• LINE: @menyaittobkk
• เบอร์โทร: 063-045-0236

ไปกินราเมงอร่อยๆ กัน #Ramen #Menyaitto #ราเมน #สึเคเมน #Tsukamen #ราเมนเส้นสด

The post ร้านราเมนต้นตำรับจากญี่ปุ่น Menya Itto BKK เส้นสด วัตถุดิบพรีเมียม น้ำซุปเด็ดเคี่ยวอย่างนาน 18 ชั่วโมง รสชาติกลมกล่อมคือดีย์ ไปลองกัน… appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ส่วนของร้าน TSUKE SOBA SENSE จะอยู่ที่ชั้น 2 Park Silom ถ้าเป็นวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ดีหน่อยครับ จอดรถฟรี 6 ชั่วโมง แต่ถ้าวันธรรมดา (วันทำงาน) ค่าจอดรถชั่วโมงละ 100 บาท แต่ถ้าซื้อของเอาไปแสตมป์ได้ครับ วันที่ผมไปกินเป็นวันเสาร์ เวลาเที่ยงกว่า ขึ้นไปถึงแอบตกใจ เห็นในคลิปไม่มีคน แต่พอไปถึงจริงคิวยาวเลยจ้า… แต่นั่งรอประมาณ 20 นาทีก็ได้กินแล้ว คิวประมาณนี้

อยากรู้ว่าอร่อยยังไงอ่านเมนูนี้กันได้ครับ เชฟคัดสรรวัตถุดิบอย่างดี ปรับปรุงสูตรมาเรื่อยๆ

จนอร่อยในตอนนี้ ห้าๆๆๆ อร่อยจริง

เมนูของทางร้านอย่างที่บอก มีแค่เมนูเดียว แต่ 4 น้ำซุป ให้เลือกเป็นเซ็ท A, B และ C (จริงๆ มีข้าวท็อปด้วยปลาแห้งญี่ปุ่นด้วย แต่ไม่มีคนสั่ง) ส่วนใหญ่เน้นราเมงครับ เค้าเด็ดจริง

พอถึงคิวเราทางร้านก็จะมาให้กดตู้สั่งอาหารที่ตรงนี้ สั่งแล้วค่อยเข้าไปนั่งทางด้านในสไตล์ญี่ปุ่น

ร้านไม่ใหญ่มากน่าจะนั่งได้ประมาณ 19 คนได้ มีทั้งแบบโต๊ะและเคาน์เตอร์บาร์

ส่วนของครัวก็เป็นครัวแบบเปิดสไตล์ญี่ปุ่นเช่นกัน

เอาจริง การมากินร้านอาหารญี่ปุ่น นั่งเคาน์เตอร์บาร์นี่คือดีเลยนะครับ นั่งดูเชฟทำอาหารเพลินดี ทางร้านก็แอบมีโชว์เล็กเรียกน้ำย่อย ด้วยการทำเส้นราเมงโชว์เบาๆ พร้อมพับให้สวยงามก่อนจะเสิร์ฟครับ

น่ากินมาก… ชอบ ชอบ

ส่วนของเส้นราเมงจะเป็นแบบเส้นเย็นๆ นะครับ น้ำที่เทลงมาตอนแรกคิดว่าน้ำเปล่าจืดๆ ที่ไหนได้ เป็นน้ำซุปปลาโอแห้งสไลซ์ หรือ คัตสึโอะบุชิ (Katsuobushi) หอมหวานมาก เอาจริงๆ กินน้ำซุปนี้กับเส้นก็อร่อยแล้ว

เวลาที่เสิร์ฟมาทางร้าจะเสิร์ฟมาเป็นเซ็ทแบบนี้

ก็จะมีเส้นพร้อมน้ำซุปคัตสึโอะบุชิ (เย็น) สาหร่าย ไข่ต้ม (ยางมะตูม) น้ำซุป 2 แบบ (อุ่นๆ) เกลือ เลมอน หน่อไม้ ผัก และหมูชาชูครับ น่ากินเนอะ ส่วนของเซ็ทในภาพจะเป็นเซ็ท A เสิร์ฟมาพร้อมน้ำซุปโชยุ และซุปคารามิโสะครับ

น้ำซุปคาระมิโสะ (Karamiso Soup) (ซ้ายมือ) ซุปรสเผ็ดเล็กๆ เข้มข้นผสมน้ำซุปกระดูกหมูและไก่ พร้อมด้วยมิโสะคุณภาพสูงและพริก ซุปนี้ให้รสชาติเผ็ดร้อนและจัดจ้าน เพิ่มความตื่นเต้นให้ทุกคำที่รับประทาน #ทางร้านได้กล่าวไว้

ส่วนตัวผมนะครับ จะเป็นซุปเข้มข้น เผ็ดเบาๆ หอมหวาน

น้ำซุปโชยุ (Shoyu Soup) (ขวามือ) ซุปสูตรพิเศษของทางร้าน ทำจากน้ำซุปไก่ที่เคี่ยวเป็นเวลา 8 ชั่วโมงและปรุงรสด้วยโชยุที่ผสมสูตรเฉพาะสำหรับร้าน SENSE เท่านั้น ซุปนี้มอบรสชาติกลมกล่อมและอุมามิที่เข้มข้นอย่างลงตัว

ส่วนตัวผมนะครับ จะเป็นน้ำซุปกลมกล่อม หอมหวาน จะใส่กว่าซุปคาระมิโสะครับ

แต่ผมชอบน้ำซุปที่นี่มากครับ ไม่ว่าจะข้นหรือใสก็ติดเส้นขึ้นมาทั้ง 2 แบบ คือดีย์ ชอบมากกกกกก

ส่วนของเซ็ทนี้เป็นเซ็ท B ครับ เสิร์ฟมาพร้อมกับซุปเกลือ และซุปโนโกะเกียวไค

น้ำซุปโนโกะเกียวไค (Noukou Gyokai Soup) (ด้านบน) ซุปที่เข้มข้นและกลมกล่อม ทำจากการผสมน้ำซุปกระดูกหมูไก่และปลาที่เคี่ยวจนได้รสชาติอุมามิที่เข้มข้น ซุปนี้มีรสชาติที่หนักแน่น เหมาะสำหรับการจิ้มเส้นราเมงเพื่อเพิ่มความอร่อย

ส่วนตัวนะครับ ซุปรสชาติเข้มข้น เหนียว มัน หอมหวาน ออกเค็ม กินเยอะๆ เค็มอยู่น้า

น้ำซุปเกลือ (Shio Soup) (ด้านล่าง) ซุปเกลือที่เบาและกลมกล่อม ทำจากน้ำซุปไก่ที่เคี่ยวเป็นเวลา 8 ชั่วโมง พร้อมปรุงรสด้วยการผสมเกลือชนิดต่างๆ อย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีความเป็นเอกลักษณ์

ส่วนตัวนะครับ ซุปเบาๆ รสชาติออกเค็ม ใสๆ เบาๆ

ส่วนของเซ็ท A และเซ็ท B จะเป็นการสลับน้ำซุป คือมีทั้งซุปเข้มข้นและซุปใสแบบเบาๆ ส่วนของเลือกเซ็ท C จะเป็นซุปใสแบบเบาๆ ทั้งคู่ครับ ส่วนของการเปรียบเทียบรสชาติ ส่วนของเซ็ท B จะออกเค็มกว่าครับ ถ้ากินนานๆ เค็มอยู่ ถ้าใครชอบหวานแนะนำเป็น เซ็ท A ครับ

ส่วนของการกิน ทางร้านแนะนำก็คือ…

1. กินเส้นกับน้ำซุปคัตสึโอะบุชิที่มาในชามก่อน ซุปจะเบาๆ หอม หวาน
2. โรยเกลือบีบเลมอนนิดหน่อย จะเพิ่มความเค็มเบาๆ หอมปลาแห้งและหอมเลมอน
3. กินกับน้ำซุปที่เสิร์ฟมาให้ทั้ง 2 น้ำซุป ที่ละน้ำซุป อร่อยตามรสชาติของแต่ละน้ำซุป
4. นำน้ำซุปทั้ง 2 น้ำซุปมาผสมกัน แล้วลองกินกับเส้นดูครับ ซุปข้นจะเบาลง อร่อยไปอีกแบบ

โชว์ให้ดูกันหน่อย น้ำซุปติดเส้นมาก อร่อยเลย

ส่วนของไข่ต้มข้างในก็เยิ้มๆ อร่อยไปอี๊ก

ใครอ่านรีวิวนี้แล้ว อยากกิน รีบกันเลยน้า… ส่วนตัวผมชอบมากครับ ปกติไม่ค่อยชอบราเมงจุ่มน้ำซุปแบบนี้เท่าไหร่ แต่ที่นี่ น้ำซุปดี น้ำซุปติดเส้น กินแล้วเส้นไม่จืด อร่อยมาก แนะนำเลยครับ ช่วงนี้ (25 มค. 2568) ผมไปอย่างที่เห็นในภาพครับ คนรอคิวไม่เยอะเท่าไหร่ รอแค่ประมาณ 20 นาที ผมว่าอีกซักแป๊บ ปากต่อปากคนน่าจะเยอะขึ้น จองคิวกันยากแน่ๆ เลยครับ

ไปกันเลยน้า ชอบซุปไหนมากที่สุดมาแชร์กันได้นะครับ ^^

The post รีบไปก่อนคิวจะยาวกว่านี้ !!! กินราเมง (เส้นสด) แบบจุ่ม (Tsukemen) TSUKE SOBA SENSE @Park Silom ตอนนี้ยังรอไม่นาน… appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

รีวิวนี้ผมอยู่ที่ร้าน Ichiran Ramen สาขา Ueno ครับ ครั้งนี้ผมไปพักแถวนั้น นั่งดื่มเสร็จก็แวะไปกินอะไรร้อนๆ ก่อนกลับโรงแรมนอนครับ ตอนนี้คือประมาณ 4 ทุ่มแล้ว พอไปถึงก็เห็นคิวยาวเหยียดตามภาพเลยครับ แต่รอคิวประมาณ 30 นาทีก็ได้กินแล้ว ที่นี่เน้นกินไว ไปไว ไม่มีนั่งแช่สั่งได้แค่ครั้งเดียว ใครยากลองชิม รอคิวกันนิดนึงน้า

ส่วนของการต่อคิวจะมีพนักมาแจ้งเวลาให้ทางด้านหน้านะครับ ว่าจะรอคิวประมาณกี่นาที เท่าที่ลองต่อคิวดูก็ใกล้เคียงนะครับ ส่วนของการต่อคิวจะไม่สามารถต่อคิวแทนกันได้นะครับ ใครจะกินต้องมาต่อคิวทั้งหมดครับ

พอใกล้จะถึงคิวทางร้านก็จะมีกระดาษสีขาวให้เราทำข้อสอบกันก่อนเข้าไป…

ส่วนของในกระดาษนั้นก็จะเป็นข้อมูลของราเมงที่เราจะกิน เราต้องกรอกข้อมูล ความเข้มข้นของน้ำซุป ความมันของน้ำซุป กระเทียมใส่ประมาณไหน ใส่ต้นหอมแบบไหน ใส่หมูชาชูรึปล่าว ความเผ็ดระดับไหน และความนุ่มของเส้นราเมง

ถ้าไม่รู้จะสั่งแบบไหน ในกระดาษจะมีเส้นปะให้ลอกได้ครับ อันนั้นคือ ต้นฉบับของร้านครับ

หลังจากที่กรอกข้อมูลราเมงของเราแล้ว

เราก็เข้ามาจ่ายเงินทางด้านใน มีทั้งแบบเป็นเซ็ทและเป็นแบบชามเดี่ยว รวมถึงสามารถเพิ่มท็อปปิ้งได้ อย่างเช่น หมูชาชู ต้นหอม สาหร่าย ไข่ต้ม ข้าว และมีขนมด้วยนะครับ กดที่ต้องการแล้วจ่ายเงินกันได้เลย การจ่ายเงินจะจ่ายได้ด้วยบัตรเครดิต บัตร Suica รวมถึง Line Pay, Alipay ครับ เลือกกันได้เลยว่าจะจ่ายแบบไหน

จ่ายเงินแล้วก็รออีกหน่อย ปุ่มสีเขียวคือโต๊ะทั้งหมดของทางร้าน ที่นี่มีประมาณ 36 ที่ ถ้าเป็นสีแดงคือไม่ว่าง ถ้าเป็นสีเขียวคือว่าง พนักงานจะดูสีของไฟ ถ้าว่างก็จะทำการเรียกเราเข้าไปนั่งทางด้านใน

ส่วนของที่นั่งก็จะแคบประมาณนี้ คนกลัวที่แคบ อาจจะอึดอัดหน่อยน้า…​ ถ้าใครชอบชมวิว ร้านบรรยากาศดีๆ ข้ามไปได้เลย

แต่ถ้าใครชอบกินราเมงอร่อยๆ ประสบการณ์แปลกใหม่ ลุย…

เดินเข้ามาด้านในแล้วก็แขวนเสื้อกันหนาว กระเป๋าไว้ทางด้านหลังกันเลยครับ ในร้านร้อนอยู่ครับ

ส่วนของที่นั่งก็จะแคบๆ ความกว้างน่าจะประมาณซัก 1 เมตร ถ้าใครมาด้วยกัน อยากเห็นหน้ากัน ไม้กั้นทางด้านข้างสามารถเปิดออกได้นะครับ แต่ก็เปิดได้แค่นิดหน่อย พอหันหน้าคุยกันได้ ห้าๆๆๆ

พอมาถึงก็ไม่ต้องสื่อสารอะไร ตรงกลางจะเป็นช่องที่จะให้พนักงานมารับ Order ของเรา เราก็แค่เอาข้อสอบที่เราทำด้านหน้า พร้อมกับใบเสร็จที่เราได้จากตู้ที่เราสั่งอาหารและจ่ายเงินมาวางไว้ครับ

ซักพักพนักงานก็จะมาเก็บใบ Order ของเราไป รอแป๊บนึง เมนูที่เราสั่งทั้งหมดก็มาเสิร์ฟครับ

ที่นั่งตรงนี้แหละครับ ยิ่งทำให้เราได้อารมณ์เหมือนกำลังทำข้อสอบกันอยู่…

ซักพักพนักงานก็เริ่มเอาเครื่องดื่มมาเสิร์ฟ วันนี้มีทั้งชามีฟองและไม่มีฟองครับ ห้าๆๆๆ

พอเข้ามาด้านในแทบจะไม่ต้องสื่อสารอะไรแล้วครับ

เดี๋ยวนี้ยิ่งมีแผ่นไม้ บอกพนักงานได้อีก ว่ารู้สึกยังไง ห้าๆๆๆ ทั้งภาษาญี่ปุ่นและภาษาอังกฤษครับ หยิบแล้วมาวางได้เลย ว่ารู้สึกยังไง อยากทำอะไร ^^

ต่อมาอีกหน่อย ราเมงก็มาเสิร์ฟ พออาหารได้ครบ พนักงานก็จะปิดม่านทางด้านใน เพิ่มความเป็นส่วนตัวไปอีก…

นั่งทำสมาธิกันราเมงกันปายยยย

อ้อส่วนของน้ำดื่มทางร้านมีแก้วและก๊อกน้ำให้เรากดกินได้เลยนะครับ ไม่มีค่าใช้จ่ายครับ

ส่วนของราเมงที่ผมสั่งไป เผ็ดระดับ 5 ลองกินดูเผ็ดใช้ได้เหมือนกันนะครับ ใครไม่กินเผ็ดแนะนำให้น้อยกว่า 5 น้า… ส่วนของน้ำซุปที่นี่ จะเป็นน้ำซุปทงคัตสึ ส่วนของหมูชาชูอร่อยมากครับ

ใครชอบกินเครื่องเยอะเหมือนผม สั่งเพิ่มกันได้เลยครับ ส่วนใครไม่ชอบกินเส้นแบบผม แนะนำไม่ต้องเพิ่มเส้นนะครับ ที่ญี่ปุ่นเค้าให้เส้นเยอะอยู่แล้วครับ ผมกินหมูชาชูและน้ำซุปหมดเกลี้ยง แต่เส้นยังเหลือครับ

พร้อมกินแล้วเนอะ ลุย…

อิ่ม อร่อย เหมือนเดิม พอกลับออกมา คนไม่ได้น้อยลงเลยครับ จะห้าทุ่มแล้วน้า…

ใครที่ไปญี่ปุ่นแล้วอยากไปกินราเมงข้อสอบ Ichiran Ramen ตอนนี้ที่ญี่ปุ่นมีหลายสาขามากครับ ย่านดังๆ อย่าง Ueno, Shibuya, Harajuku, Shinjuku มีหมดครับ แถมยังมีโซนอื่นๆ ด้วยครับ พักแถวไหนลอง Search Google Map กันดูน้า… ว่าใกล้สาขาไหนค ผมไปญี่ปุ่นกี่ครั้งก็ไปกินทุกครั้ง อร่อยไม่มีเปลี่ยนครับ ^^

The post กินราเมงข้อสอบ Ichiran Ramen ร้านต้นฉบับ ร้านในตำนาน (ของแท้ ไม่ดราม่าน้า…) กินกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ อร่อยเหมือนเดิม appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

การตกแต่งร้านก็ไม่ค่อยเหมือนร้านอาหารญี่ปุ่นซักเท่าไหร่ครับ ออกแนวดิบๆ เท่ๆ ครับ ผมชอบมากเลยครับ ร้านจะอยู่ที่ชั้น B1 หน้าร้านก็ตามรูปด้านล่างนี้เลยครับ

หลังจากที่สั่งอาหารเรียบร้อยแล้วก็แอบไปส่องของที่ระลึกของร้านเค้าหน่อยครับก็จะมี เสื้อ หมวก แม็กเน็ต และอื่นๆ ครับ ผมว่าก็เก๋ดีนะครับ ใครชอบ ช็อปกันต่อได้เลยครับ

ส่วนของลายเสื้อผมว่าสวยดีนะครับ เนอะๆๆๆ

ที่นั่งในร้านมีไม่เยอะครับ โทรนสีออกแดงดำครับ พร้อมปูนเปลือย ดิบๆ หน่อย ชอบครับ

นั่งกินไก่ทอดก็อร่อย ถ่ายรูปเล่นก็ได้ครับ ^^

ส่วนต่างๆ ของร้านไม่ว่าจะเป็นด้านข้างโต๊ะ เมนู และอื่นๆ มีภาพ ฮันเนีย หน้ากากใช้ในการแสดงละครโนะของญี่ปุ่น เพิ่มความดิบเถือนเข้าไปอีกครับ เข้ากับธีมของร้านมากเลยครับ

มาดูเมนูของวันนี้กันดีกว่านะครับ ส่วนของน้ำ ผมสั่งเป็น ยูซุ x 2 ราคาแก้วละ 78 บาท และ ลิ้นจี่+มินท์ ราคา 78 บาท เท่ากันครับ ส่วนของรสชาติหวานกำลังดี เปรี้ยวนิดหน่อย กินกับไก่ทอดอร่อยเลยครับ

ต่อกันที่ มันหวานทอด ราคา 118 บาท เมนูนี้แนะนำเลยครับ อร่อยมากกกก อร่อยจนต้องซื้อกลับไปฝากแม่ที่บ้านเลยครับ ห้าๆๆๆๆ ใครชอบกินเฟรนฟรายและมันหวาน เมนูนี้ตอบโจทย์มากเลยครับ

ทางร้านมีดิปให้เลือก 2 แบบครับ ส่วนตัวผมชอบชีสสสสสสมากกว่าครับ

มาต่อกันที่ แซนด์วิชไก่ทอด ซอสบาร์บีคิว ราคา 218 บาท  ไก่ทอดชิ้นโตในขนมปัง พร้อมเฟรนฟราย ไก่ทอด จานนี้กินคนเดียวแทบจะไม่หมดเลยครับ ไก่ทอดของเค้ากรอบนอกนุ่มใน ฉ่ำ ร้อนๆ ดีงามครับ

ไก่ทอดชิ้นโต พร้อมชีสแผ่น ราดซอสบาร์บีคิว น่ากินไปอี๊ก

ใครไม่ชอบกินเบอร์เกอร์แนะนำ ข้าวไก่เผ็ดญี่ปุ่น ราคา 178 บาท ไก่ชุบซอสฉ่ำ ข้าวญี่ปุ่น ร้อนๆ นุ่มๆ โรยสาหร่ายหน่อย อร่อยตรงนี้ ห้าๆๆๆ จะมีเมนูไหนไม่อร่อยมั๊ยเนี๊ย ^^

ไก่ชิ้นโตไปอีก ตามสไตล์ของคนอเมริกันครับ

กินไก่ กินแป้งเยอะๆ แวะมาที่สลัดกันหน่อยเนอะ เมนูนี้ก็คือ… สลัด 7 ธัญพืชและไข่ชุปแป้งทอด ราคา 178 บาท ไข่ชุปแป้งทอด เยิ้มๆ น่ากินมากกกกกกก ใครชอบกินสลัดน่าจะชอบเมนูนี้นะครับ

สำหรับเมนูต่อไป แอบชอบครับ มีความแปลกใหม่ อุด้งแกงกะหรี่และไก่ทอดเสียบไม้ ราคา 178 บาท เส้นอุด้งเหนียวนุ่ม น้ำแกงกะหรี่รสชาติกำลังดี ไก่ทอดเสียบไม้แขวนมาบนชามไม่แช่ในน้ำซอส ไก่ก็เลยยังกรอบ

ตักอุด้งกินไป ตามด้วยไก่กรอบๆ อร่อยไปอีกแบบครับ

ชอบเลย ชอบเลย เมนูนี้

น่ากินใช่มั๊ยครับ ต้องลองครับ เปลี่ยนบรรยากาศจากการกินข้าวแกงกะหรี่มาเป็นอุด้งกันดูครับ

อร่อยไม่แพ้กันเลยครับ ^^

ยังไม่หมดนะครับ สำหรับเมนูวันนี้ ห้าๆๆๆ เมนูนี้ก็คือ… อุด้งซุปหัวกุ้ง ราคา 228 บาท

เส้นอุด้งเหนียวนุ่ม ซุปหอม หวาน คีบติดไข่แดงเยิ้มๆ น่ากินไปอีก… นะครับ

ใครที่ชอบกินชีส ผมแนะนำเมนูนี้เลยครับ อุด้งชีสเห็ด ราคา 178 บาท อุด้ง ชีสหน้าแน่น มองไม่เห็นเส้นอุด้งกันเลยทีเดียวครับ ห้าๆๆๆๆ ด้านบนท็อปด้วยไก่ทอดกรอบ อารอยยยยย

ปิดท้ายกันที่ สไปซี่ราเมงหมู ราคา 150 บาท ใครที่ชอบกินเผ็ดนิดๆ ออกแนวเกาหลีหน่อยๆ ลองกันดูครับ

น้ำซุปเข้มข้น ติดเส้น ใช้ได้…

อิ่ม อร่อย สำหรับเมนูที่ผมชอบของร้านนี้ ก็จะมี… มันหวานทอด ไก่ทอด ข้าวไก่เผ็ดญี่ปุ่น อุด้งแกงกะหรี่และไก่ทอดเสียบไม้ และอุด้งชีสเห็ด ครับ อันนี้แล้วความชอบเนอะ แต่ไก่ทอดกับมันหวานเค้าไม่ทำให้ผิดหวังจริงๆ ครับ ห้าๆๆๆ ใครอยากจะไปลองชิมอาหารที่ร้าน “TO-KIO-JO” ไปกันได้เลยครับ ที่สามย่าน มิตรทาวน์ ชั้น B1 ครับ ใครที่ยังไม่อยากออกจากบ้าน เค้ามีแบบ Delivery ด้วยนะครับ

สั่ง TO-KIO-JO (โตเกียวโจ) หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กันได้ที่… https://tokiojo.com/delivery/ Line ID @TOKIOJO หรือโทร 065-205-8201 ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 11.00-21.00 น. นะครับ ไปกันเลยมั๊ยครับ ^^

The post แนะนำให้ชิม TO-KIO-JO ไก่ทอดฟิวชั่นลูกครึ่ง อเมริกัน ญี่ปุ่น ไปที่ร้านแล้วนึกถึงพ่อพระเอก Tokyo Drift (Fast & Furious) อร่อยมากขอบอก… appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ส่วนของร้าน RAMEN KIO จะอยู่ที่ชั้น 4 สยามสแควร์วัน ครับ (สาขาที่ผมไปกินน้า) แต่เหมือนเค้าจะมีสาขาอื่นด้วยน้า ส่วนของบรรยากาศร้านก็ออกแนวญี่ปุ่นหน่อยครับ โต๊ะก็เยอะพอสมควร แต่ก็ไม่อึดอัดไปครับ ผมมากินวันนี้ก็ช่วงบ่ายแล้วครับ แต่คนก็ยังพอสมควรเลยครับ ถ้ามากลางวันต้องรอคิวนะครับ ที่เคยเห็น

หิวแล้ว วันนี้กินข้าวเที่ยงช้าไปหน่อย

เร่ิมกันที่เมนูแรกกันก่อนเลยก็แล้วกันเนอะ ตอนแรกตั้งใจจะมากินแค่ราเมงครับ แต่เห็นเมนูนี้แล้วอดไม่ได้ T_T

“Kuroniku Ippon” ราคา 200 บาท

กระดูกอ่อนตุ๋นส่วนที่อุดมไปด้วยคอลลาเจน ซึ่งมีเพียงไม่กี่ชิ้นในหมู 1 ตัว

โอ๊ย โปรยในเมนูซะขนาดนี้ไม่ลองไม่ได้แล้วมั้ง เนอะ

ต่อกันที่เมนู “Shoyu Ramen” โชยุราเม็ง ราคา 185 บาท

ส่วนของรสชาติทั้งหมดเดี๋ยวสรุปอีกทีข้างล่างก็แล้วกันเนอะ ยังไม่กินเลยดูหน้าตาทั้งหมดก่อน ^^

เมนูสุดท้าย

“Kio Ramen Toratama” คิโอะราเม็ง ใส่ไข่ต้มยางมะตูม ราคา 240 บาท

ราเมงขายดีอันดับ 1 ไม่กินไม่ได้แล้วดิ่

อาหารครบหมดแว้ว ลุยกันเล้ย

เริ่มกันที่ กระดูกอ่อนตุ๋น ส่วนของความเปื่อย ไม่ต้องพูดถึงครับ แทบจะคีบไม่ได้ คีบแล้วเนื้อหลุดเลยทีเดียว

ส่วนของหน้าตาเมนูนี้อาจจะดูดำๆ ไม่น่ากิน แต่อร่อยมากครับ

เนื้อนุ่ม มีเหมือนวุ้นๆ หยุ่นๆ ละลายในปากครับ แบบว่าอร่อยมากครับ

จริงๆ เค้ามีแบบที่ใส่ในราเมงด้วยนะครับ ใครไม่อยากกินแบบจานเดี่ยวๆ แบบนี้ แบบว่าเยอะมาก กินมากๆ ก็เลี่ยนเหมือนกัน

ส่วน “Shoyu Ramen” โชยุราเม็ง เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบราเมงซุปเข้มข้นครับ

ซุปจะเค็มๆ หน่อย ไม่มัน เส้นเด้ง ใครชอบแบบนี้จัดไป

ส่วนตัวผมชอบมันๆ แต่ไม่มันมากนะครับ ห้าๆๆๆ

ชามนี้ “Kio Ramen Toratama” คิโอะราเม็ง ใส่ไข่ต้มยางมะตูม ราเมงขายดีอันดับ 1 รสชาติก็…

เข้มข้น มันหน่อย แต่มันสู้ร้าน Bankara Ramen และ Yuzu Ramen ไม่ได้ครับ

ส่วนของที่นี่ผมว่ากำลังนะครับ (สำหรับผม ความเห็นส่วนตัวนะครับ) บางคนอาจจะชอบมันๆ

น้ำซุปรสชาติกำลังดี ส่วนของหมูชาชู นุ่มมากกกก คีบแทบไม่ได้อีกแว้ว

ห้าๆๆๆ ครบแล้วเนื้อหลุด เอาลิ้นดุนๆ มีละลายครับ

อยากได้แบบว่าพิเศษหมูชาชูขึ้นมาเลย

ห้า ห้า ห้า…

อิ่ม… ได้เวลากลับไปทำงานต่อแว้วววว สรุปภาพรวมของร้านราเมงเต่าน้อย (RAMEN KIO SINCE 1996 OSAKA JAPAN) กันดีกว่า ส่วนของบรรยากาศร้านก็ทั่วๆ ไปครับ แต่ก็ไม่ถึงกับอึดอัด กินแป๊บๆ ก็กลับเนอะ ส่วนของรสชาติ ผมชอบมากนะครับ ผมว่าอร่อยดี ส่วนของน้ำซุปไม่ข้นไป ไม่ใสไป กำลังดีครับ ผมชอบ ^^

ส่วนของราคาผมขอเทียบกับร้านราเมงตามห้างก็แล้วกันเนอะ แต่ราเมงทั่วๆ ไปแถวสุขุมวิท ก็ราคาประมาณนี้ครับ

ใครอยากตามรอย ชอบราเมงซุปเข้มข้นกลางๆ ไม่เข้มข้นไป ไม่ใสไป อยากกินกระดูกอ่อนตุ๋นส่วนที่อุดมไปด้วยคอลลาเจน ละลายในปาก ไปกันได้เลยครับ ร้านราเมงเต่าน้อย (RAMEN KIO SINCE 1996 OSAKA JAPAN) อยู่ที่ชั้น 4 สยามสแควร์วัน เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-22.00 น. ครับผม

The post กินราเมง & Kuroniku Ippon กระดูกอ่อนตุ๋นคอลลาเจนแน่น ที่ร้านราเมงเต่าน้อย (RAMEN KIO SINCE 1996 OSAKA JAPAN) appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ร้านนี้มีชื่อว่า “Bankara Ramen” จากที่ได้อ่านรีวิวมาเหมือนเค้ามีหลายสาขาเหมือนกันนะครับ วันนี้ผมไปกินมาที่สยามพารากอน ครับผม ร้านจะอยู่ที่ชั้น G ครับ ร้านไม่ใหญ่มากตามรูปด้านล่างนี้เลยครับผม ซิกเนอเจอร์ของเค้าก็จะเป็น ซุปกระดูกหมูเคี่ยวจนเข้มข้นผสมกับซอสโชยุรสเค็ม สำหรับร้านนี้ขอย้ำว่า ต้องเป็นคนที่ชอบกินราเมงแบบเข้มข้นๆ นะครับ แบบว่า…หลังจากที่พนักงานรับ Order เสร็จ พนักงานจะถามทันทีว่า “ลดมัน ลดเค็ม มั๊ยคะ” ใครไม่ชอบมัน ไม่ชอบเค็มมาก แนะนำให้ลดครับ ผมสั่งแบบต้นตำรับไม่ลดอะไรเลย แบบว่าอยากรู้ว่ารสต้นฉบับจะเป็นยังไง ยังรู้สึกว่าเค็มและเลี่ยนมากเลยครับ กินม่ายหมด (ส่วนตรงนี้แล้วแต่คนชอบเนอะ บางคนอาจจะชอบครับ ^^)

สำหรับเมนูที่ผมสั่งวันนี้ก็จะมี…

น้ำดื่มวันนี้จะเป็น ชาข้าวบาร์เล่ย์เย็น ราคา 45 บาท และน้ำส้ม ราคา 60 บาท ครับผม

ส่วนของน้ำส้มไม่เปรี้ยวเท่าไหร่

ออกหวานซะงั้น กะว่าจะเอามาแก้เลี่ยนซักหน่อย

ชามแรกมาถึงแว้ววว… “Kakuni Bankara” ราคา 265 บาท

ราเมง Bankara ต้นตำรับ เมนูยอดนิยมที่เพิ่มรสชาติ ด้วยหมูสามชั้น ตุ๋น 3 วัน ละลายในปาก

ปกติซุปก็มันระดับนึงแล้ว ใส่สามชั้นไปอีก โอ้… มันได้ใจ

ส่วนของสามชั้นตุ๋นละลายในปากจริงๆ ครับ ชอบมากๆ

สำหรับชามนี้ส่วนตัว แรกๆ อร่อยดีครับ เข้มข้นดี แต่พอกินไปซักพัก เค็มตามมา รู้สึกว่ากินเยอะๆ เค็มและเลี่ยนไปครับ

เดี๋ยวรอบหน้าเอาใหม่ ลดเค็ม ลดมัน ห้าๆๆๆๆ

อีกชามนึงที่สั่งจะเป็น “Tsukemen” ราคา 230 บาท

ราเมงเส้นเย็นเหนียวนุ่ม กินกับน้ำซุปร้อนๆ เผ็ดหวานกลมกล่อมสไตล์จิ้มจุ่ม พร้อมหน่อไม้ญี่ปุ่น หมูชาชู และสาหร่ายแผ่น

ส่วนของน้ำซุปเค็มเหมือนกันครับ อันนี้เราพอจะ Control ได้ครับ เค็มก็จิ้มน้อยหน่อย

อร่อย ใช้ได้…

อิ่มจัง ตังอยู่ครบ เอ้ยยย ไม่ใช่ละ ห้าๆๆๆ สรุปรีวิวร้าน Bankara Ramen @สยามพารากอน กันดีกว่า ส่วนของบรรยากาศ ร้านอาจจะดูเล็กๆ แคบๆ หน่อยครับ ที่นั่งจะชิดกันไปนิส ส่วนของรสชาติผมชอบความเข้มข้นนะครับ แต่ส่วนตัวกินรอบต่อไปอาจจะต้องลดเค็ม ลดมัน หน่อยครับ ส่วนของราคาก็ตามคุณภาพและกระบวนการทำนะครับ อย่างสามชั้นตุ๋น 3 วันละลายในปาก ไม่ง่ายนะครับ เนอะๆๆๆ ว่าป่ะ

ใครสนใจอยากจะลองไปชิมราเมงรสชาติเข้มข้น Bankara Ramen ที่สยามพารากอน ไปกันเลยครับผม ชั้น G ครับ ^^

The post ซดราเมงซุปกระดูกหมูเข้มข้น โคตร !!! มันหมูลอยฟ่อง ที่ Bankara Ramen @สยามพารากอน appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

การเดินทางผมนั่งรถไฟฟ้าไปครับ ลงสถานีทองหล่อ เดินเข้าซอยไปนิสนึง Fifty Fifth อยู่ขวามือครับ ส่วนร้านก็ขึ้นบันไดเลื่อนไป เดินเกือบสุดร้ายอยู่ซ้ายมือครับ หน้าร้านจะมีโคมไฟเยอะ แบบในภาพด้านล่างนี้เลยครับผม ถ้าไม่มองรอบๆ นี่คิดว่าญี่ปุ่นเลยนะเนี๊ย ห้าๆๆๆ ป่ะๆ เข้าไปในร้านกันเลยดีกว่า อยากชิมราเมงของร้านนี้แว้ววว

ภายในร้านไม่ใหญ่มากครับ โต๊ะก็มีซัก 8 โต๊ะน่าจะได้ครับ โต๊ะใหญ่จะอยู่ฝั่งขวาครับ

เผื่อใครมากกันหลายคน

ภาพบนฝาผนังน่าจะพอการันตีความอร่อยได้บ้างนะครับ ^^

เริ่มชามแรกของเราวันนี้กันเลยดีกว่าเนอะ

กับเมนู “ราเมงซุปกระดูกหมู” (Tonkotsu Ramen) ราคา 180 บาท

ซุปเข้มข้น หอม หวาน อร่อยดีครับ

ใครที่ชอบกินซุปเข้มข้น หอมกระดูกหมู แนะนำเลยครับ

ต้องชอบแน่นอนครับ

แอบอ่านในเมนู เค้าบอกว่า…

“เราใช้กระดูกหมู 100% ในการทำน้ำซุป ใส่ใจและเน้นให้เป็นราเมงซุปกระดูกหมูอย่างแท้จริง ใช้กระดูกหมูจากหลายตำแหน่งที่พิสูจน์แล้วว่าเข้ากันอย่างลงตัว มีส่วนผสมของคอลลาเจนมาก จึงถูกใจคุณผู้หญิงทั้งหลายด้วย เช่นกัน การทำซุปของเราไม่มีที่สิ้นสุด ทุกๆ วันเราให้ความสำคัญกับทุกๆ ชามอย่างเต็มที่”

ว้าววววว

ส่วนของหมูชาชูนุ่มละลายในปาก

อยากจะกินอีกหลายๆ แผ่น แผ่นเดียวเหมือนจะไม่พอซะแล้ว ห้าๆๆๆ

อีกชามที่ผมลองจะเป็นเมนู “ราเมงแดงเดือดพิเศษ” (Super Spicy Special Ramen) ราคา 290 บาท

สำหรับชามนี้ผมว่าเหมาะสำหรับคนไทยอย่างเราครับ

ชอบกินอะไรแซ่บๆ แต่ก็ไม่แซ่บมากนะครับ

ผมว่าเค้ายังกั๊กความเผ็ดไว้นิดนึง เผื่อญี่ปุ่นจริงมากิน ก็ยังกินได้ครับ ^^

ใครที่คิดว่าซุปกระดูกหมูล้วนจะเลี่ยนไป

แนะนำเป็นชามนี้เลยครับ

อยากกินอะไรเล่นซักหน่อยนึง

เลยสั่งเป็น “ทาโกะยากิทอด” (Fried Takoyaki) ราคา 100 บาท

เมนูนี้อร่อยกำลังดีครับ

อาหารพร้อมแล้ว ก็ลุยกันเลยเนอะ ^^

เส้นเหนียวนุ่มกำลังดี ไม่แข็งไป ไม่นิ่มไป ผมว่าน่าจะเหนียวนุ่มเนอะ ใช้คำนี้ดีกว่า…

อิ่มเนอะ กินไปได้ยังไง๊ 2 ชาม ห้าๆๆๆ ทาโกะอีก 1 ที่ คนเดียว >.< แต่ด้วยความอยากลองครับ ^^ เอาจริงๆ กินเส้นไม่หมดครับ ญี่ปุ่นนี่เค้าเน้นเส้นเนอะ บางอีกอยากกินเส้นน้อยๆ หมูชาชูเยอะๆ ห้าๆๆๆ แบบว่าพิเศษชาชู ห้าๆๆๆๆ เอาเป็นว่าเรามาสรุปภาพรวมของร้าน Taishoken Ramen @Fifty Fifth ทองหล่อซอย 2 กันดีกว่าเนอะๆ ส่วนของบรรยากาศร้าน ผมว่าก็สบายๆ ดีนะครับ ไม่อึดอัด เข้าไปในร้านแล้วได้บรรยากาศเหมือนอยู่ญี่ปุ่นเหมือนกันนะ เจ้าของร้านก็เป็นญี่ปุ่น เปิดรายการ TV ญี่ปุ่น บรรยากาศใช่เลย ห้าๆๆๆ OK ครับ ผ่านนนน ส่วนของรสชาติอาหาร ผมชอบมากนะครับ ส่วนตัวผมชอบแบบเข้มข้นๆ แบบนี้ครับ กินเสร็จอาจจะเลี่ยนๆ หน่อย แต่ผมชอบแบบนี้ครับ

ส่วนของราคา ผมว่าก็ไม่แพงเท่าไหร่นะครับ ราคาเรทเดียวกันกับร้านราเมงจากญี่ปุ่นครับ

ไปลองชิมกันมั๊ยครับ ใครที่ชอบกินราเมง และชอบราเมงซุปเข้มข้น แท้ๆ จากญี่ปุ่น ลุยเล้ย Taishoken Ramen @Fifty Fifth ทองหล่อซอย 2 ร้านเปิดทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น. นะครับผม อ้อที่ร้านมีโปรโมชั่น Happy Hour จันทร์-ศุกร์ 17.00-20.00 น. เบียร์สด วิสกี้โซดา เหล้าบ๊วย 49 บาท ว้าววว น่าสนสำหรับคนชอบดื่ม Lunch Time Promotion จันทร์-ศุกร์ 11.00-14.00 น. เมื่อสั่งราเมงสามารถเลือกเพิ่มเส้นหรือข้าวฟรี ได้ครับ

อ่า… เลือกช่วงเวลาโปรโมชั่นกันได้เลยครับ ว่าเน้นเส้น เน้นโปรตีน หรือ เน้นดื่ม ครับผม ^^

The post ชิมราเมงซุปกระดูกหมูเข้มข้นแท้ จากญี่ปุ่น Taishoken Ramen @Fifty Fifth ทองหล่อซอย 2 การันตีโดยเจ้าของร้านชาวญี่ปุ่น พูดไทยได้นิดหน่อย ^^ appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).