Tag: ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ

Yummy Directory

ร้านเก่าแก่ เย็นตาโฟไส้หมู ก๋วยเตี๋ยวหมูรสเด็ด ไส้หมูในตำนาน เครื่องล้นชาม “ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟฮ่องเต้ศรีย่าน” เคยของกันรึยังครับ

1 min read

วันก่อนผมไปเที่ยวแถวๆ ตลาดศรีย่าน กับที่บ้านครับ ใกล้เที่ยงพอดี แอบนึกถึงความอร่อยของเย็นโตโฟไส้หมู ก๋วยเตี๋ยวหมูรสเด็ดในตำนาน (ไส้หมูอร่อยมากกกก) ก็คงนานจริงๆ แหละครับ ที่นี่เค้าเปิดมาแล้วมากกว่า 50 ปีครับ ร้านนี้ก็คือ “ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟฮ่องเต้ศรีย่าน” นั่นเองครับ ร้านนี้อยู่ในตรอกเล็กๆ ซอยร่วมจิต ถนนนครไชยศรี (ใกล้ตลาดศรีย่าน) ครับ ผมว่าหลายคนต้องเคยกินกันมาบ้างแน่ๆ เลยนะครับ สำหรับก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟฮ่องเต้ศรีย่าน มีทั้งเย็นตาโฟและก๋วยเตี๋ยวหมู ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ [Read More…]

Yummy Directory

ตามลอย… มิชลินไกด์ ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ รุ่งเรือง @สุขุมวิท26 ร้านดูเบๆ แต่อร่อยต้องลองซักครั้ง

1 min read

ช่วงนี้เห็นหลายคนตามลอยหนังสือมิชลินไกด์กันเยอะมาก ขอตามลอยบ้างนะครับ อยากรู้เหมือนกันครับ ที่มิชลินว่าอร่อยนี่มันคือยังไงกันน้า ? แล้วลิ้นเรามันถึงรึปล่าว ห้าๆๆๆ ที่ผ่านมาผมก็พอได้ชิมฝีมือเชฟมิชลินมาบ้างครับ อย่างที่ Blunos โรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ ครับ เชฟมาร์ติน บลูโนส เป็นเชฟมิชลินระดับสองดาวจากประเทศอังกฤษ อันนี้ก็จัดว่าเด็ดครับ อร่อยใช้ได้ สำหรับวันนี้เราอาจจะไม่ได้ชิมฝีมือเชฟมิชลิน แต่เราจะไปกินร้านอาหารที่หนังสือมิชลินไกด์ 2018 แนะนำครับ เค้าจะเรียกกันว่า “BIB [Read More…]