ผมไปกันตั้งแต่ 11.00 น. คิวเกือบเต็มแล้ว (แนะนำไปก่อน 11 โมงได้กินชัวร์) ดีไม่ค่อยหิวเท่าไหร่ เลยไปเดินเล่นก่อน ได้กินจริงๆ ชามข้าวมาว่างบนโต๊ะ 14.00 น. จ้า (รอคิวอาหารในร้านอีกประมาณ 30 นาทีครับ) ถามว่าคุ้มค่ามั๊ย ?

แบรนด์ KANEKO HANNOSUKE เกิดมาจากความหลงใหลในเทมปุระของ คาเนะโกะ ฮันโนะสึเกะ คุณปู่ของ ชินยะ พัฒนาสูตรซอสและสูตรการทำข้าวหน้าเทมปุระ บันทึกเอาไว้ในตำราสูตรอาหารประจำตระกูลคาเนะโกะ ที่สืบทอดต่อกันมารุ่นสู่รุ่น ปัจจุบันรุ่นที่สาม ได้นำสูตรมาพัฒนาต่อ และเปิดร้านสาขาแรกที่นิฮงบาชิ เมืองโตเกียว ในปี 2010 มีชื่อเสียงมาจนถึงตอนนี้ การันตีด้วยรางวัล Gold Award จาก Zenkoku Donburi Grand Prix (การแข่งขันอาหารประเภทข้าวหน้า ดงบุริ ทั่วประเทศ) หมวดหมู่เทนด้งหลายปีติดต่อกัน (2014-2023) และรางวัล Taishu Tenpyo – Shin Chi Ban ในปี 2023 ทำให้ร้านเป็นที่ยอมรับในวงการอาหารญี่ปุ่นและนานาชาติ นอกจากนี้ร้านยังได้รับการคัดเลือกเป็น Tabelog Tempura Top 100 ประจำปี 2022 อีกด้วยน้า… #อันนี้ก็ได้ฟังเค้าเล่ามา ^^

ปัจจุบันมีสาขาทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศมากกว่า 40 สาขาทั่วโลก ส่วนสาขา One Bangkok จะอยู่ที่ชั้น 1 โซน The Storeys นะครับ ไปลองกินกันเลย สัมผัสต้นตำรับความอร่อยที่ไม่ต้องบินไปไกลถึงญี่ปุ่น…

ส่วนของร้านจะมีโซนที่เป็นโต๊ะและเคาน์เตอร์บาร์ ชมเชฟทอดเทมปุระกันได้

อยากจะบอกว่าช่วงนี้แทบจะเลือกอะไรไม่ได้ คิวยาวเหยียดได้คิวต้องรีบกันเลย โต๊ะเต็มตลอด ห้าๆๆๆๆ

ผมมาถึงร้านประมาณ 11 โมง คิวยาวเหยียด คิวก่อนหน้าประมาณ 40 กว่าคิวได้เลยไปเดินเล่นกันก่อน หลังจากนั้นเดินกลับมา ก็เจอกับป้ายนี้ คิวเต็มแล้วจ้า… สำหรับรอบเช้า

ช่วงนี้ทางร้านจะรับคิว 2 รอบ ช่วงเช้ารับตอนห้างเปิด ช่วงเย็น เริ่มรับคิว 16.45 น. รับรอบละ 190 คิวครับ

จริงๆ แล้วร้านจะรับแค่ 150 คิวต่อรอบ อาหารเพียงพอในแต่ละรอบ แต่เพิ่มเป็น 190 เผื่อใครไม่รอคิวครับ ใครได้คิวหลังๆ อาจจะมีสิทธิที่ของบางอย่างจะหมดน้า เตรียมใจไว้หน่อย ตอนที่ผมกินก็ได้ยินว่ามีบางอย่างหมด

แอบมาดูเมนูรอกันซักหน่อย…

ในที่สุด เย่ เย่ ได้กินแล้ว รวมเวลารอตั้งแต่ 11 โมง ถึงตอนที่อาหารมาเสิร์ฟใช้เวลาไปทั้ง 3 ชั่วโมงจ้า…

ส่วนของเมนูที่สั่งผมสั่งเป็น…

ข้าวหน้าเทมปุระเอโดะมาเอะ (Signature) ราคา 490 บาท

ในชามนี้ก็จะมี… ปลาไหลทะเลอานาโกะ, กุ้ง 2 ตัว, คาคิอาเกะซีฟู้ด, ผักใบเขียว, ไข่ออนเซ็น, สาหร่าย และซุปมิโซะ อ้อ… ส่วนของข้าวก็เลือกได้นะครับ ว่าจะเอาข้าวกี่กรัม 200 หรือ 290 กรัม (ถ้าจำไม่ผิดน้า…) ในภาพจะเป็นข้าว 200 กรัมครับ เห็นเทปุระเยอะแล้วก็เลยไม่เน้นข้าวเท่าไหร่

ส่วนของเครื่องดื่มจะมีชาเขียวให้บริการฟรีครับ

การทอดของที่นี่ ทอดด้วยน้ำมันสูตรพิเศษช่วยให้มีความกรอบนอกนุ่มใน กรอบนอกนุ่มในจริง

การออกแบบชามข้าวหน้าเทมปุระแบบพิเศษที่กว้างกว่าชามปกติทั่วไป เพื่อรักษาความร้อนและความกรอบของเทมปุระเค้าว่างั้น เห็นพูนแบบนี้ ถ้วยเป็นแบบก้นตื้น ด้านในกลวง ข้าวที่ใส่มาก็จะเหลือซักครึ่งด้วยได้ ตอนแรกก็แอบตกใจข้าว คิดว่ามาเต็มถ้วย ที่ไหนได้ ถ้วยก้นตื้น ห้าๆๆๆๆ แต่ก็อิ่มมากนะครับ

ส่วนของอีกชามเลือกเป็น…

ข้าวหน้าเทมปุระคาเนโกะ ฮันโนะสึเกะ (Thailand Limited) ราคา 590 บาท

ภายในชามก็จะมี ปลาเนื้อขาว, กุ้ง 2 ตัว,  แซลมอน, คาคิอาเกะซีฟู้ด, ผักใบเขียว, ไข่ออนเซ็น, สาหร่าย และซุปมิโซะ

ส่วนของชามนี้สำหรับใครที่อยากกิน Limited Edition หรือไม่กินปลาไหล สั่งชามนี้ได้เลย

ใครที่กลัวจะไม่อิ่ม หรืออยากกินเมนูเทมปุระอื่นๆ ที่ไม่มีในชามเราก็สามารถสั่ง…

เมนู A La Carte สั่งเพิ่มได้ เช่น หอยเชลล์ ราคา 170 บาท (ต่อตัว) ปลาเนื้อขาว ราคา 60 บาท (ต่อชิ้น)

ส่วนตัวแบบว่าอยากกินหอยเชลล์ครับ เลยจัดมา อร่อยมาก ชอบ ชอบ

หน้าคนพร้อมทาน หลังจากที่รอคิวมานานกว่า 3 ชั่วโมง ห้าๆๆๆ หิวแล้ว

ส่วนของรสชาติ เทมปุระกรอบนอกนุ่มใน อร่อยจริงครับ ที่อร่อยสุดผมว่าน่าจะเป็นกุ้งกับหอยเชลล์ครับ ส่วนของปลาไหล ไม่ค่อยได้รสชาติปลาไหลเท่าไหร่ ส่วนของน้ำซอสสูตรลับ อร่อยจริง หวานๆ หอมๆ เอาจริงๆ น่าจะอร่อยตรงซอสนี่แหละครับ

ส่วนตัวผมไม่ค่อยชอบกินของทอดเท่าไหร่ แต่ที่นี่ก็ใช้ได้ครับ แต่กินบ่อยๆ ก็น่าจะเลี่ยนอยู่ แต่อร่อยกว่าเทมปุระร้านอื่นๆ ที่ผมเคยกันมาแน่นอนครับ (ความเห็นส่วนตัวน้า) อยากลองกินข้าวหน้าเทมปุระอร่อยๆ แนะนำเลยครับ

อิ่ม แน่น อร่อยใช้ได้ ใครอยากลองชิม ร้านข้าวหน้าเทมปุระอร่อย มีเทมปุระหลากหลายแบบ ร้าน HANNOSUKE TEMPURA TENDON TOKYO มาเปิดที่ไทยแล้ว ที่ One Bangkok ชั้น 1 โซน The Storeys ไปลองกินกันครับ ถ้าอยากกได้กินแบบชัวร์ๆ ก็ไปกันก่อน 11 โมงน้า…  ไปลองกินกัน

ใครไม่รีบ ก็รออีกนิด คิวน่าจะน้อยลงครับ ^^

The post กินข้าวหน้าเทมปุระร้านดังจากญี่ปุ่น HANNOSUKE TEMPURA TENDON TOKYO @ONE BANGKOK รับคิวรอบละ 190 คิว รอคิว 3 ชั่วโมงได้กิน… คุ้มมั๊ย appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ส่วนของร้าน Koko Japanese Restaurant ผมเคยไปกินโอมากาเสะที่ร้านนี้มาแล้วครับ วัตถุดิบเค้าดีเลยครับ ขอลองอีกซักรอบครับ กับ โอมากาเสะร่าเริง หัวละ 3,555++ บาท ครับ มีทั้งหมด 15 Courses ใครอยากจะไปลองแนะนำว่าให้จองกันก่อนนะครับ คนเยอะมากครับ ส่วนของโอมากาเสะเปิดให้บริการทุกวันครับ วันละ 3 รอบ คือ 12.00 น. | 17.00 น. และ 19.00 น. ครับ ก่อนจะไปดูว่า 15 Courses มีอะไรบ้าง แวะไปดูบรรยากาศของร้านกันซักนิดนึงครับ อยากจะบอกว่าหลังๆ โอมากาเสะที่นี่เค้าเป็นที่นิยมมากๆ ครับ ถึงขั้นต้องปรับให้ร้านฝั่งที่เป็นโต๊ะมาเป็นเคาน์เตอร์บาร์เสิร์ฟโอมากาเสะเพิ่มกันเลยครับ (จากที่ได้ไปร้านมาครั้งก่อนนะครับ) ^^

ส่วนของร้าน Koko Japanese Restaurant อยู่อาคารหะรินธร สาทร.4 ระหว่างวนเข้าที่จอดรถก็จะเห็นหน้าร้านแบบนี้เลยครับ

เข้าไปในร้านกันดีกว่านะครับ ได้เวลารอบโอมากาเสะของเรากันแล้น

นี่เลยครับ ผมมาครั้งก่อนฝั่งนี้ยังเป็นโต๊ะอยู่เลยครับ มารอบนี้เปลี่ยนเป็น เคาน์เตอร์บาร์ สำหรับเสิร์ฟโอมากาเสะไปแล้วจ้า…

การันตีได้ว่า ที่นี่ โอมากาเสะเค้าฮอตจริงๆ ครับ ^^

ส่วนวันนี้ผมกับตาลนั่งกันฝั่งเดิมครับ ตรงนี้เลยครับ

พร้อมกันรึยังครับ สำหรับโอมากาเสะร่าเริง

วันนี้กินกันให้เพลิน เริ่งร่ากันทั่งร้านครับ ห้าๆๆๆๆ ปล. ผมก็ไม่เคยกินใบกัญชามาก่อนนะครับ

ร่าเริงจริงรึปล่าว ร่าเริงขำกันทั้งร้านเพราะอะไร ต้องติดตามกันต่อไปครับ ^^

ก่อนจะเริ่มเมนูแรกของวันนี้

เชฟให้ดูใบกัญชาสดกันก่อนนิดนึงครับ ใบกัญชาสดกินไม่ได้นะจ๊ะ ต้องปรุงด้วยความร้อนกันก่อนน้า

ถ้ามีใบสดมาในจานเป็นของตกแต่งนะครับ

พร้อมจ้า… เมนูแรกของวันนี้ คือ “Kyuri Sunomono Hemp” เปิดต่อมรับรสกันนิดนึงครับ

ส่วนของเมนูนี้ก็คือ ยอดบัวอ่อนหิมะเสิร์ฟมาพร้อมกับหอยเชลล์จากฮอกไกโด และใบกัญชาต้ม รสชาติเปรี้ยวหวาน เชฟแนะนำให้กระดกให้หมดในคำเดียว เอิ่ม แต่ผมกระดกคำเดียวไม่ไหวจริงๆ ครับ ห้าๆๆๆ เลยจัดไป 2 คำครับ อยากลิ้มรสก่อนให้ไหลลงคอครับ เสียดาย ห้าๆๆๆ อร่อย กินแล้วตื่นเลยครับ เปิดต่อมรับรสได้ดีจริงๆ ครับ

เมนูต่อมายังเบาๆ ครับ

…กับเมนู Salad Kaiso Hemp สลัดผักรวม หัวไชเท้าดองกับยอดอ่อนของข้าว แตงกวาญี่ปุ่น ห่อด้วยใบกัญชา เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดใบกัญชา

เพิ่มความสดชื่นกันอีกนิดครับ รสชาติยังออกเปรี้ยว หวานๆ อร่อยดีครับ

เมนูต่อมาเป็น… Shiromi Sashimi Hemp ปลาตามฤดูกาล

วันนี้เป็นปลาคัมปาจิ ส่วนของปลาจะนำไปดองในยูซึ เสิร์ฟพร้อมวาซาบิดองและคาเวียร์ แล้วสโมคด้วยไม้โอ๊คและใบกัญชา น่าจะเพลินตรงควันที่สโมคนี่แหละนะครับ ห้าๆๆๆ ล้อเล่นนะครับ

อ้อ… อีกนิดนึงเห็นทองๆ นี่คือเชฟพ่นทองลงไปด้วยนะครับ เพิ่มความหรูหรา หมาเห่าไปอีกครับ

ไม่ต้องบอกนะครับ ว่าอร่อยมั๊ย แน่นอนครับ ห้าๆๆๆ

ซูชิคำแรกของวันนี้คือ Kinmedai Hemp ปลาคินเมได (Kinmedai) ปลากระพงจักรพรรดิ เสิร์ฟพร้อมผิวส้มยูซึที่ในไปดองกับพริกไทย โรยผงกัญชาด้านบน เพิ่มความหอมครับ

ส่วนของรสชาติคำนี้ก็จะเผ็ดนิดๆ ไม่มากครับ

ยาวปาย ยาวปาย เครื่องเริ่มติดแล้วครับ ^^

ซูชิคำต่อมาเป็น Kanpachi Hemp ปลาข้างเหลืองของญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมซอสกัญชาด้านในและใบกัญชาต้ม ท็อปด้วยคาเวียร์ และพ่นสเปรย์ทองคำ #สวยตรงนี้ #หรูหราตรงนี้ #น่ากินตรงนี้ ห้าๆๆๆๆ

พ่นสเปรย์ทองคำแล้วก็จะประมาณนี้ครับ ว้าวววววววว…

ใช้มือหยิบกินกันได้เลยครับ

ซูชิคำนี้ผมชอบครับ Kuruma Ebi Hemp กุ้งลายเสือญี่ปุ่น (หาง 7 สี) ก็มาจ้า…

ซูชิกุ้งลายเสือญี่ปุ่น ท็อปด้วยไข่ปลากระบอกสไลด์ โรยด้วยดอกของใบโอบะและผงกัญชา เพิ่มกลิ่นหอมเวลาทานครับ

น่ากินมากกกกก อร่อยมากๆ ด้วยครับ ชอบตรงที่สไลด์ไข่ปลากระบอกเพิ่มนี่แหละครับ ห้าๆๆๆๆ

เนื้อกุ้งเด้ง หวาน ไข่ปลาจะออกเค็มๆ มันๆ กินกุ้งไปแล้วต้องกวดไข่ที่หล่นอยู่กินต่อเลยครับ เสียดาย อร่อยมากครับ ^^

กินกันจนเพลินเลยครับ วันนี้ แวะถ่ายรูปคู่กันนิดนึง #ตาเริ่มเคริ้ม ห้าๆๆๆๆ

อยากจะบอกว่ากินๆ ไป เริ่มตึงๆ หน่อยๆ ครับ ไม่แน่ใจว่าผมคิดไปเองรึปล่าวนะครับ ห้าๆๆๆๆ เหมือนกินแอลกอฮอล์ปริมาณน้อยครับ

ยาวปายครับ ยาวปาย

เมนูต่อมาก็คือ… Uni Tempura Hemp ใบกัญชาเทมปุระเสิร์ฟพร้อมไข่หอยเม่น เกรดประมูล โรยด้วยเกลือหิมะ

ใบกัญชาเทมปุระ กรอบอร่อย ไข่หอยเม่นหวาน ไม่คาวเลยครับ เกลือหิมะ ความเค็มน้อยมากครับ

กรอบที่เทมปุระกรอบ ไข่หอยเม่นนุ่ม เกลือหิมะเค็มเบาๆ เข้ากันมากครับ

อีก 1 เมนูที่รอคอยครับ Hotate Yaki Hemp หอยเชลล์จากฮอกไกโดย่าง สุกกำลังดี หอม ท็อปไปบนข้าวคลุกไข่หอยเม่นและใบกัญชา ห่อด้วยสาหร่าย โอ๊ยยยยย ฟินมากกกก เมนูนี้แนะนให้รีบกันนะครับ

สาหร่ายกรอบๆ หอยเชลล์ฮอกไกโดอุ่นๆ อร่อยมากกกกครับ กินแบบเต็มปากเต็มคำ เคี้ยวนานๆ ลิ้มรสก่อน

ไม่อยากจะกลืนเลยครับ ห้าๆๆๆ

เมนูนี้ผมชอบมากกกกกกกกกครับ Awabi Hemp หอยเป๋าฮื้อ เป็นๆ สดๆ จากญี่ปุ่นเสิร์ฟมาในเปลือก พร้อมข้าว ราดด้วยซอสตับเป๋าฮื้อและกัญชา ท็อปด้วยไข่ปลาแซลมอน

หอยเป๋าฮื้อ หนึบนุ่มเคี้ยวได้ อธิบายแบบนี้นึกออกมั๊ยครับ ห้าๆๆๆ คือ เคี้ยวง่าย แต่สู้ฟันครับ อร่อยมากครับ

กินเสร็จแล้ว อยากกินอีกซัก 3 ตัว ห้าๆๆๆ

ค่อยๆ เพิ่มเติมความพีค เข้าไปเรื่อยๆ นะครับ

เมนูต่อมาก็คือ Taraba Ankake Hemp ซุปปูทาราบะเคี้ยวกับใบกัญชา ซุปจะเหนียวหน่อยๆ หวานทั้งน้ำซุป หวานทั้งเนื้อปูทาราบะ เนื้อปูมาก้อนใหญ่ๆ เต็มปากเต็มคำ โอ๊ยยยยยย อร่อยมากกก ครับ ซดน้ำซุปหมดจด จนหยดสุดท้ายครับ ห้าๆๆๆ

มาครับ สายเนื้อต้องมา… Matsuzaka Ishi Don Hemp เนื้อมัสสึทากะ จากทาโกชิมา A5 ส่วนสตริปลอยน์ท็อปด้วยไข่แดงดองกับน้ำกัญชา

โอ๊ยยยยยยยย ด้านล่างมีข้าวนะครับ เคียงด้วย ใบกัญชาเทมปุระครับ

เนื้อนุ่ม ละลายในปาก หวาน อร่อยมากกกกก เจาะไข่แดงให้ไหลเยิ้ม ตักเนื้อพร้อมข้าวและไข่ เทมปุระนิด อ้ำเต็มปากเต็มคำ

ฟินกว่านี้ไม่มีอีกแล้วววววว… คร้าบบบบ

สำหรับใครไม่กินเนื้อ เชฟจะเปลี่ยนมาเป็นหมูให้นะครับ นุ่มอร่อย ไม่แพ้เนื้อครับผม

ปิดท้ายความเข้มข้นของรสชาติอาหารวันนี้

ด้วยเมนู Foie Gras Don Hemp ข้าวคลุกไข่หอยเม่นและใบกัญชา ท็อปด้วยตับห่านชิ้นโต ข้าวพองและไข่ปลาแซลมอนครับ

ตับห่านอร่อย เต็มปากเต็มคำ กินจบฟันครับ ชอบเลยครับ

ได้เวลา Cool Down กันแล้วครับ ล้างปากกันนิดนึง

เมนูนี้ Osuimono Soup Hemp ซุปใส รสชาติกลมกล่อม ร้อนๆ ราดไปบนเนื้อปลามาได (ดิบ) ความร้อนทำให้เนื้อปลาสุกกำลังดี กินพร้อมเส้นบุก และต้นหอมญี่ปุ่น โรยผงใบกัญชา ชามนี้ล้างปากได้เป็นอย่างดีครับ

ปิดท้ายมื้อนี้กันด้วยของหวาน Tamago Bate Matcha Hemp, Ice-Cream Matcha Hemp & Creambure Hemp ทามาโกะ บาเตะ นุ่ม หอม อร่อย แครมบรูว์เลนิ่ม หวานกำลังดี น้ำตาลด้านบนกรอบ ไอติมกัญชา ขมนิดๆ แปลก อร่อย ดีครับ

ใครอยากกินแบบใส่โคน ทำแบบนี้กันได้นะครับ ห้าๆๆๆ เล่นนิดนึงก่อนกลับครับ ^^

อิ่ม อร่อยมากครับ กินยาวปายยยย 2 ชั่วโมงกว่า 15 Courses สำหรับโอมากาเสะร่าเริงที่ Koko Japanese Restaurant ราคา 3,555++ บาท  ดีงามเลยครับ ขำฮาาาากันทั้งร้านจริงๆ ครับ แต่ไม่ใช่เพราะกินใบกัญชานะครับ แต่เชฟเล่นมุก มุมเยอะจริงๆ ครับ ห้าๆๆๆๆ สำหรับใครที่อยากจะลองตามรอยไปชิมโอมากาเสะร่าเริงที่ Koko Japanese Restaurant (Omakase เปิดบริการทุกวัน วันละ 3 รอบ 12:00┃17:00┃19:00) ส่วนรายละเอียดเพิ่มเติมผมให้ไว้ด้านล่างนี้นะครับ รีวิวนี้ขอตัวก่อนนะครับ บ๊าย บายยยยยยยคร้าบบบบบ

🍣 ร้าน Koko Japanese Restaurant
🕰 เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 – 21.00 น.
🚗 ร้านตั้งอยู่ด้านหลังอาคารหะรินธร สาทร.4 (จอดรถฟรี 3 ชม.)
📱 02-115-7628┃088-627-8264, LineID: @kokojapanese

#หาเรื่องกิน #ฟินเรื่องเที่ยว #omakase #โอมากาเสะ #ใบกัญชา #Hemp #KokoJapaneseRestaurant #สลัด #Sashimi #ซาชิมิ #Kinmedai #คินเมได #Kanpachi #Ebi #กุ้งลายเสือ #ไข่ปลากระบอก #Uni #ไข่หอยเม่น #Tempura #เทมปุระ #เกลือหิมะ #Hotate #หอยเชลล์ฮอกไกโด #Awabi #หอยเป๋าฮื้อ #Taraba #ปูทาราบะ #Matsuzaka #เนื้อมัสสึทากะ #FoieGras #ตับห่าน #Osuimono #ปลามาได #TamagoBate #ทามาโกะบาเตะ #Creambure #แครมบรูว์เล

อย่าลืมกด 👍🏻 Like กดติดตาม Follow >>> See Frist (เห็นโพสต์ก่อน) เพจ หาเรื่องกิน ฟินเรื่องเที่ยว by Hello2Day มาหาเรื่องกิน ฟินเรื่องเที่ยว ไปด้วยกันนะครับ

The post ลองซักครั้ง !!! โอมากาเสะร่าเริง ทุกเมนูมีกัญชา เจ้าแรกในประเทศไทย 3,555++ บาท (15 Courses) @Koko Japanese Restaurant กินไป ขำกันปายยย… appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).