ส่วนของ ฟลาเมงโก แบงค็อก (Flamenco Bangkok) อยู่ในกลางเมืองเลยครับ เดินทางสะดวก อยู่ที่ชั้น 9 ของดิเอ็มควอเทียร์ เค้ามีคอนเซ็ปต์ “WITHOUT PASSION LIFE IS NOTHING” กับบรรยากาศตกแต่งที่เต็มไปเสน่ห์วัฒนธรรมมุมมองใหม่ของกลิ่นอายละตินจากทั่วทุกมุมโลกและสีสันอันตระการตา ตระการตาจริงๆ ครับ ผมชอบการตกแต่งของเค้ามากครับ ใครชอบถ่ายรูปแนะนำที่นี่เลยครับ แต่ไปไวนิดนึงน้า ถ้ามืดแล้วจะมองไม่ค่อยเห็นอะไร แดนซ์ กันซะมากกว่า เพลงมันได้ครับ ห้าๆๆๆ โดยเฉพาะต่างชาติเพียบเลยครับ แดนซ์กันกระจายเหมือนกัน ส่วนของร้านแบ่งออกเป็นหลายฟังก์ชั่นครับ อย่างเช่น โซนแกรนด์ฮอล์ที่ตกแต่งด้วยแชนเดอเรียคริสตัลและโซฟาสไตล์แอนทีค หรือจะเป็นโซนเลาจน์ชั้นลอย ออกแบบอย่างมีสไตล์มอบความไพรเวทให้กับลูกค้าวีไอพี ส่วนโซนไลฟ์สเตจ ให้เราได้สนุกสนานไปกับดีเจชื่อดัง ไลฟ์แบรนด์ จังหวะละติน รุมบ้าจนไปถึงแซมบ้า ปิดท้ายกันที่โซนเอาท์ดอร์ดื่มด่ำกับวิวแสนโรแมนติกยามพระอาทิตย์ตกแบบ 180 องศา เดี๋ยวมีรูปให้ดูน้า

สำหรับอาหารของที่นี่จะเป็นสไตล์ละตินและสเปนครับ เน้นเมนูอาหารทานเล่นอย่างทาปาส เครื่องดื่มก็จะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวรสชาติและรูปแบบแปลกใหม่จากมิกโซโลจิสต์มืออาชีพ บอกได้เลยครับว่าที่นี่ ฟลาเมงโก แบงค็อก (Flamenco Bangkok) หรูหรา น่าตื่นเต้น (ไฮโซ) ผมไม่ค่อยเห็นร้านประมาณนี้ในไทยซักเท่าไหร่เลยครับ ป่ะๆๆๆ เราไปดูภาพบรรยกาศของร้าน อาหารและเครื่องดื่ม น่ากินๆ กันดีกว่าครับผม

พอเราเข้าไปด้านในร้านโซนแรกก็คือ แกรนด์ฮอล์ครับ ใครชอบนั่งสบายๆ ก็ต้องบริเวณนี้เลยครับ นั่งคุยกับเพื่อนชิลๆ สบายๆ ส่วนทางด้านชั้นลอยก็จะเป็นโซนเลาจน์สำหรับลูกค้าวีไอพีที่ต้องการความเป็นส่วนตัวครับ ยังมีห้องทางด้านหลังอีกนะครับ

ถ้ามองจากมุมเลาจน์ทางด้านบนชั้นลอยก็จะได้วิวประมาณนี้ครับ

ยังพอเห็นดนตรีสดครับ ผมว่าก็ได้บรรยากาศไปอีกแบบนะครับ มีความเป็นส่วนตัวแต่ก็ยังเห็นบรรยกาศด้านล่างครับ

โซนต่อมาสำหรับขาแดนซ์ เน้นความสนุกสนานครับ

นั่งโซนไลฟ์สเตจได้เลยครับ เราจะได้ใกล้ชิดกับดีเจและไลฟ์แบรนด์ สนุกกับเพลงจังหวะ ละติน รุมบ้ายาวปายที่แซมบ้าครับผม

ส่วนตัวผมชอบโซนนี้ครับ นั่งกับพื้น แต่มีความเป็นส่วนตัวครับ ถ้าไปกับเพื่อนซักไม่เกิน 10 คน

ขึ้นบันไดมาด้านบนตรงนี้กันเลยครับ

ถ่ายรูปสวย ส่วนตัว แต่อาจจะขึ้น-ลง ลำบากนิดนึงเพราะเป็นบันไดวนครับ

ส่วนโซนนี้เป็นโซนเอาท์ดอร์ ใครที่ชอบชมวิวเมืองกรุงเทพ ชมพระอาทิตย์ตกแบบ 180 องศา

เชิญได้เลยครับ มีทั้งแบบที่เป็นโต๊ะและเค้าเตอร์บาร์ครับ

กลับมาทางด้านในและปิดท้ายด้วยอีก 1 ห้อง VIP ครับ

โซนนี้ผมว่าเป็นส่วนตัวแบบสุดๆ ไปเลยครับ ถ้ามาซัก 10 คนผมว่ามาใช้บริการกันได้ครับ

ตรงนี้เป็นแค่มุมนึงนะครับ จะมีที่นั่งอีกพอสมควรหลังกล้องครับ

แต่เราสามารถปิดประตูกลายเป็นห้อง VIP ของเราได้เลยครับ อยากได้บรรยากาศ เพลงเบาๆ ส่วนตัวหน่อย แนะนำห้องนี้เลยครับผม

เริ่มมืดแล้ว ได้เวลานั่งชิลกันแล้วครับผม

เริ่มด้วยค็อกเทลกันก่อนเลยก็แล้วกันเนอะ แก้วแรกสำหรับวันนี้

SANGRIA, SPANISH ราคา 380 บาท

จะประกอบไปด้วย RED WINE, TROPICAL FRUITS, ORANGE JUICE, SIMPLE SYRUP แก้วนี้ดื่มง่าย รสชาติดีครับ

เหมาะสำหรับคนที่กำลังทดลองดื่มไวน์ครับ เบาๆ สบายๆ

อีกซัก 1 แก้วเนอะ กับ REPOSADO FASHION ราคา 380 บาท ครับ

แก้วนี้จะประกอบไปด้วย OLMECA GOLD, GREY GOOSE, GINGER, ANGOSTURA BITTERS ครับผม

แก้วนี้จะเข้มขึ้นมาหน่อยครับ Start จากแก้วเมื่อซักครู่ ต่อด้วยแก้วนี้ กำลังดีเลยครับ

#เมาไม่ขับกลับ Taxi นะครับ วันนี้ผมนั่งรถไฟฟ้ามา ดื่มได้ ^^

ได้เครื่องดื่มแล้วก็หาอะไรมากินเล่นกันซักหน่อยนึงเนอะ

เมนูแรกของวันนี้ก็คือ…

“Tuna Tartare Sopes” ราคา  450 บาทครับ

แผ่นแป้ทาโก้ (hominy corn) วางท็อปด้วยอะโวคาโด้โปลาทูน่าสดคลุกเคล้าน้ำซอสซีอิ๊วงา

เมนูนี้รสชาติใช้ได้ครับ

ต่อกันที่เมนู…

“Jalapeno Poppers” ราคา 290 บาท

พริกจาราปิโน่ ที่สอดไส้ด้วยครีมชีสและไส้กรอกสเปน เคลือบด้วยครัมเบิ้ลแล้วนำไปทอด

ส่วนของรสชาติก็จะเผ็ดๆ มันๆ มีความอร่อยไปอีกแบบครับ

เมนูนี้คล้ายกะหรี่ปั๊บของเราครับ

เมนูนี้มีชื่อว่า “Chicken Empanada” ราคา 350 บาท

เอมปานาดาส พายไก่แบบสเปน แป้งพายแบบโฮมเมดสอดไส้ด้วยไก่สับหยาบคลุกเคล้าด้วยผงเครื่องเทศ Cajun หอมใหญ่ และพริกหวาน

เมนูนี้จะออกแนวแขกนิดๆ ครับ อาจจะด้วยเครื่องเทศของเค้าครับ แต่อร่อยดีครับ

เมนูนี้ผมชอบสุดครับ อาจจะด้วยที่ผมชอบกินเนื้อด้วยมั้งครับ

“Chimichurri Beef” ราคา 1,290 บาท

สันในเนื้อจากอาร์เจนติน่าหมักด้วยสมุนไพรย่างจนหอมด้วยความสุกแบบ medium-rare ทานคู่กับมันบดและซอส Chimichurri ฟินครับ

เนื้อนุ่มมาก ไม่เหนียว ราดซอสหน่อย อร่อยเลยครับ

ส่วนของเนื้อจะมีกลิ่นคล้ายๆ เนื้อแกะหน่อยครับ

ใครสายเนื้อห้ามพลาดเลยฮะ

ปิดท้ายก่อนกลับบ้าน กินข้าวให้อิ่มท้องกันซักหน่อย

กับเมนู “Seafood Paella” ราคา 990 บาท

ซีฟู้ดปาเอญ่า หรือ ข้าวอบสเปน เสิร์ฟมาในกระทะร้อนๆ ข้าวบอมบาที่ถูกปรุงรสด้วยหญ้าฝรั่งและปาปริก้าอบหอมใช้ได้ ส่วนซีฟู้ดมาเต็ม ทั้ง บลูมัสเซิล กุ้ง ปลาหมึกและไส้กรอกสเปน เมนูนี้เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน ห้ามพลาดเลยครับ

ส่วนตัวผมเคยกินข้าวผัดสเปนแท้ๆ ที่สเปนมาแล้วครับ

ส่วนของรสชาติที่นี่เค้าจะแห้งหน่อย ไม่เลี่ยน ปรับรสชาตินิดนึงพอให้ถูกปากคนไทยครับ

ผมชอบมากๆ เมนูนี้ ผมว่าหลายๆ คนก็น่าจะชอบกันครับ

เมนูกินให้อิ่มท้อง ก่อนกลับไปนอนตีพุงที่บ้าน ^^

อ้อ… ยังไม่หมดนะครับ ลืมไปเมนูนึง

เมนูนี้กินแล้วสดชื่นมากครับ แก้เลี่ยนได้เป็นอย่างดี “Kingfish Ceviche” ราคา 390 บาท

ปลาฮามาจิ เนื้อนุ่มหวานมันแทรก กลิ่นหอม คลุกด้วยซอสเปรี้ยวเผ็ดที่ปรุงจากเครื่องเทศของเปรู อย่าง เลม่อน พริก หอมใหญ่ พร้อมด้วยมันหวานสีม่วงหั่นเต๋า กินแล้ว สดชื่นมากกกกก ครับ แนะนำเลยฮะ

อิ่มแล้วจ้า… หลังจากที่กินข้าวผัดสเปนเสร็จ ก็นั่งดื่มต่ออีกหน่อยครับ ฟังเพลงละติน ชิลๆ สบายๆ คลายเครียดครับ กลับมาถึงบ้านแล้วขอสรุปภาพรวมของ ฟลาเมงโก แบงค็อก (Flamenco Bangkok) กันซักหน่อยนะครับ ส่วนของของบรรยากาศผมชอบมากครับ ผมให้ 10 เต็มเลยนะครับ ไม่ค่อยได้เจอร้านบรรยากาศแบบในกรุงเทพมาก่อนเลยครับ ห้าๆๆๆ คิดถึง สเปน บราซิล ^^

ส่วนของรสชาติอาหาร ผมว่าใช้ได้เลยครับ ส่วนนี้แล้วแต่คนชอบเนอะ สำหรับผม ผมชอบข้าวผัดสเปนครับ เค้ามีการปรับนิดหน่อยให้ถูกปากคนไทยครับ ที่ผมเคยกินที่สเปนจะเลี่ยนมากครับ นอกจากนี้ก็จะเป็นเมนูเนื้อจากอาร์เจนติน่าและสลัดปลาฮามาจิครับ สดชื่นสุดๆ ไปเลย ส่วนของราคาก็ตามคุณภาพและบรรยากาศร้านนะครับ ร้านประมาณนี้ผมว่าราคาก็จะไล่เลี่ยกันครับ

ใครที่สนใจอยากไปนั่งชิลฟังเพลงจังหวะละติน รุมบ้า หรือ แซมบ้าดิ ที่ ฟลาเมงโก แบงค็อก (Flamenco Bangkok) ร้านอยู่ เอ็มควอเทียร์ ตึก A โซน ฮีลิกซ์ ชั้น 9 ครับ เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 18.00-01.00 น. ใครอยากนั่งตรงไหนเป็นพิเศษ โทรจองโต๊ะกันได้ครับ ที่เบอร์ 02-003-6006 หรือติดตามโปรโมชั่น กิจกรรมของทางร้านได้ที่ Facebook: @flamencobkk / Instragram: @flamencobangkok ผมเห็นเค้ามีคอนเสิร์ตด้วยนะครับ เป็นศิลปินดังๆ ทั้งในและต่างประเทศครับ ติดตามได้ที่ Facebook หรือ Instragram ของทางร้านได้เลยครับผม

The post แฮงค์เอ้าท์สไตล์ละติน กินสันในจากอาร์เจนติน่าปิดท้ายด้วยข้าวอบสเปนซีฟู้ดมาเต็ม ที่ฟลาเมงโก แบงค็อก (Flamenco Bangkok) ใจกลางกรุงเทพ ชั้น 9 ดิเอ็มควอเทียร์ appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

อ่า… ขนาดนี้แล้วต้องไปลองชิมกันซักหน่อยแล้ว ช่วงนี้ผมกำลังอินกับเชฟมิชลินครับ ห้าๆๆๆๆ

ก่อนที่จะไปชิมอาหารอร่อยๆ ชมบรรยากาศของร้านกันก่อนซักหน่อยก่อนเนอะ ส่วนการเดินทางผมบอกไม่ค่อยถูกครับ ผมกด Google Map ไป ห้าๆๆๆๆ เดี๋ยวผมปักหมุดแผนที่ให้ข้างล่างน้า ร้าน “Thyme Eatery & Bar” เป็นร้านแบบ Stand Alone ครับ พื้นที่จอดรถเหลือเฟือมากๆ ไม่ต้องห่วงว่าจะไม่มีที่จอด เลี้ยวเข้าไปด้านหลังได้เลยครับผม

บรรยากาศอบอุ่นต้ังแต่หน้าร้าน รู้สึกเหมือนผมมั๊ยครับ

ภายในร้านจะมีที่นั่งทั้งแบบเค้าเตอร์บาร์ฝั่งทางซ้ายมือหลังจากเข้าประตู หรือจะเป็นโต๊ะนั่งก็จะเป็นฝั่งขวามือครับผม

สำหรับมา Party คนเยอะๆ ด้านบนยังมีพื้นที่เหลือเฟือครับ

ส่วนของด้านบนยังมีเค้าเตอร์บาร์เล็กๆ อีกหน่อย

ที่เหลือเป็นโต๊ะครับ

ใครอยากมาจัด Party คนเยอะๆ สามารถปิดชั้น 2 ได้เลยนะครับ สอบถามรายละเอียดกันได้ครับผม

ผมว่ามาปิดชั้น 2 จัด Party สบายๆ ครับ ดีตรงที่มีที่จอดรถนี่แหละครับ ^^

ร้านนี้เปิดตั้งแต่ 11.30-23.00 น. ครับ

ผมว่าช่วงกลางวันมานั่งจิบชา กาแฟ กินขนม นั่งทำงานบรรยากาศใช้ได้

ค่ำๆ หน่อยก็จัดค็อกเทล นั่งชิลๆ ฟังเพลงคุยกับเพื่อนๆ ดีเลยครับ

ผมไปประมาณช่วง 6 โมง กลับ 2 ทุ่มกว่าเลย

ถ่ายภาพทั้งช่วงกลางวันและกลางคืนมาให้ดูกันครับ ^^

มุมนี้ชอบเป็นการส่วนตัวครับ ^^

ชั้น 2 ทั้งหมด กว้างขวาง นั่งสบาย ไม่อึดอัด

กลางวัน vs กลางคืน อีกซักภาพ

สำหรับใครที่มานั่งกลางวันผมแนะนำเมนูนี้เลยครับ

“Thyme Tea” ราคา 100 บาท

นมเกล็ดน้ำแข็งเสิร์ฟพร้อมชาเย็นในหลอดทดลอง (รึปล่าว) ค่อยๆ เติมลงในนมเกล็ดน้ำแข็ง สดชื่น สดชื่น มากๆๆๆ

ผมชอบมากครับเมนูนี้

ค่ำหน่อยก็ต้องจัดค็อกเทลกันซิเนอะ

“Sangria” (Cocktail) ราคา 420 บาท ค็อกเทลที่ผมจัดมาวันนี้ผมเน้น ความสดชื่นครับ แก้วนี้จะเข้มๆ หน่อยครับ

ต่อกันแก้วที่ 2 แก้วนี้ผมว่าสดชื่อกว่าแก้วเมื่อกี้ เมื่อกี้จะเข้มๆ หน่อย

“Wake Me Up” (Mocktail) ราคา 220 บาท

สดชื่น…

ดื่มค็อกเทลแป๊บ จานแรกที่สั่งไปก็มาแล้วครับ

“PONZU AND SESAME PRAWN SALAD” ราคา 380 บาท

จานนี้เป็น Starter ที่ช่วย Refresh ได้เป็นอย่างดีเลยครับ

สดชื่นมากๆ อร่อยดี

ต่อกันที่จานที่ 2

“SMOKED DUCK BREAST” ราคา 540 บาท

จานนี้เอาจริงๆ นะครับ

ตอนแรกที่เห็น แข็งแน่นอน เป็ดชิ้นนี้ แต่หลังจากที่ชิม เฮ้ย นุ่มอ่ะ อร่อยดี

กินกับซอสฟักทอง น้ำผึ้งหน่อย หวานๆ หอมๆ จัดว่าดี

จานนี้คนที่ชอบกินเนื้อแบบ Medium Rare ต้องลองครับ

ลองกินหมูแบบ Medium Rare กันดูบ้าง

จัดว่าเด็ดอีกแล้วครับ

ห้าๆๆๆ เหมือนขี้โม้เลยเนอะ แต่ผมได้ยินชื่อเสียงของหมูพันธุ์นี้มาซักพักแล้วครับ วันนี้ได้ลองซักที ^^

จานนี้มีชื่อว่า “GRILLED IBERICO SECRETO” ราคา 690 บาท

หมูในจานนี้ได้ชื่อว่าเป็น Wagyu of Pork เนื้อหมูอย่างดี

เลี้ยงด้วยเมล็ดพืช

หมูชนิดนี้สามารถกินแบบ Medium Rare ได้เลยครับ

อร่อยครับ นุ่มมากๆ ปกติหมูย่างมาประมาณนี้ ทิ้งไว้แป๊บๆ แข็งแน่นอน อันนี้ไม่แข็งแฮะ

จานต่อไป ปกติเรากินกันแต่สปาเก็ตตี้หมึกดำ ฟันดำกันไป วันนี้เรามาลองจานนี้กันดูบ้างครับ

ใครห่วงเรื่องฟันดำ ไม่ดำแน่นอนครับ

ผมลองแล้ว ห้าๆๆๆ

จานนี้มีชื่อว่า “BLACK INK” ราคา 1,100 บาท

ข้าวผัดหมึกดำ ท็อปด้วยปลาหมึกยักษ์ (นำเข้าจากสเปน) เนื้อนุ่มมากๆ

ต้องลอง อีกแล้วหลอ ห้าๆๆ

อิ่มครับ พอๆๆๆ ไม่ไหวแล้ว แน่นมากๆ แต่ก็อยากได้ของหวานเนอะ ห้าๆๆๆ

งั้นจัดเป็น “TORRIJA” ราคา 250 บาท

ขนมปังนุ่มกำลังดี หวานหน่อยๆ กินกับไอติมเย็นๆ สดชื่น Refresh อีกครั้งก่อนกลับบ้านนอนครับ ^^

แอบอวดเต็มๆ ซักหน่อย ว่าวันนี้จัดอะไรไปบ้าง…

แต่ละจานไม่ใหญ่มาก จริงๆ คนทั่วไปคงกินจานเดียวอิ่มมั้งเนอะ แต่วันนี้ผมจัดเยอะนิสนึง

กิน 2 คน อร่อย อิ่มกำลังดีครับ

สรุปภาพรวมของร้าน “Thyme Eatery & Bar” กันซักหน่อยน้า ส่วนของบรรยากาศร้านผมชอบเลยนะครับ กินกลางวันก็ได้ นั่งชิลๆ ค่ำๆ ก็ดีครับ ส่วนของรสชาติอาหารผมว่าอร่อยดีนะครับ น่าจะด้วยการที่ได้วัตถุดิบที่ Premium มาด้วยครับ อาหารยิ่งอร่อยเพิ่มไปอีกครับ ส่วนของราคาไม่ถูกครับ แต่ด้วยวัตถุดิบที่ Premium ครับ เลยต้องราคาประมาณนี้ครับ แต่ผมว่าคุ้มนะครับ ถ้าเทียบกับการออกแบบอาหารและวัตถุดิบที่ Premium แบบนี้ครับ ใครชอบแนวนี้ต้องไปลองครับผม

จบแบบห้วนๆ ไปซักหน่อยป่าวครับ ห้าๆๆๆ อยากจะสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมโทร 02-678-1333 หรือ Facebook:ThymeEatery ได้เลยครับผม อ้อ… เกือบลืมที่ร้านเค้ามี Chef Table ด้วยนะครับ 2,500++ บาท 6 คอร์ส พร้อม Welcome Drink เค้ารับรองว่าเด็ดครับ แต่ต้องจองล่วงหน้า 3 วันนะครับ เดี๋ยวว่างๆ ขอลองซักหน่อย

ใครไปไม่ถูกเหมือนผมแผนที่อยู่ด้านล่างนี้เลยครับ ^^

[put_wpgm id=25]

The post ชิมอาหารสไตล์โมเดิร์นยูโรเปี้ยน อร่อยกับ Wagyu of Pork แบบ Medium Rare ที่ “Thyme Eatery & Bar” นางลิ้นจี่ appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).