง ขนมปลาไต้หวัน, ขนมแป้งงานึง ถ้วยฟูกระบอก, เห็ดย่าง, วุ้นกบ, น้ำมะระขาว, สเต็กเนื้อโรยชีส, หม้อดำๆ ตู๋นยาจีนต่างๆ หมี่ซั่วไต้หวัน

ส่วนของรีวิวนี้จะเน้นเป็นอาหารที่ Raohe Night Market น้า แบบว่าอยากกินซาลาเปาอบโอ่งมาก เค้าว่าดี คนต่อแถวยาวออกมานอกตลาด เพราะร้านอยู่หน้าตลาดเลย ห้าๆๆๆๆ ล้อเล่นน้า คนต่อคิวยาวจริง แต่รอไม่นาน มาเรามาเริ่มกันเลยดีกว่า… กับ

10 เมนู Street Food เที่ยวตลาดกลางคืน (Night Market) ไทเป ไต้หวัน ต้องลอง !!! 

พร้อมแล้วจ้า… ที่หน้าตลาด Raohe Night Market

1. ซาลาเปาอบโอ่ง ร้านฝูโจ่ว (Fuzhou Ancestor Pepper Pie) เมนูขึ้นชื่อของตลาด Raohe Night Market ได้รับมิชลินไกด์ด้วยน้า.. คนต่อคิวยาวมากกกกก ทุกวัน (ต่อรอไม่นาน) ร้านเปิดมานานมาก สูตรซาลาเปาเป็นของทางร้านเอง ใช้วิธีการทำแบบดั้งเดิมของไต้หวัน นำไปอบในหม้อทรงกลมรูปร่างคล้ายโอง พออบออกมาแป้งจะกรอบ หมูสับหมักพริกไทยด้านในนุ่ม (กลิ่นและรสชาติพริกไทยแรงหน่อย) เดินกินได้สบายๆ แต่ระวังร้อนนะ ออกจากเตามาใหม่ๆ ข้างในร้อนมาก

ทางร้านปั้นเป็นก้อน ยัดไส้ด้านใน ปาดน้ำมันหน่อย

แปะลงไปในโอ่ง พอได้ที่ก็เอาเหล็กเขี่ยออกมา พร้อมทาน…

คิวยาวเป็นหางว่าว แต่รอไม่นาน เค้าอบทีนึงหลายก้อน สั่งกินคนละ 1-2 อัน รอไม่เกิน 2 รอบก็ได้กิน

2. เนื้อวัวลูกเต๋าย่าง เนื้อหั่นเป็นลูกเต๋าสี่เหลี่ยม ย่างบนเตา พร้อมด้วยกันพ่นไฟให้สุกเนื้อทั่วกัน เพลินๆ กับการดูพ่อค้าปรุงเนื้อถ่ายคลิป ถ่ายรูปก็สวยดี น่ากิน พอย่างเสร็จก็เลือกได้ว่าจะโรยผงอะไร พริกไทย เกลือ ส่วนตัวผมว่าแค่ พริกไทยเกลือก็อร่อยแล้ว เนื้อนุ่มเด้ง หอม แนะนำให้กินตอนร้อนๆ คือดีย์ สายเนื้อห้ามพลาด

3. เนื้อตุ๋น เครื่องในวัวตุ๋น เป็นเมนูที่คนไต้หัวชอบกิน ทั้งเนื้อและเครื่องใน รวมถึงเอ็นแก้ว ส่วนใหญ่จะขายเป็นขีด เราก็ชี้ๆ แล้วให้เค้าคิดตังให้ดู ราคาก็ไม่ถูกน้า… ทางร้านหั่นเป็นชิ้นๆ ใส่น้ำเหมือนพะโล้ รสชาติจะเค็มๆ เผ็ดๆ อร่อยกำลังดี

4. ไส้กรอกไต้หวัน (Xiang Chang) รสชาติจะคล้ายๆ กุนเชียงบ้าน กินร้อนๆ หนังกรอบ มีทั้งแบบสั้นๆ คล้ายไส้กรอกอีสานบ้านเรา และแบบยาวประมาณ 10 ซม. แนะนำว่าสั่งมาอันเดียวพอน้า กิน 2-3 คนได้เลย กินเยอะๆ ค่อนข้างเลี่ยน กินคนเดียวรับรองไม่หมดแน่นอน

5. น้ำมะระขาว เมนูสุดแปลกผมว่าน้อยคนที่จะชอบ แต่ที่ไต้หวันมีขายเยอะมาก และคนกินเยอะมาก ร้านดังจะอยู่ที่ Ximending จะเป็นการนำเอาน้ำมะระขาว (ไม่เหมือนมะระบ้านเรา ผิวขาวใสเต่งตึง) เค้าว่าขมน้อยกว่ามะระเขียว มาผสมกับน้ำผึ้ง กินแรกๆ จะหวานเพราะมีน้ำผึ้งผสมอยู่ แต่พอซักพักจะเริ่มขมนิดๆ พอทนได้ ห้าๆๆๆๆๆ บอกเลยผมซื้อมาก็กินไม่หมดแก้ว แต่อยากลอง ^^

6. หลู่เว่ย หรือ พะโล้ อาหารพื้นเมืองที่เอาเนื้อสัตว์ ผัก บะหมี่ วุ้นเส้น เต้าหู้ มาลวก แล้วปรุงรสด้วยเครื่องพะโล้และเครื่อยาจีน ตุ๋นและเคี่ยวจะนุ่ม รสชาติ หอม อยากกินอะไรเลือกได้เลย

7. หอยทากย่าง (Grilled Sea Snail) หอยทากย่างทั้งเปลือก ย่างแล้วน้ำในตัวหอยจะเดือด พอได้ที่ทางร้านก็จะแกะหอยแล้วตัดเป็นชิ้นๆ ราดน้ำจิ้มเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ เนื้อหอยทากหนึบๆ กรุบกรอบ อร่อยมาก ส่วนของน้ำจิ้มก็แอบใกล้เคียงซีฟู้ด เลยถูกปากไปอีก

8. แพนเค้กต้นหอม (ชงโหย่วปิ่ง) เมนูนิยมของชาวไต้หวัน เป็นอาหารว่าง แป้งที่ใช้จะคล้ายกับแป้งโรตีผสมต้นหอมแป้งบางกรอบ หอม กินกับซีอิ๊วหวานและซอสพริก บางร้านจะมีการปรับเช่น ใส่ชีส กิมจิ พริกหวาน เห็ด และอื่นๆ เลือกเพิ่มเติมได้

9. ปีกไก่ยัดไส้ (Lu Sih An) เมนูถูกปากคนไทยอย่างเรา ปีกไก่ยัดไส้ข้าวปรุงรส พร้อมพริก เผ็ดนิดๆ กัดไปแล้วไก่กรอบ ข้าวด้านในเหนียวนุ่ม เผ็ด เปรี้ยว เค็ม มาครบ อร่อยใช้ได้เลย

10. มันหวานทอด (Sushi Sweet Potato Balls Taiwan) ขนมที่เหมือนไข่นกกระทาบ้านเรา ได้รับความนิยมอีกแล้วที่ไต้หวัน จากแป้งก้อนเล็กๆ ทอดจนพอง ทางร้านจะทั้งกดทั้งบีบ ด้วยตะแกรง ยิ่งกด ยิ่งบีบ ที่ที่จะยุบกับพองขึ้นอีก (เอ๊ะมันคืออะไร ห้าๆๆๆ) พอทอดเสร็จรอให้สะเด็ดน้ำมัน ตอนกิน แป้งบางกรอบ ด้านในกลวง แอบหวนนิดๆ ยิ่งเคี้ยว ยิ่งเพลิน

แป้งที่ใช้ทอดก็จะประมาณนี้

เวลาที่ทอดทั้งกด ทั้งบีบ แต่กลับยิ่งพองโต ห้าๆๆๆๆ

จากแป้งลูกเล็กๆ ก็พองโตมาประมาณนี้ กรอบ ข้างในกลวง อร่อยดี

ใครที่มีแผนกำลังจะเดินทางไปไทเป ไต้หวัน ลองดูกันน้าว่าเมนูไหนน่าสนใจ… ปักหมุดรอกันไว้เลย ส่วนใครไม่ได้ไป Raohe Night Market เหมือนผม เมนูดังๆ เด็ดๆ พวกนี้ก็จะมีที่ตลาดกลางคืน อื่นๆ รวมถึงสถานที่ท่องเที่ยวอย่าง จิ่วเฟิ่น หรือที่ Ximending เช่นกันครับ แต่ถ้าเป็นเมนูซาลาเปาอบโอ่งต้องที่นี่ที่เดียวเลย เด็ดสุด !!!!

The post 10 เมนู Street Food เที่ยวตลาดกลางคืน (Night Market) ไทเป ไต้หวัน ต้องลอง !!! appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ส่วนของทริปนี้แผนผมก็ตามนี้เลยครับ ช่วงกลางวันก็แวะมากิน Tian Tian Hainanese Chicken Rice กันครับ พอมาถึงปุ๊บ โอ้วมายยยย… คนต่อคิวเยอะมากครับ สิงคโปร์เปิดประเทศคนไทยและต่างชาติก็แห่กันไปเที่ยว ไปกินอาหารอร่อยที่สิงคโปร์กันครับ รวมถึงร้านนี้ด้วยครับ แต่เห็นแถวยาวๆ แบบนี้ต่อคิวไม่นานนะครับ เมนูมีไม่เยอะทางร้านเตรียมเมนูต่างๆ ใส่จานรอไว้แล้วครับ สั่งเสร็จก็หยิบไปหาโต๊ะนั่งกันได้เลยครับ อ้อ… ที่คนมากินเยอะขนาดนี้ ก็น่าจะเพราะทางร้านได้รับ Michelin star Bib Gourmand 2016/2017 ด้วยครับ ความยากอีกอย่างนึงของการมากินข้าวมันไก่ที่นี่ ก็คือ การหาโต๊ะนั่งครับ โดยเฉพาะช่วงกลางวัน ต้องยืนต่อคิวโต๊ะที่กำลังจะอิ่มกันเลยครับ

ส่วนของข้าวมันไก่ก็มีทั้งแบบราดไปบนข้าวเลย หรือจะเป็นไก่แยกแบบในภาพนี้ครับ

ส่วนตัวผมไม่ค่อยเน้นข้าวกันอยู่แล้วครับ เน้นไก่ เลยสั่งแบบไก่แยกมากินกันครับ ส่วนของไก่ที่ผมสั่งมาวันนี้ จะเป็นแบบครึ่งตัว ราคา 15 SGD (ประมาณ 400 บาท) ครับ เอาจริงๆ สั่งแบบนี้ก็คุ้มนะครับ ถ้าสั่งเป็นจาน จานเล็ก 5 SGD, จานกลาง 6.8 SGD และจานใหญ่ 8.80 SGD แล้วครับ

ส่วนขอข้าวมันจานละ 1 SGD (ประมาณ 26 บาท) เดี๋ยวจะหาว่าไม่กินผัก จัดผัดผักมาอีก 1 จาน ราคา 4 SGD (ประมาณ 100 บาท) ครับ

ค่าเสียหายทั้งหมดก็ 500 กว่าบาทครับ กิน 2 คนแล้วอิ่มมากๆ ครับ

ส่วนของไก่ที่นี่ เนื้อนุ่ม ฉ่ำมากกกกกก ละมุน หนังก็ยังนุ่มเลยครับ อร่อยมากครับ ติดใจจนอยากกินอีกครับ

ส่วนของข้าวมันไก่ 20 กว่าบาทก็ได้เยอะนะครับ ผมสั่งมาจานเดียวกินกัน 2 คนครับ

ส่วนของน้ำจิ้มก็จะมีให้เลือก 2 แบบครับ ส่วนของซีอิ้วดำ ขอเพิ่มจากทาร้านได้ครับ ราดซีอิ้วดำหน่อยยิ่งอร่อยสไตล์สิงคโปร์ครับ

ส่วนของผัดผัก กรอบ หวานหน่อยๆ กินเพลินดีครับ

ไปกัน 2 คน สั่งเซ็ทนี้กำลังดีเลยครับ สำหรับใครที่ชอบกินไก่เยอะๆ กว่าข้าวนะครับ ผมเน้นกินกับครับ ห้าๆๆๆๆ

พร้อมแล้วก็ลุยกันเลยซิครับ วันนี้ต้องนั่งแบบแชร์โต๊ะด้วยครับ คนเยอะไป๊

แถวนี้น่าจะมีโซน office ใกล้ๆ ครับ มีพนักงานบริษัทมากินกันเยอะเลยครับ ใครจะไปกินเตรียมกันดีๆ นะครับ อาจจะไปกินก่อนเที่ยง หรือหลังบ่ายโมง ก็น่าจะสะดวกหน่อยครับ ^^

สำหรับร้าน Tian Tian Hainanese Chicken Rice ศูนย์อาหารแม็กซ์เวล (Maxwell Food Centre) ไชน่าทาวน์(Chinatown) หลายๆ คนน่าจะทราบและเป็นเป้าหมายที่จะต้องไปกินกัน ตอนที่ไปเที่ยวสิงคโปร์กันแน่นอนนะครับ ผมก็แนะนำเลยครับ ราคาไม่แพง กินง่าย คล้ายอาหารไทย และอร่อยมากๆ ครับ ไปกินแถวนั้นยังได้เที่ยวแถวนั้นต่อด้วยครับ มีที่ให้เที่ยวเดินเล่นเยอะเลยครับ ใครกำลังจะไปสิงคโปร์ ลองวางแผนเดินทางไปกินข้าวมันไก่ที่นี่กันดูนะครับ

ส่วนใครไม่มีแผนเที่ยวขี้เกียจจัดทริปเองเดี๋ยวผมมีทริปสิงคโปร์มาแชร์ให้นะครับ รออีกนิดนึงครับ มีแผนเที่ยวสิงคโปร์ด้วยตัวเองมาแจกแน่นอนครับ

The post ข้าวมันไก่สุดฮอต ของอร่อยสุดฮิต ของทริปสิงคโปร์ Tian Tian Hainanese Chicken Rice ศูนย์อาหารแม็กซ์เวล ไม่ลองได้ไงเนอะ appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ส่วนของบักกุ๊ดเต๋ของร้าน Song Fa Bak Kut Teh ที่ได้รับความนิยมก็เพราะว่าร้านเค้าได้ Michelin (Bib Gourmand) 3 ปีซ้อน ครับ แบบนี้พลาดได้ไงเนอะ สำหรับวันนี้ผมไปกินบักกุ๊ดเต๋ Song Fa Bak Kut Teh ที่สาขา New Bridge Road ครับ พอดีแวะไปเที่ยวที่ Merlion Park (เมอร์ไลออน พาร์ค) และชมวิวแถวๆ นั้นมาครับ เลยเดินมากินที่สาขานี้ครับ กินเสร็จก็กะกว่าจะไปดูแสงที่ต่อด้วยครับ เลยเลือกมากินที่สาขานี้ครับ สาขานี้ร้านไม่ใหญ่เท่าไหร่ครับ มีที่นั่งโต๊ะเล็กๆ ประมาณ 10 กว่าโต๊ะเองครับ ตอนที่ผมไปประมาณ 6 โมงพอดี นั่งไปแป๊บเดียวคนแน่นร้านเลยครับ ถึงขั้นต้องต่อคิวเลยครับ ดีนะครับมาไวไม่งั้นต้องรอกันนานเลยครับ

เข้ากินซักพัก ได้ยินแต่เสียงคนไทยคุยกันครับ ห้าๆๆๆ นั่งกินไปๆ มาๆ คิดว่าอยู่เมืองไทย ห้าๆๆๆๆ ไปครับ เราไปลองชิมบักกุ๊ดเต๋กันเลยดีกว่านะครับ ลองชิมซิครับ ว่าเหมือนที่ไทยมั๊ยน้า ?

ส่วนของภายในร้านก็ประมาณนี้เลยครับ ได้บรรยากาศ ร้านบักกุ๊ดเต๋เก่าแก่ที่ตั้งมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1969 มากครับ

เห็นร้านแบบนี้ แต่การสั่งอาหาร สั่งผ่านมือถือนะครับ

เราต้อง Scan QR Code ที่โต๊ะครับ เพื่อสั่งอาหารครับ สั่งไม่ยากครับ มีภาษาอังกฤษให้อ่านครับ

สั่งอาหารไปซักพักเครื่องดื่มและอาหารก็เริ่มทะยอยมาเสิร์ฟครับ

ส่วนของเครื่องดื่มวันนี้ก็จะมีน้ำเปล่าและน้ำอัดลมครับ เดินเล่นเหนื่อยๆ กินน้ำให้สดชื่นก่อนซักนิดนึงเนอะ

ส่วนของพริกฟรีครับ เผื่อใครชอบกินเผ็ดเหมือมผมนะครับ

ต่อกันที่บักกุ๊ดเต๋

ที่นี่เค้ามีหลายแบบนะครับ วันนี้ผมสั่งเป็น Pork Ribs Soup (7.00 SGD) ประมาณ 180 บาทครับ

เอาจริงๆ เหมือนจะถูกกว่าที่ไทยนะครับ ที่ไทยชามเล็ก 220 บาทครับ

(ถ้าจำไม่ผิดน้า)

ชามนี้เป็นแบบชามเล็กนะครับ

พอดีผมไปกันแค่ 2 คนครับ เลยสั่งแบบชามเล็กครับ จะได้กินเมนูอื่นเพิ่มเติมได้ครับ

ส่วนของน้ำซุปเติมได้เรื่อยๆ ครับ น้ำซุปร้อน ผมซดน้ำซุปร้อนๆ เติมกันไป 4 รอบได้ครับ สดชื่นมากครับ น้ำซุปร้อนๆ ส่วนของรสชาติที่สิงคโปร์อาจจะมันกว่าหน่อย จีนอีกนิด แต่โดยรวมผมว่าไม่ต่างกันเท่าไหร่เลยครับ

กลับมาที่ไทยอยากกินอีก ที่ไทยก็พอทดแทนกันได้ครับ ไม่ต้องบินมาถึงสิงคโปร์ครับ ^^

ส่วนอขงซี่โครงเปื่อยมาก ไม่ต้องใช้แรงในการกินครับ ตักกินกันได้สบายๆ เลยครับ

ส่วนจานนี้ รักพี่เสียดายน้องครับ อยากกินทั้งสามชั้น ทั้งไส้ จะสั่งอย่างละจานก็จะเยอะไป ดีนะครับ มีแบบ 2 อย่างในจานเดียว สามชั้นกับไส้ จานละ (8.00 SGD) ประมาณ 200 บาทครับ ถูกกว่าที่ไทย 20 บาท ห้าๆๆๆ

ทั้งสามชั้น ทั้งไส้ นุ่มแบบละลายในปากครับ อร่อยมากกกกกครับ

ส่วนตัวผมว่าที่สิงคโปร์จะเปื่อยนุ่มมากกว่าที่ไทยนะครับ น่ากินและอร่อยมากครับ แต่กินเยอะๆ อาจจะเลี่ยนไปนิดครับ

กินน้อยๆ จิ้มน้ำจิ้มหน่อย พริกสดนิด อร่อยเหาะครับ ^^

ปิดท้ายกันที่… ตีไก่ (3.50 SGD) ประมาณ 90 บาท, ผักดอง (1.50 SGD) ประมาณ 40 บาท และ ข้าวสวย (0.70 SGD) ประมาณ 18 บาท ราคาโดยรวมแล้วบินไปกินที่สิงคโปร์ ดูราคาจะถูกกว่าที่ไทยนะครับ

แต่ค่าเครื่องบินไปไม่น่าคุ้มนะครับ ห้าๆๆๆๆๆ

ส่วนของตีนไก่ ส่วนตัวผมไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ครับ ออกจีนๆ จืดๆ ครับ ผิวสัมผัสที่สัมผัสกับลิ้นก็แปลกๆ ครับ ห้าๆๆๆๆๆ อันนี้ความรู้สึกส่วนตัวนะครับ แล้วแต่คนชอบครับ ผักดองจานเล็ก ข้าวถ้วยเล็ก กิน 2 คนกำลังดีครับ

ซดน้ำซุปร้อนๆ เยอะๆ อิ่มครับ ห้าๆๆๆๆ ล้อเล่นนะครับ แต่น้ำซุปเค้าอร่อยจริงครับ

เติมกันไป 4 รอบน่าจะได้ครับ ร้อน เผ็ดร้อนพริกไทยหน่อย คล่องคอดีครับ

เมนู 3 อย่าง ข้าว 1 ผักดอง 1 กิน 2 คนกำลังดีเลยครับ อิ่มกำลังดีครับ อร่อยมากครับ ใครที่ไปสิงคโปร์แล้วอยากกิน Song Fa Bak Kut Teh ต้นตำรับที่สิงคโปร์ ต้นตำรับแท้ๆ ที่สิงคโปรมีหลายสาขานะครับ ลองดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ https://songfa.com.sg ของทางร้านกันได้ครับ เผื่อใกล้ที่พักตรงไหน ไปแวะลองชิมกันดูครับ ส่วนของรสชาติ อาจจะมันออกจีนๆ กว่าที่ไทยนิด ซี่โครง สามชั้น ไส้ เปื่อยนุ่มกว่าที่ไทยหน่อย แต่ก็ไม่ได้ต่างกันมากครับ ที่ไทยพอทดแทนกันได้ครับ แก้ให้หายอยากได้ครับ แต่ถ้าได้ไปสิงคโปร์แนะนำให้ลองไปกินต้นตำรับจริงๆ กันดูครับ อ้อ… ส่วนของราคาค่าเงินสิงคโปร์อาจจะแพงกว่าไทย แต่ราคาอาหารเหมือนจะถูกกว่าที่ไทยเลยนะครับ หลักสิบครับ ห้าๆๆ

สำหรับใครที่มีแพลนจะไปเที่ยวสิงคโปร์ ร้านนึงที่ห้ามพลาด Song Fa Bak Kut Teh ลองไปชิมกันดูนะครับ

The post ลองกินบักกุ๊ดเต๋ (ซุปซี่โครงหมู) Michelin (Bib Gourmand) 3 ปีซ้อน Song Fa Bak Kut Teh ต้นตำรับที่สิงคโปร์ ดูซิจะอร่อยเหมือนที่ไทยมั๊ยน้า appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

สำหรับวันนี้เราอาจจะไม่ได้ชิมฝีมือเชฟมิชลิน แต่เราจะไปกินร้านอาหารที่หนังสือมิชลินไกด์ 2018 แนะนำครับ เค้าจะเรียกกันว่า “BIB Gourmand” หมายถึงร้านอาหารถูกและดีนั่นเองครับ ง่ายๆ สั้นๆ ก็คือ มีตัง 100 นึงสามารถกินได้และอร่อย ประมาณนั้นครับ ซึ่งร้านที่ผมไปกินวันนี้ก็คือ ร้าน “ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ รุ่งเรือง” ร้านนี้จะอยู่ในซอยสุขุมวิท 26 ครับ การเดินทางผมแนะนำว่าให้เดินทางด้วยรถไฟฟ้าน่าจะสะดวกสบายที่สุดครับ เดินทางด้วยรถไฟฟ้าก็จะลงกันที่สถานีพร้อมพงษ์ ออกทางออก 4 แล้วเลี้ยวเข้าซอยสุขุมวิท 26 ได้เลยครับ เดินเข้าไปประมาณ 100 เมตร ร้านจะอยู่ขวามือครับ หน้าตาของร้านก็จะเบๆ แบบในรูปต่อไปนี้เลยครับ (ร้านแบบนี้แหละครับ อร่อยแน่นอนเนอะๆๆ ^^)

ร้านนี้เปิดมานานกว่า 50 ปี แล้วครับ

ตอนนี้เป็นรุ่นที่ 3 แล้วครับ แต่ยังคงความอร่อย เหมือนเดิม (อ่านจาก Comment ที่เค้าเคยกินกันมาก่อนครับ ห้าๆๆๆ)

เข้าไปในร้านกันดีกว่าครับ คนแน่นมากๆ บอกเลย ถ้ามาคนเดียวไม่มีทางได้นั่งโต๊ะคนเดียว

แชร์โต๊ะนะครับ ถ้าอยากกินของอร่อย ^^

ยืนกดดันคนที่กำลังจะอิ่มซักพัก เค้าก็เช็คบิลครับ

ห้าๆๆๆ ล้อเล่นนะครับ

พอดีมีโต๊ะนึงจะอิ่มพอดี ได้เวลาเสียบ อิอิ ได้กินแว้ววว ดีน้ามาคนเดียว หาโต๊ะง่ายหน่อย ^^

คนแน่นตลอดเวลา… คนนึงเข้า คนนึงออกจริงจิ้ง นี่ตอนนี้ประมาณบ่ายสองนะครับ

คนยังแน่นขนาดนี้ แล้วเที่ยงจะขนาดไหนน้า ?

รีบสั่งเลยดีกว่าเนอะ คนด้านนอกเริ่มกดดัน ห้าๆๆๆ

เมนูติดตรงข้างฝาเลยครับผม

ระหว่างรอก๋วยเตี๋ยวกินน้ำลำไยแก้กระหายกันก่อนเนอะ

เดินเข้ามากลางวันร้อนใช้ได้

ต่อกันด้วยหนังปลากรอบ อร่อย ไม่ทันได้กินกับก๋วยเตี๋ยวหมดไปซะก่อน ห้าๆๆๆ

อยากจะจัดอีกซักชามหิวๆๆๆ แล้น

มาแล้วจ้า ^^ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ (สูตรมะนาว) เครื่องเยอะใช้ได้

ส่วนตัวผมแล้วไม่ค่อยเน้นเส้นครับ

เน้นเครื่องหมูเยอะ ลูกชั้น เยอะๆ ห้าๆๆๆ ใครเป็นเหมือนกันบ้างมั๊ยน้า ?

ที่นี่เครื่องเยอะดีครับ ลูกชิ้นลูกโต ลูกชิ้นปลา หมูชิ้น หมูสับ ไส้อ่อน ตับ หัวใจ (มั้ง) ห้าๆๆ

อันนี้จัดว่าเด็ด หมูสับ สมคำร่ำลือ แอบเห็นคนกินประจำเม้นมา ^^

หมูนุ่มไม่แข็ง น้ำซุปซึมเข้าไปข้างใน รสชาติดีครับ

ส่วนของภาพรวมของชามนี้ ผมชอบนะครับ ไม่ต้องปรุงเพิ่ม แต่ส่วนของพริกเผ็ดร้อนๆ หน่อยครับ

คนชอบกินเผ็ดน่าจะชอบเป็นพิเศษ

แต่คงไม่กินเผ็ดอาจจะให้เค้าเบามือเรื่องพริกหน่อยครับ

ตามธรรมเนียมของเว็บ Hello2Day เนอะๆ สรุปภาพรวมของร้าน ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ รุ่งเรือง กันหน่อย ส่วนของบรรยากาศข้ามไปเนอะ เข้าใจกันได้ ส่วนของรสชาติดีกว่า ส่วนตัวผมชอบนะครับ ผมว่าอร่อย ไม่ต้องปรุงเพิ่มครับ อร่อยมากโดยเฉพาะหมูสับครับ อ้อไส้อ่อนก็นุ่มอร่อยดีครับ ส่วนราคาค่าเสียหายวันนี้  3 อย่าง (ก๋วยเตี๋ยว ปลากรอบ น้ำลำไย) 100 บาท พอดิบ พอดี๊ ไม่รู้ว่าแอบลดให้ป่าว ผมว่าราคาไม่แพงนะครับ คุ้มค่า คุ้มราคา ต้องลองเนอะๆๆๆ

ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 8.30-17.00 น. ไปกันเล้ย… พร้อมพงษ์ – ทางออก 4 – สุขุมวิท 26 – 100 เมตร – ขวามือ ครับผม

ฝากแผนที่ไว้ให้หน่อยเนอะ

[put_wpgm id=24]

The post ตามลอย… มิชลินไกด์ ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ รุ่งเรือง @สุขุมวิท26 ร้านดูเบๆ แต่อร่อยต้องลองซักครั้ง appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).