เส้น อุด้ง (Udon) เป็นเส้นบะหมี่ดั้งเดิมแบบหนึ่งของญี่ปุ่น เส้นจะมีสีขาวทำจากแป้งสาลีผสมกับเกลือและน้ำ นวดจนเป็นเส้นยาวแล้วตัดแบ่ง เส้นจะมีความหนาเหนียวนุ่ม คนญี่ปุ่นมักจะนิยมกินอุด้งกันในช่วงหน้าหนาว มีทั้งแบบร้อนและเย็นครับ ส่วนของเมนูไฮไลท์ของที่นี่ก็จะเป็น อุด้งเส้นแบน ครีมเมนไทโกะ ท็อปอูนิ ราคา 799 บาท (ราคาก็แอบแรงอยู่น้า) แต่เค้าบอกว่าเป็น MVP ของร้านเลยครับ แต่… วันนี้ผมไม่ได้สั่ง ห้าๆๆๆๆ แอบคิดว่าราคาแรงไปนิดเลยสั่งเมนูเนื้อที่ชอบกินมากกว่ามากินครับ

ส่วนของร้าน Shiori Udon Ginza จะอยู่ที่ Siam Center ชั้น 2 ครับ

ส่วนของการตกแต่งร้านก็โทนสีอบอุ่นใช้ไม้เป็นหลักสไตล์ญี่ปุ่นเลยครับ

ส่วนของชามอุด้งบางส่วนก็ใช้ไม้ด้วยเช่นกันครับ มีความ MUJI อบอุ่นไปอีก… ชอบนะครับ

ส่วนของเมนูนี้วันนี้ที่ผมสั่ง

เริ่มจากของกินเล่นกันก่อน เมนูนี้ก็คือ…

ชิโอริ ซาชิมิคัดพิเศษ (Shiori Sashimi Special Selection) ราคา 999 บาท

ส่วนของซาชิมิสดใหม่ ชิ้นหนา อร่อยมากครับ

อูนิสดใหม่ไม่มีกลิ่น ชอบตรงนี้

ซาชิมิชิ้นนี้อย่างกับเนื้อเลยนะครับ แต่อร่อยมากกกกกก

ต่อกันที่ ยำซาชิมิชิโอริ (Shiori Chopped Sashimi) ราคา 399 บาท

ชามนี้ผมชอบมาก ตอนแรกก็คิดว่าอยากกินผักบ้าง ไม่ได้คาดหวังอะไร แต่ที่ไหนได้ อร่อยมากกกกก น้ำราดออกหวานๆ หน่อย ผักสดใหม่ กรอบ ได้เยอะ ราดน้ำสลัดแล้วคนให้เข้ากันหน่อย อร่อยเหาะ

ส่วนของชามนี้ อูด้งร้อนหน้าหมูคุโรบูตะ (Kurobuta Pork Hot Udon) ราคา 289 บาท

เวลาที่เราสั่งอูด้งที่นี่ เราจะสามารถเลือกได้ว่าเราจะเอาเส้นแบบไหนครับ มีให้เลือก 2 แบบคือ Oni-Himokawa Udon (เส้นใหญ่) และ Kisshimen Noodles (เส้นเล็ก) แต่แนะนำนะครับ ไฮไลท์คือ Oni-Himokawa Udon (เส้นใหญ่) ครับ ต้องลอง

แบบว่า เส้นใหญ่มาก ยาวมากกก ไม่ตัด อยากกินแค่ไหน ฟันกัดเอา ห้าๆๆๆๆๆ ชอบ ชอบ

ส่วนของ อูด้งร้อนหน้าหมูคุโรบูตะ ซุปหอมหวาน อร่อยมาก

ใครที่ชอบน้ำใสสั่งเลย

เส้น หนา หนึบ นุ่ม คือ ดีย์

ปกติผมไม่ค่อยชอบกินอุดั้งนะครับ ผมว่าเส้นมันหนาไป น้ำซุปไม่ค่อยเข้าเส้น แต่ที่นี่ คือ ดีย์ครับ

แช่ไว้แป๊บๆ น้ำซุปเข้าเส้น หวาน หอม อร่อย

ส่วนผมสั่งเป็น สุกี้ยากิอูด้งหน้าเนื้อออสเตรเลีย (Niku AUS Beef AUS) ราคา 429 บาท

อยากกินน้ำซุปหวานๆ ส่วนของสุกี้ยากิที่นี่น้ำซุปหวานกำลังดีไม่เหนียวไป ไม่แห้งไป ซดได้ครับ เค้าน่าจะคิดมาแล้วว่าถ้าเรากินแบบนี้น่าจะต้องซดน้ำไม่ใช่เอาไว้แค่ลวกอย่างเดียว รสชาติโดยรวมดีเลยครับ ส่วนของเนื้อออสเตรเลียก็นุ่ม ไม่เหนียว ไม่แข็งไปครับ

ด้านบนท็อปด้วยไข่ เจาะแล้วยังเยิ้มๆ กินกับสุกี้ยากิ เนื้อนิดหน่อย อร่อยเลย

ส่วนของชามนี้ก็เลือกเส้น Oni-Himokawa Udon (เส้นใหญ่) เช่นกันครับ

อยากให้สังเกต เส้นจะออกสีน้ำตาล แสดงว่า น้ำซุปเข้าเส้น เส้นไม่จืดจ้า… ชอบตรงนี้

เส้นหนาว เส้นใหญ่ เส้นหนึบ ชอบ ชอบ

มีคนอยากลองเล่นบ้าง ห้าๆๆ ยาวจริงจัง เหนียว หนึบ  แต่ทิ้งไว้ซักแป๊บเส้นจะเริ่มเปื่อยคีบก็มีขาดบ้างครับ

สำหรับร้าน Shiori Udon Ginza (Oni-Himokawa Udon อูด้งเส้นแบนใหญ่ยักษ์) โดยรวมผมว่าอร่อยเลยครับ ราคาอาจจะแรงนิด แต่ถ้าเทียบกับคุณภาพอาหารและวัตถุดิบแล้ว พอไหวครับ ใครอยากลองกิน Oni-Himokawa Udon ไปกันได้เลยครับ ที่ Siam Center ชั้น 2 ร้านเปิดให้บริการทุกวันตั่งแต่เวลา 10.00 – 22.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่…

• Line: @166stoww
• เบอร์โทร: 09-5614-6454

#shioriudonginza #handmadeudon #bestudon #siamcenter #เที่ยวไปเรื่อย

The post กินอุดั้งเส้นใหญ่ยักษ์ (Oni-Himokawa) Shiori Udon Ginza นำเข้าจากเมืองคิริว ร้านดังย่านกินซ่า ญี่ปุ่น @สยามเซ็นเตอร์ appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ส่วนของร้าน GOKU Restaurant จะเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นที่มีรสชาติ รูปลักษณ์ และบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่นแบบต้นตำรับดั้งเดิม ได้บรรยากาศตั้งแต่หน้าร้าน เดินเข้าไปในร้าน จนถึงเวลานั่งกินอาหารภายในร้านเลยครับ เริ่มจะหิวกันแล้วนะครับ ไปที่ร้านกันเลยดีกว่าเนอะ ส่วนของร้าน GOKU Restaurant จะอยู่แถวๆ ม.ธรรมศาสตร์ รังสิต หน้าประตูเชียงราก 2 ครับ ส่วนของหน้าร้านก็แบบนี้เลยครับ ร้านเปิด 12.00-21.oo น. (หยุดทุกวันจันทร์) ครับ

ส่วนของภายในร้านตรงกลางจะเป็นโต๊ะประมาณนี้ ด้านข้างจะเป็นที่นั่งแบบบาร์ ส่วนด้านในสุดจะเป็นโซนโอมากาเสะครับ

ส่วนของโอมากาเสะและบุฟเฟ่ต์น่าจะเปิดเร็วๆ นี้ครับ

ตอนนี้จะเน้นเป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นแบบ A La Cart ก่อนครับ ส่วนของเมนูก็มีหลากหลายครับ

วันนี้ผมนั่งตรงบาร์โอมากาเสะครับ นั่งชมเชฟทำอาหารไป กินไป เพลินๆ ครับ

เมนูแรกเริ่มแล้วครับ ปลาไหลญี่ปุ่นชิ้นโต น่ากินมากกกกกกก

ม้วนๆ หั่นๆ ปั้นๆ แปะๆ เริ่มน่ากินขึ้นมาทู้กที ทางทางจะหิว ห้าๆๆๆๆ

ท็อปด้วยไข่ปลาหน่อย โรยต้นหอมนิด เมนู อูระมากิโรล (Uramaki Roll) ราคา 395 บาท ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วครับ

โรลหน้าปลาไหลไส้ครีมชีสและแตงกวาญี่ปุ่นชุ่มฉ่ำ ราดซอสสูตรลับเฉพาะอร่อยเลยครับ

เมนูต่อไป ทูน่ามาแล้น น่ากินมากกกกกก

ฮามาจิ และแซลมอนก็ตามมา หั่นเต๋าไปเลยจ้า…

จัดเรียงสวยๆ หน้าแน่น เต็มกล่องมองไม่เห็นข้าวกันเลยทีเดียวครับ

เมนูนี้ก็คือ… ข้าวหน้าห้าอย่าง (Gochoku Don) ข้าวหน้ารวม

ปลาทูน่า แซลมอน ฮามาจิ หั่นเต๋า โรยด้วยไข่ปลาโทบิโกะและไข่ปลาแซลมอน ราคา 595 บาท ครับผม

พร้อมเสิร์ฟครับ…

ว้าว ว้าว ว้าว… น่ากินมาก ปลาสด ใหม่ น่ากินมากครับ

ต่อด้วยน้ำซุปร้อนๆ กับเมนู อุด้งหมู (Buta Udon) ราคา 135 บาท

หมูนุ่ม เส้นอุด้งเหนียวหนึบ น้ำซุปหอม หวาน อร่อย ชอบเลยครับ ซดน้ำร้อนๆ กันไป คล่องคอ ครับ ^^

ซักพัก…​ เชฟเริ่มเอาแซลมอนมาสับ ท็อปไปบนข้าว ตามด้วยไข่ปลา เต็มๆ จุกๆ จัดไว้ด้านบน

กดให้เป็นร่องตรงกลาง…

วางไข่แดงไปตรงกลาง

ท็อปด้วยไข่ปลาและทางคำเปลว Food Grade ลงไปเพิ่มความ Premium โอ๊ยยยย น่ากินมากกก

เมนูนี้ Negi Salmon Don ราคา 295 บาท ช่วงนี้มีโปรโมชั่น ซื้อ 1 แถม 1 ด้วยนะครับ เด็ดดวง

ต้องรีบไปกินกันแล้วหละครับ

เมนูนี้ น่ากินมากกกกกกกกก ครับ อร่อยด้วยครับ

สายคนที่ชอบกินไข่หอยเม่น เชิญเลยครับ

สาหร่ายกรอบๆ ข้าวญี่ปุ่น ท็อปด้วยไข่หอยเม่น ล้นๆ ไข่ปลาแซลมอนนิด ต้นหอมหน่อย โอ๊ยยยยย ฟินเวอร์

ซูชิไข่หอยเม่น (Uni Sushi) ราคา 290 บาท ครับผม

เมนูนี้รับจากเชฟมาแล้วแนะนำให้กินเลยนะครับ

สาหร่ายจะยังกรอบ ข้าวญี่ปุ่นหนึบๆ อูนิไข่หอยเม่น ละลายในปาก อาหร่อยยยยยย มากครับ

ปิดท้ายกับเมนูนี้ แซลมอน สดๆ ใหม่ๆ ในยุคแซลมอนแพงช่วงนี้ ^^

แซลมอน ซาชิมิ ราคา 290 บาท แซลมอนชิ้นหนา ชิ้นโต สดใหม่ อร่อยเลยครับ

น่ากิน เนอะๆๆๆ

พร้อมทานค๊า…

เริ่มกันที่แซลมอนซาชิมิกันก่อนเลยเนอะ ชิ้นหนา ชิ้นโต น่ากินเกิ้น…

โรลปลาไหลญี่ปุ่นก็ต้องตามมา…

แวะมาที่อุด้งซะหน่อย น้ำซุปร้อนๆ คล่องคอดีครับ

ต่อกันที่… Negi Salmon Don ซื้อ 1 แถม 1 อย่าลืมชวนเพื่อนไปด้วยนะครับ เดี๋ยวกันไม่หมด ^^

วิธีการกิน เจาะไข่แดงให้แตกไหลเยิ้มๆ ก่อน ความมันของไข่แดงช่วยเพิ่มความฟินครับ

อ้ำๆ คำโตๆ อร่อยมากกกกกกก ครับ

ปิดท้ายกันที่… ข้าวหน้าห้าอย่าง ปลาทูน่า แซลมอน ฮามาจิ หั่นเต๋า มาเต็ม

ตักกินข้าวแต่ละคำ ติดปลามาทู้กคำครับ ชอบ ชอบ

อิ่ม อร่อย ชอบเลยครับ ส่วนของร้าน GOKU Restaurant เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 12.00-21.00น. (หยุดทุกวันจันทร์) (ม.ธรรมศาสตร์ รังสิต หน้าประตูเชียงราก 2) ให้บริการทั้งกินในร้านและแบบ Delivery, รับออกงานทั้งในและนอกสถานที่, รับจัดเลี้ยง Catering, รับทำข้าวกล่อง Bento เห็นความน่ากินที่ผมรีวิวไป อยากใช้บริการสอบถามรายละเอียดหรือจองโต๊ะได้ที่…

• Instagram: @goku.th
• Facebook: goku.th
• LineID: @goku.th
• เบอร์โทร: 087-106-9485, 084-994-9158

#Goku #อาหารญี่ปุ่น #omakase #โอมากาเสะ #อาหารชุด #อาหารทานเล่น #วัตถุดิบที่มีคุณภาพที่ดีที่สุด #เพื่อลูกค้าสุดพิเศษ #ราคาที่คุ้มค่า #เมนูหลากหลาย #ญี่ปุ่นของแท้ #รับทำเบนโตะ #รับออกงาน #มีบริการส่ง #รับงานจัดเลี้ยง #ศูนย์รังสิต #อร่อย #อร่อยบอกต่อ #รีวิวบอกต่อ #ชีวิตนี้ต้องลองสักครั้ง

The post กลับมาแล้น GOKU Restaurant ร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมี่ยมย่านรังสิต โปรโมชั่นเด็ด ข้าวด้ง 1 แถม 1 ต้องไปกินแล้วหละ… อาหร่อย appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).