รีวิวนี้ของเอาใจ Beef Lover คนรักเนื้อเหมือนผมกันซักหน่อยนะครับ ร้านนี้ มีชื่อว่า “ฉัน” (CHUNN) ตอนนี้มีอยุ่ 4 สาขา มื้อนี้ผมไปกินกันที่สาขา Central World ครับ ส่วนของร้านฉันแอบอ่านประวัติในเมนูแล้ว ก็ทำให้อยากมาลองชิมกันเลยทีเดียวครับ ร้านนี้เกิดจากกลุ่มเพื่อนรักที่ชอบกินเนื้อเป็นชีวิตจิตใจ ซึ่งหนึ่งในนั้นเป็นเชฟที่ชอบย่างเนื้อให้เพื่อนๆ ได้กินกันเวลาที่มีงานสังสรรค์ พอมาทำร้านก็ได้นำเอาเมนูที่เชฟเคยในให้เพื่อนๆ ได้กินออกมาเป็นเมนูของร้าน ซึ่งเมนูนั้นๆ ก็เป็นเมนูที่เพื่อนๆ ชอบกันมาก เหมือนให้เพื่อนทดลองชิมรสชาติกันก่อนว่างั้น ห้าๆๆๆๆ ทางร้านบอกว่า เมนูที่เสิร์ฟอาจจะไม่ใช่เมนูที่อร่อยที่สุด แต่เป็นเมนูที่เพื่อนๆ ชื่นชอบและภูมใจที่สุดเลยอยากจะมานำเสนอครับ ^^
แต่จากที่ได้ลองชิมอาหารที่ร้าน ผมว่าอร่อยเลยนะครับ เนื้อก็ดี เนื้อนุ่ม มีเมนูหลากหลายสไตล์ มีทั้ง สเต็ก สลัด สตู รวมไปถึงเนื้อย่างจิ้มปลาร้าบองเลยครับ (อันนี้ยกตัวอย่างน้าทางร้านยังมีเมนูอีกหลากหลายเลยครับ) ห้าๆๆๆๆๆ สำหรับใครที่เพื่อนหรือแฟนไม่กินเนื้อ ก็มีหมูให้กินน้า ไม่ต้องห่วงว่าคนใกล้ชิดไม่กินเนื้อแล้วจะไม่มีใครไปด้วยครับ
ส่วนของร้าน ฉัน สาขา Central World จะอยู่ที่ชั้น 7 ส่วนของร้านไม่ใหญ่มาก ช่วงเวลาอาหารคนเยอะเลยครับ มีทั้งคนไทยและต่างชาติครับ ส่วนใหญ่ก็น่าจะสายเนื้อ ใครชอบ Pairing ที่นี่ก็มีน้ำองุ่น พร้อม Happy Hour 1 Get 1 ฟรีด้วยน้า อิอิ
เมนูพร้อม สั่งอาหารกันดีกว่าเนอะ…
นั่งชิลๆ แป๊บๆ อาหารก็เริ่มทะยอยมาเสิร์ฟครับ
เริ่มกันด้วย เมนูแถมของ… ข้าวสตูลส์เนื้อตุ๋น เมนูนี้ก็คือ มันบดทรัฟเฟิล มันบดของที่นี่จะเข้มข้นมาก เห็นเหมือนจะแข็ง แต่ก็ตักได้ง่ายๆ น้า ส่วนของทรัฟเฟิล พอได้กินเบาๆ ครับ ส่วนตัวผมจะชอบทรัฟเฟิลที่เข้มกว่านี้หน่อย
แต่ส่วนของมันบดรสชาติกำลังดี กินได้เรื่อยๆ ไม่เหลว ไม่เหนียวไป…
เมนูต่อมา… สั่งมาแล้วอยากได้ข้าวเหนียวเลยครับ ห้าๆๆๆๆ
Beef BBQ (M) เนื้อเสียบไม้ย่าง 4 ไม้ พร้อมปลาร้าบองโฮมเมด ราคา 120 บาท
ส่วนของเนื้อเสียบไม้ย่างนี้ เทกเจอร์ จะพอได้เคี้ยว ไม่ถึงกับนุ่มนะครับ แต่มันก็คือเสน่ห์ของเนื้อเสียบไม้จิ้มปลาร้าบองเนอะ อ้อ… ที่สำคัญ ส่วนตรงกลางจะมีมันเนื้อแทรกมาด้วย ความฟินมันอยู่ตรงนี้ครับ ส่วนที่มันๆ จะหวานๆ หน่อย
ส่วนของเนื้อย่างรสชาติดีเลยครับ พอได้เคี้ยว ปลาร้าบองขอบอกว่าเด็ดมากกกก
อยากจะขอเพิ่มอีกซัก 2 ถ้วย ข้าวเหนียวร้อนๆ ด้วยน้า ห้า ห้า ห้า…
เมนูต่อมา Go Inter กันซักหน่อย
Striploin Steak (Aus) สเต็กเนื้อสตริปลอยน์ ออสเตรเลีย ขนาด 280-300 กรัม ราคา 650 บาท
ส่วนของสเต็กเลือกความสุกได้ วันนี้ผมจัดแบบ Medium Rare ด้านในยังแดงๆ ฟินนนน
ส่วนของเนื้อด้านนอกเกรียมนิดๆ เนื้อด้านในนุ่ม อร่อยมาก
สำหรับวันนี้ผมขอยกเมนูนี้ ให้เป็นเมนูที่ผมชอบที่สุดครับ
Wagyu Fried Rice Bowl ข้าวผัดมันเนื้อ ท็อปเนื้อวากิวย่าง และไข่ดอง ราคา 290 บาท
ส่วนของข้าวผัดเนื้อ ไม่มันไป ข้าวร่วนแต่นุ่ม มีเนื้อชิ้นเล็กๆ แทรกมาด้วย เนื้อวากิวย่าง นุ่มโคตร ฟินสุด ส่วนของไข่ดอง ดองไม่นานไป เจาะมาแล้วไข่แดงยังเยิ้ม เพิ่มความมันเวลากิน ส่วนของน้ำจิ้มเข้มข้น หวานๆ เผ็ดนิดๆ เข้ากันมากกกกกก
แนะนำให้สั่งเลยครับ เมนูนี้
ส่วนของเมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบกินแนวเนื้อตุ๋นครับ
เนื้อนุ่มไม่ไหว แทบละลายในปาก เมนูนี้ก็คือ…
Beef Stew Rice Bowl & Truffle Mashed Potatoes ข้าวสตูลส์เนื้อตุ๋น 8 ชั่วโมง โปะหน้าด้วยไข่ดอง และมันบดทรัฟเฟิล ราคา 320 บาท
ส่วนของเมนูนี้ทางร้านจะเสิร์ฟมาพร้อมมันบดด้านบน และน้ำจิ้มซีฟู้ดครับ น้ำจิ้มซีฟู้ดที่นี่ดีงามเช่นกันครับ
ใครไม่ชอบเคี้ยวกินง่ายๆ เนื้อนุ่มๆ ละมุน จัดได้เลยครับ เมนูนี้
อาหารเต็มโต๊ะ พร้อมทานค๊า…
ส่วนของมันบดตักมาได้ง่ายๆ แบบนี้เลยครับ เอาลิ้นดุนๆ ในปากก็ละลายยยยย
เนื้อเสียบไม้ย่าง จิ้มปลาร้าบอง
บอกเลย อยากซื้อเฉพาะปลาร้าบองกลับบ้านมาก ส่วนเนื้อเดี๋ยวไปย่างเองที่บ้าน ห้าๆๆๆๆๆ
ต่อ… สเต็ก มาแรกๆ แดงหน่อย พอซักพักเริ่มสุกเพิ่มเติม กำลังพอดีกิน ^^
ข้าวผัดมันเนื้อ ท็อปเนื้อวากิวย่าง และไข่ดอง มาแว้วววววววว เจาะไข่แดงกัน ห้าๆๆๆ
รอไข่แดงเยิ้มๆ ย้อยๆ คลุกให้เข้ากัน ทั้งเนื้อ ข้าวผัด และไข่ อ้ำ คำโตๆ มัน ฟินตรงนี้เลยครับ
ขอบอกตามตรงน้า ก่อนหน้านี้ผมผ่านร้านฉันบ่อยพอสมควรเลย แต่ไม่ได้แวะเข้าไปกิน เห็นร้านเล็กๆ คิดว่าเนื้อจะไม่ดี แต่พอได้กินแล้ว ผมว่าเนื้อเค้าดีมากเลยครับ เมนูหลากหลาย แถมอร่อยด้วยครับ ถ้าที่สุดเลยก็ต้องเป็น Wagyu Fried Rice Bowl ข้าวผัดมันเนื้อ ท็อปเนื้อวากิวย่าง และไข่ดอง แต่ไม่ใช่ว่าเมนูอื่นๆ จะไม่ดี ไม่อร่อยนะครับ แต่รองลงมาครับ ^^ (ส่วนตัวน้า บางคนอาจจะชอบไม่เหมือนกัน)
สำหรับเพื่อนๆ ที่สนใจแวะมาหา “ฉัน” กินเนื้อแบบฟินๆ มาหา “ฉัน” (CHUNN) ได้ทั้ง4 สาขา
- ฉัน-CHUNN / Ekamai
- ฉัน-CHUNN / Central World Floor 7
- ฉัน-CHUNN / Central Ladprao Floor G
- ฉัน-CHUNN / Mega Bangna Floor 1
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เบอร์ 084-666-4422
