PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 0

นั่งจิบโซจู ชิมหมูย่างร้านดังจากเกาหลี (หมู 8 สี) Palsaik Thailand สยามเซ็นเตอร์ ชั้น 2 คนเยอะมาก

8

ใครที่เคยเดินจากสยามเซ็นเตอร์ ไป สยามดิสคัฟเวอรี่ ผ่านทางเชื่อม น่าจะเคยเห็นร้านนี้อยู่บ้างนะครับ “Palsaik” เค้าว่ากันว่าเป็นร้านอาหารชื่อดังจากเกาหลีเลยครับ ถึงว่าคนเยอะเชี่ยว ผมแบบส่องร้านนี้มาตั้งแต่โคคาปิดไปรูปที่เค้าแปะไว้ที่ผนังเป็นหมูสามชั้นม้วน 8 สี มันช่างน่ากินจริงจิ้ง เล็งไว้ว่าถ้าเปิดเมื่อไหร่รีบไปลองกันเลย ครั้งแรกที่เห็นร้านเปิด โอ้แม่เจ้า คนจะเยอะไปไหน รอไม่ไหวจริงๆ ครับ

ส่วนของรอบนี้ผมจองผ่านแอพ QueQ ครับ ครั้งก่อนเห็นหน้าร้านมีอยู่ จะได้ไม่ต้องรีบไปรับบัตรคิวครับ จองผ่านแอพใกล้ถึงคิวค่อยเดินไปสบายๆ ส่วนของร้าน “Palsaik Thailand” อยู่แถวทางเชื่อมไปสยามดิสคัฟเวอรี่ครับ หรือ บริเวณชั้น 2 สยามเซ็นเตอร์ ครับผม อย่ารอช้าอยู่เลยครับ เข้าไปในร้านกันดีกว่าครับผม ถึงคิวแว้ววววว…

ภายในร้านถือว่าโต๊ะเยอะเหมือนกันนะครับ นอกจากมุมในรูปแล้ว ยังมีทางด้านหลังอีกพอสมควรเลยครับ โต๊ะก็จะมีทั้งโต๊ะยาวและโต๊ะเล็กครับ แต่เล็กสุดจะเป็นแบบ 4 ที่ครับ เพราะว่าที่นี่เค้าจะมี 2 เตาทุกโต๊ะครับ เตานึงสำหรับปิ้งย่าง เตานึงสำหรับซุปครับผม

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 1

ส่วนของเตาปิ้งย่างจะมีกระทะประมาณนี้เลยครับ

เอียงหน่อยๆ เพื่อให้น้ำมันที่ออกมาจากหมูย่างไหลลงรูทางด้านซ้ายครับ

น้ำมันไม่ขัง ไม่เลี่ยน เวลากินไปซักพัก

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 2

เตาด้านนี้เป็นของหม้อซุปกินจิครับ

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 3

หลังจากที่สั่งอาหารเรียบ อ่าววววว โดนเปลี่ยนเตาจ้า

พนักงานบอกว่าสั่งหมูพรีเมี่ยม จะได้เตาแบบนี้ครับ ห้าๆๆๆ แต่ถ้าใครสั่งหมู 8 สี จะเป็นเตาแบบเดิม ทางด้านบนครับผม

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 4

พอซักพักเครื่องเคียงเริ่มมาก่อน ทั้งน้ำจิ้ม ทั้งเห็ด พริก กระเทียม ผักสด สลัด และกิมจิครับ

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 5

ส่วนของน้ำจิ้ม ก็จะมีซอสซัมจังขวาสุดจะเค็มๆ หน่อย อย่าจิ้มเยอะครับ

ส่วนของซ้ายสุด จะเค็มนิดเปรี้ยวหน่อย หวานนำน้ำจิ้มสูตรเฉพาะสำหรับไทย กินกับเนื้ออร่อยเลยฮะ

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 6

ส่วนของผักสดเค้าให้มาถาดยาวๆ แบบนี้เลยครับ

เหมือนแบ่งกันชัดเจอสำหรับ 2 คน หรือ 2 ฝั่งครับ ฝั่งผมก็จะมีผักสลัด ผักกาดแก้ว ฝั่งตรงข้ามก็มีเหมือนกัน ส่วนตรงกลางเป็น เห็ด พริก กระเทียม และหัวไชเท้าสำหรับทำความสะอาดกระทะเช็ดน้ำมันครับ

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 7

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 8

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 9

ส่วนของหมูมาแว้วววววว

วันนี้ผมไม่ได้สั่งหมู 8 สีครับ แต่สั่งเป็น เซ็ตหมูพรีเมียม เซ็ตสำหรับ 2 คน ราคา 750 บาท

ในเซ็ตจะมี หมูสามชั้น สันคอหมู และคอหมู ครับ

ส่วนของผักก็จะมี ผักห่อ (ผัดสลัดแลผักกาดแก้ว) กระเทียม พริก และเห็ด

ซอสซัมจังและกิมจิ ฟรี

เซ็ตนี้เลือกซุปได้ 1 อย่าง จะเป็นซุปกิมจิหรือซุปหอยรวมครับ

ไม่ได้สั่งหมู 8 สี ที่เป็น Signature T_T เห็นมันมีแต่ สามชั้น อยากินอย่างอื่นบ้างอะไรบ้างครับ ห้าๆๆๆ

ส่วนของหมู 8 สี จะหมักด้วย โสม ไวน์ ใบสน กระเทียม สมุนไพร ผงกระหรี่ มิโสะ และโคชูจัง (พริกเกาหลี) ครับ

ถามว่าอยากลองมั๊ยก็อยากลองนะครับ แต่หลายๆ อย่างไม่ค่อยอยากกินเท่าไหร่

ถ้ากันไม่ได้ก็จะแอบเสียดาย

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 10

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 11

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 12

ข้อดีของร้านอาหารเกาหลีอย่างนึงก็คือ จะมีพนักงานมาปิ้งให้เรากินกันครับ

ไม่ต้องมานั่งปิ้งกินเอง ^^

พนักงานก็เริ่มจากการตัดพริกย่างกระเทียมครับ

ต่อด้วยการย่างเห็ดและหมูสามชั้น และสันคอหมูครับผม น่ากินใช้ได้

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 13

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 14

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 15

แวะมาดูซุปกิมจิกันหน่อย มาเสิร์ฟแล้ว แต่ยังไม่เดือดเลย หมูยังไม่สุก รอแพล๊บน้า

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 16

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 17

กลับหมูว้าววววว ใกล้จะได้กินแล้วจ้า หิวๆๆๆๆๆ

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 18

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 19

ระหว่างนี้ นั่งจิบ โซจู ไปพลางๆ กันก่อนก็แล้วกันเนอะ คัมปายยยยย (ไม่ใช่ละ !!!!) นี่ร้านเกาหลีน้า ห้าๆๆๆๆ

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 20

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 21

ยังๆๆๆๆ กลับหมูแล้วยังไม่ได้กินนะจ๊า เค้าต้องตัดเป็นชิ้นอีกจ้า ตามสไตล์ปิ้งย่างเกาหลีอ่ะเนอะ

และแล้ววววววววว ตัด ขึ้นตะแกรง พร้อมกินแล้วจ้าาาาา…

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 22

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 23

กินกันเล้ย เริ่มกันที่ซอสซัมจังกันก่อน จัดซะหนักเลย เค็มไปจ้า แนะนำว่าใครกินกับซอสซัมจังแต้มหน่อยเดียวพอนะครับ

เดี๋ยวเค็มไป หรือกินกับผักหน่อยก็จะพอดิบพอดีครับ ^^

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 24

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 25

หลังจากที่ย่างสามชั้นและสันคอหมูแล้ว พนักงานเค้าก็ต่อด้วย คอหมูเลยครับ

จะได้กินอย่างต่อเนื่องเนอะ

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 26

ทั้ง 3 อย่าง สามชั้น สันคอหมู และคอหมู ผมชอบ สันคอหมูมากที่สุดครับ

ส่วนตัวแล้วชอบหมูนุ่มๆ ครับ

ซึ่งกินมาทั้งหมด สันคอหมูนุ่มสุดครับ สามชั้นจะแห้งไปหน่อย แต่ก็น่าจะเพราะว่า ถ้าย่างไม่แห้งมาจะเลี่ยนไวฮะ

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 27

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 28

ยังไม่สุดครับ ขอจัดเนื้อซักหน่อย สายเนื้ออ่ะเนอะ ไม่สั่งเนื้อได้ไง

จัดไป “Premium Tokujo Karubi A5” ราคา 690 บาท

“เนื้อส่วนซี่โครงไม่ติดกระดูกที่โด่งดังมากที่สุด ละลายในปาก” เค้าว่างั้นครับ ต้องลองแล้วอ่ะเนอะ

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 29

สำหรับเมนูนี้พนักงานย่างให้ชิ้นต่อชิ้นครับ

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 30

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 31

ส่วนของรสชาติ ส่วนตัวแล้วผมว่ามันไปนิดนึงครับ ไม่ค่อยได้กลิ่นเนื้อเท่าไหร่

มันเยอะไปครับ

PALSAIK PORK OF 8 KIND TASTES 32

มาสรุปภาพรวมของร้าน Palsaik Thailand กันดีกว่านะครับ เหมือนเดิม ทุกๆ รีวิว ส่วนของบรรยากาศ โต๊ะจะแน่นๆ นิด ติดกันไปหน่อย แต่ก็ OK ครับ บรรยากาศร้านอาหารเกาหลี ส่วนของรสชาติ (ส่วนตัวนะครับ) ผมว่าผมไม่ค่อยชอบหมูหรือเนื้อย่างที่แข็งหรือกรอบครับ ผมว่าที่นี่แข็งไปหน่อย ผมชอบร้าน Nice To Meet You หรือ Geori Butcher’s @Show DC (www.hello2day.com/3-geori-butchers-show-dc-yg-republique-bangkok/) มากกว่าครับ สามชั้นเค้าจะชิ้นหนา นุ่มกว่าครับ #แต่ก็แล้วแต่คนชอบเนอะ บางทีสามชั้นย่างไม่แห้งก็จะเลี่ยนหน่อยครับ แต่ถ้าชอบนุ่ม ผมว่า Palsaik Thailand เนื้อเค้าบางและไม่ค่อยนุ่มครับ แต่ซุปกิมจิผมชอบนะครับ ชอบมากกว่าร้านอื่นๆ เพราะที่นี่จะออกหวานครับ ผมชอบกินหวาน ถ้าใครชอบกินหวานเหมือนผม น่าจะชอบร้านนี้ครับ

ส่วนของราคาวันนี้ค่าเสียหาย 2,100.95 บาท พอดีมีเนื้อวากิวและโซจูครับ เลยราคาสูงนิดนึง แต่ถ้าเป็นหมู 8 สีกินซัก 4 คน ผมว่าได้นะครับ ถือว่าไม่แพงนะครับ ใครสนใจอยากจะลองชิมปิ้งย่างหมู 8 สี ร้านชื่อดังจากเกาหลี ไปกันได้เลยครับ ที่สยามเซ็นเตอร์ ชั้น 2 ทางเชื่อมไปสยามดิสคัฟเวอรี่ครับ แนะนำว่าโหลดแอพ QueQ จะได้ไม่ต้องมารับบัตรคิวที่หน้าร้านครับ ใกล้ถึงคิวค่อยเดินไป… ครับ ^^

ฝากกด Like ติดตามเรื่องราวของผมบน Facebook ด้วยนะครับ ปล.อย่าลืมกด Follow และ See First Page ด้วยน้า ใครที่ชอบเที่ยวฟรี กินฟรี ผมแจกของบ่อยอยู่น้า ^^

Comments

comments



The Breakdown


appetizing
8
delicious
8
price
8
service
9
feeling
8
parking
7