วันนี้ผมมากันถึงซอย สุขุมวิท 33/2 กันเลยครับ แอบเห็นร้านอาหารเกาหลีเก่าแก่ ที่ดาราคา และหลายๆ คน โพสโซเชียลมากินกันครับ เห็นแล้วก็อดใจไม่ได้ต้องมากินอาหารเกาหลีฝีมือคุณแม่ Jeong ครับ ร้านนี้ก็คือ ร้าน Seoul Jib ที่เปิดมาแล้วกว่า 40 ปีครับ ก่อนหน้านี้กลุ่มลูกค้าจะเป็นคนเกาหลีและผู้บริหารบริษัทเทคโนโลยีใหญ่ๆ ครับ แบบนี้ยิ่งการันตีความอร่อยเลยนะครับ ส่วนของสูตรอาหารก็จะเป็นสไตล์โฮมเมด รสชาติถูกใจสายเกาหลีครับ คุณแม่จัดเต็มให้จริงๆ ครับ แต่ละเมนู เท่าที่ได้ไปลองชิมมานะครับ วัตถุดิบคุณภาพดี ให้มาแบบเต็มๆ ล้นๆ ครับ บางเมนูคุณแม่จะดูก่อนว่าคนไทยกินหรือเกาหลีกิน มีการปรับนิดหน่อยให้ถูกปากคนไทยครับ แต่ถ้าอยากได้รสชาติแบบเกาหลีแท้ๆ ก็บอกกันได้ครับ
อาหารเกาหลีที่นี่มีหลากหลายมากครับ ครบเกือบทุกประเภทอาหารเกาหลีเลยครับ ส่วนของเครื่องเคียงก็ไม่แพ้กันครับ บางวันอาจจะไม่เหมือนกันนะครับ แต่ยืนพื้นเลยก็จะเป็นกิมจิ ที่ทำเองสดใหม่ทุกวัน รสชาติเปรี้ยวกำลังดี แก้เลี่ยนได้ดีมากครับ กินกันได้เรื่อยๆ เลยครับ ห้าๆๆๆๆ ส่วนของเมนูแนะนำก็จะมี กิมจีทแวซีโกกีชิม หมูสามชั้นกิมจิ, จับเช ผัดวุ้นเส้นเกาหลี หอมกลิ่นน้ำมันงา, คัลบี ซี่โครงเนื้อหมักซอส เนื้อนุ่ม ย่างบนเตา ทานคู่กับผักและเครื่องเคียง, กิมจิจอน กิมจิชุบแป้งทอด กรอบนอกนุ่มใน, อูซอล ลิ้นวัวย่าง, กิมจิชีแก ซุปกิมจิ รสชาติกลมกล่อม เป็นต้นครับ เกริ่นมาซะขนาดนี้ ไม่ไปกินไม่ได้แล้วนะครับ ไปดูบรรยากาศร้านและอาหารที่ผมไปกินมาเลยดีกว่านะครับ ว่าน่ากินขนาดไหนครับ ^^
ส่วนของร้านจะมีที่นั่งที่ชั้น 1 และชั้น 3 ครับ โต๊ะไม่เยอะเท่าไหร่ครับ ใครอยากไปชิมแนะนำให้โทรจองกันก่อนนะครับ
ผมไปตั้งแต่ร้านเปิด คนก็เริ่มทะยอยมาเรื่อยๆ ครับ ช่วงเที่ยงคนแน่นร้านเลยครับ
ที่ชั้น 1 มีที่นั่งประมาณ 10 โต๊ะได้ครับ ที่ชั้น 3 จะมีเยอะหน่อยครับ และยังมีห้อง ที่ทำเป็นห้องจัดเลี้ยง หรือห้อง VIP แบบส่วนตัวได้ครับ
เริ่มจะหิวแล้วครับ ไปสั่งอาหารกันดีกว่าเนอะ
ส่วนของเครื่องเคียงจัดมาให้แบบเต็มๆ ครับ เติมได้ครับ วันนี้ก็มีทั้งราก ถั่วงอกหัวโต ฟองเต้าหู้ กิมจิ ครับ ซึ่งทางร้านแจ้งว่าแต่ละวันเครื่องเคียงจะไม่เหมือนกันนะครับ ขึ้นกับวัตถุดิบและของที่คุณแม่ทำครับ แต่ยืนพื้นเลยก็จะเป็นกิมจิที่ทำสดใหม่ทุกวันครับ
กิมจิอร่อยมากครับ
ส่วนของน้ำจิ้มก็จะมีให้ 3 แบบครับ น้ำมันเกลือพริกไทย น้ำจิ้มปิ้งย่าง และน้ำจิ้มพิซซ่าเกาหลีครับ
เริ่มกันที่เมนูปิ้งย่างกันก่อนเลยดีกว่าเนอะ กินอาหารเกาหลีก็พลาดไม่ได้
ต้องจัด… ซัมกยอบซัล หมูสามชั้น ราคา 350 บาท นะครับ
สามชั้นชิ้นโต ชิ้นหนา น่ากินมากกกก เสิร์ฟมาพร้อมผักสด ใบงา พริก กระเทียมครับ ส่วนของพริกกระเทียม ถ้าชอบกินแบบย่างเหมือนผมแจ้งให้พนักงานย่างให้ได้นะครับ
เมนูต่อมาสายเนื้อต้องจัดครับ ดึงซิม ริบอายสเต็ก ราคา 600 บาท เนื้อริบอาย ชิ้นหนา ชิ้นโต อีกแล้น
เนื้อย่างออกมาแล้วนุ่ม อร่อยมากๆ ครับ ชอบเลยครับ
กินแบบเต็มปากเต็มคำ นุ่มอร่อย
เมนูเนื้ออีกซักที่นึงเนอะ กับเมนู ชาดลบักกี เนื้อสไลด์ ราคา 400 บาท เนื้อสไลด์แผ่นใหญ่ หนากำลังดี
ย่างแล้ว ตัดให้พอดีคำ ห่อใบงา หรือสาหร่ายย่าง อร่อยเหาะเลยครับ
ส่วนตัวผมที่ผ่านๆ มา ผมจะชอบกินเมนูปิ้งย่างเกาหลีกับใบงาครับ ชอบมากก
วันนี้พนักงานแนะนำเป็น คิมคูอี สาหร่ายย่าง ราคา 80 บาท
ได้ลองแล้วก็อร่อยไม่แพ้กันเลยครับ สาหร่ายที่นี่ย่างมาอุ่นๆ ใหม่ๆ กรอบมากครับ ทิ้งไว้นานๆ ก็ยังกรอบอยู่ครับ สาหร่ายๆ กรอบๆ เนื้อนุ่มๆ ด้านใน ซอสหน่อย ใช้ได้เลยครับ ต้องลองครับ ^^
ส่วนเมนูนี้ คุณแม่มีปรับสูตรหน่อยครับ ผมแอบติดใจปกติไม่ค่อยชอบกินเท่าไหร่ แต่ที่นี่จัดไปเต็มๆ 3 ชิ้น แน่นพุงกันไปครับ ห้าๆๆ
พิซซ่าเกาหลี ต้นหอมกับซีฟู้ดชุบแป้งทอด ราคา 300 บาท
ปกติถ้าเป็นคนเกาหลีจะกินแบบนิ่มๆ แต่ถ้าสไตล์คนไทย คุณแม่จัดมาให้แบบกรอบๆ อร่อยตรงนี้ครับ
ชอบมากกก ต้องลองครับ
สายเนื้อ ยังไม่หมดครับ เมนูที่คุณแม่แนะนำอีกแล้วครับ กับ… โกรีจิม ต้มหางวัว ราคา 800 บาท
เพิ่งเคยกินครั้งแรกก็ที่นี่เลยครับ
หางวัว เปื่อยนุ่ม กินกับผักที่ต้มมาด้วย อร่อยมากครับ ใช้ช้อนส้อมเขี่ยๆ เนื้อหนังก็หลุดออกมาเลยครับ ใครที่กินเนื้อได้ ผมแนะนำเลยครับ ยิ่งเคยกินซุปหางวัวมาก่อน ยิ่งต้องจัดเลยครับ อร่อยมากกกก
ส่วนเมนูนี้ ผมเห็นใครมาก็สั่งแทบทุกโต๊ะครับ เมนูนี้ก็คือ… กิมจีทแวชีโกกีชิม เนื้อหมูต้มกิมจิ ราคา 800 บาท
เสิร์ฟมาทั้งกิมจิต้นยาว หมูชิ้นยาวไม่แพ้กัน
พอมาถึงโต๊ะพนักงานก็จะมาตัดเป็นชิ้นพอดีคำให้ครับ อร่อยมากครับ อร่อยอีกแล้ว ห้าๆๆๆ
ซดน้ำซุปร้อนๆ กันนิดนึง เมนูนี้ก็คือ… มับดูกุก ซุปเกี๊ยว ราคา 300 บาท
เกี๊ยวชิ้นโต นุ่มมากกกกก แทบจะละลายในปากครับ ซุปรสชาติกลมกล่อม โรยสาหร่ายหน่อย อร่อยใช้ได้
อาหารเต็มโต๊ะเลยครับ กินกี่คนเนี๊ย ห้าๆๆๆๆ
พร้อมเหมือนเดิมค๊า… ลุยกันเลยเนอะ
พอเริ่มกิน พนักงานก็มาตัด เนื้อหมูต้มกิมจิ ให้ตามภาพเลยครับ ชิ้นพอดีคำ ตักหมูชิ้น กิมจิแผ่น อร่อยมากกกก
เมนูนี้ห้ามพลาดเลยครับ อร่อยจริงๆ ครับ
หลังจากนั้นพนักงานก็จะเริ่มมาย่างหมู ย่างเนื้อให้เรากินกันครับ
ถ้าสั่งแค่ที่เดียว ทางร้านจะทำการย่างจากในครัวมาให้ครับ แต่ถ้าสั่งมากกว่า 1 จาน สามารถเลือกให้ได้ว่าจะให้พนักงานย่างให้ หรือจะย่างเองครับ สไตล์เกาหลีส่วนใหญ่พนักงานก็จะมาย่างให้นะครับ ก็สบายดีนะครับ รอกินอย่างเดียว ห้าๆๆๆๆ
หมูสามชั้นย่างเกรียมๆ หน่อย กรอบนิด อร่อยตรงนี้ครับ ^^
หมูสามชั้นย่าง พร้อมเสิร์ฟแล้วค๊า…
ระหว่างรอพนักงานย่างไป ก็กินเมนูอื่นๆ ไปพลางๆ กันก่อนนะครับ
หมูสามชั้นย่างห่อสาหร่ายต้องมาแล้วครับ ว้าว ว้าว ว้าว อร่อยมากกก
หลังจากย่างหมูเสร็จแล้วเนื้อก็ต้องตามมาแล้วครับ น่ากินไปอี๊ก โอ๊ยยยย อดใจไม่ไหวแล้วครับ
สเต็กริบอาย นุ่มๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วครับผม
กินเนื้อริบอายไปพลางๆ เนื้อสไลด์ก็ลงเตารอแล้วครับ
ส่วนของเนื้อสไลด์ แผ่นใหญ่ หนากำลังดี ย่างแล้วพนักงานจะตัดเป็นชิ้นพอดีคำให้ครับ
ใครอยากกินเต็มปากเต็มคำ บอกพนักงานไม่ต้องตัดให้ก็ได้นะครับ
อร่อยเต็มคำ แน่นคับปาก ห้าๆๆๆๆๆๆ ห่อผักก็อร่อย ห่อใบงาก็ดี สาหร่ายก็กร๊อบกรอบ เลือกกันได้เลยครับ
สายของผม สายใบงาครับ ชอบมากกกกกก
วางใบงาลงบนมือ ตามด้วยกิมจิ สเต็กริบอาย ราดน้ำจิ้มหน่อย
ปิดท้ายด้วย หอมหัวใหญ่ พริก กระเทียม ย่าง เต็มปาก เต็มคำ อร่อยมากกกกครับ
กินกันยาวไปหยุดไม่ได้จริงๆ ครับ แน่นท้องมาก ก็มันอร่อยนี่เนอะ ห้าๆๆๆๆๆ สำหรับใครที่อยากจะกินอาหารเกาหลีสไตล์โฮมเมด ต้นตำรับเกาหลีแท้ๆ ผมแนะนำร้าน Seoul Jib เลยครับ ต้องไปแล้วครับ ไปชิมฝีมือคุณแม่ Jeong กันครับ กินที่ไทย กินที่สุขุมวิท เหมือนไปกินที่โซล ห้าๆๆๆๆๆ ส่วนของร้าน Seoul Jib อยู่ที่ซอยสุขุมวิท 33/2 ครับ ถ้าใครไปไม่ถูกจิ้มลิงค์ https://maps.app.goo.gl/o2t43EVJyGB4T2SZ7 นี้ ไปกันได้เลยครับ ร้านเปิดให้บริการ…
- วันอังคาร-ศุกร์ ตั้งแต่เวลา 11.30-14.30 น. และ 16.30-22.00 น.
- วันเสาร์-อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 11.30-22.00 น. ครับ
ร้านปิดวันจันทร์นะครับ อย่าเผลอไปกันน้า สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือจองโต๊ะกันได้ที่เบอร์ 02-662-2518 ครับผม
#เกาหลี #อาหารเกาหลี #ร้านอาหารเกาหลี #Korea #ปิ้งย่างเกาหลี
