• LINE: @menyaittobkk
• เบอร์โทร: 063-045-0236

ไปกินราเมงอร่อยๆ กัน #Ramen #Menyaitto #ราเมน #สึเคเมน #Tsukamen #ราเมนเส้นสด

The post ร้านราเมนต้นตำรับจากญี่ปุ่น Menya Itto BKK เส้นสด วัตถุดิบพรีเมียม น้ำซุปเด็ดเคี่ยวอย่างนาน 18 ชั่วโมง รสชาติกลมกล่อมคือดีย์ ไปลองกัน… appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ส่วนของร้าน TSUKE SOBA SENSE จะอยู่ที่ชั้น 2 Park Silom ถ้าเป็นวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ดีหน่อยครับ จอดรถฟรี 6 ชั่วโมง แต่ถ้าวันธรรมดา (วันทำงาน) ค่าจอดรถชั่วโมงละ 100 บาท แต่ถ้าซื้อของเอาไปแสตมป์ได้ครับ วันที่ผมไปกินเป็นวันเสาร์ เวลาเที่ยงกว่า ขึ้นไปถึงแอบตกใจ เห็นในคลิปไม่มีคน แต่พอไปถึงจริงคิวยาวเลยจ้า… แต่นั่งรอประมาณ 20 นาทีก็ได้กินแล้ว คิวประมาณนี้

อยากรู้ว่าอร่อยยังไงอ่านเมนูนี้กันได้ครับ เชฟคัดสรรวัตถุดิบอย่างดี ปรับปรุงสูตรมาเรื่อยๆ

จนอร่อยในตอนนี้ ห้าๆๆๆ อร่อยจริง

เมนูของทางร้านอย่างที่บอก มีแค่เมนูเดียว แต่ 4 น้ำซุป ให้เลือกเป็นเซ็ท A, B และ C (จริงๆ มีข้าวท็อปด้วยปลาแห้งญี่ปุ่นด้วย แต่ไม่มีคนสั่ง) ส่วนใหญ่เน้นราเมงครับ เค้าเด็ดจริง

พอถึงคิวเราทางร้านก็จะมาให้กดตู้สั่งอาหารที่ตรงนี้ สั่งแล้วค่อยเข้าไปนั่งทางด้านในสไตล์ญี่ปุ่น

ร้านไม่ใหญ่มากน่าจะนั่งได้ประมาณ 19 คนได้ มีทั้งแบบโต๊ะและเคาน์เตอร์บาร์

ส่วนของครัวก็เป็นครัวแบบเปิดสไตล์ญี่ปุ่นเช่นกัน

เอาจริง การมากินร้านอาหารญี่ปุ่น นั่งเคาน์เตอร์บาร์นี่คือดีเลยนะครับ นั่งดูเชฟทำอาหารเพลินดี ทางร้านก็แอบมีโชว์เล็กเรียกน้ำย่อย ด้วยการทำเส้นราเมงโชว์เบาๆ พร้อมพับให้สวยงามก่อนจะเสิร์ฟครับ

น่ากินมาก… ชอบ ชอบ

ส่วนของเส้นราเมงจะเป็นแบบเส้นเย็นๆ นะครับ น้ำที่เทลงมาตอนแรกคิดว่าน้ำเปล่าจืดๆ ที่ไหนได้ เป็นน้ำซุปปลาโอแห้งสไลซ์ หรือ คัตสึโอะบุชิ (Katsuobushi) หอมหวานมาก เอาจริงๆ กินน้ำซุปนี้กับเส้นก็อร่อยแล้ว

เวลาที่เสิร์ฟมาทางร้าจะเสิร์ฟมาเป็นเซ็ทแบบนี้

ก็จะมีเส้นพร้อมน้ำซุปคัตสึโอะบุชิ (เย็น) สาหร่าย ไข่ต้ม (ยางมะตูม) น้ำซุป 2 แบบ (อุ่นๆ) เกลือ เลมอน หน่อไม้ ผัก และหมูชาชูครับ น่ากินเนอะ ส่วนของเซ็ทในภาพจะเป็นเซ็ท A เสิร์ฟมาพร้อมน้ำซุปโชยุ และซุปคารามิโสะครับ

น้ำซุปคาระมิโสะ (Karamiso Soup) (ซ้ายมือ) ซุปรสเผ็ดเล็กๆ เข้มข้นผสมน้ำซุปกระดูกหมูและไก่ พร้อมด้วยมิโสะคุณภาพสูงและพริก ซุปนี้ให้รสชาติเผ็ดร้อนและจัดจ้าน เพิ่มความตื่นเต้นให้ทุกคำที่รับประทาน #ทางร้านได้กล่าวไว้

ส่วนตัวผมนะครับ จะเป็นซุปเข้มข้น เผ็ดเบาๆ หอมหวาน

น้ำซุปโชยุ (Shoyu Soup) (ขวามือ) ซุปสูตรพิเศษของทางร้าน ทำจากน้ำซุปไก่ที่เคี่ยวเป็นเวลา 8 ชั่วโมงและปรุงรสด้วยโชยุที่ผสมสูตรเฉพาะสำหรับร้าน SENSE เท่านั้น ซุปนี้มอบรสชาติกลมกล่อมและอุมามิที่เข้มข้นอย่างลงตัว

ส่วนตัวผมนะครับ จะเป็นน้ำซุปกลมกล่อม หอมหวาน จะใส่กว่าซุปคาระมิโสะครับ

แต่ผมชอบน้ำซุปที่นี่มากครับ ไม่ว่าจะข้นหรือใสก็ติดเส้นขึ้นมาทั้ง 2 แบบ คือดีย์ ชอบมากกกกกก

ส่วนของเซ็ทนี้เป็นเซ็ท B ครับ เสิร์ฟมาพร้อมกับซุปเกลือ และซุปโนโกะเกียวไค

น้ำซุปโนโกะเกียวไค (Noukou Gyokai Soup) (ด้านบน) ซุปที่เข้มข้นและกลมกล่อม ทำจากการผสมน้ำซุปกระดูกหมูไก่และปลาที่เคี่ยวจนได้รสชาติอุมามิที่เข้มข้น ซุปนี้มีรสชาติที่หนักแน่น เหมาะสำหรับการจิ้มเส้นราเมงเพื่อเพิ่มความอร่อย

ส่วนตัวนะครับ ซุปรสชาติเข้มข้น เหนียว มัน หอมหวาน ออกเค็ม กินเยอะๆ เค็มอยู่น้า

น้ำซุปเกลือ (Shio Soup) (ด้านล่าง) ซุปเกลือที่เบาและกลมกล่อม ทำจากน้ำซุปไก่ที่เคี่ยวเป็นเวลา 8 ชั่วโมง พร้อมปรุงรสด้วยการผสมเกลือชนิดต่างๆ อย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีความเป็นเอกลักษณ์

ส่วนตัวนะครับ ซุปเบาๆ รสชาติออกเค็ม ใสๆ เบาๆ

ส่วนของเซ็ท A และเซ็ท B จะเป็นการสลับน้ำซุป คือมีทั้งซุปเข้มข้นและซุปใสแบบเบาๆ ส่วนของเลือกเซ็ท C จะเป็นซุปใสแบบเบาๆ ทั้งคู่ครับ ส่วนของการเปรียบเทียบรสชาติ ส่วนของเซ็ท B จะออกเค็มกว่าครับ ถ้ากินนานๆ เค็มอยู่ ถ้าใครชอบหวานแนะนำเป็น เซ็ท A ครับ

ส่วนของการกิน ทางร้านแนะนำก็คือ…

1. กินเส้นกับน้ำซุปคัตสึโอะบุชิที่มาในชามก่อน ซุปจะเบาๆ หอม หวาน
2. โรยเกลือบีบเลมอนนิดหน่อย จะเพิ่มความเค็มเบาๆ หอมปลาแห้งและหอมเลมอน
3. กินกับน้ำซุปที่เสิร์ฟมาให้ทั้ง 2 น้ำซุป ที่ละน้ำซุป อร่อยตามรสชาติของแต่ละน้ำซุป
4. นำน้ำซุปทั้ง 2 น้ำซุปมาผสมกัน แล้วลองกินกับเส้นดูครับ ซุปข้นจะเบาลง อร่อยไปอีกแบบ

โชว์ให้ดูกันหน่อย น้ำซุปติดเส้นมาก อร่อยเลย

ส่วนของไข่ต้มข้างในก็เยิ้มๆ อร่อยไปอี๊ก

ใครอ่านรีวิวนี้แล้ว อยากกิน รีบกันเลยน้า… ส่วนตัวผมชอบมากครับ ปกติไม่ค่อยชอบราเมงจุ่มน้ำซุปแบบนี้เท่าไหร่ แต่ที่นี่ น้ำซุปดี น้ำซุปติดเส้น กินแล้วเส้นไม่จืด อร่อยมาก แนะนำเลยครับ ช่วงนี้ (25 มค. 2568) ผมไปอย่างที่เห็นในภาพครับ คนรอคิวไม่เยอะเท่าไหร่ รอแค่ประมาณ 20 นาที ผมว่าอีกซักแป๊บ ปากต่อปากคนน่าจะเยอะขึ้น จองคิวกันยากแน่ๆ เลยครับ

ไปกันเลยน้า ชอบซุปไหนมากที่สุดมาแชร์กันได้นะครับ ^^

The post รีบไปก่อนคิวจะยาวกว่านี้ !!! กินราเมง (เส้นสด) แบบจุ่ม (Tsukemen) TSUKE SOBA SENSE @Park Silom ตอนนี้ยังรอไม่นาน… appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ตอนนี้ส่วนของเมนูพิเศษนี้จะมีที่ สาขาสยามพารากอนชั้น G และเซ็นทรัลลาดพร้าวชั้น G ครับ วันนี้ผมอยู่ที่ Teraoka Gyoza เซ็นทรัลลาดพร้าวครับ ส่วนของร้านจะมีฝั่งที่เป็นเคาน์เตอร์บาร์ และโต๊ะอีกนิดหน่อยด้านหลังครับ ช่วง prime time โต๊ะแทบจะเต็มตลอดเลยครับ ยิ่งตอนนี้มี 4 เมนูใหม่ให้ด้วยแล้ว คนมาลองชิมกันเพียบเลยครับ

นี่เลยครับ 4 เมนูที่เราจะมาชิมกันวันนี้ครับ

สั่งทุกเมนูกันไปเลยครับ ห้าๆๆๆ

อุปกรณ์การกินพร้อมครับ

รอบนี้แอบมีถุงมือมาให้หยิบกินซี่โครงชิ้นใหญ่กันสะดวกๆ ด้วยครับ

… มาที่เมนูแรกกันเลยนะครับ

HANETSUKI GYOZA จากเมนูสุดฮิต “เป็ดกะเพรากรอบ” จากร้าน “เลิศทิพย์” ครั้งนี้ ถูกยัดเข้ามาเป็นไส้ของเกี๊ยวซ่า ปรุงรสด้วย พริก 4 ชนิด แซ่บแบบไทยกลิ่นอายจีน

ทอดด้วยแป้งกรอบลงตัวในทุกคำ 7 ชิ้น ราคา 185 บาท ครับผม

หั่นแป้งกรอบด้านล่างเป็นชิ้นๆ จิ้มน้ำจิ้มหน่อย ใส่เข้าปากกันไปครับ

เกี๊ยวนุ่ม แป้งด้านล่างกรอบ เข้ากันดีครับ

ส่วนของไส้ด้านในอัดกันมาแน่นๆ เต็มๆ อร่อยตรงนี้

เมนูต่อมา… MALA CHEESE GYOZA เกี๊ยวกุ้งลายเสือเต็มตัว โรยด้วยชีสเผาราดซอสหม่าล่า สูตรเฉพาะจากเชฟกิ๊ก เผ็ดซ่า ลิ้นชาเบาๆ แถมละมุนด้วยชีส เข้ากันซะงั้น ห้าๆๆๆ ราคา 6 ชิ้น 275 บาท ครับ

ถ้ามาเสิร์ฟปุ๊บแนะนำให้กินปั๊บครับ ชีสจะยืดดดดดดดด น่ากิน ละมุนครับ

เริ่มเมนูจริงจัง ใครที่ชอบกินข้าว ต้องจัด TORI KARAAGE MAPO DON ข้าวหน้า “ม๋าโผ้วโต้วฟู่” เมนูลูกครึ่ง จีน-ญี่ปุ่น แบบฉบับเชฟกิ๊ก เผ็ดร้อนเบาๆ ท็อปด้วยสะโพกไก่คาราเกะชิ้นโต กรอบ กรอบ ราคา 250 บาท

ไก่ชิ้นใหญ่ มาเต็มมองแทบไม่เห็นข้าว… ใครเน้นกินกับ ไม่เน้นข้าวเหมือนผม ชอบแน่นอนครับ

ส่วนใครชอบกินเส้นก็ต้องเป็น DINOSAUR RAMEN ราเม็งซี่โครงไดโนเสาร์ (ห้าๆๆๆ ล้อเล่นนะครับ)

ราเม็งซุปเข้มข้น เคี้ยวจากกระดูกไก่และซี่โครงหมู ผสมพริกคั่วและน้ำมันงานดำ ท็อบปิ้งจัดเต็มซี่โครงหมูยักษ์…แฮปปี้! ทั้งใหญ่ ทั้งยาว แต่เปื่อยนุ่ม ละลายในปาก เด็ดมาก ราคา 285 บาท

ซี่โครงหมูมาเต็มชิ้นใหญ่ ยาว ส่วนของอุปกรณ์การกิน มาถุงมือให้ด้วยครับ

ใส่ถุงมือแล้วจับกัดกินกันได้เลยครับ เปื่อยจริงจัง กินง่ายครับ

เอาจริงๆ ผมว่าใช้ตะเกียบช้อนส้อมเขี่ยๆ ก็เนื้อก็หลุดแล้วครับ แต่จะให้อร่อยต้องจับแล้ว กัดกินกันนะครับ

พร้อมทานค๊า…

อิ่มอร่อย ไม่ผิดหวังกับ Project พิเศษ “เกี๊ยวซ่ากระทะเหล็ก” Teraoka Gyoza x เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย สำหรับเมนูที่ผมชอบเป็นพิเศษก็จะเป็น MALA CHEESE GYOZA เกี๊ยวกุ้งลายเสือเต็มตัว ชีส ซอสหม่าล่า และ DINOSAUR RAMEN ซุปเข้มข้น ซี่โครงชิ้นโต เปื่อยนุ่ม ชอบมากครับ

สำหรับใครที่อยากชิมเมนู Special Collaboration-Teraoka Gyoza X Chef Gigg เมนูเด็ดจากเชฟกระทะเหล็ก ทั้งเกี๊ยวซ่า ข้าว DON และราเมงไปกินได้เลยครับ ที่ Teraoka Gyoza ทั้ง 2 สาขา

• สยามพารากอน ชั้น G
• เซ็นทรัลลาดพร้าว ชั้น G

หรือจะสั่งซื้อแบบ Delivery ก็ได้นะครับ ที่ Line: @teraokagyoza และ Shopee Food Delivery ครับผม

#teraokagyoza #TeraokaGyozaXChefGigg #collaboration #collab #gyoza #chefgigg #teraoka #food #specialmenu #lerdtip #siamparagon #centralladprao #asias50best #ramen

The post เมื่อเกี๊ยวซ่าแชมป์เปี้ยน 7 สมัยจากญี่ปุ่น จับมือกับเชฟกระทะเหล็ก (อาหารจีน) สร้างสรรค์เมนูใหม่เด็ดๆ ไม่ลองได้ไง… นะครับ appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ก่อนหน้านี้เคยเปิดร้านราเมน แต่ตอนนี้หยุดชั่วคราวครับ เดี๋ยวกลับมาเปิดใหม่ครับ ต่อไปก็จะขยายเปิดส่วนอื่นๆ ร้านราเมนจะกลับมา รวมไปถึงร้านอิซากายะครับ ร้านอิซากายะ ฟิวมันได้มากๆ ครับ น่าสนใจมากกกก ห้าๆๆ เดี๋ยวต้องไปลองอีกอย่างแน่นอนครับ ช่วงนี้ (16 ตค. 2564) คนเยอะมาก โดยเฉพาะเสาร์-อาทิตย์ครับ (เพิ่งเปิดใหม่) ภาพที่เห็นด้านล่างนี้ ผมไปมาวันจันทร์ช่วง 11 โมงกว่าครับ ถ้าให้แนะนำให้ไปวันธรรมดาช่วงเช้าที่ร้านเพิ่งเปิดนะครับ #ถ้าไปวันหยุดคนจะเยอะกว่านี้อีก 2-3 เท่าตัวครับ ห้าๆๆๆๆ ร้านจะเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00-17.00 น. ครับ ส่นของการเดินทาง ถ้า Search ใน Google Map ต้อง Search คำว่า “Nomisuke Ramen” ถึงจะเจอนะครับ หรือคลิกลิงค์ที่นี่ https://goo.gl/maps/RUerTEqMySM8qC4B7 ได้เลยครับ

เกริ่นมาซะยาวววววววว… เรามาเริ่มชมบรรยากาศและมุมสวยๆ ที่ถ่ายแล้วเหมือนไปเที่ยวญี่ปุ่นกันดีกว่านะครับ

ภาพด้านบนเป็นภาพรวมของที่นี่ครับ

ด้านซ้ายสุดเป็นห้องน้ำ ต่อด้วยโซนสั่งอาหารและเครื่องดื่ม โซนถ่ายรูป นั่งเล่น และโซนราเมนครับ

มุมแรกของวันนี้ก็คือ มุมเล็กๆ ระหว่างต่อคิวสั่งเครื่องดื่มครับ

(ประตูทางเข้าของ Staff ครับ ก็สวยดีนะครับ ^^)

…มาถึงที่ Nomisuke Matcha อย่าลืมมาอุดหนุนทางร้านกันก่อนนะครับ

ช่วงนี้จะมีแค่เครื่องดื่มกับขนมปลานะครับ

วันนี้ผมสั่งเป็น ยูซุโซดา อย่างเดียวครับ ราคา 90 บาท อร่อยใช้ได้ สดชื่นมากกกก จริงๆ อยากสั่งขนมปลาแต่คิวยาวมากครับ รอนานเลยครับ เลยไม่ได้สั่ง เดี๋ยวผมต้องเดินทางต่อไปพักที่พัทยาครับ

ระหว่างรอเครื่องดื่มก็ถ่ายรูปเพลินๆ กันไปก่อนครับ

ที่นี่มีตู้กดน้ำของญี่ปุ่นด้วยนะครับ แต่ตอนนี้ยังกดไม่ได้นะครับ แต่ทางร้านบอกว่าเดี๋ยวต่อไปกดได้จริงๆ แน่นอนครับ ตั้งตารอเลยครับ ห้าๆๆๆๆ อ้อ… เห็นบอกว่าใช้เหรียญไทยได้เลยนะครับ

#จริงๆ แล้ว ถ้าทำเป็นธีมมาที่นี่แล้วต้องใช้เงินเยนก็น่าสนใจดีนะครับ ห้าๆๆๆๆ

เรามาเริ่มมุมนิยมของที่นี่กันเลยดีกว่านะครับ มุมแรกก็ตรงนี้เลยครับ ต่อคิวรอถ่ายรูปกันนิดนึงเนอะ อย่าแซงคิวกันน้า ^^

มุมนี้เหมือนนั่งอยู่ที่สถานีรถไฟญี่ปุ่นเลยครับ ที่นี่ สถานี No Mi Su Ke จ้า…

ไม่ค่อยได้ออกล้องเท่าไหร่ ยังต้องขอซักรูป ห้าๆๆๆๆ #อยากไปญี่ปุ่น ^^

มาต่อกันที่ทางม้าลาย…

ส่วนมุมนี้เหมือนด้านหลังร้านอิซากายะ (มีลังเบียร์กองอยู่) ที่กำลังปิดซ่อมถนนอยู่เลยครับ

มุมนี้ด้วยซักรูปน้า…

มาถึงร้านราเมนแล้วจ้า… เสียดายปิดชั่วคราว T_T

ช่วงเย็นๆ ค่ำๆ ถ้านั่งกินราเมน ริมชายหาดบางแสน ก็ชิลดีนะครับ ^^

เสาต้นนี้ หน้าร้าน 50mm f5.6 จัดไปครับ ห้าๆๆๆๆ

มุมไฮไลท์สุดท้าย ไม่ถ่าย ถือว่ายังมาไม่ถึง “Nomisuke Matcha” ครับ จะถ่ายภาพรวมทั้งหมด เห็นไฟเขียวไฟแดงญี่ปุ่น ก็ได้

#แต่วันนั้นคนเริ่มเยอะครับ ถ่ายทั้งต้นไม่ได้ T_T เลยขอแค่นี้ก็แล้วกันครับ

ถ่ายแค่นี้ก็ได้อยู่น้า สวยไปอีกแบบ BG ได้อยู่

มุมเดิม close-up เข้าไปอีกหน่อย ยูซุโซดา อร่อยค๊า…

…ไปกันครับ ไปเที่ยวญี่ปุ่น @บางแสน ชลบุรีกัน “Nomisuke Matcha” พอช่วยบรรเทาความอยากไปเที่ยวญี่ปุ่นได้บ้างครับ ห้า ห้า ห้า… ส่วนของพิกัดร้าน “Nomisuke Matcha” อีกซักครั้งเนอะ ร้าน “Nomisuke Matcha” จะอยู่ข้างๆ กับ 7-11 ท้ายหาดวอน ติดร้าน Buff house ครับ (https://goo.gl/maps/RUerTEqMySM8qC4B7) บางแสน ชลบุรี ขับรถจากกรุงเทพชั่วโมงนิดๆ ครับ ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 09.00 – 17.00 น. ไปไม่ถูก สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร 084 561 6770 ครับผม

The post เที่ยวบางแสนเหมือนไปญี่ปุ่น Nomisuke Matcha ญี่ปุ่น@บางแสน ไม่เหมือนญี่ปุ่นตรงไหนให้เอาปากกามาวง ห้า ห้า ห้า… appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

อยากจะบอกว่าก่อนล็อคดาวน์ร้านนี้ ต่อคิวกันยาวมากครับ แบบว่าจองคิวกลางวันได้กินเป็นมื้อเย็นกันเลยครับ ตอนนี้ปลดล็อคแล้วคนก็ยังเยอะอยู่ดีครับ ห้าๆๆๆ ก่อนจะดูเมนูซิกเนเจอร์เราไปดูบรรยากาศของร้านกันก่อนนิดนึงเนอะ ส่วนของทางเข้าร้าน จะมีเคาน์เตอร์บาร์ ใครที่มาคนเดียว สองคน นั่งตรงนี้กันได้ครับ นั่งกินไปดูเชฟปรุงราเมนไปก็เพลินดีครับ

ส่วนอีกฝั่งพอมีโต๊ะให้บริการครับ และด้านหลังอีกหน่อยครับ

ได้โต๊ะแล้วมาดูเมนูที่ผมสั่งกันวันนี้ กันดีกว่านะครับ มาถึงที่แล้วไม่สั่งเมนูซิกเนเจอร์ คงไม่ได้นะครับ

เมนูซิเนเจอร์ของที่นี่ก็คือ Tsuta Signature Shoyu Soba with Truffle Slides ราคา 680 บาท ราเมนซุปโชยุเห็ดทรัฟเฟิล เมนูที่ได้รับมิชลินสตาร์ ครับ แบบนี้ยิ่งไม่สั่งไม่ได้เลยนะครับ จริงๆ แอบงงกับราคานิดนึงครับ เค้ามีวงเล็บด้านล่างเมนูครับ

(Extra Added: Fresh Truffle Slice 25 Servings/day only 290 บาท)

ผมสั่งแบบเพิ่มเห็ดทรัฟเฟิลสไลด์ มีเห็ดสไลด์มานิดหน่อย ตอนแรกแอบตกใจ เท่านี้เองหลอ 290 บาท แงๆๆๆ แต่พอดูบิล ชามนี้ พร้อมเห็ดทรัฟเฟิลสไลด์ 680 บาท

พนักงานมีแจ้งไว้ก่อนว่าเห็ดและรสชาติอาจจะแตกต่างกัน ขึ้นกับช่วงเวลาที่เก็บเห็ดมาครับ

แต่ยังไงก็ต้องสั่งนะครับ ห้าๆๆๆ รอมาขนาดนี้แล้ว

ส่วนของรสชาติ น้ำซุปเข้มข้น เข้าเส้น ไม่เค็มไป มันนิดหน่อย ส่วนตัวผมว่ากลมกล่อมมากครับ ชอบเลยครับ ใครที่ชอบกินราเมนน้ำซุปเข้มข้นแนะนำเลยครับ

อีกชามนึงที่สั่งก็จะเป็น Tsuta Signature Shio Soba ราคา 370 บาท ราเมนซุปเกลือ ส่วนของน้ำซุปจะใสๆ หน่อยครับ ถ้ากินชามก่อนหน้านี้มาก่อน จะรู้สึกได้ถึงความเบาของน้ำซุปชามนี้ครับ ใครชอบกินน้ำซุปใสๆ หน่อยแนะนำเมนูนี้เลยครับ

ส่วนของรสชาติชามนี้ก็จะให้ความรู้สึกสดชื่นหน่อย หอมกลิ่นเปลือกส้มครับ

อร่อยไม่แพ้ชามแรกครับ อันนี้แล้วแต่คนชอบเลยครับ

การกินราเมนให้อร่อย ทางร้านมีคำแนะนำให้ด้วยนะครับ วิธีการก็คือ…ให้กินราเมนทุกชามภายใน 5 นาที ครับ เริ่มจากชิมน้ำซุปอย่างเดียวก่อน ต่อด้วยการกินน้ำซุปและ Topping จะได้รสชาติที่แตกต่างไปอีกครับ ปิดท้ายด้วยการคนทุกอย่างให้เข้ากันแล้วกินจะได้อีกรสชาตินึงครับ

นอกจากที่นี่ราเมนจะอร่อยแล้ว อีก 1 เมนูแนะนำโดยผมเองครับ ห้าๆๆๆๆ

เมนูนี้ก็คือ Aburi Niku ราคา 150 บาท หมูมันๆ หวานๆ นุ่มๆ อร่อยมากกกกเลยครับ แนะนำครับ กินเล่นเพลินๆ

จนต้องสั่งเพิ่มเลยครับ ห้าๆๆๆ

เริ่มกินกันเลยนะครับ เริ่มจากน้ำใสก่อนเลยน้า หรือจะกินเข้าแล้วล้างปากด้วยซุปใสก็ได้ครับ ^^

ส่วนของเส้นเหนียวนุ่ม อร่อย น้ำซุปเข้าเส้นดีงามครับ

ชามนี้ เหมือนเส้นจะเล็กกว่าหน่อยนึงเนอะ แต่ก็อร่อยซุปเข้าเส้นพอๆ กันครับ ^^

กินราเมนจนอิ่มหน่ำสำราญแล้ว ล้างปากด้วยไอติมกันหน่อยเนอะ

จัดไปครับ Umeshu ไอศครีมรสเหล้าบ๊วย รสหวานอมเปรี้ยว สดชื่นมากกกกครับ ส่วนอีกอันนึงสั่งเป็น Okinawa sea salt & Brown sugar ไอศครีมรสเกลือจากเมืองโอกินาว่า ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องเกลือมากๆ ครับ เค็มปานกลางแอบหวานหน่อยๆ แทรกด้วยบราวน์ชูก้า ตัดด้วยหวานตรงนี้ อร่อยไปอีกแบบครับ

กินกันเลยนะครับ…

สรุปแล้ว… “Tsuta Japanese Soba Noodles” ราเมนมิชลินสตาร์ ราคาอาจจะสูงนิดแต่อร่อยครับ สมกับการได้รับมิชลินสตาร์ ลองซักครั้งแล้วจะติดใจครับ ถ้าจะกินก็ต้องจัดซิกเนเจอร์กันไปเลยครับ รับรองไม่ผิดหวังครับ ใครอยากจะไปลองชิมราเมนมิชลินสตาร์ Tsuta Japanese Soba Noodles อยู่ที่ชั้น 3 โซนเอเทรียม Central World ครับ ช่วงที่ผมไปต้องรับบัตรคิวก่อนนะครับ ส่วนของการเปิดเข้าไปให้กินจะแบ่งเป็นรอบๆ ครับ พอใกล้ถึงเวลาก็ไปต่อคิวเข้าร้านกันได้ครับ ส่วนถ้าไปตอนนี้ลองเช็คกับทางร้านกันดูนะครับ ว่ายังต้องรับคิวแบบเดิมรึปล่าวครับ ถ้าอยากกินเร็วๆ แนะนำให้ไปแต่เช้า ห้างเปิดครับ ถ้าไปเที่ยง หรือบ่าย อาจจะได้กินเย็นเลยครับ ห้าๆๆๆๆ

รายละเอียดเพิ่มเติม https://www.facebook.com/Tsutathailand/ หรือโทร 02-001-6030 ครับผม

The post ชิมราเมนมิชลินสตาร์ “Tsuta Japanese Soba Noodles” ราเมนเส้นโซบะ ส่งตรงจากโตเกียว @Central World appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ร้านราเมงที่ผมไปกินมาวันนี้ก็คือ YAMAGOYA RAMEN ครับ ร้านจะอยู่ใจกลางสยามสแควร์เลยครับ แต่ทางเข้าอาจจะดูยากลำบากซักนิดนึง โดยป้ายของร้านอื่นข่มจะมองไม่เห็นป้ายร้านราเมงเลยครับ ไม่เชื่อไปดูหน้าร้านของ YAMAGOYA RAMEN กันเลยครับ ^^

ถ้าดูแว๊บๆ จากภาพด้านล่างคงคิดว่าผมรีวิว Penguin Eat Shabu อยู่แน่ๆ เลยใช่ป่าวครับ แต่ไม่ใช่ครับผม รีวิวร้าน YAMAGOYA RAMEN ป้านเล็กๆ ด้านล่างต่างหากครับ ส่วนของร้าน YAMAGOYA RAMEN เดินตรงเข้าไปได้เลยครับ ส่วนของชาบูต้องขึ้นไปที่ชั้น 2 ครับผม ส่วนของร้านราเมงจะอยู่ระหว่างสยามสแควร์ ซอย 3 กับ 9 ครับ อยู่แถวๆ Siam Square One เลยครับผม

เข้ามาดูภายในร้านกันดีกว่าเนอะ

ส่วนของภายในร้านบางคนอาจจะอึดอัดนะครับ เนื่องจากภายในร้านค่อนข้างเล็กครับ โต๊ะจะเป็นแบบเค้าเตอร์บาร์ทั้งหมดครับ

นั่งได้น่าจะประมาณ 12 ที่ได้ครับ

ภายในไม่มีหน้าต่างนะครับ ตรงนี้แหละครับที่บางคนอาจจะอึดอัดครับ แต่เค้าเปิดแอร์อยู่ครับ ไม่อึดอัดเท่าไหร่

ตรงนี้แหละครับที่ผมบอกว่าบรรยากาศคล้ายๆ ร้านราเมงที่ประเทศญี่ปุ่นมากครับ

เล็กๆ ไม่ใหญ่ บางที ที่ประเทศญี่ปุ่นเข้าไปในม่านแล้วยืนกินเลยนะครับ ก็ได้บรรยากาศไปอีกแบบนะครับ

ห้า ห้า ห้า…

สั่งน้ำดื่มกันก่อนเลยก็แล้วกันเนอะ

วันนี้ผมสั่งเป็นชาเขียว ราคา 50 บาท ที่นี่ไม่ใช่ Refill นะครับ เค้าจะให้มาเป็นกา กานึงก็ได้ประมาณ 3 แก้วครับ

อีกที่นึงผมสั่งเป็น เซเว่น อัพ เป็นขวด ราคา 40 บาท

อาหารที่สั่งมาแว้วววว…

วันนี้ผมสั่งเป็น ชาชู ราเมน (Cha-Shu Ramen) ราคา 260 บาท และ ยามาโกย่า ราเมน (Yamagoya Ramen) ราคา 225 บาท ครับ

สำหรับใครที่เน้นโปรตีนเหมือนผมแนะนำเป็น ชาชู ราเมน (Cha-Shu Ramen) ครับ หมูชาชูมาเต็มมากครับ

บางทีก็แอบไม่เข้าใจว่าทำคนญี่ปุ่นชอบกินแป้งกันจัง

ถ้าราเมนญี่ปุ่นแท้ๆ เส้นเยอะมากกกก ผมไม่เคยกินเส้นหมดเลยครับ แอบเสียดายเหมือนกัน บางทีมีพิเศษเส้นอีก โอ๊ย จะเยอะไปไหน

คนญี่ปุ่นเค้าคงอยากได้พลังงานเยอะๆ จากแป้งพวกนี้แน่นๆ เลยเนอะ

เหมือนเค้ากินข้าวกับนัตโตะตอนเช้าเนอะๆ

หมูชาชูชิ้นหนา ใหญ่ มาเต็มๆ 4 ชิ้นน่าจะได้ครับ

กินชาชูพร้อมเส้นได้เกือบทุกคำเลยครับ ส่วนของน้ำซุปผมว่ากำลังดีนะครับ ไม่มันไป ส่วนตัวผมชอบน้ำซุปที่เข้มข้น แต่ไม่มันไปครับ

อร่อยใช้ได้ครับ สำหรับร้านนี้

ส่วนอีกชามนึง ยามาโกย่า ราเมน (Yamagoya Ramen) จะได้ชาชู 2 ชิ้น ไข่ 1 ฟอง หน่อไม้และสาหร่าย 1 แผ่นครับ

เหมือนชามนี้จะเล็กกว่าชามก่อนหน้านี้หน่อยนึงครับ

รสชาตินำ้ซุปคล้ายกัน

ส่วนของเส้นราเมน เหนียว นุ่ม กำลังดีครับ ไม่แข็งไป ไม่นุ่มไป อร่อยดีครับ

เดิมน้ำมันงาพริกเผา เพิ่มความเผ็ดและสีสรรนิดหน่อย

หลังจากอิ่มหนำสำราญแล้ว เห็นโปรโมชั่นอยู่ข้างหน้าเลยอดใจไม่ได้

จัดเลยจ้า ไอศครีม Soft Serve ปกติ 75 บาท ลดเหลือ 49 บาท เมื่อสั่งเมนูราเมนเมนูใดก็ได้ ลองซักหน่อยอร่อยป่าวน้า ?

ส่วนของรสชาติอร่อยครับ หอมนมฮอกไกโด มาก แต่เนื้อสัมผัสผมว่าไม่ค่อยละมุนเท่าไหร่ครับ

ถ้าเทียบกับร้านอื่นๆ ที่เคยกินมา ที่นี่จะเป็นเม็ดๆ น้ำแข็ง หน่อยๆ ครับ

อิ่มแล้ว กลับไปทำงานกันต่อดีกว่าเนอะ สรุปภาพรวมของร้าน YAMAGOYA RAMEN แพล๊บ ส่วนของบรรยากาศ ผมว่าร้านเล็กและอึดอัดไปนิด แต่ถ้ากินแป๊บๆ ก็ไม่รู้สึกอะไรเท่าไหร่ครับ แบบว่าตั้งใจมากินราเมนประมาณนั้น กินแล้วไปทำงานต่อ ส่วนของรสชาติผมว่าอร่อยนะครับ ความเห็นส่วนตัวนะครับ ผมชอบราเมนที่รสชาติเข้มข้น แต่ไม่มันไปครับ รสชาติกลางๆ อย่างฮะจิบังผมว่าใสไปหน่อย ส่วนของ Bankara Ramen ผมก็ว่าเข้มข้นไปครับ แล้วแต่คนชอบเนอะ ส่วนตัวผมชอบกลางๆ ครับ ^^

ส่วนของราคา ผมว่าราเมนประมาณนี้ถือว่าราคาไม่แพงนะครับ ราคาก็ไร่เรี่ยกับร้านอื่นๆ ที่อยู่ภายในห้างหรือร้านดังๆ ครับ ใครสนใจอยากจะลอง YAMAGOYA RAMEN ไปกันได้เลยครับ ที่สยามสแควร์ เยื้องๆ Siam Square One ครับผม

The post กินราเมน (Ramen) พิเศษหมูชาชู ร้านลับบรรยากาศญี่ปุ้น ญี่ปุ่น @YAMAGOYA RAMEN ใจกลางสยามสแควร์ appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

สำหรับ TERAOKA GYOZA EST 1998  สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าวมีพิเศษกว่าสาขาอื่นๆ อีกครับ ที่สาขานี้เค้ามีเมนูเกี๊ยวซ่าหลากหลายสไตล์ อย่างที่ผมโปรยไปตามหัวข้อเลยครับ “เกี๊ยวซ่าบิงซู” ว้าวววววววววว เป็นหนึ่งในนั้นครับ นอกจากนี้เค้ายังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกอีกเพียบเลยครับ วันนี้ขอจัดซักหน่อย อร่อยป่าวว้า ? #เกี๊ยวซ่าบิงซู

ส่วนของ TERAOKA GYOZA EST 1998  สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าว หน้าตาก็จะประมาณนี้เลยครับ ด้านหน้าจะเป็นเค้าเตอร์บาร์ ส่วนด้านหลังก็จะพอมีโต๊ะอยู่นิดหน่อย รับลูกค้าได้ครั้งละประมาณ 20 กว่าคนเห็นจะได้ครับ ช่วงกลางวันคนเยอะใช้ได้เลยครับ สั่งกลับบ้านก็เยอะครับ

เนื่องจากที่ร้านมีเกี๊ยวซ่าหลากหลายสไตล์ เมนูเด็ดก็น่าจะเป็นตัวนี้เลยครับ

ตามป้าย จะได้ลองกินดูก่อนว่าชอบแบบไหน ครั้งต่อไปก็สั่งเฉพาะเมนูนั้นๆ ได้เลยครับ เมนูนี้จะมี 5 แบบ 5 สไตล์ครับ

เดี๋ยวเล่าให้ฟังด้านล่างเนอะ ว่ามีอะไรบ้าง

พร้อมแล้วก็นั่งที่โต๊ะกันเล้ย

เดินมาเหนื่อยๆ ผมขอแนะนำเครื่องดื่มแก้วนี้เลยครับ อร่อยมากกกกก

“น้ำส้มยูซึโซดา” (Yuzu Juice Soda) ราคา 115 บาท

ส่วนของน้ำส้มยูซึแก้วนี้แนะนำมากครับ หอม เปรี้ยวนิดหวานหน่อย มีเนื้อผิวส้มหน่อยๆ อร่อยมากครับ ติดใจจัดไปซะ 2 แก้ว ^^

ต่อด้วยไฮไลท์ของวันนี้ครับ

เมนูนี้บอกก่อนว่าอาจจะไม่ค่อยถูกปากคนไทยอย่างเรา ที่ของคาวต้องกินร้อน แต่อยากให้ลองกันครับ

ใครที่เคยกินหมี่เย็น แล้วชอบ น่าจะชอบเมนูนี้ครับ

เมนูนี้ก็คือ “สลัดยูซึ” (Yuzu Salad) ราคา 159 บาท (พอดีเหมือนบิงซู ผมเลยเรียกเป็นบิงซูนะครับ ^^)

เมนูนี้ถ้าไม่เอาเกี๊ยวซ่าจะอยู่ที่ 119 บาท เผื่อใครคิดว่าเกี๊ยวซ่ามันไม่เข้ากันครับ

ส่วนของเมนูนี้ก็จะมี สาหร่ายทะเลวากาแมะอยู่ล่างสุด ต่อด้วย หัวไชเท้าบด ท็อปด้วย เยลลี่ ซุปดาฉิ (อันนี้เด็ดมากครับ)

ปิดท้ายด้วย… เกร็ดน้ำแข็งส้มยูซึครับผม

ส่วนของเกร็ดน้ำแข็งส้มยูซึเค้าจะโรยด้วยเครื่องให้ที่โต๊ะแบบนี้ครับ

เหมือนบิงซูเนอะ ผมเลยขอเรียกแบบนั้นครับ ห้าๆๆ

เวลากินก็จะประมาณนี้ครับ เกี๊ยวซ่าท็อปด้วยน้ำแข็งไสส้มยูซึ โอ๊ยยยยย แปลกดีจัง ห้าๆๆๆ

ต้องลองครับ สำหรับคนที่ชอบกินอะไรแปลกๆ ใหม่ๆ ครับ ^^

เมนูต่อมา ชอบมากกก อีกแล้ว ห้าๆๆๆ “เกี๊ยวซ่าทาโกะยากิ” (Takoyaki) ราคา 159 บาท

การใช้เกี๊ยวซ่าแทนแป้งทาโกะก้อนกลมๆ ผมว่ามันเข้าเนื้อดีครับ

ปกติกินทาโกะยากิ บางร้านแป้งจะหนามากครับ พอมาใช้เกี๊ยวซ่าแล้ว ผมว่าแป้งน้อย บาง รสชาติเลยเข้มข้นมากๆ ครับ

แนะนำเลยครับ ว่าต้องลองครับ ผมมีซ้ำแน่นอน ^^

เกี๊ยวชิ้นไม่ใหญ่ ซอสทาโกะยากิมาเต็ม ปลาแห้งคัตสึโอะ แน่นๆ ชอบตรงนี้

นอกจากจะมีเกี๊ยวซ่าทาโกะยากิแล้ว

ที่ร้านยังมีเกี๊ยวซ่าหลากหลายสไตล์ครับ ถ้ายังเลือกไม่ได้ว่าชอบแบบไหนแนะนำเป็นจานนี้เลยครับ

“เทราโอกะบิ๊กไฟว์” (Teraoka BIG 5) ราคา 125 บาท

ในจานนี้ก็จะมีเกี๊ยว 5 รสชาติครับ

เริ่มจาก เกี๊ยวซ่าไส้เนื้อน่องไก่ ไส้กุ้ง ไส้ซีฟู้ด ไส้หมูดำคุโรบูตะ และไส้เห็ดรวมมิตร ครับผม

ลองกินกันก่อนเนอะ ชอบรสชาติไหนค่อยสั่งเมนูนั้นแบบเต็มๆ

ดูใกล้ๆ แล้วยิ่งน่ากินไปอี๊ก ห้าๆๆๆ

หลังจากที่เริ่มกินชิ้นแรก เฮ้ยยยๆๆๆ มีกิมมิคด้วยจ้า

ใต้เกี๊ยวซ่าแต่ละชิ้นจะมี หน้าเฮียเทราโอกะ ทำหน้าทำตา หลากหลายแบบให้ลุ้นกันด้วยครับ

ดูจากรูปแล้วทางทางเฮียจะชอบกินซีฟู้นะเนี๊ย

เหมือนผมเลยครับ ส่วนตัวผมชอบ ไก่และซีฟู้ดครับ ส่วนของน้ำจิ้มซีฟู้ดผมว่าเด็ดมากครับ

อีก 1 เมนูไฮไลท์ของทางร้าน “เม็นไทชีส เกี๊ยวซ่า” (Mentai-Cheese) ราคา 189 บาท

เกี๊ยวซ่าชีสยืดดดด การันตีด้วยรางวัลแชมป์เปี้ยน 7 สมัย ไส้เนื้อน่องไก่ราดชีสเผาและไข่ปลาเมนไทโกะ อร่อยมากกกครับ

ส่วนของเมนูนี้หลายคนน่าจะเคยกันมากันบ้างแล้วเนอะ

จริงๆ ร้าน TERAOKA GYOZA EST 1998 เปิดมาซักพักแล้วเนอะ

เมนูหลักก็จะเป็นเกี๊ยวซ่า

แต่ที่สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าวเค้าจะมีเมนูอื่นให้กินกันด้วยนะครับ

ไม่ว่าจะเป็นของกินเล่น อย่าง เฟรนฟราย ไก่ทอด นักเก็ต ข้าวแกงกระหรี่ ข้าวด้ง และราเม็งครับผม

วันนี้ผมขอลองเป็น “โชยุ ราเม็ง” (Shoyu Ramen) ราคา 175 บาท

โชยุราเม็งสูตรดั้งเดิม เสิร์ฟพร้อม ไก่ชาชู ไข่ซีอิ๊ว ท็อปด้วยผงปลา 5 ชนิด เพิ่มความเข้มข้น

เข้มข้นสมคำร่ำลือจริงๆ ครับ ต้องลอง ^^

ปิดท้ายด้วยของหวานกันซักหน่อย

“ยูซึ มัทฉะ คากิโกริ” (Yuzu Matcha Kakigori) ราคา 125 บาท

ไข่มุกน้ำผึ้ง+ไอติมมัทฉะ ท็อปด้วยเกร็ดหิมะส้มยูซึ

อร่อยใช้ได้ครับ

เพิ่มความสดชื่นซักนิดก่อนกลับบ้านนอนตีพุง ^^

…มาสรุปภาพรวมของร้าน TERAOKA GYOZA EST 1998 กันดีกว่าเนอะ ส่วนของบรรยากาศของร้าน ก็ทั่วไปเนอะ เค้าเป็นร้านคล้ายๆ กับ Pop-Up Store ก็จะมีคนเดินไปเดินมาหน่อย ก็ชิลๆ ดีครับ ส่วนของรสชาติอาหารผมชอบนะครับ โดยเฉพาะ เม็นไทชีส เกี๊ยวซ่า, เกี๊ยวซ่าไส้ซีฟู้ด, เกี๊ยวซ่าทาโกะยากิ และ น้ำส้มยูซึโซดา เมนูแนะนำโดยผมครับ ^^

ส่วนของราคาผมว่าก็ไม่แพงเท่าไหร่นะครับ พอกินได้ ตามราคาอาหารญี่ปุ่นในห้างครับ

สำหรับร้าน TERAOKA GYOZA EST 1998 ที่สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าว ผมว่าต้องลองเลยครับ ใครชอบแนวแปลกใหม่ก็ต้อง “สลัดยูซึ” (Yuzu Salad) ลองซักครั้งให้รู้กันไปครับ เมนูอื่นๆ เค้าก็เด็ดไม่แพ้กันครับ ใครอยากตามรอย เซ็นทรัลลาดพร้าวชั้น G ตรงข้าม Tops ครับ ไปกันเล้ย…

The post มิติใหม่แห่งการกินเกี๊ยวซ่า #เกี๊ยวซ่าบิงซู สดชื่น หอมส้มยูซึ @ร้าน TERAOKA GYOZA EST 1998 เซ็นทรัลลาดพร้าว อ้อ…ที่ร้านยังมีเกี๊ยวซ่าอีกหลากหลายสไตล์นะครับ ไปลองกันมะ ^^ appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ส่วนของร้าน RAMEN KIO จะอยู่ที่ชั้น 4 สยามสแควร์วัน ครับ (สาขาที่ผมไปกินน้า) แต่เหมือนเค้าจะมีสาขาอื่นด้วยน้า ส่วนของบรรยากาศร้านก็ออกแนวญี่ปุ่นหน่อยครับ โต๊ะก็เยอะพอสมควร แต่ก็ไม่อึดอัดไปครับ ผมมากินวันนี้ก็ช่วงบ่ายแล้วครับ แต่คนก็ยังพอสมควรเลยครับ ถ้ามากลางวันต้องรอคิวนะครับ ที่เคยเห็น

หิวแล้ว วันนี้กินข้าวเที่ยงช้าไปหน่อย

เร่ิมกันที่เมนูแรกกันก่อนเลยก็แล้วกันเนอะ ตอนแรกตั้งใจจะมากินแค่ราเมงครับ แต่เห็นเมนูนี้แล้วอดไม่ได้ T_T

“Kuroniku Ippon” ราคา 200 บาท

กระดูกอ่อนตุ๋นส่วนที่อุดมไปด้วยคอลลาเจน ซึ่งมีเพียงไม่กี่ชิ้นในหมู 1 ตัว

โอ๊ย โปรยในเมนูซะขนาดนี้ไม่ลองไม่ได้แล้วมั้ง เนอะ

ต่อกันที่เมนู “Shoyu Ramen” โชยุราเม็ง ราคา 185 บาท

ส่วนของรสชาติทั้งหมดเดี๋ยวสรุปอีกทีข้างล่างก็แล้วกันเนอะ ยังไม่กินเลยดูหน้าตาทั้งหมดก่อน ^^

เมนูสุดท้าย

“Kio Ramen Toratama” คิโอะราเม็ง ใส่ไข่ต้มยางมะตูม ราคา 240 บาท

ราเมงขายดีอันดับ 1 ไม่กินไม่ได้แล้วดิ่

อาหารครบหมดแว้ว ลุยกันเล้ย

เริ่มกันที่ กระดูกอ่อนตุ๋น ส่วนของความเปื่อย ไม่ต้องพูดถึงครับ แทบจะคีบไม่ได้ คีบแล้วเนื้อหลุดเลยทีเดียว

ส่วนของหน้าตาเมนูนี้อาจจะดูดำๆ ไม่น่ากิน แต่อร่อยมากครับ

เนื้อนุ่ม มีเหมือนวุ้นๆ หยุ่นๆ ละลายในปากครับ แบบว่าอร่อยมากครับ

จริงๆ เค้ามีแบบที่ใส่ในราเมงด้วยนะครับ ใครไม่อยากกินแบบจานเดี่ยวๆ แบบนี้ แบบว่าเยอะมาก กินมากๆ ก็เลี่ยนเหมือนกัน

ส่วน “Shoyu Ramen” โชยุราเม็ง เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบราเมงซุปเข้มข้นครับ

ซุปจะเค็มๆ หน่อย ไม่มัน เส้นเด้ง ใครชอบแบบนี้จัดไป

ส่วนตัวผมชอบมันๆ แต่ไม่มันมากนะครับ ห้าๆๆๆ

ชามนี้ “Kio Ramen Toratama” คิโอะราเม็ง ใส่ไข่ต้มยางมะตูม ราเมงขายดีอันดับ 1 รสชาติก็…

เข้มข้น มันหน่อย แต่มันสู้ร้าน Bankara Ramen และ Yuzu Ramen ไม่ได้ครับ

ส่วนของที่นี่ผมว่ากำลังนะครับ (สำหรับผม ความเห็นส่วนตัวนะครับ) บางคนอาจจะชอบมันๆ

น้ำซุปรสชาติกำลังดี ส่วนของหมูชาชู นุ่มมากกกก คีบแทบไม่ได้อีกแว้ว

ห้าๆๆๆ ครบแล้วเนื้อหลุด เอาลิ้นดุนๆ มีละลายครับ

อยากได้แบบว่าพิเศษหมูชาชูขึ้นมาเลย

ห้า ห้า ห้า…

อิ่ม… ได้เวลากลับไปทำงานต่อแว้วววว สรุปภาพรวมของร้านราเมงเต่าน้อย (RAMEN KIO SINCE 1996 OSAKA JAPAN) กันดีกว่า ส่วนของบรรยากาศร้านก็ทั่วๆ ไปครับ แต่ก็ไม่ถึงกับอึดอัด กินแป๊บๆ ก็กลับเนอะ ส่วนของรสชาติ ผมชอบมากนะครับ ผมว่าอร่อยดี ส่วนของน้ำซุปไม่ข้นไป ไม่ใสไป กำลังดีครับ ผมชอบ ^^

ส่วนของราคาผมขอเทียบกับร้านราเมงตามห้างก็แล้วกันเนอะ แต่ราเมงทั่วๆ ไปแถวสุขุมวิท ก็ราคาประมาณนี้ครับ

ใครอยากตามรอย ชอบราเมงซุปเข้มข้นกลางๆ ไม่เข้มข้นไป ไม่ใสไป อยากกินกระดูกอ่อนตุ๋นส่วนที่อุดมไปด้วยคอลลาเจน ละลายในปาก ไปกันได้เลยครับ ร้านราเมงเต่าน้อย (RAMEN KIO SINCE 1996 OSAKA JAPAN) อยู่ที่ชั้น 4 สยามสแควร์วัน เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-22.00 น. ครับผม

The post กินราเมง & Kuroniku Ippon กระดูกอ่อนตุ๋นคอลลาเจนแน่น ที่ร้านราเมงเต่าน้อย (RAMEN KIO SINCE 1996 OSAKA JAPAN) appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ร้านนี้มีชื่อว่า “Bankara Ramen” จากที่ได้อ่านรีวิวมาเหมือนเค้ามีหลายสาขาเหมือนกันนะครับ วันนี้ผมไปกินมาที่สยามพารากอน ครับผม ร้านจะอยู่ที่ชั้น G ครับ ร้านไม่ใหญ่มากตามรูปด้านล่างนี้เลยครับผม ซิกเนอเจอร์ของเค้าก็จะเป็น ซุปกระดูกหมูเคี่ยวจนเข้มข้นผสมกับซอสโชยุรสเค็ม สำหรับร้านนี้ขอย้ำว่า ต้องเป็นคนที่ชอบกินราเมงแบบเข้มข้นๆ นะครับ แบบว่า…หลังจากที่พนักงานรับ Order เสร็จ พนักงานจะถามทันทีว่า “ลดมัน ลดเค็ม มั๊ยคะ” ใครไม่ชอบมัน ไม่ชอบเค็มมาก แนะนำให้ลดครับ ผมสั่งแบบต้นตำรับไม่ลดอะไรเลย แบบว่าอยากรู้ว่ารสต้นฉบับจะเป็นยังไง ยังรู้สึกว่าเค็มและเลี่ยนมากเลยครับ กินม่ายหมด (ส่วนตรงนี้แล้วแต่คนชอบเนอะ บางคนอาจจะชอบครับ ^^)

สำหรับเมนูที่ผมสั่งวันนี้ก็จะมี…

น้ำดื่มวันนี้จะเป็น ชาข้าวบาร์เล่ย์เย็น ราคา 45 บาท และน้ำส้ม ราคา 60 บาท ครับผม

ส่วนของน้ำส้มไม่เปรี้ยวเท่าไหร่

ออกหวานซะงั้น กะว่าจะเอามาแก้เลี่ยนซักหน่อย

ชามแรกมาถึงแว้ววว… “Kakuni Bankara” ราคา 265 บาท

ราเมง Bankara ต้นตำรับ เมนูยอดนิยมที่เพิ่มรสชาติ ด้วยหมูสามชั้น ตุ๋น 3 วัน ละลายในปาก

ปกติซุปก็มันระดับนึงแล้ว ใส่สามชั้นไปอีก โอ้… มันได้ใจ

ส่วนของสามชั้นตุ๋นละลายในปากจริงๆ ครับ ชอบมากๆ

สำหรับชามนี้ส่วนตัว แรกๆ อร่อยดีครับ เข้มข้นดี แต่พอกินไปซักพัก เค็มตามมา รู้สึกว่ากินเยอะๆ เค็มและเลี่ยนไปครับ

เดี๋ยวรอบหน้าเอาใหม่ ลดเค็ม ลดมัน ห้าๆๆๆๆ

อีกชามนึงที่สั่งจะเป็น “Tsukemen” ราคา 230 บาท

ราเมงเส้นเย็นเหนียวนุ่ม กินกับน้ำซุปร้อนๆ เผ็ดหวานกลมกล่อมสไตล์จิ้มจุ่ม พร้อมหน่อไม้ญี่ปุ่น หมูชาชู และสาหร่ายแผ่น

ส่วนของน้ำซุปเค็มเหมือนกันครับ อันนี้เราพอจะ Control ได้ครับ เค็มก็จิ้มน้อยหน่อย

อร่อย ใช้ได้…

อิ่มจัง ตังอยู่ครบ เอ้ยยย ไม่ใช่ละ ห้าๆๆๆ สรุปรีวิวร้าน Bankara Ramen @สยามพารากอน กันดีกว่า ส่วนของบรรยากาศ ร้านอาจจะดูเล็กๆ แคบๆ หน่อยครับ ที่นั่งจะชิดกันไปนิส ส่วนของรสชาติผมชอบความเข้มข้นนะครับ แต่ส่วนตัวกินรอบต่อไปอาจจะต้องลดเค็ม ลดมัน หน่อยครับ ส่วนของราคาก็ตามคุณภาพและกระบวนการทำนะครับ อย่างสามชั้นตุ๋น 3 วันละลายในปาก ไม่ง่ายนะครับ เนอะๆๆๆ ว่าป่ะ

ใครสนใจอยากจะลองไปชิมราเมงรสชาติเข้มข้น Bankara Ramen ที่สยามพารากอน ไปกันเลยครับผม ชั้น G ครับ ^^

The post ซดราเมงซุปกระดูกหมูเข้มข้น โคตร !!! มันหมูลอยฟ่อง ที่ Bankara Ramen @สยามพารากอน appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).