รีวิวนี้ผมยังอยู่ที่พัทยาครับ รีวิวนี้ได้มาด้วยความยากลำบากมากครับ ห้าๆๆๆๆ เห็นเค้ากำลังฮิตกับการกินหมึกหอมซาชิมิ เลยโทรไปจองและนั่งรอคิวดูซักหน่อยครับ T_T ทริปนี้ (ดูการแสดงพลุที่พัทยา) หลังจากที่ไปกินข้าวที่ร้านเจ้จิ๋ว ตะหลิวบินรอไป 1 ชั่วโมง หมึกหอมเกยตื้นยิ่งกว่าครับ รอยาวปาย 3 ชั่วโมงกว่าๆ ไม่เท่านั้นนะครับ กดโทรศัพท์โทรจองหมึก 131 สายกว่าจะจองได้ครับ ห้าๆๆๆ สำหรับใครที่อยากจะไปกินหมึกหอมซาชิมิมีวิธีการดังนี้… ครับ (แต่จริงๆ ก็มีวิธีการง่ายๆ นะครับ เดี๋ยวบอกเคล็ดลับให้ครับ ไม่ต้องจอง ไม่ต้องรอครับ ^^)
ก่อนอื่นส่วนของร้านปลาหมึกหอมเกยตื้นเปิดเวลา 13.00 น. ครับ ใครที่อยากจะกินปลาหมึกหอมที่มีอยู่อันน้อยนิดต่อวัน ต้องโทรจองก่อนตั้งแต่ 10 โมงเช้าครับ ส่วนของการโทรจองจะเป็นการจองส่วนของหมึกหอมเท่านั้นนะครับ ผมเดินทางไปพัทยาวันเสาร์ครับ ตั้งใจว่าจะไปกินตอนบ่ายโมง เลยโทรไปจองปลาหมึกตอน 10 โมงครับ (ส่วนของการโทรจองเป็นวันต่อวันนะครับ) สายไม่ว่างเลยครับ ตั้งแต่ 10 โมงถึงประมาณ 11 โมงกว่าติดแล้วจ้า… พนักงานรับโทรศัพท์บอก “ปลาหมึกหอมถูกจองหมดแล้วครับ แต่อย่างอื่นยังมีเข้ามากินได้ครับ” แงๆๆๆ อดจ้า เตรียมจะถอดใจครับ สรุปวันเสาร์ก็ไม่ได้ไปกินครับ รอเจ้จิ๋วนานไปหน่อย ค่ำวันนั้นผมมีไปกินบุฟเฟ่ต์ดูพลุที่ Hilton ด้วยครับ เช้าวันอาทิตย์เอาใหม่ครับ ห้าๆๆๆ ยังมีความพยายาม โทรต่อครับ วันอาทิตย์เหมือนกับปลาหมึกหอมมีเยอะกว่าวันเสาร์ครับ ผมโทรติดตอนประมาณ 11 โมงกว่าๆ เหมือนเดิมครับ สายที่ 131 เย่ๆๆๆๆ ติดแว้วววว จองได้แล้วจ้า ไหนๆ ก็จองได้จองไปเลยจ้า 2 ตัว ไม่รอช้าครับ รีบอาบน้ำแต่งตัวออกไปกินปลาหมึกหอมซาชิมิกั้น… ผมเดินทางไปถึงประมาณบ่ายสองครับ พอดีแวะเที่ยวต่ออีกนิดหน่อยครับ เจออีก 1 เซอร์ไพรส์จ้า จะได้กินมั๊ยเนี๊ย ห้าๆๆๆๆ
พอดไปถึงร้านกำลังวุ่นวายเลยครับ คุณลุงที่ร้านเดินทางบอกตั้งแต่กำลังหาที่จอดรถครับ
“จองปลาหมึกไว้รึปล่าวครับ พอดีมีคนเอามือไปจุ่มในน้ำ น่าจะทาครีมมา น้ำเป็นฝ้า ปลาหมึกตายหมดเลยครับ”
โอ้วววววว แม่เจ้า ปลาหมึกหอม อ่อนไหวมากๆ เลยนะครับ
ส่วนของปลาหมึกหอมต้องกินสดๆ ใหม่ๆ ครับ ไม่งั้นจะไม่อร่อยครับ ปลิดชีพเสร็จก็สไลด์แล้วกินเลยครับ เนื้อจะใสๆ ครับ
ปลาหมึกที่ตายแล้วเนื้อจะขาวครับ
ใครไปที่ร้านอย่าเอามือจุ่ม หรือจับปลาหมึกเล่นนะครับ เค้ามีป้ายเตือนอยู่แล้วครับ
วันนี้ทางร้านเตรียมปลาหมึกไว้เกือบ 200 ตัวครับ ดีนะครับ ที่ทางร้านรีบเอาปลาหมึกออกจากบ่อตายบางส่วน เหลือปลาหมึกบางส่วนครับ แต่คนที่จองไว้ทั้งหมด อาจจะไม่ได้กินทุกคนครับ คนที่จองไว้หลายตัวทางร้านก็ขอลดจำนวนลงครับ เผื่อจะได้กินกันทุกคนครับ
นอกจากปลาหมึกหอมแล้ว ทางร้านยังมีเมนูซาชิมิอื่นๆ อีกนะครับ ทั้งปลาหมึกสาย หอยเชลล์ กั้ง กุ้งมังกร นอกจากเอาไปทำซาชิมิแล้วเอาไปทำอย่างอื่นได้ด้วยนะครับ แล้วแต่ชอบเลยครับ
ถังนี้เป็นปลาหมึกหอมที่เหลือครับ จากบ่อใหญ่ๆ 200 กว่าตัว น่าจะเหลืออยู่ไม่ถึง 50 ตัวครับ มีลุ้นครับ
ผมเข้ามาที่ร้านได้คิวที่ 26 คิวตอนที่ผมเข้าไปประมาณเรียกคิวที่ 12 ครับ T_T
ส่วนของการโทรจะเป็นการจองปลาหมึกหอมครับ พอมาถึงร้านแล้วก็ต้องมารับบัตรคิวอีกรอบครับ ส่วนของคิวนี้จะเป็นคิวเชฟซาชิมิครับ ส่วนของโต๊ะและอาหารอื่นๆ สามารถจับจองโต๊ะกันได้เลยครับ ถ้าใครไม่กินซาชิมิสามารถหาโต๊ะนั่งแล้วสั่งเมนูอื่นๆ ได้ครับ
ส่วนของร้านก็จะบ้านๆ นิดนึงครับ แต่อาหารที่ทำมาน่ากินมากครับ
มุมนี้จะเป็นมุมของเชฟซาชิมิครับ มีเชฟประมาณ 4-5 คน ที่จะคอยแล่ซาชิมิให้เราครับ
ตามคิวที่เราได้มาครับ บางคนสั่งมาก บางคนสั่งน้อย ตามคิวกันไปครับ
เชฟ 1 คนดูแลเมนูของ 1 โต๊ะครับ พอเสร็จ 1 โต๊ะเชฟก็จะเรียกคิวแล้วก็ไปจับปลาหมึกด้านหน้า มาแล่ให้เรากินครับ และมาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะครับ
ปลาหมึกตัวใสๆ น่ากินเนอะๆๆๆๆ ส่วนของปลาหมึกหอมก็จะใสประมาณนี้ครับ ส่วนด้านซ้ายก็จะเป็นหมึกสายครับ ก็อร่อยไปอีกแบบครับ
ส่วนของหมึกสายจะเสิร์ฟเป็นแบบเกาหลี ใส่น้ำมันงาครับ
หลังจากที่นั่งรอประมาณ 2 ชั่วโมงกว่า เมนูอาหารอื่นๆ ที่สั่งไปเริ่มทะยอยมาเสิร์ฟครับ โอ้ววววว หิววววได้กินซักที
เมนูอาหารอื่นๆ ตอนแรกว่าจะเอามากินแก้หิวก่อน ก็จะมีข้าวผัดปูจานเล็ก ราคา 80 บาท ครับ
ส่วนของข้าวผัดก็อร่อยดีนะครับ เนื้อปูมีพอสมควรครับ
ต่อมาจะเป็นยำทะเล ราคา 100 บาท กุ้ง ปลาหมึก เยอะใช้ได้เลยนะครับ
ส่วนของรสชาติ ออกหวานครับ ผมชอบ เปรี้ยวนิด เผ็ดหน่อย ใช้ได้เลยครับ ส่วนของอาหารทำเลสดมากครับ
เนื้อหวาน เนื้อเด้ง ต้องลองครับ
อีก 1 เมนูก็จะเป็น กุ้งแช่น้ำปลา ราคา 129 บาท ครับ
ส่วนของกุ้งสด น้ำจิ้มซีฟู้ดเด็ดครับ ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดลงไปที่กุ้งซักแป๊บ กินได้ครับ อร่อยดีครับ ผมว่ากุ้งเค้าสดและน้ำจิ้มซีฟู้ดดีงามครับ
โดยรวมแล้ว เมนูนี้อร่อยเลยครับ เอาจริงๆ ก็อร่อยทุกเมนูนะครับ ที่ผ่านมา…
ผ่านไปอีก 1 ชั่วโมง เรียกคิวซาชิมิแล้วจ้า เย่ๆๆ ได้กินซักที รอมานานมากขอจัดหนักซักนิดนึงนะครับ
เริ่มกันที่กุ้งมังกรกันก่อนเลยครับ
ส่วนของกุ้งมังกรเหมาตัว ตัวละ 900 บาท ครับ ตัวเล็กตัวใหญ่ลุ้นกันไปครับ ^^
ต่อกันที่กั้งครับ ส่วนของกั้งขายเป็นกิโลครับ แต่เลือกได้นะครับ ว่าจะเอากี่ตัวครับ เดี๋ยวทางร้านเฉลี่ยราคาเป็นขีดออกมาให้ครับ
วันนี้ผมจัดไป 3 ตัว ราคา 280 บาทครับ ไม่แพงนะครับ เนอะๆๆ
ส่วนของไฮไลท์ของวันนี้ก็คือ… หมึกหอมจ้า เช็คชื่อกันก่อนนิดนึงจองไว้จริงรึปล่าว ตอนจองทางร้านจะถามชื่อและเบอร์โทรไว้ครับ
ส่วนของปลาหมึกหอมวันนี้ผมสั่งไป 2 ตัว
ตัวใหญ่ 1 ตัว 300 บาท ตัวเล็ก 1 ตัว 150 บาท รวมเป็น 450 บาท ครับ
ก่อนปลิดชีพปลาหมึกหอมก็จะสีดำๆ ตามรูปด้านบนครับ หลังจากที่ปลิดชีพแล้ว ก็จะใสๆ แบบรูปด้านล่างครับ
จากนั้นก็ตัดผ่านกลางแล้วก็เอาเครื่องในออกทั้งหมดครับ พร้อมจะหั่นเป็นซาชิมิครับ
รอซักครู่ ปลาหมึกหอม ซาชิมิพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
ว้าวววววว สไลด์ออกมาน่ากินมากๆ ครับ มีประดับตกแต่งนิดหน่อย ร้านบ้านๆ ในกล่องพลาสติก ตะเกียบใช้แล้วทิ้ง แต่ทำออกมาน่ากินมากๆ เลยครับ ส่วนของรสชาติ เนื้อหวาน กรุบๆ ส่วนของหนวดยังดูดปากอยู่เลยครับ ห้าๆๆๆๆๆ
ส่วนของน้ำจิ้มที่ร้านมีให้ 2 แบบ คือโชยุ+วาซาบิ และน้ำจิ้มซีฟู้ดครับ
ส่วนตัวแล้วผมว่าอร่อยทั้ง 2 แบบครับ หนีบปลาหมึก จิ้มวาซาบิ ตามด้วยโชยุ ฟินเวอร์ หรือใครจะตามรอยหม่อมถนัดแดกใส่วาซาบิลงในน้ำจิ้มซีฟู้ดก็ไม่ว่ากันครับ เปรี้ยวๆ ซ่าๆ ครับ อร่อยไปอีกแบบครับ ห้าๆๆ
แต่ถ้าให้ได้รสชาติหวานๆ ของปลาหมึกผมชอบจิ้มโชยุ+วาซาบินะครับ จิ้มซีฟู้ดเหมือนรสชาติปลาหมึกมันหายไปครับ
ปลาหมึกเนื้อใสๆ กรุบๆ เนื้อหวาน อร่อยมากกกกก
กินปลาหมึกได้ประมาณครึ่งกล่อง กุ้งมังกรมาจ้า…
ทางร้านเอาเลือดกุ้งมังกรมาให้ชิมกันก่อนครับ ก่อนจะเอากุ้งมังกรไปสไลด์ทำซาชิมิครับ เค้าเชื่อกันว่าเลือดกุ้งมังกรเป็นยาโด๊ป บำรุงเลือดลมครับ พนักงานจะทำการเจาะตรงกลางหลังของกุ้งมังกรครับ เลือดกุ้งมังกรไหลออกมาครับ
ส่วนของวิธีการกินก็จะผสมสไปรท์ครับ ลดความคาวครับ
หลังจากที่ลองชิมแล้ว ผมว่าไม่คาวนะครับ แต่จะเค็มๆ หน่อยครับ ซ่าๆ จากสไปรท์ แปลกดีครับ ^^
กินเลือดกุ้งมังกรกับปลาหมึกหอมกันไปพลางๆ ก่อน ซักแป๊บกุ้งมังกรซาชิมิทั้งตัวก็มาเสิร์ฟแล้วจ้า…
ว้าววววววว ส่วนของหัวกุ้งมังกรจะมีมันของกุ้งมังกรอยู่ทางร้านใส่ชีสลงไปแล้วเบิร์นด้วยไฟครับ โอ้วววว หอม หวาน มัน อร่อยมากครับ
ส่วนของเนื้อสไลด์ทำเป็นซาชิมิ ชิ้นพอดีครับ กินกับโชยุ+วาซาบิ และน้ำจิ้มซีฟู้ดเหมือนเดิมครับ
ส่วนตัวแล้ว ผมว่าไม่คาวเลยนะครับ ทั้งปลาหมึกและกุ้งมังกรครับ
เนื้อหวานๆ อร่อยมากครับ
ปิดท้ายกันที่… กั้งซาชิมิครับ ครั้งนี้เป็นครั้งแรกของผมเลยครับ ที่กินกั้งซาชิมิครับ
ด้วยความอยากลองครับ ขอซักหน่อย
ส่วนของกั้งทางร้านแล่ สไลด์ออกมาสวยมากๆ ครับ ดูแพง จานนี้แค่ 280 บาทเองครับ ส่วนตัวแล้วผมว่าอร่อยนะครับ
เนื้อหวานไม่แพ้ปลาหมึกกับกุ้งมังกรเลยครับ ส่วนที่อร่อยสุดมันๆ หน่อยก็สีเหลืองๆ นั่นแหละครับ
น่าจะไข่หรือมันมั้งครับ ใช่ป่าวว้า ห้าๆๆๆ
สำหรับกั้งซาชิมิ ตาลบอกว่าคาวหน่อยๆ ครับ แต่ปลาหมึกกับกุ้งมังกรตาลชอบนะครับ
โอ๊ยยยย อิ่มมากกกกก ตอนแรกตั้งใจว่าจะมากินปลาหมึกหอมเกยตื้นเป็นมื้อเที่ยงนะครับ ไหนเป็นมื้อเย็นไปได้ครับ ห้าๆๆๆๆๆ ได้กินอาหารครบ กินเสร็จเกือบ 5 โมงกันเลยทีเดียวครับ มาตั้งแต่ประมาณบ่าย 2 โมงครับ ต้องมีความพยายามขนาดไหนเนี๊ย ห้าๆๆๆ ความพยายามอยู่ที่ไหนความสำเร็จอยู่ที่นั่นครับ โทรจอง 131 สาย 2 วัน Mission Complete ครับผม ^^
Tips & Tricks สำหรับการมากินปลาหมึกหอมซาชิมิแบบไม่ต้องจอง น่าจะรอคิวไม่นาน ทางร้านแนะนำว่าให้มารอบสองทุ่มครึ่งครับ ปลาหมึกหอมจะเข้าอีกรอบครับได้มั๊ย (ผมต้องรอเพราะต้องเดินทางกลับกรุงเทพวันนั้นเลยครับ เลยต้องรอคิวกันครับ T_T) หรืออาจจะมาวันธรรมดาคนจะน้อยกว่าเสาร์-อาทิตย์ครับ แต่ต้องโทรจองปลาหมึกเหมือนเดิมนะครับ
สำหรับการรอคอยอันแสนยาวนานผมว่าก็คุ้มอยู่นะครับ ปลาหมึกหอม กุ้งมังกร กั้ง ซาชิมิ อร่อยมากครับ ใครที่อยากจะตามรอยผม ไปเที่ยวพัทยาแวะกินเมนูซาชิมิ ทั้งปลาหมึก ทั้งกุ้งมังกร ทั้งกั้ง อ้อ… ยังมีน่ากินอีกอย่างหอยเชลล์ครับ (เมนูวันที่ผมไปนะครับ ส่วนรีวิวอื่นๆ ผมเห็นมีเมนูอื่นๆ อีกครับ หอยแปลกๆ ปลาต่างๆ ก็ทำซาชิมิได้ครับ แล้วแต่ว่าทางร้านได้วัตถุดิบอะไรมาวันนั้นครับ แต่ละวันไม่เหมือนกันครับ) รายละเอียดของร้าน หมึกหอม เกยตื้นพัทยาตามด้านล่างนี้เลยครับ
🍽 เมนูเด็ดของร้านนี้ ต้องเป็นเมนูซาชิมิแน่นอนครับ ที่ผมสั่งแล้วไม่ผิดหวังก็จะเป็น ปลาหมึกหอม กุ้งมังกร กั้ง เป็นๆ ทำซาชิมิเนื้อหวาน จิ้มโชยุ+วาซาบิ หรือน้ำจิ้มซีฟู้ด ก็อร่อยไม่แพ้กันครับ แต่ผมชอบจิ้มโชยุมากกว่าครับ ^^
ปล. ส่วนของปลาหมึกหอมต้องโทรจองกันก่อนนะครับ จองวันต่อวัน เริ่มจองได้ตั้งแต่เวลา 10.00 น. ร้านเปิดตอน 13.00 น. ครับ โทรได้ที่เบอร์ 091-839-4354 ครับผม
🦑 ร้านหมึกหอมเกยตื้นพัทยา
🕰 เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 13.00 – 23.00 น. ครับ
🚘 ร้านอยู่ค่อนข้างลึกลับครับ ห้าๆๆๆ บอกไม่ถูกแต่ให้ลิงค์ Google Map ไปแทนนะครับ ตามลิงค์ https://goo.gl/maps/NtVpNdpUDA7yv6hr9 นี้ไปได้เลยครับ
🚗 ที่จอดรถสามารถจอดได้ข้างทางเลยครับ ซอยจะเล็กๆ หน่อยนะครับ
📱 091-839-4354
#หาเรื่องกิน #ฟินเรื่องเที่ยว #ปลาหมึกหอม #กุ้งมังกร #lobster #กั้ง #ซาชิมิ #sashimi #ปลาหมึกหอมเกยตื้นพัทยา #พัทยา #pattaya #ซีฟู้ด #seafood #ร้านอร่อย #ร้านดัง #เลือดกุ้งมังกร
อย่าลืมกด 👍🏻 Like กดติดตาม Follow >>> See Frist (เห็นโพสต์ก่อน) เพจ หาเรื่องกิน ฟินเรื่องเที่ยว by Hello2Day มาหาเรื่องกิน ฟินเรื่องเที่ยว ไปด้วยกันนะครับ
ปล. เดี๋ยวนี้ผมเห็นร้านที่มีหมึกหอมซาชิมิในกรุงเทพเริ่มมีกันแล้วนะครับ เผื่อใครอยากลองกินแต่ไม่อยากไปพัทยาครับ แต่ราคาก็สูงขึ้นตามระยะทางนะครับ ผมเห็นราคาเป็น 2 เท่าจากร้านหมึกหอมเกยตื้นพัทยาเลยครับ T_T
