Tag: มิชลิน

Journey Yummy Directory

บอกลายแทงร้านเด็ด หมู่บ้านราเมนอาซาฮิคาว่า (Asahikawa Ramen Village) (Part 3) (Day 2) ทัวร์ฮอกไกโดพาไปปล่อยกินร้านไหนดี ?

1 min read

สำหรับใครที่ไปกับทัวร์เที่ยวฮอกไกโด ที่นึงที่ทัวร์ชอบพาไปและเป็นอิสระมื้อเที่ยงก่อนไปเที่ยวสวนสัตว์นั่นก็คือ หมู่บ้านราเมนอาซาฮิคาว่า (Asahikawa Ramen Village) ที่นี่รวบรวมร้านราเมงร้านดังของเมืองฮาซาฮิคาว่ามาไว้ในที่เดียวครับ เหมือนกับเป็นหมุ่บ้านราเมง เมืองอาซาฮิคาว่า เป็นเมืองที่มีชื่อเสียงในเรื่องโชยุราเม็ง แถมยังติดอันดับ 1 ใน 3 ราเม็งฮอกไกโดที่มีชื่อเสียง นั่นก็คือ มิโซะราเม็งของซัปโปโร, ซีโอะ (เกลือ) ราเม็งของฮาโกดาเตะ, โชยุราเม็งของอาซาฮิคาว่า ลักษณเด่นของโชยุราเม็งที่อาซาฮิคาว่า ก็คือ ซุปที่เข้มข้นอร่อย น้ำซุปทำจากซีฟู้ด [Read More…]

Yummy Directory

กินอุด้งเส้นสดมิชลิน โอเด้งก็อย่างฟิน Kamakiri Udon Bangkok จากฟุกุโอกะ สุขุมวิท 26 เข้าร้านไปอย่างกับอยู่ที่ญี่ปุ่น…

1 min read

วันนี้ผมแอบแวะมาที่ร้าน Kamakiri Udon Bangkok กันครับ แอบเห็นหลายคนโพส รีวิว ไปกินอุด้งเส้นสด มิชลิน จากฟุกุโอกะ กันมาที่สุขุมวิท 26 เราก็สายกินซะด้วย ไม่ไปกินได้ไงเนอะ Walk-in ไปแบบไม่จอง ลุ้นว่าจะได้กินมั๊ยน้า… เค้าว่าคนเต็มตลอด ร้านไม่ใหญ่มาก มีที่นั่งไม่กี่ที กว่าจะไปถึงก็บ่ายโมงกว่า มีที่ว่างจ้า ถามว่าทำไมว่าง ร้านปิดบ่าย 2 [Read More…]

Yummy Directory

ชิลคาเฟ่สวย กินชีสเค้กหน้าไหม้ ชื่อดังอันดับหนึ่งจาก Ginza โตเกียว ญี่ปุ่น โดยเชฟร้านมิชลิน 3 ดาว ประเทศสเปน

1 min read

สำหรับใครที่ชอบกินชีสเค้ก ผมมีชีสเค้กน่ากิน อร่อยๆ มาแนะนำ แถมคาเฟ่นี้สวยด้วยครับ ได้ฟิวเหมือนอยู่ต่างประเทศมากบอกเลย ส่วนของร้านนี้ก็คือ “Mont Blanc” by Kyo Roll En ร้านอยู่ในซอยทองหล่อ 13 อยู่ตรงโครงการ Chani Residence ใครเอารถไปจอดในโครงการได้น้า แต่รถติดใช้เลยครับ ห้าๆๆๆ แต่ของอร่อย ร้านสวย อยู่ที่ไหนก็ต้องไปเนอะ ^^ [Read More…]

Yummy Directory

ผิดหวังจากร้านหมูกรอบชื่อดังใกล้วัดหลงซาน เลยฮีลใจด้วย… Wang’s Broth ร้านหมูพะโล้ สามชั้นตุ๋น มิชลินสามปีซ้อน อร่อยแน่นอน !!!

1 min read

สำหรับการรีวิวทริปไต้หวัน 4 วัน 3 คืน เริ่มรีวิวแรกกับความผิดหวังครับ จากการแพลนทริปไว้ว่า… วันที่ไหว้พระที่วัดหลงซาน จะไปกินหมูกรอบชื่อดัง (Zhouji Meat Porridge) แต่วันที่ผมไปเที่ยววัดหลงซานดันเป็นวันจันทร์ครับ ร้านหมูกรอบปิดครับ T_T อดกิน เสียดายมากครับ เลยจำเป็นต้องงั้นแผน 2  (เอาจริงๆ กะว่าจะไปกินทั้ง 2 ร้านครับ) แผน 2 [Read More…]

Yummy Directory

กินข้าวมันไก่ในตำนาน (ข้าวมันไก่มณเฑียร) การันตรีด้วยรางวัลมิชลิน @โรงแรมมณเฑียรริเวอร์ไซด์ เมนูอื่นเค้าก็อร่อยน้า…

1 min read

ถ้าพูดถึงข้าวมันไก่ หลายคนต้องคิดถึงข้าวมันไก่มณเฑียรกันแน่นอนเลยใช่มั๊ยครับ ผมก็คนนึงครับ ที่ไปกินแล้ว ต้องกลับไปกินอีกครับ มาถึงตอนนี้คนก็ยังจองคิวมากินกันเยอะเหมือนเดิมครับ ส่วนของข้าวมันไก่มณเฑียร จะเป็นสูตรไหหลำ เปิดขายมานานมากกว่า 50 ปีครับ ข้าวมันไก่ในตำนานจริงๆ เลยใช่มั๊ยครับ นอกจากขายมานานแล้ว ยังได้รับรางวัลมิชลิน 2 ปี ซ้อนด้วยนะครับ จุดเด่นของข้าวมันไก่ที่นี่ก็คือ ความนุ่ม ชุ่ม ฉ่ำ ของเนื้อไก่ ข้าวมันใช้ข้าวหอมมะลิอย่างดี ดีงาม [Read More…]

Yummy Directory

ตามลอย… มิชลินไกด์ ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ รุ่งเรือง @สุขุมวิท26 ร้านดูเบๆ แต่อร่อยต้องลองซักครั้ง

1 min read

ช่วงนี้เห็นหลายคนตามลอยหนังสือมิชลินไกด์กันเยอะมาก ขอตามลอยบ้างนะครับ อยากรู้เหมือนกันครับ ที่มิชลินว่าอร่อยนี่มันคือยังไงกันน้า ? แล้วลิ้นเรามันถึงรึปล่าว ห้าๆๆๆ ที่ผ่านมาผมก็พอได้ชิมฝีมือเชฟมิชลินมาบ้างครับ อย่างที่ Blunos โรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ ครับ เชฟมาร์ติน บลูโนส เป็นเชฟมิชลินระดับสองดาวจากประเทศอังกฤษ อันนี้ก็จัดว่าเด็ดครับ อร่อยใช้ได้ สำหรับวันนี้เราอาจจะไม่ได้ชิมฝีมือเชฟมิชลิน แต่เราจะไปกินร้านอาหารที่หนังสือมิชลินไกด์ 2018 แนะนำครับ เค้าจะเรียกกันว่า “BIB [Read More…]