อยากจะบอกว่า ชาบู ชาบู คือ ชีวิตจิตใจครับ ชอบมาก กินได้บ่อยๆ เลยครับ วันนี้มาฉลองเปิดร้านได้ โปรโมชั่นคือดีย์ แถมยังมาของกินเล่นที่กินได้ไม่อั้นด้วยน้า… ร้านนี้ชื่อ “เรนกะ” (Renga Sukiyaki) ตอนนี้เค้าเปิดสาขาใหม่ สาขา Home Pro พระราม 9 ครับ ที่จอดรถสะดวกสบาย เป็นร้านแนวสุกี้ยากี้ ชาบู ชาบู แบบร่วมสมัย สุกี้ยากี้สไตล์คันไซ เนื้อพรีเมี่ยม เนื้อคาโกชิม่าวากิว (Kagoshima) Wagyu A5 จากประเทศญี่ปุ่นเลยครับ
สำหรับที่นี่ ที่ผมชอบก็จะมีขอกินเล่นที่สั่งเพิ่มได้ไม่อั้น ของทอดอย่างอร่อย เพียงแค่สมัครสมาชิกฟรี เพื่อรับสิทธิ์นี้ครับ สมัครเลยครับ คุ้มมาก นอกจากนี้ยังมีโปรโมชั่นเปิดร้าน รับส่วนลดทันที 15% ตั้งแต่วันนี้ ถึง 30 พย. 67 นี้ เท่านั้นนะครับ
ไปกันครับ ไปดูบรรยากาศของร้านและเมนูอาหารน่ากินๆ กันครับ
ส่วนของร้านอยู่ที่ชั้น G ของ Home Pro เลยครับ ร้านเป็นกระจกโปร่งโล่งสบาย ทางร้านจะมีทั้งแบบเป็นโต๊ะได้แค่หม้อเดียว ซุปเดียว นั่งรวมกันคุยกันเพลินๆ หรือถ้าใครมากับเพื่อนมากับแฟนที่ไม่กินเนื้อ แต่เราชอบกินเหมือนผม แนะนำนั่งเคาน์เตอร์บาร์ ไม่ได้ห่างเหินขนาดนั้น แต่ได้หม้อแยกส่วนตัวกันไปเลยครับ
ส่วนตัวผมชอบแบบหม้อเดี่ยวนะครับ ราคาไม่แตกต่างกัน แฟนผมไม่กินเนื้อ สบายใจ ใครชอบแบบไหนเลือกได้เลย
ส่วนของเคาน์เตอร์บาร์ก็นั่งดูเชฟสไลด์เนื้อลายหินอ่อนสวยๆ กันปาย น่ากิน อยากกินแล้ว…
อาหารมาเสิร์ฟพร้อมแล้วจ้า… เดี๋ยวมาเกริ่นส่วนของน้ำซุปกันก่อนเนอะ
น้ำซุปของที่นี่มีให้เลือก 4 แบบ คือ ซุปใสสาหร่ายคอมบุ, ซุปใสปลาแห้ง, ซุปกระดูกหมู และซุปสุกี้ยากี้ จากที่ได้ลองแล้วผมแอบชอบสุกี้ยากี้สำหรับเนื้อวากิว ส่วนของหมูก็เลือกเป็นซุปใสปลาแห้งได้ครับ
ส่วนของน้ำจิ้มจะได้ไม่เหมือนกันน้า… ซุปใสชาบู จะได้น้ำจิ้มพอนสึ และน้ำจิ้มงา ส่วนของสุกี้ยากี้ จะได้เป็นไข่ดิบครับ
ไข่ไก่ที่นี่ไว้ใจได้เป็นไข่ไก่โมริทามะ ไข่ไก่เกรดทานดิบได้ กินกับซุปสุกี้ยากี้ เพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น อร่อยจริง เหมือนไข่จะเพิ่มความมันและลดความเข้มข้นของซุปสุกี้ยากี้ลงนิดนึง กลมกล่อมขึ้น
สำหรับการมากินที่นี่แนะนำให้สั่งแบบเซ็ทนะครับ คุ้มกว่า ได้ของกินเพิ่มเพียบ
ภายในเซ็ทจะมีน้ำซุป เนื้อสัตว์ที่เลือก ชุดผักรวม น้ำจิ้ม (น้ำจิ้มพอนสึ น้ำจิ้มงา ไข่ไก่ แล้วแต่น้ำซุป) ผักน้ำมันงา ไข่นกกระทา ข้าวญี่ปุ่น และไอศกรีม ยังไม่รวมเมนูกินเล่นที่สั่งได้เรื่อยๆ นะครับ
ของกินเล่น สั่งได้ไม่จำกัด โคลสลอว์, กะหล่ำปลีน้ำสลัด, ถั่วแระญี่ปุ่น, ผักน้ำมันงา, กิมจิ, ยำสาหร่าย, หนวดกุ้ง, เมนูชุบแป้งทอด รากบัว, เห็ดออริจิ, หอมใหญ่ และหน่อไม้ฝรั่ง
ผมแอบชอบ หนวดกุ้ง และของชุบแป้งทอด สั่งไปหลายรอบเลย ห้าๆๆๆ อิ่มตรงนี้ ^^
เพียงแค่สมัครสมาชิกฟรี ผ่านไลน์ครับ
ส่วนของเมนูนี้วันนี้ ผมเลือกเป็น…
เนื้อคาโกชิม่าวากิว (Kagoshima) Wagyu A5 ส่วนสันคอ ราคา Set 980 บาท A La Carte 780 บาท
เนื้อญี่ปุ่นสายพันธุ์แท้สีดำ ขุนด้วยอาหารคุณภาพ 500 วัน เลี้ยงในเมืองคาโกชิม่า ในธรรมชาติที่อุดมสมบรูณ์ วัวได้อยู่ในสภาพอากาศที่ดีต่อการเจริญเติบโต สุขภาพดีทั้งกายและใจ เนื้อมีลายไขมันแทรกระดับ A5 ระดับที่ดีที่สุดในปี 2017 ซึ่งเนื้อวัวคาโกชิม่าวากิวโด่งดังไปทั่วโลก โอ้วเกริ่นมาขนาดนี้ ไม่จัดได้ไงเนอะๆๆๆๆ ชอบเลย ชอบมาก
ชุดผักรวม ในเซ็ทก็ใช้ได้อยู่น้า…
ส่วนของแฟนผม ไม่กินเนื้อจัดปาย…
หมูรวม (Mixed Pork) จะมี สามชั้นคุโรบุตะ, สันคอคุโรบุตะ และหมูสันคออนามัน
ราคา Set 380 บาท A La Carte 180 บาท
หมูนุ่ม อร่อยไม่แพ้กัน…
ส่วนของการกินเนื้อกับน้ำซุปสุกี้ยากี้ให้อร่อย
วิธีการกิน เปิดเตาระดับ P3 – P4 รอให้หม้อร้อน ทามันหมูให้ทั่วพื้นหม้อ โรยน้ำตาลให้ทั่ว น้ำตาลเริ่มละลายเป็นคาราเมลแล้ว ใส่เนื้อลงไป ตามด้วยน้ำซุปเล็กน้อย ผัดเนื้อให้สุกตามชอบ คีบเนื้อกินกับไข่ดิบได้เลย
หลังจากนี้ก็ใส่หอมใหญ่ผัดให้หอม เติมน้ำซุปที่เหลือ น้ำซุปเริ่มเดือดใส่ผักและเนื้อที่เหลือ แล้วกินกันต่อได้เลย
ส่วนของน้ำซุปสุกี้ยากี้ของที่นี่จะมี รสชาติหวานนำ ไม่เค็มและไม่เข้มข้นจัดแบบญี่ปุ่นแท้ๆ จนเกินไปครับ
หลังจากลวกเนื้อคาโกชิม่าวากิว เนื้อก็จะฉ่ำๆ นุ่มละลายในปาก น่ากิน อร่อยมากกกก
ชุบไข่แล้วก็จะน่ากินประมาณนี้ครับ อร่อยมาก
ส่วนของเซ็ทหมู วันนี้เลือกเป็นน้ำซุปปลาแห้งครับ น้ำซุปจะหอม หวาน เค็มเบาๆ ถ้าอยากให้รสชาติอ่อนลงสามารถใส่น้ำใสเพิ่มได้ครับ ลดความเข้มข้นลง ใส่น้ำใสเพิ่มหน่อยกำลังกลมกล่อมเลย
ส่วนของหมูลวกเสร็จก็จะประมาณนี้ จิ้มน้ำจิ้มพอนสึ คือดีย์
อิ่ม อร่อย ปิดท้ายด้วย ไอศกรีมในเซ็ท ที่นี่เสิร์ฟเป็นไอศกรีมยูสุครับ
เปรี้ยวนำ หวาน อร่อย สดชื่นหลังจากกินสุกี้ยากี้ ชาบู ชาบู ชอบเลยครับ ไปกินกัน…
สำหรับร้าน “เรนกะ” (Renga Sukiyaki) สาขา Home Pro พระราม 9 ส่วนตัวผมชอบนะครับ เนื้อคือดีย์ ราคาไม่แรงไป… แถมช่วงนี้ลดอีก 15% คุ้มเวอร์ รีบหน่อย ก่อน 30 พย 67 นี้ครับ ส่วนของน้ำซุปใสรสชาติกลมกล่อม น้ำซุปสุกี้ยากี้ก็ไม่เค็มไป กำลังดี ที่ชอบสุดอีกอย่างนึงของที่นี่ คือ ของกินเล่น กินได้ไม่อั้นครับ ชอบมาก ใครอยากจะไปลองชิม รีบไปกันเลยครับ จะได้ส่วนลดด้วยช่วงนี้
“เรนกะ” (Renga Sukiyaki) สาขาใหม่ Home Pro พระราม 9 ที่จอดรถสะดวกสบาย ไปกินกันน้า…. ^^
