เมืองอาซาฮิคาว่า เป็นเมืองที่มีชื่อเสียงในเรื่องโชยุราเม็ง แถมยังติดอันดับ 1 ใน 3 ราเม็งฮอกไกโดที่มีชื่อเสียง นั่นก็คือ มิโซะราเม็งของซัปโปโร, ซีโอะ (เกลือ) ราเม็งของฮาโกดาเตะ, โชยุราเม็งของอาซาฮิคาว่า ลักษณเด่นของโชยุราเม็งที่อาซาฮิคาว่า ก็คือ ซุปที่เข้มข้นอร่อย น้ำซุปทำจากซีฟู้ด กระดูกหมูและกระดูกไก่ ส่วนของเส้นก็เหนียวนุ่นมอร่อย

คำถามต่อมาก็คือ… ถึง หมู่บ้านราเมนอาซาฮิคาว่า (Asahikawa Ramen Village) แล้วมีตั้งหลายร้านกินร้านไหนดี ? ผมแนะนำ “Baikohken” ร้านราเมงชื่อดังใน Asahikawa Ramen Village เปิดมาตั้งแต่ปี คศ. 1969 โดย Mr. Hiroyuki Inoue ร้านได้รับรางวัลมิชลิน 2017 เป็นร้านเล็ก  คนแน่นร้าน แต่รอคิวไม่นาน (รึปล่าว) ห้าๆๆๆ ผมไปช่วงก่อนเที่ยงแอบโชคดี มีโต๊ะนึง หลังจากกินเสร็จคนต่อคิวยาวเลยจ้า…

ส่วนของร้าน “Baikohken” จะอยู่มุมสุดป้ายแดงตามภาพด้านล่างนี้เลยครับ

ซูมเข้าไปอีกหน่อยหน้า… แบบนี้

การันตีโดยคนไทยที่เรารู้จักก็ไปกินกัน

ภายในร้านก็จะเป็นครัวแบบเปิด ชมการทำราเมงกันได้แบบใกล้ชิด ฝั่งขวามือก็มีโต๊ะให้นั่งกินกันอีกนิดหน่อย

เมนูของทางร้านก็จะมีประมาณนี้เลยครับ

ไฮไลท์ก็ต้องเป็น Asahikawa Soy Sauce Ramen แน่นอน ขอแนะนำและขอเตือนนิดนึง ใครที่ไม่ได้กินเส้นจริงจัง สั่งแบบ Half Portion ก็พอน้า ถ้าแบบธรรมดา ถ้วยใหญ่มากกกกกกก เห็นโต๊ะข้างๆ กินไม่หมดกันแน่นอน

กลัวจะไม่อิ่มก็สั่งเกี๊ยวซ่ามากินเพิ่มกันได้ อร่อยดีเหมือนกัน

ราเมงของผมมาแว้ววววว Asahikawa Soy Sauce Ramen (Half Portion) เพิ่มชาชู เพิ่มไข่ ส่วนของรสชาติ เข้มข้นอย่างที่เค้าบอกจริงๆ ครับ หอมหวาน เค็มหน่อย แต่ไม่มาก เส้นเหนียวนุ่มอร่อย

อีกถ้วยลองสั่ง Salt Ramen มาลองครับ ความเข้มข้นสู้ ชามด้านบนไม่ได้ครับ

ส่วนตัวผมชอบ Asahikawa Soy Sauce Ramen มากกว่า…

หลังจากกินเสร็จกลับมา เริ่มมีคิวที่หน้าร้าน เดินเล่นรอบๆ อีกแป๊บ คิวด้านหน้าร้านประมาณ 10 คน

ระหว่างรอรถมารับ ก็เดินถ่ายรูปเล่นรอบกันไปพลางก่อน หิมะขาวโพลน สวยดี

สำหรับใครที่ไปเที่ยวที่ หมู่บ้านราเมนอาซาฮิคาว่า (Asahikawa Ramen Village) ทัวร์เอาไปปล่อยไว้อิสระมื้อกลางวัน ไม่รู้จะเลือกร้านไหนที่อร่อยๆ ตามรอยผมได้นะครับ ผมลองแล้วอร่อยเลย ร้าน “Baikohken” แล้วอย่าลืมลองกินเมนู Asahikawa Soy Sauce Ramen โชยุราเม็งของเมืองอาซาฮิคาว่าครับ

รีวิวทัวร์ไฟไหม้ ฮอกไกโด ของผม วันที่ 2 ของการเดินทางยังไม่จบนะครับ ไปกันต่อ… ที่สวนสัตว์อาซาฮิยามะ (Asahiyama Zoo) ครับ มีอะไรน่าสนใจ ต้องไปดูอะไรบ้าง ติดตามรีวิวตอนต่อไปนะครับ ฝากติดตามด้วยนะครับ ^^

The post บอกลายแทงร้านเด็ด หมู่บ้านราเมนอาซาฮิคาว่า (Asahikawa Ramen Village) (Part 3) (Day 2) ทัวร์ฮอกไกโดพาไปปล่อยกินร้านไหนดี ? appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

• รอบกลางวัน 11.00 – 14.00 น. เสิร์ฟแค่เมนูอุด้งและโอเด้งเท่านั้น
• รอบเย็น 17.00 – 00.00 น. เสิร์ฟเพิ่ม เน้นเมนูอิซากายะ เอาไว้ไปกินอีกที…

ส่วนของร้าน Kamakiri Udon Bangkok อยู่ในซอยสุขุมวิท 26 (อาคาร Live Work Asia) ลง BTS พร้อมพงษ์ เดินเข้าซอยไปหน่อย ร้านอยู่ซ้ายมือ เล็กๆ ใครเอารถไปสามารถจอดได้ที่ โรงแรม Double Tree หรือ เอ็มโพเรียม ส่วนผมจอดที่ เอ็มโพเรียม ครับ สะดวกดี ไม่ค่อยมั่นใจที่จอดรถในซอยซักเท่าไหร่ ห้าๆๆๆๆๆ ส่วนของร้านนี้ได้รับรางวัลมิชลิน ที่เมืองฟุกุโอกะ ในปี 2562 ภายในร้านแน่นตลอดเวลา เสิร์ฟและรับออเดอร์โดยคนญี่ปุ่น เข้า Speak English สำเนียงญี่ปุ่น Only นะครับ (เหมือนจะมีน้องๆ คนไทยอยู่นิดหน่อย แต่ผมได้คนญี่ปุ่นมารับ Order ห้าๆๆๆๆ)

ไฮไลท์ของที่นี่ก็คือเส้นอุด้งทำเอง เส้นสด เหนียวนุ่ม ทำจากข้าวสาลีที่ผลิตจากเมืองอิโตชิมะ ฟุกุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น และน้ำซุปที่ทำจากคัตสึโอบูชิ (โบนิโตเกล็ด) ปลาโออบแห้งรมควันหมักและสาหร่ายทะเลคุณภาพสูง อยากจะบอกว่าน้ำซุปอร่อยมาก ทั้งอุด้งและโอเด้ง ขอแนะนำก่อนสำหรับคนที่ไปกินรอบกลางวันเหมือนผมเนอะ

ส่วนของร้านจะมีโซนที่เป็นเคาน์เตอร์บาร์ซะส่วนใหญ่ ประมาณ 10 กว่าที่และเป็นโต๊ะอีกประมาณ 2 โต๊ะสำหรับ 4 ที่ครับ ถ้าไปช่วงเที่ยงน่าจะต้องรอคิวนิดนึงนะครับ

เข้าไปอย่างกับอยู่ที่ญี่ปุ่น ทั้งเชฟและพนักงานในร้านเป็นชาวญี่ปุ่น รับ Order เป็นภาษาอังกฤษจ้า…

เมนูมีทั้งภาษาอังกฤษ ญี่ปุ่นและไทยนะครับ พร้อมรูปจิ้มๆ กันได้ เหมือนอยู่ญี่ปุ่นจริงๆ

นั่งดูเชฟชาวญี่ปุ่นทำเมนูต่างๆ ให้กันเพลิน รอไม่นาน โอเด้งก็เริ่มมาเสิร์ฟกันก่อน แป๊บๆ อุด้งก็ตามมา…

ส่วนของมื้อกลางวันเมนูอาจจะมีไม่เยอะ แต่อร่อยมากครับ บอกเลย แนะนำก่อนเมนูกินเล่น Today’s Oden โอเด้งประจำวัน

เชฟเลือกให้… ไซส์เล็ก ราคา 280 บาท ไซส์ใหญ่ 480 บาท

ส่วนของในรูปที่ผมเลือกจะเป็นไซส์ Small นะครับ แอบไม่ค่อยแน่ใจลองสั่งไซส์เล็กมาลองกินกันก่อนที่ได้มาก็จะมี 5 อย่าง ไข่ มะเขือเทศ เต้าหู้ หัวไชเท้า ลูกชิ้นปลา และผักคึ่นช่ายญี่ปุ่น น้ำซุปกลมกล่อมดีมากซดคล่องคอ อร่อยมาก โอเด้งดีทุกอย่าง หัวไชเท้านุ่มฉ่ำ เมนูอื่นๆ หวานอร่อย ทางร้านมีปาดมัสตาร์ดมาให้ที่มุมถ้วยเผื่อใครชอบ ลองดูครับ เข้ากันดี อร่อยจนอยากไปเลือกเอง

ส่วนของเมนูโอเด้งยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกน้า เผื่อใครชอบกินอะไร ไม่ชอบอะไร เลือกได้ตามชอบ…

โอเด้งอร่อยไม่ไหวต้องสั่งเพิ่ม ถ้วยต่อมา… โอเด้งหอยตลับ ราคา 280 บาท เอาจริง ราคาแรงอยู่ แต่อร่อยมาก

ซุปหอมหวาน หอยหวาน เด้งนุ่มอร่อย

ยังไม่หมด ต่อกันอีกกับ… โอเด้ง หอยนางรม ราคา 280 บาท

ราคาไม่เบาแต่อร่อยมาก ซุปหอมหวานเหมือนเดิม หอยนางรม สดใหม่ เนื้อนุ่ม อร่อยมากกกกกกกก แอบอยากกินอีกเรื่อยๆ แต่ราคาก็แรงอยู่ และร้านจะปิดแล้ว กินเสร็จก็บ่าย 2 พอดี ออกคนสุดท้ายของร้าน นั่งดูเชฟเตรียมอาหารสำหรับมื้อเย็นเพลินๆ

ส่วนของอุด้งที่นี่ แนะนำเป็น… อุด้งหน้าไข่ปลาเมนไทคลุกมันบด ท็อปปิ้งด้วยไข่สด และกุ้งเทมปุระ ราคา 320 บาท

อุด้งแบบเย็นหน้าเมนไทโกะกับมันโทโรโระพร้อมไข่ดิบ กุ้งเทมปุระ ไก่ทอด กระเจี๊ยบ ทานคู่ซอสดาชิโชยุ เวลากินคลุกให้เข้ากันก่อน เส้นจะหนุบหนับ ซอสรสเค็มหวานนิดๆกำลังดี สดชื่น เข้ากับเมนไทโกะผสมมันโทโรโระและไข่แดง ท้อปปิ้งก็ดีทุกอย่าง มีเกล็ดแป้งเทมปุระผสมกุ้งให้ใส่เพิ่มด้วยน้า… ถ้าท็อปปิ้งไม่พอสั่งเพิ่มได้

ฟินมากครับ สำหรับเมนูนี้ ร้านนี้ น่าจะต้องเมนูนี้แหละ จัดปายยยยยย….

สั่งเมนูไฮไลท์ไลท์ไปแล้ว ไอ้เราก็ชอบกินเนื้อ เลยต้องจัด…

อุด้งเนื้อพรีเมี่ยม โกโบเทมปุระ ราคา 290 บาท

อุด้งเนื้อ เส้นเหนียวนุ่ม ซุปหอมหวานอร่อย เนื้อนุ่ม มาพร้อมเทปุระ กรอบเบาๆ น้ำซุปซึมเข้าไป นุ่มๆ อร่อยๆ หวานอร่อย

ส่วนของไฮไลท์ที่นี่ ความอร่อยที่ต้องใส่ ใส่ได้ไม่อั้น Shrimp Tenkasu  กากกุ้งเท็มปุระใส่ไปในอุด้ง ใส่เท่าไหร่ก็ได้ เพิ่มความหวาน เข้มข้น อร่อย ชอบมาก

พอใส่แล้วซุปก็จะข้นและหอมหวานขึ้น ต้องลอง !!!

อย่างที่บอกไปก่อนหน้านี้ ร้านปิดบ่าย 2 กินไป คนไม่เหลือแล้ว แต่เชฟก็ยังจะปรุงเมนูสำหรับมื้อเย็นต่อ…

กินเสร็จก็โต๊ะสุดท้ายพอดี

สำหรับใครที่อยากจะมาชิม มื้อกลางวันแนะนำให้มาก่อนร้านจะเปิด จองมาก่อน หรือมาแบบผม บ่ายโมงกว่าๆ น่าจะพอได้ชิม

แต่ใกล้ๆ 14.00 น. อดนะครับ ร้านปิดแล้ว

สำหรับร้าน Kamakiri Udon Bangkok จากฟุกุโอกะ สุขุมวิท 26 อุด้งเส้นสดมิชลิน บอกเลยว่าอร่อยมากครับ แนะนำให้ไปลองกันเลยครับ ลองไปกินอย่างกับอยู่ที่ญี่ปุ่น ทั้งพนักงานและเชฟเป็นชาวญี่ปุ่น ส่วนของมื้อกลางวันแนะนำ อุด้งหน้าไข่ปลาเมนไท อร่อยมากกกกกก ส่วนของโอเด้งก็อร่อยไม่แพ้กัน หอยนางรมอย่างฟิน ต้องจัด !!! ร้าน Kamakiri Udon Bangkok เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00 – 14.00 น. และ 17.00 – 00.00 น. ส่วนของเมนูมื้อเย็นเน้นเมนูอิซากายะนะครับ ถ้าอยากกินอุด้งไปช่วงกลางวันน้า… สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและจองโต๊ะได้ที่ เบอร์โทร 02-124-5757 ครับผม

ถ้าอยากได้กินชัวร์แนะนำให้โทรจองกันก่อนน้า….

The post กินอุด้งเส้นสดมิชลิน โอเด้งก็อย่างฟิน Kamakiri Udon Bangkok จากฟุกุโอกะ สุขุมวิท 26 เข้าร้านไปอย่างกับอยู่ที่ญี่ปุ่น… appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

เข้าเรื่องชีสเค้กเลยดีกว่าเนอะ ส่วนของชีสเค้กที่นี่… เป็น Japan’s No. 1 Burnt Basque Cheesecake ชีสเค้กหน้าไหม้ ชื่อดังอันดับหนึ่งจาก Ginza โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น โดยเชฟ Jérôme Quilbeuf @jeromequilbeuf อดีต Head Chef จาก ‘Sant Pau’ ร้านอาหารระดับ 3 ดาวมิชลิน ประเทศสเปน และเจ้าของ แบรนด์ ‘Jérôme Cheesecake’ มากันหลายสัญชาติเลยน้า เชฟชาวสเปน ทำเค้กญี่ปุ่น มาขายที่ไทย ต้องลองแล้วแหละ

ส่วนของส่วนผสม ก็จะมีนมจากฮอกไกโดและชีสจากแคว้นบาสก์ ประเทศสเปน หอม อ่อน ละมุน ละลายในปาก ฟินมากกกกก ถึงว่า… ได้รับความไว้วางใจจากชาวญี่ปุ่น นักท่องเที่ยว และแบรนด์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกที่ อาทิ Blue Bottle Coffee และ Nespresso Japan ต่างก็เลือก Jérôme Cheesecake เป็น Partner ในการมา Collaboration ร่วมกัน

ส่วนของทางร้านเค้ายังมีเมนูอื่นๆ ด้วยนะครับ อย่าง Mont Blanc เมนูยอดนิยมในตอนนี้ ก่อนจะไปดูเมนูของทางร้าน แวะดูบรรยากาศร้านกันก่อนนิดนึงเนอะ ขอบอกว่านั่งถ่ายรูปที่หน้าร้านสวยเลย

ส่วนของภายในร้านไม่ใหญ่มาก ช่วงบ่ายๆ คนแน่นมากกกกกกก ก. ไก่ล้านตัว มีโต๊ะเต็มน้า

ผมไปประมาณบ่าย 2 กว่าๆ เหลือโต๊ะสุดท้ายพอดี โชคดีมาก

ลูกค้ากินเสร็จพอดี

มาแล้น… พระเอกของเราวันนี้ !!!

ส่วนของชีสเค้กสามารถสั่งได้ทั้งก้อนและเป็นชิ้น ถ้าสั่งทั้งก้อนก็จะได้กล่องสวยประมาณนี้เลยครับ

เปิดมาแล้ว… หอม อยู่ที่ร้านอบมาใหม่ๆ ยิ่งน่ากิน

Jerome Burnt Basque Cheesecake ชีสเค้กหน้าไหม้ สูตรนี้เชฟใช้เวลาพัฒนามาพอสมควร เฟ้นหาวัตถุดิบที่ดีที่สุด สูตรที่ลงตัว จุดเด่นของเค้กที่นี่ก็คือ การใช้นมฮอกไกโดเป็นส่วนผสมหลัก และใช้ชีสมาสคาโปนชีนจากสเปน ทำให้ ชีสเค้กเข้มข้นกำลังดี มีทั้งความหวานและความเค็ม นุ่ม หอมกลิ่นไหม้นิดๆ ละมุน ละลายในปาก อร่อยมากกกกกก

ชีสเลิฟเวอร์ห้ามพลาด !!!!

ส่วนของ Burnt Basque Cheesecake ทั้งก้อน 2,000 บาท และเป็น ชิ้นละ 250 บาท

แนะนำน้า… สั่งแบบทั้งก้อนเลยคุ้มกว่า ตัดแบ่งได้เยอะมาก กินไม่หมดก็เอากลับไปกินต่อที่บ้าน ชิ้นเดียวไม่พอแน่นอน ต้องลอง

เดี๋ยวจะหาว่าไม่บอก ส่วนที่อยู่ด้านในสุดตรงปลายฟินมากกกก ชีสเยิ้มๆ ไปกับเพื่อนสั่งคนละอันไป

เดี๋ยวจะตบตีกัน ห้าๆๆๆ

ส่วนของเครื่องดื่มแนะนำเป็น…

Marran Shake (Chestnut, Tonka Bean, Fresh Milk) ราคา 160 บาท และ Yuzu Soda ราคา 150 บาท

Marran Shake เครื่องดื่มทำจากนมและเกาลัดที่ผ่านการหมัก ท็อปด้วยฟองนม และโรยด้วยตองก้าบีน (ถั่วจากตอนเหนือของอเมริกาใต้) หอมๆ ละมุน นวล ใครชอบแนวนี้ต้องลองครับ ส่วนใครสายสดชื่นก็ต้องเลือกเป็น Yuzu Soda เลยครับ 2 แบบ 2 รสชาติ

ปิดท้ายกับเมนูที่กำลังฮิต ทั่วบ้าน ทั่วเมือง คนไปต่อแถวกันยาวที่เกษรพลาซ่า

Kuri Mont Blanc (Chestnut, Meringue, Tonka Beans) ราคา 320 บาท ส่วนของสาขานี้จะเสิร์ฟแบบเป็นจานแบบนี้

กินง่ายไปอีกแบบเนอะ กินได้เต็มปากเต็มคำ เลือกกินที่ชอบได้ ห้าๆๆๆ

ส่วนของ Mont Blanc ที่นี่จะมี 2 รสชาติ คือ… มัทฉะมองบลัง ด้านในจะสอดไส้ไอติมยูสุ ฮันนี่เค้กและเยลลี่ยูสุ และเกาลัดมองบลัง ด้านในจะสอดไส้ไอติมนม อร่อยไปคนละแบบ ชอบแบบไหนเลือกกันได้เลย

พร้อมไปกิน… ชีสเค้กที่ “Mont Blanc” by Kyo Roll En กันรึยัง ไปกั้น ร้าน Mont Blanc อยู่ในซอย ทองหล่อ 13 โครงการ Chani Residence (มีที่จอดรถให้สำหรับลูกค้า ไม่ต้องห่วง แต่… รถติดไปนิด ^^)​ ส่วนใครไม่อยากจะเดินทาง อยากนั่งกินชิลๆ ที่บ้าน กดสั่งกันได้เลยจ้า… ที่ www.kyorollen.com/jerome พร้อมบริการ delivery ถึงบ้านครับ

• ร้าน Mont Blanc เปิดบริการทุกวัน 10.00-21.00 น.
• จอดรถฟรี 3 ชั่วโมง
• เบอร์โทร 095-368-2111

#jerome #jeromecheesecake #cheese #cheesecake #burntcheesecake #burntbasquecheesecake #cake #michelinstar #japan #thailand #montblanc #thonglor #cafebkk #bangkok

The post ชิลคาเฟ่สวย กินชีสเค้กหน้าไหม้ ชื่อดังอันดับหนึ่งจาก Ginza โตเกียว ญี่ปุ่น โดยเชฟร้านมิชลิน 3 ดาว ประเทศสเปน appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ส่วนของร้าน Wang’s Broth จะอยู่ในตลาดกลางคืน หัวซี (Huaxi Street Night Market) ครับ เดินจากวัดหลงซานน่าจะซักประมาณ 650 เมตรครับ ใครไปไม่ถูกจิ้มลิงค์ https://goo.gl/maps/qJ6Fj9JyFza3Wsz27 นี้นำทางไปกันได้เลยครับ ร้าน Wang’s Broth ข้าวหมูสามชั้นตู๋น ได้รับรางวัลมิชลิน บิบ กูร์มองด์ ปี 2019-2022 ครับ ร้านเปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1975 คนไปกินกันเยอะอยู่นะครับ พอเราไปถึงตลาดกลางคืน หัวซี (Huaxi Street Night Market) ทางเข้าก็ประมาณแบบนี้เลยครับ เดินเข้าไปด้านในไม่ไกลก็จะเป็นหน้าร้านตามรูปต่อไปครับ

หน้าร้าน Wang’s Broth ก็ตามนี้เลยครับ เดินเข้าไปด้านในกันได้เลยครับ

ถ้ามาช่วงกลางวันอาจจะต้องต่อคิวหน่อยนะครับ แต่ช่วงที่ผมไปเกือบบ่าย 2 แล้วครับ

แต่คนก็ยังเข้ามากินกันเรื่อยๆ ครับ แต่ดีที่ไม่ต้องต่อคิวครับ

ส่วนของด้านในร้านก็จะประมาณนี้เลยครับ คนเยอะใช่มั๊ยครับ นี่คือตอนบ่าย 2 นะครับ

พอเราเข้าไปทางร้านก็จะถามว่ากินที่นี่หรือสั่งกับบ้านครับ แล้วให้ใบเรามาติ๊กเลือกเมนูที่จะส่ังครับ ใบที่ให้เลือกจะมีทั้งภาษาจีนและภาษาอังกฤษครับ ถ้าสั่งไม่ถูกขอเมนูที่มีรูปจากทางร้านได้ครับ ทางร้านมีให้ครับ แต่พอทางร้านเห็นว่าเป็นต่างชาติปกติก็จะเอาเมนูที่มีรูปมาให้ด้วยครับ

ส่วนของเมนูที่เค้านิยมสั่งก็ต้องเป็น หมูสามชั้นตุ๋น ทั้งชิ้นโต และแบบสับครับ

นอกจากนั้นก็จะเป็นซุป ก็จะมีให้เลือกทั้งซุปปลาและหมูสับครับ กินผักกันหน่อยก็สั่งผักผัดมากินกันได้ครับ

ห้ามพลาดคือ หมูสามชั้นตุ๋น ที่เหลือเลือกได้ตามชอบครับผม ^^

เช้าวันนี้ฝนตกครับ โปรแกรมเที่ยวเริ่มเรท หิวแล้ว ไปกินกันเลยดีกว่าเนอะ

ส่วนของอาหารรอไม่นานครับ เมนูส่วนใหญ่ทำไว้หมดแล้วครับ แค่ตักมาเสิร์ฟครับ

อ้อ… ส่วนของอาหารถ้าสั่ง ส่งใบ Order แล้วตั้งจ่ายเงินเลยนะครับ ส่วนของเครื่องดื่มก็มีตู้แช่อยู่ด้านหน้าครับ เลือกจิ้มกันได้ครับ

เมนูที่ผมสั่งก็จะมีหมูสามชิ้นชิ้นโตเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลี ราคา 95 เหรียญครับ ข้าวหน้าหมูสามชั้นสับ ถ้วยเล็ก ราคา 65 เหรียญ ผักกะหล่ำปลีต้มถ้วยเล็ก 35 เหรียญ และซุปปลา ราคา 115 เหรียญ ครับ

แต่ละเมนูราคาไม่แพงเลยนะครับ ส่วนของรสชาติ หมูสามชั้นจะออกหวานนิดๆ ไม่หวานมาก แต่หมูสามชั้นเปื่อยนุ่มเด้งมากครับ

ส่วนที่เป็นหนังหมูจะนุ่มเด้ง มันส่วนกลางละลายครับ ส่วนของเนื้อหมูไม่แข็งครับ เปื่อยนุ่ม อร่อยมากครับ

ใครที่ชอบกินคล้ายๆ หมูหวานบ้านเราก็สั่งแบบสับได้นะครับ กินง่าย

แต่ไม่หวานเหมือนหมูหวานบ้านเรานะครับ

เลือกได้ตามชอบครับ ส่วนตัวผมชอบแบบเป็นชิ้นมากกว่าครับ กินแบบเต็มปากเต็มคำดีครับ

ส่วนของกะหล่ำปลีต้มคล้ายๆ ต้มจับฉ่ายบ้านเราครับ เปื่อยมาก แต่มันและจืดหน่อยครับ

ส่วนของซุปปลา ส่วนตัวผมไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ครับ กลิ่นขิงแรงและเผ็ดไปหน่อยครับ พอดีผมไม่กินขิงครับ เลยไม่ชอบครับ แต่ใครชอบกินขิง น่าจะชอบครับ ถ้าใครไม่กินขิงแบบผมสั่งซุปหมูสับมากินกันได้นะครับ เห็นมีคนไปกินกันเยอะอยู่ครับ

ส่วนของซุปปลาก็จะจืดๆ เหมือนกันครับ ทางร้านจะเสิร์ฟพร้อมโชยุและวาซาบิครับ ใครชอบรสจัดก็จัดไปครับ เอามาจิ้มแล้วดีขึ้นครับ ห้าๆๆๆ

สำหรับร้าน Wang’s Broth ร้านหมูพะโล้ สามชั้นตุ๋น มิชลินสามปีซ้อน ส่วนตัวผมว่าอร่อยนะครับ หมูสามชั้นของเค้าไม่ทำให้ผิดหวังครับ ส่วนของเมนูอื่นๆ อาจจะจืดไปนิดตามสไตล์จีนครับ แต่ด้วยรสชาติและราคาดีเลยครับ ใครที่ไปเที่ยวไต้หวัน ไปเที่ยววัดหลงซานก็แวะไปกินหมูสามชั้นที่ร้านนี้กันได้ครับ ส่วนของร้านถ้าตามข้อมูลของเว็บไซต์ Michelin Guide แล้ว ร้านเค้าจะเปิดตั้งแต่เวลา 09.00-20.00 น. ปิดวันอังคารครับ ใครไปวันอังคารก็เปลี่ยนไปกินหมูกรอบชื่อดัง Zhouji Meat Porridge กันได้นะครับ ร้านนี้เค้าปิด แต่ถ้าใครไปวันจันทร์ก็มีกินร้านนี้แทนข้าวหมูกรอบครับ ห้าๆๆๆๆ

ถ้าอยากกินทั้ง 2 ร้าน อย่าไปวัดหลงซานวันจันทร์-อังคารนะครับ ห้าๆๆๆๆๆ ส่วนของรีวิวเที่ยวไต้หวัน 4 วัน 3 คืน เดี๋ยวผมจะมีรีวิวเพิ่มเติมเรื่อยๆ ครับ ถ้าสนใจว่าผมไปที่ไหนอีก รอติดตามกันนะครับ มีแพลททริป ทั้งทริป แชร์ให้ด้วยครับ ไม่ต้องนั่งเขียนแพลนเองครับผม ^^

The post ผิดหวังจากร้านหมูกรอบชื่อดังใกล้วัดหลงซาน เลยฮีลใจด้วย… Wang’s Broth ร้านหมูพะโล้ สามชั้นตุ๋น มิชลินสามปีซ้อน อร่อยแน่นอน !!! appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ปล. ลืมบอกไปครับ รอบนี้ผมมีไปกินเมนูอื่นด้วยนะครับ อร่อยใช้ได้เลยครับ เดี๋ยวลองไปดู ไปชิมกันนะครับ

ส่วนของรอบนี้ผมไปกินข้าวมันไก่มณเฑียรกันที่ โรงแรมมณเฑียรริเวอร์ไซด์ครับ นั่งกินที่นี่โปร่งโล่งสบายดีครับ แอบเห็นวิวแม่น้ำหน่อยๆ ด้วยครับ นั่งชิลๆ เพลินๆ กันไปครับ ส่วนของห้องอาหารให้บริการข้าวมันไก่ก็จะเป็นห้อง The Cafe (คาเฟ่) ชั้นเดี๋ยวกับ Lobby ของโรงแรม เดินไปทางด้านหลังหน่อยครับ

ส่วนของโต๊ะอาหารก็นั่งกันห่างๆ สบายๆ ไม่อึดอัดครับ

ตอนนี้ทางโรงแรมยังให้บริการโต๊ะไม่เยอะนะครับ ถ้าใครอยากไปชิมข้าวมันไก่กัน แนะนำให้โทรไปจองกันก่อนนะครับ ช่วงเที่ยงที่ผมไป มีโต๊ะเต็มครับ ถ้าไม่จองไปก่อนอาจจะต้องรอนาน หรืออาจจะอดกินกันได้ครับ

ใครที่นั่งริมกระจกก็จะชิลๆ เห็นวิวแม่น้ำประมาณนี้เลยครับ นั่งกินข้าวมันไก่ชิลๆ กันไปครับ

มุมนี้เลยครับ ไฮไลท์ของวันนี้ครับ ข้าวมันไก่ แอบไปส่องนิสนึง

พนักงานสับไก่ เตรียมข้าวมันไก่มือเป็นระวิงเลยครับ มีทั้งสั่งกินที่โรงแรม และสั่งแบบ Delivery ไปกินที่บ้านด้วยครับ

ยังไม่เท่านั้นครับ มีกินที่โรงแรมแล้วสั่งกลับบ้านด้วยครับ ห้าๆๆๆ

อย่างที่บอกไปก่อนหน้านี้ครับ ว่าที่นี่เค้าเลือกไก่มาอย่างดี ตัวนึง 3.5-4 โลต่อตัวครับ ลองไปดูกันนะครับ อย่างกับไก่เล่นกล้ามครับ ห้าๆๆๆๆ ตอนแรกผมคิดว่าไก่ปลอมครับ พอดูอีกที ไก่จริงจ้า…

ส่วนตรงนี้เป็นข้าวมันครับ หม้อใหญ่ๆ แบบนี้ แป๊บเดียวหมด แป๊บเดียวเติมครับ

นี่เลยครับ ไก่ เนื้อหนา ฉ่ำมากกกกกกก น่ากินสุดๆ ไปเลยครับ

ไก่มาเต็ม 2 ชั้น ชิ้นหนา ไม่มีทุบครับ น่ากินมากกกก

ไก่ฉ่ำๆ ราดด้วยน้ำมันงาช่วยดับกลิ่นคาว ปรุงด้วยสัดส่วนที่เหมาะสม และกรรมวิธีเฉพาะของทางโรงแรม

ส่วนของรสชาติจะติดหวานๆ เค็มๆ นิดหน่อย เพิ่มความอร่อยไปอีกครับ

กลับมานั่งรอที่โต๊ะกันดีกว่าเนอะ กินน้ำมะพร้าว ชาไทย ให้สดชื่น แป๊บ

มาแล้วคร้าบบบบบบ ข้าวมันไก่มณเฑียรของผม

ข้าวมันไก่มณเฑียรชุดนี้ ราคา 360 บาท ครับ ถ้าผู้ชายกินเยอะ กินคนเดียวมีจุกครับ ถ้ากินไม่เยอะแบ่ง 2 คนสบายเลยครับ

ข้าวมันไก่ในชุดก็จะมีข้าวมัน ข้าวหอมมะลิกลางเก่ากลางใหม่คัดพิเศษ ไม่แฉะและไม่ร่วนไปครับ กำลังดีครับ ไก่ชิ้นหนา 2 ชั้น น้ำซุปอีก 1 พร้อมน้ำจิ้ม 4 แบบ น้ำจิ้มพริกซีอิ๊วสูตร 1  น้ำจิ้มซีอิ๊วสูตร 2  ซีอิ๊วหวาน และน้ำจิ้มขิงครับ

น่ากินมากกก อยากกินแล้วครับ

วันนี้ผมมีสั่งเมนูอื่นมาเพิ่มเติมด้วยครับ

เมนูแรกก็จะเป็นขนมผักกาดผัดกุ้งลายเสือ ราคา 230 บาท อร่อยดีครับ ส่วนของน้ำจิ้ม จะน้ำจิ้มเดียวกับข้าวผัดไก่ครับ อร่อยดีครับ ทางโรงแรมราดมาให้แล้วส่วนนึง ราดเพิ่มก็ยิ่งอร่อยครับ

ส่วนเมนูนี้ คร็อค มองซิเออร์ (แฮมชีสแซนด์วิชอบชีส) ราคา 220 บาท ชีสมาเต็ม ฟินตรงนี้ครับ

สุดท้ายของวันนี้ แซลมอนสเต็กสปาเก็ตตี้เพสโต้ซอส ราคา 350 บาท เส้นสุกกำลังดี แซลมอนย่างมาแบบดีงามครับ

พร้อมทานค๊า… มาเต็มอีกแล้วครับ ห้าๆๆๆ

เริ่มจากขนมผักกาดกันก่อนเลยเนอะ อร่อยดีครับ ถ้าใครอยากกินอย่างอื่นด้วยแนะนำเลยครับ

ต่อกันที่เมนูสำหรับคนชอบกินชีสสสสสส ชีสสสสฉ่ำๆ เยิ้มๆ อร่อยมากครับ

ใครชอบกินชีสสสสส จัดปายครับ

เบื่ออาหารไทย ลองสั่งแซลมอนสเต็กสปาเก็ตตี้เพสโต้ซอส มากินกันบ้างก็ได้ครับ

อร่อยไม่แพ้ข้าวมันไก่เลยครับ ^^

กลับมาที่ข้าวมันไก่มณเฑียรของเรากันดีกว่าครับ

ไก่ชิ้นหน้าไปไหน โอ๊ยยยย น่ากิน ชุ่มฉ่ำมากกกกกกกก ชิ้นนึงหั่น 3 คำได้สบายๆ เลยครับ

ส่วนของน้ำจิ้มเลือกได้ตามชอบครับ ส่วนตัวผมชอบน้ำจิ้มสูตร 2 (ถ้วยเล็กขวามือ) มากกว่าครับ

รสชาติจะออกเปรี้ยวหน่อยครับ จากการสอบถามเหมือนทางโรงแรมเค้าใส่เต้าเจียวด้วยครับ อันนี้แล้วแต่คนชอบเนอะ

เอาไก่วางบนข้าว ราดน้ำจิ้ม ไม่แบ่งใคร ห้าๆๆๆ

อ้ำเข้าให้ อร่อยมากกกกก ขอตัวกินก่อนนะครับ หยุดไม่ได้แล้น…

อิ่ม อร่อย สมคำร่ำลือ สมกับเป็นข้าวมันไก่ในตำนานจริงๆ ครับ ไก่เนื้อฉ่ำ เนื้อหนา นุ่ม ข้าวไม่แฉะ ไม่ร่วนไป กำลังดีครับ น้ำจิ้มรสชาติดีครับ ใครที่ยังไม่เคยกินต้องไปลองกันเลยครับ ไปกินแล้วต้องกลับไปซ้ำเหมือนผมอย่างแน่นอนครับ ชวนเพื่อนไปเพื่อนไม่กินข้าวมันไก่ ที่นี่เค้าก็มีเมนูอื่นๆ ให้เลือกอีกเยอะเลยครับ ผมว่าเมนูอื่นก็อร่อยใช้ได้เลยนะครับ

สอบถามรายละเอียดหรือจองโต๊ะได้ที่…

• เบอร์โทร: 02-292-2999 ต่อ 3212
• Facebook: www.facebook.com/montien.river

จองโต๊ะไปกินกันเลยมั๊ยครับ ^^

The post กินข้าวมันไก่ในตำนาน (ข้าวมันไก่มณเฑียร) การันตรีด้วยรางวัลมิชลิน @โรงแรมมณเฑียรริเวอร์ไซด์ เมนูอื่นเค้าก็อร่อยน้า… appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

สำหรับวันนี้เราอาจจะไม่ได้ชิมฝีมือเชฟมิชลิน แต่เราจะไปกินร้านอาหารที่หนังสือมิชลินไกด์ 2018 แนะนำครับ เค้าจะเรียกกันว่า “BIB Gourmand” หมายถึงร้านอาหารถูกและดีนั่นเองครับ ง่ายๆ สั้นๆ ก็คือ มีตัง 100 นึงสามารถกินได้และอร่อย ประมาณนั้นครับ ซึ่งร้านที่ผมไปกินวันนี้ก็คือ ร้าน “ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ รุ่งเรือง” ร้านนี้จะอยู่ในซอยสุขุมวิท 26 ครับ การเดินทางผมแนะนำว่าให้เดินทางด้วยรถไฟฟ้าน่าจะสะดวกสบายที่สุดครับ เดินทางด้วยรถไฟฟ้าก็จะลงกันที่สถานีพร้อมพงษ์ ออกทางออก 4 แล้วเลี้ยวเข้าซอยสุขุมวิท 26 ได้เลยครับ เดินเข้าไปประมาณ 100 เมตร ร้านจะอยู่ขวามือครับ หน้าตาของร้านก็จะเบๆ แบบในรูปต่อไปนี้เลยครับ (ร้านแบบนี้แหละครับ อร่อยแน่นอนเนอะๆๆ ^^)

ร้านนี้เปิดมานานกว่า 50 ปี แล้วครับ

ตอนนี้เป็นรุ่นที่ 3 แล้วครับ แต่ยังคงความอร่อย เหมือนเดิม (อ่านจาก Comment ที่เค้าเคยกินกันมาก่อนครับ ห้าๆๆๆ)

เข้าไปในร้านกันดีกว่าครับ คนแน่นมากๆ บอกเลย ถ้ามาคนเดียวไม่มีทางได้นั่งโต๊ะคนเดียว

แชร์โต๊ะนะครับ ถ้าอยากกินของอร่อย ^^

ยืนกดดันคนที่กำลังจะอิ่มซักพัก เค้าก็เช็คบิลครับ

ห้าๆๆๆ ล้อเล่นนะครับ

พอดีมีโต๊ะนึงจะอิ่มพอดี ได้เวลาเสียบ อิอิ ได้กินแว้ววว ดีน้ามาคนเดียว หาโต๊ะง่ายหน่อย ^^

คนแน่นตลอดเวลา… คนนึงเข้า คนนึงออกจริงจิ้ง นี่ตอนนี้ประมาณบ่ายสองนะครับ

คนยังแน่นขนาดนี้ แล้วเที่ยงจะขนาดไหนน้า ?

รีบสั่งเลยดีกว่าเนอะ คนด้านนอกเริ่มกดดัน ห้าๆๆๆ

เมนูติดตรงข้างฝาเลยครับผม

ระหว่างรอก๋วยเตี๋ยวกินน้ำลำไยแก้กระหายกันก่อนเนอะ

เดินเข้ามากลางวันร้อนใช้ได้

ต่อกันด้วยหนังปลากรอบ อร่อย ไม่ทันได้กินกับก๋วยเตี๋ยวหมดไปซะก่อน ห้าๆๆๆ

อยากจะจัดอีกซักชามหิวๆๆๆ แล้น

มาแล้วจ้า ^^ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ (สูตรมะนาว) เครื่องเยอะใช้ได้

ส่วนตัวผมแล้วไม่ค่อยเน้นเส้นครับ

เน้นเครื่องหมูเยอะ ลูกชั้น เยอะๆ ห้าๆๆๆ ใครเป็นเหมือนกันบ้างมั๊ยน้า ?

ที่นี่เครื่องเยอะดีครับ ลูกชิ้นลูกโต ลูกชิ้นปลา หมูชิ้น หมูสับ ไส้อ่อน ตับ หัวใจ (มั้ง) ห้าๆๆ

อันนี้จัดว่าเด็ด หมูสับ สมคำร่ำลือ แอบเห็นคนกินประจำเม้นมา ^^

หมูนุ่มไม่แข็ง น้ำซุปซึมเข้าไปข้างใน รสชาติดีครับ

ส่วนของภาพรวมของชามนี้ ผมชอบนะครับ ไม่ต้องปรุงเพิ่ม แต่ส่วนของพริกเผ็ดร้อนๆ หน่อยครับ

คนชอบกินเผ็ดน่าจะชอบเป็นพิเศษ

แต่คงไม่กินเผ็ดอาจจะให้เค้าเบามือเรื่องพริกหน่อยครับ

ตามธรรมเนียมของเว็บ Hello2Day เนอะๆ สรุปภาพรวมของร้าน ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ รุ่งเรือง กันหน่อย ส่วนของบรรยากาศข้ามไปเนอะ เข้าใจกันได้ ส่วนของรสชาติดีกว่า ส่วนตัวผมชอบนะครับ ผมว่าอร่อย ไม่ต้องปรุงเพิ่มครับ อร่อยมากโดยเฉพาะหมูสับครับ อ้อไส้อ่อนก็นุ่มอร่อยดีครับ ส่วนราคาค่าเสียหายวันนี้  3 อย่าง (ก๋วยเตี๋ยว ปลากรอบ น้ำลำไย) 100 บาท พอดิบ พอดี๊ ไม่รู้ว่าแอบลดให้ป่าว ผมว่าราคาไม่แพงนะครับ คุ้มค่า คุ้มราคา ต้องลองเนอะๆๆๆ

ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 8.30-17.00 น. ไปกันเล้ย… พร้อมพงษ์ – ทางออก 4 – สุขุมวิท 26 – 100 เมตร – ขวามือ ครับผม

ฝากแผนที่ไว้ให้หน่อยเนอะ

[put_wpgm id=24]

The post ตามลอย… มิชลินไกด์ ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ รุ่งเรือง @สุขุมวิท26 ร้านดูเบๆ แต่อร่อยต้องลองซักครั้ง appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).