Blunos Eastin Grand Hotel Sathorn 19

ชิมอาหารฝีมือเชฟมิชลินระดับสองดาว เชฟกระทะเหล็กประเทศอังกฤษ @“บลูโนส” (Blunos) ชั้น 14 ชั้นสระน้ำของโรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ

9

เคยกินอาหารฝีมือเชฟมิชลินกันรึยังครับ ? ผมขอพาไปชิมอาหารฝีมือเชฟมิชลินระดับสองดาวกันซักหน่อยน้า ราคาไม่แรง เอื้อมถึงด้วยครับผม ^^ ที่ผมจะพาไปชิมกันวันนี้ก็คือ ร้าน “บลูโนส” (Blunos) ชั้น 14 ชั้นสระน้ำของโรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ (Eastin Grand Hotel Sathorn) ครับผม

ก่อนจะไปชมบรรยากาศร้านและชิมอาหารอร่อยๆ ขอเมาส์เรื่องของเชฟซักหน่อยนะครับ เชฟมาร์ติน บลูโนส เป็นเชฟมิชลินระดับสองดาวจากประเทศอังกฤษ ความโดดเด่นอย่างนึงของเชฟก็คือ… หนวดที่คล้ายกับวอลรัส และบุคลิกลักษณะที่มีความเป็นกันเองและเป็นมิตรกับยอดนักชิมอาหารจากทั่วโลก นอกจากนี่เชฟยังได้รับความนิยมในฐานะพิธีกรรายการโทรทัศน์ของตนเอง และในฐานะแขกรับเชิญจากรายการต่างๆ ทั้งในประเทศและนอกประเทศ อย่างเช่น รายการไอรอนเชฟของประเทศอังกฤษ และรายการมาสเตอร์เชฟ ของประเทศออสเตรเลีย “เซเลบริตี้เชฟ” ชัดๆ ห้าๆๆๆ อ้อล่าสุดไปออกรายการเชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ด้วยนะครับ ชนะด้วยนะจะบอกให้ แถมยังบอกว่าจะชนะเชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ให้ได้ทุกคนด้วยครับ อยากลองชิมอาหารฝีมือ เชฟมาร์ติน บลูโนส กันแล้วใช่ป่าวครับ ^^

มาที่บรรยากาศของห้องอาหาร “บลูโนส” (Blunos) กันหน่อยครับ หลังจากที่ขึ้นลิฟต์ไปถึงชั้น 14 ของโรงแรม ก็จะเจอกับบรรยากาศแบบในภาพนี้เลยครับ ผมชอบตรงที่เป็นวิวสระว่ายน้ำและวิวกรุงเทพสวยดีครับ บรรยากาศสบายๆ มากๆ ครับ การันตีได้จากแขกชาวต่างชาติมาพักผ่อนที่ชั้นนี้เพียบครับผม

Blunos Eastin Grand Hotel Sathorn 1

ก่อนจะไปชมบรรยากาศกันต่อ… เรามาสั่งอาหารกันก่อนเนอะ เมนูมีตามนี้เลยครับผม

Blunos Eastin Grand Hotel Sathorn 2

แอบไม่บอกน้าว่าสั่งอะไรไป รอลุ้นกันแป๊บนึง ^^

มาดูบรรยากาศของห้องอาหารกันต่ออีกหน่อยก็แล้วกันเนอะ ส่วนของร้านฝั่งนึงจะเป็นโต๊ะและเค้าเตอร์บาร์ให้นั่งชิล ชิล

ด้านหลังจะเป็นครัว

ส่วนอีกฝั่งนึงจะเป็นสระว่ายน้ำครับ และวิวมองได้ไกลๆ ครับ

Blunos Eastin Grand Hotel Sathorn 3

Blunos Eastin Grand Hotel Sathorn 4

Blunos Eastin Grand Hotel Sathorn 5

Blunos Eastin Grand Hotel Sathorn 6

สำหรับใครที่มากันหลายคน อยากได้ความเป็นส่วนตัวสามารถเข้ามาใช้บริการห้อง VIP กันได้ครับ

แอบมีเชฟนั่งมองอยู่ด้วยครับ เท่มาก ห้าๆๆ

Blunos Eastin Grand Hotel Sathorn 7

ใครชอบดื่มไวน์ มีถังไวน์ให้บริการด้วยครับผม

Blunos Eastin Grand Hotel Sathorn 8

วิวห้องนี้ก็ดีมาก เห็นตึกมหานครด้วย ^^

Blunos Eastin Grand Hotel Sathorn 9

อาหารทะยอยมาเสิร์ฟแล้วฮะ ไปชิมกันดีกว่าเนอะ

วันนี้เราเริ่มกันด้วยเมนู “Lobster Roll” ราคา 550 บาท ขนมปังนุ่ม แคเนเดียนล็อบสเตอร์สดหวานอร่อย

กินกับซอสมายองเนสและส้มเพิ่มความสดชื่นดีครับ

Blunos Eastin Grand Hotel Sathorn 10

Blunos Eastin Grand Hotel Sathorn 11

ต่อกันที่เมนู “Slow-Cooked Short Rib Nuggets with Horseradish Cream” ราคา 420 บาท

ซี่โครงเนื้อวัวปรุงสุกอย่างช้าๆ เนื้อนุ่มมากกกกกก

ผมชอบมากๆ ครับ แนะนำเลยครับผม เมนูนี้ ต้องลองให้ได้น้า ^^

Blunos Eastin Grand Hotel Sathorn 12

Blunos Eastin Grand Hotel Sathorn 13

อีก 1 เมนูสำหรับวันนี้ที่ผมชอบมาก ไม่แพ้เมนูที่ผ่านมา แบบว่า รักพี่เสียดายน้อง ห้าๆๆๆ

เมนูนี้ก็คือ “Pork Belly” ราคา 590 บาท

หมูสามชั้นชิ้นใหญ่รีดมันปรุงกับน้ำแอปเปิ้ล ขิงและเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมซอสหวาน อร่อยมากครับ

อ้อ แอบมีแคบหมูด้วยนะครับ เชฟเค้าทำมาได้สวยมากๆ มีดีไซน์ กริ๊บ เกร๋ ^^

Blunos Eastin Grand Hotel Sathorn 14

Blunos Eastin Grand Hotel Sathorn 15

ปิดท้ายด้วยโปรตีนกันนิดนึง กับเมนู “Spätzle” ราคา 460 บาท เมนูนี้ผมว่าเค็มๆ มันๆ อร่อยดีครับ

หลังจากที่กิน 2 เมนูที่ผ่านมาจะหวานๆ หน่อย

Blunos Eastin Grand Hotel Sathorn 16

Blunos Eastin Grand Hotel Sathorn 17

Blunos Eastin Grand Hotel Sathorn 18

ปิดท้ายกันที่ของหวาน สดชื่นๆ

อย่าง “Fruit Cocktail” ราคา 300 บาท

ขนมหวานเสิร์ฟในแก้วค็อกเทล รวมผลไม้สดอย่างสตรอว์เบอร์รี่ แคนตาลูป และแก้วมังกร แช่ไซรัปขิง ด้านล่างเป็นเจลลี่ที่มีส่วนผสมของน้ำมะพร้าวและมาลิบู สดชื่นมากๆ ครับ ต้องลองเลยฮะ ^^

Blunos Eastin Grand Hotel Sathorn 19

ปิดท้ายรีวิวเหมือนเดิมนะครับ มาสรุปภาพรวมของร้าน “บลูโนส” (Blunos) ชั้น 14 ชั้นสระน้ำของโรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ (Eastin Grand Hotel Sathorn) กันหน่อยน้า ส่วนของบรรยากาศผมชอบนะครับ บรรยากาศสบายๆ ชิลๆ ยิ่งห้อง VIP นี่ส่วนตัว วิวดีมากๆ ครับ ส่วนของรสชาติอาหาร อร่อยมากครับ ฝีมือเชฟมิชลินระดับสองดาวจากประเทศอังกฤษ เลยน้า ไม่อร่อยได้ไง เนอะๆๆ ^^

ส่วนของราคาผมว่าไม่แพงนะครับ ถ้าเทียบกับการได้ชิมอาหารฝีมือเชฟมิชลิน บรรยากาศดีๆ ร้านอาหารในโรงแรมแบบนี้ครับ

อยากลองชิมกันแล้วใช่รึปล่าวครับ ร้าน “บลูโนส” อยู่ที่ชั้น 14 ชั้นสระน้ำของโรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ ครับ ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 11.00-24.00 น. ครับ (ทุกวันพุธ-อาทิตย์ เวลา 19.00-22.00 น) ดีเจเปิดเพลงคลอในช่วงเวลาค่ำคืนด้วยนะครับ บรรยากาศสุดชิค ชิลกันได้ที่โซนบาร์ได้เลยครับ แฮงเอาท์กันยาวปาย

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เบอร์โทร 02-210-8100 Website: www.eastingrandsathorn.com Page: www.facebook.com/EastinGrandSathorn จองโต๊ะหรือสอบถามเพิ่มเติมได้ครับ

อ้อ … การเดินทางผมแนะนำให้ไปรถไฟฟ้าครับสะดวกมากๆ ลงสถานีสุรศักดิ์เดินเข้าโรงแรมได้เลยครับผม ส่วนใครจะไปรถส่วนตัว ดูการเดินทางจากแผนที่ด้านล่างนี้เลยครับ ^^

ฝากกด Like ติดตามเรื่องราวของผมบน Facebook ด้วยนะครับ ปล.อย่าลืมกด Follow และ See First Page ด้วยน้า ใครที่ชอบเที่ยวฟรี กินฟรี ผมแจกของบ่อยอยู่น้า ^^

Comments

comments



The Breakdown


appetizing
9
delicious
10
price
8
service
9
feeling
9
parking
9