รอบนี้ผมมาลอง Udon TAYUTO ที่ CentralWorld ร้าน Premium Handmade Udon จากญี่ปุ่นที่มาเปิดสาขาแรกนอกประเทศญี่ปุ่นในกรุงเทพฯ ตอนแรกก็คิดว่าจะเป็นร้านอุด้งที่เข้ามากินเส้นคนละชามแล้วจบ แต่พอเปิดเมนูจริง… มีเยอะกว่าที่คิดครับ ทั้งอุด้งร้อน, อุด้งเย็น, Oden, ของย่าง, Sushi Roll, Hand Roll และของกินเล่นอีกหลายอย่าง รอบนี้เลยจัดมาลองกันหลายเมนู แต่สิ่งที่ผมชอบที่สุดหลังจากกินจริงๆ ยังกลับไปอยู่ที่พื้นฐานที่สุดของร้าน… “เส้น” เหนียว นุ่ม หนึบ แต่ไม่ได้แข็ง กินแล้วรู้เลยว่า ร้านไม่ได้เอาคำว่า Handmade Udon มาใส่ไว้สวย ๆ อย่างเดียวครับ

เดินผ่านแว๊บแรก โอเด้งน่ากินมาก

Udon TAYUTO ร้านอุด้งจากญี่ปุ่น สาขาแรกนอกประเทศอยู่ที่กรุงเทพฯ

Udon TAYUTO เป็นแบรนด์ Premium Handmade Udon จากประเทศญี่ปุ่น สาขาที่ CentralWorld เปิดเมื่อวันที่ 10 เมษายน 2026 และถือเป็น สาขาแรกของแบรนด์นอกประเทศญี่ปุ่น เลือกกรุงเทพฯ เป็นตลาดแรกเลยครับ สิ่งที่ TAYUTO พยายามนำเสนอไม่ได้มีแค่อุด้งชามใหญ่หรือ Topping เยอะๆ

แต่ร้านวางหัวใจของอาหารไว้กับองค์ประกอบพื้นฐานมากกว่า เส้น Dashi วัตถุดิบ และ ความสมดุลของรสชาติ ฟังดูง่ายนะ แต่จริงๆ ยิ่งอาหารมีองค์ประกอบน้อย… ยิ่งซ่อนอะไรยากครับ ห้าๆๆๆๆๆ เส้นไม่ดีรู้เลย Dashi ไม่ดีรู้เลย วัตถุดิบไม่สดก็รู้เลย นี่น่าจะเป็นเหตุผลที่ร้านจริงจังกับสิ่งพื้นฐานพวกนี้มาก

เส้นอุด้งทำสดในร้านทุกวัน

นี่คือสิ่งที่ผมอยากพูดถึงมากที่สุดหลังจากกินครับ TAYUTO ระบุชัดว่าอุด้งของร้าน ทำสดใหม่ภายในร้านทุกวัน และพอกินจริง… สิ่งที่ผมชอบคือ Texture เหนียวนุ่ม มีความหนึบเวลาสู้ฟัน แต่ไม่ได้แข็งจนต้องออกแรงเคี้ยว ผิวเส้นค่อนข้างลื่น ดูดน้ำซุปขึ้นมาพร้อมกันได้ดี สำหรับผม เส้นอุด้งที่ดีไม่จำเป็นต้องเด้งแข็งอย่างเดียว มันต้องมี Balance ระหว่าง นุ่ม หนึบ ลื่น และยังรู้สึกถึงตัวเส้นเวลาหยิบขึ้นมากิน ของ TAYUTO ผมว่าทำตรงนี้ได้ดีครับ และยิ่งผมสั่งอุด้งมาสองแบบที่น้ำซุป Character ต่างกัน ก็ยิ่งเห็นว่าเส้นตัวเดียวกันสามารถไปได้หลายทางเหมือนกัน

ทำไมคนญี่ปุ่นถึงหลงรักอุด้ง?

อันนี้เป็นหนึ่งในคำถามที่ร้านเขียนเอาไว้บนผนัง ตอนแรกผมเดินผ่านก็อ่านเล่นๆ แต่พอกินเสร็จแล้วกลับมาคิด… มันอธิบายร้านได้ดีเหมือนกันครับ อุด้งเป็นอาหารที่ดูเรียบง่ายมาก หลักๆ ก็มี แป้ง, น้ำ, เกลือ แล้วเอาไปทำเป็นเส้น แต่ความเรียบง่ายนี่แหละทำให้รายละเอียดเล็กๆ สำคัญขึ้น ทั้งการนวดแป้ง, พักแป้ง, ความหนาของเส้น, เวลาต้ม, อุณหภูมิ และน้ำซุปที่เอามากินคู่กัน

TAYUTO เล่าแนวคิดของตัวเองว่า ความอร่อยของอุด้งเกิดจากความเรียบง่ายของวัตถุดิบ ผสมกับเทคนิคที่ผ่านการพัฒนามาอย่างพิถีพิถัน ร้านจึงเลือกทำเส้นสดใหม่ทุกวัน แทนที่จะให้ Topping เป็นพระเอกจนเราลืมไปว่ากำลังกินอุด้งอยู่ครับ

แล้ว Dashi สำคัญยังไง?

อีกป้ายหนึ่งในร้านถามว่า “ทำไม Dashi จึงเป็นหัวใจของอาหารญี่ปุ่น?” อันนี้ผมชอบครับ เพราะวิธีคิดเรื่อง Dashi ของอาหารญี่ปุ่นต่างจากซุปเข้มข้นหลายแบบที่เราคุ้นเคย หน้าที่ของ Dashi ไม่จำเป็นต้องทำให้เรารู้สึกว่า “โห ซุปแรงมาก” ตั้งแต่คำแรก แต่ทำหน้าที่ช่วยดึงรสชาติธรรมชาติของวัตถุดิบอื่นออกมา ให้ Umami ให้กลิ่นหอม แล้วคอยอยู่ด้านหลังอาหาร ไม่ใช่กระโดดออกมาแย่งทุกอย่างเป็นพระเอก พอเข้าใจแนวคิดนี้ ก็จะเข้าใจเมนูของ TAYUTO มากขึ้น เพราะแม้ร้านจะมีเมนู Contemporary อย่าง Mentaiko หรือรสชาติที่เข้มขึ้นแบบ Sukiyaki

แต่พื้นฐานยังกลับมาที่ เส้น + น้ำซุป + Balance เหมือนเดิมครับ

Sukiyaki Beef Udon — 340 บาท

มาถึงของที่ผมกินจริงกันบ้าง ชามแรกคือ Sukiyaki Beef Udon ราคา 340 บาท เป็นอุด้งร้อนที่รสชาติค่อนข้างเข้มกว่าอุด้งซุปใสทั่วไป มีทั้งเนื้อ, เห็ด, ผัก, ไข่ แล้วก็เส้นอุด้งอยู่ในน้ำซุปสไตล์ Sukiyaki รสจะออกหวานเค็ม กินง่าย และเป็นชามที่ค่อนข้างครบในตัวเอง ถ้าใครมากินครั้งแรกแล้วชอบอาหารรสชัด ผมว่าตัวนี้เริ่มง่ายครับ

แต่สิ่งที่ผมสนใจกลับไม่ใช่เนื้อ… ยังเป็นเส้นเหมือนเดิม ห้าๆๆๆๆๆ เพราะแม้อยู่ในน้ำซุป Sukiyaki ที่รสค่อนข้างเข้ม Texture ของเส้นยังชัด เคี้ยวแล้วยังมีความหนึบอยู่ ไม่ได้กลายเป็นเส้นนิ่มๆ ที่มีหน้าที่แค่พาซุปเข้าปากครับ

น้ำซุปเค็มหวานกำลังดี เนื้อมาเต็มมาก แต่แอบงงนิดนึง มีผักบุ้งด้วย ผมว่าไม่ค่อยเข้ากันเท่าไหร่

Kakitama Mentaiko Udon — 280 บาท

อีกชามที่ผมลองคือ Kakitama Mentaiko Udon ราคา 280 บาท ตัวนี้ต่างจาก Sukiyaki ชัดเจน เป็นอุด้งร้อนในน้ำซุปที่มีไข่นุ่มๆ กระจายอยู่ทั่วชาม แล้ววาง Mentaiko ไว้ด้านบน รสจะนุ่มกว่า มีความละมุนของไข่ ตามด้วยความเค็มและอูมามิของเมนไทโกะ ผมชอบที่มันไม่ได้ไปทาง Cream หนักๆ ทำให้ยังรู้สึกถึงน้ำซุปและเส้นอยู่ เวลากินก็สามารถค่อยๆ ละลาย Mentaiko ลงในน้ำซุป คำแรกกับคำหลังๆ รสชาติจะค่อยๆ เข้มขึ้น เป็นอีกชามที่เหมาะกับคนชอบเมนไทโกะครับ

เห็นแว็บแรกแอบตกใจ ชามใหญ่เหมือนกันนะ

ร้านอุด้ง… แต่มี Oden ด้วย

อันนี้เข้าทางผมเลย ห้าๆๆๆๆๆ เพราะผมเป็นคนชอบ Oden อยู่แล้ว เห็นร้านมีให้เลือกหลายอย่างก็ต้องลองครับ และจริงๆ Oden กับ Udon ไปด้วยกันดีมาก เพราะหัวใจของทั้งสองอย่างมี Dashi เป็นองค์ประกอบสำคัญเหมือนกัน รอบนี้ผมเลือกมา 4 อย่าง

Daikon Radish Oden — 40 บาท

เริ่มจาก Classic ที่ผมแทบจะสั่งทุกครั้งเวลาเจอ Oden Daikon หรือหัวไชเท้า ราคา 40 บาท ของง่ายที่สุดนี่แหละครับ แต่ผมว่ามันวัดน้ำซุป Oden ได้ดีมาก เพราะหัวไชเท้าจะค่อยๆ ดูดน้ำซุปเข้าไป เวลากัด รส Dashi ที่ซึมอยู่ด้านในจะออกมาพร้อมกัน ถ้าน้ำซุปไม่ดี… ตัวนี้ช่วยอะไรไม่ได้เลย ห้าๆๆๆๆๆ

ความเปื่อยยังไม่ค่อยเท่าไหร่ แต่ได้อยู่…

Cabbage Roll Oden — 60 บาท

ต่อด้วย Cabbage Roll ราคา 60 บาท กะหล่ำปลีม้วนไส้ ตัวกะหล่ำปลีต้มจนนุ่มและได้ความหวานธรรมชาติ กินกับน้ำซุป Dashi แล้วเข้ากันดี ตัวนี้มีความเป็นอาหาร Comfort Food มาก ซดน้ำซุปร้อนๆ ตามแล้วดีครับ

อันนี้อร่อยมากครับ แต่ต้องกัดเอา ผักห่อจะเหนียวหน่อย

Chikuwa Oden — 50 บาท

Chikuwa ราคา 50 บาท ลูกชิ้นปลาทรงกระบอกแบบญี่ปุ่น Texture จะหนึบๆ เป็นหนึ่งในของคลาสสิกที่เห็นบ่อยมากใน Oden ตัว Chikuwa เองรสไม่หนัก จึงกินกับน้ำซุปได้ง่ายครับ

Sausage Oden — 40 บาท

แล้วก็มี Sausage ราคา 40 บาท ตัวนี้ Modern ขึ้นมาหน่อย กินง่าย หนังกรอบเด้ง ด้านในนุ่ม ถ้ามากับเด็กหรือคนที่ไม่ได้อินกับ Oden Traditional มาก ตัวนี้น่าจะเข้าถึงง่ายที่สุดครับ

ไส้กรอกหนังเด้ง ข้างในนุ่ม ชอบมาก

Grilled Scallop Skewer — 100 บาท

ของกินเล่นอีกอย่างที่ผมลองคือ หอยเชลล์ย่างเสียบไม้ ราคา 100 บาท ย่างมาให้ด้านนอกหอมขึ้น แต่ด้านในยังมี Texture ของหอยเชลล์อยู่ เป็นเมนูเล็กๆ ที่เหมาะกับสั่งมาแชร์กันระหว่างรออุด้ง ร้านนี้เลยไม่ได้ให้ Feeling ว่า มาถึง → สั่งอุด้ง → กิน → กลับ แต่สามารถค่อยๆ สั่งของมากินเล่นกันได้ครับ

หอยเชลล์อร่อย แนะนำเลย แปลกใหม่ดีครับ

Scallop Roll — 160 บาท

อีกตัวคือ Scallop Roll ราคา 160 บาท ใช้หอยเชลล์เป็นพระเอก เป็นทางเลือกสำหรับคนที่อยากมีข้าวหรือ Sushi มาสลับกับเส้น ราคา 160 บาทก็ไม่ได้แรงจนเกินไปสำหรับสั่งมาแบ่งกันครับ

เมนู Roll ได้มาต้องรีบกินหน่อยนะครับ เดี๋ยวสาหร่ายเหนียว

Unagi Roll — 160 บาท

อีกจานราคาเท่ากันคือ Unagi Roll ราคา 160 บาท ปลาไหลกับซอสหวานเค็มแบบญี่ปุ่น ตัวนี้ Character ชัดกว่า Scallop เหมาะกับคนชอบรสเข้มขึ้นมาอีกหน่อย และตรงนี้เป็นสิ่งที่ผมชอบของ TAYUTO เพราะถึงชื่อร้านจะขาย Udon เป็นพระเอก แต่ถ้ามากัน 2-4 คน ไม่จำเป็นต้องนั่งกินอุด้งคนละชามอย่างเดียว มี Oden, ของย่าง, Roll, Hand Roll และเมนูอื่น ๆ ให้สั่งตรงกลางมาแชร์กันได้ด้วย

Hand Roll ปลาไหลอร่อยมาก

มื้อนี้ 2 คน 1,542 บาท

มาสรุปราคากันครับ รอบนี้ผมสั่ง

• Sukiyaki Beef Udon — 340 บาท
• Kakitama Mentaiko Udon — 280 บาท
• Daikon Oden — 40 บาท
• Cabbage Roll Oden — 60 บาท
• Chikuwa Oden — 50 บาท
• Sausage Oden — 40 บาท
• Grilled Scallop Skewer — 100 บาท
• Scallop Roll — 160 บาท
• Unagi Roll — 160 บาท
• Sprite — 40 บาท
• Hot Green Tea — 40 บาท

รวมทั้งหมดประมาณ 1,542 บาท

กิน 2 คน เฉลี่ยประมาณ 771 บาท/คน ถือว่าไม่ได้ถูกแบบร้านอุด้ง Fast Food ครับ แต่เราก็ไม่ได้กินแค่อุด้งสองชาม มีทั้ง Oden 4 อย่าง หอยเชลล์ย่าง, Roll 2 จาน และเครื่องดื่มด้วย

ถ้ามากินอุด้งคนละชามอย่างเดียว Budget ก็อยู่ประมาณ 300 กว่าบาทต่อคนได้ครับ

Udon TAYUTO เหมาะกับใคร?

หลังจากกิน ผมว่าร้านนี้เหมาะกับคนที่ชอบ Texture ของเส้น เป็นพิเศษ ถ้าเป็นคนประเภทที่กินอุด้งแล้วสนใจว่า เส้นเหนียวไหม นุ่มไหม หนึบแค่ไหน ผิวเส้นเป็นยังไง ผมว่า TAYUTO น่าลองครับ เพราะสำหรับผม สิ่งที่ชอบที่สุดของร้านคือเส้นจริงๆ ส่วนใครที่ไม่ได้อยากกินอุด้งอย่างเดียว ร้านก็มีข้อดีตรงที่มีของกินเล่นค่อนข้างเยอะ โดยเฉพาะ Oden อันนี้ถูกใจผมอยู่แล้ว ห้าๆๆๆๆๆ แล้วมีทั้ง Roll, Hand Roll และของย่างให้สั่งเพิ่ม เหมาะกับมากันหลายคนมากกว่าร้านอุด้งที่มีแค่เส้นกับ Tempura ไม่กี่อย่างครับ

Udon TAYUTO CentralWorld อยู่ตรงไหน?

• CentralWorld ชั้น 3 โซน Nippon Avenue
• เปิดทุกวันประมาณ 10.00–22.00 น.
• เบอร์โทร 061-172-3497
• เดินทางด้วย BTS ได้ทั้ง BTS สยาม หรือ BTS ชิดลม แล้วเดิน Skywalk เข้า CentralWorld ได้เลย
• สามารถจอดรถภายใน CentralWorld ได้

สรุป รีวิว Udon TAYUTO CentralWorld

ก่อนมา… ผมคิดว่า Udon TAYUTO ก็คงเป็นร้านอุด้งจากญี่ปุ่นอีกหนึ่งร้าน แต่พอกินจริง สิ่งที่ทำให้ผมรู้สึกว่า “ร้านนี้ใช้ได้เลย” คือร้านทำพื้นฐานของอุด้งได้ดีครับ โดยเฉพาะ เส้น เหนียว นุ่ม หนึบ แต่ไม่ได้แข็งจนเคี้ยวเหนื่อย และยังรักษา Texture ของตัวเองได้ดี ไม่ว่าจะอยู่ใน Sukiyaki Beef Udon ราคา 340 บาท ที่รสเข้มขึ้นมา หรือ Kakitama Mentaiko Udon ราคา 280 บาท ที่นุ่มละมุนกว่า

สองชามคนละ Character แต่สิ่งที่ผมชอบเหมือนกันก็คือเส้นนี่แหละครับ แล้วอีกเรื่องที่ถูกใจผมคือ… ร้านไม่ได้มีแค่อุด้ง ห้าๆๆๆๆๆ เพราะส่วนตัวผมชอบ Oden อยู่แล้ว พอเห็นมีให้เลือกหลายอย่างก็จัดมาทั้งหัวไชเท้า กะหล่ำปลีม้วน Chikuwa และไส้กรอก นอกจากนั้นยังมีของย่าง Sushi Roll, Hand Roll และของกินเล่นอีกหลายอย่าง ทำให้ร้านนี้ไม่ได้เป็นร้านประเภทที่เดินเข้ามา สั่งอุด้งคนละชาม กินเสร็จ แล้วกลับ แต่มากัน 2-4 คนก็สามารถสั่งอุด้งคนละแบบ แล้วเพิ่ม Oden ของย่าง หรือ Roll มาวางตรงกลางแชร์กันได้

ผมชอบร้านอุด้งแบบนี้มากกว่าครับ เพราะบางวันอยากกินเส้น… แต่ก็อยากกินอย่างอื่นด้วย ห้าๆๆๆๆๆ

ส่วนเรื่องราคา มื้อนี้ 2 คนจบที่ประมาณ 1,542 บาท อาจดูสูงถ้ามองว่าเป็น “ร้านอุด้ง” แต่จริงๆ เราสั่งกันเยอะครับ มีอุด้ง 2 ชาม, Oden 4 อย่าง, หอยเชลล์ย่าง, Roll อีก 2 จาน แล้วก็เครื่องดื่ม ถ้ามากินอุด้งคนละชามอย่างเดียว Budget ก็อยู่ประมาณ 300 กว่าบาทต่อคน ซึ่งผมว่ารับได้สำหรับร้านที่ทำเส้นสดในร้านทุกวัน อีกอย่างที่ผมชอบคือ TAYUTO ไม่ได้พยายามเล่าแค่ว่า “อุด้งของเราอร่อย” แต่ในร้านยังมีเรื่องของ Dashi, วัตถุดิบตามฤดูกาล, Shun และ Itadakimasu ให้เราได้รู้จักวิธีคิดเรื่องอาหารของคนญี่ปุ่นไปด้วย

มันทำให้ร้านมี Story มากกว่าการเป็นร้านเส้นเปิดใหม่ในห้างครับ ถ้าถามว่า ควรกลับไปกินไหม? สำหรับผม… กลับครับ เพราะยังมีอุด้งอีกหลายแบบที่อยากลอง แล้วครั้งหน้าก็คงหนีไม่พ้น Oden อีกเหมือนเดิม ห้าๆๆๆๆๆ

ถ้าคุณเป็นสายอุด้ง ชอบเส้นแบบ เหนียวนุ่ม หนึบ แต่ไม่แข็ง หรือกำลังหาร้านอาหารญี่ปุ่นใน CentralWorld ที่ไม่ได้มีแค่เมนูเส้นอย่างเดียว ผมว่า Udon TAYUTO เป็นอีกร้านที่น่าลองครับ โดยเฉพาะคนที่เหมือนผม… อุด้งต้องดี แต่ถ้ามี Oden กับของกินเล่นให้สั่งต่อด้วย ยิ่งดีครับ

The post รีวิว Udon TAYUTO CentralWorld ร้านอุด้งเส้นสดจากญี่ปุ่น เส้นเหนียวนุ่ม แถมมี Oden และ Hand Roll ครบ appeared first on ChilliLazy.

• รอบกลางวัน 11.00 – 14.00 น. เสิร์ฟแค่เมนูอุด้งและโอเด้งเท่านั้น
• รอบเย็น 17.00 – 00.00 น. เสิร์ฟเพิ่ม เน้นเมนูอิซากายะ เอาไว้ไปกินอีกที…

ส่วนของร้าน Kamakiri Udon Bangkok อยู่ในซอยสุขุมวิท 26 (อาคาร Live Work Asia) ลง BTS พร้อมพงษ์ เดินเข้าซอยไปหน่อย ร้านอยู่ซ้ายมือ เล็กๆ ใครเอารถไปสามารถจอดได้ที่ โรงแรม Double Tree หรือ เอ็มโพเรียม ส่วนผมจอดที่ เอ็มโพเรียม ครับ สะดวกดี ไม่ค่อยมั่นใจที่จอดรถในซอยซักเท่าไหร่ ห้าๆๆๆๆๆ ส่วนของร้านนี้ได้รับรางวัลมิชลิน ที่เมืองฟุกุโอกะ ในปี 2562 ภายในร้านแน่นตลอดเวลา เสิร์ฟและรับออเดอร์โดยคนญี่ปุ่น เข้า Speak English สำเนียงญี่ปุ่น Only นะครับ (เหมือนจะมีน้องๆ คนไทยอยู่นิดหน่อย แต่ผมได้คนญี่ปุ่นมารับ Order ห้าๆๆๆๆ)

ไฮไลท์ของที่นี่ก็คือเส้นอุด้งทำเอง เส้นสด เหนียวนุ่ม ทำจากข้าวสาลีที่ผลิตจากเมืองอิโตชิมะ ฟุกุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น และน้ำซุปที่ทำจากคัตสึโอบูชิ (โบนิโตเกล็ด) ปลาโออบแห้งรมควันหมักและสาหร่ายทะเลคุณภาพสูง อยากจะบอกว่าน้ำซุปอร่อยมาก ทั้งอุด้งและโอเด้ง ขอแนะนำก่อนสำหรับคนที่ไปกินรอบกลางวันเหมือนผมเนอะ

ส่วนของร้านจะมีโซนที่เป็นเคาน์เตอร์บาร์ซะส่วนใหญ่ ประมาณ 10 กว่าที่และเป็นโต๊ะอีกประมาณ 2 โต๊ะสำหรับ 4 ที่ครับ ถ้าไปช่วงเที่ยงน่าจะต้องรอคิวนิดนึงนะครับ

เข้าไปอย่างกับอยู่ที่ญี่ปุ่น ทั้งเชฟและพนักงานในร้านเป็นชาวญี่ปุ่น รับ Order เป็นภาษาอังกฤษจ้า…

เมนูมีทั้งภาษาอังกฤษ ญี่ปุ่นและไทยนะครับ พร้อมรูปจิ้มๆ กันได้ เหมือนอยู่ญี่ปุ่นจริงๆ

นั่งดูเชฟชาวญี่ปุ่นทำเมนูต่างๆ ให้กันเพลิน รอไม่นาน โอเด้งก็เริ่มมาเสิร์ฟกันก่อน แป๊บๆ อุด้งก็ตามมา…

ส่วนของมื้อกลางวันเมนูอาจจะมีไม่เยอะ แต่อร่อยมากครับ บอกเลย แนะนำก่อนเมนูกินเล่น Today’s Oden โอเด้งประจำวัน

เชฟเลือกให้… ไซส์เล็ก ราคา 280 บาท ไซส์ใหญ่ 480 บาท

ส่วนของในรูปที่ผมเลือกจะเป็นไซส์ Small นะครับ แอบไม่ค่อยแน่ใจลองสั่งไซส์เล็กมาลองกินกันก่อนที่ได้มาก็จะมี 5 อย่าง ไข่ มะเขือเทศ เต้าหู้ หัวไชเท้า ลูกชิ้นปลา และผักคึ่นช่ายญี่ปุ่น น้ำซุปกลมกล่อมดีมากซดคล่องคอ อร่อยมาก โอเด้งดีทุกอย่าง หัวไชเท้านุ่มฉ่ำ เมนูอื่นๆ หวานอร่อย ทางร้านมีปาดมัสตาร์ดมาให้ที่มุมถ้วยเผื่อใครชอบ ลองดูครับ เข้ากันดี อร่อยจนอยากไปเลือกเอง

ส่วนของเมนูโอเด้งยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกน้า เผื่อใครชอบกินอะไร ไม่ชอบอะไร เลือกได้ตามชอบ…

โอเด้งอร่อยไม่ไหวต้องสั่งเพิ่ม ถ้วยต่อมา… โอเด้งหอยตลับ ราคา 280 บาท เอาจริง ราคาแรงอยู่ แต่อร่อยมาก

ซุปหอมหวาน หอยหวาน เด้งนุ่มอร่อย

ยังไม่หมด ต่อกันอีกกับ… โอเด้ง หอยนางรม ราคา 280 บาท

ราคาไม่เบาแต่อร่อยมาก ซุปหอมหวานเหมือนเดิม หอยนางรม สดใหม่ เนื้อนุ่ม อร่อยมากกกกกกกก แอบอยากกินอีกเรื่อยๆ แต่ราคาก็แรงอยู่ และร้านจะปิดแล้ว กินเสร็จก็บ่าย 2 พอดี ออกคนสุดท้ายของร้าน นั่งดูเชฟเตรียมอาหารสำหรับมื้อเย็นเพลินๆ

ส่วนของอุด้งที่นี่ แนะนำเป็น… อุด้งหน้าไข่ปลาเมนไทคลุกมันบด ท็อปปิ้งด้วยไข่สด และกุ้งเทมปุระ ราคา 320 บาท

อุด้งแบบเย็นหน้าเมนไทโกะกับมันโทโรโระพร้อมไข่ดิบ กุ้งเทมปุระ ไก่ทอด กระเจี๊ยบ ทานคู่ซอสดาชิโชยุ เวลากินคลุกให้เข้ากันก่อน เส้นจะหนุบหนับ ซอสรสเค็มหวานนิดๆกำลังดี สดชื่น เข้ากับเมนไทโกะผสมมันโทโรโระและไข่แดง ท้อปปิ้งก็ดีทุกอย่าง มีเกล็ดแป้งเทมปุระผสมกุ้งให้ใส่เพิ่มด้วยน้า… ถ้าท็อปปิ้งไม่พอสั่งเพิ่มได้

ฟินมากครับ สำหรับเมนูนี้ ร้านนี้ น่าจะต้องเมนูนี้แหละ จัดปายยยยยย….

สั่งเมนูไฮไลท์ไลท์ไปแล้ว ไอ้เราก็ชอบกินเนื้อ เลยต้องจัด…

อุด้งเนื้อพรีเมี่ยม โกโบเทมปุระ ราคา 290 บาท

อุด้งเนื้อ เส้นเหนียวนุ่ม ซุปหอมหวานอร่อย เนื้อนุ่ม มาพร้อมเทปุระ กรอบเบาๆ น้ำซุปซึมเข้าไป นุ่มๆ อร่อยๆ หวานอร่อย

ส่วนของไฮไลท์ที่นี่ ความอร่อยที่ต้องใส่ ใส่ได้ไม่อั้น Shrimp Tenkasu  กากกุ้งเท็มปุระใส่ไปในอุด้ง ใส่เท่าไหร่ก็ได้ เพิ่มความหวาน เข้มข้น อร่อย ชอบมาก

พอใส่แล้วซุปก็จะข้นและหอมหวานขึ้น ต้องลอง !!!

อย่างที่บอกไปก่อนหน้านี้ ร้านปิดบ่าย 2 กินไป คนไม่เหลือแล้ว แต่เชฟก็ยังจะปรุงเมนูสำหรับมื้อเย็นต่อ…

กินเสร็จก็โต๊ะสุดท้ายพอดี

สำหรับใครที่อยากจะมาชิม มื้อกลางวันแนะนำให้มาก่อนร้านจะเปิด จองมาก่อน หรือมาแบบผม บ่ายโมงกว่าๆ น่าจะพอได้ชิม

แต่ใกล้ๆ 14.00 น. อดนะครับ ร้านปิดแล้ว

สำหรับร้าน Kamakiri Udon Bangkok จากฟุกุโอกะ สุขุมวิท 26 อุด้งเส้นสดมิชลิน บอกเลยว่าอร่อยมากครับ แนะนำให้ไปลองกันเลยครับ ลองไปกินอย่างกับอยู่ที่ญี่ปุ่น ทั้งพนักงานและเชฟเป็นชาวญี่ปุ่น ส่วนของมื้อกลางวันแนะนำ อุด้งหน้าไข่ปลาเมนไท อร่อยมากกกกกก ส่วนของโอเด้งก็อร่อยไม่แพ้กัน หอยนางรมอย่างฟิน ต้องจัด !!! ร้าน Kamakiri Udon Bangkok เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00 – 14.00 น. และ 17.00 – 00.00 น. ส่วนของเมนูมื้อเย็นเน้นเมนูอิซากายะนะครับ ถ้าอยากกินอุด้งไปช่วงกลางวันน้า… สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและจองโต๊ะได้ที่ เบอร์โทร 02-124-5757 ครับผม

ถ้าอยากได้กินชัวร์แนะนำให้โทรจองกันก่อนน้า….

The post กินอุด้งเส้นสดมิชลิน โอเด้งก็อย่างฟิน Kamakiri Udon Bangkok จากฟุกุโอกะ สุขุมวิท 26 เข้าร้านไปอย่างกับอยู่ที่ญี่ปุ่น… appeared first on ChilliLazy.

เส้น อุด้ง (Udon) เป็นเส้นบะหมี่ดั้งเดิมแบบหนึ่งของญี่ปุ่น เส้นจะมีสีขาวทำจากแป้งสาลีผสมกับเกลือและน้ำ นวดจนเป็นเส้นยาวแล้วตัดแบ่ง เส้นจะมีความหนาเหนียวนุ่ม คนญี่ปุ่นมักจะนิยมกินอุด้งกันในช่วงหน้าหนาว มีทั้งแบบร้อนและเย็นครับ ส่วนของเมนูไฮไลท์ของที่นี่ก็จะเป็น อุด้งเส้นแบน ครีมเมนไทโกะ ท็อปอูนิ ราคา 799 บาท (ราคาก็แอบแรงอยู่น้า) แต่เค้าบอกว่าเป็น MVP ของร้านเลยครับ แต่… วันนี้ผมไม่ได้สั่ง ห้าๆๆๆๆ แอบคิดว่าราคาแรงไปนิดเลยสั่งเมนูเนื้อที่ชอบกินมากกว่ามากินครับ

ส่วนของร้าน Shiori Udon Ginza จะอยู่ที่ Siam Center ชั้น 2 ครับ

ส่วนของการตกแต่งร้านก็โทนสีอบอุ่นใช้ไม้เป็นหลักสไตล์ญี่ปุ่นเลยครับ

ส่วนของชามอุด้งบางส่วนก็ใช้ไม้ด้วยเช่นกันครับ มีความ MUJI อบอุ่นไปอีก… ชอบนะครับ

ส่วนของเมนูนี้วันนี้ที่ผมสั่ง

เริ่มจากของกินเล่นกันก่อน เมนูนี้ก็คือ…

ชิโอริ ซาชิมิคัดพิเศษ (Shiori Sashimi Special Selection) ราคา 999 บาท

ส่วนของซาชิมิสดใหม่ ชิ้นหนา อร่อยมากครับ

อูนิสดใหม่ไม่มีกลิ่น ชอบตรงนี้

ซาชิมิชิ้นนี้อย่างกับเนื้อเลยนะครับ แต่อร่อยมากกกกกก

ต่อกันที่ ยำซาชิมิชิโอริ (Shiori Chopped Sashimi) ราคา 399 บาท

ชามนี้ผมชอบมาก ตอนแรกก็คิดว่าอยากกินผักบ้าง ไม่ได้คาดหวังอะไร แต่ที่ไหนได้ อร่อยมากกกกก น้ำราดออกหวานๆ หน่อย ผักสดใหม่ กรอบ ได้เยอะ ราดน้ำสลัดแล้วคนให้เข้ากันหน่อย อร่อยเหาะ

ส่วนของชามนี้ อูด้งร้อนหน้าหมูคุโรบูตะ (Kurobuta Pork Hot Udon) ราคา 289 บาท

เวลาที่เราสั่งอูด้งที่นี่ เราจะสามารถเลือกได้ว่าเราจะเอาเส้นแบบไหนครับ มีให้เลือก 2 แบบคือ Oni-Himokawa Udon (เส้นใหญ่) และ Kisshimen Noodles (เส้นเล็ก) แต่แนะนำนะครับ ไฮไลท์คือ Oni-Himokawa Udon (เส้นใหญ่) ครับ ต้องลอง

แบบว่า เส้นใหญ่มาก ยาวมากกก ไม่ตัด อยากกินแค่ไหน ฟันกัดเอา ห้าๆๆๆๆๆ ชอบ ชอบ

ส่วนของ อูด้งร้อนหน้าหมูคุโรบูตะ ซุปหอมหวาน อร่อยมาก

ใครที่ชอบน้ำใสสั่งเลย

เส้น หนา หนึบ นุ่ม คือ ดีย์

ปกติผมไม่ค่อยชอบกินอุดั้งนะครับ ผมว่าเส้นมันหนาไป น้ำซุปไม่ค่อยเข้าเส้น แต่ที่นี่ คือ ดีย์ครับ

แช่ไว้แป๊บๆ น้ำซุปเข้าเส้น หวาน หอม อร่อย

ส่วนผมสั่งเป็น สุกี้ยากิอูด้งหน้าเนื้อออสเตรเลีย (Niku AUS Beef AUS) ราคา 429 บาท

อยากกินน้ำซุปหวานๆ ส่วนของสุกี้ยากิที่นี่น้ำซุปหวานกำลังดีไม่เหนียวไป ไม่แห้งไป ซดได้ครับ เค้าน่าจะคิดมาแล้วว่าถ้าเรากินแบบนี้น่าจะต้องซดน้ำไม่ใช่เอาไว้แค่ลวกอย่างเดียว รสชาติโดยรวมดีเลยครับ ส่วนของเนื้อออสเตรเลียก็นุ่ม ไม่เหนียว ไม่แข็งไปครับ

ด้านบนท็อปด้วยไข่ เจาะแล้วยังเยิ้มๆ กินกับสุกี้ยากิ เนื้อนิดหน่อย อร่อยเลย

ส่วนของชามนี้ก็เลือกเส้น Oni-Himokawa Udon (เส้นใหญ่) เช่นกันครับ

อยากให้สังเกต เส้นจะออกสีน้ำตาล แสดงว่า น้ำซุปเข้าเส้น เส้นไม่จืดจ้า… ชอบตรงนี้

เส้นหนาว เส้นใหญ่ เส้นหนึบ ชอบ ชอบ

มีคนอยากลองเล่นบ้าง ห้าๆๆ ยาวจริงจัง เหนียว หนึบ  แต่ทิ้งไว้ซักแป๊บเส้นจะเริ่มเปื่อยคีบก็มีขาดบ้างครับ

สำหรับร้าน Shiori Udon Ginza (Oni-Himokawa Udon อูด้งเส้นแบนใหญ่ยักษ์) โดยรวมผมว่าอร่อยเลยครับ ราคาอาจจะแรงนิด แต่ถ้าเทียบกับคุณภาพอาหารและวัตถุดิบแล้ว พอไหวครับ ใครอยากลองกิน Oni-Himokawa Udon ไปกันได้เลยครับ ที่ Siam Center ชั้น 2 ร้านเปิดให้บริการทุกวันตั่งแต่เวลา 10.00 – 22.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่…

• Line: @166stoww
• เบอร์โทร: 09-5614-6454

#shioriudonginza #handmadeudon #bestudon #siamcenter #เที่ยวไปเรื่อย

The post กินอุดั้งเส้นใหญ่ยักษ์ (Oni-Himokawa) Shiori Udon Ginza นำเข้าจากเมืองคิริว ร้านดังย่านกินซ่า ญี่ปุ่น @สยามเซ็นเตอร์ appeared first on ChilliLazy.

ส่วนของสาขาของร้านเค้าก็มีหลากหลายสาขามากครับ ทั้ง พระรามเก้า 49, บางนาตราด 29, Riverside Plaza, สิงห์ คอมเพล็กซ์, เซนทรัลพระราม3, เซนทรัลพระราม2, พระราม 6 ใกล้ที่ไหนไปกันได้เลยครับ อย่างวันนี้ผมไปมาที่สาขา พระรามเก้า 49 ครับ เป็นร้านแบบ Stand Alone ครับ หน้าร้านก็ตามภาพด้านล่างนี้เลยครับ บรรยากาศอบอุ่นเหมาะสำหรับพาครอบครัว คนที่เรารักมากินอาหารญี่ปุ่นที่นี่มากครับ ส่วนของภายในร้านก็ตกแต่งโทนสีอบอุ่น แถมยังมีพื้นที่ให้เด็กเล่นด้านหลังร้านด้วยนะครับ

ส่วนนี้พื้นที่หลังร้านจะเป็นโซนเด็กเล่นครับ

ส่วนของภายในร้านก็โทนสีอบอุ่น เป็นกันเองมากครับ

หลังจากสั่งอาหารไปซักครู่ เครื่องดื่มและน้ำซุปก็เริ่มทะยอยมาเสิร์ฟครับ

วันนี้ผมดื่ม ยูสุ สปาร์คกลิ้ง (Yuzu Sparkling) ราคา 89 บาท และน้ำแตงโมปั่น (Watermelon Smoothie) ราคา 89 บาท เช่นกันครับ

สดชื่นมากในวันที่อากาศร้อนๆ แบบนี้นะครับ

ไม่นานอาหารทั้งหมดก็มาเสิร์ฟครับ น่ากินมากกกกกก น่ากินทุกเมนูเลยครับ

ลืมถ่ายไป 1 เมนูครับ เมนูเรียกน้ำย่อย อย่าง…

โฮชิ เซวิเช (Hoshi Ceviche) ราคา 249 บาท ทดลองชิมปลาอย่างละนิดอย่างละหน่อย พร้อม อาโวคาโด มะเขือเทศ สับปะรด และแอปเปิ้ล กินแล้วสดชื่น เรียกน้ำย่อยได้ดีมากครับ พร้อมกินต่อกับเมนูต่อไปครับ ^^

… ต่อจากเมนูเรียกน้ำย่อย ก็ต้องเป็นซาชิมิสดๆ ใหม่ๆ กับเมนู…

มิราเคิล ออฟ เดอะ ซี (Miracle of The Sea) ราคา 1,490 บาท กันครับ น่ากินไปไหน !!!

ซาชิมิ เซต สุดคุ้มที่รวมความความอร่อยจากท้องทะเล ทั้งปลาเนื้อขาว ปลาเนื้อแดง แซลมอน ส่วนเนื้อ ส่วนท้อง และไข่ ปลาฮามาจิ, อาโอริอิกะ, ทูน่า, อากะเอบิ และหอยเชลล์ฮอกไกโด ครับ น่ากินมากกกกอีกแล้วครับผม ห้าๆๆๆ แต่เมนูนี้น่ากินจริงๆ นะครับ เนอะๆๆๆ

ส่วนของปลาสดใหม่ แล่มาชิ้นใหญ่ ชิ้นหนา ชิ้นโต เต็มปาก เต็มคำ มากครับ

อุ่นท้องกันอีกซักหน่อยก่อนที่จะกิน Main Couse ครับ กับเมนู…

มันปูย่างเตาถ่าน (Kani Miso) ราคา 280 บาท

มันปูย่างเตาถ่านสไตล์ญี่ปุ่น สูตรลับจากโฮชิ ทดลองและพัฒนาเอง หอม กลมกล่อม กินกับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใครเลยครับ ^^

ที่เดียวไม่พอต้องคนละกระดองกันไปเลยครับ ห้าๆๆๆๆ

ส่วนเมนู กุ้งเทมปุระ (Ebi Tempura) ราคา 290 บาท

ความลับของกุ้งเทมปุระที่นี่ คือใช้กุ้งสด ทอดในน้ำมันใหม่ อุณหภูมิและเวลาที่เหมาะสม จนได้กุ้งเทมปุระสีเหลืองทอง กรอบนอก นุ่มใน ไม่อมน้ำมัน กินเปล่าๆ ก็ได้หรือจะจิ้มกับน้ำเทมปุระก็อร่อย ไม่แพ้กันครับ

เมนูนี้ ปลาตาเดียวทอด (Hirame Karaage) ราคา 270 บาท ปลากกรอบนอก นุ่มใน ก้างเกือบจะกินได้แล้วครับ

มีใครชอบกินปลากรอบ กินได้ทั้งก้างเหมือนผมมั๊ยครับ ผมชอบมากครับ

กินปล่าวๆ ก็ได้ บีบมะนาวหน่อยก็ดี หรือจะจิ้มเพิ่มความเค็มนิดกินกับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ ก็ดีครับ

ถ้วยนี้ฟินไม่แพ้เมนูอื่นๆ ครับ ข้าวหน้าฮอน มากุโระ (Hon Maguro Don) ราคา 790 บาท

บลูฟิน ทูน่า ฮอนมากุโระ ปลาทูน่าขนาดใหญ่ คุณภาพดี  ปลายอดนิยมของคนทั่วโลก มาครบทุกส่วนเด็ด แล่ชิ้นใหญ่ๆ เต็มปากเต็มคำ ละลายในปาก ฟินเวอร์

ความฟินยังไม่หมดครับ สำหรับคนชอบกินเส้น

เมนูนี้… อินานิวะออนเซ็น (Inaniwa Onsen) ราคา 390 บาท

อุด้ง ขึ้นชื่อจากจังหวัดอากิตะ อาหารชั้นหรู หายาก ใช้ในการถวายให้กับขุนนาง นวดและยืดเส้น ด้วยมือ ต้มเวลาที่เหมาะสม เส้นเหนียว นุ่ม กินได้ทั้งร้อนและเย็นครับ น่ากินมากกกกครับ เมนูนี้ อร่อยด้วยครับ อร่อยสมชื่อครับ

ก่อนจะกิน ขอดู มิราเคิล ออฟ เดอะ ซี (Miracle of The Sea) ใกล้ๆ กันซักนิดนึง เพิ่มความฟินเนอะ น่ากินไปไหน…

ปลา หอย ชิ้นใหญ่ ชิ้นหนา ชิ้นโต น่ากินมากกกก

กุ้งก็ใหญ่ไม่แพ้กันครับ

พร้อมทานค๊า… ลุยยยยย

ส่วนของเมนูเรียกน้ำย่อย ราดซอสกันก่อนซักนิสนึงครับ

แซลมอนชิ้นโต เต็มปากเต็มคำ ชอบมาก

ต่อกันที่เมนูข้าวและเส้น ฟินกันปายยยย

อิ่มอร่อยมากครับ

ปิดท้ายกันที่ของหวานอย่าง… วาราบิโมจิ ไอศกรีม (Warabi Mochi Icecream) ราคา 129 บาท

ไอติมรสชาติดี ถั่วแดงอร่อย โมจิเหนียว นุ่ม กินแล้วเข้ากันมากครับ

อิ่มอร่อย ฟินมากครับ สำหรับการกินอาหารญี่ปุ่นที่ร้าน HOSHI Japanese Restaurant ครับ ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารญี่ปุ่น ดีๆ อาหารสดใหม่ บรรยากาศอบอุ่น คุ้มค่า คุ้มราคา ผมแนะนำที่นี่เลยครับ ส่วนของ HOSHI Japanese Restaurant ตอนนี้มีทั้งหมด 7 สาขาครับ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือจองโต๊ะกันได้ที่…

• สาขาพระรามเก้า 49 เบอร์โทร 02-718-2727, Line: http://bit.ly/3o1I8V9
• สาขาบางนาตราด 29 เบอร์โทร 063-891-9555, Line: https://line.me/ti/p/Sk_nOYXMzG
• สาขา Riverside Plaza เบอร์โทร 02-469-8138, Line: https://line.me/ti/p/auKscuwxMO
• สาขา สิงห์ คอมเพล็กซ์ เบอร์โทร 02-163-4398, Line: https://bit.ly/2MUTrO9
• สาขา เซ็นทรัลพระราม3 เบอร์โทร 02-212-4340, Line: https://line.me/ti/p/lzuoa9cgai
• สาขา เซ็นทรัลพระราม2 เบอร์โทร 02-416-9668, Line: https://bit.ly/3e1SyPR
• สาขา พระราม 6 เบอร์โทร 02-059-9599, Line: https://line.me/ti/p/D4jwRhysyM

#HOSHI #HOSHIJapaneseRestaurant #TasteOfHappiness #HOSHISAISEI7WONDERS #ร้านอาหารสำหรับครอบครัว #อร่อยบอกต่อ

The post ร้านอาหารญี่ปุ่นสำหรับครอบครัว อาหารสดใหม่ คุณภาพดี๊ดี วัตถุดิบพรีเมี่ยม คุ้มค่า คุ้มราคา พาครอบครัวไปกิน HOSHI Japanese Restaurant กันมั๊ยครับ appeared first on ChilliLazy.

ส่วนของร้าน GOKU Restaurant จะเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นที่มีรสชาติ รูปลักษณ์ และบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่นแบบต้นตำรับดั้งเดิม ได้บรรยากาศตั้งแต่หน้าร้าน เดินเข้าไปในร้าน จนถึงเวลานั่งกินอาหารภายในร้านเลยครับ เริ่มจะหิวกันแล้วนะครับ ไปที่ร้านกันเลยดีกว่าเนอะ ส่วนของร้าน GOKU Restaurant จะอยู่แถวๆ ม.ธรรมศาสตร์ รังสิต หน้าประตูเชียงราก 2 ครับ ส่วนของหน้าร้านก็แบบนี้เลยครับ ร้านเปิด 12.00-21.oo น. (หยุดทุกวันจันทร์) ครับ

ส่วนของภายในร้านตรงกลางจะเป็นโต๊ะประมาณนี้ ด้านข้างจะเป็นที่นั่งแบบบาร์ ส่วนด้านในสุดจะเป็นโซนโอมากาเสะครับ

ส่วนของโอมากาเสะและบุฟเฟ่ต์น่าจะเปิดเร็วๆ นี้ครับ

ตอนนี้จะเน้นเป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นแบบ A La Cart ก่อนครับ ส่วนของเมนูก็มีหลากหลายครับ

วันนี้ผมนั่งตรงบาร์โอมากาเสะครับ นั่งชมเชฟทำอาหารไป กินไป เพลินๆ ครับ

เมนูแรกเริ่มแล้วครับ ปลาไหลญี่ปุ่นชิ้นโต น่ากินมากกกกกกก

ม้วนๆ หั่นๆ ปั้นๆ แปะๆ เริ่มน่ากินขึ้นมาทู้กที ทางทางจะหิว ห้าๆๆๆๆ

ท็อปด้วยไข่ปลาหน่อย โรยต้นหอมนิด เมนู อูระมากิโรล (Uramaki Roll) ราคา 395 บาท ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วครับ

โรลหน้าปลาไหลไส้ครีมชีสและแตงกวาญี่ปุ่นชุ่มฉ่ำ ราดซอสสูตรลับเฉพาะอร่อยเลยครับ

เมนูต่อไป ทูน่ามาแล้น น่ากินมากกกกกก

ฮามาจิ และแซลมอนก็ตามมา หั่นเต๋าไปเลยจ้า…

จัดเรียงสวยๆ หน้าแน่น เต็มกล่องมองไม่เห็นข้าวกันเลยทีเดียวครับ

เมนูนี้ก็คือ… ข้าวหน้าห้าอย่าง (Gochoku Don) ข้าวหน้ารวม

ปลาทูน่า แซลมอน ฮามาจิ หั่นเต๋า โรยด้วยไข่ปลาโทบิโกะและไข่ปลาแซลมอน ราคา 595 บาท ครับผม

พร้อมเสิร์ฟครับ…

ว้าว ว้าว ว้าว… น่ากินมาก ปลาสด ใหม่ น่ากินมากครับ

ต่อด้วยน้ำซุปร้อนๆ กับเมนู อุด้งหมู (Buta Udon) ราคา 135 บาท

หมูนุ่ม เส้นอุด้งเหนียวหนึบ น้ำซุปหอม หวาน อร่อย ชอบเลยครับ ซดน้ำร้อนๆ กันไป คล่องคอ ครับ ^^

ซักพัก…​ เชฟเริ่มเอาแซลมอนมาสับ ท็อปไปบนข้าว ตามด้วยไข่ปลา เต็มๆ จุกๆ จัดไว้ด้านบน

กดให้เป็นร่องตรงกลาง…

วางไข่แดงไปตรงกลาง

ท็อปด้วยไข่ปลาและทางคำเปลว Food Grade ลงไปเพิ่มความ Premium โอ๊ยยยย น่ากินมากกก

เมนูนี้ Negi Salmon Don ราคา 295 บาท ช่วงนี้มีโปรโมชั่น ซื้อ 1 แถม 1 ด้วยนะครับ เด็ดดวง

ต้องรีบไปกินกันแล้วหละครับ

เมนูนี้ น่ากินมากกกกกกกกก ครับ อร่อยด้วยครับ

สายคนที่ชอบกินไข่หอยเม่น เชิญเลยครับ

สาหร่ายกรอบๆ ข้าวญี่ปุ่น ท็อปด้วยไข่หอยเม่น ล้นๆ ไข่ปลาแซลมอนนิด ต้นหอมหน่อย โอ๊ยยยยย ฟินเวอร์

ซูชิไข่หอยเม่น (Uni Sushi) ราคา 290 บาท ครับผม

เมนูนี้รับจากเชฟมาแล้วแนะนำให้กินเลยนะครับ

สาหร่ายจะยังกรอบ ข้าวญี่ปุ่นหนึบๆ อูนิไข่หอยเม่น ละลายในปาก อาหร่อยยยยยย มากครับ

ปิดท้ายกับเมนูนี้ แซลมอน สดๆ ใหม่ๆ ในยุคแซลมอนแพงช่วงนี้ ^^

แซลมอน ซาชิมิ ราคา 290 บาท แซลมอนชิ้นหนา ชิ้นโต สดใหม่ อร่อยเลยครับ

น่ากิน เนอะๆๆๆ

พร้อมทานค๊า…

เริ่มกันที่แซลมอนซาชิมิกันก่อนเลยเนอะ ชิ้นหนา ชิ้นโต น่ากินเกิ้น…

โรลปลาไหลญี่ปุ่นก็ต้องตามมา…

แวะมาที่อุด้งซะหน่อย น้ำซุปร้อนๆ คล่องคอดีครับ

ต่อกันที่… Negi Salmon Don ซื้อ 1 แถม 1 อย่าลืมชวนเพื่อนไปด้วยนะครับ เดี๋ยวกันไม่หมด ^^

วิธีการกิน เจาะไข่แดงให้แตกไหลเยิ้มๆ ก่อน ความมันของไข่แดงช่วยเพิ่มความฟินครับ

อ้ำๆ คำโตๆ อร่อยมากกกกกกก ครับ

ปิดท้ายกันที่… ข้าวหน้าห้าอย่าง ปลาทูน่า แซลมอน ฮามาจิ หั่นเต๋า มาเต็ม

ตักกินข้าวแต่ละคำ ติดปลามาทู้กคำครับ ชอบ ชอบ

อิ่ม อร่อย ชอบเลยครับ ส่วนของร้าน GOKU Restaurant เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 12.00-21.00น. (หยุดทุกวันจันทร์) (ม.ธรรมศาสตร์ รังสิต หน้าประตูเชียงราก 2) ให้บริการทั้งกินในร้านและแบบ Delivery, รับออกงานทั้งในและนอกสถานที่, รับจัดเลี้ยง Catering, รับทำข้าวกล่อง Bento เห็นความน่ากินที่ผมรีวิวไป อยากใช้บริการสอบถามรายละเอียดหรือจองโต๊ะได้ที่…

• Instagram: @goku.th
• Facebook: goku.th
• LineID: @goku.th
• เบอร์โทร: 087-106-9485, 084-994-9158

#Goku #อาหารญี่ปุ่น #omakase #โอมากาเสะ #อาหารชุด #อาหารทานเล่น #วัตถุดิบที่มีคุณภาพที่ดีที่สุด #เพื่อลูกค้าสุดพิเศษ #ราคาที่คุ้มค่า #เมนูหลากหลาย #ญี่ปุ่นของแท้ #รับทำเบนโตะ #รับออกงาน #มีบริการส่ง #รับงานจัดเลี้ยง #ศูนย์รังสิต #อร่อย #อร่อยบอกต่อ #รีวิวบอกต่อ #ชีวิตนี้ต้องลองสักครั้ง

The post กลับมาแล้น GOKU Restaurant ร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมี่ยมย่านรังสิต โปรโมชั่นเด็ด ข้าวด้ง 1 แถม 1 ต้องไปกินแล้วหละ… อาหร่อย appeared first on ChilliLazy.

การตกแต่งร้านก็ไม่ค่อยเหมือนร้านอาหารญี่ปุ่นซักเท่าไหร่ครับ ออกแนวดิบๆ เท่ๆ ครับ ผมชอบมากเลยครับ ร้านจะอยู่ที่ชั้น B1 หน้าร้านก็ตามรูปด้านล่างนี้เลยครับ

หลังจากที่สั่งอาหารเรียบร้อยแล้วก็แอบไปส่องของที่ระลึกของร้านเค้าหน่อยครับก็จะมี เสื้อ หมวก แม็กเน็ต และอื่นๆ ครับ ผมว่าก็เก๋ดีนะครับ ใครชอบ ช็อปกันต่อได้เลยครับ

ส่วนของลายเสื้อผมว่าสวยดีนะครับ เนอะๆๆๆ

ที่นั่งในร้านมีไม่เยอะครับ โทรนสีออกแดงดำครับ พร้อมปูนเปลือย ดิบๆ หน่อย ชอบครับ

นั่งกินไก่ทอดก็อร่อย ถ่ายรูปเล่นก็ได้ครับ ^^

ส่วนต่างๆ ของร้านไม่ว่าจะเป็นด้านข้างโต๊ะ เมนู และอื่นๆ มีภาพ ฮันเนีย หน้ากากใช้ในการแสดงละครโนะของญี่ปุ่น เพิ่มความดิบเถือนเข้าไปอีกครับ เข้ากับธีมของร้านมากเลยครับ

มาดูเมนูของวันนี้กันดีกว่านะครับ ส่วนของน้ำ ผมสั่งเป็น ยูซุ x 2 ราคาแก้วละ 78 บาท และ ลิ้นจี่+มินท์ ราคา 78 บาท เท่ากันครับ ส่วนของรสชาติหวานกำลังดี เปรี้ยวนิดหน่อย กินกับไก่ทอดอร่อยเลยครับ

ต่อกันที่ มันหวานทอด ราคา 118 บาท เมนูนี้แนะนำเลยครับ อร่อยมากกกก อร่อยจนต้องซื้อกลับไปฝากแม่ที่บ้านเลยครับ ห้าๆๆๆๆ ใครชอบกินเฟรนฟรายและมันหวาน เมนูนี้ตอบโจทย์มากเลยครับ

ทางร้านมีดิปให้เลือก 2 แบบครับ ส่วนตัวผมชอบชีสสสสสสมากกว่าครับ

มาต่อกันที่ แซนด์วิชไก่ทอด ซอสบาร์บีคิว ราคา 218 บาท  ไก่ทอดชิ้นโตในขนมปัง พร้อมเฟรนฟราย ไก่ทอด จานนี้กินคนเดียวแทบจะไม่หมดเลยครับ ไก่ทอดของเค้ากรอบนอกนุ่มใน ฉ่ำ ร้อนๆ ดีงามครับ

ไก่ทอดชิ้นโต พร้อมชีสแผ่น ราดซอสบาร์บีคิว น่ากินไปอี๊ก

ใครไม่ชอบกินเบอร์เกอร์แนะนำ ข้าวไก่เผ็ดญี่ปุ่น ราคา 178 บาท ไก่ชุบซอสฉ่ำ ข้าวญี่ปุ่น ร้อนๆ นุ่มๆ โรยสาหร่ายหน่อย อร่อยตรงนี้ ห้าๆๆๆ จะมีเมนูไหนไม่อร่อยมั๊ยเนี๊ย ^^

ไก่ชิ้นโตไปอีก ตามสไตล์ของคนอเมริกันครับ

กินไก่ กินแป้งเยอะๆ แวะมาที่สลัดกันหน่อยเนอะ เมนูนี้ก็คือ… สลัด 7 ธัญพืชและไข่ชุปแป้งทอด ราคา 178 บาท ไข่ชุปแป้งทอด เยิ้มๆ น่ากินมากกกกกกก ใครชอบกินสลัดน่าจะชอบเมนูนี้นะครับ

สำหรับเมนูต่อไป แอบชอบครับ มีความแปลกใหม่ อุด้งแกงกะหรี่และไก่ทอดเสียบไม้ ราคา 178 บาท เส้นอุด้งเหนียวนุ่ม น้ำแกงกะหรี่รสชาติกำลังดี ไก่ทอดเสียบไม้แขวนมาบนชามไม่แช่ในน้ำซอส ไก่ก็เลยยังกรอบ

ตักอุด้งกินไป ตามด้วยไก่กรอบๆ อร่อยไปอีกแบบครับ

ชอบเลย ชอบเลย เมนูนี้

น่ากินใช่มั๊ยครับ ต้องลองครับ เปลี่ยนบรรยากาศจากการกินข้าวแกงกะหรี่มาเป็นอุด้งกันดูครับ

อร่อยไม่แพ้กันเลยครับ ^^

ยังไม่หมดนะครับ สำหรับเมนูวันนี้ ห้าๆๆๆ เมนูนี้ก็คือ… อุด้งซุปหัวกุ้ง ราคา 228 บาท

เส้นอุด้งเหนียวนุ่ม ซุปหอม หวาน คีบติดไข่แดงเยิ้มๆ น่ากินไปอีก… นะครับ

ใครที่ชอบกินชีส ผมแนะนำเมนูนี้เลยครับ อุด้งชีสเห็ด ราคา 178 บาท อุด้ง ชีสหน้าแน่น มองไม่เห็นเส้นอุด้งกันเลยทีเดียวครับ ห้าๆๆๆๆ ด้านบนท็อปด้วยไก่ทอดกรอบ อารอยยยยย

ปิดท้ายกันที่ สไปซี่ราเมงหมู ราคา 150 บาท ใครที่ชอบกินเผ็ดนิดๆ ออกแนวเกาหลีหน่อยๆ ลองกันดูครับ

น้ำซุปเข้มข้น ติดเส้น ใช้ได้…

อิ่ม อร่อย สำหรับเมนูที่ผมชอบของร้านนี้ ก็จะมี… มันหวานทอด ไก่ทอด ข้าวไก่เผ็ดญี่ปุ่น อุด้งแกงกะหรี่และไก่ทอดเสียบไม้ และอุด้งชีสเห็ด ครับ อันนี้แล้วความชอบเนอะ แต่ไก่ทอดกับมันหวานเค้าไม่ทำให้ผิดหวังจริงๆ ครับ ห้าๆๆๆ ใครอยากจะไปลองชิมอาหารที่ร้าน “TO-KIO-JO” ไปกันได้เลยครับ ที่สามย่าน มิตรทาวน์ ชั้น B1 ครับ ใครที่ยังไม่อยากออกจากบ้าน เค้ามีแบบ Delivery ด้วยนะครับ

สั่ง TO-KIO-JO (โตเกียวโจ) หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กันได้ที่… https://tokiojo.com/delivery/ Line ID @TOKIOJO หรือโทร 065-205-8201 ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 11.00-21.00 น. นะครับ ไปกันเลยมั๊ยครับ ^^

The post แนะนำให้ชิม TO-KIO-JO ไก่ทอดฟิวชั่นลูกครึ่ง อเมริกัน ญี่ปุ่น ไปที่ร้านแล้วนึกถึงพ่อพระเอก Tokyo Drift (Fast & Furious) อร่อยมากขอบอก… appeared first on ChilliLazy.

“คุณลุง Miyatake ผู้ทำเส้นซะนุคิอุด้งมายาวนานกว่า 60 ปี

คุณลุงมิยะทะเคะเป็นผู้ก่อตั้งบริษัททำเส้นอุด้ง Miyatake Sanuki เริ่มต้นธุรกิจเมื่ออายุ 24 ปี หลังจากสิ้นสุดสงครามโลกในปีโชวะที่ 23(พ.ศ. 2492) จากการรับซื้อข้าวสาลีจากเกษตรกร แล้วนำมาบดเป็นแป้งสาลีส่งขาย ซึ่งด้วยความที่คุณลุงเป็นคนที่ชอบทำสิ่งใหม่ๆ อยู่เสมอ จึงลองนำแป้งมาทำขนมปังและโคนไอศกรีม ซึ่งนี่เองคือจุดเริ่มต้นของการทดลองทำเส้นซะนุคิอุด้งสดส่งขายจนพัฒนามาเป็นการขายเฉพาะก้อนแป้งซะนุคิอุด้งที่ยังไม่เคยมีใครทำมาก่อนในขณะนั้น ก้อนแป้งซะนุคิอุด้งของคุณลุงจึงขายดีถล่มทลายและเป็นที่นิยมกันอย่างมาก

ในทุกๆเช้าคุณลุงมิยะทะเคะ จะบรรทุกก้อนแป้งซะนุคิอุด้งไว้ท้ายรถมอเตอร์ไซด์แล้วขี่ไปขายตามร้านค้าและร้านอาหารต่างๆด้วยตนเอง เส้นซะนุคิอุด้งของคุณลุงจะมีเอกลักษณ์ที่ความนุ่มนวลและเหนียวหนึบซึ่งผสมผสานกันได้อย่างลงตัว และนี่เองจึงเป็นที่มาของเส้นซะนุคิอุด้งอันแสนอร่อยของร้าน Miyatake Sanuki Udon ที่ยังคงคุณภาพจวบจนถึงปัจจุบัน”

อ่านแล้วอยากลองชิมเหมือนผมแล้วใช่มั๊ยครับ ^^ ป่ะไปชิมกันเลยดีกว่าเนอะ ทางเบทาโกรได้ซื้อสิทธิ์มาเปิดร้าน Miyatake Sanuki Udon ให้เราได้ชิมกันแล้วครับผม วันนี้ผมไปชิม Miyatake Sanuki Udon ที่สาขาเอ็มควอเทียร์ครับ ไปดูหน้าร้านและบรรยากาศของร้านกันก่อนซักนิสนึงครับ

ร้าน Miyatake Sanuki Udon สาขาเอ็มควอเทียร์ อยู่ที่ชั้น B ครับ เดินไปถึงชั้น B แล้วเห็นป้ายหน้าคุณลุง Miyatake แบบนี้เข้าไปได้เลยครับผม

ส่วนของภายในร้านก็ประมาณภาพด้านล่างนี้ครับ

ส่วนของร้าน Miyatake Sanuki Udon จะเป็นร้านที่ให้บริการแบบ Self Service นะครับ

ถ้าพร้อมแล้วก็เข้าไปสั่งอาหารที่เค้าเตอร์ ด้านในได้เลยครับ

ระหว่างที่ต่อแถวก็ขอแอบส่องเมนูซักหน่อย อะไรน่ากินบ้างน้า ?

สำหรับร้านที่ผมกินครั้งแรก ผมจะชอบกินอาหารที่เป็นต้นตำรับของทางร้านและอาหารที่ทางร้าน Recommended ครับ

รวมถึงการสอบถามพนักงาน อุด้ง 3 ชามด้านบนเป็นเมนูลูกค้าชอบสั่งกันครับ

นอกจากอุด้งแล้ว ทางร้านยังมี Topping อย่าง เทมปุระและข้าวปั้นตามเมนูด้านล่างนี้ด้วยนะครับ

หรือใครจะสั่งอุด้งในหน้านี้แล้ว Topping ด้วย เทมปุระ

ก็จะได้ อุด้งหน้าเทมปุระนั่นเองครับ ^^

พร้อมแล้วก็สั่งกันเลยเนอะ พร้อมหยิบเทมปุระมาลอง 3 ชิ้น ครับผม

ผมสั่งอะไรบ้าง เดี๋ยวไปดูกันที่โต๊ะนะครับ

ตอนนี้เต็มไม้เต็มมือมากๆ ครับ แวะเอาไปวางที่โต๊ะก่อนนิสนึง

อ้อ…​ ก่อนจะไปนั่งกินอุด้งกัน อย่าลืมจ่ายตังกันก่อนน้า ด้านขวาสุดของเค้าเตอร์ครับ

ส่วนของ แก้วน้ำ น้ำแข็ง ตะเกียบ ช้อน น้ำจิ้มเทมปุระ อยู่ตรงนี้เลยครับ

ก่อนเอาอุด้งไปนั่งกินที่โต๊ะ

แวะมาเอาอุปกรณ์การกินได้ที่นี่เลยจ้า

มาดูเมนูที่ผมสั่งกันวันนี้ กันดีกว่าเนอะ

ชามแรกของวันนี้ก็คือ… อุด้งเนื้อ (Beef Udon) ชามเล็ก ราคา 179 บาท

ส่วนของรสชาติ น้ำซุปหอมหวาน เนื้อนุ่งกำลังดี ไม่แข็ง ไม่เหนียวไป เส้นอุด้งเหนียวนุ่ม อร่อยมากๆ ครับ

กินเนื้อกับเส้นอุด้งเข้าไปในปากก่อน แล้วซดน้ำซุปตามเข้าไป โอ๊ยยย ฟิน ห้าๆๆๆๆ

เมนูต่อมาเป็น อุด้งหมู (Pork Udon) ชามเล็ก ราคา 149 บาท

ส่วนของรสชาติคล้ายกันกับชามเนื้อครับ

ผมว่าน้ำซุปคล้ายกันเลยครับ แต่ต่างกันที่หมูกับเนื้อครับ ใครไม่กินเนื้อแนะนำเป็นชามนี้ครับผม

ยังไม่หมดครับผม

ต่อไปเป็นเมนู อุด้งหมูสไตล์เกาหลี (Korean Pork Miso Udon) ชามเล็ก ราคา 149 บาท

ส่วนของรสชาติชามนี้ผมว่าคล้ายๆ ต้มยำครับ แต่จะซุปจะข้นกว่า เปรี้ยวๆ หวานๆ สไตล์กิมจิแบบเกาหลีครับ

รสชาติกลมกล่อม ใช้ได้ครับ

สามชามแรกผ่านไป ไวเหมือนโกหก ต้องหาคนมาช่วยชิมแล้วมั้งเนอะ ห้าๆๆๆ

ต่อกันที่ชามต่อไป เป็นเมนู อุด้งหอยอาซาริ (หอยลายญี่ปุ่น) (Edo Asari Udon) ชามเล็ก ราคา 169 บาท

ส่วนของน้ำซุปจะได้กลิ่นทะเลหน่อยๆ ครับ

น่าจะมาจากน้ำที่ออกมาจากหอยครับ ผมชอบนะครับ ใครที่ชอบแนวๆ ทะเลๆ แต่ไม่ชอบกินต้มยำ

ส่วนของหอยกรุบๆ เนื้อแน่น อร่อยมาก กินหมดอย่างไว บอกเลย ห้าๆๆๆ

มาถึงส่วนของเทมปุระกันบ้างเนอะ

วันนี้ผมหยิบมา 3 ชิ้นครับ คือ ปูอัด ราคา 30 บาท, กุ้ง ราคา 40 บาท และ มะเขือม่อง ราคา 30 บาท ครับผม

แป้งไม่หนาไป กำลังดี กรอบนอกนุ่มใน จิ้มน้ำจิ้มหน่อย อร่อยใช้ได้

ชุดใหญ่ไฟกระพริบครับ บอกเลย วันนี้…

ปิดท้ายวันนี้ด้วยเมนู อุด้งต้มยำกุ้ง (Tom Yum Kung Udon) ราคา 199 บาท

น้ำซุปต้มยำเข้มข้น อร่อย กุ้งสด เนื้อเด้ง อร่อยมากครับ

เต็มโต๊ะขนาดนี้กินกี่คนครับ ให้ทาย… ? มาทั้งทีต้องของชิมหลายๆ แบบหน่อยน้า

ลุยกันเล้ย…

เส้นอุด้งไม่ต้องพูดถึง เหนียว นุ่มมาก อร่อยสุด บอกเลยครับ ใครชอบกินอุด้งห้ามพลาดเลยครับ

ส่วนของวัตถุดิบอื่นๆ เค้าใช้ของจากเบทาโกรครับ

อย่างเนื้อหมู 3 ชั้นสไลด์ที่เห็นร้านใช้หมู S-Pure ของเบทาโกร ครับผม

หอยเนื้อแน่น เด้งๆ

จบซักที แบบว่ารีวิวนี้ นอนรีวิวก่อนนอนครับ รีวิวไปก็ท้องร้องไป ทรมานเหลือเกิน ห้าๆๆๆๆ ป่ะๆๆๆ พรุ่งนี้ตื่นเช้าไปจัดกันอีกซักรอบเนอะ  สรุปภาพรวมของร้าน Miyatake Sanuki Udon กันดีกว่า…​ ส่วนของบรรยากาศร้าน ก็จะสบายๆ ครับ แนว Self Service อาจจะไม่สบายเหมือนร้านที่มีพนักงานมาให้บริการแต่ก็ได้บรรยากาศการกินสไตล์ Fast Food ญี่ปุ่นๆ หน่อยครับ ส่วนของรสชาติอร่อยเลยครับ ขอสารภาพครับ บอกตามตรงปกติผมไม่ค่อยชอบกินอุด้งครับ ผมว่าเส้นมันใหญ่ ซุปไม่เข้าเส้น กินแล้วมันจะจืดๆ แต่ของที่นี่ผมชอบนะครับ แปลกดีครับ อาจจะเพราะเส้นเค้าเหนียวนุ่มและน้ำซุปเค้าเข้มข้นครับ เลยทำให้มันเข้ากัน ไม่โดดเหมือนร้านอื่นๆ ที่เคยกินผ่านมา

ส่วนของราคาชามประมาณนี้ วัตถุดิบอย่างดี ให้เยอะ แถมอยู่ในห้อง ชามละร้อยกว่าบาทผมว่าไม่แพงนะครับ

แหนะๆๆๆ อยากตามรอยผมไปชิมกันแล้วใช่ป่ะครับ เห็นแล้วหิวท้องร้องกันเลยทีเดียว ป่ะไปกัน Miyatake Sanuki Udon สาขาเอ็มควอเทียร์ เหมือนคุ้นๆ ว่าที่สยามพารากอนก็มีนะครับ ส่วนของเวลาเปิดปิดก็ตามเวลาห้างเลยครับผม ผมว่าอยากกินอุด้งอร่อยๆ ไม่ต้องไปไกลถึงญี่ปุ่น (ร้านนี้ที่ญี่ปุ่นมีประมาณ 10 สาขาเลยนะครับ) แนะนำเลยครับผม ที่นี่… ขอตัวไปนอนก่อนนะครับ ไม่ไหวแล้ว ท้องมันร้อง รีบนอน รีบตื่นไปหาอุด้งกันกันดีกว่า ห้าๆๆๆๆ บรั๊ยยยยยย

The post กินอุด้งคุณลุง Miyatake ผู้ทำเส้นซะนุคิอุด้งมายาวนานกว่า 60 ปี เส้นเหนียวนุ่ม อร่อยถูกปาก Miyatake Sanuki Udon @เอ็มควอเทียร์ appeared first on ChilliLazy.