ตื่นเช้ามาวันนี้… Facebook แจ้งเตือนจ้า วันนี้เมื่อ 3 ปีที่แล้วได้ไปเจ็บตัวกินเนื้อโกเบ เบาๆ (กระเป๋าเบา) ที่ญี่ปุ่น ชิ้นละ 4,500 บาท ขอบอกว่า ราคาแรง แต่โคตรอร่อย นุ่ม ละลายในปาก เสียอย่างเดียว ได้น้อยไปหน่อย ห้าๆๆๆๆ อยากกินซัก กิโล ถ้ากินจริงขนาดนั้นคงหมดเป็นแสนนะครับ T_T อยากรื้อฟื้นความหลังขึ้นมาซะงั้นที่ไทยจะมีเนื้อโกเบกินมั๊ยน้า ?
เดินไปเดินมา เดินเล่นอยู่ที่ Central World เจอร้านนี้เลยครับ “KOBE Japanese Steakhouse” จริงเคยเห็นร้านนี้มาซักพักแล้วครับ ที่ห้างอื่นและที่นี่ครับ แต่ยังไม่ได้ลองชิม แอบไปสืบประวัติมานิดหน่อย “โกเบสเต็กเฮ้าส์” นับเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นยุคเก๋าเจ้าแรกแห่งย่านสยามสแควร์ ก่อตั้งมาตั้งแต่ ปี พ.ศ. 2521 โอ้อายุเท่าผมเลยครับ #รู้อายุผมกันเลยทีเดียว ห้าๆๆๆ อ่านประวัติคร่าวๆ มาแค่นี้ ก็น่าลองแล้วเนอะ จัดไปครับ พี่น้อง ^^
ร้านโกเบสเต็กเฮ้าส์ที่ผมไปกินมาในรีวิวนี้ ผมไปกินมาที่ Central World ชั้น 6 หน้าทางเข้า ISETAN ครับ หน้าร้านก็ประมาณภาพด้านล่างนี้เลยครับ ผมไปกินประมาณเกือบบ่าย 2 โมงครับ แต่คนเยอะใช้ได้เลยครับ ผมเข้าไปนั่งโต๊ะสุดท้ายพอดี มีคนออก ก็มีคนเข้าเรื่อยๆ ครับ
ส่วนของการตกแต่งร้าน ออกแนวญี่ปุ่นหน่อยๆ แต่ก็ยังคงความเป็นร้านสเต็กครับ
ที่นั่งแบ่งเป็นล็อคไม้ เบาะหนัง
ผมชอบโคมไฟด้านบนครับ สวยดี ถ่ายรูปออกมาแล้ว แปลกตา ดี
ส่วนของกระดาษที่รองจานชาม ก็ชัดเจนครับ
ร้านขายเนื้อแน่นอน แถมยังเป็นเนื้อที่ได้รับการเลี้ยงดูอย่างดี ความอร่อยมันอยู่ตรงนี้ มันแทรก ลายสวย เนื้อนุ่มละลายในปาก
ฟินตรงนี้ ห้าๆๆๆๆ
เนื้อของที่นี่เค้ามีหลายเกรดครับ
เนื้อทั่วไปก็ชุดละ 2-3 ร้อยบาท แล้วก็จะเป็น…
Thai Beef Tenderloin (200g) 390 บาท
Australian Beef Striploin (200g) 690 บาท
Kobe U.S. (200g) 990 บาท
Kobe Wagyu (220g) 1,750 บาท
Kobe Extra (220g) 2,450 บาท
ตัวท็อปสุดจะเป็น Matsuzaka (300g) ราคา 3,850 บาทครับ
…
สำหรับวันนี้ผมจัดเป็น Kobe U.S. (200g) 990 บาท ขอแบบไม่สูงไปก่อนละกันเนอะ เพิ่งเคยกันครั้งแรก Test ก่อน ถ้าอร่อยใช้ได้
เดี๋ยวมาซ้ำ ส่วนที่ญี่ปุ่นที่ผมไปจัดหนักมาชิ้นละ 4,500 เป็นร้านที่ดังมากครับ
คนดังหลายคนบ้านเราไปกินมาแล้วครับ ^^
เริ่มชิมกันเลยดีกว่าเนอะ
ส่วนของน้ำดื่มในเซ็ทเค้ามีให้ครับ แต่แก้เดียวนะครับ ไม่ refill หมดแล้วหมดเลย แก้เล็กด้วย T_T
จริงๆ ผมว่าเค้าให้เป็นน้ำสำหรับปิดมื้ออาหารครับ แต่ผมสั่งมากินกันบอาหารซะงั้น
ใครไปสั่งน้ำเพิ่มนะครับ เดี๋ยวเนื้อติดคอ ห้าๆๆๆ
ส่วนอาหารที่ผมสั่งเพิ่มเติมนอกเหนือจากชุดเนื้อ Kobe U.S. ก็คือ…
“สลัดปูนิ่ม” Softshell Crab Salad ราคา 260 บาท
จริงๆ แล้วเมนูนี้ทางร้านเค้าใส่เป็นน้ำสลัดแบบญี่ปุ่นครับ แต่ผมอยากกินเปรี้ยวๆ มาแก้เลี่ยนหน่อย ทางร้านเลยเปลี่ยนเป็นน้ำสลัดแบบไทยมาให้ครับ อ้าาาา เปลี่ยนได้ด้วยดีจัง ^^
ส่วนของรสชาติปรากฏว่าเค็มไปหน่อยครับ เข้าใจได้นะครับ ไปเปลี่ยนของเค้าเอง ห้าๆๆๆๆ
เวลาที่กินทิ้งให้สะเด็ดน้ำหน่อย พอกินได้ไม่เค็มมากครับ T_T
มาแว้ววว เนื้อ Kobe U.S. ของผม ราคา 990 พร้อม น้ำซุป เครื่องเคียง และข้าวสวยครับ
น่ากินมาก สุกกำลังดี
ในจานเนื้อก็จะมี กะหล่ำปลี แครอท ต้นหอม และกระเทียม ผัดแบบเทปันยากิ แนมมาด้วยครับ กินกับเนื้ออร่อยใช้ได้ โดยเฉพาะกระเทียม ^^
ส่วนของเครื่องเคียงเพิ่มเติมสำหรับเซ็ท Premium ผมขอเรียกแบบนี้ก็แล้วกันเนอะ
ก็จะมีกุ้ง (น่าจะเป็นลายเสื้อ) เห็ดฟาง และหน่อไม้ผรั่งผัดแบบเทปันยากิเพิ่มมาให้อีกชามใหญ่ครับ กินเป็นเครื่องเคียงอร่อยไม่เบาครับ
กุ้งสดเนื้อเด้งดีครับผม
ส่วนของซุป รสชาติกำลังดี ข้าวจะคล้ายๆ ข้าวญี่ปุ่นหน่อย เหนียวนิดๆ ข้าวร้อนๆ กินกับเนื้อนุ่มๆ อร่อยมากกกก
กินเนื้อกันดีกว่า…
ส่วนของเนื้อผมว่าใช้ได้นะครับ ในราคา 990 บาท เนื้อนุ่ม ส่วนของมันไม่เหนียว ตัดเนื้อมาดีครับ บางทีตัดมาไม่ดีก็แอบเหนียว
ที่ญี่ปุ่นเค้าจะให้เรากินแต่เนื้อที่มีมันแทรกล้วนๆ ครับ
ส่วนมันเค้าเอาไปผัดกับข้าวให้เรากัน จะแห้งๆ หน่อย อร่อยโคตร ห้าๆๆๆ
ส่วนของน้ำจิ้มมีให้เลือก 3 แบบ คือ มายองเนส ต้นหอมซอยกับราดโชยุ และหัวไชเท้าสับ ลองให้ครบทุกอย่างก่อนเนอะ
สำหรับผมชอบสุด ก็… มายองเนส ครับ ผมว่าเข้าสุดละ
ต้นหอมเหม็นเขียวไปหน่อย ส่วนหัวไชเท้าผมไม่ค่อยชอบเป็นทุนเดิมอยู่แล้วครับ ห้าๆๆๆ
โอ๊ยยย อิ่มอร่อย ปิดท้ายมื้อนี้ด้วย ผลไม้จ้า… เช็คบิลกลับบ้านกันดีกว่าเนอะ
ส่วนของค่าเสียวันนี้ก็… 1,375 บาท (VAT +7% Service Charge +10%) มาสรุปภาพรวมของ “KOBE Japanese Steakhouse” กันดีกว่าเนอะ เริ่มจากส่วนของบรรยากาศ สำหรับการมานั่งกินสเต็กถือว่าใช้ได้ครับ ส่วนของรสชาติ OK เลยครับ อร่อย เนื้อนุ่ม สมราคา เนื้อ Kobe U.S. 990 บาท พร้อมข้าวและเครื่องเคียงครับ ส่วนของราคา ผมว่าไม่แพงนะครับ สมราคาครับ แต่เนื้อแพงๆ ผมยังไม่ได้ลองนะครับ
ร้าน “KOBE Japanese Steakhouse” หรือร้านอื่นๆ อยากให้สายเนื้ออย่างผมอยากไปลองชิมติดต่อมากันได้นะครับ ห้าๆๆๆ จะมาบอกว่าจ่ายแพง เกือบ 4,000 บาทคุ้มมั๊ย ^^
“KOBE Japanese Steakhouse” ถือว่าเป็นอีกร้านนึงที่สายเนื้อต้องลองครับ
