Tag: ฮอกไกโด

Yummy Directory

กินโอมากาเสะกันอีกแล้น… รอบนี้จัด Big Heart Omakase @Kokoro Omakase Mega Bangna อิ่มแน่น คุ้มราคา ชอบ ชอบ…

1 min read

วันนี้ผมมากินโอมากาเสะกันอีกแล้วครับ แต่ยังรัก ยังชอบกับร้านเดิม “Kokoro Omakase” ร้านที่แตกไลน์มาจาก Sushi Ichizu ยังคงความพรีเมี่ยม ราคาจับต้องได้มากขึ้นกับคอนเซ็ปต์ Everyday Omakase กินกันได้บ่อยๆ จริงๆ เดือนนี้ผมก็หลายรอบแล้วครับ ห้าๆๆๆๆ รอบนี้ของมาลองที่สาขา Megabangna กันหน่อย ยังไม่เคยมาส่วนของที่นี่จะมีเคาร์เตอร์บาร์ยาว 12 ที่นั่ง ส่วนของเชฟสาขานี้ เค้าก็มีประสบการณ์การทำร้านซูชิรูปแบบฟิวชั่นและเอโดะมาเอะ ทำให้รูปแบบการเสิร์ฟมีความฟิวชั่น [Read More…]

Yummy Directory

สุดฟิน กินโอมากาเสะ วัตถุดิบตามฤดูกาล รังสรรค์เรื่องราววัฒนธรรมผ่านอาหาร เสิร์ฟถึงมือแบบคำต่อคำ Tenko Omakase @Pullman King Power รางน้ำ

1 min read

วันนี้ขอพาไปกินโอมากาเสะกันอีกซักที่นึงนะครับ ที่นี่อยากจะบอกว่าประทับใจตั้งแต่ยังไม่เดินเข้าไปถึงในร้านเลยครับ ที่นี่… เท็นโก๊ะ โอมากาเสะ (Tenko Omakase) ส่วนของคำว่าเทนโก๊ะ แปลว่า จิ้งจอกสวรรค์ ครับ ในคติชนของญี่ปุ่นหลังจากที่จิ้งจอกมีอายุครบ 1,000 ปี จะกลายเป็นจิ้งจอกสีทองที่มี 9 หาง ซึ่งจะเรียกกันว่า เท็นโก๊ะครับ ทางร้านตั้งใจตั้งชื่อให้สอดคล้องกับเชฟผู้เก็บเกี่ยวประสบการณ์มาเป็นเวลานานจนกลายเป็น Ichinin Mae ที่หมายถึงเชฟอิสระ คุณสมบัติของเชฟ โกจิ [Read More…]

Yummy Directory

กินไม่อั้น อย่างฟิน บุฟเฟ่ต์พรีเมี่ยม วากิว ตับห่าน กุ้งแม่น้ำ ปู กั้ง ปูดอง มันปู หอยเชลล์ฮอกไกโด… เท่านี้ยังไม่หมด เยอะไปไหน @NETA GRILL พระราม 2

1 min read

พรีเมี่ยมกว่านี้มีอีกมั๊ย ห้าๆๆๆ ผมชอบมากเลยครับ กับบุฟเฟ่ต์ที่ร้าน NETA GRILL ครับ ส่วนของร้าน NETA GRILL มี 4 สาขาครับ The Crystal ราชพฤกษ์, Mega Bangna, Seacon Square Srinakarin และ Central พระราม2 อยากจะบอกว่าคนเยอะมาก ทุกสาขาครับ วันนี้พอดีผมไปเดินที่ Central พระราม [Read More…]

Yummy Directory

โอมากาเสะร้านลับสไตล์ญี่ปุ่นสไตล์พรีเมียม วัตถุดิบส่งตรงจากตลาดปลาญี่ปุ่น ราคากันเอง Koko Japanese Restaurant อาคารหะรินธร สาทร 4 จองเลย

1 min read

ใครกำลังมองหาร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์โอมากาเสะอยู่บ้างครับ อยากจะบอกว่าผมก็กินมาหลายร้านแล้วเหมือนกันครับ ส่วนใหญ่ราคาแรงเกิ้น ห้าๆๆๆ มือใหม่หัดกินโอมากาเสะหรือมือโปรอาหารญี่ปุ่นต้องลองครับ ร้านนี้ Koko Japanese Restaurant ร้านเค้าจะอยู่ลึกลับหน่อยครับ จริงๆ ก็แอบแปลกใจทำไมร้านเค้าอยู่ลึกลับจัง เข้าไปทีแรกไม่คิดว่าจะมีร้านอาหารญี่ปุ่นดีๆ อยู่ในนี้ครับ คิดว่าเข้าผิดทาง ห้าๆๆๆ พอดีผมเจอมาใน Facebook ครับ เห็นโอมากาเสะราคากันเอ้งกันเองเลยขอไปจัดูซักหน่อย ^^ สำหรับร้าน Koko Japanese Restaurant เค้าจะในที่ตึก อาคารหะรินธร แถวๆ [Read More…]