กิจกรรมที่ได้รับความนิยม และต้องทำเวลาที่ไปเที่ยวไทเป ไต้หวัน นั่น ก็คือ การเดินตลาดกลางคืน (Night Market) หา Street food อร่อยๆ กินกัน ซึ่งตลาดกลางคืนที่ไทเป ไต้หวัน ก็มีไม่น้อยเลย ที่ได้รับความนิยมก็จะมี Shida Night Market, Gongguan Night Market, Raohe Night [Read More…]
ทริปสิงคโปร์ของผมครั้งนี้ ผมแอบมีคำถาม แอบสงสัย ว่า… ศูนย์อาหารของบ้านเค้า มันไม่เหมือนบ้านเนอะ เหมือนว่าร้านอาหารอร่อยๆ ร้านอาหารดีๆ อยู่ในศูนย์อาหารเยอะมากเลยครับ ถ้าเป็นบ้านเรา ไปศูนย์อาหารตามที่ต่างๆ เหมือนเป็นอาหารกันตายครับ ห้าๆๆๆ อร่อยบ้างไม่อร่อยบ้าง อย่างวันนี้ที่ผมไปกินมาที่สิงคโปร์ จะเป็นข้าวมันไก่สุดฮอต Tian Tian Hainanese Chicken Rice ศูนย์อาหารแม็กซ์เวล (Maxwell Food Centre) [Read More…]
ถ้าพูดถึง “บักกุ๊ดเต๋” หรือ “ซุปกระดูกหมู” อร่อยๆ หลายคนน่าจะต้องคิดถึง “Song Fa Bak Kut Teh” กันใช่มั๊ยครับ เมื่อก่อนตอนที่ร้านยังไม่ได้มาเปิดที่ไทย ใครไปเที่ยวสิงคโปร์ก็ต้องไม่พลาดร้านนี้กันแน่นอนครับ ตอนนี้เค้ามาเปิดที่ไทยแล้ว ผมก็ยังไปแวะกินเหมือนเดิมครับ ห้าๆๆๆๆ สำหรับร้าน Song Fa Bak Kut Teh ที่สิงคโปรมีหลายสาขามากครับ ถ้าในเว็บไซต์ของเค้าเองน่าจะมีประมาณ [Read More…]
ช่วงนี้เห็นหลายคนตามลอยหนังสือมิชลินไกด์กันเยอะมาก ขอตามลอยบ้างนะครับ อยากรู้เหมือนกันครับ ที่มิชลินว่าอร่อยนี่มันคือยังไงกันน้า ? แล้วลิ้นเรามันถึงรึปล่าว ห้าๆๆๆ ที่ผ่านมาผมก็พอได้ชิมฝีมือเชฟมิชลินมาบ้างครับ อย่างที่ Blunos โรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ ครับ เชฟมาร์ติน บลูโนส เป็นเชฟมิชลินระดับสองดาวจากประเทศอังกฤษ อันนี้ก็จัดว่าเด็ดครับ อร่อยใช้ได้ สำหรับวันนี้เราอาจจะไม่ได้ชิมฝีมือเชฟมิชลิน แต่เราจะไปกินร้านอาหารที่หนังสือมิชลินไกด์ 2018 แนะนำครับ เค้าจะเรียกกันว่า “BIB [Read More…]
