ทริปโอซาก้าของผมครั้งนี้ ถือว่าได้มากินของดี ของเด็ด ของอร่อย ที่โอซาก้าเยอะพอสมควรเลยครับ บางร้านไม่ได้หาข้อมูลไว้ก่อน พอเข้าไปกินก็ไม่ผิดหวังครับ ใช้ได้ ส่วนรีวิวนี้ตั้งใจมากๆ ครับ ว่าต้องไปกินและรีวิวร้านนี้ให้ได้ครับ ร้านนี้ก็คือ… “Luke’s Lobster” ครับผม Luke’s Lobster เปิดครั้งแรกที่ East Village >>> New York >>> อเมริกา เมื่อปี 2009 ครับ
ก่อนจะไปลองกินของอร่อย สาระกันซักนิดนึงเนอะ ไม่รู้ใครสงสัยเหมือนผมรึปล่าว “เค้าไปเอาก้ามกุ้งมังกรมาจากไหนเยอะแยะ ?” ผมว่าชิ้นนึงอย่างที่ผมกิน ก้ามไม่น้อยกว่า 10 ก้ามได้ครับ แอบไปหาตามรีวิวอื่นๆ แล้วไม่มีคำตอบครับ เข้าไปดู Official Website (www.lukeslobster.com) ของ Luke’s Lobster เลยก็แล้วกัน ^^
Luke’s Lobster เค้าจะติดต่ออาหารทะเลสดตรงกับทางชาวประมงเลยครับ เพื่อให้ได้ของที่ดีที่สุดส่งตรงมาที่เค้าครับ และจะเป็นการตัดเรื่องของพ่อค้าคนกลางและทำให้ชาวประมงได้ราคาที่มีความยุติธรรมที่สุดครับ โอ้… ไอเดียดี (เหมือนรัฐบาลช่วยเหลือชาวประมง ^^) อีกอย่างนึงก็คือ เค้าตรวจสอบย้อนกลับอาหารทะเลทุกปอนด์กลับไปถึงท่าเรือที่ถูกจับอาหารทะเลนั้นๆ มาได้เลยครับ เพื่อความยั่งยืน (sustainably) เพื่อสนับสนุนชาวประมงที่รู้จักและเพิ่มความน่าเชื่อถืออีกด้วยครับ
สาระเยอะไปละ ห้าๆๆๆ เข้าเรื่องรีวิว Luke’s Lobster ย่านช็อปปิ้งชินไซบาชิ ย่านช็อปปิ้งชื่อดังของโอซาก้า ของเรากันดีกว่า…
ส่วนของร้าน Luke’s Lobster ในชินไซบาชิ โอซาก้า จะอยู่ที่นี่เลยครับ
กดที่ลิงค์ Google Map กันได้เลย ห้าๆๆๆ
ปล. บอกทางไม่ถูกฮะ >.<
…
ตอนนี้ Luke’s Lobster มีสาขาอยู่ในอเมริกาหลายสาขามากครับ รวมถึงที่ ญี่ปุ่นและไต้หวันครับ
แต่เมื่อเมษา 2 ปีก่อนผมไปเกาหลี แถวๆ เมียงดงเหมือนจะมี Luke’s Lobster ด้วยน้า
คนต่อคิวยาวมากเลยไม่ได้กิน
แต่ทำไมในเว็บไซต์หลักของ Luke’s Lobster ไม่มีน้า ? หรือว่า !!!
…
หน้าร้านที่ ชินไซบาชิ โอซาก้า ก็ประมาณนี้เลยครับ เวลาไปเดินหาร้านก็มองบนนิดนึงนะครับ ผมหาอยู่พักนึง กว่าจะเจอครับ
อ้อ… ที่สำคัญเลยคือ ร้านในย่านชินไซบาชิ เปิด 11 โมงครับ
แนะนำว่า… ไปกินช่วงร้านเปิดใหม่ๆ ถ้ายิ่งบ่ายหรือเย็นคนจะยิ่งเยอะครับผม
ตอนที่ผมไปร้านเพิ่งเปิดใหม่ๆ เลยประมาณ 11 โมงกว่า คิวอยู่ที่ 8 คน
ถือว่ารอไม่นาน ไม่ถึง 10 นาทีก็ได้กินแล้วครับ
ที่นี่ก็จะมีทั้ง Roll และ Sandwiches ครับ
นอกจากนี้ก็ยังมีพวกของกินเล่นมันฝรั่ง, เฟร้นช์ฟรายด์ และอื่นๆ ด้วยน้า
ใครที่กินจริงจังเค้าก็จะมีเป็นแบบ Set ด้วยครับ
Roll หรือ Sandwiches + เฟร้นช์ฟรายด์ + Clam Chowder หรือ Lobster Bisque + Coleslaw + น้ำ = 1,000 เยน ครับ
ส่วนของผมวันนี้ขอแบบที่เค้านิยมกันก็แล้วกันน้า ขอกุ้งมังกรเน้นๆ
LOBSTER ROLL (US) ¥ 1,580 + 8% = ¥ 1,706.4 ก็ประมาณ 570 บาทครับ
ราคาใช้ได้เลย แต่ก็น่ากินมั๊กมาก และได้ก้ามกุ้งมังกรเยอะอยู่น้า
จ่ายเงินแล้วก็ไปรอคิวกาน…
อ้อ ทางด้านหลังร้านเค้ามีโต๊ะให้นั่งกินด้วยนะครับ เผื่อใครไม่มีที่นั่งกิน อยากกินให้เสร็จก่อนแล้วค่อยเดินช็อปปิ้งต่อ
คอนเซ็ปต์ของที่นี่…
“อาหารทะเลจะคัดมาจากแหล่งที่ดี ไม่มีสารปนเปื้อน และเสิร์ฟแบบเรียบง่ายไม่แต่งเติม” ครับ
แอบส่องจากการปรุงแล้วก็… ไม่มีอะไรเลยจริงๆ ครับ
เบา เบา
ใส่แค่เนย (มั้ง) กับผงอะไรซักอย่าง
ได้มาแว้ววววววว เย่ๆๆๆๆ ก้าม Maine Lobster เน้นๆ 10 กว่าชิ้นน่าจะได้ครับ
ส่วนของขนมปังนุ่มมาก
ส่วนของก้าม Maine Lobster ก็หวานอร่อย นี่เค้าไม่ได้ปรุงอะไรเพิ่มเท่าไหร่เลยนะครับ เนื้อหวานแสดงว่าสดจริง
ต้องลองเลยครับ จัดปายยยยย
ปิดท้ายรีวิวนี้ด้วยอะไรดี ปกติก็จะสรุปภาพรวมของร้านนี้อ่ะเนอะ นิดนึงละกัน ส่วนของหน้าร้าน Design สวยดีครับ ส่วนของที่นั่งด้านหลังจะอึดอัดหน่อยครับ ผมมองว่าเค้าจัดเป็น Fast Food ครับ กินแป๊บๆ ก็ไป เลยไม่ค่อยมีพื้นที่หรือจัดอะไรมากครับ ส่วนของรสชาติ อร่อยมากๆ ครับ ขนมปังนุ่ม ก้าม Maine Lobster หวานสดอร่อยสุดๆ ครับ ส่วนของราคาผมว่าไม่แพงนะครับ ถ้าเราคิดว่าปกติเรากิน Maine Lobster ตัวนึงก็น่าจะพันกว่าบาทแล้วนะครับ นี่มาเยอะ แน่นมาก ประมาณ 600 ก็คุ้มอยู่นะครับ แต่กินบ่อยๆ ก็ไม่ไหวนะครับ ห้าๆๆๆ
ใครที่กำลังจะไปเมกา ญี่ปุ่น หรือไต้หวัน แล้วอยากลอง ลองเข้าไปดูเว็บไซต์ของเค้าได้นะครับ ว่าเค้ามีสาขาไหนกันบ้างครับ เด็ดมาก ต้องลองครับผม บรั๊ยบายยยยยยย
