ส่วนของ ฟาลาเบลล่า เอ็กซ์เพรส (Fallabella Express) เป็นอาหารแนวอิตาเลียน เหมาะสำหรับคนทำงาน นักเรียน นักท่องเที่ยว (แถวนั้นเยอะเลยครับ) ใครที่เดินทางผ่านไปผ่านมา ไปเที่ยวแถวนั้น แวะเข้ามานั่งพักหรือพบปะพูดคุยกันได้ครับ ที่มีเมนูหลากหลาย ทั้ง พิซซ่า เบเกิล สปาเก็ตตี้ ข้าวกระเพรา ข้าวหรือขนมจีนแกงเขียวหวาน (เดี่ยวนี้เค้าไม่ได้มีแค่อาหารอิตาเลี่ยนแล้วนะครับ) อาหารไทยก็มีนะครับ ของว่าง และเครื่องดื่มร้อนและเย็น เช่น กาแฟ น้ำผลไม้ก็มีให้เลือกเยอะเลยครับ

ส่วนของเมนู Highlight ก็จะมี…

• Pizza Salmon Spago
• Pizza Picante
• Pizza Beef Green Curry
• Pizza Kapao
• Corn Beef Bagel
• Linguini Fermented Pork (ผมชอบมากกกก เมนูแนะนำเลยครับ)
• CHICKEN / PORK / BEEF GREEN CURRY WITH RICEor  THAI VERMICELLI
• CRILLED PORK BRISKET WITH JAEW SAUCE
• Deep Fried Risotto Arancini
• Fried Mozzarella Cheese Stick
• Caesar Salad
• Godfather Teatail
• Charie’s Angles Teatail
• Italian Soda

ส่วนของหน้าร้านก็ประมาณนี้เลยครับ แต่ที่นี่ไม่มีที่จอดรถนะครับ ใครที่มาอาจจะต้องมาด้วยรถไฟฟ้าครับ แต่มาเที่ยวแถวนานา ก็คงไม่เอารถมากันเนอะ เมาไม่ขับ ห้าๆๆๆๆๆ แวะมาหาอะไรลองท้องก่อนไปปาร์ตี้สนุกกันครับ ห้าๆๆๆ

ส่วนของร้านก็เป็นแนว Express ครับ แวะเติมน้ำมัน ก็สั่งอาหารกลับไปกินที่บ้านกันได้ครับ หรือว่าจะสั่งผ่าน Robinhood ก็ได้น้า… ส่วนของที่นั่งก็จะมีไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่ครับ เน้นกินแป๊บๆ แล้วก็แยกย้ายครับ

ส่วนของโต๊ะถ้ามาหลายคนก็จะมีมุมนี้หน่อยนึงครับ

แวะมานั่งกินเบอร์เกอร์ สปาเก็ตตี้ พิซซ่า แบบด่วนๆ กันได้ตรงนี้เลยครับ

ส่วนของเมนูอาหารเชฟก็ทำกันสดใหม่ๆ ร้อนๆ กันตรงนี้เลยครับ

ส่วนของพิซซ่าก็นวดแป้ง อบร้อนๆ จากเตาตรงนี้เช่นกันครับ

ส่วนของเครื่องดื่มและอาหารเริ่มทะยอยมาเสิร์ฟแล้วครับ

ส่วนของเครื่องดื่มวันนี้ ผมสั่งเป็น AboutTime (ชาพีชหอม หวานกำลังดี) และ Tomorrow I Will Date With Yesterday’s You ชื่อย้าวววววยาวววววว ห้าๆๆๆ แก้วนี้เป็นชาผมผสมน้ำส้มครับ อร่อยไม่แพ้กันครับ ราคาแก้วละ 130 บาท

ส่วนใครที่ชอบกิน เสาวรส ก็ต้องเป็น Charlie’s Angels ราคา 130 บาท ชาผสมเสาวรส แอบใส่พริกแห้งเพิ่มความเผ็ดนิดๆ ปลายๆ ลิ้น เอาจริงๆ ไม่ค่อยได้รสเผ็ดเท่าไหร่ครับ สำหรับคนไม่กินเผ็ดไม่ต้องเป็นห่วงน้า สดชื่นดีครับ

อีกซักแก้ว สั่งมากินแล้วแอบอร่อย ผมว่าอันนี้ผมชอบสุดเลยครับ

Apollo ราคา 110 บาท

น้ำเลมอน สับปะรด และเสาวรส ครับ รสชาติโดยรวมเปรี้ยวๆ หน่อย สดชื่นมากครับ ผมว่าเหมาะการกินอาหารอิตาเลี่ยนมากครับ เอาเครื่องดื่มเปรี้ยวๆ มาแก้เลี่ยนกันซักนิดนึงครับ ^^

อาหารเริ่มทะยอยมาเสิร์ฟแล้วครับ เมนูนี้ FRIED MOZZARELLA CHEESE STICKS ราคา 150 บาท

มอสซาเรลล่าชีส ทอด จิ้มซอสมะเขือเทศ ดีงามครับ ชีสยืดดดดด อร่อยตรงนี้ครับ

กินผักกันซักหน่อย กับเมนู CAESAR SALAD ราคา 190 บาท

เมนูนี้น่าจะคุ้นเคยกันอยู่แล้วเนอะ ที่นี่อร่อยดีครับ

ส่วนจานนี้เอาใจสายเนื้อครับ กับเมนู CORNED BEEF BAGEL SANDWICH ราคา 290 บาท

เนื้อแห้งฉีกเป็นเส้นๆ ทดกับชีส ครีม และไข่ ไข่แดงเยิ้มๆ น่ากินมากครับ โรยพริกให้รสเผ็ดนิดๆ ตัดเลี่ยนด้วยแตงกวาดอง อร่อยมากครับ ใครที่ชอบกินเนื้อแนะนำให้ลองเลยครับ ผมชอบเลยครับ

อาหารอิตาเลี่ยนเข้าเมืองตาหลิ่วต้องหลิ่วตาตามเนอะ เมนูนี้เป็นความเข้ากันดีมากครับ

พิซซ่าหน้ากระเพราไก่สับ (KAPAO) ราคา 290 บาท

กระเพราไก่สับ ผัดแบบไทยๆ เผ็ดนิดหน่อย ท็อปไปบนพิซซ่า Mozzarella Cheese, Feta Cheese โรยด้วยกระเพรากรอบ อร่อยดีครับ เมนูแบบไทย Mix กับอาหารอิตาเลี่ยน ชอบทั้งคนไทยและชาวต่างชาติแถวนั้นเลยครับ

กินแบบไทยๆ แล้วก็ของกินแบบ Traditional บ้างเนอะ

เมนูนี้ก็คือ… PICANTE ราคา 380 บาท

พิซซ่าหน้า Parma Ham ชิ้นโต ท็อปด้วยพริกหมักน้ำมันมะกอก เผ็ดนิดๆ อร่อยเลยครับ

ชอบความ Parma Ham ชิ้นโตครับ ดีงามมากครับ

เมนูนี้ที่สุดของความอร่อยครับ ผมชอบมกครับ น่าจะมีความเป็นไทยๆ แต่ใช้วัตถุดิบต่างประเทศนะครับ

เมนูนี้ก็คือ… LINGUINI FERMENTED PORK ราคา 220 บาท

ความรู้สึกผมนะครับ ก็คือ สปาเก็ตตี้ แหนม นั่นเองครับ ในชามก็จะมี พริกหวาน เหลือง แดง เขียว เพิ่มความสวยงาม กระเทียม พริกแห้งเพิ่มความเผ็ดร้อนนิดหน่อย พร้อมมะกอกดำ เปรี้ยวแก้เลี่ยนครับ เข้ากันมากครับ ใครไปที่ร้านนี้แนะนำให้สั่งเลยครับ

ผมมีซ้ำแน่นอนครับ กับเมนูนี้ ^^

พร้อมทานเหมือนเดิม ค๊า…

มอสซาเรลล่าชีส ทอด ชีสเริ่มไหลออกมาแล้วครับ น่ากินมากกกก

กินเมนูนี้กันก่อนเลยเนอะ

ฉีกออกมาชีสก็จะยืดดดดดด แบบนี้เลยครับ น่ากินไปอี๊ก

ยาวปายยยย… ครับ กับเมนูอื่นๆ

สุดท้ายยังชอบในกับเมนูนี้ครับ ลองไปสั่งชิมกันดูนะครับ ^^

อิ่ม อร่อย กับอาหารอิตาเลี่ยนสไตล์ไทย และต้นตำรับ ที่ ฟาลาเบลล่า เอ็กซ์เพรส (Fallabella Express) สุขุมวิท ซอย 4 (ในปั๊ม ปตท. นานาใต้) เมนูที่ผมชอบก็จะเป็น FRIED MOZZARELLA CHEESE STICKS (ชีสทอด), CORNED BEEF BAGEL SANDWICH และ LINGUINI FERMENTED PORK อันนี้ก็คือชอบสุดๆ นะครับ จริงๆ แล้วที่นี่ก็อร่อยทุกเมนูครับ

สำหรับใครที่อยากจะไปลองกิน LINGUINI FERMENTED PORK และเมนูอื่นๆ ฟาลาเบลล่า เอ็กซ์เพรส (Fallabella Express)  เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 13.00 – 22.00 น. ครับผม สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เบอร์ 064-3124663 การเดินทางเผื่อใครไปไม่ถูก ร้านจะอยู่ที่นี่ https://goo.gl/maps/vBAGAiPg4CuQidZZ6 เลยครับ แนะนำว่าให้นั่งรถไฟฟ้าไปจะสะดวกที่สุดนะครับ ที่ร้านไม่มีที่จอดรถครับ ห่างจากสถานีรถไฟฟ้า นานา แค่ 290 เมตรเองครับ ไปกินรองท้องแล้ว ก็ปาร์ตี้ต่อแถวนั้นกันได้เลยครับ ห้าๆๆๆๆ ยาวปายครับ เมาไม่ขับครับ ^^

ส่วนใครอยู่ที่บ้านอยากสั่งไปกิน ก็สามารถใช้บริการ Robinhood Delivery ได้ครับผม

The post กินพิซซ่ากัน Fallabella Express พรีเมี่ยมพิซซ่า สไตล์ไทยและแบบต้นตำรับ เมนูแนะนำ Linguini Fermented Pork ผมชอบมาก appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

มาดูบรรยากาศของห้องอาหารพาโนรามา โรงแรม Crowne Plaza Bangkok Lumpini Park และความน่ากินของแต่ละเมนูกันหน่อยนะครับ ไปที่ห้องอาหารแล้วจะได้สั่งกันเลยไม่ต้องลังเลครับ หลังจากที่จอดรถเสร็จก็ตรงไปที่ห้องอาหารพาโนรามา ชั้น 23 กันได้เลยครับ ส่วนของห้องอาหารพาโนรามาการตกแต่งดูหรูหราพอสมควรเลยนะครับ กว้างขวางมาก

ส่วนของโต๊ะนั่งกินอาหารก็จะมีทั้งฝั่งด้านในและโต๊ะติดกระจก นั่งชมวิวแบบพาโนรามากันได้ครับ

ส่วนของพื้นที่ตรงกลางห้องอาหารจะเป็นครัวแบบเปิดให้เราได้เห็นกรรมวิธีการปรุงอาหารของเชฟครับ

ตรงนี้เป็นส่วนของบาร์และโต๊ะติดกระจกครับ ช่วงเย็น นั่งชิลๆ ชมวิวเมือง กินข้าวบรรยากาศก็ดีไม่น้อยเลยนะครับ

มาต่อกันที่เมนูอาหารกันดีกว่านะครับ เริ่มจะหิวแล้วครับ

เริ่มจากส่วนของ Appetizers กันก่อนเลยนะครับ ส่วนของ Appetizers วันนี้มีทั้งหมด 6 เมนูให้เลือกครับ

จานนี้ก็คือ สลัดอโวคาโด (Avocado Salad) ใครที่ชอบกินสลัด ชอบกินอโวคาโด น่าจะชอบกันแน่นอนครับ ที่ผมชอบอย่างนึงก็คือ เค้าใส่ส้มโอมาด้วยครับ เพิ่มความเปรี้ยวอมหวาน กินเข้ากันดีครับ

จานต่อมาเป็น ยำตะไคร้กุ้งสด (Spicy Lemongrass Salad with Shrimps) ส่วนของกุ้งสดใหม่ เนื้อเด้ง น้ำยำรสชาติเข้มข้น อร่อยมากครับ

ใครที่ชอบกินยำ รสชาติถึงใจ ต้องจัดเลยครับ

ส่วนของเมนูนี้หากินยากอยู่เหมือนกันนะครับ ปลาแห้งแตงโม (Watermelon, Dried Fish Salad) แตงโมหวาน หอม สดชื่น กินกับปลาแห้ง ก็อร่อยไปอีกแบบนะครับ

ใครที่อยาก Refresh ก่อนกิน Main Course ต้องจัดกันเลยครับ

ใครที่ชอบกินสะเต๊ะ ต้องจานนี้เลยครับ สะเต๊ะรวม (Mixed Satay, Peanut Sauce) สะเต๊ะเนื้อนุ่ม น้ำจิ้มรสชาติกำลังดีครับ

แกล้มอาจาดหน่อย แก้เลี่ยน อร่อยเลยครับ

อีก 1 เมนูที่หากินยากและช่วย Refresh ได้ก็คือ ม้าฮ่อ (Fresh Pineapple Morsel Topped with Minced Pork and Peanuts)

เมนูนี้กินแล้วสดชื่นดีครับ เดินมาร้อนๆ กินอันนี้ไป Refresh พร้อมกิน Main Course กันต่อเลยครับ

ส่วนของ Appetizers (Exclusive Dish) จานนี้เลยครับ ซีซ่าร์สลัด (Caesar Salad) ผัดสดใหม่ กรอบ น้ำสลัดรสชาติดีครับ

เรียกน้ำย่อยมาเยอะเกิ้น หิวแล้ว หิวแล้ว

เมนูแรกของวันนี้ ข้าวกระเพราเนื้อวากิวออสเตรเลียและไข่ออนเซ็น (Wagyu Hot Basil Leaves with Onsen Egg) (Exclusive Dish) จ้า ส่วนของเนื้อ เบิร์นไฟนิดหน่อย นุ่ม ใช้ได้ ใครไม่กินแบบ Rare แจ้งทางโรงแรมได้นะครับ ข้าวผัดกระเพรารสชาติกำลังดีครับ

เมนูนี้ สเต็กสันในหมู สปาเก็ตตี้ (Pork Tenderloin Spaghetti) หมูสันในนุ่ม ย่างกำลังดี กินกับสปาเก็ตตี้ใช้ได้ครับ

อีกซัก 1 เมนูเนื้อนะครับ ข้าวหน้าเนื้อวากิวออสเตรเลีย (Wagyu Yakiniku Don) เนื้อวากิว เบิร์นไฟแบบ Rare เนื้อนุ่ม สายเนื้อต้องลองครับ ความสุกของเนื้อเลือกได้นะครับ แต่ใครชอบกิน Rare แบบนี้ก็อร่อยไปอีกแบบครับ

มื้อกลางวัน ใครอยากกินร้อนๆ ผมมี 2 เมนูมาแนะนำครับ

เมนูแรกก็คือ ก๋วยเตี๋ยวกุ้งแม่น้ำต้มยำ เย็นตาโฟ (Yenta Fo River Prawn Noodle) เครื่องมาเต็มครับ เมนูนี้ ทั้งปลาหมึก กุ้งแม่น้ำ ลูกชิ้น เต้าหู้ ชอบตรงนี้ครับ ส่วนของรสชาติน้ำซุปอร่อยดีครับ

เอาใจคนรักเนื้อ อีกซักเมนูครับ เกาเหลาเนื้อน่องลายตุ๋น (Braised Beef Shank Soup)

สำหรับชามนี้สามารถเลือกเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือเพิ่มเส้นก๋วยเตี๋ยวได้นะครับ ส่วนของเนื้อน่องลายเปื่อย อร่อยมากครับ สายเนื้อเมนูนี้เป็นอีก 1 เมนูแนะนำครับ ^^

สายมังสวิรัติ ที่นี่ก็มีเมนูให้บริการนะครับ จานนี้ ข้าวผัดสับปะรดมังสวิรัติ (Vegan Pineapple Fried Rice) ครับผม

อีก 1 เมนูแนะนำผมชิมแล้วชอบครับ สเต็กอกเป็ดซอสส้ม (Pan Seared Duck Breast) อกเป็นฉ่ำ เนื้อนุ่ม ซอสหวานนิด เปรี้ยวหน่อย อร่อยดีครับ อยากกินเมนูเป็ดต้องจานนี้เลยครับ

อาหารพร้อมแล้วคะ

มาซะเต็มโต๊ะเลย ปกติถ้าเราสั่งเป็น “Set Menu Package 499 บาท ต่อคน” จะสั่งได้อย่างละ 1 เมนูนะครับ แต่ใครอยากกินมากกว่านั้น สามารถสั่งเพิ่มรายจานได้นะครับ แบบว่ารักพี่เสียดายน้องครับ ^^

ตาลขอเริ่มที่นี่เลยครับ เมนูอกเป็ดซอสส้ม เนื้อนุ่ม ฉ่ำ อร่อยตรงนี้

ผมขอเริ่มที่ข้าวผัดกระเพราะเนื้อวากิวก่อนเลยนะครับ

อยากจะบอกว่าอิ่มมากครับ จริงๆ สั่งแค่ Set Menu Package ก็น่าจะพอแล้วนะครับ

ไม่น่าสั่งเยอะเลย ห้าๆๆๆๆ Appetizer 1 Main Course 1 Dessert 1 Soft Drink 1 ผมว่าอิ่มกำลังดีน้า มาดูของหวานกันบ้างนะครับ จานไม่เล็กครับ สวย น่ากินมากๆ ครับ

จานแรกของวันนี้ เค้กแบล็คฟอเรสต์ (Black Forest Cake) ครีมไม่หวานมาก (ผมชอบกินครีมครับ ห้าๆๆๆ)

เนื้อเค้กนุ่มละมุม อร่อยดีครับ ใครชอบกินช็อคโกแลตต้องจัดเลยครับ

เมนูนี้ผมเพิ่งเคยกินครับ

เค้กแครอท (Carrot Cake) ตอนแรกเห็นชื่อแล้วก็คิดว่าจะสั่งมีมั๊ยน้า บางคนอาจจะไม่ชอบกินแครอทเหมือนผม แต่พอกินแล้ว อร่อยใช้ได้นะครับ แปลกใหม่ดีครับ ใครอยากลองต้องลองครับ ^^

จานนี้ผมชอบมากครับ จานเค้า Design สวยมากครับ ห้าๆๆๆๆ ล้อเล่นนะครับ

ส่วนของเมนูนี้ คลาสสิคทีรามิสุ (Classic Tiramisu) เนื้อนุ่ม หวานกำลังดี อร่อยมากครับ ผมชอบมากครับ เมนูนี้แนะนำเลยครับ

ใครชอบกินชีสต้องเมนูนี้เลยครับ

บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก (Blueberry Cheesecake) ชีสเค้กเนื้อนุ่ม บลูเบอร์รี่หวานกำลังดี เข้ากั้น เข้ากัน

ปิดท้ายของหวานกันที่ บราวนี่และไอศกรีม (Brownie with Ice Cream) (Exclusive Dish) บราวนี่เนื้อละเอียด นุ่ม อร่อยกินกับครัมเบิ้ล ไอติมเย็นๆ สดชื่น อร่อยดีครับ

แอบบอกลายแทงกันนิดนึงครับ ปกติที่นี่เค้าสามารถสั่งแต่ละเมนูแยกได้นะครับ แต่ผมบอกเลยครับ ว่าสั่งเป็น Set Menu Package คุ้มกว่าครับ  อย่างถ้าผมสั่งตัว Top ทั้งหมด ซีซ่าร์สลัด ราคา 380 บาท ข้าวผัดกระเพราเนื้อวากิวออสเตรเลียและไข่ออนเซ็น ราคา 450 บาท และบลูเบอร์รี่ชีสเค้ก ราคา 225 บาท รวม 1,055 บาท แล้วนะครับ (สั่งเป็นเซ็ตแค่ 499 บาทครับ) ลด 50% เลยนะครับ ไปครับ ไปกินกันครับ ^^

ใครที่ทำงานแถวๆ สีลมอยากเปลี่ยนบรรยากาศไปกินมื้อกลางวันในโรงแรม หรือเสาร์-อาทิตย์เบื่อๆ ไม่รู้กินอะไรที่นี่ก็น่าสนใจนะครับ อ้อ… ส่วนของ Set Menu Package เค้ามีบริการ Delivery ด้วยนะครับ สามารถสั่งผ่าน Grab และ LINEMAN ได้เลยครับ ใครที่อยากจะตามรอยรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่างนี้เลยครับ

☕️ ห้องอาหาร พาโนรามา โรงแรมคราวน์ พลาซ่า กรุงเทพ ลุมพินี พาร์ค
🕰 เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.30 – 22.00 น.
🚘 โรงแรม Crowne Plaza Bangkok Lumpini Park อยู่ใกล้ๆ แยกศาลาแดง เดินทางได้ทั้งรถไฟฟ้าลงสถานีศาลาแดง และรถไฟใต้ดินลงสถานีสีลมครับ เดินต่อนิดหน่อยครับ
🚗 มีที่จอดรถรองรับลูกค้า
📱 02-632-9000 ต่อ ห้องอาหารพาโนรามา LINE: @crowneplazabkk

#หาเรื่องกิน #ฟินเรื่องเที่ยว #พาโนรามา #โรงแรมคราวน์พลาซ่า #CrownePlazaBangkokLumpiniPark #สะเต๊ะ #ปลาแห้งแตงโม #ม้าฮ่อ #ซีซ่าสลัด #เนื้อวากิว #เนื้อน่องลาย #ชีสเค้ก #ทีรามิสุ #Tiramisu #CheeseCake #บราวนี่ #Brownie

อย่าลืมกด 👍🏻 Like กดติดตาม Follow >>> See Frist (เห็นโพสต์ก่อน) เพจ หาเรื่องกิน ฟินเรื่องเที่ยว by Hello2Day มาหาเรื่องกิน ฟินเรื่องเที่ยว ไปด้วยกันนะครับ

The post ทำงานสีลมเบื่ออาหารข้างทาง เปลี่ยนบรรยากาศกินอาหารโรงแรม @Crowne Plaza Premium Set Menu ราคาน่าคบ กันมั๊ยครับ #มีบริการ Delivery ด้วยน้า appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ส่วนของร้าน Must Meat A Butcher’s PlayGround เค้าทำตู้ Dry Age ของเค้าเองด้วยนะครับ เน้นขึ้นต่ำ 30 วันครับ ยาวไปถึง 60 วัน และ 90 วันครับ การ Dry Age ก็จะทำให้กลิ่นเนื้อลดลง เพิ่มความเข้มข้นมากยิ่งขึ้นครับ ส่วนของเนื้อที่นี่เค้าใช้เนื้อไทยและเนื้อที่มีส่วนผสมของวัวไทยเป็นหลักครับ อย่าง Thai-Wagyu, Thai-Angus, Thai-French หรือ Thai-Charolles ครับผม ทางร้านนำมาปรุงแบบพิเศษทำให้รสชาติออกมาอร่อยมากๆ ครับ ส่วนของเนื้อสามารถที่กินที่ร้าน รวมถึงสั่งกลับบ้านได้อีกด้วยครับ แต่แนะนำนิดนึงคืออย่าลืมจองกันก่อนนะครับ คนเยอะมากครับผม

ส่วนของร้าน Must Meat A Butcher’s PlayGround อยู่ที่ โครงการบ้านสีลม สีลม 19 มีที่จอดรถให้ครับ ถ้าเข้าจากทางด้านหน้าร้านจะอยู่มุมซ้ายครับผม เห็นป้ายนี้แล้ว เดินเข้าไปได้เลยครับ

ส่วนของร้านไม่ใหญ่มากครับ น่าจะนั่งได้ประมาณ 30 คนครับ ผมเข้าไปประมาณ 5 โมงมั้งครับ

มีโต๊ะจองเต็มเกือบหมดครับ 6 โมงนิดๆ คน Walk in มาเพิ่มโต๊ะเต็มจ้า…

แนะนำใครที่อยากจะลองต้องจองกันก่อนนิดนึงน้า

ส่วนของการตกแต่งร้านใช้สีสรรสดใสครับ มุมนึงเป็นตู้ Dry Age เนื้อครับ อีกมุมนึงเป็นครัวแบบเปิด เห็นการปรุงเนื้อแบบชัดเจนครับ

เวลาที่นั่งอยู่ในร้าน เชฟกำลังปรุงเนื้อยู่เราจะได้กลิ่นเนื้อย่างเบาๆ ฟินไปอีกแบบครับ

แบบว่ากระตุ้นต่อมรับรสได้ดีมากครับ อยากกินแล้นนนน ห้าๆๆๆๆ

อย่างที่ผมบอกไปครับ ถ้ายิ่งมากันหลายๆ คนแนะนำว่าให้จองก่อนนะครับ

ผมมานี่แบบว่าโต๊ะจองจะเต็มอยู่แล้วครับ ^^

ขอแอบส่งเนื้อ Dry Age กันซักนิดนึงเนอะ น่ากินมากๆๆๆ ชิ้นใหญ่ๆ

ตอนนี้ทางร้านเค้าเลือกซื้อเนื้อมาแค่เพียงบางส่วนครับ แต่เค้ามี Plan ว่าจะซื้อมาแบบทั้งตัวครับ และจะนำเอาทุกส่วนของวัวมามาปรุงอาหารในแบบต่างๆ ให้เราได้กินกันครับ น่าสนใจเนอะๆ ^^

ขอแอบไปส่องเนื้อที่สั่งไปวันนี้ซักหน่อย น่ากินขนาดไหนน้า…

ส่วนของเนื้อ Dry Age ที่เห็นทางด้านบน บางคนอาจจะเห็นว่ามันแห้งดำ ไม่น่ากิน แต่จริงๆ แล้วเค้าจะทำการตัดเนื้อส่วนดำๆ ทิ้งไปครับ เหลือเฉพาะส่วนของเนื้อแดงๆ เข้มข้นๆ ด้านในครับ เนื้อ Dry Age จะมีความเข้มข้นมากๆ อร่อยมากๆ ครับ

ส่วนของปรุงของทางร้านจะเป็นการปรุงแบบ Slow Grill ครับ การใช้ความร้อนสูงไปจะทำให้เนื้อตึงและแข็งครับ

ก่อนที่จะย่างจะคายความเย็นก่อน 10 นาทีครับ แล้วย่างประมาณ 10-20 นาที

เนื้อจะสุกเท่ากันทั้งชิ้นครับ

อ้อ ที่น่าสนใจอีกอย่างนึงก็คือ น้ำมันเนื้อครับ ที่นี่เค้าใช้เนื้อทุกส่วนจริงๆ ครับ (Zero Waste) ส่วนที่มันๆ เค้าก็เอามาสกัดเป็นน้ำมันเนื้อเอาไว้ทาเนื้อเวลาย่างเพิ่มความหอมของเนื้อไปอี๊ก รวมถึงการนำไปใช้ปรุงในอาหารเมนูอื่นๆ อีกด้วยครับ ^^

ฟินเวอร์…

เริ่มหิวแล้วเนอะ มาที่เมนูแรกของวันนี้กันก่อนเลยก็แล้วกันเนอะ

“ซีซ่าสลัด” (Scorched Lettuce Hearts) ราคา 190 บาท

ทางร้านจะนำเอาผักไปเซียกันเนยก่อนครับ ไม่เหมือนร้านอื่นๆ ที่ใส่ผักสดครับ ซึ่งจะทำให้มีกลิ่นความเป็นเนื้อมากขึ้น อร่อยมาก

ต่อมาเป็นเมนู “เฟรนฟรายซอสเนื้อ” (Beef Poutine) ราคา 150 บาท

เมนูชื่อดังจากแคนนาดาครับผม เป็นเฟรนฟรายราดด้วยซอสเนื้อตุ๋น โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีส โอ๊ยยยย ฟินไปอี๊ก

กินร้อนๆ จะอร่อยมากๆ ครับ แนะนำๆ

ส่วนเมนูนี้ก็คือ “เฟรชตูชินีชะอมพริกสด” (Beef Prociotto Fettuccine) ราคา 280 บาท

เป็นการ Mix & Match ความเป็นไทยกับยุโรปเข้าด้วยกันครับ ทางร้านทำเส้นอิตาเลี่ยนขึ้นมาเองครับ (Home Made) ผัดกับพริกแกงสูตรลับของทางร้าน ใส่ชะอมนิดหน่อย อร่อยมากๆ ครับ เมนูนี้ลูกค้าสั่งเยอะมาก อ้อด้านบนทางร้านเสิร์ฟพร้อมเนื้อสด ใครไม่กินเนื้อสดสามารถบอกให้ทำสุกได้นะครับ แต่อยากจะบอกว่าเนื้อสดอร่อยมากครับ ไม่คาวเลยครับผม

ปิดท้ายกันที่ Main Course แบบฟินประดับ 1,000 เต็ม 100 เลยครับ ห้าๆๆๆๆ

เมนูนี้ก็คือ “Prime Rib” ราคา 1,834 บาท (ราคาตามชนิดและน้ำหนักของเนื้อนะครับ)

Prime Rib เนื้อไทยเฟรนซ์ ต้องลอง เนื้อไทยเฟรนซ์จะเด่นเรื่องรสชาติและกลิ่นที่แรง ผมชอบมากๆ ครับ

เสิร์ฟแบบ Medium Rare ชอบมากกกกกกก

ส่วนของซอสจะมี 3 ตัวครับ คือ Chimichurri เป็นซอสที่มีน้ำมันมะกอกและกระเทียม แนะนำคือตักราดเลยครับจะได้รสชาติที่ดีมากๆ ครับ ตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดีครับ ต่อมาเป็นถ้วยกลาง Mango Chili เค้าทำมาจากมะม่วงสุกหวานปรุงด้วยสูตรของทางร้าน ออกแนวเปรี้ยวเผ็ดน้ำจิ้ม 3 รส ครับ ส่วนถ้วยสุดท้ายแพงกว่าจานนี้ใบนึงอีกครับ ซอสนี้คือน้ำสต๊อกของกระดูกวัวครับ ที่สต๊อกไว้ประมาณครึ่งวัน แล้ว Reduce ลงเหลือถ้วยเล็กๆ ขนาดนี้ครับ ฟินกันไปครับ ^^

โอ๊ยยยยย ไม่ไหวแล้ว เริ่มกันเลยดีกว่าเนอะ จัดซอส Chimichurri กันก่อนเลยครับ

อยากลองแบบที่เชฟบอกครับ

ตัดทั้งน้ำและเนื้อราดไปแบบนี้เลยครับ ฟินเวอร์ เนื้อนุ่ม ซอสอร่อย…

อ้อ… ลืมเครื่องเคียง (ฟรี) ครับผม

ส่วนของเครื่องเคียงที่นี่ก็จะข้าวโพดผัดเนยทามันเนื้อ หอมเนื้อเบาๆ อร่อยใช้ได้เลยครับถัดมาเป็นมันหวานญี่ปุ่นนำไปซูวีก่อนแล้วค่อยเอาไปย่างทำให้มีความชุ่มฉ่ำอยู่ครับ อร่อยมาก ปิดท้ายด้วยสับปะรดซอสแมงโก้ชิลลี่แยม ซอสเปรี้ยว กินตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดีครับ

โอ๊ยยยยยยย อยากจะบอกว่าร้านนี้ฟินมากกๆ ครับ เหมาะสำหรับคนรักเนื้อแบบผมมากๆ ครับ ใครที่ชอบกินเนื้อต้องห้ามพลาดเลยครับ สรุปภาพรวมของร้าน Must Meat A Butcher’s PlayGround กันซักหน่อยเนอะ ส่วนของบรรยากาศ ผมว่าเหมาะสำหรับคนรักเนื้อครับ จะเห็นตู้ Dry Age และครัวแบบเปิด พร้อมกลิ่นย่างเนื้อ สวรรค์สำหรับคนรักเนื้อจริงๆ ครับ ส่วนของรสชาติอาหารผมว่าอร่อยทุกอย่างเลยครับ จริงๆ ครับ ชอบทุกเมนูของวันนี้เลยครับ ไม่มีที่ติ ฟินนนนนนเวอร์ ส่วนของราคาก็ตามคุณภาพของวัตถุดิบและกระบวนการปรุงนะครับ ถ้าเห็นวัตถุดิบและการปรุงของทางร้านแล้วถือว่าไม่แพงเลยครับ เจ้าของร้านก็เป็นกันเองและแนะนำดีมากๆ ครับ

ใครที่สนใจอยากจะตามลอยแล้วลุยกันเลย Must Meat A Butcher’s PlayGround อยู่ที่ โครงการบ้านสีลม สีลม 19 ครับผม สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือจองโต๊ะได้ที่เบอร์ 062-916-5155 Facebook: www.facebook.com/mustmeatbkk อ้อ ร้าน Must Meat A Butcher’s PlayGround เค้าเปิด 2 ช่วงเวลานะครับ 11.00 – 14.00 น. และ 17.00 – 23.o0 น. นะครับ อย่าลืมโทรจองโต๊ะกันก่อนนะครับ เดี๋ยวอด ^^

The post Must Meat A Butcher’s PlayGround สวนสนุกสำหรับคนรักเนื้อ ดื่มด่ำกับการกินเนื้อไปด้วยกันมั๊ยครับ ^^ appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).