Tag: ปลาหมึกหิ่งห้อย

Yummy Directory

ฟินเวอร์ เหมือนกินโอมากาเสะและบุฟเฟ่ต์เนื้อวากิวในเวลาเดียวกัน เมื่อร้าน Omakase แนวหน้าของไทย x ผู้นำเข้า “เนื้อวัวบาบะ” จากฟาร์มบาบะกิว เมืองคาคุตะ จังหวัดมิยากิ ที่ TORA Yakiniku x Cafe คุ้มบอกเลย

1 min read

สำหรับรีวิวนี้ ผมเหมือนได้กินโอมากาเสะ พร้อมบุฟเฟ่ต์เนื้อวากิวไม่อั้นเลยครับ เมื่อร้านโทระยากินิคุคาเฟ่ (TORA Yakiniku x Cafe) เค้ามีโปรเจคพิเศษ “ROYAL BUFFET” Out of the Ordinary เปิดประสบการณ์ใหม่ ด้วยเมนูอาหารตำรับจักรพรรดิ ที่รวมวัตถุดิบชั้นยอดจากทั่วประเทศญี่ปุ่น เปิดประสบการณ์กินบุฟเฟ่ต์ระดับ Premium ที่ร้านบุฟเฟ่ต์สไตล์ Modern Yakiniku โดยจะเป็นการ Collaboration [Read More…]

Yummy Directory

สุดฟิน กินโอมากาเสะ วัตถุดิบตามฤดูกาล รังสรรค์เรื่องราววัฒนธรรมผ่านอาหาร เสิร์ฟถึงมือแบบคำต่อคำ Tenko Omakase @Pullman King Power รางน้ำ

1 min read

วันนี้ขอพาไปกินโอมากาเสะกันอีกซักที่นึงนะครับ ที่นี่อยากจะบอกว่าประทับใจตั้งแต่ยังไม่เดินเข้าไปถึงในร้านเลยครับ ที่นี่… เท็นโก๊ะ โอมากาเสะ (Tenko Omakase) ส่วนของคำว่าเทนโก๊ะ แปลว่า จิ้งจอกสวรรค์ ครับ ในคติชนของญี่ปุ่นหลังจากที่จิ้งจอกมีอายุครบ 1,000 ปี จะกลายเป็นจิ้งจอกสีทองที่มี 9 หาง ซึ่งจะเรียกกันว่า เท็นโก๊ะครับ ทางร้านตั้งใจตั้งชื่อให้สอดคล้องกับเชฟผู้เก็บเกี่ยวประสบการณ์มาเป็นเวลานานจนกลายเป็น Ichinin Mae ที่หมายถึงเชฟอิสระ คุณสมบัติของเชฟ โกจิ [Read More…]