ช่วงนี้เห็นหลายคนตามลอยหนังสือมิชลินไกด์กันเยอะมาก ขอตามลอยบ้างนะครับ อยากรู้เหมือนกันครับ ที่มิชลินว่าอร่อยนี่มันคือยังไงกันน้า ? แล้วลิ้นเรามันถึงรึปล่าว ห้าๆๆๆ ที่ผ่านมาผมก็พอได้ชิมฝีมือเชฟมิชลินมาบ้างครับ อย่างที่ Blunos โรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ ครับ เชฟมาร์ติน บลูโนส เป็นเชฟมิชลินระดับสองดาวจากประเทศอังกฤษ อันนี้ก็จัดว่าเด็ดครับ อร่อยใช้ได้
สำหรับวันนี้เราอาจจะไม่ได้ชิมฝีมือเชฟมิชลิน แต่เราจะไปกินร้านอาหารที่หนังสือมิชลินไกด์ 2018 แนะนำครับ เค้าจะเรียกกันว่า “BIB Gourmand” หมายถึงร้านอาหารถูกและดีนั่นเองครับ ง่ายๆ สั้นๆ ก็คือ มีตัง 100 นึงสามารถกินได้และอร่อย ประมาณนั้นครับ ซึ่งร้านที่ผมไปกินวันนี้ก็คือ ร้าน “ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ รุ่งเรือง” ร้านนี้จะอยู่ในซอยสุขุมวิท 26 ครับ การเดินทางผมแนะนำว่าให้เดินทางด้วยรถไฟฟ้าน่าจะสะดวกสบายที่สุดครับ เดินทางด้วยรถไฟฟ้าก็จะลงกันที่สถานีพร้อมพงษ์ ออกทางออก 4 แล้วเลี้ยวเข้าซอยสุขุมวิท 26 ได้เลยครับ เดินเข้าไปประมาณ 100 เมตร ร้านจะอยู่ขวามือครับ หน้าตาของร้านก็จะเบๆ แบบในรูปต่อไปนี้เลยครับ (ร้านแบบนี้แหละครับ อร่อยแน่นอนเนอะๆๆ ^^)
ร้านนี้เปิดมานานกว่า 50 ปี แล้วครับ
ตอนนี้เป็นรุ่นที่ 3 แล้วครับ แต่ยังคงความอร่อย เหมือนเดิม (อ่านจาก Comment ที่เค้าเคยกินกันมาก่อนครับ ห้าๆๆๆ)
เข้าไปในร้านกันดีกว่าครับ คนแน่นมากๆ บอกเลย ถ้ามาคนเดียวไม่มีทางได้นั่งโต๊ะคนเดียว
แชร์โต๊ะนะครับ ถ้าอยากกินของอร่อย ^^
ยืนกดดันคนที่กำลังจะอิ่มซักพัก เค้าก็เช็คบิลครับ
ห้าๆๆๆ ล้อเล่นนะครับ
พอดีมีโต๊ะนึงจะอิ่มพอดี ได้เวลาเสียบ อิอิ ได้กินแว้ววว ดีน้ามาคนเดียว หาโต๊ะง่ายหน่อย ^^
คนแน่นตลอดเวลา… คนนึงเข้า คนนึงออกจริงจิ้ง นี่ตอนนี้ประมาณบ่ายสองนะครับ
คนยังแน่นขนาดนี้ แล้วเที่ยงจะขนาดไหนน้า ?
รีบสั่งเลยดีกว่าเนอะ คนด้านนอกเริ่มกดดัน ห้าๆๆๆ
เมนูติดตรงข้างฝาเลยครับผม
ระหว่างรอก๋วยเตี๋ยวกินน้ำลำไยแก้กระหายกันก่อนเนอะ
เดินเข้ามากลางวันร้อนใช้ได้
ต่อกันด้วยหนังปลากรอบ อร่อย ไม่ทันได้กินกับก๋วยเตี๋ยวหมดไปซะก่อน ห้าๆๆๆ
อยากจะจัดอีกซักชามหิวๆๆๆ แล้น
มาแล้วจ้า ^^ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ (สูตรมะนาว) เครื่องเยอะใช้ได้
ส่วนตัวผมแล้วไม่ค่อยเน้นเส้นครับ
เน้นเครื่องหมูเยอะ ลูกชั้น เยอะๆ ห้าๆๆๆ ใครเป็นเหมือนกันบ้างมั๊ยน้า ?
ที่นี่เครื่องเยอะดีครับ ลูกชิ้นลูกโต ลูกชิ้นปลา หมูชิ้น หมูสับ ไส้อ่อน ตับ หัวใจ (มั้ง) ห้าๆๆ
อันนี้จัดว่าเด็ด หมูสับ สมคำร่ำลือ แอบเห็นคนกินประจำเม้นมา ^^
หมูนุ่มไม่แข็ง น้ำซุปซึมเข้าไปข้างใน รสชาติดีครับ
ส่วนของภาพรวมของชามนี้ ผมชอบนะครับ ไม่ต้องปรุงเพิ่ม แต่ส่วนของพริกเผ็ดร้อนๆ หน่อยครับ
คนชอบกินเผ็ดน่าจะชอบเป็นพิเศษ
แต่คงไม่กินเผ็ดอาจจะให้เค้าเบามือเรื่องพริกหน่อยครับ
ตามธรรมเนียมของเว็บ Hello2Day เนอะๆ สรุปภาพรวมของร้าน ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ รุ่งเรือง กันหน่อย ส่วนของบรรยากาศข้ามไปเนอะ เข้าใจกันได้ ส่วนของรสชาติดีกว่า ส่วนตัวผมชอบนะครับ ผมว่าอร่อย ไม่ต้องปรุงเพิ่มครับ อร่อยมากโดยเฉพาะหมูสับครับ อ้อไส้อ่อนก็นุ่มอร่อยดีครับ ส่วนราคาค่าเสียหายวันนี้ 3 อย่าง (ก๋วยเตี๋ยว ปลากรอบ น้ำลำไย) 100 บาท พอดิบ พอดี๊ ไม่รู้ว่าแอบลดให้ป่าว ผมว่าราคาไม่แพงนะครับ คุ้มค่า คุ้มราคา ต้องลองเนอะๆๆๆ
ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 8.30-17.00 น. ไปกันเล้ย… พร้อมพงษ์ – ทางออก 4 – สุขุมวิท 26 – 100 เมตร – ขวามือ ครับผม
ฝากแผนที่ไว้ให้หน่อยเนอะ
[put_wpgm id=24]
