ลองซักหน่อย เฉิงฟู่สุกี้โบราณ สุกี้สไตล์ไหหลำสูตรที่ได้รับการสืบทอดต่อกันมายาวนาน สุกี้สำหรับคนรักสุขภาพ ^^

กินสุกี้โบราณกันมั๊ยครับ ผมไม่ได้กินนานมากๆ ตอนเด็กๆ แม่ชอบทำให้กิน ผมชอบแบบว่าน้ำจิ้มเต้าหู้ยี้ (ใช่รึปล่าวน้า) แต่หลังๆ มานี้น้ำจิ้มแบบนี้หากินยากมากหลังจากที่แม่ไม่ค่อยทำให้กิน ห้าๆๆๆ แม่อายุเยอะแล้วครับ ทำสุกี้+น้ำจิ้มค่อยข้างเหนื่อย ในกรุงเทพเคยไปกินครั้งนึงแถวๆ เจริญนครอร่อยใช้ได้ วันนี้ไปเจอมาอีกร้านนึงครับผม อยู่แถวอุดมสุขไม่รอช้าครับ ตามไปกินซิครับ ^^

สำหรับสุกี้โบราณที่ร้านนี้ อ้อ… ลืมบอกชื่อ ร้านนี้ชื่อ เฉิงฟู่ สุกี้โบราณ ครับผม สุกี้ที่ร้านนี้จะเป็นสไตล์ไหหลำครับ เค้าบอกว่าสูตรนี้สืบทอดต่อกันมายาวนานมากๆ ครับ ส่วนของสุกี้โบราณก็จะมีกรรมวิธีการกินนิสนึง เดี๋ยวเล่าให้ฟังน้า แต่หลายๆ คนก็น่าจะเคยรู้มาแล้วเนอะ

ก่อนจะมาดูกันว่าที่ร้านนี้มีอะไรกินบ้างชมบรรยากาศและขอแนะนำการเดินทางกันซักนิสนะครับ

ส่วนของการเดินทางผมนั่ง BTS ไปครับ แล้วก็ลงที่สถานีอุดมสุขเดินต่อเข้าไปในถนนอุดมสุขประมาณ 750 เมตร ร้านจะอยู่ขวามือครับ ร้านจะอยู่ในโครงการบ้าน ณ อุดมสุข ครับผม จอดรถในโครงการได้ประทับตราที่ร้านได้เลยครับ จอดฟรี 3 ชั่วโมงนะครับ ถ้าจำไม่ผิด ^^ ส่วนของหน้าร้านก็ตามภาพด้านล่างนี้เลยฮะ

ส่วนของร้านจะมี 2 ชั้นครับ นั่งสบายๆ ด้านบนจะเป็นโต๊ะเล็กหน่อย

ส่วนโต๊ะใหญ่จะอยู่ด้านล่างครับผม

เดินขึ้นไปด้านบนแป๊บเดียว เมนูที่สั่งมาเต็มโต๊ะแล้วจ้า ^^

วันนี้ผมสั่งเป็น ชุดใหญ่รวม ราคา 659 บาท

ในชุดก็จะมี เนื้อวัวหมัก, หมูหมัก, ไก่หมัก, ลูกชิ้นปลาหมึก, ลูกชิ้นจ้าวสมุทร, ลูกชิ้นสาหร่าย, ชุดผัก และวุ้นเส้น ครับผม

ผมว่าจริงๆ มา 2 คนสั่งชุดนี้ชุดเดียวน่าจะอิ่มเลยครับ ห้าๆๆๆ

ซูมเข้าไปอีกนิส… น่ากินเนอะ

เนื้อของโปรด หมักมาแล้ว นุ่มมากๆ ครับ อร่อยดี

ลูกชิ้นลูกใหญ่สุด คือ ลูกชิ้นจ้าวสมุทร ผมว่าอันนี้เด็ดสุด ^^

กลัวจะไม่อิ่มเลยสั่งเพิ่มอีกนิด

ชุดเห็ดรวม 99 บาท เกี๊ยวฮ่องกง 59 บาท ปลาม้วนไส้ไข่เค็ม 59 บาท ลูกชิ้นปลา 49 บาท

ต้นอ่อนผักบุ้ง 32 บาท และ บ๊อกซอย 29 บาท ครับ

อ้อ… ขาดซีฟู้ดเพิ่ม

ซีฟู้ดอีกซักหน่อย กับ ซี่ฟู้ดหมักโบราณ 179 บาท ครับผม

พร้อมแล้วก็ลุยกันเลยครับ

กระบวนการกินก็ง่ายๆ ครับ คลุกเคล้าเนื้อกับน้ำหมักและไข่ให้เข้ากัน จากนั้นก็เทลงหม้อ ตอนน้ำซุปเดือด

รอให้สุกทั้งหม้อก็พร้อมกันได้เลยครับผม

ระหว่างที่รออาหารสุก มาดูน้ำจิ้มกันหน่อยครับ

ส่วนของน้ำจิ้มมี 3 แบบ น้ำจิ้มสูตรกวางตุ้ง น้ำจิ้มโบราณ (ที่ผมชอบ) และ น้ำจิ้มเฉิงฟู่ ครับผม

ส่วนตัวชอบน้ำจิ้มโบราณอย่างที่บอกไปตอนต้นครับ

กำลังหาสุกี้โบราณ น้ำจิ้มเต้าหู้ยี่อร่อยๆ อยู่ครับ อยากกินอย่างที่แม่เคยทำให้กินครับ ^^

เดือดแล้ว น่าจะสุกแล้วเนอะ

ลุยกันเลยดีกว่า หิวแล้น ป่ะๆๆๆ ตักกันเลย นี่แค่ ชุดใหญ่รวมกับซี่ฟู้ดหมักโบราณ นะครับ เต็มหม้อแล้น ห้าๆๆๆ

นี่เลยจัดก่อนเลย น้ำจิ้มโบราณ ของโปรด ขอตัวไปกินก่อนนะครับ

อิ่มแล้น กลับบ้านไปนอนตีพุงกันดีกว่า ห้าๆๆๆ มาสรุปภาพรวมของร้าน เฉิงฟู่ สุกี้โบราณ กันดีกว่าเนอะ ส่วนของบรรยากาศร้าน ร้านไม่ใหญ่มากครับ แต่ก็นั่งสบายๆ ครับ ส่วนของรสชาติอาหารผมว่าอร่อยนะครับ ผมชอบน้ำจิ้มโบราณ ^^ อ้ออีกอย่างที่เด็ด ลูกชิ้นจ้าวสมุทร ครับ อร่อยดี ส่วนของราคาผมว่าถ้าเทียบกับร้านสุกี้อื่นๆ ก็ถือว่าไม่แพงเท่าไหร่นะครับ

ใครชอบกินสุกี้ (โดยเฉพาะสุกี้โบราณ) หรือคนรักสุขภาพ ไปลองกันได้ครับ เฉิงฟู่ สุกี้โบราณ อุดมสุข ครับผม