อาหารไทยอร่อยที่สุดในโลกแล้วเนอะ อาทิตย์ไหนได้ไปรีวิวอาหารไทยนี่ผมฟินสุดๆ เลยครับ วันนี้เป็นอีกวันที่ได้รีวิวอาหารไทย อาหารพื้นๆ ราคาไม่แพง แต่อร่อยอย่าบอกใคร ห้าๆๆๆ สำหรับวันนี้ผมไปรีวิวแถวๆ ปากซอยประดิพัทธ์ 6 ร้านนี้ชื่อ “ครัวประดิพัทธ์ The Signature” ครับ ร้านนี้เค้าเปิดมานานมาก แต่ผมก็เพิ่งได้ลองชิมครับ ไม่ค่อยได้มาแถวนี้เท่าไหร่ครับ เจ้าของร้านเค้าตั้งใจว่า อยากให้ร้านเป็น “ครัวของคนกรุงเทพ ครัวของคนไทยทุกภาค และครัวของนักท่องเที่ยวทุกมุมโลก” ด้วยประสบการณ์ที่ยาวนาน เน้นเรื่องของการคัดเลือกวัตถุดิบ ทำให้อาหารไทยที่นี่รสชาติกลมกล่อมและจัดจ้านมากครับ ^^
สำหรับที่ร้าน “ครัวประดิพัทธ์ The Signature” จะเสิร์ฟทั้งอาหารไทย อาหารทะเล อาหารเวียดนาม และข้าวต้มรอบดึกครับ ของเด็ดที่นี่ผมว่าต้องเป็น ซุปเปอร์ขาไก่เลยครับ เราอาจจะเคยกินซุปเปอร์มาเยอะ แต่รสชาติของที่นี่แปลกไปจากที่อื่นครับ ส่วนสูตรความอร่อยของซุปเปอร์ที่นี่คืออะไร เดี๋ยวแอบเมาส์ให้ฟังนะครับ (แอบมาเล่านิสนึง จุ๊ จุ๊ …)
ก่อนจะไปแอบดูสูตรความอร่อย ไปดูบรรยากาศของร้านกันนิสนึง ร้าน “ครัวประดิพัทธ์ The Signature” อยู่ที่ปากซอยประดิพัทธ์ 6 ครับ หน้าร้านก็ตามภาพด้านล่างนี้เลยฮะ ถ้าเห็นป้ายซอยประดิพัทธ์ 6 ก็จะเห็นร้านอยู่หัวมุมพอดิบพอดีครับผม ส่วนของที่จอดรถสามารถจอดหลังร้านได้ประมาณ 2 คัน ส่วนที่เหลือสามารถจอดข้างทางได้ครับ แต่ดูป้ายนิดนึงนะครับ ข้างทางจะมีวันคู่ วันคี่ ครับ ถ้าไม่แน่ใจโทรสอบถามทางร้านได้ครับ เบอร์โทรอยู่ด้านล่างเลยฮะ
ส่วนของภายในร้านจะออกแนวร้านข้าวต้มที่เราคุ้นเคยครับ
ร้านแบบนี้แหละอร่อยนักแล ห้าๆๆๆๆ
เลือกมุมที่ต้องการได้เลยครับ
ใครมาเป็นหมู่คณะ มุมด้านขวานี้ก็ดีนะครับ เหมือนเป็นส่วนตัวดี ^^
ชักจะเริ่มหิว ป่ะๆ สั่งอาหารกันดีกว่า เปิดเมนูกันเล้ย …
เริ่มเมนูแรกของวันนี้กันด้วย ซุปเปอร์ขาไก่-ปีกไก่ ราคา 100 บาท (ถ้วย)
เมนูนี้ขึ้นชื่อมากครับ ใครไปกินพูดถึงทู้กราย…
สูตรเด็ดของเมนูนี้แอบถามมาคือ ทางร้าน ใช้มะนาวเขียวและมะนาวเหลืองคั้นแล้วผสมกัน ก่อนที่จะนำมาปรุงซุปเปอร์ครับ
หลังจากที่ได้ชิมแล้วอร่อยดีครับ น้ำซุปจะไม่ค้นมาก หอมมะนาว กินไปแล้วนึกออกเลย
ว่า … มีมะนาวเหลืองใส่อยู่ด้วย ลองไปชิมกันดูครับ ^^
ขาไก่ ปีกไก่ เปื่อย กินง่าย แจ่มแมว …
ต่อด้วยเมนูต่อ “ไส้พะโล้ทอด” ราคา 130 บาท
มาเต็มจานกันเลยทีเดียว
ไม่แพงเนอะ
ส่วนของรสชาติ มีทั้งกรอบทั้งอันและกรอบนอกนุ่มในครับ อันกลมๆ กรอบ อันยาว กรอบนอกนุ่มใน อร่อยทั้งสองแบบ ^^
จิ้มน้ำจิ้มหน่อย อร่อยอ่ะ ชอบๆๆๆ
ยาวปายย กับเมนู “กุ้งแม่น้ำผัดพริกเกลือ” ราคา 400 บาท
กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่มาก ทอดกรอบกำลังดี เนื้อด้านในหวาน กุ้งสดอ่ะเนอะ เลยหวาน
เวลากินต้องกันกับพริกกระเทียมที่โรยมาด้วยนะครับ
จะพอดี๊ พอดี
ซูมเข้าไปใกล้อีกหน่อย … ว่ากุ้งใหญ่จริง
ปิดท้ายวันนี้ ด้วยเมนู “ปลากะพงทอดน้ำปลา” ราคา 400 บาท (ปลาตัวใหญ่มาก)
ที่นี่เค้าทิปเด็ด
ในการล้างปลาครับ ไม่มีกลิ่นคาว แอบสืบมาอีกละ ห้าๆๆ
เค้าใช้ใบตะไคร้ขัดและล้างปลาครับ
เมนูนี้ปลากรอบนิดๆ นุ่มใน น้ำปลาหอม เสิร์ฟพร้อมยำมะม่วง ชอบตรงนี้ บางร้านให้แค่น้ำจิ้มซีฟู้ด
ผมชอบนะครับ เวลาเสิร์ฟยำมะม่วง มีใครชอบเหมือนผมบ้างป่ะครับ ^^
ถามว่าอิ่มมั๊ย ชั้นตอบเลยว่ามาก (ทำนองเพลง) ห้าๆๆๆ อิ่ม อร่อย กลับบ้านพักผ่อน นอนตีพุง อิอิ อ้อ ลืมสรุปภาพรวมของร้าน “ครัวประดิพัทธ์ The Signature” ไปเลย มา… เริ่มจากบรรยากาศกันก่อนเนอะ ร้านนี้เป็นร้านแนวร้านข้าวต้มครับ ก็จะบรรยากาศประมาณนี้ครับ แต่นั่งสบายไม่อึดอัดครับ ส่วนของรสชาติอาหารผมว่าอร่อยเลยครับ หลายๆ เมนูอย่างวันนี้ที่สั่งมา อร่อยทุกอย่างครับ จริงๆ อยากกินอย่างอื่นอีก แต่พุงรับไม่ไหวว้าวววว ห้าๆๆๆ
ส่วนของราคาผมว่าไม่แพงนะครับ คือ ถ้ากินข้าว ข้าวต้มกับครอบครัว อาหารเบๆ ไม่แพงเลยครับ ส่วนกุ้งแม่น้ำ กับปลากะพง บอกเลยว่าคุ้มครับ กุ้งตัวใหญ่ ปลากะพงตัวใหญ่มากครับ ถ้าเทียบกับร้านอื่น ราคานี้ถือว่าเหมาะสมครับ
อ่า …ใครกำลังหาซุปเปอร์รสเด็ด ไส้พะโล้ทอดกรอบๆ นุ่มๆ ตามลอยผมได้นะครับ ร้าน “ครัวประดิพัทธ์ The Signature” เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-03.00 น. ครับ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม 02-278-2959, 089-074-2425 สอบถามเรื่องที่จอดรถได้ที่เบอร์นี้เลยครับผม
เผื่อใครไปไม่ถูกแผนที่ตามด้านล่างนี้เลยจ้า
[put_wpgm id=3]
