ผมไปกันตั้งแต่ 11.00 น. คิวเกือบเต็มแล้ว (แนะนำไปก่อน 11 โมงได้กินชัวร์) ดีไม่ค่อยหิวเท่าไหร่ เลยไปเดินเล่นก่อน ได้กินจริงๆ ชามข้าวมาว่างบนโต๊ะ 14.00 น. จ้า (รอคิวอาหารในร้านอีกประมาณ 30 นาทีครับ) ถามว่าคุ้มค่ามั๊ย ?

แบรนด์ KANEKO HANNOSUKE เกิดมาจากความหลงใหลในเทมปุระของ คาเนะโกะ ฮันโนะสึเกะ คุณปู่ของ ชินยะ พัฒนาสูตรซอสและสูตรการทำข้าวหน้าเทมปุระ บันทึกเอาไว้ในตำราสูตรอาหารประจำตระกูลคาเนะโกะ ที่สืบทอดต่อกันมารุ่นสู่รุ่น ปัจจุบันรุ่นที่สาม ได้นำสูตรมาพัฒนาต่อ และเปิดร้านสาขาแรกที่นิฮงบาชิ เมืองโตเกียว ในปี 2010 มีชื่อเสียงมาจนถึงตอนนี้ การันตีด้วยรางวัล Gold Award จาก Zenkoku Donburi Grand Prix (การแข่งขันอาหารประเภทข้าวหน้า ดงบุริ ทั่วประเทศ) หมวดหมู่เทนด้งหลายปีติดต่อกัน (2014-2023) และรางวัล Taishu Tenpyo – Shin Chi Ban ในปี 2023 ทำให้ร้านเป็นที่ยอมรับในวงการอาหารญี่ปุ่นและนานาชาติ นอกจากนี้ร้านยังได้รับการคัดเลือกเป็น Tabelog Tempura Top 100 ประจำปี 2022 อีกด้วยน้า… #อันนี้ก็ได้ฟังเค้าเล่ามา ^^

ปัจจุบันมีสาขาทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศมากกว่า 40 สาขาทั่วโลก ส่วนสาขา One Bangkok จะอยู่ที่ชั้น 1 โซน The Storeys นะครับ ไปลองกินกันเลย สัมผัสต้นตำรับความอร่อยที่ไม่ต้องบินไปไกลถึงญี่ปุ่น…

ส่วนของร้านจะมีโซนที่เป็นโต๊ะและเคาน์เตอร์บาร์ ชมเชฟทอดเทมปุระกันได้

อยากจะบอกว่าช่วงนี้แทบจะเลือกอะไรไม่ได้ คิวยาวเหยียดได้คิวต้องรีบกันเลย โต๊ะเต็มตลอด ห้าๆๆๆๆ

ผมมาถึงร้านประมาณ 11 โมง คิวยาวเหยียด คิวก่อนหน้าประมาณ 40 กว่าคิวได้เลยไปเดินเล่นกันก่อน หลังจากนั้นเดินกลับมา ก็เจอกับป้ายนี้ คิวเต็มแล้วจ้า… สำหรับรอบเช้า

ช่วงนี้ทางร้านจะรับคิว 2 รอบ ช่วงเช้ารับตอนห้างเปิด ช่วงเย็น เริ่มรับคิว 16.45 น. รับรอบละ 190 คิวครับ

จริงๆ แล้วร้านจะรับแค่ 150 คิวต่อรอบ อาหารเพียงพอในแต่ละรอบ แต่เพิ่มเป็น 190 เผื่อใครไม่รอคิวครับ ใครได้คิวหลังๆ อาจจะมีสิทธิที่ของบางอย่างจะหมดน้า เตรียมใจไว้หน่อย ตอนที่ผมกินก็ได้ยินว่ามีบางอย่างหมด

แอบมาดูเมนูรอกันซักหน่อย…

ในที่สุด เย่ เย่ ได้กินแล้ว รวมเวลารอตั้งแต่ 11 โมง ถึงตอนที่อาหารมาเสิร์ฟใช้เวลาไปทั้ง 3 ชั่วโมงจ้า…

ส่วนของเมนูที่สั่งผมสั่งเป็น…

ข้าวหน้าเทมปุระเอโดะมาเอะ (Signature) ราคา 490 บาท

ในชามนี้ก็จะมี… ปลาไหลทะเลอานาโกะ, กุ้ง 2 ตัว, คาคิอาเกะซีฟู้ด, ผักใบเขียว, ไข่ออนเซ็น, สาหร่าย และซุปมิโซะ อ้อ… ส่วนของข้าวก็เลือกได้นะครับ ว่าจะเอาข้าวกี่กรัม 200 หรือ 290 กรัม (ถ้าจำไม่ผิดน้า…) ในภาพจะเป็นข้าว 200 กรัมครับ เห็นเทปุระเยอะแล้วก็เลยไม่เน้นข้าวเท่าไหร่

ส่วนของเครื่องดื่มจะมีชาเขียวให้บริการฟรีครับ

การทอดของที่นี่ ทอดด้วยน้ำมันสูตรพิเศษช่วยให้มีความกรอบนอกนุ่มใน กรอบนอกนุ่มในจริง

การออกแบบชามข้าวหน้าเทมปุระแบบพิเศษที่กว้างกว่าชามปกติทั่วไป เพื่อรักษาความร้อนและความกรอบของเทมปุระเค้าว่างั้น เห็นพูนแบบนี้ ถ้วยเป็นแบบก้นตื้น ด้านในกลวง ข้าวที่ใส่มาก็จะเหลือซักครึ่งด้วยได้ ตอนแรกก็แอบตกใจข้าว คิดว่ามาเต็มถ้วย ที่ไหนได้ ถ้วยก้นตื้น ห้าๆๆๆๆ แต่ก็อิ่มมากนะครับ

ส่วนของอีกชามเลือกเป็น…

ข้าวหน้าเทมปุระคาเนโกะ ฮันโนะสึเกะ (Thailand Limited) ราคา 590 บาท

ภายในชามก็จะมี ปลาเนื้อขาว, กุ้ง 2 ตัว,  แซลมอน, คาคิอาเกะซีฟู้ด, ผักใบเขียว, ไข่ออนเซ็น, สาหร่าย และซุปมิโซะ

ส่วนของชามนี้สำหรับใครที่อยากกิน Limited Edition หรือไม่กินปลาไหล สั่งชามนี้ได้เลย

ใครที่กลัวจะไม่อิ่ม หรืออยากกินเมนูเทมปุระอื่นๆ ที่ไม่มีในชามเราก็สามารถสั่ง…

เมนู A La Carte สั่งเพิ่มได้ เช่น หอยเชลล์ ราคา 170 บาท (ต่อตัว) ปลาเนื้อขาว ราคา 60 บาท (ต่อชิ้น)

ส่วนตัวแบบว่าอยากกินหอยเชลล์ครับ เลยจัดมา อร่อยมาก ชอบ ชอบ

หน้าคนพร้อมทาน หลังจากที่รอคิวมานานกว่า 3 ชั่วโมง ห้าๆๆๆ หิวแล้ว

ส่วนของรสชาติ เทมปุระกรอบนอกนุ่มใน อร่อยจริงครับ ที่อร่อยสุดผมว่าน่าจะเป็นกุ้งกับหอยเชลล์ครับ ส่วนของปลาไหล ไม่ค่อยได้รสชาติปลาไหลเท่าไหร่ ส่วนของน้ำซอสสูตรลับ อร่อยจริง หวานๆ หอมๆ เอาจริงๆ น่าจะอร่อยตรงซอสนี่แหละครับ

ส่วนตัวผมไม่ค่อยชอบกินของทอดเท่าไหร่ แต่ที่นี่ก็ใช้ได้ครับ แต่กินบ่อยๆ ก็น่าจะเลี่ยนอยู่ แต่อร่อยกว่าเทมปุระร้านอื่นๆ ที่ผมเคยกันมาแน่นอนครับ (ความเห็นส่วนตัวน้า) อยากลองกินข้าวหน้าเทมปุระอร่อยๆ แนะนำเลยครับ

อิ่ม แน่น อร่อยใช้ได้ ใครอยากลองชิม ร้านข้าวหน้าเทมปุระอร่อย มีเทมปุระหลากหลายแบบ ร้าน HANNOSUKE TEMPURA TENDON TOKYO มาเปิดที่ไทยแล้ว ที่ One Bangkok ชั้น 1 โซน The Storeys ไปลองกินกันครับ ถ้าอยากกได้กินแบบชัวร์ๆ ก็ไปกันก่อน 11 โมงน้า…  ไปลองกินกัน

ใครไม่รีบ ก็รออีกนิด คิวน่าจะน้อยลงครับ ^^

The post กินข้าวหน้าเทมปุระร้านดังจากญี่ปุ่น HANNOSUKE TEMPURA TENDON TOKYO @ONE BANGKOK รับคิวรอบละ 190 คิว รอคิว 3 ชั่วโมงได้กิน… คุ้มมั๊ย appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

สำหรับรีวิวนี้ มีทั้งแจกทั้งลดนะครับ บอกทางร้านไปเลยครับว่า… เห็นรีวิวมาจากเพจ “หาเรื่องกิน ฟินเรื่องเที่ยว by Hello2Day” รับฟรี กุ้งอัลมอนด์ 2 ตัว และรับส่วนลดทุกเมนูไปเลย 30% ครับ คุ้มเวอร์ รีบเลยนะครับ สำหรับชำระเงินสดและการโอนนะครับ ส่วนของร้าน BUGENDAI TEPPANYAKI BAR ยังสวยเหมือนเดิมครับ ถ้าให้แนะนำจองโต๊ะกันก่อนนะครับ ช่วงกลางวันตรงบาร์คนแน่นเลยครับ เดี๋ยวอดดูเชฟโชว์ควงตะหลิวนะครับ มารอบนี้มีโชว์ไพ่มายากลด้วยครับ ห้าๆๆๆ

ส่วนของเคาน์เตอร์บาร์มีที่นั่งประมาณ 10 ที่ได้ครับ กลางวัน เย็น คนแน่นเค้าเตอร์เลยครับ

ถ้าเคาร์เตอร์เต็มก็ต้องมานั่งโต๊ะตรงนี้เลยครับ

มันไม่ต๊าชใช่มั๊ยครับ ห้าๆๆๆ

สำหรับเมนูเทปันวันนี้ผมสั่งแค่ เนื้อ Kobe, เนื้อ Angus, หอยเป่าฮื้อ และกุ้งลายเสือ ครับ

เพราะผมมีสั่งเมนูอื่นๆ เพิ่มมาด้วยครับ

วันนี้แอบจัดเนื้อมา 2 แบบเลยครับ เนื้อ Kobe น่ากินมากกกก…

ถ้าพร้อมแล้ว บันเทิงกันก่อนเลยจ้า…​ เปิดเตา ไฟลุก ความบันเทิงเริ่มขึ้นแล้ว

ต่อด้วยควงตะหลิวคร้าบบบบ…

ท่านี้เหมือนนินจามากเลยครับ ห้าๆๆๆ

น้ำจิ้ม น้ำซุป ผัดผัก ก็เริ่มทะยอยมาเสิร์ฟครับ

น้ำจิ้มก็จะมี NEGI MISO SAUCE ซอสต้นตำรับจากนาโกย่า (ซ้ายบน) กินได้กับเนื้อ หมู และซีฟู้ดครับ ต่อกันที่บนตรงกลาง WASABI และ KISAMI WASABI SAUCE เริ่มรสชาติให้เนื้อและอาหารทะเล ซอสจากจังหวัดชิบะ ส่วนขวาบนจะเป็น YAKINIKU SAUCE ซอสถั่วเหลือง งาคั่ว น้ำมันพริกญี่ปุ่นและผลไม้หลายชนิด สำหรับเมนูปิ้งย่าง จิ้มเนื้อ เพิ่มพริกและกระเทียมจะยิ่งอร่อยครับ

ส่วนของด้านล่างซ้าย SPRING ONION WITH HOUSE SHOYU ซอสที่ช่วยเพิ่มมิติดของอาหารหอมอโรมาแบบญี่ปุ่นอย่างต้นหอมและโชยุฉบับบุเกนได สำหรับกินกับเนื้อครับ ส่วนขวาล่าง TATAR CREAM SAUCE รสชาติหอมเข้มข้น ด้วยการเคี้ยวน้ำสต็อกกว่า 8 ชั่วโมง ด้วยเนื้อปลาและอาหารทะเลทุกชนิด เช่น กุ้งลายเสือ ปลากระพง เหมาะสำหรับกินกับซีฟู้ดครับ

แต่จริงๆ แล้วก็เลือกจิ้มได้ตามชอบเลยนะครับ ผมก็ไม่ได้จิ้มตรงกับที่ทางร้านแนะนำเท่าไหร่ครับ ห้าๆๆๆ

หอยเป่าฮื้อ น่ากินมากครับ มีใครชอบกินเหมือนผมมั๊ยครับ

มาแล้วครับ… เมนูแรกของวันนี้ หอยเป่าฮื้อ เนื้อกรุบกริบ กรุบกรอบ เนื้อเด้ง อร่อยมากครับ

เมนูต่อมา กุ้งลายเสือ เนื้อหวาน เนื้อเด้ง มันที่หัวมาเต็ม อร่อยไปอีกครับ

มาถึงเมนูสำหรับคนรักเนื้ออย่างเรา เนื้อ Angus ออสเตรเลีย เนื้อนุ่ม พอได้เคี้ยวครับ

ส่วนเมนูไฮไลท์สำหรับคนรักเนื้อ ก็ต้อง เนื้อ Kobe ชิ้นนี้เลยครับ เนื้อนุ่ม อร่อยมากกกกกกครับ

ใครสั่งทั้งเนื้อ Angus และ Kobe แนะนำให้กินเนื้อ Angus ก่อนนะครับ

เนื้อ Kobe น่ากินมากกกก อร่อยมากด้วยครับ

เสร็จจากเมนูเทปันยากิกันแล้ว มากินเมนูอื่นๆ ของที่ร้านกันบ้างเนอะ

เมนูนี้ หอยนางรม เนื้อนุ่ม สุกกำลังดี

กินกับผักลวก อร่อยไปอีกแบบครับ ใครชอบกินหอยนางรมต้องลองครับ ส่วนใครชอบแนวทอดต้องเมนูต่อไป… เลยครับ

เมนูนี้ หอยนางรมเทมปุระ แป้งหนากำลังดี หอยนางรมสุกกำลังดีเช่นกิน จิ้มน้ำจิ้มหน่อย อร่อยเลยครับ

ส่วนของหอยนางรมด้านในสุกกำลังดี ยังฉ่ำๆ ชอบตรงนี้ครับ

ส่วนเมนูนี้ ฟรี !!! ครับผม กุ้ง อัลมอนด์ บอกทางร้านได้เลยครับ

เห็นรีวิวจากเพจ หาเรื่องกิน ฟินเรื่องเที่ยว by Hello2Day เปิดลิงค์นี้โชว์กันไปเลย ได้ฟรี !!! กุ้ง อัลมอนด์ 2 ตัวครับ อยากจะบอกว่าอร่อยมากครับ กินฟรีแล้วอยากจะสั่งเพิ่มเลยครับ ห้าๆๆๆๆ ไปลองชิมกันดูนะครับ

ปิดท้ายเมนูนี้… เหมือนไม่มีอะไร เหมือนเนื้อบางๆ แต่ฟินมากกกกกครับ

“ชาบู ออนเซน”

เนื้อสไลด์บางๆ พอดีคำ กินได้ประมาณ 2 คำ แต่ฟินเวอร์ครับ จนต้องสั่งเพิ่มครับ ในเซ็ทก็จะมีเนื้อ กระเทียมเจียว น้ำซุปดำ ไข่ขาวและไข่แดง ส่วนวิธีการกิน เดี๋ยวจะบอกให้น้า…

เนื้อเห็นบางๆ แต่บอกว่าดีงามมากครับ มันคือความพอดีสำหรับการกินแบบนี้ครับ

ส่วนของวิธีการกินก็ต้องเอาน้ำซุปใส่ในไข่ก่อนเลยครับ

คนและตีทั้งไข่แดงไข่ขาวและน้ำซุปให้เข้ากันครับ

คีบเนื้อจิ้มและกินพร้อมไข่แบบภาพต่อไปเลยครับ

โอ้ยยยยยยยยยย ฟินเวอร์ครับ อร่อยมากกกกกกก จัดไปเลย 3 จานครับ

จานนึงกินได้ประมาณ 2-3 คำครับ เนื้อนุ่ม อร่อยมากกกกกก ชอบมากกกครับ คนที่ชอบกินเนื้อต้องจัดเลยครับ ห้ามพลาด !!!

อร่อยจนลืมกินเมนูเทปันยากินเลยครับ ห้าๆๆๆ เมนูด้านบนเผื่อนใครอยากกินเมนูอื่นที่ไม่ใช่เทปันยากิน

ไปกินกันได้นะครับ นั่งโต๊ะด้านข้างกันได้ครับ

กลับมากินเนื้อ Kobe ของเรากันต่อดีกว่าเนอะ เนื้อร้อนๆ นุ่มๆ จากเตา

ส่วนตัวผมชอบกินเนื้อกับ SPRING ONION WITH HOUSE SHOYU และ TARTAR CREAM SAUCE ครับ

มีใครชอบเหมือนผมบ้างมั๊ยครับ

จัดไปฟินๆ ยาวปาย ขอตัวไปกินเมนูที่สั่งมาก่อนนะครับ ^^

อิ่ม อร่อย รอบบนี้สั่งมาเยอะเลยครับ เมนูใหม่ๆ น่ากินทั้งนั้นเลยครับ สำหรับเมนูรอบนี้ส่วนตัวผมชอบ เนื้อ Kobe, หอยเป่าฮื้อ, กุ้ง อัลมอนด์ และ ชาบู ออนเซน ครับ ที่ชอบสุดๆ ชอบมากๆ นะครับ ส่วนเมนูอื่นๆ ก็ไม่ใช่ว่าไม่ชอบนะครับ แต่เมนูที่บอกไปชอบมากกว่าครับ ห้าๆๆๆ แนะนำเลยครับ ใครอยากจะมาตามรอย แนะนำให้จองโต๊ะกันก่อนะครับ ช่วงเวลาอาหาร กลางวัน เย็น เคาน์เตอร์บาร์ เต็ม ตลอดๆ ครับ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม จองโต๊ะกันได้เลยครับ ที่…

• เบอร์โทร. 061 – 996 – 8494
• Line: https://bit.ly/2Ud5a1r

BUGENDAI TEPPANYAKI BAR อยู่ที่ ชั้น 2 The Nine พระราม 9 ครับผม #bugendaiteppanyaki #teppanyaki #matsuri

The post กลับมา… ครั้งนี้จัดเต็ม ปังกว่าเดิม เมนูหลากหลาย อาหารทะเลสดจากญี่ปุ่น อิซากายะก็มา @BUGENDAI TEPPANYAKI BAR โชว์ยังจัดเต็มเหมือนเดิม ^^ appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ร้านโซบะจูบันเปิดมากว่า 4 ปีแล้วครับ เมนูแนะนำก็จะเป็นอาหารสไตล์โซบะญี่ปุ่นโดยทำเส้นสดใหม่ทุกวันครับ อร่อยตรงนี้ นอกจากนี้ก็ยังจะมียากิโทริ เมนูปิ้งย่างที่เข้ากั้นเข้ากันครับ ส่วนของเมนูที่นี่มีทั้งแบบที่เป็น a la carte เลือกสั่งได้ตามชอบและเป็นคอร์สสไตล์โอมากาเสะครับ ส่วนของรีวิวนี้ผมได้ไปลองกินแบบคอร์ส Soba Omakase (โซบะ โอมากาเสะ) มาดูกันนะครับ ว่าน่ากินขนาดไหนมีอะไรให้กินกันบ้างครับ ^^

ส่วนของหน้าร้านทางเข้าร้านก็จะประมาณภาพด้านล่างนี้เลยครับ ร้านลับชัดๆ ห้าๆๆๆๆ

พอเปิดประตูเข้าไป ว้าววววว… OK เลยนะครับ เรียบหรู ดูดีเลยครับ

ส่วนของที่นั่งก็จะมีทั้งแบบเคาน์เตอร์บาร์ นั่งไปดูเชฟชาวญี่ปุ่นทำเส้นสดไป เพลินดีครับ

ส่วนใครชอบความเป็นส่วนตัวทางร้านก็มีห้อง VIP ให้บริการครับ

มีหลายห้องเลยครับ แต่ถ้าไปร้านนี้ กินเมนูโอมากาเสะผมแนะนำให้ทำการจองก่อนล่วงหน้านะครับ

ที่เคาน์เตอร์บาร์มีมีดสำหรับหั่นเส้นสดด้วยนะครับ ชัดเลยครับ เดี๋ยวเรื่องเส้นสดแน่นอนครับ ^^

เรามาเริ่มคอร์ส Soba Omakase (โซบะ โอมากาเสะ) กันเลยดีกว่านะครับ หิวว้ววววว…

สำหรับคอร์สนี้มีทั้งหมด 11 เมนู ราคา 980++ บาท (ปกติ 1,500++ บาท) ครับ จริงทางร้านยังมีคอร์สอื่นให้เลือกเพิ่มเติมด้วยนะครับ ใครสนใจคอร์สไหนเลือกที่ชอบกับทางร้านได้เลยครับ

ส่วนของเมนูสไตล์โอมากาเสะเมนูที่ได้อาจจะได้ไม่เหมือนกันนะครับ ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบในแต่ละวันครับ แต่ก็จะเป็นคอร์สคล้ายๆ กันครับ อย่างวันนี้ส่วนของ Appertizer ของผม น่าจะเป็นไก่และเครื่องในตุ๋น น่าจะประมาณนี้นะครับ

กินเพลินๆ เรียกน้ำย่อยกันก่อนนิดนึงครับ

พอเริ่มกินเชฟชาวญี่ปุ่นก็เริ่มทำเส้นสดไปพร้อมๆ กันครับ เพลินดีครับ

มองไปก็เหมือนเชฟกำลังทำงานศิลปะ วัฒนธรรมแบบญี่ปุ่นให้ชมเหมือนกันนะครับ ละเมียดละไมสไตล์ญี่ปุ่นครับ

ต่อกันที่เมนูที่ 2 เป็นเมนูแซลม่อนซาชิมิครับ เชฟทำการหมักโชยุมาแล้วนิดหน่อ พร้อมไข่แดงและวาซาบิ เวลากินก็คนให้เข้ากันทั้งหมดแล้วกิน มันจากไข่แดง ขึ้นจมูกนิด จากวาซาบิ อร่อยมากครับ เมนูนี้ ชอบครับ

ส่วนเมนูนี้ไม่อยู่ในคอร์สนะครับ แต่อยากกินครับ ทางร้านบอกว่าเป็นเมนูใหม่

แนะนำให้ลองครับ รออะไรหละครับ สั่งเลยซิครับ ห้าๆๆๆ เป็นส่วนของตับห่าน เสิร์ฟพร้อมขนมปังครับ

เวลากินก็เอาตับห่านปาดไปบนขนมปังและก็กินกันได้เลยครับ อร่อยมากครับ

ตับห่านรสชาติเข้มข้น กินกับขนมปังนุ่มๆ เข้ากันดีครับ หรือว่าจะเอาตับห่านกินกับเมนูปิ้งย่างก็อร่อยไปอีกแบบนะครับ ^^

แวะไปดูเชฟกันซักหน่อย ตอนนี้เชฟกำลังทำเส้นชาเขียวครับ หลังจากตีแป้งให้เข้ากันแล้วก็เริ่มกระบวนการนวดครับ

มีทั้งนวดด้วยมือและนวดด้วยไม้ ไม้ที่ใช้นวดก็มีหลายแบบด้วยนะครับ แต่ละแบบก็มีหน้าที่แตกต่างกันออกไปครับ

เพลินไปอีกครับ ตอนแรกก็คิดอยู่ว่าไม้ด้านหลังมีหน้าที่ต่างกันยังไง

ถ้าไปกินที่นี่ได้ทราบแน่นอนครับ

หลังจากกินซาชิมิเสร็จ โซบะและเทมปุระในคอร์สก็มาเสิร์ฟครับ

ส่วนของโซบะของวันนี้จะเริ่มกันที่ เส้นโซบะสีดำ เส้นแบบออริจินอลและเส้นโซบะยูสึครับ ขอบอกว่าเส้นโซบะยูสีอร่อยมากครับ มีรสชาติและหอมยูสึมากครับ ผมว่าเป็นเส้นที่อร่อยสุดในทุกเส้นของวันนี้แล้วครับ

ใครที่ไปต้องห้ามพลาดเส้นโซบะยูสึเลยนะครับ

จัดไปครับ เทมปุระกรอบนอกนุ่มในอร่อยใช้ได้

หลังจากนั้นก็ใส่ต้นหอมญี่ปุ่น วาซาบิ คีบเส้นมาลงน้ำแล้วซูดแรงๆ กันได้เลยครับ หอมอร่อยมากๆ เลยครับ

คนที่ชอบกินเส้นห้ามพลาดเลยนะครับ ร้านนี้

เมนูในคอร์สต่อมาก็จะเป็น ไข่ปลาทาระ ย่างฟาง ครับ

ไข่ปลาจะเค็มๆ หน่อย กินโซบะไป… กินไข่ปลาตามก็อร่อยไปอีกแบบนะครับ

แวะกลับมาที่เชฟกันต่อครับ ตอนนี้เริ่มเข้าสู่กระบวนการการตัดเส้นกันแล้วครับ

เชฟพิถีพิถันค่อยพับแป้งเป็นชั้นๆ ครับ ปราณีตมากครับ

โรยแป้งระหว่างชั้นเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน ปัดส่วนที่เกินออกไป…

แล้วก็ใช้มีดหั่นเป็นเส้นขนาดเท่ากันอย่างกับใช้เครื่องทำเลยครับ

เส้นเรียงสวยงาม… อยากลองกินเส้นชาเขียวกันเลยทีเดียวครับ ห้าๆๆๆ

กลับมาที่เมนูต่อมาของเรากันดีกว่าเนอะ เมนูนี้ เต้าหู้สไตล์ญี่ปุ่นครับ นุ่มนิ่ม ละมุนลิ้น

ใครที่ชอบกินเต้าหู้ชอบแน่นอนครับ

หมดโซบะเซ็ตแรกไป เซ็จที่สองก็ตามมาครับ ห้าๆๆๆ อยากจะบอกว่า… อิ่มตั้งแต่เซ็ตแรกแล้วครับ ห้าๆๆๆ

เซ็ตที่สองนี้จะมีเส้นชาเขียวและมันม่วงครับ

สำหรับเซ็ตนี้ผมยกให้เส้นโซบะมันม่วงครับ รับรู้ได้ถึงมันม่วงอยู่ในปากเลยครับ ส่วนของชาเขียวก็หอมขึ้นจมูกหน่อยๆ ครับ

ส่วนของรสชาติเส้นขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนครับ พอดีผมชอบกินยูสึกับมันม่วงครับ

เลยชอบ 2 เส้นนี้เป็นพิเศษครับ ^^

จัดไปซิครับ รออะไร แต่ก็แอบอิ่มหน่อยๆ แล้วนะครับ ห้าๆๆๆ

บอกเลยเซ็ตนี้อร่อยนะครับ แต่กินไม่หมดครับ

อิ่มซะก่อน…

โซบะมาเสิร์ฟซักแป๊บ ยากิโทริ เมนูปิ้งย่างก็ตามมาครับ

วันนี้เชฟจัดไก่ส่วนสะโพกและขั้วเครื่องในย่าง อุ่นๆ นุ่มๆ มาให้ครับ ไก่นุ่มมาก ขั้วเครื่องในหนึบๆ อร่อยดีครับ

ชอบทั้ง 2 เมนูเลยครับ อยากจะสั่งเพิ่มอีกซัก 5 ไม้ ห้าๆๆๆๆ

กินโซบะไป กินยากิโทริไป เข้ากันอย่างที่ร้านเค้าบอกจริงๆ ครับ ต้องลองครับ

ตัดภาพกลับมาที่เส้นสดที่เชฟทำ เสร็จพร้อมกันพอดีครับ

เชฟค่อยๆ ปัด สลัด แป้งออกจากเส้น แบ่งเป็นชุดๆ ห่อกระดาษกันชื้น รอลวกแล้วเสิร์ฟให้กับลูกค้าต่อไปครับ

เส้นโซบะ เส้นสด สวย น่ากินมากเลยนะครับ เนอะๆๆๆ

เชฟทำเส้นสดเสร็จ ของหวานก็พร้อมเสิร์ฟครับ

ของหวานวันนี้ก็คือ แป้งโซบะบดปั้นเป็นก้อนและเกาลัดในถั่วแดง อร่อยดีครับ

แป้งโซบะเหนียวนุ่ม เคี้ยวเพลิน น้ำถั่วแดงรสชาติดี เกาลัดมันๆ กินแล้วเข้ากันดีครับ

ส่วนของ Soba Omakase (โซบะ โอมากาเสะ) 11 เมนู ของผมก็จะมีประมาณนี้เลยครับ อิ่ม อร่อย ใช้ได้เลยครับ ใครที่ชอบกินเส้น ชอบกินโซบะผมว่าต้องลองเลยครับ โซบะจูบัน (Soba Juban with Rokkaku) ใครที่กินเยอะ อยากินเมนูอื่นๆ เพิ่มเติม ทางร้านมีคอร์สอื่นที่มีชูชิเพิ่มเติมให้บริการด้วยนะครับ เลือกกันได้เลยครับ

ร้านเปิดให้บริการทุกวันครับ

• มื้อกลางวัน เปิดตั้งแต่เวลา 11.30-15.00 น. (Last Order 14.30 น.)
• มื้อเย็น เปิดตั้งแต่เวลา 17.00-22.00 น. (Last Order 21.30 น.) ครับ

สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม จองโต๊ะ ดูเมนูอื่น เข้าไปดูได้ที่…

• Website: www.sobajubanwithrokkaku.com
• LINE Official: @juban
• เบอร์โทร: 092-283-1072

ไปกันเลยมั๊ยครับ โซบะจูบัน (Soba Juban with Rokkaku) ซอยสุขุมวิท 23 (ประสานมิตร) ครับผม

The post ลองซักครั้ง Soba Omakase (โซบะ โอมากาเสะ) เมนูสำหรับคนชอบกินเส้นแบบ Premium กินไปดูเชฟชาวญี่ปุ่นทำเส้นสดไป… appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ส่วนของร้าน Koko Japanese Restaurant ผมเคยไปกินโอมากาเสะที่ร้านนี้มาแล้วครับ วัตถุดิบเค้าดีเลยครับ ขอลองอีกซักรอบครับ กับ โอมากาเสะร่าเริง หัวละ 3,555++ บาท ครับ มีทั้งหมด 15 Courses ใครอยากจะไปลองแนะนำว่าให้จองกันก่อนนะครับ คนเยอะมากครับ ส่วนของโอมากาเสะเปิดให้บริการทุกวันครับ วันละ 3 รอบ คือ 12.00 น. | 17.00 น. และ 19.00 น. ครับ ก่อนจะไปดูว่า 15 Courses มีอะไรบ้าง แวะไปดูบรรยากาศของร้านกันซักนิดนึงครับ อยากจะบอกว่าหลังๆ โอมากาเสะที่นี่เค้าเป็นที่นิยมมากๆ ครับ ถึงขั้นต้องปรับให้ร้านฝั่งที่เป็นโต๊ะมาเป็นเคาน์เตอร์บาร์เสิร์ฟโอมากาเสะเพิ่มกันเลยครับ (จากที่ได้ไปร้านมาครั้งก่อนนะครับ) ^^

ส่วนของร้าน Koko Japanese Restaurant อยู่อาคารหะรินธร สาทร.4 ระหว่างวนเข้าที่จอดรถก็จะเห็นหน้าร้านแบบนี้เลยครับ

เข้าไปในร้านกันดีกว่านะครับ ได้เวลารอบโอมากาเสะของเรากันแล้น

นี่เลยครับ ผมมาครั้งก่อนฝั่งนี้ยังเป็นโต๊ะอยู่เลยครับ มารอบนี้เปลี่ยนเป็น เคาน์เตอร์บาร์ สำหรับเสิร์ฟโอมากาเสะไปแล้วจ้า…

การันตีได้ว่า ที่นี่ โอมากาเสะเค้าฮอตจริงๆ ครับ ^^

ส่วนวันนี้ผมกับตาลนั่งกันฝั่งเดิมครับ ตรงนี้เลยครับ

พร้อมกันรึยังครับ สำหรับโอมากาเสะร่าเริง

วันนี้กินกันให้เพลิน เริ่งร่ากันทั่งร้านครับ ห้าๆๆๆๆ ปล. ผมก็ไม่เคยกินใบกัญชามาก่อนนะครับ

ร่าเริงจริงรึปล่าว ร่าเริงขำกันทั้งร้านเพราะอะไร ต้องติดตามกันต่อไปครับ ^^

ก่อนจะเริ่มเมนูแรกของวันนี้

เชฟให้ดูใบกัญชาสดกันก่อนนิดนึงครับ ใบกัญชาสดกินไม่ได้นะจ๊ะ ต้องปรุงด้วยความร้อนกันก่อนน้า

ถ้ามีใบสดมาในจานเป็นของตกแต่งนะครับ

พร้อมจ้า… เมนูแรกของวันนี้ คือ “Kyuri Sunomono Hemp” เปิดต่อมรับรสกันนิดนึงครับ

ส่วนของเมนูนี้ก็คือ ยอดบัวอ่อนหิมะเสิร์ฟมาพร้อมกับหอยเชลล์จากฮอกไกโด และใบกัญชาต้ม รสชาติเปรี้ยวหวาน เชฟแนะนำให้กระดกให้หมดในคำเดียว เอิ่ม แต่ผมกระดกคำเดียวไม่ไหวจริงๆ ครับ ห้าๆๆๆ เลยจัดไป 2 คำครับ อยากลิ้มรสก่อนให้ไหลลงคอครับ เสียดาย ห้าๆๆๆ อร่อย กินแล้วตื่นเลยครับ เปิดต่อมรับรสได้ดีจริงๆ ครับ

เมนูต่อมายังเบาๆ ครับ

…กับเมนู Salad Kaiso Hemp สลัดผักรวม หัวไชเท้าดองกับยอดอ่อนของข้าว แตงกวาญี่ปุ่น ห่อด้วยใบกัญชา เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดใบกัญชา

เพิ่มความสดชื่นกันอีกนิดครับ รสชาติยังออกเปรี้ยว หวานๆ อร่อยดีครับ

เมนูต่อมาเป็น… Shiromi Sashimi Hemp ปลาตามฤดูกาล

วันนี้เป็นปลาคัมปาจิ ส่วนของปลาจะนำไปดองในยูซึ เสิร์ฟพร้อมวาซาบิดองและคาเวียร์ แล้วสโมคด้วยไม้โอ๊คและใบกัญชา น่าจะเพลินตรงควันที่สโมคนี่แหละนะครับ ห้าๆๆๆ ล้อเล่นนะครับ

อ้อ… อีกนิดนึงเห็นทองๆ นี่คือเชฟพ่นทองลงไปด้วยนะครับ เพิ่มความหรูหรา หมาเห่าไปอีกครับ

ไม่ต้องบอกนะครับ ว่าอร่อยมั๊ย แน่นอนครับ ห้าๆๆๆ

ซูชิคำแรกของวันนี้คือ Kinmedai Hemp ปลาคินเมได (Kinmedai) ปลากระพงจักรพรรดิ เสิร์ฟพร้อมผิวส้มยูซึที่ในไปดองกับพริกไทย โรยผงกัญชาด้านบน เพิ่มความหอมครับ

ส่วนของรสชาติคำนี้ก็จะเผ็ดนิดๆ ไม่มากครับ

ยาวปาย ยาวปาย เครื่องเริ่มติดแล้วครับ ^^

ซูชิคำต่อมาเป็น Kanpachi Hemp ปลาข้างเหลืองของญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมซอสกัญชาด้านในและใบกัญชาต้ม ท็อปด้วยคาเวียร์ และพ่นสเปรย์ทองคำ #สวยตรงนี้ #หรูหราตรงนี้ #น่ากินตรงนี้ ห้าๆๆๆๆ

พ่นสเปรย์ทองคำแล้วก็จะประมาณนี้ครับ ว้าวววววววว…

ใช้มือหยิบกินกันได้เลยครับ

ซูชิคำนี้ผมชอบครับ Kuruma Ebi Hemp กุ้งลายเสือญี่ปุ่น (หาง 7 สี) ก็มาจ้า…

ซูชิกุ้งลายเสือญี่ปุ่น ท็อปด้วยไข่ปลากระบอกสไลด์ โรยด้วยดอกของใบโอบะและผงกัญชา เพิ่มกลิ่นหอมเวลาทานครับ

น่ากินมากกกกก อร่อยมากๆ ด้วยครับ ชอบตรงที่สไลด์ไข่ปลากระบอกเพิ่มนี่แหละครับ ห้าๆๆๆๆ

เนื้อกุ้งเด้ง หวาน ไข่ปลาจะออกเค็มๆ มันๆ กินกุ้งไปแล้วต้องกวดไข่ที่หล่นอยู่กินต่อเลยครับ เสียดาย อร่อยมากครับ ^^

กินกันจนเพลินเลยครับ วันนี้ แวะถ่ายรูปคู่กันนิดนึง #ตาเริ่มเคริ้ม ห้าๆๆๆๆ

อยากจะบอกว่ากินๆ ไป เริ่มตึงๆ หน่อยๆ ครับ ไม่แน่ใจว่าผมคิดไปเองรึปล่าวนะครับ ห้าๆๆๆๆ เหมือนกินแอลกอฮอล์ปริมาณน้อยครับ

ยาวปายครับ ยาวปาย

เมนูต่อมาก็คือ… Uni Tempura Hemp ใบกัญชาเทมปุระเสิร์ฟพร้อมไข่หอยเม่น เกรดประมูล โรยด้วยเกลือหิมะ

ใบกัญชาเทมปุระ กรอบอร่อย ไข่หอยเม่นหวาน ไม่คาวเลยครับ เกลือหิมะ ความเค็มน้อยมากครับ

กรอบที่เทมปุระกรอบ ไข่หอยเม่นนุ่ม เกลือหิมะเค็มเบาๆ เข้ากันมากครับ

อีก 1 เมนูที่รอคอยครับ Hotate Yaki Hemp หอยเชลล์จากฮอกไกโดย่าง สุกกำลังดี หอม ท็อปไปบนข้าวคลุกไข่หอยเม่นและใบกัญชา ห่อด้วยสาหร่าย โอ๊ยยยยย ฟินมากกกก เมนูนี้แนะนให้รีบกันนะครับ

สาหร่ายกรอบๆ หอยเชลล์ฮอกไกโดอุ่นๆ อร่อยมากกกกครับ กินแบบเต็มปากเต็มคำ เคี้ยวนานๆ ลิ้มรสก่อน

ไม่อยากจะกลืนเลยครับ ห้าๆๆๆ

เมนูนี้ผมชอบมากกกกกกกกกครับ Awabi Hemp หอยเป๋าฮื้อ เป็นๆ สดๆ จากญี่ปุ่นเสิร์ฟมาในเปลือก พร้อมข้าว ราดด้วยซอสตับเป๋าฮื้อและกัญชา ท็อปด้วยไข่ปลาแซลมอน

หอยเป๋าฮื้อ หนึบนุ่มเคี้ยวได้ อธิบายแบบนี้นึกออกมั๊ยครับ ห้าๆๆๆ คือ เคี้ยวง่าย แต่สู้ฟันครับ อร่อยมากครับ

กินเสร็จแล้ว อยากกินอีกซัก 3 ตัว ห้าๆๆๆ

ค่อยๆ เพิ่มเติมความพีค เข้าไปเรื่อยๆ นะครับ

เมนูต่อมาก็คือ Taraba Ankake Hemp ซุปปูทาราบะเคี้ยวกับใบกัญชา ซุปจะเหนียวหน่อยๆ หวานทั้งน้ำซุป หวานทั้งเนื้อปูทาราบะ เนื้อปูมาก้อนใหญ่ๆ เต็มปากเต็มคำ โอ๊ยยยยยย อร่อยมากกก ครับ ซดน้ำซุปหมดจด จนหยดสุดท้ายครับ ห้าๆๆๆ

มาครับ สายเนื้อต้องมา… Matsuzaka Ishi Don Hemp เนื้อมัสสึทากะ จากทาโกชิมา A5 ส่วนสตริปลอยน์ท็อปด้วยไข่แดงดองกับน้ำกัญชา

โอ๊ยยยยยยยย ด้านล่างมีข้าวนะครับ เคียงด้วย ใบกัญชาเทมปุระครับ

เนื้อนุ่ม ละลายในปาก หวาน อร่อยมากกกกก เจาะไข่แดงให้ไหลเยิ้ม ตักเนื้อพร้อมข้าวและไข่ เทมปุระนิด อ้ำเต็มปากเต็มคำ

ฟินกว่านี้ไม่มีอีกแล้วววววว… คร้าบบบบ

สำหรับใครไม่กินเนื้อ เชฟจะเปลี่ยนมาเป็นหมูให้นะครับ นุ่มอร่อย ไม่แพ้เนื้อครับผม

ปิดท้ายความเข้มข้นของรสชาติอาหารวันนี้

ด้วยเมนู Foie Gras Don Hemp ข้าวคลุกไข่หอยเม่นและใบกัญชา ท็อปด้วยตับห่านชิ้นโต ข้าวพองและไข่ปลาแซลมอนครับ

ตับห่านอร่อย เต็มปากเต็มคำ กินจบฟันครับ ชอบเลยครับ

ได้เวลา Cool Down กันแล้วครับ ล้างปากกันนิดนึง

เมนูนี้ Osuimono Soup Hemp ซุปใส รสชาติกลมกล่อม ร้อนๆ ราดไปบนเนื้อปลามาได (ดิบ) ความร้อนทำให้เนื้อปลาสุกกำลังดี กินพร้อมเส้นบุก และต้นหอมญี่ปุ่น โรยผงใบกัญชา ชามนี้ล้างปากได้เป็นอย่างดีครับ

ปิดท้ายมื้อนี้กันด้วยของหวาน Tamago Bate Matcha Hemp, Ice-Cream Matcha Hemp & Creambure Hemp ทามาโกะ บาเตะ นุ่ม หอม อร่อย แครมบรูว์เลนิ่ม หวานกำลังดี น้ำตาลด้านบนกรอบ ไอติมกัญชา ขมนิดๆ แปลก อร่อย ดีครับ

ใครอยากกินแบบใส่โคน ทำแบบนี้กันได้นะครับ ห้าๆๆๆ เล่นนิดนึงก่อนกลับครับ ^^

อิ่ม อร่อยมากครับ กินยาวปายยยย 2 ชั่วโมงกว่า 15 Courses สำหรับโอมากาเสะร่าเริงที่ Koko Japanese Restaurant ราคา 3,555++ บาท  ดีงามเลยครับ ขำฮาาาากันทั้งร้านจริงๆ ครับ แต่ไม่ใช่เพราะกินใบกัญชานะครับ แต่เชฟเล่นมุก มุมเยอะจริงๆ ครับ ห้าๆๆๆๆ สำหรับใครที่อยากจะลองตามรอยไปชิมโอมากาเสะร่าเริงที่ Koko Japanese Restaurant (Omakase เปิดบริการทุกวัน วันละ 3 รอบ 12:00┃17:00┃19:00) ส่วนรายละเอียดเพิ่มเติมผมให้ไว้ด้านล่างนี้นะครับ รีวิวนี้ขอตัวก่อนนะครับ บ๊าย บายยยยยยยคร้าบบบบบ

🍣 ร้าน Koko Japanese Restaurant
🕰 เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 – 21.00 น.
🚗 ร้านตั้งอยู่ด้านหลังอาคารหะรินธร สาทร.4 (จอดรถฟรี 3 ชม.)
📱 02-115-7628┃088-627-8264, LineID: @kokojapanese

#หาเรื่องกิน #ฟินเรื่องเที่ยว #omakase #โอมากาเสะ #ใบกัญชา #Hemp #KokoJapaneseRestaurant #สลัด #Sashimi #ซาชิมิ #Kinmedai #คินเมได #Kanpachi #Ebi #กุ้งลายเสือ #ไข่ปลากระบอก #Uni #ไข่หอยเม่น #Tempura #เทมปุระ #เกลือหิมะ #Hotate #หอยเชลล์ฮอกไกโด #Awabi #หอยเป๋าฮื้อ #Taraba #ปูทาราบะ #Matsuzaka #เนื้อมัสสึทากะ #FoieGras #ตับห่าน #Osuimono #ปลามาได #TamagoBate #ทามาโกะบาเตะ #Creambure #แครมบรูว์เล

อย่าลืมกด 👍🏻 Like กดติดตาม Follow >>> See Frist (เห็นโพสต์ก่อน) เพจ หาเรื่องกิน ฟินเรื่องเที่ยว by Hello2Day มาหาเรื่องกิน ฟินเรื่องเที่ยว ไปด้วยกันนะครับ

The post ลองซักครั้ง !!! โอมากาเสะร่าเริง ทุกเมนูมีกัญชา เจ้าแรกในประเทศไทย 3,555++ บาท (15 Courses) @Koko Japanese Restaurant กินไป ขำกันปายยย… appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ถ้าพร้อมแล้วไปกินด้วยกันเลยดีกว่านะครับ วันนี้ผมจัดอาหารมาเต็มมากครับ เมนูเด็ดๆ ทั้งนั้น เกริ่นเรื่องร้านกันก่อนซักนิดนึงดีกว่าเนอะ ได้ข่าวมาว่าเชฟผู้ก่อตั้งเค้าเป็นผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารศาสตร์ไคเซกิมากว่า 25 ปีครับ นำเสนออาหารญี่ปุ่นแท้แบบต้นตำหรับ จากที่ได้ลองชิมวัตถุดิบเค้าพรีเมียมใช้ได้เลยครับ ป่ะๆๆ เราไปดูบรรยากาศของร้าน SUSHI HANA สาขาพระราม 3 กันเลยดีกว่าเนอะ เริ่มหิวแล้ว อยากให้เห็นเมนูของร้านนี้กันแล้วครับ อยากจะบอกว่าเด็ดมากๆ ครับ น่ากินๆ ทั้งนั้น ที่น่าสนใจมากๆ ก็คือ เค้าเอามะม่วงสุกมาใช้กับซูชิด้วยครับ เข้ากั้นเข้ากัน ต้องลองครับ อร่อยใช้ได้เลยครับ

ส่วนของร้าน SUSHI HANA สาขาพระราม 3 ก็จะมีทั้งส่วนที่เป็นโต๊ะและส่วนที่เป็นเคาน์เตอร์บาร์ครับ ส่วนของโต๊ะเข้ามาหน้าร้านก็ด้านซ้ายตามภาพเลยครับ ด้านขวาจะเป็นส่วนของเคาน์เตอร์บาร์ครับ สั่งอาหารไป กินไป ใครชอบดื่มก็สามารถชิลๆ ดูเชฟทำอาหารไปได้ด้วยครับ ส่วนตัวผมชอบนะครับ นั่งกินไป ดื่มไป แล้วดูเชฟปรุงอาหารไปครับ เหมือนโอมากาเสะยังไงอย่างงั้น ห้าๆๆๆๆ (ส่วนตัวผมชอบทำอาหารครับ เลยชอบดูเชฟทำอาหาร ชอบดูรายการอาหารครับ ^^)

ผมนั่งตรงนี้ครับ เชฟกำลังแล่ปลาแซลมอนอยู่เลย น่ากินมากๆๆๆๆ เนอะๆๆๆ

สำหรับใครที่ชอบความเป็นส่วนตัว สามารถขึ้นมาที่ชั้น 2 ได้ครับ

ที่ชั้น 2 ของร้านเค้ามีห้อง VIP ครับ ใครที่มากับเพื่อนๆ อยากได้ความเป็นส่วนตัวแนะนำขึ้นชั้นบนได้เลยครับผม

ส่วนของห้องมีทั้งแบบที่เป็นโต๊ะนั่งเก้าอี้ทั่งไปและเก้าอี้แบบญี่ปุ่นครับ เลือกได้ตามชอบเลยครับ

แอบมองจากด้านบน วิวประมาณนี้เลยครับ ได้บรรยากาศเหมือนกันเนอะ ญี่ปุ่นใช้ได้ ^^

ระหว่างที่นั่งรอก็กินน้ำไปพลางๆ ก่อนเนอะ ส้มยูสุแก้วซ้ายเด็ดมากครับ ต้องลองครับผม ^^

น้ำผลไม้ส้มยูสุเเท้ๆ รสสัมผัสหอมหวาน เเละเปรี้ยว

โรยด้วยเปลือกส้มยูสุ ราคา 59 บาท

ราคานี้เป็นราคาโปรโมชั่นในช่วงที่ผมไปชิมนะครับ ราคาอาจจะมีปรับเปลี่ยนนะครับ

รอแป๊บนึงเนอะ เชฟกำลังทำอาหารให้เราอยู่ เมนูนี้ น่าจะเด็ดใช้ได้เลยครับ

ไม่เคยเห็น ไม่เคยกินมาก่อน มีมะม่วงสุกซะด้วย อยากลองชิมแว้ววววววว….. จะอร่อยมั๊ยน้า ไม่เคยกินซูชิ หน้ามะม่วงสุกมาก่อนเลยครับ

จัดมาเลยครับผม รออยู่คร้าบ

เมนูแรกของวันนี้ Sake Yama Sashimi Set ราคา 777 บาท สำหรับลูกค้าทั่วไป สมาชิกเข้าไปติดตามที่ www.Facebook.com/Hello2Day เลยครับ เดี๋ยวแจกบัตรสมาชิกให้ครับ ลดเหลือ 669 บาท เท่านั้นครับ ^^

เชฟรังสรรค์เมนู Salmon Set Salmon Sashimi คำโตๆ หลากหลายส่วน มาให้อร่อยแบบเต็มปากเต็มคำ

น่ากินและอร่อยมากๆ ครับ แนะนำเลยครับ

เมนูแต่มาชอบเป็นการส่วนตัวครับ กินกับเบียร์ ชิลๆ

ปลา Sakuradai ราคา 180 บาท ส่วนตัวผมชอบเนื้อปลารสชาติไม่หนักไป ชิ้มน้ำจิ้มหน่อย เบาๆ สบายๆ อร่อยดีครับ

เมนูนี้พื้นๆ นะครับ แต่อยากลองครับ

จริงๆ ก็คือเมนูแซลมอนนำไทยนั่นเองครับ แซลมอนยำแบบไทยๆ ราคา 280 บาท แซ่บใช้ได้ครับ

ยาวปายกับคีบปลากระเบน ราคา 199 บาท สายแอลกอฮอล์ กินแกล้มเบียร์

กรุบๆ อร่อยดีครับ ย่างกรอบๆ หน่อยผมชอบนะครับ

เรียกน้ำย่อยกันยาวไปกับไข่ตุ๋น ราคา 129 บาท และเทมปุระ ราคา 280 บาท ครับผม

ไข่ตุ๋นต้มยำเนื้อเนียนนุ่ม เทมปุระแป้งไม่เยอะ กรอบนอกนุ่มใน จิ้มน้ำจิ้มหน่อย อร่อยใช้ได้เลยคระ ใครชอบกินเทมปุระต้องชอบแน่นอนครับ

การจัดจานเค้าก็น่ากินใช้ไดครับ ^^

หลังจากที่เรียกน้ำย่อยเรียบร้อยแล้ว เมนูสุดฟินของผมวันนี้ก็คือ…

HANA WAGYU SUSHI ราคา 350 บาท (Member 298 บาท) เมนูนี้สายเนื้อต้องลองครับ เนื้อนุ่มมากๆ อร่อยสุดๆ ไปเลยครับ

ส่วนบันไดนี้ “Mango Sauce” น่ากินมากๆ อยากหยิบใส่ปากตั้งแต่เชฟทำแล้วครับ ห้าๆๆๆ

ทางร้านนำเอามะม่วงน้ำดอกไม้ มาใช้กับซูชิครับ น่ากินตรงนี้

เพิ่งเคยกินที่นี่ ที่แรกด้วยครับ

ลองมาดูกันหน่อยเนอะว่าแต่ละชั้นมีอะไรกันบ้างครับ

ชั้น 1 Otoro Sushi Mango Sauce (600 บาท)

ข้าวปั้นหน้าปลาทูน่าส่วนโอโทโร่ราดซอสมะม่วง เนื้อโอโทโร่ลายหินอ่อนที่ขึ้นชื่อว่าเป็นราชันแห่งซูชิ กินแล้วละลายในปาก ฟินมากๆ ครับ

ชั้นที่ 2 และ 3 Foie Gras Sushi Mango Sauce (470 บาท)

ข้าวปั้นหน้าตับห่านราดซอสมะม่วง ตับห่านของ HANA กรอบนอกนุ่มใน ไม่มีกลิ่น ฉ่ำซอส ราคานี้ได้ 2 ชิ้นนะครับ ฟินเวอร์ ห้าๆๆๆ

ชั้นที่ 4 จะเป็น Engawa Sushi Mango Sauce (160 บาท)

ข้าวปั้นหน้าครีบปลาตาเดียวราดซอสมะม่วง คำนี้เนื้อละมุนมากๆ ครับ

    ส่วนของ 2 ชั้นสุดท้ายจะเป็น Hamachi Toro Sushi Mango Sauce (160 บาท) ข้าวปั้นหน้าฮามาจิราดซอสมะม่วง และ Salmom Toro Sushi Mango Sauce (100 บาท) ข้าวปั้นหน้าแซลมอนราดซอสมะม่วง ครับผม โอ๊ยฟินทู้กคำครับ บอกเลย ^^

ยาวปายครับ กับ Toyosu Bluefin Set สุดยอดความอร่อย King Of Sushi ราคาเพียง 799 บาท ครับผม

(โปรโมชั่นเดือน พย.-ธค. 2562 นี้เท่านั้นน้า)

ใครชอบกิน Maguro ต้องจัดเลยครับ เพราะจะได้กินปลา Maguro ถึง 3 ส่วนเลยครับ คือ…

1. Akami เนื้อส่วนกลางลำตัว เนื้อปลาจะมีสีแดง เเละไม่มีไขมัน เวลากินจะได้รสสัมผัสถึงความนุ่ม และแน่นของเนื้อปลามากๆ
2. Chutoro เนื้อส่วนที่อยู่ใกล้กับครีบของปลา และท้องส่วนหลัง เนื้อของปลามีสีแดงผสมกับสีขาวของไขมัน หวานนุ่มกว่า Akami เพราะมีไขมันคั่นสลับเนื้อปลาอยู่ตลอดทั้งชิ้นเลยจ้า ฟินสุดๆ ไปเล้ย
3. Otoro เนื้อท้องส่วนหน้า (ราชันย์แห่งซูชิ) จะเป็นเนื้อที่มีไขมันแทรกซึมอยู่แทบทุกส่วน เป็นส่วนที่อร่อยที่สุดของปลา Maguro เลยก็ว่าได้ครับ ให้รสที่หอมนุ่มลิ้นจนแทบละลายเลยจ้า

ชิ้นซ้ายสุดนี่ฟินสุดๆ ไปเลยครับ ^^

ยังๆๆ ยังไม่หยุดสั่งอีก ห้าๆๆๆ อีกซักเซ็ทเนอะ

…กับ Meiji Edomae Sushi Set (590 บาท) ชุดข้าวปั้นสไตล์เอโดะที่รวบรวมหน้าซูชิยอดฮิตทั้ง Salmon, Tuna, Hamachi, Ika, Sakuradai, Zusuki, Aji, Shime Saba, Hokkigai, Ebi, Unagi และ Katsutera สไตล์ Hana ที่เนื้อฟูนุ่มหอม

สำหรับ 1 คนเซ็ทนี้เซ็ทเดียวมีจุกครับ บอกเลย ห้าๆๆๆ

เนื้อปลาสดหวาน อร่อย ข้าวปั้นสีจะออกแดงอมน้ำตาลหน่อยๆ เค้าบอกว่าเคล็ดลับความอร่อยของที่นี่ครับ

เค้าเอา Akazu หรือน้ำส้มสายชูแดง (จากเหล้าสาเกหมัก) มาผสมกับข้าวญี่ปุ่นจนได้แบบนี้ครับ

กินข้าวพร้อมปลาสดๆ ใหม่ๆ เนื้อหวาน แล้วเข้ากันมากๆ เลยครับ

ก่อนจะปิดฉากของวันนี้ ขอจัดปลาไหลแบบเต็มๆ ราคา 490 บาท ซักหน่อยเนอะ มาแบบเน้นๆ ไม่มีข้าวมาให้ขัดใจ

เนื้อนุ่ม หอม หวาน อร่อยมากๆ ครับ

โอ๊ยไม่ไหวแล้ว ขอตัวไปกินเมนูที่สั่งมาทั้งหมดก่อนนะครับ ^^

ก่อนจะกลับอยากได้ซุปร้อนๆ อีกซักหน่อยครับ เลยจัด สุกี้ยากี้เนื้อ (Beef Sukiyaki) ราคา 450 บาท

ซุปหอมหวาน เนื้อนุ่ม ผักสุกกำลังดี อร่อยมากครับ ซดน้ำให้คล่องคอซักหน่อย

ก่อนกลับบ้านไปนอนตีพุงเนอะ

ปิดท้ายจริงจังแล้วครับ ห้าๆๆๆ Refresh กันนิดนึงกับผลไม้ อย่างแตงโมครับผม

สดชื่นมากกกกกก…

ระหว่างกำลังกินผลไม้อยู่นั้น ก็แอบมองไปเห็นเมนูขนมเมนูนี้ครับ โอ๊ยต้องลองแล้วมั้งเนอะ

“HANA Yuzu Mizu Shingen Mochi”

ไอศกรีม Sherbet Yuzu เย็นฉ่ำ หวานนำ เปรี้ยวตาม หอมกลิ่นส้มยูสุ เสิร์ฟพร้อมกับโมจิหยดน้ำเด้งดึ๋ง รสชาติหวาน เปรี้ยวหน่อยๆ เมนูนี้เป็น Signature ยอดนิยมของร้าน HANA เลยนะครับ แนะนำครับ ต้องลองครับผม ^^

 จบรีวิวซักที เย่ๆๆๆ ถ้าไม่จบก็ไม่รู้ว่าจะเอาท้องที่ไหนใส่แล้วเนอะ ห้าๆๆๆ สั่งมาเยอะจริงจัง พอดีของเค้าน่ากินมากๆ ครับ มาสรุปภาพรวมของร้าน SUSHI HANA สาขา พระราม 3 กันดีกว่านะครับ ส่วนของบรรยากาศร้านก็ตามสไตล์ร้านอาหารญี่ปุ่นเนอะ นั่งสบายๆ ครับ มีให้เลือกหลายแบบ ส่วนของรสชาติอาหารส่วนตัวผมว่าอร่อยเลยครับ วัตถุดิบเค้าพรีเมี่ยม สดใหม่ ด้วยอ่ะเนอะ เลยทำให้อร่อยขึ้นไปอีก ^^

ส่วนของราคาก็ถือว่าไม่แพงนะครับ ถ้าเทียบกับร้านอื่นๆ แต่แนะนำว่าให้สมัครสมาชิกครับ รวมถึงสั่งเมนูโปรโมชั่นครับ คุ้มโคตร ห้าๆๆๆๆ ใครอยากจะตามรอยผมไปกันเลยครับ ตอนนี้ SUSHI HANA มีทั้งหมด 7 สาขาครับ

• Hana Plus Rama III (มุ่งหน้าเส้นถนนพระราม 3 ฝั่งไปถนนตก อยู่ฝั่งตรงข้ามวัดดอกไม้ สังเกตโครงการ JSP ด้านซ้าย เลี้ยวเข้าโครงการร้านอยู่ซ้ายมือ)  แผนที่ https://goo.gl/maps/Q8CoKsng1WG2 โทร.085-681-4238
• Hana Plus Bangna (อยู่ในซอยระหว่างเซ็นทรัลบางนากับบิ๊กซีเข้าไป 300 เมตรอยู่ด้านขวามือ)   แผนที่ https://goo.gl/maps/5p2GWRyEucs โทร. 098-281-6513
• Hana Ratchapruek ตรงข้ามกับ The walk ราชพฤกษ์ อยู่ระหว่าง HomePro กับโชว์รูม Mazda)   แผนที่ https://goo.gl/maps/7KPkozcQgMy โทร. 098-829-3216
• Hana Watcharapol (1st Floor โครงการ Neighbour Centre ห้าแยกวัชรพล ร้านจะตั้งอยู่ตรงหัวมุม 5 แยกพอดี)   แผนที่ https://goo.gl/maps/KR9oFi14r4z โทร. 085-681-4232
• Hana Porto Chino (มาทางถนนพระราม 2 สมุทรสาคร อยู่ตรงข้ามเซ็นทรัล พลาซ่า มหาชัย / 2nd Floor)   แผนที่ https://goo.gl/maps/PU4tLC4RVEB2 โทร. 092-267-6735
• Hana Victoria Gardens (เพชรเกษม 69 ร้านอยู่ด้านหน้าริมถนนใหญ่ ตั้งอยู่ตรงกลางระหว่าง McDonald กับ Starbucks)   แผนที่ https://goo.gl/maps/PseJTngEJms โทร. 063-235-3938
• Hana Mega Bangna (โซน Food Walk ฝั่ง IKEA ถัดจาก Valet Parking)   แผนที่ https://goo.gl/maps/2SeDoHz9Hnk  โทร. 089-569-1212

แนะนำส่วนของสมาชิก SUSHI HANA  ให้อีกหน่อยก็แล้วกันเนอะ ว่าได้อะไรบ้าง

• รับส่วนลด10% เมื่อลูกค้าที่ชำระด้วยเงินสด
• รับส่วนลด15% เมื่อลูกค้าชำระด้วยบัตรเครดิต
• รับส่วนลด20% สำหรับเดือนเกิดเจ้าของบัตรสมาชิก
• ถ้าเจ้าของบัตรมาตรงวันเกิดเมื่อแจ้งพนักงานก่อนจะได้รับเมนูพิเศษจากทางร้าน
• รับสิทธิ์ซื้อ1 ฟรี1 สำหรับเมนูNama Uni Sushi, Otoro Sushi, Chutoro Sushi
• รับส่วนลด50% สำหรับNama Uni Sashimi, Otoro Sashimi, Chutoro Sashimi

สมัครได้ที่ SUSHI HANA ทั้ง7 สาขาเลยครับ ค่าสมัคร 300 บาท ครับผม สมัครปุ๊บใช้ได้ปั๊บ สมาชิกมีอายุ 2 ปี

ส่วนของโปรโมชั่นที่น่าสนใจ ติดตามได้จาก www.facebook.com/SushiHanaThailand, www.instagram.com/sushi_hana_thailand และ www.youtube.com/channel/UCaO7G9oQPYOsijGrhtMqvJQ/videos ครับผม อ้อเค้ายังมีขายคูปองใน LAZADA ด้วยน้า เข้าลิงค์นี้เลยครับผม www.lazada.co.th/shop/sushi-hana-thailand/? spm=a211g0.store_hp.top.share&dsource=share&laz_share_info=17315759_2_200_11446016_8699783_null&laz_token= cfa2275d37b5372db1b224c363ecce80 สุดท้ายใครที่ขี้เกียจออกจากบ้านแนะนำ Food Delivery LINEMAN และ GRABFOOD ส่ังเล้ย ^^

The post กินอาหารญี่ปุ่น ไคเซกิสไตล์ประสบการณ์ 25 ปี วัตถุดิบพรีเมี่ยม SUSHI HANA @พระราม 3 ตับห่าน ปลาไหล ไข่ปลาแซลมอนมาเต็ม Mango Sauce ต้องลอง !!! appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ก่อนที่เราจะไปดูเมนูต่างๆ กัน ของเกริ่นก่อนกันซักนิดนึงเนอะ ส่วนของบุฟเฟ่ต์แบ่งออกเป็น 3 ราคาครับ 599++, 799++ และ 999++ บาทครับ ความแตกต่างถ้าสังเกตง่ายๆ ก็น่าจะเป็น 599++ ก็มีแซลมอนแล้วครับ ซาชิมิ จัดไปได้ตามต้องการครับ ใครที่เน้นแซลมอน 599++ เอาอยู่ครับ แต่ใครที่อยากินปลาไหลญี่ปุ่น ก็อัพ Level กันนิดนึงเป็น 799++ ก็จะได้กินปลาไหล หอยนางรมญี่ปุ่นน่ากินมากๆ ส่วนใครชอบกินเนื้อวากิว ตับห่าน เนื้อแกะ หอยเชลล์ ก็ต้องเป็น 999++ เลยครับ ส่วนตัวผมว่าคุ้มอยู่นะครับ พร้อมจะอิ่มกับอาหารญี่ปุ่นบุฟเฟ่ต์ (a la carte) แล้ว ไปดูบรรยากาศของห้องอาหาร Agehan Japanese Restaurant กันก่อนแป๊บนึงเนอะ ห้าๆๆๆ ใจเย็นๆ น้าได้เห็นเมนูน่ากินๆ ของแต่ละคอร์สแน่นอนครับ ห้าๆๆๆๆ ^^

ส่วนของบรรยากาศของห้องอาหารจะสบายๆ ครับ จริงๆ ผมเคยมากินอาหารที่ห้องอาหารนี้มาครั้งนึงแล้วครับ ตอนนี้เค้ามีการปรับปรุงใหม่สวยไฉไลกว่าเดิมครับ จริงๆ ต้องบอกว่าเค้าปรับปรุงใหม่ตั้งแต่ล็อบบี้เลยครับ สวยขึ้นเยอะมากครับ ไฮโซ ห้าๆๆๆๆ ส่วนของห้องอาหาร Agehan Japanese Restaurant อยู่ที่ชั้น 2 ของโรงแรมแกรนด์เมอร์เคียว กรุงเทพ ฟอร์จูนครับ ขึ้นลิฟต์หรือขึ้นบันไดก็ได้ครับ ชั้นเดียวเอง ส่วนของหน้าห้องอาหารหน้าตาก็จะประมาณนี้เลยครับ มีสวนสไตล์ญี่ปุ่นให้ชมกันนิดหน่อย ถ้าพร้อมแล้วก็เข้าไปด้านในกันเลยดีกว่านะครับ

ภายในห้องอาหารผมว่าออกสไตล์โมเดิร์นหน่อยครับ ไม่ญี่ปุ่นจ๋าไปครับ

สบายๆ ครับ แต่ก็มีบางมุมที่ยังคงความเป็นญี่ปุ่นอยู่นะครับ อย่างส่วนของเชฟที่ปั้นข้าวปั้นและแล่ปลาดิบให้เราครับ

รวมถึงมุมเทปันยากิด้วยครับ ยังแอบติดญี่ปุ่นอยู่นิดหน่อยครับ

หลังจากที่จิ้มอาหารในเมนูแบบว่าสั่งมาเต็มมากๆ ครับ อย่างกับกินกันทั้งหมู่บ้าน ห้าๆๆๆ

เมนูแรกก็มาเสิร์ฟแล้วครับผม เมนูนี้ก็คือ “ซาชิมิ ปลาซาบะดอง” อร่อยใช้ได้

ต่อกันด้วย ซาชิมิ ปลาทูน่า ครับ สดอร่อยใช้ได้

จานนี้ของแบบรวมๆ ครับ ซาชิมิรวม ปลาฮามาจิ หอยเชลล์ฮอกไกโด หอยปีกนก กุ้งหวาน และปลาหมีกยักษ์ ครับ

โดยรวมของซาชิมิที่นี่ถือว่า ใหม่ สด เนื้อหวาน อร่อยใช้ได้เลยครับ ไม่ผิดหวัง

กินซาชิมิซัก ขอข้าวมารองท้องหน่อยก็แล้วกันเนอะ อยากกินมากครับ เมนูนี้ เลยจัดซะ 2 จาน

จัดปายยย ข้าวปั้นหน้าปลาไหล จ้า…

เนื้อปลาไหลย่างกำลังดี ข้าวน้อย ปลาไหลเยอะ แทบมองไม่เห็นข้าว ชอบตรงนี้

ไหนๆ ก็จัดข้าวปันกันละ ขอกินเนื้อวากิวกันซักหน่อยยย

กับเมนู ข้าวปั้นหน้าเนื้อวากิวครับ

โอ๊ยเนื้อนุ่ม อร่อยมากใช้ได้ครับ สายเนื้อจัดไปครับ Set 999++ บาท คุ้มฮะ

เมนูนี้ต้องลองครับ แปลกใหม่ดีครับ ผมชอบ ติดข้าวเยอะไปนิด ห้าๆๆๆๆ

เมนูนี้ก็คือ ข้าวหน้าตับห่านกับไข่ปลาแซลมอนครับ

ข้าวเหนียวนุ่ม ตับห่านจะออกหวาน ไข่ปลาแซลมอนจะออกเค็มๆ หน่อย กินทั้งหมดแล้วเข้ากันดีครับ ต้องลองครับ

แต่ใครไม่ชอบข้าวเยอะ แนะนำว่าสั่งเป็นข้าวปั้นหน้าตับห่านเลยครับ

สำหรับ Set 999++ บาท มีทั้ง 2 แบบเลยครับ

ส่วนอันนี้ก็เด็ดอีกอย่างนึงครับ หอยนางรมญี่ปุ่น สดๆ กินสไตล์ญี่ปุ่น อร่อยมากครับ จัดไปครับยาวปาย

ลองดูรูปต่อไปครับ น่ากินอ่ะป่าว ซูมเข้าไปแบบใกล้ๆ ^^

ถ้วยนี้ อยากจะลองครับ ปกติไม่ค่อยกินเท่าไหร่ครับ

กับเมนูหมึกสายดองน้ำมันงาครับ กรึบ กรึบ อร่อยใช้ได้ครับ อยากลองครับ ไม่เคยลองกิน ^^

ไหนมากินบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น a la carte แล้วกินให้ครบทุกเมนูเลยก็แล้วกันเนอะ ห้าๆๆๆ

จะทำได้มั๊ย ทำได้รึปล่าว หันมาลองกินผักทอดเทมปุระกันหน่อยเนอะ

อันนี้เด็ดครับ ต้องสั่งเลยครับ กุ้งแม่น้ำเทปันยากิ กุ้งเนื้อหวาน ผ่ามาให้เรียบร้อย

กินง่ายสะดวกสบายกินกันได้ยาวๆ ครับ งานนี้ ห้าๆๆๆๆ

ใครชอบกินกุ้งแม่น้ำจัดปายยย

จานนี้อร่อยสมกับที่ร้านแนะนำครับ คางปลาฮามาจิย่าง ครับ ปกติผมชอบกินเมนูนี้อยู่แล้วครับ

อร่อยอีกแล้วววว ห้าๆๆๆ แต่ตอนนี้ก็เริ่มอิ่มแล้วเหมือนกัน

สั่งไปหลายเมนูเกิ้น ห้าๆๆ

เมนูนี้หลายคนน่าจะชอบ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ้ว เมนูนี้น้ำซุปหวานอร่อยครับ

เร่ิมจะอิ่มละ ปิดท้ายด้วย เมนูเทปันยากิกันดีกว่าเนอะ

น้ำจิ้มพร้อม คนพร้อม ลุยกันเล้ย

ชุดนี้มาเต็มครับ อกไก่ เห็ดออรินจิ และปลาแซลมอน เทปันยากิ ครับ

ชุดนี้ผมชอบมากๆ ครับ แนะนำเลยครับ

หอยเชลล์ และเนื้อสันนอกออสเตรเลีย เทปันยากิ ส่วนจานด้านบน ฟินมากครับ

เนื้อวากิวย่างซอสเทอริยากิครับ

สายเนื้อต้องห้ามพลาดครับ เนื้อวากิวนุ่มเคี้ยวง่าย ส่วนเนื้อสันนอกออสเตรเลีย

พอได้เคี้ยวครับ อร่อยไปคนละแบบครับ สายเนื้อจัดปายยย

ปิดท้ายกันที่ ซี่โครงแกะย่างซอสเทอริยากิ เนื้อแกะนุ่ม กัดง่าย ไม่มีกลิ่นสาบ อร่อยมากๆ ครับ

เมนูนี้แนะนำเลยครับ ว่าห้ามพลาดสำหรับคนที่กิน Set 999++ บาท ครับผม

ปิดท้ายรีวิวกันเหมือนเดิม สรุปภาพรวมของอาหารญี่ปุ่นบุฟเฟ่ต์ (a la carte) ที่ Agehan Japanese Restaurant โรงแรมแกรนด์เมอร์เคียว กรุงเทพ ฟอร์จูน กันดีกว่าเนอะ ส่วนของบรรยากาศห้องอาหารในโรงแรมไม่ผิดหวังครับ แต่ที่นี่เน้นชิลๆ สบายๆ หน่อยครับ ไม่ญี่ปุ่นจ๋าครับ เราเน้นกินเนอะบุฟเฟ่ต์ด้วย เอาอร่อย เอาคุ้มกันก่อนละกัน ^^ ส่วนของรสชาติอาหารโดยรวมผมว่าใช้ได้เลยครับ ถ้าให้ผมแนะนำแบบเน้นๆ เด็ดๆ เลยนะครับ ก็จะเป็นซาชิมิต่างๆ ข้าวปั้นหน้าปลาไหล, ข้าวปั้นหน้าเนื้อวากิว, ข้าวหน้าตับห่านกับไข่ปลาแซลมอน, หอยนางรมญี่ปุ่น, หอยเชลล์, เนื้อสันนอกออสเตรเลีย, เนื้อวากิวย่างซอสเทอริยากิ ครับผม

ส่วนของราคา 599++, 799++ และ 999++ บาท ผมว่าก็คุ้มราคาอยู่นะครับ เน้นของแพงไว้ก่อน เอาจริงๆ ปกติเรากินอาหารญี่ปุ่นมื้อนึงก็เป็นพันแล้วนะครับ สั่งได้เรื่อยๆ แบบนี้คุ้มครับ บอกเลย ใครที่สนใจอยากจะตามรอย ห้องอาหาร Agehan Japanese Restaurant เปิดให้บริการ มื้อกลางวัน 12.00-14:30 น. และมื้อเย็น18:00-22:30 น. ครับผม

The post อิ่มจนพุงกางอาหารญี่ปุ่นบุฟเฟ่ต์ (a la carte) เซ็ทไหนก็คุ้ม บอกเลย ที่ Agehan Japanese Restaurant โรงแรมแกรนด์เมอร์เคียว กรุงเทพ ฟอร์จูน appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

“คุณลุง Miyatake ผู้ทำเส้นซะนุคิอุด้งมายาวนานกว่า 60 ปี

คุณลุงมิยะทะเคะเป็นผู้ก่อตั้งบริษัททำเส้นอุด้ง Miyatake Sanuki เริ่มต้นธุรกิจเมื่ออายุ 24 ปี หลังจากสิ้นสุดสงครามโลกในปีโชวะที่ 23(พ.ศ. 2492) จากการรับซื้อข้าวสาลีจากเกษตรกร แล้วนำมาบดเป็นแป้งสาลีส่งขาย ซึ่งด้วยความที่คุณลุงเป็นคนที่ชอบทำสิ่งใหม่ๆ อยู่เสมอ จึงลองนำแป้งมาทำขนมปังและโคนไอศกรีม ซึ่งนี่เองคือจุดเริ่มต้นของการทดลองทำเส้นซะนุคิอุด้งสดส่งขายจนพัฒนามาเป็นการขายเฉพาะก้อนแป้งซะนุคิอุด้งที่ยังไม่เคยมีใครทำมาก่อนในขณะนั้น ก้อนแป้งซะนุคิอุด้งของคุณลุงจึงขายดีถล่มทลายและเป็นที่นิยมกันอย่างมาก

ในทุกๆเช้าคุณลุงมิยะทะเคะ จะบรรทุกก้อนแป้งซะนุคิอุด้งไว้ท้ายรถมอเตอร์ไซด์แล้วขี่ไปขายตามร้านค้าและร้านอาหารต่างๆด้วยตนเอง เส้นซะนุคิอุด้งของคุณลุงจะมีเอกลักษณ์ที่ความนุ่มนวลและเหนียวหนึบซึ่งผสมผสานกันได้อย่างลงตัว และนี่เองจึงเป็นที่มาของเส้นซะนุคิอุด้งอันแสนอร่อยของร้าน Miyatake Sanuki Udon ที่ยังคงคุณภาพจวบจนถึงปัจจุบัน”

อ่านแล้วอยากลองชิมเหมือนผมแล้วใช่มั๊ยครับ ^^ ป่ะไปชิมกันเลยดีกว่าเนอะ ทางเบทาโกรได้ซื้อสิทธิ์มาเปิดร้าน Miyatake Sanuki Udon ให้เราได้ชิมกันแล้วครับผม วันนี้ผมไปชิม Miyatake Sanuki Udon ที่สาขาเอ็มควอเทียร์ครับ ไปดูหน้าร้านและบรรยากาศของร้านกันก่อนซักนิสนึงครับ

ร้าน Miyatake Sanuki Udon สาขาเอ็มควอเทียร์ อยู่ที่ชั้น B ครับ เดินไปถึงชั้น B แล้วเห็นป้ายหน้าคุณลุง Miyatake แบบนี้เข้าไปได้เลยครับผม

ส่วนของภายในร้านก็ประมาณภาพด้านล่างนี้ครับ

ส่วนของร้าน Miyatake Sanuki Udon จะเป็นร้านที่ให้บริการแบบ Self Service นะครับ

ถ้าพร้อมแล้วก็เข้าไปสั่งอาหารที่เค้าเตอร์ ด้านในได้เลยครับ

ระหว่างที่ต่อแถวก็ขอแอบส่องเมนูซักหน่อย อะไรน่ากินบ้างน้า ?

สำหรับร้านที่ผมกินครั้งแรก ผมจะชอบกินอาหารที่เป็นต้นตำรับของทางร้านและอาหารที่ทางร้าน Recommended ครับ

รวมถึงการสอบถามพนักงาน อุด้ง 3 ชามด้านบนเป็นเมนูลูกค้าชอบสั่งกันครับ

นอกจากอุด้งแล้ว ทางร้านยังมี Topping อย่าง เทมปุระและข้าวปั้นตามเมนูด้านล่างนี้ด้วยนะครับ

หรือใครจะสั่งอุด้งในหน้านี้แล้ว Topping ด้วย เทมปุระ

ก็จะได้ อุด้งหน้าเทมปุระนั่นเองครับ ^^

พร้อมแล้วก็สั่งกันเลยเนอะ พร้อมหยิบเทมปุระมาลอง 3 ชิ้น ครับผม

ผมสั่งอะไรบ้าง เดี๋ยวไปดูกันที่โต๊ะนะครับ

ตอนนี้เต็มไม้เต็มมือมากๆ ครับ แวะเอาไปวางที่โต๊ะก่อนนิสนึง

อ้อ…​ ก่อนจะไปนั่งกินอุด้งกัน อย่าลืมจ่ายตังกันก่อนน้า ด้านขวาสุดของเค้าเตอร์ครับ

ส่วนของ แก้วน้ำ น้ำแข็ง ตะเกียบ ช้อน น้ำจิ้มเทมปุระ อยู่ตรงนี้เลยครับ

ก่อนเอาอุด้งไปนั่งกินที่โต๊ะ

แวะมาเอาอุปกรณ์การกินได้ที่นี่เลยจ้า

มาดูเมนูที่ผมสั่งกันวันนี้ กันดีกว่าเนอะ

ชามแรกของวันนี้ก็คือ… อุด้งเนื้อ (Beef Udon) ชามเล็ก ราคา 179 บาท

ส่วนของรสชาติ น้ำซุปหอมหวาน เนื้อนุ่งกำลังดี ไม่แข็ง ไม่เหนียวไป เส้นอุด้งเหนียวนุ่ม อร่อยมากๆ ครับ

กินเนื้อกับเส้นอุด้งเข้าไปในปากก่อน แล้วซดน้ำซุปตามเข้าไป โอ๊ยยย ฟิน ห้าๆๆๆๆ

เมนูต่อมาเป็น อุด้งหมู (Pork Udon) ชามเล็ก ราคา 149 บาท

ส่วนของรสชาติคล้ายกันกับชามเนื้อครับ

ผมว่าน้ำซุปคล้ายกันเลยครับ แต่ต่างกันที่หมูกับเนื้อครับ ใครไม่กินเนื้อแนะนำเป็นชามนี้ครับผม

ยังไม่หมดครับผม

ต่อไปเป็นเมนู อุด้งหมูสไตล์เกาหลี (Korean Pork Miso Udon) ชามเล็ก ราคา 149 บาท

ส่วนของรสชาติชามนี้ผมว่าคล้ายๆ ต้มยำครับ แต่จะซุปจะข้นกว่า เปรี้ยวๆ หวานๆ สไตล์กิมจิแบบเกาหลีครับ

รสชาติกลมกล่อม ใช้ได้ครับ

สามชามแรกผ่านไป ไวเหมือนโกหก ต้องหาคนมาช่วยชิมแล้วมั้งเนอะ ห้าๆๆๆ

ต่อกันที่ชามต่อไป เป็นเมนู อุด้งหอยอาซาริ (หอยลายญี่ปุ่น) (Edo Asari Udon) ชามเล็ก ราคา 169 บาท

ส่วนของน้ำซุปจะได้กลิ่นทะเลหน่อยๆ ครับ

น่าจะมาจากน้ำที่ออกมาจากหอยครับ ผมชอบนะครับ ใครที่ชอบแนวๆ ทะเลๆ แต่ไม่ชอบกินต้มยำ

ส่วนของหอยกรุบๆ เนื้อแน่น อร่อยมาก กินหมดอย่างไว บอกเลย ห้าๆๆๆ

มาถึงส่วนของเทมปุระกันบ้างเนอะ

วันนี้ผมหยิบมา 3 ชิ้นครับ คือ ปูอัด ราคา 30 บาท, กุ้ง ราคา 40 บาท และ มะเขือม่อง ราคา 30 บาท ครับผม

แป้งไม่หนาไป กำลังดี กรอบนอกนุ่มใน จิ้มน้ำจิ้มหน่อย อร่อยใช้ได้

ชุดใหญ่ไฟกระพริบครับ บอกเลย วันนี้…

ปิดท้ายวันนี้ด้วยเมนู อุด้งต้มยำกุ้ง (Tom Yum Kung Udon) ราคา 199 บาท

น้ำซุปต้มยำเข้มข้น อร่อย กุ้งสด เนื้อเด้ง อร่อยมากครับ

เต็มโต๊ะขนาดนี้กินกี่คนครับ ให้ทาย… ? มาทั้งทีต้องของชิมหลายๆ แบบหน่อยน้า

ลุยกันเล้ย…

เส้นอุด้งไม่ต้องพูดถึง เหนียว นุ่มมาก อร่อยสุด บอกเลยครับ ใครชอบกินอุด้งห้ามพลาดเลยครับ

ส่วนของวัตถุดิบอื่นๆ เค้าใช้ของจากเบทาโกรครับ

อย่างเนื้อหมู 3 ชั้นสไลด์ที่เห็นร้านใช้หมู S-Pure ของเบทาโกร ครับผม

หอยเนื้อแน่น เด้งๆ

จบซักที แบบว่ารีวิวนี้ นอนรีวิวก่อนนอนครับ รีวิวไปก็ท้องร้องไป ทรมานเหลือเกิน ห้าๆๆๆๆ ป่ะๆๆๆ พรุ่งนี้ตื่นเช้าไปจัดกันอีกซักรอบเนอะ  สรุปภาพรวมของร้าน Miyatake Sanuki Udon กันดีกว่า…​ ส่วนของบรรยากาศร้าน ก็จะสบายๆ ครับ แนว Self Service อาจจะไม่สบายเหมือนร้านที่มีพนักงานมาให้บริการแต่ก็ได้บรรยากาศการกินสไตล์ Fast Food ญี่ปุ่นๆ หน่อยครับ ส่วนของรสชาติอร่อยเลยครับ ขอสารภาพครับ บอกตามตรงปกติผมไม่ค่อยชอบกินอุด้งครับ ผมว่าเส้นมันใหญ่ ซุปไม่เข้าเส้น กินแล้วมันจะจืดๆ แต่ของที่นี่ผมชอบนะครับ แปลกดีครับ อาจจะเพราะเส้นเค้าเหนียวนุ่มและน้ำซุปเค้าเข้มข้นครับ เลยทำให้มันเข้ากัน ไม่โดดเหมือนร้านอื่นๆ ที่เคยกินผ่านมา

ส่วนของราคาชามประมาณนี้ วัตถุดิบอย่างดี ให้เยอะ แถมอยู่ในห้อง ชามละร้อยกว่าบาทผมว่าไม่แพงนะครับ

แหนะๆๆๆ อยากตามรอยผมไปชิมกันแล้วใช่ป่ะครับ เห็นแล้วหิวท้องร้องกันเลยทีเดียว ป่ะไปกัน Miyatake Sanuki Udon สาขาเอ็มควอเทียร์ เหมือนคุ้นๆ ว่าที่สยามพารากอนก็มีนะครับ ส่วนของเวลาเปิดปิดก็ตามเวลาห้างเลยครับผม ผมว่าอยากกินอุด้งอร่อยๆ ไม่ต้องไปไกลถึงญี่ปุ่น (ร้านนี้ที่ญี่ปุ่นมีประมาณ 10 สาขาเลยนะครับ) แนะนำเลยครับผม ที่นี่… ขอตัวไปนอนก่อนนะครับ ไม่ไหวแล้ว ท้องมันร้อง รีบนอน รีบตื่นไปหาอุด้งกันกันดีกว่า ห้าๆๆๆๆ บรั๊ยยยยยย

The post กินอุด้งคุณลุง Miyatake ผู้ทำเส้นซะนุคิอุด้งมายาวนานกว่า 60 ปี เส้นเหนียวนุ่ม อร่อยถูกปาก Miyatake Sanuki Udon @เอ็มควอเทียร์ appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).