รอบนี้ของมาลองที่สาขา Megabangna กันหน่อย ยังไม่เคยมาส่วนของที่นี่จะมีเคาร์เตอร์บาร์ยาว 12 ที่นั่ง ส่วนของเชฟสาขานี้ เค้าก็มีประสบการณ์การทำร้านซูชิรูปแบบฟิวชั่นและเอโดะมาเอะ ทำให้รูปแบบการเสิร์ฟมีความฟิวชั่น และมีลูกเล่นที่มากกว่า แต่ยังคงผสมผสานวัฒนธรรมการทำซูชิแบบดั้งเดิมไว้ครบถ้วน อยากจะบอกว่าลูกเล่นเยอะจริงครับ เมนูลูกเล่นเกินราคาจริงๆ ครับ คุ้มอ่ะบอกเลย…

ส่วนของคอร์สโอมากาเสะของ Kokoro Omakase ก็จะมี…

• Mini Heart Omakase ราคา 1,980 บาท
• Big Heart Omakase ราคา 2,890 บาท
• Mega Heart Omakase ราคา 4,980 บาท (เฉพาะสาขา Megabagna)
• Hand Roll Omakase ราคา 1,190 บาท (เฉพาะสาขา Central Eastville)

ครั้งนี้ผมจัดเป็น Big Heart Omakase ตอนแรกเห็นบอกว่ามีซูชิ 9 คำ ก็คิดว่า…​ จะอิ่มมั๊ยนะ แต่ที่ไหนได้ ยังมีของว่าง ซุปและของหวานมาอีกครับ แน่นๆ เลย บอกเลยคอร์สนี้ ส่วนของร้าน Kokoro Omakase สาขา Megabangna จะอยู่ที่ชั้น 2 โซน Foodwalk ครับ มุมนี้เลย ตามภาพหาไม่ยาก แต่จะมากินต้องจองกันก่อนน้า อย่างน้อย 1 ชั่วโมง (ถ้ารอบนั้นยังมีที่นั่งว่างน้า)

ส่วนของรอบก็ตามนี้เลยครับ

บรรยากาศภายในร้านก็อบอุ่น สบายๆ พร้อมให้บริการ

เริ่มจะหิวละ เริ่มคอร์ส Big Heart Omakase รอบ 19.45 น. กันเลยดีกว่า…

อยากจะบอกว่ากว่าจะจบคอร์ส เกือบ 2 ชั่วโมงจ้า เมนูเยอะ กินเรื่อยๆ อร่อยๆ เผื่อใครจะมากินจะได้วางแผนถูก ^^

ส่วนของคอร์สนี้จะมี…

ของว่าง 8 อย่าง (ของว่างใหญ่ทำเอาอิ่มได้ ห้าๆๆๆ), ซูชิ 9 คำ, ซุป 1 ที่ และของหวาน 2 ที่ครับ

เริ่มคอร์สกันด้วย เครื่องดื่มเปิดต่อมรับรสกันเหมือนเดิม กินปุ๊บหิวปั๊บ ห้าๆๆๆ

กิมมิคของที่นี่ก็คือ….

เขียนแก้วเล่นกันได้ระหว่างรอเมนูแรกที่จะมาเสิร์ฟครับ

ส่วนของเมนูของว่าง เมนูแรกของวันนี้ก็คือ…

Chawanmuchi Aonori ไข่ตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมกับซุปสาหร่ายเข้มข้น ไข่ตุ๋นอุ่น เสิร์ฟพร้อมซุปสาหร่าย เขียวๆ หอมหวาน ไข่ตุ๋นเนื้อนุ่มละมุน อร่อยมาก

อย่างที่บอกไปก่อนหน้านี้ ว่าที่นี่มีเชฟมีประสบการณ์การทำร้านซูชิรูปแบบฟิวชั่นและเอโดะมาเอะ ที่นี่ก็เลยมีกิมมิค ให้เราถ่าย Story เก๋ๆ เอาไปอวดเพื่อนกันได้

กิมมิคแรกเป็นฟองสบู่กินได้ที่มีควันอยู่ด้านในพอลงไปที่จานอาหารแล้วก็แตกควันสวย

เพิ่มความน่ากินไปอี๊ก…

ส่วนของเมนูนี้ Buri Carpaccio ปลาหางเหลือง จาก Kyushu เสิร์ฟคู่กับซอสคาปาชิโอ่ สไตล์ญี่ปุ่น

ปลารสชาติดี เข้มข้น ซอสอร่อย อยากกินต่ออีกซัก 10 ชิ้น ^^

เมนูต่อมา…

Shirako Tempura สเปิร์มปลาคอด เป็นไฮไลท์ในช่วงฤดูหนาว นำเสนอในรูปแบบเทมปุระ

ทานคู่กับเกลือโมชิโอะและมะนาว

ผมเคยกินสเปิร์มปลาคอดแต่แบบสดครับ รอบนี้ได้มากินแบบเทมปุระ ก็อร่อยไปอีกแบบครับ กรอบนอก นุ่มละมุน ละลายข้างใน โรยเกลือหน่อยบีบมะนาวนิดแก้เลี่ยน กำลังดีเลยครับ

กิมมิคต่อมา… Cold Somen เส้นโซเมนเสิร์ฟพร้อมซอสเปรี้ยว สำหรับเครียร์รสชาติก่อนเข้าซูชิ

รอบนี้เชฟเสิร์ฟมาในแก้วที่ลอยได้ หมุนติ้ว สนุกสนานเลยทีนี้ ห้าๆๆๆๆๆ ถ่าย Story มาสวยเลย เริ่มจากด้านข้างแก้วแบบนี้ก่อน แล้วค่อยปรับมุมมองเข้าไปในแก้ว สวยมากกกก เพราะเส้นโซเมนเป็นสีๆ เขียว ขาว และชมพู อย่างกับเชฟเล่นมายากลให้ดู ห้าๆๆๆๆ

ส่วนของรสชาติ เวลากินก็จะเย็นๆ เปรี้ยวๆ สดชื่นมาก

เครียร์รสชาติก่อนเข้าซูชิ ได้จริงๆ

ระหว่างนี้เชฟก็เริ่มปั้นซูชิให้เรากิน เพลินๆ ดี

ซูชิคำแรกของวันนี้ก็คือ…

Hotate หอยเชลล์จากฮอกไกโด

ส่วนของซูชิคำแรกรสชาติเริ่มจากเบาๆ ก่อน แต่รสชาติไม่เบา หอยเชลล์นุ่ม หอมเบาๆ อร่อยเลย

ยกระดับรสชาติของปลาขึ้นมาหน่อยกับซูชิ Shima Aji Sushi ปลาหางแข็ง จาก Nagasaki

ส่วนของปลาสดใหม่ เนื้อหวาน อร่อย

Kanpachi Zuke Sushi ปลาข้างเหลือง จาก Oita รสชาติกลมกล่อม หวานอร่อย

Hirame Sushi ปลาตาเดียวสโมค จาก Hokkaido รสชาติ นุ่มละมุน ละเอียดอ่อน

Maguro Sushi Zuke ปลาทูน่าจากแบรนด์ Yamayuki โฟมทรัฟเฟิล ความเข้มข้นของรสชาติปลาตัดกับความหอมของทรัฟเฟิล คือดีย์เลยครับ คำนี้ เพิ่มความพรีเมี่ยมโคตร

คำก่อนว่าพรีเมี่ยวแล้ว คำนี้…

Otoro Sushi ปลาทูน่าจากแบรนด์ Yamayuki ออนท็อปด้วยทรัฟเฟิล ทรัฟเฟิลมาเป็นชิ้นเลยจ้า

ปลาทูน่าเบิร์นเบาๆ หอมฟุ้ง นุ่มละมุนข้างใน

เคี้ยวโดนทรัฟเฟิลกรอบๆ หอมทรัฟเฟิลฟุ้งทั่วทั้งปาก

เชฟยังอัดความฟินมาอย่างต่อเนื่อง…

เมนูนี้ Ankimo ตับปลาอังโกะจาก Hokkaido เสิร์ฟในรูปแบบมูสคู่กับขนมปังกรอบ จาก Hokkaido

ขนมปังกรอบ กรอบจริงจัง โดนลิ้นแแอบละลาย กัดไปเจอตับปลารสชาติเข้มข้น

กรอบนอก นุ่มใน หอมอร่อย

เมนูนี้ก็ชอบไปอีก… Awabi White Sause หอยเป๋าฮื้อเสิร์ฟคู่กับไวท์ซอส เป็นซอสสูตรพิเศษของร้าน

ส่วนของเส้นคลุกกับไวท์ซอส ละมุนๆ หวานๆ มันๆ กินกับหอยเป๋าฮื้อกรุบกรอบ

เทคเจอร์ที่ตัดกัน แต่อร่อยอย่างลงตัว ชอบมาก

เพิ่มความเข้นข้นอีกหน่อย…

กับเมนู Aka Ebi Miso กุ้งแดงจาก Hokkiado เสิร์ฟพร้อมกับซอสมิโซะมันกุ้งเป็นมันกุ้งจากกุ้งล็อปสเตอร์

กุ้งแดงเนื้อเด้งหวาน ซอสมันกุ้งเข้มข้น หวานมัน ฟินอีกแล้ว

เมนูนี้มิติใหม่อีกแล้ว

Engawa Tempura ครีบปลาตาเดียวทอดเทมปุระ เสิร์ฟพร้อมกับซอสหวานสไตล์ญี่ปุ่น

แป้งทอด สาหร่าย กรอบๆ ครีบปลาตาเดียวนุ่มๆ ด้านใน อร่อยไปอีกแบบ

แอบชอบ Presentation ของจานนี้

Gindara Miso Saikyo ปลาจินดาระหมักมิโซะเป็นเวลา 3 วัน ก่อนนำไปย่างให้หนังกรอบ

เสิร์ฟพร้อม Sawa Kani ปูน้อยริมบึงจากแม่น้ำประเทศญี่ปุ่น เมื่อนำไปทอดจะกรอบทั้งตัวกินได้ทั้งเปลือกหอมกลิ่นมันปูหอมๆ อร่อยมากๆ อย่างกับน้องยังมีชีวิต ส่วนตัวมีชีวิตอยู่ภาพต่อไป… ครับ ห้าๆๆๆๆ

เมนูนี้เหมือนปู Sawa กำลังกินปลาอยู่เลยนะครับ ชอบๆ ถ่ายรูปสวย

ส่วนของรสชาติ ปลาย่างมาหอม หนังกรอบ อร่อย ส่วนของปู กรอบกินได้ทั้งตัวหอมปูมากครับ อยากกินเพิ่มอีกซัก 10 ตัว ชอบ ชอบ ไปกินต่อที่ไหนดี ^^

พอกินเสร็จเชฟก็เอา Sawa Kani ตัวเป็นๆ มาให้ดู น้องน่ารักมาก น่าเอาไปเลี้ยง ห้าๆๆๆ

มาต่อกันที่… Uni ไข่หอยเม่น ส่วนของรสชาติ หวาน ไม่คาว คือดีย์มาก

ปิดท้ายมื้อนี้กันด้วย Unagi Don ข้าวหน้าปลาไหลญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมกับน้ำสต็อกปลาแห้ง

ส่วนของปลาไหล หอม หวาน นุ่ม กินกับข้าวอร่อยกำลังดี

Cool Down ความพีคจากสูงสุด สู่ Soup ซุปใส หอมหวาน เนื้อปลานุ่มๆ จบมื้อนี้ได้อย่างสวยงามมาก

อยากจะบอกว่าอิ่มมากครับ คุ้มค่า คุ้มราคาสุดๆ

ล้างปากกันด้วยของหวาน Warabi Mochi วาราบิโมจิ ซอสคุโระมิสึ โมจินุ่ม กับน้ำตาลหวานๆ กำลังดี

อีก 1 เมนูของหวาน Chocolate Lover Cake 3 ชั้น ตรงกลางนุ่มละมุน รสชาติกำลังดี

อิ่ม อร่อย เกือบ 2 ชั่วโมงกับ 20 เมนู ของว่าง ซูชิ ซุป และของหวาน อิ่มมาก เอาจริงๆ นะครับ ผมก็เคยกินโอมากาเสะตั้งแต่ราคาถูก กลาง และแพงหูฉี่มาแล้ว สำหรับที่นี่ผมว่าคุ้มค่าคุ้มราคามากนะครับ ใครที่อยากลองกินโอมากาเสะซักครั้ง สัมผัสความเป็นโอมากาเสะจริงๆ วัตถุดิบดีๆ กิมมิคอย่างกับโอมากาเสะแพงๆ ผมว่าที่นี่ OK เลยครับ จัดปายยยย

ส่วนของรอบที่มีให้บริการ…

• Central Eastville: 12.00 / 17.00 / 19.30 น.
• Megabangna: 12.00 / 15.00 / 17.30 / 19.45 น.

จองคิวกินโอมากาเสะกันได้ที่…

• LINE: @kokoro_omakase (with @ sign)
• Central Eastville เบอร์โทร 063-619-6655 (2F, Outdoor Zone )
• Mega Bangna เบอร์โทร 098-391-5399 (Mega Foodwalk, Level 2)

รายละเอียดเพิ่มเติม

• Facebook: www.facebook.com/kokoro.omakase
• Instagram: www.instagram.com/kokoro_omakase

ไปลองกินกันนะครับ ^^

The post กินโอมากาเสะกันอีกแล้น… รอบนี้จัด Big Heart Omakase @Kokoro Omakase Mega Bangna อิ่มแน่น คุ้มราคา ชอบ ชอบ… appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ถึงแม้ว่าราคาจะจับต้องได้ แต่วัตถุดิบยังคงความพรีเมี่ยมน้า พร้อมกับเชฟจากร้าน Sushi Ichizu ร้านที่ได้รับรางวัลร้านซูชิอันดับ 1 ในเอเชียนอกญี่ปุ่น ปี 2019 จากการโหวตของ OAD มา 6 ปีซ้อนครับ

ส่วนของร้าน Kokoro Omakase จะมี 2 สาขา คือ Mega Bangna และ Central Eastville ทั้ง 2 สาขาเมนูจะไม่เหมือนกัน สาขา Mega Bangna จะเน้นลูกเล่นมากกว่า แต่ทั้ง 2 สาขาจะมีเมนู Signatures ที่เหมือนกัน (Signature = Otoro (Blufin tuna จาก Yamayuki brand), Awabi Inaniwa White sauce, Ankimo on Toast, Una Don และ Uni มีทุกคอร์สทุกสาขาครับ

ร้าน Kokoro Omakase ที่ผมไปกินวันนี้ แอบกินสาขาใกล้บ้าน Central Eastville Outdoor Zone, 2nd Fl. (ร้านอยู่ชั้น 2 โซน Outdoor ขึ้นบันไดเลื่อนจากหน้าห้างบริเวณร้าน Uniqlo/Sushiro จะเจอร้าน ร้านอยู่ใกล้กับร้านบุญตงกี่/Bar B Q Plaza/DJI) เห็นแบบนี้ก็เข้าไปกินกันได้เลย

ส่วนของภายในร้านจะไม่ใหญ่มากนะครับ โต๊ะเต็มทุกรอบ

ถ้าจะมากินกันแนะนำให้จองกันก่อนน้า…

คอร์สที่ผมมากินกันวันนี้จะเป็น โอมากาเสะ Hand Roll มี 7 คำ ราคาเริ่มต้น 1,190++ บาท (Net 1,400 บาท) ในคอร์สมีกุ้งมังกร (Lobster) ให้กินกันด้วยนะครับ ต้องจัดกันแล้ว…

*** ส่วนของ Hand Roll Omakase มีเฉพาะสาขา Central Eastville เท่านั้นนะครับ ***

เริ่มกันเลยเนอะ กับเมนูเปิดต่อมรับรส น้ำบ๊วยยูสุ เปรี้ยวๆ สดชื่น ทำให้พร้อมทาน…

หิวขึ้นมาทันที ห้าๆๆๆ

ทางร้านแอบมีกิมมิคจะมีสีมาให้เขียนแก้ว น่ารักๆ โพสโซเชียลกัน

นิ่งเล่นแป๊บๆ กินน้ำบ๊วยยูสุ เปิดต่อมรับรส เขียนแก้วเล่น…

คำแรกก็มาเสิร์ฟ Zuwai Kani Roll โรลปูหิมะ

ภายในจะมี ปูหิมะ (Zuwai Kani), ไข่กุ้ง (Ebiko), อาโวคาโด (Avocado) และ ซอสสไปซี่มาโย (Spicy Mayo) เชฟม้วนมาให้พร้อมทาน เวลาทานแนะนำให้รีบทานนะครับ สาหร่ายจะกรอบ อร่อย สามารถจิ้มโชยุ หรือว่าซาบิเพิ่มได้ตามต้องการ

เนื้อปู ไข่กุ้ง หวาน อาโวคาโด มันๆ ซอสแซ่บเบาๆ อร่อยเลย

ต่อกันที่คำต่อไป ตั้งตัวได้ละ ดูเชฟทำโรลเพลินเลย คำนี้หอยเชลล์ฮอกไกโดมา 3 ชิ้น ใหญ่ๆ แน่นๆ

ส่วนของข้าวในโรล ชอบกินมากหรือน้อยแจ้งเชฟได้เลยน้า…

สำหรับคำนนี้ Hotate Yaki Roll (Add on Uni 400++ บาท)

หอยเชลลฮอกไกโด 3 ชิ้นโต คำนี้หอยเชลล์ฮอกไกโดย่างหอม กินได้ 2-3 คำได้สบายๆ ชอบ ชอบ

คำต่อมา… จริงๆ แล้วจะเป็น  Lobster Roll แต่วันที่ผมไป พายุเข้าญี่ปุ่นครับ

กุ้งมังกรส่งมาไม่ได้ แงๆๆ อดเสียดายจัง แต่ทางร้านและเชฟเปลี่ยนให้เป็นกุ้งหวาน ตัวใหญ่ 2 ตัว เนื้อหวาน พอแทนกันได้อยู่…

ภายในจะมี กุ้งมังกร (Lobster) หรือกุ้งหวาน, มันกุ้ง (Ebi Miso), เทมปุระ แป้งทอด (Tempura) และ ต้นหอมญี่ปุ่น (Negi) ส่วนของคำนี้น่ากินมาก กุ้งเนื้อหวาน แอบกรอบเทมปุระ กรุบด้วยไข่กุ้ง อร่อยใช้ได้

ส่วนของคำนี้ Negi Toro Hand Roll (Add on Uni 400++ บาท)

ภายในจะมี ปลาทูน่าครีบน้ำเงิน 3 ส่วน กับต้นหอมญี่ปุ่น (Three parts of Bluefin Tuna with Negi) คำนี้สามารถจิ้มโชยุเพิ่มเติม ส่วนของปลาทูน่าละมุน ต้นหอมญี่ปุ่นเข้ากันดี

ส่วนคำนี้มาแบบกรอบนอก กรอบใน…

Hamachi Katsu Roll

ภายในจะมี ปลาฮามาจิ ชุบแป้งทอด (Hamachi Katsu), แตงกวา (Cucumber) และ ซอสสไปซี่มาโย (Spicy Mayo) คำนี้ สาหร่ายกรอบนอก และปลาฮามาจิชุบแป้งทอด กรอบใน ซอสสไปซี่มาโย แซ่บเบาๆ อร่อยดีครับ

คำต่อมา… Unagi Roll ชอบเลย

ภายในจะมี ปลาไหลญี่ปุ่น (Unagi) และ ข้าวพองญี่ปุ่น (Arare) ปลาไหลหอม นุ่ม มัน อร่อย กรอบนอก นุ่มใน ชอบมากเลย

คำสุดท้าย Ankimo Kanpyo Roll ฟินน่าเล่…

ภายในจะมี ตับปลาอังกิโมะ (Ankimo), คัมเปียว ใยสีขาวของฝักเขียว (Kanpyo), แตงกวา (Cucumber), เห็ดชิทาเกะตุ๋น (Sweet Shitake) ตับปลาอังกิโมะ หอม มัน ฟินมากครับ

ตอนแรกแอบคิดนะครับ ว่า…​ 7 คำ จะอิ่มมั๊ย คุ้มมั๊ย ส่วนตัวผมนะครับ บอกเลยว่าอิ่มและคุ้มครับ เอาจริงๆ ผมว่าโรล 1 ชิ้น = 2-3 คำ ซูชิครับ โรลแน่นๆ อร่อยๆ ส่วนของการกินโรลสามารถเพิ่มโชยุหรือวาซาบิได้ ใครอยากลองกิน Omakase Hand Roll ที่ร้าน Kokoro Omakase เหมือนผม ร้านจะมี 2 สาขา Mega Bangna และ Central Eastville ครับ ทางร้านเค้ายังมีคอร์สอื่น คือ…

• Mini Heart Omakase: 1,980++ บาท
• Big Heart Omakase: 2,890++ บาท
• Hand Roll: 1,190++ บkm (Central Eastville only)

รอบที่มีให้บริการ…

• Central Eastville: 12.00 / 17.00 / 19.30 น.
• Megabangna: 12.00 / 15.00 / 17.30 / 19.45 น.

จองคิวกินโอมากาเสะกันได้ที่…

• LINE: @kokoro_omakase (with @ sign)
• Central Eastville เบอร์โทร 063-619-6655 (2F, Outdoor Zone )
• Mega Bangna เบอร์โทร 098-391-5399 (Mega Foodwalk, Level 2)

รายละเอียดเพิ่มเติม

• Facebook: www.facebook.com/kokoro.omakase
• Instagram: www.instagram.com/kokoro_omakase

ไปลองกินกันนะครับ ^^

The post พากินโอมากาเสะ Hand Roll “Kokoro Omakase” Central Eastville ชั้น 2 โซน Outdoor 7 คำใหญ่ อิ่มราคาดีย์ appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

สำหรับวันนี้ผมทดลองไปกิน 13 Couses ราคา 999++ บาทกันก่อนครับ ถ้าติดใจเดี๋ยวอัพเวลกันอีกทีครับ ส่วนของการกินแบบโอมากาเสะ แน่นอนครับ อาหารแต่ครั้งอาจจะไม่เหมือนกันนะครับ ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบคุณภาพที่เชฟสรรหาและจัดมาให้เราได้กินกันครับ ส่วนใครไม่กินอะไร หรือแพ้อะไรเชฟจะถามก่อนล่วงหน้าครับ และจะมีเมนูอื่นมาทดแทนให้ครับ อยากกินกันแล้วเนอะ เข้าไปในร้านกันเลยดีกว่านะครับ หลังจากจอดรถแล้ว เห็นโลโก้นี้แล้วก็เข้าไปกันเลยครับ

ความเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นก็จะมีส่วนญี่ปุ่นทั้งด้านนอกและด้านในร้านเลยครับ สวยเลยครับ ชิลๆ สไตล์ญี่ปุ่นครับ

เนื่องจากเป็นร้านแบบ Stand Alone เพราะฉนั้น ภายในก็จะกว้างขวางโปร่งโล่ง สบายมากๆ ครับ

ที่ร้านนี้ชื่อโอมากาเสะจริงแต่… เค้าก็มีเมนูอาหารญี่ปุ่นแบบ A La Cart ด้วยนะครับ เพื่อใครอยากกินเมนูอื่นๆ กันเนอะ

โซนของการกินแบบ A La Cart ก็จะเป็นบริเวณนี้เลยครับ

ด้านในแอบมีสวนสไตล์ญีปุ่นตรงกลางร้านด้วยนะครับ ชิลมากครับ

ส่วนตรงนี้จะเป็นบาร์เครื่องดื่มครับ

ส่วนใครที่มากินโอมากาเสะก็ต้องตรงนี้เลยครับ

โอมากาเสะแต่ละรอบจะมีที่นั่งแค่ 8 ที่เท่านั้นนะครับ

ถ้าอยากจะนั่งตรงเคาน์เตอร์บาร์ การกินโอมากาเสะ แน่นอนว่าต้องกินที่เคาร์เตอร์บาร์ถึงจะได้บรรยากาศมากที่สุดนะครับ ที่สำคัญ ถ้าได้นั่งหน้าเชฟเลย อันนี้คือเด็ดสุดครับ ฟังเชฟเล่า Story ของวัตถุดิบไป ดูเชฟทำอาหารไป เพลินๆ ครับ กินโอมากาเสะ ใช้เวลา 1 ชั่วโมงเป็นอย่างน้อยครับ ห้าๆๆๆ

ส่วนของโอมากาเสะของที่ร้านจะมีวันละ 3 รอบครับ คือ 12.00, 16.00 และ 19.00 น. ครับ

ถ้าตั้งใจมากินแนะนำให้จองที่กันก่อนนะครับ วันที่ผมมากินก็เต็มเคาร์เตอร์เลยครับ

เตรียมตัวประจำที่กันได้แล้วครับ ได้เวลาแล้วครับผม เมนูเรียกน้ำย่อยเตรียมรอไว้แล้วครับ

เริ่ม Start การกินโอมากาเสะ เชฟาถามก่อนเลยครับ

…ว่า ไม่กินอะไร หรือแพ้อะไรบ้างครับ หลังจากนั้นก็เอาวัตถุดิบของวันนี้มาโชว์ให้ดูครับ น่ากินมากกกก ปลาสดใหม่มากครับ

เริ่มต้นคล้ายๆ กันเกือบทุกทีครับ ด้วยเมนูเปิดต่อมรับรส ที่นี่จะเป็นนำ้ส้มยูสุโซดาครับ

รสชาติก็จะเปรี้ยวๆ หน่อย กินแล้วสดชื่น พร้อมทานเมนูต่อไปครับ

เริ่มกันเลยค๊า…

หลังจากเปิดต่อมรับรสแล้วก็เรียกน้ำย่อยกันต่ออีกนิดด้วยเมนู IKA SOMEN ปลาหมึกสดในซอสโซเมนเค็มๆ เปรี้ยวๆ

ท็อปด้วยไข่ปลาแซลมอนและไข่ปลาคาเวียร์ครับ

เวลากินก็ต้องคลุกเค้าให้เข้ากันก่อนครับ ปลาหมึกพอคนแล้วแตกออกมาเป็นเส้นๆ น้ำโซเมนเข้าเนื้อ อร่อยมากครับ

เพิ่มความสดชื่นไปอีกก่อนที่จะกินเมนูต่อไป เมนูข้าวปั้นครับผม

กินทั้งหมดในคำเดียวแล้วซดน้ำในแก้วตาม หรือจะกินทีละหน่อยก็ได้ครับ

ข้าวปั้นคำแรกของวันนี้จะเป็น ปลา Madai Karasumi ครับ

ข้าวปั้นขนาดพอดี ใครชอบกินข้าวเยอะ ข้าวน้อยแจ้งเชฟได้นะครับ เห็นทางเชฟบอกมาครับ หรือชอบวาซาบิเยอะๆ ก็แจ้งได้เช่นกันครับ

ส่วนของรสชาติข้าวปั้นคลุกเค้ามาพอดีมากครับ อร่อยเค็มนิดๆ กำลังดีเลยครับ

ข้าวปั้นคำต่อไป ก็นั่งดูเชฟปั้นกันไปเพลิน เผลออีกที่ ข้าวปั้นก็เข้าปากไปแล้วครับ ห้าๆๆๆ

ส่วนของคำนี้จะเป็นปลาชิมาอาจิ (Shima Aji) ท็อปด้วยต้นหอมบดด้านบน

ปลาชิมาอาจิ เค้าว่ากันว่า เป็นยอดปลาเนื้อมันกรอบ ยิ่งเข้าหน้าหนาวก็ยิ่งกรอบครับ ราคาไม่ถูกนะครับ ปลาชนิดนี้

หลังจากที่กินเนื้อกรอบจริงครับ อร่อยดีครับ

นั่งดูเชฟปั้นข้าวปั้นกันเพลิน เมนูต่อไปมาก็เสิร์ฟครับ

ส่วนของคำนี้… เป็นปลาคัมปาจิ ปลาเนื้อแน่น มีไขมัน รสสัมผัสเนื้อเปนียวหนึบ รสชาติหวาน

เค้าว่าเหมาะกับการเป็นเมนูซูชิและซาชิมิมากครับ เค้าว่างั้นน้า

ไม่ลองไม่ได้แล้วเนอะ

อ้ำๆๆ พร้อมแล้วลุยกันเลยครับ

สังเกตได้จากเนื้อปลาโค้งมน เด้ง เหนียวหนึบ อร่อยเลยครับ

ส่วนของเมนูนี้แอบส่องโต๊ะข้างๆ ครับ ใครอยากกินต้องอัพเกรด เป็นคอร์ส 16 ราคา 1,599++ บาท นะครับ

น่ากินอยู่เนอะ เอาไว้เดี๋ยวรอบหน้าไปกันใหม่ครับ

ส่วนของคำต่อไป… ของเรา Aka Ebi กุ้งตัวโตๆ

ส่วนของ 13 Courses จะไม่มีไข่หอยเม่นท็อปด้านบนนะครับ

แต่ถ้าเป็น 16 Courses จะมีไข่หอยเม่นท็อปให้ด้านบนครับ ใครอยากกินไข่หอยแม่นอัพเกรดด่วนครับ ห้าๆๆๆๆๆ

ถึงแม้ว่าจะไม่มีไข่หอยแม่นท็อปด้านบน แต่กุ้งก็ตัวใหญ่ เนื้อเด้งกรอบ อร่อย ดีงามมากครับ

ใครที่อัพเกรดก็จะได้ไข่หอยเม่นท็อปแบบนี้เลยครับ

เบรคล้างปากกันซักนิดด้วยไข่ตุ๋นซุปสาหร่าย ไข่ตุ๋นของที่นี่จะใส่สาหร่ายด้วยครับ ก็อร่อยไปอีกแบบนะครับ

ส่วนของเนื้อไข่ตุ๋น นุ่มละมุน ละลายในปาก อร่อยมากกกครับ

หันกลับมาอีกที เชฟเตรียมข้าวปั้นคำต่อไปแล้วครับ

ส่วนของข้าวปั้นคำนี้… เป็นปลาส่วนอากามิ เนื้อส่วนตรงกลางลำตัว เนื้อแดง ไขมันน้อย โปรตีนสูง แคลอรีต่ำที่สุด เมื่อเทียบกับส่วนอื่นๆ ครับ กินอร่อย ไม่เลี่ยนครับ

แอบมองเมนูคนอื่นอีกแล้วครับ ห้าๆๆๆ รอบหน้า ต้องอัพเกรดกันแล้วแหละครับ รมควันน่ากินมาก

กลับมาที่เมนูของเรากันดีกว่าเนอะ ของผมก็เบิร์นด้วยถ่านเหมือนกันน้า…

ส่วนของคำนี้ก็คือ ปลาซาบะดอง ทางร้านปั้นมาคล้ายๆ โรลเนื้อปลาหนา ข้าวกำลังพอดี เบิร์นด้านบนด้วยถ่ายร้อนๆ หอม หนังกรอบเบาๆ  รสชาติดี อร่อยดีครับ อยากได้อีกซักคำ ห้าๆๆๆๆ

เวลากินเชฟก็จะห่อสาหร่ายกรอบๆ ให้แบบนี้ส่งให้ถึงมือครับ ถ้าเป็นไปได้เชฟแนะนำให้กินทั้งหมดในคำเดียวครับ

ชิ้นจะค่อนข้างใหญ่ครับ ผู้หญิงจะกินยากนิดนึง แต่กินทั้งคำอร่อยเลยครับ สาหร่ายกรอบ ปลาซาบะดองหนังกรอบหน่อยๆ จากการเบิร์นด้วยถ่านด้านบน พีคมากครับ คำนี้… ชอบ ชอบ

ส่วนตัวนะครับ ผมว่าเมนูนี้ เป็นเมนูไฮไลท์สำหรับวันนี้เหมือนกันนะครับ

เมนูนี้ก็คือ แซนวิชปลาไหล Signature ของทางร้านครับ (Unagi Sando) ปลาไหลชิ้นใหญ่ ชิ้นหนา นุ่ม มาพร้อมซอสสูตรของทางร้านทาบนขนมปังแล้วท็อปด้วยซอสทรัฟเฟิลครับ

เมนูนี้ก็แนะนำให้กินในคำเดียวเหมือนกันนะครับ อร่อยมากกกกกครับ

Cool Down กันด้วย ซุปดาชิ หอม หวาน กำลังดี มีไก่ เห็นนิดหน่อยพอได้เคี้ยวครับ

กินล้างปากดีงามมากกกกครับ

ปิดท้ายกับการกินโอมากาเสะวันนี้กันด้วย… เค้กไข่และไอติมยูสุครับ

ส่วนของเค้กไข่เหนียวนุ่ม ละลายในปาก ส่วนไอติมยูสุ เปรี้ยวหวาน กำลังดี สดชื่นมากกกกกกก ชอบมากครับ

อิ่มอร่อย… 13 Courses 999++ บาท ก็พอได้นะครับ แต่รอบหน้าไม่พลาดมีอัพเกรดแน่นอนครับ ^^

สำหรับร้าน Ren Omakase ส่วนตัวผมว่า OK เลยนะครับ ทั้งบรรยากาศร้านและอาหารครับ ร้านโปร่งโล่งสบาย ส่วนของอาหารก็ดีเลยครับ รสชาติใช้ได้ วัตถุดิบดี ราคาก็ไม่แพงนะครับ สำหรับใครที่อยากจะลองกินโอมากาเสะครับ ส่วนตัว เมนูที่ผมชอบก็จะเป็น ปลาหมึกในซอสโซเมน, ปลาซาบะดอง และแซนวิชปลาไหลครับ อันนี้คือโดดเด่นเป็นพิเศษนะครับ แต่จริงๆ ก็ชอบทุกเมนูครับ ห้าๆๆๆๆ

ส่วนของโอมากาเสะจะมีให้เลือก 3 คอร์ส คือ

• 13 Couses ราคา 999++ บาท
• 16 Couses ราคา 1,599++ บาท
• 19 Couses ราคา 2,599++ บาท ครับผม

ใครที่อยากจะลองผมแนะนำให้จองกันก่อนนะครับ วันที่ผมไปโต๊ะก็เต็มพอดีครับ Walk-in อดแน่นอนครับ รอบของโอมากาเสะก็จะมีเวลา 12.00 น. | 16.00 น. | 19.00 น. ครับผม

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม

• เบอร์โทร: 096-363-9633
• Line: @renomakase (https://lin.ee/ZLmr0Tz)
• Facebook: www.facebook.com/renomakase

ถ้าพร้อมกันแล้ว ก็ลุยกันเลยนะครับ Ren Omakase อยู่บนถนนกัลปพฤกษ์ ถ้ากลัวไปไม่ถูกก็คลิกลิงค์ https://goo.gl/maps/sVbjRGcz8ukEi74M8 นี้ ไปกันได้เลยครับ Go Go Go…

#mizumori #กัลปพฤกษ์ #กรุงเทพ #renomakase #thailand #sushi #japanese #sashimi #omakase #uni

The post กินโอมากาเสะฉบับ Edo-Omakase แบบญี่ปุ่นดั้งเดิม ชูรสชาติเนื้อปลาและวัตถุดิบออกมาได้เยอะสุด เป็นไง Ren Omakase @กัลปพฤกษ์ ไปกินกัน… appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

วันนี้ผมขอพาไปกินรีวิวคอร์ส 999++ บาท (14 คำ) ให้ดูกันนะครับ มาดูกันครับ ว่าน่ากินขนาดไหน ***ส่วนของเมนูอาหาร อาจมีการเปลี่ยนแปลง ตามวัตถุดิบในแต่ละวัน สาขาที่ผมไปกินจะเป็นสาขาวัชรพล ใกล้บ้านผมเลยครับ ร้านจะอยู่ในพื้นที่เดียวกันกับ Lotus’s go fresh ปากทางเข้าวัชรพลเลยครับ หน้าตาของร้านก็ประมาณนี้เลยครับ

ส่วนของภายในร้านก็จะมีที่นั่งทั้งเบาะสไตล์ญี่ปุ่นและโต๊ะทางด้านในครับ

ส่วนของเคาน์เตอร์โอมากาเสะจะมีแค่มุมด้านซ้ายนี้ครับ รับได้ประมาณ 6 คนต่อรอบครับ

ถ้าใครอยากไปกินแนะนำให้จองล่วงหน้านะครับ ที่นี่โอมากาเสะคนแน่นตลอด ยิ่งเสาร์อาทิตย์ต้องจองล่วงหน้า 1-2 อาทิตย์กันเลยครับ ไม่งั้นอดกันอย่างแน่นอนครับ

วันนี้ผมจองรอบ 11.30 น. มากันครับ พอมาถึงเชฟก็เตรียมวัตถุดิบไว้รอแล้วครับ

ใครที่จะไปกินโอมากาเสะเผื่อเวลาไว้หน่อยนะครับ เวลาทั้งหมดอาจจะยาวได้ 1-2 ชั่วโมงเลยครับ แล้วแต่คอร์สที่เราเลือกครับ ว่ากี่คำ เมนูมีความซับซ้อนขนาดไหนครับ

เสน่ห์ของการกินโอมากาเสะ ก็คือ การที่ได้ดูเชฟทำอาหารให้เรากินคำต่อคำและเล่า Story ของวัตถุดิบที่ได้มาครับ ความยาวนานก็จะมาจากตรงนี้เลยครับ เล่าไป ทำไป กินไป… ผมชอบนะครับ

บางครั้งเวลาเรากินอะไร พอได้รู้ Story ของวัตถุดิบนั้นๆ มันจะยิ่งอร่อยครับ ห้าๆๆๆ

พร้อมค๊า… เริ่มกันเลยเนอะ

เชฟก็พร้อมแล้วครับ

คำแรกของวันนี้ เริ่มจากการเปิดต่อมรับรสกันก่อนครับ ด้วยปลาหมึกสดและราดน้ำโซบะเปรี้ยวๆ

นั่งดูกระบวนการทำกันก่อนนะครับ ยาวปาย

วิธีการกินก็รูดปลาหมึกออกลงในน้ำโซบะแล้วยกกินทั้ง Shot กันได้เลยครับ

รสชาติน้ำโซบะจะเปรี้ยวๆ หน่อย หิวขึ้นมาเลยทีเดียวครับ ห้าๆๆๆ

เมนูต่อไป…

ปลามาไดหรือปลากะพงแดง เนื้อปลาหนึบๆ หอมจากการเบิร์นนิดหน่อยอร่อยใช้ได้ครับ

ส่วนของข้าวก็ไม่เปรี้ยว ก้อนไม่ใหญ่ไป กำลังดีครับ

ใครไม่ห่วงเรื่องมือเปื้อนแนะนำให้ใช้มือกินครับ

อุณหภูมิของมือเวลาจับข้าวปั้นเข้าปากจะพอดีเลยครับ ตามสไตล์ญี่ปุ่นครับ

ต่อกันยาวปายครับ เชฟปั้นข้าวปั้นมาอย่างต่อเนื่องไม่ขาดสายครับ

เมนูนี้เป็น ปลามาไดทาด้วยพอนสี

เมนูนี้ส่วนตัวผมชอบเลยครับ ปลาแอบมีติดหนังหน่อย หอม เนื้อหวาน อยากได้อีกซักคำครับ ^^

ยาวปาย… ครับ

ส่วนของคำนี้ ปลาฮามาจิ ชิ้นนี้สวยเลยครับ เนื้อนุ่ม เปรี้ยวนิดๆ ดีไปอีกครับ

คำต่อมา… แซลมอน ท็อปด้วยมิโสะ มีส่วนผสมของส้มยูสุ หวานอมเปรี้ยว หอมยูสุ อร่อยกันไป

ปรับลิ้นกันนิดนึง แทรกด้วย ไข่ตุ่น เคลียร์ ลิ้นเพื่อเข้าสู่เมนูต่อไปครับ

ปกติแล้วทางเชฟจะให้เรากินเมนูเริ่มจากปลาที่มีรสชาติเบาๆ ไปรสชาติหนักครับ แต่ถ้าเมนูเริ่มรสชาติหนักไปก็จะมีเมนูมาตัดให้ครับผม กินไข่ตุ๋นเตรียมเข้าเมนูต่อไปกันดีกว่าเนอะ

ไข่ตุ๋นน่ากินมาก

ไข่ตู่นนุ่มละมุนสุดๆ ไปเลยครับ ชอบไปอีกครับ

กลับมาที่ข้าวปั้นกันต่อครับ คำนี้ โฮตาเตะ (Hotate) หอยเชล์ฮอกไกโด อีก 1 เมนูโปรดของผมครับ

หอยเชลล์ตัวโต หนา หอมกลิ่นเบิร์นหน่อยๆ นุ่มละมุนลิ้นครับ

ยาวปายครับ คำนี้ กุ้งลายเสือ คุรุมะ เอบิ ชอบตรงหัวกุ้งกรุบกรอบ แทบจะกินได้ทั้งชิ้นครับ

อีกเมนูที่ผมชอบเป็นการส่วนตัว แอบมีในโอมากาเสะคอร์สนี้ด้วยครับ

อาคาไก หอยแครงญี่ปุ่น

เนื้อหอยแครงเด้งๆ กรุบๆ เคี้ยวเพลินดีครับ

ส่วนคำนี้ ปลาไหลญี่ปุ่น ชิ้นโต เต็มปากเต็มคำ หอม หวาน อร่อยมากครับ

น่าจะถึงไฮไลท์นึงของวันนี้แล้วครับ เชฟแอบเอาอูนิกล่องโตมาตั้งข้างหน้าครับ

ว้าววววว น่ากินมากกก อยากกินคนเดียวทั้งกล่องเลยครับ ห้าๆๆๆ

เมนูนี้เป็นมินิด้งครับ ท็อปด้วยอูนิแล้วแปะทองคำหน่อย พรีเมี่ยมไปอิ๊ก

เมนูไฮไลท์ของวันนี้ก็คือ มินิด้งทูน่า โอโทโร่ ท็อปด้วยอูนิ แปะทองคำครับ

พรีเมี่ยมและอร่อยมากครับ ไม่อยากให้หมดเลยครับ อยากเปลี่ยนจากมินิด้ง เป็นด้งไซส์ XXL กันเลยทีเดียวครับ ห้าๆๆๆ

ใกล้จะจบแล้วครับ เมนูนี้เป็น ข้าวห่อสาหร่ายไส้คัมเปียว (ฟักเขียว) ครับผม

ส่วนของไส้ด้านในจะออกหวานๆ เหมือนกำลังจะปูเข้าสู่เมนูของหวานเลยครับ ล้างปากกันก่อนนิดนึงครับ

ส่วนของหวานของวันนี้ เค้กไข่ญี่ปุ่น เนื้อฟูฟ่อง นุ่มอร่อยครับ

สุดท้าย ท้ายสุดจริงๆ แล้วครับ

เมนูนี้ ซุปใส บีบมะนาวหน่อย หอมหวาน อร่อยสดชื่นก่อนกลับบ้านไปนอนตีพุงครับ

อิ่มอร่อย 14 คำ พอดี ราคา 999++ บาท เมนูผมว่าคุ้มค่าคุ้มราคามากครับ เอาจริงๆ แค่เชฟมายืนทำเมนูต่างๆ ให้เราดู พร้อมทั้งบรรยายรายละเอียดวัตถุดิบต่างๆ ให้เราฟัง ก็คุ้มแล้วครับ เสน่ห์ของโอมากาเสะอยู่ที่ตรงนี้ครับ กินไป ฟัง Story ไป เรียนวัฒนธรรมของญี่ปุ่นกันไป ดีงามครับ ใครอยากจะลองสัมผัสประสบการณ์การกินโอมากาเสะโดยเริ่มจากราคาน่ารักๆ ก่อนแล้วค่อยอัพเวลกันไปเรื่อยๆ ที่นี่เหมาะมากเลยครับ

ร้าน Hotaru 119 มี 2 สาขาคือ…

• สาขา เบอร์โทร082-291-6192 (https://goo.gl/maps/wVHVSxkYMpSGe2dA7 )
• สาขา สามย่าน (จามจุรีสแควร์) เบอร์โทร 061-191-9946 (https://goo.gl/maps/cAZC2pWQ1zCxkrHy6 )

หรือสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่ Line: @hotaru119 (https://lin.ee/qWo7hmp) จัดกันปายยยเลยครับ ^^

The post เปิดประสบการณ์การกินโอมากาเสะราคาน่ารัก บรรยากาศพรีเมี่ยม @HOTARU 119 อยากลองต้องได้ลอง… appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ส่วนของร้าน GOKU Restaurant จะเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นที่มีรสชาติ รูปลักษณ์ และบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่นแบบต้นตำรับดั้งเดิม ได้บรรยากาศตั้งแต่หน้าร้าน เดินเข้าไปในร้าน จนถึงเวลานั่งกินอาหารภายในร้านเลยครับ เริ่มจะหิวกันแล้วนะครับ ไปที่ร้านกันเลยดีกว่าเนอะ ส่วนของร้าน GOKU Restaurant จะอยู่แถวๆ ม.ธรรมศาสตร์ รังสิต หน้าประตูเชียงราก 2 ครับ ส่วนของหน้าร้านก็แบบนี้เลยครับ ร้านเปิด 12.00-21.oo น. (หยุดทุกวันจันทร์) ครับ

ส่วนของภายในร้านตรงกลางจะเป็นโต๊ะประมาณนี้ ด้านข้างจะเป็นที่นั่งแบบบาร์ ส่วนด้านในสุดจะเป็นโซนโอมากาเสะครับ

ส่วนของโอมากาเสะและบุฟเฟ่ต์น่าจะเปิดเร็วๆ นี้ครับ

ตอนนี้จะเน้นเป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นแบบ A La Cart ก่อนครับ ส่วนของเมนูก็มีหลากหลายครับ

วันนี้ผมนั่งตรงบาร์โอมากาเสะครับ นั่งชมเชฟทำอาหารไป กินไป เพลินๆ ครับ

เมนูแรกเริ่มแล้วครับ ปลาไหลญี่ปุ่นชิ้นโต น่ากินมากกกกกกก

ม้วนๆ หั่นๆ ปั้นๆ แปะๆ เริ่มน่ากินขึ้นมาทู้กที ทางทางจะหิว ห้าๆๆๆๆ

ท็อปด้วยไข่ปลาหน่อย โรยต้นหอมนิด เมนู อูระมากิโรล (Uramaki Roll) ราคา 395 บาท ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วครับ

โรลหน้าปลาไหลไส้ครีมชีสและแตงกวาญี่ปุ่นชุ่มฉ่ำ ราดซอสสูตรลับเฉพาะอร่อยเลยครับ

เมนูต่อไป ทูน่ามาแล้น น่ากินมากกกกกก

ฮามาจิ และแซลมอนก็ตามมา หั่นเต๋าไปเลยจ้า…

จัดเรียงสวยๆ หน้าแน่น เต็มกล่องมองไม่เห็นข้าวกันเลยทีเดียวครับ

เมนูนี้ก็คือ… ข้าวหน้าห้าอย่าง (Gochoku Don) ข้าวหน้ารวม

ปลาทูน่า แซลมอน ฮามาจิ หั่นเต๋า โรยด้วยไข่ปลาโทบิโกะและไข่ปลาแซลมอน ราคา 595 บาท ครับผม

พร้อมเสิร์ฟครับ…

ว้าว ว้าว ว้าว… น่ากินมาก ปลาสด ใหม่ น่ากินมากครับ

ต่อด้วยน้ำซุปร้อนๆ กับเมนู อุด้งหมู (Buta Udon) ราคา 135 บาท

หมูนุ่ม เส้นอุด้งเหนียวหนึบ น้ำซุปหอม หวาน อร่อย ชอบเลยครับ ซดน้ำร้อนๆ กันไป คล่องคอ ครับ ^^

ซักพัก…​ เชฟเริ่มเอาแซลมอนมาสับ ท็อปไปบนข้าว ตามด้วยไข่ปลา เต็มๆ จุกๆ จัดไว้ด้านบน

กดให้เป็นร่องตรงกลาง…

วางไข่แดงไปตรงกลาง

ท็อปด้วยไข่ปลาและทางคำเปลว Food Grade ลงไปเพิ่มความ Premium โอ๊ยยยย น่ากินมากกก

เมนูนี้ Negi Salmon Don ราคา 295 บาท ช่วงนี้มีโปรโมชั่น ซื้อ 1 แถม 1 ด้วยนะครับ เด็ดดวง

ต้องรีบไปกินกันแล้วหละครับ

เมนูนี้ น่ากินมากกกกกกกกก ครับ อร่อยด้วยครับ

สายคนที่ชอบกินไข่หอยเม่น เชิญเลยครับ

สาหร่ายกรอบๆ ข้าวญี่ปุ่น ท็อปด้วยไข่หอยเม่น ล้นๆ ไข่ปลาแซลมอนนิด ต้นหอมหน่อย โอ๊ยยยยย ฟินเวอร์

ซูชิไข่หอยเม่น (Uni Sushi) ราคา 290 บาท ครับผม

เมนูนี้รับจากเชฟมาแล้วแนะนำให้กินเลยนะครับ

สาหร่ายจะยังกรอบ ข้าวญี่ปุ่นหนึบๆ อูนิไข่หอยเม่น ละลายในปาก อาหร่อยยยยยย มากครับ

ปิดท้ายกับเมนูนี้ แซลมอน สดๆ ใหม่ๆ ในยุคแซลมอนแพงช่วงนี้ ^^

แซลมอน ซาชิมิ ราคา 290 บาท แซลมอนชิ้นหนา ชิ้นโต สดใหม่ อร่อยเลยครับ

น่ากิน เนอะๆๆๆ

พร้อมทานค๊า…

เริ่มกันที่แซลมอนซาชิมิกันก่อนเลยเนอะ ชิ้นหนา ชิ้นโต น่ากินเกิ้น…

โรลปลาไหลญี่ปุ่นก็ต้องตามมา…

แวะมาที่อุด้งซะหน่อย น้ำซุปร้อนๆ คล่องคอดีครับ

ต่อกันที่… Negi Salmon Don ซื้อ 1 แถม 1 อย่าลืมชวนเพื่อนไปด้วยนะครับ เดี๋ยวกันไม่หมด ^^

วิธีการกิน เจาะไข่แดงให้แตกไหลเยิ้มๆ ก่อน ความมันของไข่แดงช่วยเพิ่มความฟินครับ

อ้ำๆ คำโตๆ อร่อยมากกกกกกก ครับ

ปิดท้ายกันที่… ข้าวหน้าห้าอย่าง ปลาทูน่า แซลมอน ฮามาจิ หั่นเต๋า มาเต็ม

ตักกินข้าวแต่ละคำ ติดปลามาทู้กคำครับ ชอบ ชอบ

อิ่ม อร่อย ชอบเลยครับ ส่วนของร้าน GOKU Restaurant เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 12.00-21.00น. (หยุดทุกวันจันทร์) (ม.ธรรมศาสตร์ รังสิต หน้าประตูเชียงราก 2) ให้บริการทั้งกินในร้านและแบบ Delivery, รับออกงานทั้งในและนอกสถานที่, รับจัดเลี้ยง Catering, รับทำข้าวกล่อง Bento เห็นความน่ากินที่ผมรีวิวไป อยากใช้บริการสอบถามรายละเอียดหรือจองโต๊ะได้ที่…

• Instagram: @goku.th
• Facebook: goku.th
• LineID: @goku.th
• เบอร์โทร: 087-106-9485, 084-994-9158

#Goku #อาหารญี่ปุ่น #omakase #โอมากาเสะ #อาหารชุด #อาหารทานเล่น #วัตถุดิบที่มีคุณภาพที่ดีที่สุด #เพื่อลูกค้าสุดพิเศษ #ราคาที่คุ้มค่า #เมนูหลากหลาย #ญี่ปุ่นของแท้ #รับทำเบนโตะ #รับออกงาน #มีบริการส่ง #รับงานจัดเลี้ยง #ศูนย์รังสิต #อร่อย #อร่อยบอกต่อ #รีวิวบอกต่อ #ชีวิตนี้ต้องลองสักครั้ง

The post กลับมาแล้น GOKU Restaurant ร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมี่ยมย่านรังสิต โปรโมชั่นเด็ด ข้าวด้ง 1 แถม 1 ต้องไปกินแล้วหละ… อาหร่อย appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

…ไม่รอช้าครับ สั่งปลาไหลมากันเลยดีกว่าครับ ร้านที่ผมสั่งปลาไหลมาวันนี้ก็คือ แอบเจ้านายขายปลาไหล by UnagiGo – ปลาไหลญี่ปุ่น delivery (www.facebook.com/UnagiGo) นั่นเองครับ แอบตังหารายได้พิเศษจริงๆ หลอครับ ห้าๆๆๆ ต้องลองสั่งซักหน่อยแล้ว เนอะๆๆ วันนี้ผมสั่งเป็นปลาไหลไซด์จัมโบ้ ราคา 549 บาท และซอสปลาไหล ราคา 150 บาท ครับ ช่วงนี้เค้ามีโปรโมชั่นด้วยนะครับ

โปรสู้โควิด19‼️‼️‼️

• สั่งซื้อปลาไหล 3 ตัวขึ้นไป ค่าส่งทั่วประเทศ จะใกล้จะไกล เหมา 50 บาท และแถมซุปฟรี ครับผม
• สั่งซื้อปลาไหล 5 ตัวขึ้นไป ค่าส่งฟรี แถมซอสปลาไหล 1 ขวด มูลค่า150บาท และซุปฟรี ครับผม

อยากสั่งมากินกันแล้วใช่ป่าวครับ ป่ะๆๆๆ สั่งเล้ย… กรุงเทพจัดส่งได้ผ่าน Grab, Messenger และอื่นๆ ครับ ค่าส่งตามระยะทางครับผม

แอบโฆษณานิดนึงเนอะ พอดีทางเพจเค้าบอกมาครับ เลยอยากบอกต่อ… แบบว่ารู้แล้วอยากสั่งมากินเลยครับ

ปลาไหลย่างสำเร็จของ Unagi Go ต่างจากปลาไหลที่อื่นอย่างไร ?

Unagi Go ใช้พันธุ์ปลาไหลของญี่ปุ่นแท้ๆ เป็นปลาไหลที่เลี้ยงในสภาพแวดล้อมที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดีและให้อาหารที่สะอาดและเหมาะสมแก่ปลาไหล เพื่อให้ได้เนื้อที่นุ่มฉ่ำที่สุด และไม่มีไขมันพอกใต้ผิวหนัง เนื่องจากปลาไหลของเราผ่านกรรมวิธีเลี้ยงดูอย่างใส่ใจที่สุด ทำให้ได้เนื้อที่ฉ่ำ เต็มคำ และไม่มีกลิ่นคาว จริงอย่างที่เค้าบอกจริงๆ ครับ ผมลองแล้ว ^^

ส่วนของปลาไหลซีลสุญญากาศอย่างดีเลยครับ

ส่วนมาพร้อมน้ำแข็งแห้งครับ เย็นฉ่ำ ทำให้ไม่เสียคุณภาพครับ ทางร้านแจ้งมาว่า ถ้าเก็บไว้ในช่องฟรีสตู้เย็น -18 C จะเก็บได้นาน 1 ปี เลยนะครับ ส่วนถ้าเป็นช่องแช่เย็นธรรมดา 3 C จะเก็บไว้ได้นาน 3 เดือนครับ เผื่อใครซื้อมากักตุนไว้ช่วงกักตัวครับ ห้าๆๆๆๆ

แบบว่าอยากกินแล้วครับ เลยจัดซะ วันนี้ผมจัดเป็น ข้าวหน้าปลาไหล บิ๊กเบิ้ม

“SUPER UNAGI SUSHI”

วิธีการกินปลาไหลก็ง่ายๆ ครับ แช่ปลาไหลทั้งซองในน้ำอุ่น 10-15 นาที ก่อนครับ เพื่อคลายเย็นและเนื้อนุ่มยิ่งขึ้น แกะปลาไหลพร้อมซอสใส่จานปิดฝาและอุ่นในไมโครเวฟด้วยไฟปานกลาง 1-1.30 นาที (อย่าอุ่นนานไปนะครับ เดี๋ยวเนื้อปลาไหลแข็งและแห้งครับ) เท่านี้เองครับ ก็พร้อมทานแล้วจ้า ปล. อยากจะบอกว่าถ้าน้ำร้อนพอ แค่แช่ในน้ำร้อนก็กินได้แล้วครับ แทบไม่ต้องอุ่นในไมโครเวฟเพิ่มเติมเลยครับ

วันนี้ผมซื้อข้าวญี่ปุ่นและแตงกวาดองมาจากแม็กแวลู่ครับ

กินปลาไหลต้องหาอะไรมาแก้เลี่ยนกันนิดนึงเนอะ แตงกวาดองมันเข้ากันมากๆ เลยครับ ^^

อุ่นปลาไหลพร้อมแล้ว ก็… เอาข้าวลงก่อนครับ เสียดายไม่ได้ปรุงรสข้าวสำหรับซูชิเหมือนที่ร้านอาหารญี่ปุ่นนะครับ

แต่ก็อร่อยไม่แพ้กันเลยครับ ปลาไหลของมันดีอ่ะเนอะ ^^

ต่อจากข้าวแล้วก็ เอาปลาไหโป๊ะลงไปเลยครับ โอ๊ยยยย น่ากินเหมือนกันนะเนี๊ย

ตามด้วยซอสปลาไหลครับผม โอ๊ยยยย น่ากินไปอี๊ก… เท่านี้เองครับ พร้อมกิน

อิ่ม อร่อย อีกแล้วครับ หายอยากปลาไหลไปอีกพักใหญ่ครับ ส่วนของปลาไหลของร้าน แอบเจ้านายขายปลาไหล by UnagiGo – ปลาไหลญี่ปุ่น delivery เนื้อนุ่ม เหนียว อร่อยมากครับ แถมยังไม่แพงอีกครับ ปกติผมกินตัวใหญ่ขนาดนี้ 7-8 ร้อยเลยครับ สั่งมาแบบนี้ก็ประหยัดดีนะครับ ถ้าใครสนใจอยากตามรอยผม Inbox ไปที่เพจของร้านได้เลยครับ www.facebook.com/UnagiGo พร้อมแล้ว สั่งเล้ย…

The post WFH อยู่บ้านก็กินปลาไหลญี่ปุ่น อร่อยๆ ได้ จัดปาย SUPER UNAGI SUSHI ทำเองได้ง่ายนิดเดียว ราคาไม่แพง ^^ appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

พอดีผมทำงานอยู่แถวรัชดาครับ เดินเล่นเอสพลานาด รัชดาบ่อยๆ วันนึงเฮ้ยมีร้านข้าวหน้าปลาไหลเปิดใหม่ ทั้งร้านมีแต่ปลาไหลเลยครับ ไปค้นหาข้อมูลดู ร้านดังจากญี่ปุ่นนี่น่า ไม่ลองไม่ได้แล้วมั้งเนอะๆๆๆๆ ต้องจัดซักหน่อย ไหนๆ ก็กินแล้ว เล็กๆ ไม่ ใหญ่ ต้องลองครับ จัดเมนูที่ใหญ่ที่สุดของร้านไปเลยครับ ห้าๆๆๆ เมนูนี้ก็คือ “BIKKURIJU” ข้าวหน้าปลาไหลทั้งตัว ปลาไหลขนาด 300 กรัม โอ๊ยยยยยย สุดยอดไปเลย นี่เป็นครั้งแรกครับ ที่ผมกินปลาไหลเยอะขนาดนี้ครับ >.<

ก่อนจะไปดูเมนูที่ผมสั่งมาแอบส่องหน้าร้าน “Nadai Unatoto” ที่เอสพลานาด รัชดา กันซักหน่อยนึงเนอะ ส่วนของร้านจะอยู่ที่ชั้น B ครับ ถ้าใครมาจากทางด้านหน้าห้างสามารถลงบันไดเลื่อนมาได้เลยครับ เข้าประตูมาจะเห็นร้านเลยครับ หน้าตาเป็นแบบนี้ครับ ทั้งร้านขายแต่ข้าวหน้าปลาไหลเลยครับ ใครไม่กินปลาไหลผ่านได้เลยครับ ห้าๆๆๆๆๆ แต่มันอร่อยจริงๆ น้า ต้องลองครับ ^^

หลังจากที่สั่งอาหารเสร็จ สำรวจโต๊ะกันนิดนึงเนอะ มีอะไรบ้างน้า

ส่วนของบนโต๊ะก็จะมีพริกไทย พริกญี่ปุ่น ใครชอบเผ็ดสามารถใส่ได้ครับ รวมถึงใครชอบซอสเยอะๆ สามารถใส่เพิ่มได้ครับ

ส่วนตัวผมเองนะครับ ผมว่าใส่พริกแล้วไม่ค่อยเข้ากับข้าวหน้าปลาไหลเท่าไหร่ครับ

พอสั่งอาหารเสร็จเค้าก็เอาชามาเสิร์ฟครับ

ส่วนของชาก็ช่วยแก้เลี่ยนได้ระดับนึงครับ แต่ผมไม่ค่อยชอบกินชาเท่าไหร่ครับ ห้าๆๆๆๆ เลยสั่งเบียร์ซะ ห้าๆๆๆๆๆ

เบียร์ Asahi ซักแก้วเบาๆ ก่อนกินข้าวเนอะ ^^

เบียร์ Asahi แก้วนี้ ราคา 89 บาท ครับ

เอ้าโช้นนนนนนน ไปคนเดียวก็ชนได้หลอ ห้าๆๆๆๆๆ

ใครที่คิดว่าต้องเลี่ยนแน่นอน ถูกต้องแล้วครับ

ผมเลยสั่งผักดองมารอไว้เลยครับ อร่อยจริงๆ ครับ แนะนำเลยครับ กินข้าวหน้าปลาไหลไป กินผักดองไปอร่อยใช้ได้

ส่วนของผักดองก็จะมีแตงกวาดองและหัวไชเท้าดองครับ ถ้วยนี้ราคา 35 บาท ครับ

ส่วนของของแก้เลี่ยนก็ยังมีกิมจิ สลัดผัก และซุปอีกด้วยนะครับ

สำหรับผม ผมว่าผักดองใช้ได้เลยครับ

มาแล้วคร้าบบบ เมนูที่ผมสั่งไป Bikkuriju ราคา 700 บาท

ข้าวหน้าปลาไหลแบบทั้งตัว 300 กรัม มาแบบล้นจานกันเลยทีเดียว อันนี้แหละครับ ที่อยากจะลองมากๆ อยากรีวิวให้อ่านมาตั้งนาน ห้าๆๆๆๆ

ส่วนของข้าวหน้าปลาไหลของที่นี่ มีตั้งแต่ราคา 180, 270, 350, 430, 500 และ 700 บาท ที่ผมสั่งครับ

เผื่อใครอยากจะลองแต่ไม่อยากกินขนาดนี้ครับ

ผมว่า Size นี้กิน 2-3 คนได้เลยครับ ปกติเรากินซูชิซัก 2-3 คำก็เลี่ยนแล้วเนอะ

ผมก็สั่งเกินไป๊ ห้าๆๆๆๆๆๆ

อย่าช้าอยู่เลยครับ ลองกันเลยดีกว่า ส่วนของเนื้อปลาไหล นิ่มมากๆ ครับ

ใช้ตะเกียบหั่นได้สบายๆ แต่ก็ไม่ได้เละนะครับ

ตัดด้วยตะเกียบแล้ว แต่ก็ยังใช้ตะเกียบคีบมาได้เป็นชิ้นอยู่เลยครับ คือนิ่มแต่ก็ยังมีเด้งเกาะตัวกันอยู่ครับ

ส่วนของเนื้อด้านในขาว นิ่มละมุนมากๆ ครับ มีก้างนิดหน่อยแต่เคี้ยวได้ทั้งหมด

ไม่ใช่ก้างใหญ่อะไรครับ

ส่วนของหนังไม่กรอบเหนียวหนึบ คือ กินพร้อมกันทั้งหมดแล้วมันแบบว่าฟินมากๆๆ ครับ

จัดไปครับ ยาวๆๆ ฟินๆๆๆ ไม่ผิดหวังจริงๆ ครับ

ข้าวหน้าปลาไหลย่างเตาถ่านแบรนด์ดังจากญี่ปุ่น Nadai Unatoto ชอบมากกกกก

กว่าจะกินหมด เลี่ยนใช้ได้เลยครับ ผมสั่งเยอะไปนิด แต่วันนี้อยากกินจริงๆ ครับ ห้าๆๆๆๆๆ มาสรุปภาพรวมของร้าน Nadai Unatoto กันซักหน่อยเนอะ ส่วนของบรรยากาศของร้าน ผมว่าได้บรรยากาศเหมือนอยู่ที่ญี่ปุ่นเหมือนกันนะครับ ร้านไม่ใหญ่มาก แต่ก็ไม่อึดอัดครับ ส่วนของรสชาติอาหารอร่อยมากๆ ครับ ไม่ผิดหวังจริงๆ ครับ เนื้อปลาไหลนุ่ม เหนียว หนึบ ครบครับ ซอสหวานกลมกล่อม ใครชอบซอสเยอะๆ ที่โต๊ะมีให้ใส่เพิ่มครับ ใครกลัวเลี่ยน อย่าสั่งจานใหญ่ครับ #ผมสั่งใหญ่ไปหน่อย เกือบเหลือ #กินคนเดียว ห้าๆๆๆๆ ผมว่าซัก 350 บาท กำลังดูดี อิ่มพอดีครับ สั่งซุปซักถ้วย ผัดดองซักอัน แค่นี้พอครับ หายอยาก ^^

ส่วนของราคาอาหารผมว่าไม่แพงนะครับ ถ้าเทียบกับที่ผมเคยกินมาครับ 700 บาท ตัวอย่างใหญ่ ร้านอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่ข้าวหน้าปลาไหลจะค่อนข้างแพงครับ ถ้าเทียบไซส์แล้ว ถือว่าไม่แพงไปครับ ร้านนี้ ใครอยากลองกินข้าวหน้าปลาไหลย่างเตาถ่านแบรนด์ดังจากญี่ปุ่น 🇯🇵 ที่เสิร์ฟด้วยวัตถุดิบชั้นดีจากต้นตำรับต้องลองครับ “Nadai Unatoto” เอสพลานาด รัชดา ชั้น B (สาขาที่ผมไปกินมาครับ) จริงๆ เค้าน่าจะมีหลายสาขาอยู่นะครับ อันนี้ Facebook Fanpage (www.facebook.com/unatotothailand/) ของทางร้านครับ Inbox ถามรายละเอียดเพิ่มเติมกันได้ครับผม รีวิวนี้ไปก่อนน้า เดี๋ยวมารีวิวให้อ่านกันใหม่ครับผม…

The post จัดเต็มข้าวหน้าปลาไหล (ปลาไหล 300 กรัม) ย่างเตาถ่านแบรนด์ดังจากญี่ปุ่น Nadai Unatoto @เอสพลานาด รัชดา appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

เข้าเรื่องกันเลยดีกว่าเนอะ ร้านนี้มีชื่อว่า “GYU-YA YAKINIKU” แอบได้ยินชื่อนี้มาซักพักละเห็นมีหลายสาขาอยู่ (รึปล่าว) ส่วนสาขาที่ผมไปกินมานี่จะเป็น สาขา The Street Ratchada ครับ ป่ะๆๆ ไปดูบรรยากาศร้านและเมนูที่เค้ามีให้เราเลือกกินกันเลยดีกว่า มีอะไรบ้างน้า นอกจากกุ้งแม่น้ำและเนื้อลายสวยๆ ร้าน “GYU-YA YAKINIKU” อยู่ที่ชั้น 4 ครับ หน้าร้านก็ประมาณภาพด้านล่างนี้เลยครับ

ส่วนของด้านในกั้นเป็นล็อค ส่วนตัวดีครับ อาจจะเห็นกันหน่อยก็ฝั่งตรงข้ามกันครับ

เผื่อว่ามากันหลายคน ก็นั่งฝั่งตรงข้ามกันได้เนอะ

ส่วนของโต๊ะก็นั่งสบายครับ ระบบดูดควันก็ถือว่าใช้ได้ครับ ควันไม่เยอะ นั่งหน้าเตาไม่ร้อนเกินไป

ส่วนของน้ำ ข้าว ของทอด ผลไม้และไอติม ต้องเดินไปหยิบเอาเองนะครับ

น้ำก็มีให้เลือกเยอะอยู่น้า แต่ถ้าผมชอบกินกับปิ้งย่างก็ต้องน้ำพั้นหรือน้ำอัดลมนะครับ แก้เลี่ยน กันบุฟเฟ่ต์ได้ยาวๆ ^^

ส่วนของข้าวมีทั้งข้าวสวยและข้าวผัดกระเทียมครับ

แต่อยากไปกินมันเลยเนอะเดี๋ยวตัดกำลัง

ห้า ห้า ห้า…

ส่วนของน้ำจิ้มก็จะมีน้ำจิ้มยากินิกุ น้ำจิ้มซีฟู้ด และโชยุ (สำหรับอาหารญี่ปุ่น) ครับ

ส่วนของน้ำจิ้มยากินิกุ ผมว่าก็คล้ายๆ ร้านอื่นครับ

เติมพริก กระเทียม มะนาวหน่อย อร่อยใช้ได้ ส่วนน้ำจิ้มซีฟู้ดก็เด็ดใช้ได้ครับ ผมชอบน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ละเอียดๆ แบบนี้ครับผม ^^

อปุกรณ์พร้อม…

แซลมอนซาชิมิ จานแรกก็มาแล้น ลุยกันเลยซิครับ รออะไร เนอะๆๆๆ

ส่วนของแซลมอน ก็ถือว่าใช้ได้ครับ

สั่งยาวปายยย ไม่อั้น…

ต่อกันที่ ยำแซลมอนแซ่บ อันนี้ก็เป็นอีกเมนูนึงที่ผมเอาไว้ใช้แก้เลี่ยนครับ

แถมมีผักนิดหน่อย พอช่วยไม่แน่นไป ^^

ที่นี่เค้าจะมีซาชิมิและซูชิให้ด้วยนะครับ คุ้มอ่ะ

มีหลากหลายมากๆ ครับ ทั้งปูอัด ไข่หวาน แซลมอน และปลาไหลญี่ปุ่นครับ

วันนี้ขอจัดเบาๆ แค่ปลาไหลญี่ปุ่นและซูชิไข่กุ้งพอ เดี๋ยวจะอิ่มไปซะก่อน

ข้าวญี่ปุ่นนี่แหละครับ ตัวอิ่มไวเลย ห้าๆๆ

เข้าเรื่องปิ้งย่างของเรากันดีกว่า อิอิ โอ๊ยเห็นก็ฟินแล้น…

กุ้งแม่น้ำผ่าครึ่ง แซลมอน หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ และหอยเชลล์ เห็นมันในหัวกุ้งแล้วฟินเนอะ ห้าๆๆๆ

กุ้งแม่น้ำของที่นี่ เค้ามีทั้งแบบที่เป็นตัวและแบบผ่าครึ่งมาให้แบบนี้ครับ

โอ๊ยยยย มันหัวกุ้ง ฮี้วววววว…

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ หอยเชลล์ มาเต็ม ^^

ส่วนนี่ก็เนื้อคร้าบบบ เนื้อวากิวและบริสเก็ต โอ๊ยยยย มันน่ากินมาก

ส่วนตัวผมชอบเนื้อบริสเก็ตมากครับ

เคยกินที่อื่นมาก่อน แต่เนื้อบริสเก็ตบางที่ก็ไม่มีนะครับ แต่ผมว่ามันฟินดี ห้าๆๆๆๆ จัดเลยฮะ

ส่วนจานนี้ก็ลิ้นวัวครับ กรุบๆ อร่อยดีครับ

ส่วนถาดนี้ผมเคยกินอีกร้านนึงมากครับ เลยลองสั่งดู “เนื้อติดซี่โครง” ส่วนของที่นี่จะเหนี่ยวหน่อยครับ

ที่เคยกินผ่านมาร้านอื่นจะนุ่ม มัน อร่อย

แต่ของที่นี่น่าจะติดเอ็นมาเยอะไปหน่อย เลยเหนี่ยวไปนิด พอได้เคี้ยวครับ

#บางคนอาจจะชอบน้า

จานนี้หมูล้วนครับ ก็จะมีหมูคุโรบุตะและสันในครับ

หมูคุโรบุตะ มัน นุ่ม ใช้ได้

ส่วนจานนี้ลองแบบหมักมาลองชิมซักหน่อย

“หมูบูลโกกิ” เนื้อนุ่มใช้ได้

อร่อยไปอีกแบบ

ปิดท้ายด้วยหมูมันๆ อย่าง เบคอนนนนน ว้าวววว ปิ้งกรอบหน่อย เกรียมนิด อร่อยมาก ห้าๆๆๆ

เดี๋ยวจะไม่มีผักในท้อง ขอฟักทอง แครอท และเห็ดออรินจิ นิดนึง

หิวแล้ว… ลุยกันเล้ย น่ากินป่าวล้า อิอิ

ส่วนของกุ้งผ่าครึ่ง อย่าย่างนานนะครับ เนื้อจะติดเปลือก แกะยากครับ เสียดายเนื้อจุ้ง ห้าๆๆๆ

หอยเชลล์ก็เด็ด เนื้อเด้งๆๆๆ โอ๊ยยยย จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดหน่อย อร่อยมากกก

กุ้งย่างได้แว้วววว ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด แล้ว… ลุย

จัดกันยาวๆ กับกุ้งแม่น้ำย่าง อร่อยๆๆๆ อิอิ

อิ่ม อ้วน เหมือนเดิม เพิ่มเติมคือ น้ำหนัก ห้าๆๆๆ มาสรุปภาพรวมของร้าน “GYU-YA YAKINIKU” @The Street Ratchada กันดีกว่า ส่วนของบรรยากาศร้านจะเป็นบล็อคๆ นั่งเป็นแบบส่วนตัวดีครับ นั่งก็สบายๆ เครื่องดูดควันใช้ได้ นั่งหน้าเตาไม่ร้อนไปครับ ส่วนของรสชาติอาหารผมว่าวัตถุดิบเค้า OK นะครับ ตามราคาที่อาจจะดูแพงหน่อยครับ 699 บาท (net) สำหรับเงินสดนะครับ ใครใช้บัตรเครดิตจะเป็นราคา 719 บาท (net) ครับผม

ถามว่าแพงมั๊ย ก็แพงอยู่นะครับ แต่ก็ตามวัตถุดิบและปริมาณอาหารที่เราสั่งได้ครับ ส่วนใหญ่ ถ้ามีแซลมอนซาชิมิ ปลาไหล กุ้งแม่น้ำ วากิว ราคาก็จะแรงหน่อยครับ จัดไปครับ สายกุ้งแม่น้ำ สายเนื้อ และสายแซลมอน ปลาไหล ^^

อ้อ… ของในบุฟเฟ่ต์ที่สั่งได้ยังมีอีกเพียบเลยนะครับ อันนี้ผมสั่งเฉพาะที่ผมชอบกินเท่านั้นครับ ใครอยู่รู้ว่ามีอะไรให้สั่งอีกอาจจะต้องไปดูที่หน้าร้านหรือใน Facebook Fanpage ของทางร้านเค้านะครับ ส่วนของหวานก็ลืมถ่ายรูปมาเหมือนกัน เค้าขอโทด T_T พนักงานแนะนำครับ ว่าให้กินไอติมยาคูลท์ปีโป้ครับ ขอเรียกแบบนี้ก็แล้วกันน้า ผมว่ามันใช่เลย ห้าๆๆๆ อ่ะต่อๆๆ พนักงานบอกว่า พี่กินไอติมนี้เลย แก้เลี่ยนแล้วพี่จะกินได้ต่อ ห้าๆๆๆๆ >.<

วันนี้ไม่ไหวแว้วววว กินจนแน่น อ้วนขึ้นอีกกี่โลว้า… ต้องไปออกกำลังกายเบิร์นเอาของที่กินไปทั้งหมด ออกไปซักหน่อยเนอะ ว่าแต่… ต้องวิ่งกี่ชั่วโมงถึงจะเบิร์นหมดเนี่ย ห้าๆๆๆๆ

The post กินปิ้งย่างกันมะ GYU-YA YAKINIKU @The Street Ratchada กินกุ้งหนักๆ เนื้อเน้นๆ คุ้มน้า บอกเลย appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

วันนี้ผมไปชิมอาหารญี่ปุ่นสไตล์โอมากาเสะ (Omakase) มาอีก 1 ร้านครับ ผมว่าร้านนี้ไม่แพงเท่าที่เคยกินผ่านๆ มา แต่ก็ Premium ไม่แพ้กันครับ ผมว่าคุ้มดีได้กินวัตถุดิบสดๆ ใหม่ๆ ส่งตรงมาจากตลาดปลาซึกิจิ ครับผม

ส่วนของร้าน “Sandaime” อยู่ในซอยสุขุมวิท 24 เดินทางด้วย BTS ลงพร้อมพงษ์ เดินเข้าซอยไปประมาณ 100 เมตร อยู่ติดกับโรงแรม Compass Sky View ชั้น 1 ของโรงแรมครับผม

ถ้าพร้อมกันแล้วก็เข้าไปในร้านกันเลยเนอะ ^^

ส่วนของร้านจะมีเป็นเค้าเตอร์บาร์ด้านหน้าและโต๊ะส่วนตั๊ว ส่วนตัว ด้านในครับ

ด้านในจะมืดหน่อยแขกเยอะเลยไม่ได้ถ่ายภาพมา…

แต่ส่วนตัวผมว่าถ้ากินโอมากาเสะ ต้องนั่งเค้าเตอร์บาร์ครับ ได้บรรยากาศกว่าเยอะ ชิมไป ดูเชฟทำซูชิให้เรากันไป ^^

คนนี้เลยครับ เชฟที่จะทำซูชิให้เรากินกันวันนี้ ส่งตรงมาจากญี่ปุ่นเลยนะครับ

อ้อ… ลืมบอกไป ส่วนของ โอมากาเสะ (Omakase) ที่ร้าน Sandaime มีให้เลือกหลายคอร์สครับ

มีตั้งแต่ 1,800 – 5,500 บาทครับผม

ต่างกันที่เมนูที่ได้ครับ ทั้งจำนวนเมนูที่ได้ และวัตถุดิบที่นำมาใช้ครับ

ประมาณว่ายิ่งแพงยิ่งได้เยอะ ยิ่ง Premium ว่างั้น ^^

ส่วนของผมวันนี้ เป็น KIWAMI (Lunch Omakase) ราคา 2,600 บาท

สำหรับเซทนี้เริ่มกันที่เมนู… ซาชิมิ อย่าง

“Assorted Sashimi with Rock Salt”

บีบมะนาวลงบนหินเกลือ นำปลาไปวนบนหิน น้ำมะนาวและเกลือ จะช่วยดึงเอาความหวานของเนื้อปลาออกมาครับ

ฟินได้อีก เนอะๆๆๆ

ต่อกันที่ “ไข่ตุ๋นหอยเชลล์” เนื้อเนียน นุ่ม อร่อยมาก

บอกเชฟ ลุยเลยๆ หิวๆ ห้าๆๆๆ ต่อยาวปายเรื่อยๆ กับเมนู “Shima Aji” มั้ง ฟังเชฟไม่ทัน

แต่เนื้อนุ่ม เหนียวหน่อย สดมากๆ

ต่อยาวปายครับ กับ เมนูอะไรว้า ? ห้าๆๆๆ ลืม

ไม่รู้ว่าใครชอบเหมือนผมรึปล่าว ผมชอบกินซูชิที่ข้าวไม่ค่อยแน่น มันอาจจะคีบยากซักหน่อย แต่ข้าวไม่เยอะไปครับ

รอบนี้มาอย่างไว 2 คำเลย บ่นกับเชฟว่าหิว ห้าๆๆๆ

เมนูต่อมาคือ Akagai Sushi & Ika Salt Sushi ครับผม สดอร่อย ไม่คาว ที่เห็นดำโรยด้านบนนั่นคือ เกลือนะครับ จะเค็มๆ หน่อยอร่อยดี

ต่อกันยาววววๆ กับ Botan Ebi (Shrimp) เชฟเอาหัวออกให้เรียบร้อย กินได้เลย

ยังไม่หมดครับ ต่อมาเป็น Akami with Japanese Mustard คำนี้ชักจะเริ่มเกินครึ่งท้อง ห้าๆๆๆ

แต่ยังอร่อยนะครับ

ถึงแม้ว่าจะเริ่มอิ่ม แต่ก็อยากกินอีก >.<

เริ่มพีคขึ้นเรื่อยๆ ตามสไตล์โอมากาเสะ ด้วย Otoro ฟินมากๆ ครับ คำนี้

ยังพีคไม่สุด อีกเมนูที่ผมชอบมากๆ ไม่ใช่ภาพนี้ครับ

ภาพนี้เบลอไป ภาพต่อนะจ๊ะ กับ ซูชิหน้าไข่หอยเม่น ไม่มีความคาว หวานละมุน >.<

ยังมีความพีค เบาๆ อีกนิด กับปลาไหลญี่ปุ่น ชอบๆ

สำหรับใครที่อยากลองกินโอมากาเสะ แนะนำนิดนึง ความพีคจะค่อยๆ มาครับ

อย่างเพิ่งรีบอิ่มกันนะครับ ^^

ปิดท้ายเบาๆ ด้วย Negitoro Roll ประมาณว่า Cool Down ก่อนกลับบ้าน

ซดมิโซะซุป ล้างปาก ร้อนๆ ลื่นคอ

สุดท้ายของ สุดท้ายจริงจิ้ง ด้วย ไอติมวนิลา สดชื่น… กลับบ้าน ได้ ^^

ส่วนของ KIWAMI (Lunch Omakase) ราคา 2,600 บาท จะประกอบด้วย Sashimi 2 Kinds, Chawanmushi, Migiri Sushi 10 Pieces, Negitoro Roll, Miso Soup และ Dessert ครับ ส่วนของอาหารวันนี้อร่อยใช้ได้ครับ ของเค้าสดดีครับ ส่วนของบรรยากาศ เนื่องจากเชฟเป็นชาวญี่ปุ่นก็ได้บรรยากาศญี่ปุ่นเพิ่มมากขึ้นครับ ส่วนของราคา ถ้าใครชอบกินโอมากาเสะ (Omakase) หรือเคยกินมาก่อน ถือว่าไม่แพงนะครับ ถ้าเรากินเป็นคำๆ น่าจะแพงกว่านี้เยอะ ห้าๆๆๆ

ใครสนใจตามลอง ไม่ถูกดูแผนที่ด้านล่างนี้ได้เลยครับผม ^^

[put_wpgm id=21]

The post ลองซักหน่อย “Sandaime” ซูชิโอมากาเสะ (Omakase) หนึ่งร้านดังส่งตรงจากตลาดปลาซึกิจิ วัตถุดิบสด พรีเมี่ยม ^^ appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).