หลังจากที่ผมได้ไปกินอาหารที่ร้านร้าน ขมิ้น (Camin Cuisine & Cafe) ร้านอาหารไทยปักษ์ใต้สไตล์โมเดิร์น ที่สาขาอารีย์มารอบนึงแล้วก็แอบติดใจครับ อาหารรสชาติยังจัดจ้านและกลมกล่อม รสชาติดั้งเดิม ที่สำคัญไม่ใส่ผงชูรส วัตถุดิบก็คุณภาพดี ส่งตรงมาจากภาคใต้ ชอบตรงนี้ครับ วันนี้ผมผ่านไปที่ร้านขมิ้น สาขา Central World ครับ แอบเห็น 8 Signature Menu (เมนูใหม่น่าลองมากครับ) เลยขอเข้าไปลองซักหน่อยครับ
ส่วนของ 8 Signature Menu ที่มาใหม่ก็คือ… แกงส้มยอดมะพร้าวปูทะเล, ปลากะพงทอดน้ำปลา ยำลูกม่วงเบา, กุ้งแม่น้ำทอดซอสห้าเกลอ, หมูฮ้องคอลลาเจน, หมึกไข่ทะเลใต้ผัดซอสดำ, ขาหมูต้มใบชะมวง, หลนกะปิไข่ปู ฉบับรสมือแม่ และน้ำชุมระกำ ปักษ์ใต้ ครับ น่ากินทุกเมนูเลยครับ ไปลองชิมกันดีกว่าครับ
ส่วนของร้านขมิ้น สาขา Central World อยู่ที่ชั้น 6 ทางเข้าสวยเลยครับ โซนด้านซ้ายจะเป็นคาเฟ่ ส่วนด้านขวาจะเป็นร้านอาหารครับ
ส่วนของที่นั่งโซนอาหารก็จะประมาณนี้เลยครับ นั่งสบาย เบาะนุ่ม ^^
เข้ามาถึงทางพนักงานก็เสิร์ฟ Welcome Drink ก่อนเลยครับ น้ำมะตูมเสิร์ฟมาในขันแบบโบราณ สดชื่นมาก
ส่วนของ Welcome Drink ว่าสดชื่นแล้ว เมนูเครื่องดื่มที่นี่ก็น่ากินมากเลยครับ ผมเลยจัดมาคนละแก้วครับ
ส่วนของผมสั่งเป็น ลิ้นจี่มะนาวโซดา ราคา 120 บาท
น้ำลิ้นจี่ผสมน้ำกระเจี๊ยบ กลิ่นหอมหวาน รสชาติจะเปรี้ยวๆ หน่อยจากมะนาวสด สดชื่นมาก
ส่วนอีกแก้วนึงจะเป็น กรานิต้าอัญชัน มะนาว ใบเตย ราคา 120 บาท
น้ำสมุนไพร อัญชันมะนาว ที่ทำเป็นเกล็ดน้ำแข็งสีม่วงท็อปด้วยวุ้นมะพร้าว สวยเลยครับ ทางร้านจะเสิร์ฟน้ำมะนาวแยกมาก พอจะกินก็เทน้ำมะนาวลงไป น้ำก็จะเปลี่ยนสีเป็นสีออกฟ้าๆ สวยไปอีกแบบครับ
ส่วนของอาหารก็เริ่มทะยอยมาเสิร์ฟ เมนูแรกของวันนี้…
ใบเหลียงผัดไข่ ราคา 170 บาท ผักพื้นบ้านทางภาคใต้ อาจจะไม่ใช่เมนูใหม่ แต่มากี่ครั้งก็ต้องสั่งครับ ใบเหลียงอร่อย อร่อยเหมือนเดิมครับ
ส่วนเมนูต่อมาเป็นเมนูใหม่ที่ต้องลองครับ
กุ้งแม่น้ำทอดซอสห้าเกลอ ราคา 990 บาท
กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ สดใหม่ ทอดสุกกำลังดี เนื้อนุ่ม มันที่หัวเยิ้ม ราดด้วยกระเทียวคั่วและเจียวเหลือง หอม ตัวใหญ่ๆ ตัดกินได้ 3 คำสบายๆ ครับ ส่วนของวิธีการกินแนะนำให้ตัดเนื้อกุ้งเป็นชิ้นๆ ตักมันกุ้งที่หัวกุ้งมาราด ตามด้วยกระเทียมคั่วเจียว แล้วก็ใส่เข้าปากกันไปเลยครับ อร่อยมากกก
แนะนำให้กินกับข้าวนะครับ จะอร่อยกำลังดีครับ ถ้ากินปล่าวๆ จะเค็มไปนิดครับ
เมนูต่อมาก็เป็นเมนูใหม่เช่นกันครับ
เมนูนี้ก็คือ… แกงส้มยอดมะพร้าวปูทะเล ราคา 790 บาท
ปูดำไซส์พิเศษส่งตรงจากชุมชนทางภาคใต้ เลี้ยงตามธรรมชาติ ตัวใหญ่ เนื้อหวาน ส่วนของรสชาติแกงส้ม เผ็ดร้อน แต่อร่อยครับ ใครไม่ชอบกินเผ็ดตักเนื้อๆ ไปกินนะครับ ส่วนใครชอบกินเผ็ดก็ตักน้ำราดลงไปเลยครับ เผ็ดจนคันหัวครับ ห้าๆๆๆๆ
เมนูใหม่ สุดท้ายของวันนี้ ปลากะพงทอดน้ำปลา ยำลูกม่วงเบา ราคา 545 บาท
ปลากะพงทอด ร้อนๆ จากครัว เสิร์ฟพร้ิม น้ำปลาสูตรพิเศษของทางร้าน รสชาติ หวานนิด เค็มหน่อย กำลังดี กินกับยำมะม่วงเบา เปรี้ยวๆ แก้เลี่ยนใครชอบกินเผ็ดก็กินพริกไปด้วยเลยครับ เพิ่มความเผ็ดได้ครับ
ส่วนตัวผมว่าแค่กินกับน้ำปลาก็อร่อยมากแล้วครับ แต่กินไปซักพัก ก็กินยำมะม่วงแนมไป แก้เลี่ยนเพิ่มความอร่อยไปอีก…
ปิดท้ายด้วยของหวานกันซักหน่อย กับเมนู…
สมรสแช่อิ่ม ราคา 89 บาท
ผลไม้รวมแช่อิ่ม มีทั้งมะม่วงเบา ส้ม สละ ทางร้านดองเอง สะอาดมากครับ ด้านบนท็อปด้วยน้ำแข็งและส้มซ่า กินแล้วสดชื่นมากครับ
แนะนำให้เป็นเมนูปิดท้ายก่อนกลับครับ
ส่วนของ 8 Signature Munu เมนูใหม่ของทางร้าน ขมิ้น (Camin Cuisine & Cafe) ที่ผมสั่งมาผมว่าอร่อยทุกเมนูเลยนะครับ ใครที่อยากจะลองไปกินเมนูใหม่ที่ร้านขมิ้นเหมือนผม ตอนนี้ทางร้านขมิ้นเปิดขายแล้วครับ แต่ว่าบางวัน วัตถุดิบบางอย่างอาจจะหมดนะครับ ลองเช็คกับทางร้านกันดูนะครับ อย่างวันที่ผมไปปลาหมึกก็หมด ไข่ปูก็หมด แอบเสียดายเหมือนกันไม่ได้ลองชิมครับ ปกติผมชอบกินปลาหมึกมากครับ ^^
ร้าน ขมิ้น (Camin Cuisine & Cafe) ตอนนี้มีทั้งหมด 6 สาขา คือ…
- สาขาเกษตร-นวมินทร์ เปิดทุกวัน
โซนคาเฟ่ เปิดตั้งแต่เวลา 08.00 – 21.30 น.
โซนร้านอาหาร เปิดตั้งแต่เวลา 10.00 – 21.30 น.
เบอร์โทร 095-615-6615 - สาขาเซ็นทรัลฯ พระราม 9 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา แกรนด์ พระราม 9 ชั้น 7
เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 – 22.00 น.
เบอร์โทร 095-915-9415 - สาขาซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์ ศูนย์การค้าซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์ ชั้น 1
โซน MUNx2 จันทร์ – ศุกร์ เปิดตั้งแต่เวลา 10.30 – 21.30 น. เสาร์ – อาทิตย์ เปิดตั้งแต่ 10.00 – 21.30 น.
เบอร์โทร 095-615-6915 - สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 6
เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 – 22.00 น.
เบอร์โทร 095-915-5919 - สาขาเซ็นทรัลฯ พระราม 2 โซนใหม่ Tree chamber ชั้น1 ใกล้กับลิฟต์แก้ว
จันทร์-พฤหัส เปิดตั้งแต่เวลา 11.00 – 21.00 น. ศุกร์ เปิดตั้งแต่เวลา 11:00 – 22:00 น. เสาร์ – อาทิตย์ เปิดตั้งแต่เวลา 10.00 – 21.00 น.
เบอร์โทร 095-615-6519 - สาขาอารีย์ ตรงข้ามโรงเรียนสวนบัว เปิดทุกวัน
โซนคาเฟ่ เปิดตั้งแต่เวลา 8.00 – 21.30 น.
โซนร้านอาหาร เปิดตั้งแต่เวลา 10.00 – 21.30 น.
เบอร์โทร 095-915-9419
Facebook: www.facebook.com/camin.cuisineandcafe.th
InStagram: www.instagram.com/camin.cuisineandcafe
