ถึงช่วงเวลาแห่งความอร่อยกันอีกแล้วครับ กับขนมไหว้พระจันทร์ อร่อยๆ ครับ รอบนี้ ผมสั่งเป็นขนมไหว้พระจันทร์ของ Kyo Roll En ครับ Kyo Roll En เค้าเปิดตัวเซ็ตขนมไหว้พระจันทร์สุดพรีเมียมผสานความอร่อย แบบไทย-จีนและญี่ปุ่นครับ การันตีความอร่อยด้วยการร่วมออกแบบกับเชฟ 2 ดาวมิชลิน จาก ร้าน ‘ศรณ์’ โดยดึงวัตถุดิบขึ้นชื่อพื้นเมืองของไทย รังสรรค์ขนมไหว้พระจันทร์เซ็ตนี้ออกมาครับ
ส่วนของวัตถุดิบของไทยที่ใช้ในการออกแบบขนมไหว้พระจันทร์รสชาติพิเศษ เซ็ตนี้ก็จะมี เม็ดมะม่วงหิมพานต์ของดีขึ้นชื่อจากภาคใต้, มะพร้าว ใบเตย หอมหวานแบบไทย, ช็อกโกแลตไทยรสเผ็ด จากเชียงใหม่คุณภาพไม่แพ้ชาติใดในโลก แอบซ่อนความเผ็ดร้อนของพริก ตามแบบฉบับร้านศรณ์ ส่วนนี้แปลกใหม่และต้องลองเลยครับ ไม่น่าเชื่อว่าความหวานของช็อกโกแลตจะเข้ากับความเผ็ดได้ครับ ต่อกันที่ งาดำ-ถั่วดำญี่ปุ่น หอมอร่อยเพื่อสุขภาพ ซึ่งงาดำเป็นวัตถุดิบในดวงใจของเชฟทั้งสองครับ ปิดท้ายกันที่ถั่วดำคุโระมาเมะ ของขึ้นชื่อจากญี่ปุ่น นอกจากวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีแล้ว ส่วนของกล่องที่ใส่ยังเป็นกล่องจักสานแฮนด์เมดโดยฝีมือหัตถกรรมไทย ภูมิปัญญาชาวบ้านที่ทำจากไม้ไผ่ย้อมลายสีแดงมงคล สานด้วยมืออย่างประณีต อีกด้วยนะครับ
เกริ่นมาขนาดนี้ อยากเห็นเซ็ตขนมไหว้พระจันทร์สุดพรีเมี่ยม “Kyo Roll En x Sorn Limited Edition” กันแล้วใช่มั๊ยครับ ไปกั้น…
ส่วนของถุงที่ส่งมาให้และกล่องดูดีมากเลยครับ
กล่องขนมไหว้พระจันทร์หลังจากที่กินหมดแล้วก็เอาไปใช้เก็บของต่างๆ ได้ครับ
กล่องจักสานแฮนด์เมดโดยฝีมือหัตถกรรมไทย ภูมิปัญญาชาวบ้านที่ทำจากไม้ไผ่ย้อมลายสีแดงมงคล สานด้วยมือ ประณีตมากครับ
เปิดกล่องออกมาก็จะเจอกับกระดาษบอกรสชาติของขนมไหว้พระจันทร์ทั้งหมดครับ
ภายในกล่องจะมีขนมไหว้พระจันทร์ ทั้งหมด 8 ชิ้นครับ
ก็จะมีรสชาติ ยูซึ คัสตาร์ด ลาวา(Yuzu Custard Lava), คัสตาร์ดไข่เค็ม(Salted-Egg Custard), ซัสซึมะอิโมะ(SatsumaImo), มัทฉะถั่วแดง(Matcha-Red Bean), เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (Cashew Nuts Praline), มะพร้าว ใบเตย (Pandan-Coconut), งาดำ-ถั่วดำญี่ปุ่น (Black Sesame-Kuromame)
และช็อกโกแลตไทยรสเผ็ด (Spicy Thai Chocolate) รสชาติสุดท้ายนี่แปลกสุดแล้วครับ ไม่แน่ใจว่ามาเข้ากันได้ยังไง ห้าๆๆๆๆ
ส่วนของรสชาติแต่ละชิ้น
“ช็อกโกแลตไทยรสเผ็ด”
รสชาติ เข้มข้น แอบซ่อนความเผ็ดร้อน แปลกใหม่เข้ากัน เหมือนกันนะครับ ต้องลองเลยครับ ^^
“งาดำ-ถั่วดำญี่ปุ่น”
งาดำ Goma ของญี่ปุ่น หอมเป็นพิเศษ ดีต่อสุขภาพ สอดไส้ถั่วเหลืองผิวสีดำ คุโระมาเมะ (Kuromame) ของขึ้นชื่อจาก เกียวโต ประเทศญี่ปุ่น ฟินเวอร์
“มะพร้าว ใบเตย”
ชิ้นนี้หอมหวานแบบไทยๆ ใบเตยหอมสอดไส้มะพร้าวอ่อนเนื้อนุ่ม อร่อยแบบเต็มปาก เต็มคำ ครับผม
“เม็ดมะม่วงหิมพานต์”
เนยถั่ว กาหยู ทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ของดีขึ้นชื่อจากจังหวัดสงขลา รสชาติหวานมัน
“คัสตาร์ดไข่เค็ม”
เค้าผสมไข่เค็มลงไปในคัสตาร์ด หอมหวานกำลังดีครับ
“ซัสสึมะ อิโมะ”
หอมหวานเหมือนกินมันหวานแท้ๆ เลยครับ ห้าๆๆ เวอร์ไปนิดแต่อร่อยจริงครับ ^^
ใครชอบกินมันหวานต้องชอบแน่นอนครับ
ปิดท้าย ไฮไลท์ “ยูซึ คัสตาร์ด ลาวา” คัสตาร์ด ผสม ยูซึ หวานนุ่ม หอมส้มเป็นเอกลักษณ์สไตล์ญี่ปุ่น ไหลเยิ้มเป็น ลาวา ชอบตรงนี้
สำหรับส่วนตัวนะครับ ผมจะชอบ มะพร้าวใบเตย และ ยูซึ คัสตาร์ด ลาวา ที่สุดครับ
มาทานด้วยกันนะคะ ^^
สำหรับใครที่สนใจ”Kyo Roll En x Sorn Limited Edition” เชฟมิชลิน 2 ดาว จำกัดเพียง 100 กล่องต่อวัน ทาง Kyo Roll En เค้าเปิดรับจองในราคากล่องละ 1,488 บาท ผ่านเว็บไซต์ www.kyorollen.com/order ครับผม เน้นว่า… จำกัดเพียง 100 กล่อง ต่อวัน เท่านั้นนะครับ เริ่ม 21 สิงหาคม นี้ รับจองเวลา 10.00 น. ทุกวันครับ และพิเศษสำหรับ Corporate Order ที่ต้องการสั่งซื้อตั้งแต่ 20 กล่องขึ้นไป สามารถสั่งจองได้ที่ โทร. 062-226-4555 หรือ Line: @kyorollen ตั้งแต่วันที่ 10 สิงหาคม นี้ ครับผม สามารถ Customize ชื่อลงบนบรรจุภัณฑ์ได้ด้วยนะครับ พร้อมบริการจัดส่งสินค้าฟรีทั่ว กทม. ครับผม
