กลับมาอีกครั้งแล้วนะครับ กับอาหารจีนและติ่มซำ อร่อยๆ ครับ (แอบกระซิบว่ามี Voucher แจกด้วยน้า ติดตามได้ใน แฟนเพจ หาเรื่องกิน ฟินเรื่องเที่ยว by Hello2Day ครับผม) สำหรับอาหารจีนวันนี้จะเป็นสไตล์กวางตุ้งต้นตำรับครับ ที่ผมไปรีวิววันนี้ก็คือ ห้องอาหารจีนฟุกหยวน ที่โรงแรมโกลเด้น ทิวลิป ซอฟเฟอริน กรุงเทพ ครับ ห้องอาหารนี้เค้าเปิดมาแล้ว 23 ปี แบบนี้ต้นตำรับแน่นอน ^^
ห้องอาหารจีนฟุกหยวนมีเมนูให้เลือกหลากหลายครับ ทั้ง A la carte และแบบเซ็ทเมนูครับ ส่วนของติ่มซำก็มีให้เลือกเพียบครับ อย่าง ขนมจีบกุ้ง, ขนมจีบตับห่าน, ซุปเสี่ยวหลงเปาปู, หมูหันฮ่องกง เยอะแยะไปหมด มีอีกเพียบเลยครับ เค้าบอกว่าราคาเริ่มต้น 75++ บาท เองครับผม ส่วนเมนูยอดนิยมของที่นี่ ทางพนักงานแจ้งว่าเป็น เป็ดปักกิ่ง, หูฉลาม, เป๋าฮื้อ, หมูหัน ครับ เดี๋ยววันนี้ขอลองเป็ดปักกิ่งซักหน่อยนึงน้า อิอิ
เคล็ดลับของเป็ดปักกิ่งที่นี่ เริ่มตั้งแต่การเลือกเป็ด ผิวต้องเนียนสวย น้ำหนักกำลังพอดี อายุไม่มาก (อย่างกับเลือกนางสาวไทยเลยนะครับ ห้าๆๆๆ) เหตุผลนี้เองครับ ทำให้หนังเป็ดที่ทำแล้ว จะกรอบ ไร้มัน เวลาแล่หนังต้องไม่มีมันติดมา ทานแล้วไม่เลี่ยน ส่วนของซอสที่กินคู่กับเป็ด เป็นสูตรเฉพาะ รสชาติหวานนุ่มลิ้น ชุ่มคอ กลิ่นหอมขึ้นจมูก ส่วนแผ่นแป้งที่นี่เค้าก็ทำสดใหม่ทุกวันครับ ส่วนเนื้อเป็ด สามารถเลือกได้ 2 แบบ 2 สไตล์ คือทำเป็นเมี่ยงเป็นกระทงทอง หรือผัดกระเพรากรอบ ก็ได้ครับผม
โอ้… โปรยยมาขนาดนี้แล้ว ต้องไปลองชิมกันแล้วมั้ง เนอะๆๆๆๆ
ห้องอาหารจีนฟุกหยวน อยู่ที่ชั้น 1 ของโรงแรมโกลเด้น ทิวลิป ซอฟเฟอริน กรุงเทพ เลยครับ จอดรถเสร็จปุ๊บเดินเข้าโรงแรม ห้องอาหารจะอยู่ขวามือเลยครับผม ด้านหน้าห้องอาหารก็ประมาณนี้ครับผม
ส่วนของภายในห้องอาหาร ก็จะ Classic หน่อยครับ
ตามสไตล์ห้องอาหารจีนดั้งเดิม ^^
ส่วนของห้อง VIP ทางโรงแรมก็มีให้บริการนะครับ ตามรูปถัดไปเลยครับผม ห้องตัวอย่าง
เริ่มจะหิวละ กินติ่มซำ กันก่อนเลยดีกว่าเนอะ
เริ่มกันด้วย ขนมจีบ ราคา 120++ บาท, ฮะเก๋า ราคา 125++ บาท, เต้าหู้ปลาหิมะซอสเต้าเจี้ยว ราคา 155++ บาท
จัดทีเดียวเลย 3 เข่ง อิอิ
ขนมจีบและฮะเก๋า เนื้อแน่นมาก เคี้ยวเต็มปาก เต็มคำ รสชาติ กำลังดี
ขอต่ออีกซักหน่อยกับขนมจีบปู…
อันนี้เด็ดมากครับ เพิ่งเคยกินที่นี่ครั้งแรก
“ขนมจีบตับห่านฝรั่งเศส”
ว้าววววว แปลกใหม่ดีครับ หอมตับห่าน ตัดออกมามีตับห่านท็อปอยู่ด้านบน ต้องลองครับ ^^
ส่วนอันนี้ก็ต้องลองเช่นกัน
หลายคนน่าจะเคยกินจากที่อื่นมาก่อน มาลองที่นี่ดูบ้างครับ
“ซาลาเปาลาวา” ราคา 95++ บาท
ไส้ไหลเยิ้ม ย้อย… น่ากิน และอร่อยมากครับ
จะอิ่มก่อนมั๊ยเนี๊ย
ขอติ่มซำอีกซัก 2 เข่งน้า กรรเชียงปูผัดผงกะหรี่ กับกุ้งมะนาว มั้ง สั่งเยอะ ชักจะลืมชื่อ ลืมราคา
กำลังติดพัน ความอร่อย ห้าๆๆๆๆ
ส่วนเมนูนี้ผมไม่เคยกินมาก่อนเลยครับ
ขอลองซักหน่อย
“โกจา” ราคา 200++ บาท
ส่วนของรสชาติ แป้งเหลืองๆ ก็จะมันๆ หน่อยครับ จิ้มซอสเค็มนิด จิ้มน้ำตาลหวานหน่อย
เอ๋… ว่าแต่มันเป็นอาหารคาวหรืออาหารหวานน้า ?
ห้าๆๆๆ ต้องลองครับ ^^
ต่อมานี้เป็นซุปครับผม
อันนี้ผมชอบครับ กินร้อนๆ “ซุปเนื้อปลาหิมะสาหร่าย” ราคา 450++ บาท
ซุปหอม หวาน เนื้อปลานุ่มกำลังดีก สาหร่ายจะเป็นเส้นๆ
อร่อยดีครับ
จริงๆ ซดร้อนๆ กินก่อนติ่มซำ
ผมว่าน่าจะเจริญอาหาดีนะครับ สดชื่น…
ต่อกันอีกซัก 3 เมนูเนอะ
ส่วนเมนูนี้ก็มีชื่อว่า… “หมูสับนึ่งปลาเค็ม” ราคา 180++ บาท ครับผม
เนื้อหมูนุ่มกำลังดี ผมว่าได้ข้าวต้มร้อนๆ นะ ฟิน ห้าๆๆๆ
เมนูนี้ขวัญใจผมเลยครับ
แต่อาจจะไม่ค่อยดีกับคนคอเลสเตอรอลสูงซักหน่อย แต่ใครจะอดใจไหวเนอะ ห้าๆๆๆๆ
“เคาหยก” ราคา 200++ บาท
อร่อยมากๆ ครับ ไม่เค็มไป สามชั้นละลายใจปาก >.<
ซูมเข้าใกล้อีกซักหน่อย น้ำย่อยเต้นระบำกันเลยทีเดียว ห้าๆๆๆๆ
เมนูนี้ฟินอีกแล้ว
ชอบมากๆ ครับ เวลาที่ไปกินห้องอาหารจีน พลาดไม่ได้ซ้ากที ^^
“เป็ดปักกิ่ง” ราคา 1,400++ บาท
อ้อ… ราคานี้มีเนื้อเป็ดด้วยนะครับ
อันนี้ขอเน้นหนังกรอบ
…
อิอิ ^^
หนังกรอบ ซอสอร่อย สมคำร่ำลือ ครับ
กินกันเลย ดีกว่าเนอะ ^^
อิ่มจัง… #วันนั้น รีวิว #วันนี้ เวลา 22:15 โอ๊ยยยยย หิว ห้าๆๆๆๆ แต่ดึกแล้วน้า กินตอนนี้อ้วนแย่เลย รีบสรุปภาพรวมของ ห้องอาหารจีนฟุกหยวน โรงแรมโกลเด้น ทิวลิป ซอฟเฟอริน กรุงเทพ กันดีกว่าเนอะ แล้วรีบนอน เดี๋ยวทนไม่ไหวต้องออกไปหาอะไรกิน ห้าๆๆๆ ส่วนของบรรยากาศ ที่ห้องอาหารนี้ จะ Classic นิดนึงครับผม แต่โปร่ง นั่งสบายครับ ส่วนของรสชาติอาหารอร่อยดีครับผม โดยเฉพาะเป็ดปักกิ่ง ซุปเนื้อปลาหิมะสาหร่าย และเคาหยก ครับผม
ส่วนของราคาผมว่าก็ตามประมาณและคุณภาพของวัตถุดิบเนอะ ผมว่าไม่แพงเท่าไหร่นะครับ
ใครอยากจะลองชิมอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งต้นตำรับ ที่ห้องอาหารจีนฟุกหยวน โรงแรมโกลเด้น ทิวลิป ซอฟเฟอริน กรุงเทพ ไปกันได้เลยครับ ห้องอาหารเปิดให้บริการทุกวัน จันทร์-ศุกร์ มื้อกลางวัน 11.30-14.30 น. เสาร์-อาทิตย์ มื้อกลางวัน 11.00-14.30 น. วันนักขัตฤกษ์ มื้อค่ำ 18.00-22.30 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือจองโต๊ะได้ที่ 02-641-4777 ครับผม
รีวิวนี้ ขอจบแค่นี้ก่อนก็แล้วกันเนอะ รีวิวไป รีวิวมา เห็นรูปอาหารชักจะเริ่มหิวละ รีบอาบน้ำนอนดีกว่า เดี๋ยวไม่ไหวต้องออกไปหาอะไรกินยามดึกแน่นอนเลย ยิ่งอ้วนๆ อยู่ T_T ไปละครับ บรั๊ย…
