ถามว่าแล้วที่นี่แตกต่างจากร้านซูชิสายพานที่เราเคยไปกินมา… ยังไงบ้าง

• ส่วนของเมนูมีหลากหลายมีของแปลกๆ ที่เหมือนกันที่ญี่ปุ่น
• สามารถเลือกข้าวแบบปกติ หรือข้าวน้อยได้
• เชฟที่นี่เยอะกว่า เวลาที่เราสั่งเมนูผ่าน Tablet เชฟจะมาปั้นซูชิและเสิร์ฟให้กับมือ
• มีช่วงนาทีทอง จัดโปรโมชั่นเชฟจะมาอธิบายเกี่ยวเมนูนั้นๆ แล้วถือถาด ใครอยากได้ก็ยกมือขึ้น ปกติก็ต้องแย่งชิงกันหน่อย ใครยกมือไวก็ได้กินกันไป
• ถ้าสั่ง อิคุระหน้าล้น ก็จะมีกิจกรรมสนุกๆ เชฟมาตักอิคุระให้พร้อมเสียงเชียร์และเสียงปรบมือ สนุกๆ แอบเขิลเล็กๆ ห้าๆๆๆ

ส่วนของราคาซูชิที่ Katsu Midori (คัตสึมิโดริ) มีตั้งแต่ราคา 40, 50, 60, 70, 80, 90, 100, 120, 140, 150, 160 และ 180 บาท ครับ ส่วนมีเมนูอะไรน่ากินบ้าง ไปลองดูกันได้เลยครับ

ส่วนของภายในร้านจะมีทั้งแบบโต๊ะและเคาน์เตอร์บาร์ครับ

สำหรับที่นี่ ถ้าอยากให้เชฟเสิร์ฟกับมือแนะนำให้นั่งที่เคาน์เตอร์บาร์นะครับ ถ้าเป็นโต๊ะเชฟจะทำให้แล้วพนักงานไปเสิร์ฟครับ มีความรู้สึกว่าที่นี่นั่งเคาน์เตอร์บาร์จะสนุกมากกว่า บางทีก็มีโชว์ปลาทั้งตัวก่อนแล่ให้ชมกันด้วย

ส่วนของโปรโมชั่นนาทีทองเชฟก็จะอยู่ภายในเคาน์เตอร์บาร์นี้ครับ

ส่วนของภายในสายพานที่นี่ผมว่าอาหารไม่ค่อยเท่าไหร่ ไม่หลากหลาย สั่งจาก Tablet จะน่ากินกว่า…

เหมือนทางร้านไม่เน้นอาหารบนสายพานครับ

ส่วนของ Tablet ก็จะติดด้านหน้ากันแบบนี้เลยครับ กดสั่งกันได้เลย

ส่วนของเมนูไฮไลท์ของที่นี่ที่ต้องสั่งและเป็นกิมมิคก็คือ…

เมนู อิคุระหน้าล้น ราคา 150 บาท จานนี้เลยครับ เวลาที่กดสั่งจะมีให้เลือกว่าจะให้คนทั้งร้านรู้ป่าวว่าเราสั่ง แอบเขิลๆ ห้าๆๆๆๆ ถ้าเราเลือกแบบให้คนทั้งร้านรู้ เวลาที่เสิร์ฟเชฟก็จะมีตักอิคุระให้ทีละช้อนที่โต๊ะ พร้อมกองเชียร์คือพนักงานเกือบทั้งร้านมาล้อมเรา และชวนให้คนทั้งร้านตะโกนและปรบมือไปพร้อมๆ กัน สนุกดีครับ กิมมิคน่ารักๆ

ไข่ปลาแซลมอน หรือ อิคุระล้นๆ กันแบบนี้ เต็มปากเต็มคำมาก

จานนี้แอบอยากลอง ปูทรายมาแบบทั้งตัวทอดกรอบ แต่ส่วนตัวไม่ค่อยประทับใจเท่าไหร่

เมนูนี้ปลายาริอิกะดอง รสชาติพอใช้ได้

จานนี้เอนกาวะ ครีบปลาตาเดียวชิ้นโต ราคา 50 บาท เวลาที่ชิ้นใหญ่ๆ ก็แอบเหนียวหน่อย

เมนูนี้ เมนูโปรดของผมเลย ซูชิหอยสังข์ญี่ปุ่น หวาน กรุบกรอบ อร่อยมากกก

อ้อ… ส่วนของข้าวที่ผมสั่งเป็นแบบปกตินะครับ เอาจริง ผมว่าเลือกแบบ Small น่าจะดีกว่า กินปลาเต็มปากเต็มคำดี ข้าวไม่ต้องเยอะ ^^

จานนี้ฟินเวอร์ครับ กุ้งใหญ่ เห็นตั้งแต่หน้าร้าน กุ้งตัวใหญ่จริงจัง เต็มปากเต็มคำ 2 ตัว 60 บาท คุ้มอยู่น้า…

กินกันยาวปายยย ด้วยความหิว หลังจากรอ 3 ชั่วโมง บางเมนูก็จำชื่อไม่ได้ ห้าๆๆๆ

แต่อร่อยและคุ้ม อย่างจานนี้ แค่ 100 บาท ให้ปลามาแบบจุกๆ ปลาแผ่นใหญ่และยาว ชอบ ชอบ …

จานนี้ โทโร่โทโร่ ซางกะ โอโทโร่ 3 แบบ มาเต็ม 120 บาท คุ้มเลย

ส่วนอันนี้ก็ปูซูไว เนื้อหวาน อร่อย

เมนูนี้ “โคกาแนะซูโทโร่ทองคำ” แนะนำให้สั่งเลยครับ อร่อยมาก

คำใหญ่ มีทั้งซูโทโร่ ชิ้นเบิร์นและสับ ไข่หอมเม่น และไข่ปลาแซลมอน ชอบมากกกกกก กินยากนิดนึง แต่อร่อย คำโต ห้ามพลาด

ใครชอบกินเนื้อซูชิเนื้อวากิวก็มีน้า…

เมนูนี้ เมนูแปลกหอยสังข์ญี่ปุ่นตุ๋น เมนูแปลกใหม่ อร่อยแต่แอบติดขมเล็กๆ ทางร้านแกะมาให้พร้อมทาน

ส่วนนี่ก็ไข่ตุ๋น แอบชอบของอีกร้านมากกว่า ที่นี่กระด้างไปนิด

ซุปปูอีกเมนูแปลกใหม่ แต่ไม่ใช่อย่างที่คิด ซุปปูรสชาติเข้มข้นดี (ซุปปูจริงๆ) ต้มจนปูเปื่อย เนื้อไม่แทบไม่เหลือ

เน้นกินซุป ไม่ใช่กินเนื้อในตัวปูน้า…

ใครที่ชอบกินซุปปู เน้นกินน้ำซุป ที่รสชาติปูในน้ำซุปเข้มข้นน่าจะชอบเมนูนี้ครับ

ปิดท้ายด้วยของหวาน ไม่กินไม่ได้ !!!

เมนูซิกเนเจอร์ “เนโกะพุดดิ้ง” หรือพุดดิ้งแมวเนื้อเนียนเด้ง รสชาติละมุน มาพร้อมซอสสตรอว์เบอร์รี เอาเป็นว่าผมเห็นใครที่กำลังจะอิ่มสิ่งเมนูนี้กันเกือบทุกโต๊ะ นอกจากความอร่อย นุ่มละมุนแล้ว ความน่ารัก ต้องถ่ายคลิปให้ได้ คือความเด้งดึ๋งของน้อง ส่ายหัวดุ๊กดิ๊ก น่าหมั่นไส้จนต้องใช้ช้อนตีก้นเบาๆ ห้าๆๆๆๆๆ

สรุปแล้ว ถามว่าคุ้มมั๊ยกับร้าน Katsu Midori (คัตสึมิโดริ) ที่ต้องแหกขี้หูขี้ตาไปตั้งแต่เช้า ก่อน 10 โมง รับบัตรคิวแล้วรออีก 3 ชั่วโมงได้กิน ส่วนตัวผมว่าก็คุ้มอยู่นะครับ ผมชอบความเป็นญี่ปุ่นเวลาเข้าร้านไปเหมือนอยู่ที่ญี่ปุ่น รวมถึงเมนูที่หลากหลาย เมนูแปลกๆ ที่ร้านอาหารญี่ปุ่นในไทยไม่มี แต่ที่นี่มี แต่หลายเมนูก็ขายหมด อยากกินแต่ไม่ได้กินก็พอสมควรครับ ใครอยากสัมผัสประสบการณ์นี้ก่อนใคร ก็ไปจองคิวกันได้น้า… บอกเทคนิคการจองให้ได้กินแบบชัวร์กันไปแล้ว แต่ใครไม่รีบ รออีกหน่อยก็ได้… น่าจะไม่ต้องรอคิวนานขนาดนี้ ร้านเค้าเพิ่งเปิดได้ไม่กี่เดือน คนช่วงนี้จะเยอะนิดนึง

ร้าน Katsu Midori (คัตสึมิโดริ) Central World ชั้น 3 โซน Japan Avenue (ฝั่ง ISETAN เดิม) เปิดบริการตั้งแต่เวลา 10.00 – 22.00 น.

• Facebook: www.facebook.com/KatsuMidoriThailand
• Instagram: www.instagram.com/katsumidori_thailand

ไปกินกันครับ

The post กว่าจะได้กิน Katsu Midori Sushi ซูชิสายพานสาขาแรกในไทย รอคิวนาน 3 ชั่วโมง คิวเต็มตั้งแต่เที่ยง คุ้มกับการรอคอยมั๊ย ? appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ส่วนของร้าน SHABU BARU MINI ที่ Central World จะอยู่ที่ชั้น 7 ส่วนของระแนงไม้ทางด้านนี้จะเป็นห้อง VIP ครับ ถึงแม้ว่าทางร้านจะเน้นเสิร์ฟแบบบาร์และหม้อเดี่ยวแต่ก็มีห้อง VIP ให้บริการสำหรับ 6-10 คนนะครับ

นอกจากห้อง VIP แล้วทางโซนด้านหน้ายังพอสามารถรวมเป็นโต๊ะใหญ่ ถ้ามาด้วยกันกินด้วยกันได้

ส่วนของด้านในจะเน้นเป็นบาร์ มีทั้งฝั่งที่นั่งแบบส่วนตัวไม่คุยกับใครก็ด้านซ้าย

อยากดูการสไลด์เนื้อก็ด้านขวาเลย

กรณีที่เราไม่ได้มาด้วยกันทางร้านจะปล่อยม่านไฟฟ้าลงมาแบบนี้เลยครับ ไม่รู้จักกันแต่ต้องมานั่งด้วยกัน ก็มีม่านบังตาให้กินได้ ไม่ต้องเขิลน้า…

ส่วนของที่ร้านจะมีให้บริการทั้งชาบู ชาบู และนาเบะ สามารถสั่งได้ทั้งเป็นเซ็ตและแบบ A La Cart ครับ

แต่แนะนำน้า…​ สั่งแบบเซ็ตเถอะครับ คุ้มและมีของหวานเด็ดมากกกกกกก

ส่วนของเนื้อมีให้เลือก 4 แบบ คือ A5 Yonezzawa, A4 Iwate, F1 Kagoshima Wagyu และ A4 Mini Cut ส่วนหมูจะเป็นหมู Kyushu Japanese Pork ปิดท้ายกันที่ปลา Hata Fish ส่วนของเนื้อสัตว์จะมีให้เลือกประมาณนี้ครับ

ส่วนของน้ำจิ้มสำหรับชาบู ชาบู จะเป็นน้ำจิ้มยูสุพอนซึและน้ำจิ้มงา ทางร้านยังมีน้ำมันพริก พริกสด กระเทียมสด และต้นหอมให้ปรุงได้เพิ่มเติม

ส่วนของเครื่องดื่มถ้าเป็นชาจะมีแบบ Refill นะครับ

วันนี้ส่วนของผมสั่งเป็น… ชาบู ชาบู ครับ

ถ้าเป็นแบบเซ็ตจะมีเนื้อ ผัก ข้าวหรือเส้น และของหวานให้ครับ ส่วนของน้ำซุปที่นี่ ไม่มีให้เลือกน้า แอบเสียดาย จะมีแค่ Kombu น้ำซุปจากคอมบุธรรมชาติให้รสชาติ “อูมามิ” โดยไม่ใส่ผงชูรส

ด้วยเหตุผลนี้ซิเนอะ ส่วนตัวผมว่าน้ำซุปจืดมากครับ ส่วนตัวไม่ค่อยชอบน้ำซุปเท่าไหร่

(ส่วนตัวปกติผมจะชอบกินน้ำดำ หรือถ้าซุปใสก็จะเป็นซุปหวานหน่อย)

ถ้าใครไม่ชอบน้ำซุปจืดๆ ผมแนะนำให้สั่งเป็นนาเบะครับ

ส่วนของน้ำจิ้มก็จะให้มาอย่างละ 1 ถ้วยครับ สั่งเพิ่ม 50 บาท น้า…

ส่วนของยูสุพอนซึส่วนตัวผมจะชอบเค็มและเปรี้ยวกว่านี้อีกนิด และน้ำจิ้มงาส่วนตัวผมก็ชอบที่ข้นกว่านี้อีกนิดเช่นกันครับ

ใครชอบน้ำจิ้มเข้มข้นๆ เหมือนผมอาจจะคิดว่าของร้านนี้เบาไปครับ

ส่วนของเซ็ตผักก็ประมาณนี้เลยครับ พอเยอะได้อยู่ครับ

ส่วนของเนื้อประทับใจ ลายสวย นุ่มมาก ส่วนรสชาติจะเบาหน่อยนะครับ

จากที่สอบถามกับทางร้าน เนื้อที่เสิร์ฟจะอยู่ที่ 120 กรัม ต่อถาดครับ ส่วนตัวผมกิน 1 แผ่น 1 คำเลยครับ โหดไปมั๊ย ห้าๆๆๆ

ส่วนของเซ็ตที่ผมสั่งจะเป็น A4 Iwate ราคา 990 บาท

ด้วยความกินเก่งเลยต้องสั่ง F1 Kagoshima Wagyu ราคา 590 บาท มาเพิ่มครับ

ส่วนอีกที่นึงผมสั่งเป็นนาเบะครับ ส่วนของนาเบะจะมีให้เลือก 3 แบบ คือ

• Beef Sukiyaki Nabe with Rice น้ำซุปสุกี้สูตรเข้มข้นเสิร์ฟพร้อม ไข่ดิบ Organic โมจิย่าง และข้าวสวย เลือกเนื้อสัตว์ได้ก็คือ F1 Kagoshima Wagyu, A4 Mini Cut หรือ Kyushu Pork
• Spicy Miso Pork Nabe น้ำซุปรสเผ็ดเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมลูกชิ้นลูกชิ้นหมูเด้ง และเครื่องเคียงอื่นๆ
• Tonkutsu Nabe หมูคุโรบูตะสไลด์บนน้ำซุปตุ๋นกระดูกหมู เข้มข้น เสิร์ฟพรอ้มไข่ “Ajitsuke”

ส่วนของด้านล่างนี้จะเป็น Spicy Miso Pork Nabe ราคา 350 บาท

เสิร์ฟมาพร้อมเส้นตามภาพนี้เลยครับ

พอต้มซักพัก ก็จะน่ากินประมาณนี้เลยครับ ส่วนของรสชาติเข้มข้น เผ็ดนิด เปรี้ยวหน่อย อร่อยเลย

หมูนุ่มกำลังดี

ตัดภาพมาที่ชาบู ชาบู ดูเบาไปเลย ห้าๆๆๆๆ น้ำใสไปนิด จืดไปหน่อย

ใครชอบกินอะไรเข้มข้นเหมือนผม จัดนาเบะไปเลยครับ

อย่ารีรอ !!!

ลวกเนื้อกินกัน…

ส่วนของน้ำจิ้มผมปรุงซะแซ่บเลยครับ ห้าๆๆๆๆ

อิ่มหน่ำสำราญ ช่วงเวลาที่รอคอยอีกอันนึงมาถึงแล้ว

หลังจากที่เห็นโต๊ะด้านหน้า ได้ของหวานกินก่อนโต๊ะเรา ยูสุเกล็ดแข็งอร่อยมากกกกก อยากกินแก้วใหญ่ๆ เลยครับ สดชื่นมากกกกกกกกกก ในแก้วจะมีเหมือนน้ำผึ้งเหนียวๆ หวานๆ หนึบๆ และเจลลี่ นุ่มละมุนมาด้วยครับ

ชอบมากครับ ของหวานแก้วนี้ ทั้งสดชื่น ทั้งอร่อยครับ ถ้าไม่สั่งเป็นเซ็ตไม่ได้กินน้า !!!

สำหรับร้าน SHABU BARU MINI ส่วนของน้ำซุปชาบู ชาบู ผมว่าจืดไปหน่อยครับ ใครที่ชอบกินน้ำซุปเข้มข้นแนะนำให้สั่งเป็นนาเบะครับ ส่วนของน้ำจิ้มก็แอบเบาไปนิดส่วนตัวนะครับ ส่วนของน้ำจิ้มงาผมชอบเข้มข้นกว่านี้อีกนิดนึงครับ ส่วนของเนื้อดีครับ ลายสวย เนื้อนุ่มละมุน ส่วนของนาเบะ ผมลองชิมเป็นตัว Spicy Miso ส่วนของรสชาติเข้มข้นดีเลยครับ เผ็ดนิดเปรี้ยวหน่อย อร่อยเลย จริงๆ ผมอยากจะลอง น้ำซุปสุกี้สูตรเข้มข้นและน้ำซุปตุ๋นกระดูกหมูของที่นี่เหมือนกันครับ เสียดายถ้าเลือกเป็นชาบูแล้วเลือกน้ำซุปไม่ได้ครับ ใครได้ลองแล้ว มาแชร์กันได้ ชอบหรือไม่ชอบตรงไหนกัน

• Line oa: @shabubaru
• เบอร์โทร: 0615288288

The post ลองของ SHABU BARU MINI (ร้านใหม่) @Central World มาพร้อมเนื้อ 4 ตัวใหม่และหมูจาก Kyushu มีทั้งชาบูและนาเบะอร่อยมั๊ยมาลองกัน appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

อยากจะบอกว่าก่อนล็อคดาวน์ร้านนี้ ต่อคิวกันยาวมากครับ แบบว่าจองคิวกลางวันได้กินเป็นมื้อเย็นกันเลยครับ ตอนนี้ปลดล็อคแล้วคนก็ยังเยอะอยู่ดีครับ ห้าๆๆๆ ก่อนจะดูเมนูซิกเนเจอร์เราไปดูบรรยากาศของร้านกันก่อนนิดนึงเนอะ ส่วนของทางเข้าร้าน จะมีเคาน์เตอร์บาร์ ใครที่มาคนเดียว สองคน นั่งตรงนี้กันได้ครับ นั่งกินไปดูเชฟปรุงราเมนไปก็เพลินดีครับ

ส่วนอีกฝั่งพอมีโต๊ะให้บริการครับ และด้านหลังอีกหน่อยครับ

ได้โต๊ะแล้วมาดูเมนูที่ผมสั่งกันวันนี้ กันดีกว่านะครับ มาถึงที่แล้วไม่สั่งเมนูซิกเนเจอร์ คงไม่ได้นะครับ

เมนูซิเนเจอร์ของที่นี่ก็คือ Tsuta Signature Shoyu Soba with Truffle Slides ราคา 680 บาท ราเมนซุปโชยุเห็ดทรัฟเฟิล เมนูที่ได้รับมิชลินสตาร์ ครับ แบบนี้ยิ่งไม่สั่งไม่ได้เลยนะครับ จริงๆ แอบงงกับราคานิดนึงครับ เค้ามีวงเล็บด้านล่างเมนูครับ

(Extra Added: Fresh Truffle Slice 25 Servings/day only 290 บาท)

ผมสั่งแบบเพิ่มเห็ดทรัฟเฟิลสไลด์ มีเห็ดสไลด์มานิดหน่อย ตอนแรกแอบตกใจ เท่านี้เองหลอ 290 บาท แงๆๆๆ แต่พอดูบิล ชามนี้ พร้อมเห็ดทรัฟเฟิลสไลด์ 680 บาท

พนักงานมีแจ้งไว้ก่อนว่าเห็ดและรสชาติอาจจะแตกต่างกัน ขึ้นกับช่วงเวลาที่เก็บเห็ดมาครับ

แต่ยังไงก็ต้องสั่งนะครับ ห้าๆๆๆ รอมาขนาดนี้แล้ว

ส่วนของรสชาติ น้ำซุปเข้มข้น เข้าเส้น ไม่เค็มไป มันนิดหน่อย ส่วนตัวผมว่ากลมกล่อมมากครับ ชอบเลยครับ ใครที่ชอบกินราเมนน้ำซุปเข้มข้นแนะนำเลยครับ

อีกชามนึงที่สั่งก็จะเป็น Tsuta Signature Shio Soba ราคา 370 บาท ราเมนซุปเกลือ ส่วนของน้ำซุปจะใสๆ หน่อยครับ ถ้ากินชามก่อนหน้านี้มาก่อน จะรู้สึกได้ถึงความเบาของน้ำซุปชามนี้ครับ ใครชอบกินน้ำซุปใสๆ หน่อยแนะนำเมนูนี้เลยครับ

ส่วนของรสชาติชามนี้ก็จะให้ความรู้สึกสดชื่นหน่อย หอมกลิ่นเปลือกส้มครับ

อร่อยไม่แพ้ชามแรกครับ อันนี้แล้วแต่คนชอบเลยครับ

การกินราเมนให้อร่อย ทางร้านมีคำแนะนำให้ด้วยนะครับ วิธีการก็คือ…ให้กินราเมนทุกชามภายใน 5 นาที ครับ เริ่มจากชิมน้ำซุปอย่างเดียวก่อน ต่อด้วยการกินน้ำซุปและ Topping จะได้รสชาติที่แตกต่างไปอีกครับ ปิดท้ายด้วยการคนทุกอย่างให้เข้ากันแล้วกินจะได้อีกรสชาตินึงครับ

นอกจากที่นี่ราเมนจะอร่อยแล้ว อีก 1 เมนูแนะนำโดยผมเองครับ ห้าๆๆๆๆ

เมนูนี้ก็คือ Aburi Niku ราคา 150 บาท หมูมันๆ หวานๆ นุ่มๆ อร่อยมากกกกเลยครับ แนะนำครับ กินเล่นเพลินๆ

จนต้องสั่งเพิ่มเลยครับ ห้าๆๆๆ

เริ่มกินกันเลยนะครับ เริ่มจากน้ำใสก่อนเลยน้า หรือจะกินเข้าแล้วล้างปากด้วยซุปใสก็ได้ครับ ^^

ส่วนของเส้นเหนียวนุ่ม อร่อย น้ำซุปเข้าเส้นดีงามครับ

ชามนี้ เหมือนเส้นจะเล็กกว่าหน่อยนึงเนอะ แต่ก็อร่อยซุปเข้าเส้นพอๆ กันครับ ^^

กินราเมนจนอิ่มหน่ำสำราญแล้ว ล้างปากด้วยไอติมกันหน่อยเนอะ

จัดไปครับ Umeshu ไอศครีมรสเหล้าบ๊วย รสหวานอมเปรี้ยว สดชื่นมากกกกครับ ส่วนอีกอันนึงสั่งเป็น Okinawa sea salt & Brown sugar ไอศครีมรสเกลือจากเมืองโอกินาว่า ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องเกลือมากๆ ครับ เค็มปานกลางแอบหวานหน่อยๆ แทรกด้วยบราวน์ชูก้า ตัดด้วยหวานตรงนี้ อร่อยไปอีกแบบครับ

กินกันเลยนะครับ…

สรุปแล้ว… “Tsuta Japanese Soba Noodles” ราเมนมิชลินสตาร์ ราคาอาจจะสูงนิดแต่อร่อยครับ สมกับการได้รับมิชลินสตาร์ ลองซักครั้งแล้วจะติดใจครับ ถ้าจะกินก็ต้องจัดซิกเนเจอร์กันไปเลยครับ รับรองไม่ผิดหวังครับ ใครอยากจะไปลองชิมราเมนมิชลินสตาร์ Tsuta Japanese Soba Noodles อยู่ที่ชั้น 3 โซนเอเทรียม Central World ครับ ช่วงที่ผมไปต้องรับบัตรคิวก่อนนะครับ ส่วนของการเปิดเข้าไปให้กินจะแบ่งเป็นรอบๆ ครับ พอใกล้ถึงเวลาก็ไปต่อคิวเข้าร้านกันได้ครับ ส่วนถ้าไปตอนนี้ลองเช็คกับทางร้านกันดูนะครับ ว่ายังต้องรับคิวแบบเดิมรึปล่าวครับ ถ้าอยากกินเร็วๆ แนะนำให้ไปแต่เช้า ห้างเปิดครับ ถ้าไปเที่ยง หรือบ่าย อาจจะได้กินเย็นเลยครับ ห้าๆๆๆๆ

รายละเอียดเพิ่มเติม https://www.facebook.com/Tsutathailand/ หรือโทร 02-001-6030 ครับผม

The post ชิมราเมนมิชลินสตาร์ “Tsuta Japanese Soba Noodles” ราเมนเส้นโซบะ ส่งตรงจากโตเกียว @Central World appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ร้านนี้มีชื่อว่า สนั่น อาหารทะเล ร้านนี้เค้าเป็นแบบ Pop-Up Store อยู่ที่ Central World ชั้น 7 ฝั่งอิเซตัน ครับ ขอยอมรับตามตรงครับ ว่าไม่เคยกินร้านนี้มาก่อนครับ เห็นภาพอาหารแล้วน่ากินมากๆ ราคาอาจจะแรงหน่อยแต่มาแบบเนื้อๆ เน้นๆ ครับ จากการอ่านประวัติเค้ามา… เค้าเป็นตำนานด้านซีฟู้ดจริงๆ ครับ ร้านดังอาหารซีฟู้ดมากว่า 30 ปีได้ครับ พิกัดร้านใหญ่ของเค้าเหมือนอยู่แถวๆ ตลาดอตก. ครับ แต่ผมก็ยังไม่เคยไปนะครับ เดี๋ยววันนี้รีวิวร้านสนั่น (บิสโทร) ให้ดูก่อนก็แล้วกันเนอะ ^^

ส่วนของหน้าร้าน สนั่น อาหารทะเล ก็ประมาณนี้เลยครับ

ขั้นตอนการสั่งอาหาร ก็สั่งได้ที่หน้าร้านเลยครับ สั่งแล้วจ่ายเงินเลยนะจ๊ะ แล้วก็ไปนั่งรอที่โต๊ะทางด้านข้างและด้านหลังได้เลยครับ

ส่วนของโต๊ะอาหารเหมือนจะแชร์กันกับร้านอื่นครับ แต่ก็จะมีโต๊ะที่จองไว้ให้สำหรับร้านสนั่นด้วยครับ

ไม่ต้องห่วงว่าจะไม่มีที่นั่งน้า…

โต๊ะก็มีให้นั่งพอสมควรเลยครับ

ส่วนของป้ายด้านล่างนี้เป็นป้ายที่การันตีความอร่อยของร้านนี้ได้เลยครับ

“ในปีนึงมี 365 วัน แต่กว่า 150 วันนั้น หม่อมถนัดศรีอยู่ที่นี่”

(ม.ล. ภาสันต์ สวัสดิวัตน์)

เมนูของร้านนี้เยอะใช้ได้เลยครับ วันนี้เมนูที่ผมสั่งก็จะเป็น…

เนื้อปูผัดผงกระหรี่ เสิร์ฟพร้อมหมี่ฮ่องกง ราคา 350 บาท ยำสามสนั่น 285 บาท และน้ำมะพร้าวน้ำหอมแท้ไร้สารเจือปน ราคา 85 บาท

รวมทั้งหมดแล้ว 720 บาท ราคาใช้ได้เลยเนอะ แต่เดี๋ยวต้องดูกันหน่อยว่าจะได้เยอะเหมือนในรูปป่าวน้า ?

ส่วนของน้ำมะพร้าวมาเสิร์ฟแล้วครับ ส่วนตัวคิดว่าแพงไปนิดนึง แต่ก็อร่อยนะครับ ไม่จืด หอม อร่อย สดชื่น

ถ้าควบคุมคุณภาพหวานอร่อยแบบนี้ทุกแก้ว ก็น่าจะคุ้มอยู่นะครับ ^^

ต่อกันที่ ยำสามสนั่น 285 บาท ส่วนของรสชาติอร่อยใช้ได้เลยครับ

เผ็ดนิด เปรี้ยวหน่อย หวาน อร่อย รสชาติดีเลยครับผม ส่วนของวัตถุดิบ สด สะอาด เนื้อเด้ง ถือว่าคุ้มค่าอยู่ครับ

จานนี้เด็ดครับ เนื้อปูผัดผงกระหรี่ เสิร์ฟพร้อมหมี่ฮ่องกง 350 บาท เพราะเห็นเมนูนี้เลยครับ เลยวิ่งเข้าร้านนี้มาก ห้าๆๆๆ

ส่วนที่ผมลุ้นที่สุดของเมนูนี้ก็คือ เนื้อปูจะได้เยอะเหมือนในรูปรึปล่าวครับ

สำหรับเมนูนี้ไม่ผิดหวังครับ รสชาติโดยรวมอร่อย เนื้อปูเยอะมาก กินกับหมี่ ได้เนื้อปูทุกคำครับ ปูสดใหม่ เนื้อหวาน ส่วนของเส้นหมี่ นุ่ม เหนียว อร่อยใช้ได้เลยครับ ไม่เคยกินปูผัดผงกระหรี่กับหมี่ฮ่องกงมาก่อนครับ

อร่อยใช้ได้เลยครับ ชอบๆๆ แนะนำเลยครับ เมนูนี้ สำหรับใครที่ชอบกินปูเหมือนผมครับ ^^

เนื้อปูแน่นๆ จริงๆ นะครับ เนอะๆๆๆ 350 บาท ผมว่าไม่แพงนะครับ เนื้อปูกรรเชียงปู ห่อนึง ก็ 3-4 ร้อยบาทแล้วนะครับ

ตามซุปเปอร์มาเก็ตที่ผมเคยซื้อมานะครับ แต่ถ้าถึงแหล่งจริงๆ ก็น่าจะได้ราคาถูกกว่านี้ครับ

ส่วนของร้านนี้อย่างนึงก็คือ เค้าหั่นของชิ้นใหญ่ครับ กุ้งก็ตัวใหญ่ กินนี่แบบว่าเต็มปากเต็มคำครับ

ส่วนช้อนนี้ ฟินเวอร์ ปูเต็มปากเต็มคำ อร่อยมากกกกก ต้องลองครับผม

กินจนอิ่ม ปูแน่นท้อง ก็มาสรุปภาพรวมของร้านสนั่น (บิสโทร) อาหารทะเลกันดีกว่าเนอะ ส่วนของบรรยากาศร้านก็จะไม่ใช่ร้านแบบจริงจังอะไรนะครับ สาขานี้เค้าไปแบบ Pop-Up Store แต่การตกแต่งร้านทำได้น่าสั่งอาหารกินมากๆ ครับ ส่วนของที่นั่ง ก็เป็นส่วนตัวพอสมควรครับ นั่งด้านในก็ไม่ถึงกับคนพลุกพล่านครับ นั่งสบายอยู่ครับ ส่วนของรสชาติอาหารผมว่าอร่อยทุกเมนูเลยครับ ที่ผมสั่งนะครับ ผมชอบสุดก็ปูผัดผงกระหรี่ครับ รสชาติอร่อย ปูเน้นๆ ชอบตรงนี้ครับ

ส่วนของราคาถ้าดูจากภาพรวมก็อาจจะดูแพงหน่อยเนอะ แต่พอเห็นอาหารแล้วก็ถือว่าไม่แพงเท่าไหร่นะครับ ชอบตรงที่เนื้อๆ เน้นๆ ครับ ซีฟู้ดมาเต็ม สด ใหม่ สะอาด คุ้มครับ จริงๆ ที่ผมสั่งน่าจะกินได้ซัก 2 คนครับ  700 กว่าบาท กิน 2 คน ก็พอได้อยู่เนอะ ^^

ใครอยากจะตามรอยไปกันได้เลยครับ สนั่น (บิสโทร) อาหารทะเล Pop-Up Store อยู่ที่ Central World ชั้น 7 ฝั่งอิเซตัน ครับผม เดี๋ยวผมว่าจะไปลองเมนูอื่นๆ ของเค้าอยู่ครับ ครั้งก่อนไปคนเดียวกลัวกินไม่หมด เลยสั่งเหมือนอาหารจานเดียวมาลองดูครับ รอบหน้าเดียวพาเพื่อนๆ ไป จัดให้หนักจัดให้เต็มกันไปเลยครับ…

The post สนั่น (บิสโทร) อาหารทะเล ร้านโปรดหม่อมถนัดศรี อาหารง่ายๆ ที่อร่อย คุณภาพดี กินได้ซ้ำแล้ว ซ้ำเล่า @Central World appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

เดินไปเดินมา เดินเล่นอยู่ที่ Central World เจอร้านนี้เลยครับ “KOBE Japanese Steakhouse” จริงเคยเห็นร้านนี้มาซักพักแล้วครับ ที่ห้างอื่นและที่นี่ครับ แต่ยังไม่ได้ลองชิม แอบไปสืบประวัติมานิดหน่อย “โกเบสเต็กเฮ้าส์” นับเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นยุคเก๋าเจ้าแรกแห่งย่านสยามสแควร์ ก่อตั้งมาตั้งแต่ ปี พ.ศ. 2521 โอ้อายุเท่าผมเลยครับ #รู้อายุผมกันเลยทีเดียว ห้าๆๆๆ อ่านประวัติคร่าวๆ มาแค่นี้ ก็น่าลองแล้วเนอะ จัดไปครับ พี่น้อง ^^

ร้านโกเบสเต็กเฮ้าส์ที่ผมไปกินมาในรีวิวนี้ ผมไปกินมาที่ Central World ชั้น 6 หน้าทางเข้า ISETAN ครับ หน้าร้านก็ประมาณภาพด้านล่างนี้เลยครับ ผมไปกินประมาณเกือบบ่าย 2 โมงครับ แต่คนเยอะใช้ได้เลยครับ ผมเข้าไปนั่งโต๊ะสุดท้ายพอดี มีคนออก ก็มีคนเข้าเรื่อยๆ ครับ

ส่วนของการตกแต่งร้าน ออกแนวญี่ปุ่นหน่อยๆ แต่ก็ยังคงความเป็นร้านสเต็กครับ

ที่นั่งแบ่งเป็นล็อคไม้ เบาะหนัง

ผมชอบโคมไฟด้านบนครับ สวยดี ถ่ายรูปออกมาแล้ว แปลกตา ดี

ส่วนของกระดาษที่รองจานชาม ก็ชัดเจนครับ

ร้านขายเนื้อแน่นอน แถมยังเป็นเนื้อที่ได้รับการเลี้ยงดูอย่างดี ความอร่อยมันอยู่ตรงนี้ มันแทรก ลายสวย เนื้อนุ่มละลายในปาก

ฟินตรงนี้ ห้าๆๆๆๆ

เนื้อของที่นี่เค้ามีหลายเกรดครับ

เนื้อทั่วไปก็ชุดละ 2-3 ร้อยบาท แล้วก็จะเป็น…

Thai Beef Tenderloin (200g) 390 บาท

Australian Beef Striploin (200g) 690 บาท

Kobe U.S. (200g) 990 บาท

Kobe Wagyu (220g) 1,750 บาท

Kobe Extra (220g) 2,450 บาท

ตัวท็อปสุดจะเป็น Matsuzaka (300g) ราคา 3,850 บาทครับ

…

สำหรับวันนี้ผมจัดเป็น Kobe U.S. (200g) 990 บาท ขอแบบไม่สูงไปก่อนละกันเนอะ เพิ่งเคยกันครั้งแรก Test ก่อน ถ้าอร่อยใช้ได้

เดี๋ยวมาซ้ำ ส่วนที่ญี่ปุ่นที่ผมไปจัดหนักมาชิ้นละ 4,500 เป็นร้านที่ดังมากครับ

คนดังหลายคนบ้านเราไปกินมาแล้วครับ ^^

เริ่มชิมกันเลยดีกว่าเนอะ

ส่วนของน้ำดื่มในเซ็ทเค้ามีให้ครับ แต่แก้เดียวนะครับ ไม่ refill หมดแล้วหมดเลย แก้เล็กด้วย T_T

จริงๆ ผมว่าเค้าให้เป็นน้ำสำหรับปิดมื้ออาหารครับ แต่ผมสั่งมากินกันบอาหารซะงั้น

ใครไปสั่งน้ำเพิ่มนะครับ เดี๋ยวเนื้อติดคอ ห้าๆๆๆ

ส่วนอาหารที่ผมสั่งเพิ่มเติมนอกเหนือจากชุดเนื้อ Kobe U.S. ก็คือ…

“สลัดปูนิ่ม” Softshell Crab Salad ราคา 260 บาท

จริงๆ แล้วเมนูนี้ทางร้านเค้าใส่เป็นน้ำสลัดแบบญี่ปุ่นครับ แต่ผมอยากกินเปรี้ยวๆ มาแก้เลี่ยนหน่อย ทางร้านเลยเปลี่ยนเป็นน้ำสลัดแบบไทยมาให้ครับ อ้าาาา เปลี่ยนได้ด้วยดีจัง ^^

ส่วนของรสชาติปรากฏว่าเค็มไปหน่อยครับ เข้าใจได้นะครับ ไปเปลี่ยนของเค้าเอง ห้าๆๆๆๆ

เวลาที่กินทิ้งให้สะเด็ดน้ำหน่อย พอกินได้ไม่เค็มมากครับ T_T

มาแว้ววว เนื้อ Kobe U.S. ของผม ราคา 990 พร้อม น้ำซุป เครื่องเคียง และข้าวสวยครับ

น่ากินมาก สุกกำลังดี

ในจานเนื้อก็จะมี กะหล่ำปลี แครอท ต้นหอม และกระเทียม ผัดแบบเทปันยากิ แนมมาด้วยครับ กินกับเนื้ออร่อยใช้ได้ โดยเฉพาะกระเทียม ^^

ส่วนของเครื่องเคียงเพิ่มเติมสำหรับเซ็ท Premium ผมขอเรียกแบบนี้ก็แล้วกันเนอะ

ก็จะมีกุ้ง (น่าจะเป็นลายเสื้อ) เห็ดฟาง และหน่อไม้ผรั่งผัดแบบเทปันยากิเพิ่มมาให้อีกชามใหญ่ครับ กินเป็นเครื่องเคียงอร่อยไม่เบาครับ

กุ้งสดเนื้อเด้งดีครับผม

ส่วนของซุป รสชาติกำลังดี ข้าวจะคล้ายๆ ข้าวญี่ปุ่นหน่อย เหนียวนิดๆ ข้าวร้อนๆ กินกับเนื้อนุ่มๆ อร่อยมากกกก

กินเนื้อกันดีกว่า…

ส่วนของเนื้อผมว่าใช้ได้นะครับ ในราคา 990 บาท เนื้อนุ่ม ส่วนของมันไม่เหนียว ตัดเนื้อมาดีครับ บางทีตัดมาไม่ดีก็แอบเหนียว

ที่ญี่ปุ่นเค้าจะให้เรากินแต่เนื้อที่มีมันแทรกล้วนๆ ครับ

ส่วนมันเค้าเอาไปผัดกับข้าวให้เรากัน จะแห้งๆ หน่อย อร่อยโคตร ห้าๆๆๆ

ส่วนของน้ำจิ้มมีให้เลือก 3 แบบ คือ มายองเนส ต้นหอมซอยกับราดโชยุ และหัวไชเท้าสับ ลองให้ครบทุกอย่างก่อนเนอะ

สำหรับผมชอบสุด ก็… มายองเนส ครับ ผมว่าเข้าสุดละ

ต้นหอมเหม็นเขียวไปหน่อย ส่วนหัวไชเท้าผมไม่ค่อยชอบเป็นทุนเดิมอยู่แล้วครับ ห้าๆๆๆ

โอ๊ยยย อิ่มอร่อย ปิดท้ายมื้อนี้ด้วย ผลไม้จ้า… เช็คบิลกลับบ้านกันดีกว่าเนอะ

ส่วนของค่าเสียวันนี้ก็… 1,375 บาท (VAT +7% Service Charge +10%) มาสรุปภาพรวมของ “KOBE Japanese Steakhouse” กันดีกว่าเนอะ เริ่มจากส่วนของบรรยากาศ สำหรับการมานั่งกินสเต็กถือว่าใช้ได้ครับ ส่วนของรสชาติ OK เลยครับ อร่อย เนื้อนุ่ม สมราคา เนื้อ Kobe U.S. 990 บาท พร้อมข้าวและเครื่องเคียงครับ ส่วนของราคา ผมว่าไม่แพงนะครับ สมราคาครับ แต่เนื้อแพงๆ ผมยังไม่ได้ลองนะครับ

ร้าน “KOBE Japanese Steakhouse” หรือร้านอื่นๆ อยากให้สายเนื้ออย่างผมอยากไปลองชิมติดต่อมากันได้นะครับ ห้าๆๆๆ จะมาบอกว่าจ่ายแพง เกือบ 4,000 บาทคุ้มมั๊ย ^^

“KOBE Japanese Steakhouse” ถือว่าเป็นอีกร้านนึงที่สายเนื้อต้องลองครับ

The post กินเนื้อโกเบ @KOBE Japanese Steakhouse ร้านอาหารญี่ปุ่นยุคเก๋าเจ้าแรกแห่งย่านสยามสแควร์ #ขึ้นห้าง appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ส่วนตัวผมแล้ว ผมจะชอบกินเนื้อแบบปิ้งย่างมากกว่าชาบู ชาบู ครับ ผมเห็นป้ายโฆษณาบนโต๊ะที่ร้านชาบูครับ ว่าเค้ามีร้านเนื้อวากิวแบบปิ้งย่างแล้ว ไม่ลองไม่ได้แล้วครับผม วันนี้แบบว่าตั้งใจมากที่จะไปกินครับ เค้ากำลังมีโปรโมชั่นอยู่พอดี ลดไปนิดหน่อย ก่อนจะดูโปรโมชั่นและเนื้อลายหินอ่อนน่ากินๆ เราไปดูบรรยากาศของร้านกันก่อนซักนิดนึงเนอะ

ส่วนของบรรยากาศร้านจะแบ่งเป็นบล็อคๆ ครับ ส่วนตัวพอสมควร ถือว่าไม่อึดอัดมากครับ บนโต๊ะก็จะมีเตาอยู่ตรงกลาง ส่วนของที่ดูดควันมาจากทางด้านบนครับ ส่วนของตะแกรงที่ร้านนี้จะเป็นแบบทึบตรงกลางครับ น่าจะดีตรงที่เวลาเราย่างเนื้อมันๆ มันที่ไหลจะไม่หยดลงไปถ่ายและทำให้ไฟลุกครับ แต่ก็จะย่างพวกซีฟู้ดยากหน่อย กุ้ง ปู งี้ เหมือนไฟแรงไม่พอครับ ต้องย่างนานมากกว่าจะสุกครับ

ส่วนของน้ำจิ้ม ก็เป็นน้ำจิ้มยากินิกุทั่วไปครับ

เติมพริกกระเทียมได้ตามชอบครับผม ไม่อั้นชอบเผ็ดก็เติมพริกเยอะหน่อย

ที่นี่มีทั้งแบบบุฟเฟ่ต์และ a la carte ครับ

แต่จากที่ดูเมนูแล้ว สั่งแบบบุฟเฟ่ต์จะคุ้มกว่าครับ สั่งเป็นจานแพงใช้ได้เลยครับ

สำหรับราคาบุฟเฟ่ต์มีให้เลือก 2 แบบครับ

Tajimaya Wagyu Buffet ราคา 1,880++ บาท และ Australian Long Grain Fed Tajimaya Beef Buffet ราคา 780++ บาท

วันนี้ผมจัดเต็มครับ เลือกเป็น Tajimaya Wagyu Buffet ราคา 1,880++ บาท กินได้ 90 นาที

แต่ทางร้านมีโปรโมชั่นลดเหลือ 1,690++ บาทครับ

จะกินคุ้มมั๊ยว้า แต่ก็เอาน่านะสายเนื้ออย่างผมต้องลอง ไม่ลองไม่ได้แว้วววว

เนื้อลายหินอ่อนสวย น่ากิน ขนาดนี้ ฟิน… เวอร์

พร้อมแล้วก็ลุยกันเลยเนอะ หลังจากที่สั่งอาหารกันไปแล้ว รออาหารอยู่ แวะไปกดน้ำ จัดผัก จัดข้าวกันหน่อยซักนิดนึง

น้ำก็มีทั้งน้ำอัดลม ชาเขียวและน้ำเปล่าครับ

ส่วนตรงนี้ก็จะเป็น ซุป ข้าว และผักสดครับผม

อีกมุมนึงไม่ได้ถ่ายรูปมาก็จะเป็นมุมไอติมครับ ของหวานของร้านนี้ครับ สำหรับบุฟเฟ่ต์เท่านั้นน้า

ผักที่นี่สด สะอาด น่ากินใช้ได้เลยครับ

วันนี้ผมจัดเป็น Green Oak, Red Oak และหอมใหญ่เอามาย่างกินช่วยย่อยครับ

พอมาถึง Starters ก็มาเสิร์ฟ พร้อมน้ำจิ้ม วาซาบิ และเกลือครับ

เนื้อดีๆ จริงๆ แล้วจิ้มแค่เกลือก็อร่อยแล้วเนอะ

ส่วนของน้ำจิ้มยากินิกุก็จัดบนโต๊ะได้เลยครับ

อ้อ ที่ร้านมีน้ำจิ้มซีฟู้ดมาให้ด้วยนะครับ แต่จะเสิร์ฟมาพร้อมกับปูหิมะและปูทาราบะครับผม

มาดูชุด Starters ของบุฟเฟ่ต์ชุดของผมกันหน่อยนะครับ ซึ่งถ้าเป็นชุดเนื้อออส 780++ บาท จะไม่มีครับ

ส่วนของชุด Starters จะได้แค่ 1 ที่เท่านั้นนะครับ

ส่วนของที่โชว์ในเมนูของท่านร้านจะเป็นภาพสำหรับ 2 ท่านครับ

จานแรกของชุด Starters จะเป็นเนื้อวากิว 8 ชนิด เนื้อลายหินอ่อนสวย น่ากินมากกกก

จานนี้เลยครับ ทำให้ผมตัดสินใจกินราคานี้ครับ ^^

มาดูกันใกล้ๆ ซักหน่อยว่าน่ากินขนาดหนายยยยยย…

ส่วนของ Texture ก็จะมีทั้งนุ่มมากละลายในปากและแบบที่ต้องได้เคี้ยวหน่อยๆ พอได้สัมผัสการกินเนื้อครับ

ผมชอบที่สุดก็จะเป็น ชิ้นนี้เลยครับ Jo-Bara เนื้อที่มีไขมันแทรกมากสุด นุ่มสุด ในทั้ง 8 ชนิด

เนื้อส่วนนี้ถ้าสั่งแยก ชิ้นนึงก็เกือบร้อยละนะครับ ถ้าหารเฉลี่ย ห้าๆๆๆ

คำนวณเล่นๆ ครับ ^^

อีกจานนึงสำหรับชุด Starters ก็จะเป็น ปูหิมะและปูทาราบะ ครับ

สดใหม่ เนื้อหวานอร่อยมากครับ

แต่ติดอย่างนึง ต้องใช้เวลาปิ้งย่างนานหน่อยและแกะยากครับ อยากกินของอร่อยยอมมือเปื้อนหน่อยนึงนะครับ ห้าๆๆๆ

พร้อมแล้วก็ลุยกันเลยก็แล้วกันเนอะ ผมเริ่มจากชุด Starters ก่อนครับ

พอดีไม่แน่ใจว่าเยอะขนาดไหนเลยสั่งมาแค่นี้ก่อน

จัดเนื้อกันก่อนเลยครับ อย่างละชิ้น 2 ชิ้น

ถ้าเนื้อดีๆ ไม่ต้องจิ้มอะไรเยอะครับ แค่เกลือนิดหน่อยพอ เกลือจะช่วยดึงรสของเนื้อให้ออกมาเยอะขึ้นครับ

ขอบอกว่าเนื้อที่นี่เค้าดีจริงๆ ครับ ราคาตั้งพันกว่าอ่ะเนอะ ไม่ดีไม่ได้แล้วมั้ง

ชิ้นนี้ขอลองจิ้มน้ำจิ้มยากินิกุดูบ้าง ชิ้นนี้จะได้เคี้ยวหน่อยครับ แต่ก็ไม่ถึงกับเหนียวครับ

ผมว่าน่าจะเป็นเนื้อน่องลาย ลายประมาณนี้

จิ้มน้ำจิ้มแล้วก็อร่อยไปอีกแบบครับ หวานๆ หน่อย กินพริกกระเทียมด้วย ใช้ได้เลยครับ สลับๆ กันไป

ชิ้นนี้เห็นเป็นก้อนใหญ่ๆ แต่ไม่เหนียวเลยครับ อร่อยมาก สำหรับคนที่ชอบกันเนื้อแบบเต็มปาก เต็มคำ

ชิ้นนี้จะสามารถย่างแบบ Medium rare ได้ครับ

ข้างนอกสุกข้างในชมพูหน่อย อร่อยไปอีกแบบครับ สุกไปแข็งไม่อร่อยน้า

จบที่เนื้อไปแล้วต่อกันด้วย

ปูทาราบะและปูหิมะครับ กว่าจะสุกกินได้ ใช้เวลาพอสมควรเลยครับ

แกะยากด้วย แต่เนื้อหวานอร่อยมากกก

หลังจากที่กิน Starters จบไปแล้ว ขอต่ออีกซักหน่อยนึง กับ…

ลิ้นวัว กุ้งลายเสือ บาระ วากิว อย่างละ 1 ที่

สรุปว่ามื้อนี้ ผมจบแค่ Set นี้ครับ คุ้มมั๊ยเนี๊ย ห้าๆๆๆ แต่ก็อิ่มจริงๆ ครับ #เลี่ยนด้วย กินเนื้อมันเยอะเกิน

ส่วนของเนื้อ บาระ วากิว ผมว่าอร่อยไม่แพ้ Jo-Bara เลยครับ

ส่วนของกุ้งลายเสือ สด อร่อย ใช้ได้ครับ

ส่วนของเมนูบุฟเฟ่ต์ Tajimaya Wagyu Buffet ราคา 1,880++ บาท ยังมีอะไรให้สั่งอีกเยอะเลยครับ แต่ผมสั่งมากินไม่กี่อย่าง เน้นของอร่อยๆ ที่อยากกิน และแพงหน่อย ห้าๆๆๆ นอกจากที่ผมสั่งก็ยังจะมีหอยนางรมสดตัวใหญ่ๆ หอยเชลล์ญี่ปุ่น ลอยด์ วากิว รวมถึงเนื้อในเซ็ท Australian Long Grain Fed Tajimaya Beef Buffet ราคา 780++ บาท ทั้งหมดครับ

สำหรับวันนี้ผมว่าผมก็พอกินคุ้มอยู่นะครับ คิดง่ายๆ เซ็ท Starter เนื้อวากิว 8 อย่าง (500) กับ ปูหิมะและปูทาราบะ  (500) ลิ้น (100) กุ้งลายเสือ (200) บาระ วากิว (500) รวมก็ประมาณ 1,800 บาท น่าจะได้เนอะคุ้มอยู่ แต่ใครกินเก่งๆ ผมว่าร้านนี้คุ้มมากๆ ครับ เนื้อเค้าดีจริง สั่งแต่วากิวอย่างเดียวเลย ฟินเวอร์ #แต่กินบ่อยๆ ก็ไม่ไหวนะครับ ราคาขนาดนี้ ยิ่งถ้าราคาเต็มด้วยแล้ว ทรัพย์จางแน่นอน ห้าๆๆๆๆ

สรุปภาพรวมของร้าน Tajimaya Yakiniku (ทาจิยามะ) กันดีกว่า… ส่วนของบรรยากาศร้าน นั่งสบายๆ ไม่อึดอัดครับ เป็นส่วนตัวใช้ได้ครับ นั่งกินไป คุยกันไปกับเพื่อนๆ ดีเลยครับ ส่วนของรสชาติอาหาร ผมว่าวัตถุดิบของที่ร้าน ใหม่ สด สะอาด คุณภาพดีเลยครับ ปิ้งย่างแบบนี้ต้องเนื้อเรื่องความสดสะอาดนะครับ ส่วนของราคา บอกเลยว่าแรงครับ ตามวัตถุดิบอ่ะเนอะ เนื้อวากิว ส่วนใหญ่บุฟเฟ่ต์ก็ราคาประมาณนี้ครับ ผมว่าใครที่ชอบกินเนื้อวากิว กินเก่งๆ ร้านนี้คุ้มครับ แต่ก็บ่อยระวังทรัพย์จางน้า ห้าๆๆๆ รอบนี้ที่ผมกินก็ด้วยความอยากลองจะได้มารีวิวให้อ่านกันด้วยครับ ใครสนใจอยากจะตามลอย ไปกันได้เลยครับผม ร้าน Tajimaya Yakiniku (ทาจิยามะ) Central World ชั้น 7 ครับผม จัดปายยยย

The post กินเนื้อวากิวไม่อั้น @Tajimaya Yakiniku (ทาจิยามะ) Central World ชั้น 7 คุ้มมะถามจริง appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

สายเนื้ออย่างผม ไม่รอช้าครับ ไปกินเล้ย…

ส่วนของร้าน Tajimaya Thailand จะอยู่ที่ชั้น 6 ฝั่ง Isetan ครับผม หน้าร้านก็ประมาณรูปด้านล่างนี้เลยครับ ใครเคยผ่านไปแถวๆ นั้น จะเห็นว่าคนรอเยอะมากครับ ผมไปก็นั่งรอประมาณครึ่งชั่วโมงน่าจะได้ครับ คนเยอะจริงจัง

เข้ามาดูด้านในร้านกันต่อดีกว่าครับ

ได้เวลาความอร่อยแล้วจ้า… ส่วนของโต๊ะนั่งผมว่าจะแน่นๆ หน่อย คิดเหมือนผมรึปล่าวครับ

มันก็จะแน่นๆ หน่อย

ส่วนของโต๊ะผมได้ติดกระจกด้านหน้าครับ โต๊ะใหญ่พอสมควรครับ

ราคาของบุฟเฟ่ต์ที่นี่มี 4 ราคา ครับ

เริ่มต้นเบาๆ ด้วยราคาเบาๆ ผมว่าส่วนใหญ่จะกินราคานี้กันครับ

ชุดบุฟเฟ่ต์เนื้อออสเตรเลียทะจิมะยะ ราคา 530++ บาท

ชุดสุดยอดบุฟเฟ่ต์เนื้อออสเตรเลียทะจิมะยะ ราคา 780++ บาท

ชุดบุฟเฟ่ต์เนื้อวากิวญี่ปุ่น ราคา 1,480++ บาท (ผมเลือกเป็นชุดนี้ครับ ราคาแรงใช้ได้)

ปิดท้ายด้วย

ชุดพรีเมียมบุฟเฟ่ต์ สุดยอดเนื้อวากิวญี่ปุ่น ราคา 1,880++ บาท

ส่วนของน้ำซุปมีให้เลือก 5 แบบครับ ถ้าจะเอา 2 ซุปต้องเพิ่มคนละ 20 บาทครับผม

วันนี้ผมเลือกเป็นซุปใสจากสาหร่ายและปลาแห้ง กับ ซุปสุกี้ยากี้ ทำจากโชยุหวานสไตล์ญี่ปุ่นครับ ส่วนตัวชอบนำ้ดำอยู่แล้ว ^^

ส่วนซุปที่เหลือก็จะมี ซุปกระดูก, ซุปมิโซะ สไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม และซุปต้มยำแบบไทยครับ

ส่วนของเนื้อวากิวเค้ามีแค่ 2 แบบครับ

ไม่ต้องสั่งเอามาทั้ง 2 แบบเลย

ส่วนของผัก ข้าวและไข่ ต้องไปตักเองครับ จะอยู่มุมด้านหน้าร้านครับ

ผักของที่นี่ผมว่าขาด ปวยเล้ง ครับ แอบไปเปรียบเทียบกับ MOMO ครับ ^^

ผมชอบกินปวยเล้งมากครับ ชาบูส่วนใหญ่ไม่ค่อยมีให้กิน

อีกอย่างนึงที่ผมชอบกินมากเลยก็คือ ต้นหอมญี่ปุ่น ครับผม ที่ร้านนี้ก็มีครับ ใส่ในน้ำซุปแล้วหวานอร่อยดี

ส่วนมุมนี้ก็จะมี ไข่ไก่ เผื่อใครจะเอาไปจิ้มเนื้อกิน รวมถึงข้าวและแกงกระหรี่ครับ

แล้วก็มีพริกกระเทียม

เผื่อใครเอาไปปรุงน้ำจิ้มที่โต๊ะครับ

ผักพร้อมลุยกันเลยดีกว่า… ครับ

เรียกน้ำย่อยกันซักหน่อย

สาเก ทากะซึมิซุ (SAKE TAKASHIMIZU 300ml) ราคา 290 บาท

อ้อ… ส่วนของน้ำ ไปเติมได้เรื่อยๆ ครับ

ก็จะมีน้ำอัดลม โค้ก สไปรท์ น้ำแดง น้ำส้ม ชาเขียว และน้ำเปล่า ครับ

เนื้อวากิวมาถึงแว้วววว ลายหินอ่อนใช้ได้ น่ากินมากกก

ส่วนของน้ำจิ้มก็จะมีเป็นน้ำจิ้มพอนสึและน้ำจิ้มงาครับ

ผมชอบเอาหอมโรยที่น้ำจิ้มพอนสึ และพริกกระเทียมใส่กับน้ำจิ้มงาครับ แล้วแต่คนชอบนะครับ ^^

พร้อมแล้วก็ลุยกันเล้ย…

น่ากินมากกกกก ลวกแป๊บๆ ก็กินได้แว้วววว อร่อยมากกกก เนื้อนุ่มละลายในปาก

ส่วนของชุดที่ผมสั่ง สามารถสั่งเนื้อของชุดที่ราคาถูกกว่าได้ด้วยครับ

ลองสั่งมากินถาดนึงครับ

ส่วนของเนื้อออสเตรเลียทะจิมะยะ เมื่อเทียบกับวากิวแล้ว

รู้สึกได้เลยครับ วากิวนุ่มกว่าเยอะ ^^

หลังจากนี้ วากิวล้วนเลยจ้า กินกันยาวปายยยย ฟินมากกกก

ส่วนของเนื้อวากิวผมว่าจิ้มน้ำจิ้มพอนสึนิดๆ ก็อร่อยแล้วครับ

บางทีจิ้มน้ำงาก็จะหนักไปไม่ได้กลิ่นเนื้อเท่าไหร่

ส่วนของน้ำซุปใสหวานอร่อยดีครับ ส่วนของน้ำซุปดำผมชอบของ MOMO มากกว่าครับ

น้ำซุป MOMO จะเข้มข้นกว่า น้ำซุปแทรกเข้าไปในเนื้อ

ถ้ากินที่ MOMO ซุปดำผมว่าต้องจิ้มไข่ลดความเข้มข้นลงหน่อย อร่อยไปอีกแบบครับ

ส่วนของที่นี่ซุปดำใสไปนิด จิ้มพอนสึเพิ่มความเค็มนิดนึงอร่อยเลย

มีหลักการ ห้าๆๆๆๆ

จัดกันยาวปายยย ยาวจริงๆ นะครับ ว่าป้ะ เกือบฟุตนึง ห้าๆๆๆๆ

โอ๊ยยยย ฟินนนน มากกกก กินชาบูดีอย่างนึงครับ

มันจะละลายไปในน้ำส่วนนึง ทำให้กินไปไม่ค่อยเลี่ยนมากครับ กินได้เรื่อยๆ

แต่ที่นี่ไม่มีที่ช้อนฟองช้อนไขมันที่ลอยหน้าน้ำซุปให้นะครับผม

ยัง… ยังไม่อิ่มอีก ห้าๆๆๆๆ จัดยาวววปายยย ครับ อร่อยมาก ฟินกินให้คุ้ม

อิ่มแว้วววววว… แน่น น่าจะคุ้มอยู่น้า อ้อ ส่วนของหวานที่นี่เค้ามีไอติมนะครับ เลือกตักรสชาติที่ชอบได้เลยครับผม

สรุปภาพรวมของร้าน Tajimaya กันหน่อยดีกว่าเนอะ ส่วนของบรรยากาศร้านผมว่าร้านจะแน่นๆ หน่อยครับ เล็กไปนิด โต๊ะเยอะไปหน่อย รสชาติ ผมชิมแค่ซุปใสกับซุปดำครับ ขอเปรียบเทียบซุปสุกี้ยากี้ (น้ำดำ) ก็แล้วกันเนอะ ส่วนของซุปน้ำดำถ้าเทียบกับ MOMO ผมชอบ MOMO มากกว่าครับ ที่ MOMO จะเข้มข้นกว่า แต่ถ้าใครชอบน้ำซุปดำที่ไม่เข้มข้นมากร้านนี้เหมาะเลยครับ ต้องมาลองดูครับผม บางคนชอบแบบไม่เข้มข้นก็จะชอบที่นี่ครับ ส่วนของน้ำจิ้มพอนสึก็ใช้ได้ครับ แต่น้ำจิ้มงาผมชอบ MOMO มากกว่าครับ ห้าๆๆๆ อีกแล้ว

อ่อ… ส่วนของเนื้อ เนื้อวากิวญี่ปุ่นที่ผมกิน ดีมากครับ เนื้อนุ่มละลายในปาก ส่วนของเนื้อออส ผมน่าจะกินวากิวญี่ปุ่นไปก่อนเนื้อออสเลย เหนียวหน่อยพอได้เคี้ยวครับ ถ้าใครทุนหนาหน่อย กินเนื้อวากิวไปเลยครับ เด็ดมากกกก สายเนื้อต้องลอง ห้าๆๆๆ

สรุปง่ายๆ คือ ใครชอบความเข้มข้นต้อง MOMO ใครชอบใสๆ เบาๆ ไม่ข้นมากก็ต้อง Tajimaya เลยครับ ทั้งน้ำซุป ทั้งน้ำจิ้มครับ ^^

ปิดท้ายที่ราคาถ้าเทียบเรื่องของคุณภาพเนื้อ ผมว่าถือว่าไม่แพงนะครับ ผมเคยไปกินที่นึงแบบ a la carte เนื้อ 200g ก็ 2 พันกว่าบาทแล้วครับ รอบนี้ที่ผมกินผมว่า ผมกินเกิน 200g นะครับ ห้าๆๆๆ แต่เอาจริงๆ ก็ยังไม่สุดเท่าเนื้อแบบ a la carte ที่เคยไปกินครับ แต่ก็นุ่มกว่าร้านทั่วไป อย่าง MOMO ครับ ปิดท้ายจริงๆ ละครับ ส่วนตัวผมคิดว่าร้านนี้เทียบได้กับ MOMO ครับ ใครชอบเข้มข้นก็ MOMO ใครไม่ชอบเข้มข้นก็ Tajimaya ร้านนี้เลยครับ ส่วนของเนื้อคุณภาพใกล้เคียงกันในราคาที่เรทใกล้เคียงกันนะครับ จบประมาณนี้ก็แล้วกันเนอะ ใครอยากกินเนื้อวากิวญี่ปุ่น ชาบู ชาบู แบบบุฟเฟ่ต์ ก็ลุยกันได้เลยครับ ที่นี่ Tajimaya ชั้น 6 Central World ฝั่ง Isetan ครับผม

The post กินบุฟเฟ่ต์ชาบูเนื้อวากิวญี่ปุ่น (Japanese Black Wagyu Buffet) ที่ Tajimaya Thailand @Isetan Central World นุ่มละลายในปาก appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

วันนี้ผมมีโพรงกระต่าย เอ้ยยย ร้านกาแฟและอาหารมาแนะนำครับ ร้านนี้ผมว่ากาแฟเค้าใช้ได้ครับ มีหลากหลาย แถมยังมี เครื่องทำกาแฟแบบสตีมพังก์ (Steampunk) นวัตกรรมใหม่ที่ปรุงกาแฟผ่านระบบดิจิทัล สามารถกลั่นกาแฟออกมาได้รสชาติที่ดีที่สุด กลิ่นหอมกว่าการชงกาแฟรูปแบบอื่นๆ เมล็ดกาแฟถูกคัดสรรมาจากแหล่งที่ดีที่สุดของเมืองไทย อย่างเช่น เมล็ดจากบ้านแม่จันใต้ จังหวัดเชียงราย และบ้านแม่ตอนหลวงจากเชียงใหม่ นอกจากนี้ยังมีเมล็ดกาแฟจากต่างประเทศ ไม่ว่าจะเป็น เอธิโอเปีย เคนยา คอสตาริกา หรือโคลอมเบีย เปลี่ยนไปตามฤดูกาลครับ เอาเป็นว่า เราสามารถมานั่งจิบกาแฟที่นี่ได้แบบหลากหลายตามฤดูกาลเลยว่างั้น ห้าๆๆๆๆ ถูกใจตรงนี้แหละครับ ได้ลองกาแฟหลากหลายรสชาติดีครับ

มาครับเข้าเรื่องของเรากันดีกว่า เกริ่นซะยาวเลย ห้าๆๆๆๆ

ร้านที่ผมไปชิมกาแฟและอาหารเช้าวันนี้ก็คือ “Casa Lapin” ครับ ร้านจะอยู่ที่ชั้น 3 Central World โซน Atrium เดินออกจาก ZEN มาหน่อยครับ ร้านจะอยู่ขวามือครับ ร้านเข้าได้ 2 ทางครับ

อีกฝั่งนึงจะมีเค้าเตอร์สำหรับใครที่อยากเดินเล่นไปจิบกาแฟไปครับ

ส่วนของบรรยากาศร้านดูอบอุ่น สไตล์เมโทร แต่เรียบหรู ดูดี เนอะๆๆ

แบบว่านั่งจิบกาแฟชิลๆ สบายใจกันไป

บรรยากาศแบบนี้ ^^

ภายในร้านก็จะมีมุมทำเครื่องดื่มที่ไม่ใช่กาแฟ (Non Coffee) และมุมกาแฟที่มีเครื่องชงหลากหลายแบบครับ

ส่วนของมุมด้านหน้าร้านจะมีของที่ระลึกโลโก้ร้านน่ารักขนาดนี้

น่าซื้อไปใช้เหมือนกันเนอะ

ส่วนตรงนี้ก็จะเป็นเครื่องทำกาแฟแบบสตีมพังก์ (Steampunk) ระบบดิจิทัล อย่างที่เล่าไปตอนต้นครับ

หลังจากบดเมล็ดกาแฟเสร็จก็ลุยกันเลย

เริ่มเดือดแล้ว…

ออกมาแล้วครับผม

“Steampunk Coffee Brewer” ราคาเริ่มต้น 150 บาท

ส่วนของที่เพิ่มเติมได้ก็จะมี…

วิปครีม 20 บาท, นมถั่วเหลือง 20 บาท, วานิลลาซีรัป 20 บาท, คาราเมลซีรัป 20 บาท ไอศครีมวานิลลา 40 บาท ครับ

ผมว่ากาแฟถ้าชอบกลิ่นชอบรสชาติไม่ต้องเติมอะไรก็ได้นะครับ ^^

วันนี้ผมขอจัดเป็นกาแฟบ้านเรานี่แหละเนอะ

ส่วนอีกแก้วจะเป็น “แฟลตไวท์” (Flat White) ราคา 120 บาท

หอมนุ่มละมุนสำหรับแก้วนี้ ^^

สำหรับใครที่มากับเพื่อนแล้ว เพื่อนไม่ดื่มกาแฟผมแนะนำเป็น… แก้วนี้ครับ

“เซฟ แอนด์ ซาวด์” (Safe n’ Sound) ราคา 160 บาท

แก้วนี้สวยมากๆ ดื่มแล้วสดชื่นดีครับ ถ้าใครชอบถ่ายภาพด้านบนจะค่อยๆ ละลายนะครับ รีบถ่ายรูปกันหน่อยน้า

ผมไปรีวิวร้านนี้สายๆ วันอาทิตย์ ชักจะเริ่มหิว… ขอจัดอาหารเช้าซักหน่อย กับเมนู…

“แซนวิชแซลมอลครีมชีส” (Salmon Cream Cheese) ราคา 280 บาท

ใครชอบกินแซลมอนรมควันแนะนำเลยครับ เมนูนี้ ไข่ถ้าเยิ้มอีกหน่อยเด็ดเลยนะครับ ^^

ยังไม่หายหิว ขอจัดอีกซัก 2 เมนู …

“ผักย่าง” (Roasted Veggie) ราคา 170 บาท

สำหรับเมนูนี้ เหมาะสำหรับคนชอบชีส หวานนิด เค็มหน่อย มันๆ อร่อยใช้ได้

ปิดท้ายกันด้วยเมนูที่ชอบที่สุดของรีวิวนี้

“แพนเค้กไข่คนและเบคอน” (Pancake & Scrambled Egg) ราคา 240 บาท

แพนเค้กนุ่ม ไข่สุกกำลังดี ไม่แข็งไป เบคอนกรอบ

กินพร้อมกันทั้งหมด อร่อยมากๆๆ ครับ แนะนำเลยครับ เมนูนี้ ^^

อาหารพร้อม คนพร้อม ลุยซิครับ… อิอิ

นั่งซะเพลินตั้งแต่ 10 โมง นี่จะบ่ายโมงละ ไปเดินเล่นต่อกันดีกว่าเนอะ สรุปภาพรวมของร้าน Casa Lapin กันดีกว่า ส่วนของบรรยากาศร้านส่วนตัวแล้วผมชอบนะครับ ผมว่าเหมาะกับการมานั่งจิบกาแฟมากๆ ครับ ส่วนของรสชาติอาหารอร่อยดีครับ ทั้งกาแฟ ทั้งอาหาร โดยเฉพาะ “แพนเค้กไข่คนและเบคอน” (Pancake & Scrambled Egg) ผมชอบมากๆ นะครับ ^^

ส่วนของราคาก็ตามร้านกาแฟตามห้างเนอะ อาจจะราคาใช้ได้หน่อย แต่ก็คุ้มค่ากับคุณภาพของวัตถุดิบและรสชาติอาหารครับผม

ใครสนใจอยากจะไปจิบกาแฟหอมกรุ่นจากเครื่อง steampunk เชิญกันได้เลยครับ ที่ Casa Lapin @Central World ชั้น 3 ฝั่ง ZEN ครับ ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00-22.oo น. เดินทางง่ายๆ ผมว่า BTS ลงสถานีสยามหรือชิดลมแล้วเดินหน่อย น่าจะสะดวกที่สุดครับ แถวนั้นรถติ๊ดติด รีวิวนี้ จบแค่นี้ก่อนก็แล้วกันเนอะ บรั๊ยบายยยย น้า…

The post ชิมกาแฟหอมกรุ่นจากเครื่อง steampunk กลิ่นของเมล็ดกาแฟชัดเจน ไปกันเลยที่ Casa Lapin @Central World คอกาแฟห้ามพลาด appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).