ถึงแม้ว่าราคาจะจับต้องได้ แต่วัตถุดิบยังคงความพรีเมี่ยมน้า พร้อมกับเชฟจากร้าน Sushi Ichizu ร้านที่ได้รับรางวัลร้านซูชิอันดับ 1 ในเอเชียนอกญี่ปุ่น ปี 2019 จากการโหวตของ OAD มา 6 ปีซ้อนครับ

ส่วนของร้าน Kokoro Omakase จะมี 2 สาขา คือ Mega Bangna และ Central Eastville ทั้ง 2 สาขาเมนูจะไม่เหมือนกัน สาขา Mega Bangna จะเน้นลูกเล่นมากกว่า แต่ทั้ง 2 สาขาจะมีเมนู Signatures ที่เหมือนกัน (Signature = Otoro (Blufin tuna จาก Yamayuki brand), Awabi Inaniwa White sauce, Ankimo on Toast, Una Don และ Uni มีทุกคอร์สทุกสาขาครับ

ร้าน Kokoro Omakase ที่ผมไปกินวันนี้ แอบกินสาขาใกล้บ้าน Central Eastville Outdoor Zone, 2nd Fl. (ร้านอยู่ชั้น 2 โซน Outdoor ขึ้นบันไดเลื่อนจากหน้าห้างบริเวณร้าน Uniqlo/Sushiro จะเจอร้าน ร้านอยู่ใกล้กับร้านบุญตงกี่/Bar B Q Plaza/DJI) เห็นแบบนี้ก็เข้าไปกินกันได้เลย

ส่วนของภายในร้านจะไม่ใหญ่มากนะครับ โต๊ะเต็มทุกรอบ

ถ้าจะมากินกันแนะนำให้จองกันก่อนน้า…

คอร์สที่ผมมากินกันวันนี้จะเป็น โอมากาเสะ Hand Roll มี 7 คำ ราคาเริ่มต้น 1,190++ บาท (Net 1,400 บาท) ในคอร์สมีกุ้งมังกร (Lobster) ให้กินกันด้วยนะครับ ต้องจัดกันแล้ว…

*** ส่วนของ Hand Roll Omakase มีเฉพาะสาขา Central Eastville เท่านั้นนะครับ ***

เริ่มกันเลยเนอะ กับเมนูเปิดต่อมรับรส น้ำบ๊วยยูสุ เปรี้ยวๆ สดชื่น ทำให้พร้อมทาน…

หิวขึ้นมาทันที ห้าๆๆๆ

ทางร้านแอบมีกิมมิคจะมีสีมาให้เขียนแก้ว น่ารักๆ โพสโซเชียลกัน

นิ่งเล่นแป๊บๆ กินน้ำบ๊วยยูสุ เปิดต่อมรับรส เขียนแก้วเล่น…

คำแรกก็มาเสิร์ฟ Zuwai Kani Roll โรลปูหิมะ

ภายในจะมี ปูหิมะ (Zuwai Kani), ไข่กุ้ง (Ebiko), อาโวคาโด (Avocado) และ ซอสสไปซี่มาโย (Spicy Mayo) เชฟม้วนมาให้พร้อมทาน เวลาทานแนะนำให้รีบทานนะครับ สาหร่ายจะกรอบ อร่อย สามารถจิ้มโชยุ หรือว่าซาบิเพิ่มได้ตามต้องการ

เนื้อปู ไข่กุ้ง หวาน อาโวคาโด มันๆ ซอสแซ่บเบาๆ อร่อยเลย

ต่อกันที่คำต่อไป ตั้งตัวได้ละ ดูเชฟทำโรลเพลินเลย คำนี้หอยเชลล์ฮอกไกโดมา 3 ชิ้น ใหญ่ๆ แน่นๆ

ส่วนของข้าวในโรล ชอบกินมากหรือน้อยแจ้งเชฟได้เลยน้า…

สำหรับคำนนี้ Hotate Yaki Roll (Add on Uni 400++ บาท)

หอยเชลลฮอกไกโด 3 ชิ้นโต คำนี้หอยเชลล์ฮอกไกโดย่างหอม กินได้ 2-3 คำได้สบายๆ ชอบ ชอบ

คำต่อมา… จริงๆ แล้วจะเป็น  Lobster Roll แต่วันที่ผมไป พายุเข้าญี่ปุ่นครับ

กุ้งมังกรส่งมาไม่ได้ แงๆๆ อดเสียดายจัง แต่ทางร้านและเชฟเปลี่ยนให้เป็นกุ้งหวาน ตัวใหญ่ 2 ตัว เนื้อหวาน พอแทนกันได้อยู่…

ภายในจะมี กุ้งมังกร (Lobster) หรือกุ้งหวาน, มันกุ้ง (Ebi Miso), เทมปุระ แป้งทอด (Tempura) และ ต้นหอมญี่ปุ่น (Negi) ส่วนของคำนี้น่ากินมาก กุ้งเนื้อหวาน แอบกรอบเทมปุระ กรุบด้วยไข่กุ้ง อร่อยใช้ได้

ส่วนของคำนี้ Negi Toro Hand Roll (Add on Uni 400++ บาท)

ภายในจะมี ปลาทูน่าครีบน้ำเงิน 3 ส่วน กับต้นหอมญี่ปุ่น (Three parts of Bluefin Tuna with Negi) คำนี้สามารถจิ้มโชยุเพิ่มเติม ส่วนของปลาทูน่าละมุน ต้นหอมญี่ปุ่นเข้ากันดี

ส่วนคำนี้มาแบบกรอบนอก กรอบใน…

Hamachi Katsu Roll

ภายในจะมี ปลาฮามาจิ ชุบแป้งทอด (Hamachi Katsu), แตงกวา (Cucumber) และ ซอสสไปซี่มาโย (Spicy Mayo) คำนี้ สาหร่ายกรอบนอก และปลาฮามาจิชุบแป้งทอด กรอบใน ซอสสไปซี่มาโย แซ่บเบาๆ อร่อยดีครับ

คำต่อมา… Unagi Roll ชอบเลย

ภายในจะมี ปลาไหลญี่ปุ่น (Unagi) และ ข้าวพองญี่ปุ่น (Arare) ปลาไหลหอม นุ่ม มัน อร่อย กรอบนอก นุ่มใน ชอบมากเลย

คำสุดท้าย Ankimo Kanpyo Roll ฟินน่าเล่…

ภายในจะมี ตับปลาอังกิโมะ (Ankimo), คัมเปียว ใยสีขาวของฝักเขียว (Kanpyo), แตงกวา (Cucumber), เห็ดชิทาเกะตุ๋น (Sweet Shitake) ตับปลาอังกิโมะ หอม มัน ฟินมากครับ

ตอนแรกแอบคิดนะครับ ว่า…​ 7 คำ จะอิ่มมั๊ย คุ้มมั๊ย ส่วนตัวผมนะครับ บอกเลยว่าอิ่มและคุ้มครับ เอาจริงๆ ผมว่าโรล 1 ชิ้น = 2-3 คำ ซูชิครับ โรลแน่นๆ อร่อยๆ ส่วนของการกินโรลสามารถเพิ่มโชยุหรือวาซาบิได้ ใครอยากลองกิน Omakase Hand Roll ที่ร้าน Kokoro Omakase เหมือนผม ร้านจะมี 2 สาขา Mega Bangna และ Central Eastville ครับ ทางร้านเค้ายังมีคอร์สอื่น คือ…

• Mini Heart Omakase: 1,980++ บาท
• Big Heart Omakase: 2,890++ บาท
• Hand Roll: 1,190++ บkm (Central Eastville only)

รอบที่มีให้บริการ…

• Central Eastville: 12.00 / 17.00 / 19.30 น.
• Megabangna: 12.00 / 15.00 / 17.30 / 19.45 น.

จองคิวกินโอมากาเสะกันได้ที่…

• LINE: @kokoro_omakase (with @ sign)
• Central Eastville เบอร์โทร 063-619-6655 (2F, Outdoor Zone )
• Mega Bangna เบอร์โทร 098-391-5399 (Mega Foodwalk, Level 2)

รายละเอียดเพิ่มเติม

• Facebook: www.facebook.com/kokoro.omakase
• Instagram: www.instagram.com/kokoro_omakase

ไปลองกินกันนะครับ ^^

The post พากินโอมากาเสะ Hand Roll “Kokoro Omakase” Central Eastville ชั้น 2 โซน Outdoor 7 คำใหญ่ อิ่มราคาดีย์ appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

อย่ารอช้ากันเลยนะครับ มาดูบรรยากาศและความน่ากินของอาหารที่ร้านเรือธงซีฟู้ดกันเลยดีกว่านะครับ ร้านเรือธงซีฟู้ดอยู่ที่ เกษตรนวมินทร์ ประเสริฐมนูกิจครับ ถ้าขับรถจากม.เกษตรก็วิ่งตรงยาวไปเลยครับ ออกเกษตรนวมินทร์ ร้านเรือธงจะอยู่ติดกับ ช็อคโกแลต วิลล์ (Chocolate Ville) เลยครับ พอเห็นช็อคโกแลตวิลล์ก็ชิดซ้ายเลี้ยวเข้าที่จอดรถกันได้เลยครับ หน้าร้านก็ประมาณนี้ครับ

เห็นป้ายร้านแบบนี้แสดงว่าใช่เลยครับ ตอนนี้ด้านข้างที่จอดรถเค้ากำลังทำคาราโอเกะด้วยนะครับ

น่าจะใช้บริการได้เร็วๆ นี้ครับ สำหรับใครที่อยากมากินซีฟู้ดสดๆ ไป ร้องเพลงไปด้วย หรือจัดปาร์ตี้เล็กๆ ในกลุ่มเพื่อนๆ และครอบครัวกันครับ

ส่วนของร้านจะมี 2 โซนครับ Indoor และ Outdoor ครับ

ส่วนของด้านในก็จะประมาณนี้ครับ ชิลๆ สบายๆ แอร์เย็นๆ สำหรับคนขี้ร้อนครับ ^^

ส่วนของด้านนอกก็ชิลไปอีกครับ ช่วงที่ผมไปกิน ปลายปีอากาศกำลังเย็นสบายเลยครับ ติดถนนแต่รถไม่ได้พลุกพล่าน ก็ได้ความชิลไปอีกครับ ปลายปีอากาศเย็นๆ นั่งข้างนอกชิลมากครับ ^^

เพิ่มความชิลไปอีก 1 สเต็ปด้วยดนตรีสดครับ กินอาหารไป ฟังเพลงไป…

อย่างกับอยู่ที่ชายทะเลเลยครับ ห้าๆๆๆ

ทางร้านแอบมีมุมให้ถ่ายรูปเก๋ๆ ด้วยนะครับ

น้องๆ หนูๆ ว่างๆ ระหว่างรออาหารก็มาถ่ายรูปเล่น เช็คอินกันได้ครับ ถ่ายออกมาแล้วเนียนอยู่น้า ห้าๆๆๆๆ

อยากจะบอกว่าอาหารทะเลที่นี่สดมากครับ

เค้ามี “Live Seafood Tank” อาหารทะเลสดๆ เป็นๆ เลือกได้ตามชอบเลยครับ ยังเป็นๆ ไม่สดได้ไงเนอะ ห้าๆๆๆ

อย่างปูอลาสก้าที่นี่ก็มีนะครับ น้ำเค้าเป็นน้ำเย็นรักษาอุณหภูมิ เย็นเฉียบให้เหมือนกับทะเลที่ปูอลาสก้าอยู่ครับ

สดใหม่ ยังดุกดิ๊ก รับประกันความสดแน่นอนครับ

สามารถสั่งแบบเป็นๆ ไปทำอาหารกินที่บ้านก็ได้ หรือจะสั่งให้เชฟทำเมนูเด็ดให้กินร้านก็ตามชอบเลยครับ

ตัวใหญ่มากกกก ต้องลองซักครั้งครับ ^^

ส่วนตัวนี้ก็หอยมะระสดๆ ใหม่ๆ เป็นๆ เช่นกันครับ ใครที่ชอบกินซาชิมิ ห้ามพลาดที่นี่เลยครับ

ส่วนของกุ้งมังกร 7 สี ก็ตัวใหญ่ไม่แพ้กันครับ พรีเมียมมากกกกกกก

นี่นี่… แคนาเดียน ล็อปสเตอร์ ก้ามใหญ่เท่ามือ กัดทีเต็มปากเต็มคำ

โอ๊ยยยยย ไม่ไหวแล้ว สั่งเลยก็แล้วกันเนอะ ห้าๆๆ

เลือกกุ้งหอยปูปลาจาก Live Seafood Tank สั่งอาหารไปซักแป๊บ อาหารก็เริ่มทะยอยมาเสิร์ฟครับ

อาหารไวใช้ได้เหมือนกันนะครับ เมนูแรกของวันนี้ก็คือ… แคนาเดียน ล็อปสเตอร์ ซาชิมิ ราคาขีดละ 250 บาทครับ สามารถเลือกตัวที่ต้องการได้เลยครับ อยากได้ไซส์ประมาณไหนครับ อย่างที่ผมกินนี้ก็ 1.2 กก. ครับ

ถามว่าใหญ่แต่ไหน ตัวใหญ่เท่าแขนจ้า…

ส่วนของก้ามก็ใหญ่เท่ามือตามภาพด้านบนเลยครับ ใหญ่มากกก

ส่วนของเนื้อสั่งเป็นซาชิมิ เนื้อหวาน เด้ง อร่อยมากครับ

ทางร้านเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด และโชยุ วาซาบิครับ

เลือกกินได้ตามชอบเลยครับ หรือจะกินเป็นวาซาบแบบหม่อมถนัดแดกก็ได้นะครับ ห้าๆๆๆ

ดูเนื้อใสๆ เด้งๆ กันไปแล้ว มาดูก้ามกันบ้างเนอะ ใหญ่ไปอีกครับ

หลังจากที่เรากินเนื้อที่เป็นซาชิมิเสร็จ สามารถเอาหัวและก้ามไปทำเมนูอื่นต่อได้นะครับ ทำซุปข้าวต้มร้อนๆ หรือจะคั่วพริกเกลือก็แล้วแต่ชอบเลยครับ แอบกระซิบผมทำเป็นคั่วพริกเกลืออร่อยสุดๆ ไปเลยครับ แนะนำเลยครับ

เลื่อนไปดูภาพด้านล่างกันก่อนได้ครับ ถ้าใครรีบน้า ห้าๆๆๆ

ส่วนของเมนูล็อบสเตอร์ยังไม่หมดเท่านี้ครับ

กินล็อบสเตอร์ก็ต้องไม่พลาดเลือดล็อบสเตอร์ครับ เลือดจะสีฟ้ากินกับโซดาช็อตนี้ต้องลองครับ ห้ามพลาด ทางร้านทำมาให้พร้อมดื่มครับ

รสชาติจะเค็มหน่อยๆ ไม่คาวครับ ต้องลองครับ

ใครไปช่วงนี้… (วันที่ทำการรีวิว 5 ธค. 2564) ทางร้านเค้ามีโปรโมชั่น สั่งปูอลาสก้า กุ้งมังกร หรือแคนาเดียน ล็อปสเตอร์ รับฟรี ปลากะพงทอง 1 ตัว สามารถเลือกเมนูที่ต้องการได้ครับ ว่าจะกินเป็นเมนูอะไรครับ คุ้มมากครับ บอกเลย

วันนี้ผมสั่งเป็น ปลากะพง นึ่งซีอิ๊ว ครับ ถ้าปกติเมนูนี้ก็ 450 บาทครับ

ประหยัดไปได้อีกตั้ง 450 บาท เนอะๆๆๆ

มาต่อกันที่เมนูเผ็ดร้อนหน่อยๆ กันบ้างนะครับ

เมนูนี้ก็คือ ปูทะเลไข่แกงเหลือง ราคา 650 บาท ปูไข่ 1 ตัว น้ำหนัก 3 ขีดครับ ปูไข่แน่น เต็มกระดอง ติดที่ตัวอีกนั่น เนื้อแน่น หวาน ไข่มันอร่อย

กินกับน้ำแกงเหลืองเข้ากันมากครับ ใครที่ชอบกินปูไข่แนะนำเลยครับ

มาต่อกันที่ กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งลายเสื้อตัวเท่าฝ่ามือ 2 ตัวเต็มหม้อครับ ถามหน่อยใครเห็นวุ้นเส้นบ้างครับ ห้าๆๆๆๆ

กุ้งลายเสือ 2 ตัวโล เนื้อแน่นๆ เด้ง

กัดกินแบบเต็มปากเต็มคำ แนมด้วยวุ้นเส้น รสชาติดี อร่อยอีกแล้วครับ

อีก 1 ไฮไลท์ของที่นี่ ผมชอบมากครับ ปกติผมก็ชอบกินหอยจ้ออยู่แล้วครับ

ที่นี่เด็ดมากกกกก หอยจ้อกรรเชียงปู ราคา 320 บาท

นี่มันหอยจ้อโคตรปูชัดๆ ครับ ห้าๆๆๆ ขนาดเท่ากำมือ เด็กๆ กินอันเดียวมีจุกครับ ห้าๆๆๆ

แบบนี้ก็ไม่ต้องแย่งกันกินแบบสมัยเด็กๆ แล้วซินะ ก้อนเดียวอิ่มครับ

ปิดท้ายกันที่ ข้าวผัดปู จานใหญ่ ราคา 450 บาท

ข้าวผัดปูผัดแบบแห้งๆ ร่วนๆ ผมชอบมากครับ ข้าวผัดปูต้องแบบนี้เลยนะครับ ปูโรยหน้ามาเต็มน่ากินไปอิ๊ก

มะนาวนิด พริกน้ำปลาหน่อย อร่อยเลยครับ

พร้อมทานค๊า… #เมื่อไหร่จะถ่ายรูปเสร็จ ห้าๆๆๆๆ

เริ่มกันที่แคนาเดียน ล็อปสเตอร์ก่อนเลยเนอะ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดก่อนเลยก็แล้วกันนะคะ

น่ากินมากกกก แซ่บหลาย ชอบมาก…

นั่งชิลตั้งแต่ก่อนพระอาทิตย์ตกดิน ตอนนี้เริ่มมืดแล้วจ้า มาครับ

เจาะหอยจ้อโคตรปูให้ดูกันหน่อย

เนื้อแน่นๆ หมู กุ้ง ปู มาเต็ม อร่อยตรงนี้

กินกันเพลินๆ เนื้อซาชิมหมดแล้ว ยกตัวกุ้งที่เหลือไปให้เชฟคั่วพริกเกลือมาให้กินต่อครับ

น่ากินมากกกกกกก อร่อยมากกกกก ด้วยครับ แนะนำเลยครับ สำหรับเมนูคั่วพริกเกลือของที่นี่ครับ

กินกุ้งกับพริกเกลือในจาน อร่อยไปอีกครับ

ก้ามแคนาเดียน ล็อบสเตอร์ ชิ้นโต เนื้อฉ่ำ นุ่ม หวาน อร่อยมากครับ โอ๊ยหยุดไม่ได้แล้ว…

กัดก้ามมากิน ตักพริกเกลือกระเทียมเข้าปากตาม โคตรอร่อยครับ บอกเลย

เห็นแบบนี้ อดใจไม่ไหวกันแล้วใช่มั๊ยครับ อยากกินอาหารทะเลแบบพรีเมี่ยมเหมือนผม กินแคนาเดียว ล็อบสเตอร์ ตัวเท่าแขน หอยจ้อปูใหญ่เท่ากำมือ ปูไข่ ไข่แน่นๆ ต้องไปกันแล้วครับ เรือธง ซีฟู้ด ย่านเกษตรนวมินทร์ ประเสริฐมนูกิจ ร้านเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 15.00 – 24.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองโต๊ะและสั่งอาหารล่วงหน้าได้ที่…

• เบอร์โทร 091-884-5566
• Line@ https://bit.ly/3vfMo8f

ส่วนของการเดินทาง ถ้ามาจาก ม.เกษตร วิ่งเกษตรนวมินทร์ยาวกันไปเลยครับ ร้านจะอยู่ติดกับ ช็อคโกแลต วิลล์ (Chocolate Ville) เลยครับ ผมว่าไม่ไกลนะครับ ไม่ต้องเดินทางไกลก็กินอาหารทะเลสดๆ เป็นๆ กันได้ครับ (แผนที่ร้าน https://g.page/Ruerthong?share) ไปกันเลยมั๊ยครับ ^^

The post กินกุ้งมังกรตัวเท่าแขน หอยจ้อใหญ่เท่ากำมือ เนื้อแน่น ซีฟู้ด พรีเมี่ยม ใหม่ สด @เรือธงซีฟู้ด วิ่งเกษตรนวมินทร์เลยไปนิด ชิลเป็นส่วนตัว appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ส่วนของห้องอาหาร อมาญา ฟู้ด แกลเลอรี่ อยู่ที่ชั้น 4 ของโรงแรมอมารี วอเตอร์เกท กรุงเทพฯ ครับ ขึ้นลิฟต์ไปแล้วเจอเลยครับ ห้องอาหารกว้างขวาง โปร่งโล่งสบาย หรูหราครับ อยากนั่งตรงไหนเลือกกันได้เลยครับ

อยากนั่งใกล้ๆ ไลน์อาหารไทยก็ต้องตรงนี้เลยครับ ^^

มุมนี้จะเป็นไลน์อาหารยุโรป ซีฟู้ดย่าง และอาหารอินเดียครับ

ส่วนไลน์ซีฟู้ดออนไอซ์ หอยนางรมสด อาหารญี่ปุ่น มากันตรงนี้เลยจ้า…

อยากจะบอกว่า ซีฟู้ดบุฟเฟ่ต์ที่นี่มาเต็มครับ ส่วนของปูมีทั้งปูม้า ปูทะเล ปูอลาสก้า และปูหิมะครับ

ปูม้าเนื้อแน่น หวานอร่อย ชอบ ชอบ…

ส่วนของปูทะเลก้ามโตๆ ตรงก้ามนี่แหละครับ เนอะ เด็ดสุด ทางโรงแรมทุบมาให้แล้วส่วนนึง

แกะกินง่ายๆ อาหร่อยยย ชอบอีกแล้วครับ ห้าๆๆๆ

ส่วนของปูอลาสก้าชิ้นโต เนื้อแน่น กินเต็มปากเต็มคำ

ส่วนอันนี้ปูหิมะ ไม่คิดว่าจะมีก็มีครับ คิดถึงญี่ปุ่นกันเลยทีเดียวครับ ^^

ใครที่ชอบกินหอยนางรมมาที่ตรงนี้กันได้เลยครับ มีจากหลายประเทศ พร้อมเครื่องเคียง ชอบกินกับอะไรจัดไปครับ

ถ้าใครชอบกินซีฟู้ดร้อนๆ ก็ตรงนี้เลยครับ เลือกได้เลยครับ กุ้ง กั้ง ปลาหมึก อยากกินอะไรครับ

ส่งให้เชฟย่างกันสดๆ ใหม่ๆ อุ่นๆ กินกับน้ำจิ้มแซ่บๆ ฟินมากกก

ส่วนตัวผมชอบกั้งมากครับ กินเป็นกิโลครับ บอกเลย ทั้งออนไอซ์ ทั้งย่างใหม่ๆ ชอบมากกกก

ช่วงนี้เทรนอาหารอินเดียเหมือนกำลังมานะครับ

ที่นี่ก็มีอาหารอินเดียให้ลองชิมกันครับ ใครอยากลองชิม ชิมกันก่อนที่นี่ได้เลยครับ แล้วค่อยไปหาร้านอาหารอินเดียกินกันเนอะ

ส่วนของอาหารอิตาเลียนก็มีทั้ง พาต้า สปาเก็ตตี้เส้นสด พิซซ่า จากห้องอาหารเปรโก้ กรุงเทพ โดยเชฟมาร์โก้ ให้ลองชิมกันด้วยนะครับ

อันนี้น่ากินมากเลยเนอะ ชีสยืดดดดด เยิ้มมมมมม ชอบตรงนี้ #อีกแล้ว ห้าๆๆๆ

ส่วนของอาหารไทยก็มีไม่น้อยครับ ทั้งข้าวผัดปู ต้มยำกุ้ง ผัดผัก และอื่นๆ ครับ

พอดีมั่วตื่นเต้นกับซีฟู้เยอะไปหน่อยครับ ลืมถ่ายอาหารไทยมาให้ดูกันเลยครับ ห้าๆๆๆ แต่มีให้เลือกเยอะอยู่ครับ

ขนมปัง สลัด ก็มีนะครับ แต่ไม่ได้ถ่ายมาให้ดูน้า…

แวะมาที่อาหารญี่ปุ่นกันอีกหน่อยเนอะ มีทั้งซูชิ ซาชิมิครับ

ซูชิก็เลือกกันได้ที่ตรงนี้เลยครับ ส่วนของซาชิมิเชฟจะแล่ให้กันแบบสดใหม่ อยากกินอะไรสั่งกับเชฟได้เลยครับ

ขอแวะมาดูเชฟย่างภูเก็ตล็อบสเตอร์ตัวโตๆ กันซักหน่อยครับ น่ากินมากกกกกเลยนะครับ

ย่างรอไว้กองเป็นภูเขาพร้อมเสิร์ฟจ้า…

ภูเก็ตล็อบสเตอร์ เนื้อแน่นๆ เนื้อขาวๆ เด้งๆ สดใหม่ เนื้อหวาน อร่อยมากกกกกครับ

จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ อร่อยตรงนี้ครับ

ปิดท้ายกันที่ ผลไม้และขนมหวานครับ

ส่วนของขนมอยากจะบอกว่าอร่อยอีกแล้วครับ

มีให้เลือกหลากหลายครับ ทั้งเบเกอรี่ ขนมไทย ไอติม ช็อคโกแลตฟองดู ก็มีครับ

เค้กน่ากินมากเลยนะครับ เนอะๆๆๆ

ตัดภาพกลับมาที่โต๊ะ อาหารที่ตักและสั่งเชฟไว้เริ่มทะยอยมาเสิร์ฟครับ

เริ่มกันที่ซาชิมิ สดๆ ผมไม่เน้นข้าวครับ เน้นกับครับผม ห้าๆๆๆๆ จัดปายยยยยย ซาชิมิชิ้นหนา ทั้งแซลมอน ซาบะ และทูน่าครับ

ส่วนถาดนี้พิซซ่าฝีมือเชฟมาร์โก้ อร่อยมากครับ

ส่วนอันนี้ก็ซีฟู้ดออนไอซ์ครับผม จัดมาลองก่อนอย่างละนิด อย่างละหน่อย

ส่วนปูทะเล เน้นก้ามนะครับ กินง่าย เนื้อแน่น เต็มก้าม เนื้อหวานอร่อย

ซีฟู้ดย่างเสิร์ฟมาน่ากินเลยครับ อย่างละนิด อย่างละหน่อยเช่นกัน ลองชิมก่อนเนอะ

ติดใจอันไหนเดี๋ยวค่อยจัดเพิ่มนะครับ

ส่วนจานนี้ก็คือ… ภูเก็ตล็อบสเตอร์ คนละครึ่งตัว เนื้อแน่น เนื้อมาเต็ม ตัวใหญ่ๆ เนื้อหวาน กินเต็มปากเต็มคำดีครับ

อิ่มอร่อย กินซีฟู้ดไม่อั้น ใครที่สนใจฟินให้สุดแล้วหยุดที่นี่… อมาญา ฟู้ด แกลเลอรี่ โรงแรมอมารี วอเตอร์เกท กรุงเทพฯ ครับผม บุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดฉบับชาวเรือ เปิดให้บริการทุกคืนวันศุกร์ ตั้งแต่เวลา 18.00 – 22.00 น. ราคาท่านละ 2,399 บาทสุทธิ รวมน้ำดื่มและซอฟท์ดริ้งค์ครับ ช่วงนี้เค้ามีโปรโมชั่น มา 2 จ่าย 1 เพียงจองตรงกับทางโรงแรมหรือห้องอาหารครับ ส่วนใครชอบดื่มแนะนำแพ็คเกจฟรีโฟลว์แอลกอฮอล์เสิร์ฟคุณไม่อั้น 2 ชม. เต็ม ทั้งเบียร์ ไวน์ วิสกี้ ในราคาเริ่มต้นเพียงท่านละ 599 บาทสุทธิครับ

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ อมาญา ฟู้ด แกลเลอรี่ โรงแรมอมารี วอเตอร์เกท กรุงเทพฯ โทร 02-653-9000 ต่อ 355 หรือ อีเมล์ amaya.watergate@amari.com หรือ LINE @amariwatergatebkk (https://lin.ee/lBHz2rL) พร้อมมั๊ยครับ จองกันเลยมั๊ยครับ ^^

The post กินบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดสุดฟินฉบับชาวเรือ พร้อมโปรโมชั่นมา 2 จ่าย 1 ไลน์บุฟเฟ่ต์มาเต็ม ฟรีล็อบสเตอร์ครึ่งตัว @อมาญา ฟู้ด แกลเลอรี่ โรงแรมอมารี วอเตอร์เกท กรุงเทพฯ appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ก่อนอื่นส่วนของร้านปลาหมึกหอมเกยตื้นเปิดเวลา 13.00 น. ครับ ใครที่อยากจะกินปลาหมึกหอมที่มีอยู่อันน้อยนิดต่อวัน ต้องโทรจองก่อนตั้งแต่ 10 โมงเช้าครับ ส่วนของการโทรจองจะเป็นการจองส่วนของหมึกหอมเท่านั้นนะครับ ผมเดินทางไปพัทยาวันเสาร์ครับ ตั้งใจว่าจะไปกินตอนบ่ายโมง เลยโทรไปจองปลาหมึกตอน 10 โมงครับ (ส่วนของการโทรจองเป็นวันต่อวันนะครับ) สายไม่ว่างเลยครับ ตั้งแต่ 10 โมงถึงประมาณ 11 โมงกว่าติดแล้วจ้า… พนักงานรับโทรศัพท์บอก “ปลาหมึกหอมถูกจองหมดแล้วครับ แต่อย่างอื่นยังมีเข้ามากินได้ครับ” แงๆๆๆ อดจ้า เตรียมจะถอดใจครับ สรุปวันเสาร์ก็ไม่ได้ไปกินครับ รอเจ้จิ๋วนานไปหน่อย ค่ำวันนั้นผมมีไปกินบุฟเฟ่ต์ดูพลุที่ Hilton ด้วยครับ เช้าวันอาทิตย์เอาใหม่ครับ ห้าๆๆๆ ยังมีความพยายาม โทรต่อครับ วันอาทิตย์เหมือนกับปลาหมึกหอมมีเยอะกว่าวันเสาร์ครับ ผมโทรติดตอนประมาณ 11 โมงกว่าๆ เหมือนเดิมครับ สายที่ 131 เย่ๆๆๆๆ ติดแว้วววว จองได้แล้วจ้า ไหนๆ ก็จองได้จองไปเลยจ้า 2 ตัว ไม่รอช้าครับ รีบอาบน้ำแต่งตัวออกไปกินปลาหมึกหอมซาชิมิกั้น… ผมเดินทางไปถึงประมาณบ่ายสองครับ พอดีแวะเที่ยวต่ออีกนิดหน่อยครับ เจออีก 1 เซอร์ไพรส์จ้า จะได้กินมั๊ยเนี๊ย ห้าๆๆๆๆ

พอดไปถึงร้านกำลังวุ่นวายเลยครับ คุณลุงที่ร้านเดินทางบอกตั้งแต่กำลังหาที่จอดรถครับ

“จองปลาหมึกไว้รึปล่าวครับ พอดีมีคนเอามือไปจุ่มในน้ำ น่าจะทาครีมมา น้ำเป็นฝ้า ปลาหมึกตายหมดเลยครับ”

โอ้วววววว แม่เจ้า ปลาหมึกหอม อ่อนไหวมากๆ เลยนะครับ

ส่วนของปลาหมึกหอมต้องกินสดๆ ใหม่ๆ ครับ ไม่งั้นจะไม่อร่อยครับ ปลิดชีพเสร็จก็สไลด์แล้วกินเลยครับ เนื้อจะใสๆ ครับ

ปลาหมึกที่ตายแล้วเนื้อจะขาวครับ

ใครไปที่ร้านอย่าเอามือจุ่ม หรือจับปลาหมึกเล่นนะครับ เค้ามีป้ายเตือนอยู่แล้วครับ

วันนี้ทางร้านเตรียมปลาหมึกไว้เกือบ 200 ตัวครับ ดีนะครับ ที่ทางร้านรีบเอาปลาหมึกออกจากบ่อตายบางส่วน เหลือปลาหมึกบางส่วนครับ แต่คนที่จองไว้ทั้งหมด อาจจะไม่ได้กินทุกคนครับ คนที่จองไว้หลายตัวทางร้านก็ขอลดจำนวนลงครับ เผื่อจะได้กินกันทุกคนครับ

นอกจากปลาหมึกหอมแล้ว ทางร้านยังมีเมนูซาชิมิอื่นๆ อีกนะครับ ทั้งปลาหมึกสาย หอยเชลล์ กั้ง กุ้งมังกร นอกจากเอาไปทำซาชิมิแล้วเอาไปทำอย่างอื่นได้ด้วยนะครับ แล้วแต่ชอบเลยครับ

ถังนี้เป็นปลาหมึกหอมที่เหลือครับ จากบ่อใหญ่ๆ 200 กว่าตัว น่าจะเหลืออยู่ไม่ถึง 50 ตัวครับ มีลุ้นครับ

ผมเข้ามาที่ร้านได้คิวที่ 26 คิวตอนที่ผมเข้าไปประมาณเรียกคิวที่ 12 ครับ T_T

ส่วนของการโทรจะเป็นการจองปลาหมึกหอมครับ พอมาถึงร้านแล้วก็ต้องมารับบัตรคิวอีกรอบครับ ส่วนของคิวนี้จะเป็นคิวเชฟซาชิมิครับ ส่วนของโต๊ะและอาหารอื่นๆ สามารถจับจองโต๊ะกันได้เลยครับ ถ้าใครไม่กินซาชิมิสามารถหาโต๊ะนั่งแล้วสั่งเมนูอื่นๆ ได้ครับ

ส่วนของร้านก็จะบ้านๆ นิดนึงครับ แต่อาหารที่ทำมาน่ากินมากครับ

มุมนี้จะเป็นมุมของเชฟซาชิมิครับ มีเชฟประมาณ 4-5 คน ที่จะคอยแล่ซาชิมิให้เราครับ

ตามคิวที่เราได้มาครับ บางคนสั่งมาก บางคนสั่งน้อย ตามคิวกันไปครับ

เชฟ 1 คนดูแลเมนูของ 1 โต๊ะครับ พอเสร็จ 1 โต๊ะเชฟก็จะเรียกคิวแล้วก็ไปจับปลาหมึกด้านหน้า มาแล่ให้เรากินครับ และมาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะครับ

ปลาหมึกตัวใสๆ น่ากินเนอะๆๆๆๆ ส่วนของปลาหมึกหอมก็จะใสประมาณนี้ครับ ส่วนด้านซ้ายก็จะเป็นหมึกสายครับ ก็อร่อยไปอีกแบบครับ

ส่วนของหมึกสายจะเสิร์ฟเป็นแบบเกาหลี ใส่น้ำมันงาครับ

หลังจากที่นั่งรอประมาณ 2 ชั่วโมงกว่า เมนูอาหารอื่นๆ ที่สั่งไปเริ่มทะยอยมาเสิร์ฟครับ โอ้ววววว หิววววได้กินซักที

เมนูอาหารอื่นๆ ตอนแรกว่าจะเอามากินแก้หิวก่อน ก็จะมีข้าวผัดปูจานเล็ก ราคา 80 บาท ครับ

ส่วนของข้าวผัดก็อร่อยดีนะครับ เนื้อปูมีพอสมควรครับ

ต่อมาจะเป็นยำทะเล ราคา 100 บาท กุ้ง ปลาหมึก เยอะใช้ได้เลยนะครับ

ส่วนของรสชาติ ออกหวานครับ ผมชอบ เปรี้ยวนิด เผ็ดหน่อย ใช้ได้เลยครับ ส่วนของอาหารทำเลสดมากครับ

เนื้อหวาน เนื้อเด้ง ต้องลองครับ

อีก 1 เมนูก็จะเป็น กุ้งแช่น้ำปลา ราคา 129 บาท ครับ

ส่วนของกุ้งสด น้ำจิ้มซีฟู้ดเด็ดครับ ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดลงไปที่กุ้งซักแป๊บ กินได้ครับ อร่อยดีครับ ผมว่ากุ้งเค้าสดและน้ำจิ้มซีฟู้ดดีงามครับ

โดยรวมแล้ว เมนูนี้อร่อยเลยครับ เอาจริงๆ ก็อร่อยทุกเมนูนะครับ ที่ผ่านมา…

ผ่านไปอีก 1 ชั่วโมง เรียกคิวซาชิมิแล้วจ้า เย่ๆๆ ได้กินซักที รอมานานมากขอจัดหนักซักนิดนึงนะครับ

เริ่มกันที่กุ้งมังกรกันก่อนเลยครับ

ส่วนของกุ้งมังกรเหมาตัว ตัวละ 900 บาท ครับ ตัวเล็กตัวใหญ่ลุ้นกันไปครับ ^^

ต่อกันที่กั้งครับ ส่วนของกั้งขายเป็นกิโลครับ แต่เลือกได้นะครับ ว่าจะเอากี่ตัวครับ เดี๋ยวทางร้านเฉลี่ยราคาเป็นขีดออกมาให้ครับ

วันนี้ผมจัดไป 3 ตัว ราคา 280 บาทครับ ไม่แพงนะครับ เนอะๆๆ

ส่วนของไฮไลท์ของวันนี้ก็คือ… หมึกหอมจ้า เช็คชื่อกันก่อนนิดนึงจองไว้จริงรึปล่าว ตอนจองทางร้านจะถามชื่อและเบอร์โทรไว้ครับ

ส่วนของปลาหมึกหอมวันนี้ผมสั่งไป 2 ตัว

ตัวใหญ่ 1 ตัว 300 บาท ตัวเล็ก 1 ตัว 150 บาท รวมเป็น 450 บาท ครับ

ก่อนปลิดชีพปลาหมึกหอมก็จะสีดำๆ ตามรูปด้านบนครับ หลังจากที่ปลิดชีพแล้ว ก็จะใสๆ แบบรูปด้านล่างครับ

จากนั้นก็ตัดผ่านกลางแล้วก็เอาเครื่องในออกทั้งหมดครับ พร้อมจะหั่นเป็นซาชิมิครับ

รอซักครู่ ปลาหมึกหอม ซาชิมิพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

ว้าวววววว สไลด์ออกมาน่ากินมากๆ ครับ มีประดับตกแต่งนิดหน่อย ร้านบ้านๆ ในกล่องพลาสติก ตะเกียบใช้แล้วทิ้ง แต่ทำออกมาน่ากินมากๆ เลยครับ ส่วนของรสชาติ เนื้อหวาน กรุบๆ ส่วนของหนวดยังดูดปากอยู่เลยครับ ห้าๆๆๆๆๆ

ส่วนของน้ำจิ้มที่ร้านมีให้ 2 แบบ คือโชยุ+วาซาบิ และน้ำจิ้มซีฟู้ดครับ

ส่วนตัวแล้วผมว่าอร่อยทั้ง 2 แบบครับ หนีบปลาหมึก จิ้มวาซาบิ ตามด้วยโชยุ ฟินเวอร์ หรือใครจะตามรอยหม่อมถนัดแดกใส่วาซาบิลงในน้ำจิ้มซีฟู้ดก็ไม่ว่ากันครับ เปรี้ยวๆ ซ่าๆ ครับ อร่อยไปอีกแบบครับ ห้าๆๆ

แต่ถ้าให้ได้รสชาติหวานๆ ของปลาหมึกผมชอบจิ้มโชยุ+วาซาบินะครับ จิ้มซีฟู้ดเหมือนรสชาติปลาหมึกมันหายไปครับ

ปลาหมึกเนื้อใสๆ กรุบๆ เนื้อหวาน อร่อยมากกกกก

กินปลาหมึกได้ประมาณครึ่งกล่อง กุ้งมังกรมาจ้า…

ทางร้านเอาเลือดกุ้งมังกรมาให้ชิมกันก่อนครับ ก่อนจะเอากุ้งมังกรไปสไลด์ทำซาชิมิครับ เค้าเชื่อกันว่าเลือดกุ้งมังกรเป็นยาโด๊ป บำรุงเลือดลมครับ พนักงานจะทำการเจาะตรงกลางหลังของกุ้งมังกรครับ เลือดกุ้งมังกรไหลออกมาครับ

ส่วนของวิธีการกินก็จะผสมสไปรท์ครับ ลดความคาวครับ

หลังจากที่ลองชิมแล้ว ผมว่าไม่คาวนะครับ แต่จะเค็มๆ หน่อยครับ ซ่าๆ จากสไปรท์ แปลกดีครับ ^^

กินเลือดกุ้งมังกรกับปลาหมึกหอมกันไปพลางๆ ก่อน ซักแป๊บกุ้งมังกรซาชิมิทั้งตัวก็มาเสิร์ฟแล้วจ้า…

ว้าววววววว ส่วนของหัวกุ้งมังกรจะมีมันของกุ้งมังกรอยู่ทางร้านใส่ชีสลงไปแล้วเบิร์นด้วยไฟครับ โอ้วววว หอม หวาน มัน อร่อยมากครับ

ส่วนของเนื้อสไลด์ทำเป็นซาชิมิ ชิ้นพอดีครับ กินกับโชยุ+วาซาบิ และน้ำจิ้มซีฟู้ดเหมือนเดิมครับ

ส่วนตัวแล้ว ผมว่าไม่คาวเลยนะครับ ทั้งปลาหมึกและกุ้งมังกรครับ

เนื้อหวานๆ อร่อยมากครับ

ปิดท้ายกันที่… กั้งซาชิมิครับ ครั้งนี้เป็นครั้งแรกของผมเลยครับ ที่กินกั้งซาชิมิครับ

ด้วยความอยากลองครับ ขอซักหน่อย

ส่วนของกั้งทางร้านแล่ สไลด์ออกมาสวยมากๆ ครับ ดูแพง จานนี้แค่ 280 บาทเองครับ ส่วนตัวแล้วผมว่าอร่อยนะครับ

เนื้อหวานไม่แพ้ปลาหมึกกับกุ้งมังกรเลยครับ ส่วนที่อร่อยสุดมันๆ หน่อยก็สีเหลืองๆ นั่นแหละครับ

น่าจะไข่หรือมันมั้งครับ ใช่ป่าวว้า ห้าๆๆๆ

สำหรับกั้งซาชิมิ ตาลบอกว่าคาวหน่อยๆ ครับ แต่ปลาหมึกกับกุ้งมังกรตาลชอบนะครับ

โอ๊ยยยย อิ่มมากกกกก ตอนแรกตั้งใจว่าจะมากินปลาหมึกหอมเกยตื้นเป็นมื้อเที่ยงนะครับ ไหนเป็นมื้อเย็นไปได้ครับ ห้าๆๆๆๆๆ ได้กินอาหารครบ กินเสร็จเกือบ 5 โมงกันเลยทีเดียวครับ มาตั้งแต่ประมาณบ่าย 2 โมงครับ ต้องมีความพยายามขนาดไหนเนี๊ย ห้าๆๆๆ ความพยายามอยู่ที่ไหนความสำเร็จอยู่ที่นั่นครับ โทรจอง 131 สาย 2 วัน Mission Complete ครับผม ^^

Tips & Tricks สำหรับการมากินปลาหมึกหอมซาชิมิแบบไม่ต้องจอง น่าจะรอคิวไม่นาน ทางร้านแนะนำว่าให้มารอบสองทุ่มครึ่งครับ ปลาหมึกหอมจะเข้าอีกรอบครับได้มั๊ย (ผมต้องรอเพราะต้องเดินทางกลับกรุงเทพวันนั้นเลยครับ เลยต้องรอคิวกันครับ T_T) หรืออาจจะมาวันธรรมดาคนจะน้อยกว่าเสาร์-อาทิตย์ครับ แต่ต้องโทรจองปลาหมึกเหมือนเดิมนะครับ

สำหรับการรอคอยอันแสนยาวนานผมว่าก็คุ้มอยู่นะครับ ปลาหมึกหอม กุ้งมังกร กั้ง ซาชิมิ อร่อยมากครับ ใครที่อยากจะตามรอยผม ไปเที่ยวพัทยาแวะกินเมนูซาชิมิ ทั้งปลาหมึก ทั้งกุ้งมังกร ทั้งกั้ง อ้อ… ยังมีน่ากินอีกอย่างหอยเชลล์ครับ (เมนูวันที่ผมไปนะครับ ส่วนรีวิวอื่นๆ ผมเห็นมีเมนูอื่นๆ อีกครับ หอยแปลกๆ ปลาต่างๆ ก็ทำซาชิมิได้ครับ แล้วแต่ว่าทางร้านได้วัตถุดิบอะไรมาวันนั้นครับ แต่ละวันไม่เหมือนกันครับ) รายละเอียดของร้าน หมึกหอม เกยตื้นพัทยาตามด้านล่างนี้เลยครับ

🍽 เมนูเด็ดของร้านนี้ ต้องเป็นเมนูซาชิมิแน่นอนครับ ที่ผมสั่งแล้วไม่ผิดหวังก็จะเป็น ปลาหมึกหอม กุ้งมังกร กั้ง เป็นๆ ทำซาชิมิเนื้อหวาน จิ้มโชยุ+วาซาบิ หรือน้ำจิ้มซีฟู้ด ก็อร่อยไม่แพ้กันครับ แต่ผมชอบจิ้มโชยุมากกว่าครับ ^^

ปล. ส่วนของปลาหมึกหอมต้องโทรจองกันก่อนนะครับ จองวันต่อวัน เริ่มจองได้ตั้งแต่เวลา 10.00 น. ร้านเปิดตอน 13.00 น. ครับ โทรได้ที่เบอร์ 091-839-4354 ครับผม

🦑 ร้านหมึกหอมเกยตื้นพัทยา
🕰 เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 13.00 – 23.00 น. ครับ
🚘 ร้านอยู่ค่อนข้างลึกลับครับ ห้าๆๆๆ บอกไม่ถูกแต่ให้ลิงค์ Google Map ไปแทนนะครับ ตามลิงค์ https://goo.gl/maps/NtVpNdpUDA7yv6hr9 นี้ไปได้เลยครับ
🚗 ที่จอดรถสามารถจอดได้ข้างทางเลยครับ ซอยจะเล็กๆ หน่อยนะครับ
📱 091-839-4354

#หาเรื่องกิน #ฟินเรื่องเที่ยว #ปลาหมึกหอม #กุ้งมังกร #lobster #กั้ง #ซาชิมิ #sashimi #ปลาหมึกหอมเกยตื้นพัทยา #พัทยา #pattaya #ซีฟู้ด #seafood #ร้านอร่อย #ร้านดัง #เลือดกุ้งมังกร

อย่าลืมกด 👍🏻 Like กดติดตาม Follow >>> See Frist (เห็นโพสต์ก่อน) เพจ หาเรื่องกิน ฟินเรื่องเที่ยว by Hello2Day มาหาเรื่องกิน ฟินเรื่องเที่ยว ไปด้วยกันนะครับ

ปล. เดี๋ยวนี้ผมเห็นร้านที่มีหมึกหอมซาชิมิในกรุงเทพเริ่มมีกันแล้วนะครับ เผื่อใครอยากลองกินแต่ไม่อยากไปพัทยาครับ แต่ราคาก็สูงขึ้นตามระยะทางนะครับ ผมเห็นราคาเป็น 2 เท่าจากร้านหมึกหอมเกยตื้นพัทยาเลยครับ T_T

The post ดื่มเลือดมังกร กินเมนูซาชิมิ หมึกหอมเกยตึ้น @พัทยา โทรจองหมึกหอม 131 สาย พยามยามแค่ไหนถึงจะได้กิน ห้าๆๆๆ appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ร้าน TENSHINO BANGKOK เป็นร้านอาหารที่อยู่ในโรงแรม Pullman Bangkok King Power ส่วนของวัตถุดิบมีการนำเข้าโดยตรงมาจากประเทศญี่ปุ่นและฝรั่งเศสครับ ส่วนของแนวอาหารเค้าจะเป็นอาหารแนวญี่ปุ่นร่วมสมัยครับ เข้ากับการตกแต่งร้านแนวนี้มากครับ

ถ้าพร้อมแล้ว เราก็ลุยกันเลยดีกว่าเนอะ พอเดินเข้าโรงแรม Pullman Bangkok King Power  แล้วก็ขึ้นบันไดทางด้านขวามือ เดินตามทางไปเรื่อยๆ ก็จะเจอกับหน้าร้าน TENSHINO BANGKOK ตามภาพด้านล่างนี้เลยครับ

เข้ามาปุ๊บเฮ้ยนี่ร้านอาหารญี่ปุ่นจริงๆ หลอเนี๊ย

แต่ก็มีรูปผู้หญิงในชุดกิโมโนให้พอได้กลิ่นไอของญี่ปุ่นอยู่บ้างนะครับ ^^

ส่วนของร้านมีทั้งแบบที่เป็นโต๊ะและเป็นเค้าเตอร์บาร์ครับ

เผื่อใครจะนั่งจิบค็อกเทลตรงนี้นั่งได้จ้า

ส่วนของมุมด้านหน้าจะเป็นโต๊ะใหญ่ครับ มาหลายคน ปาร์ตี้ก็ไม่ต้องเป็นห่วงครับ

ด้านในสุดจะเป็นโซฟาครับ มุมนี้ก็ถ่ายรูปสวยมากครับ แอบเห็นลูกค้ามานั่งถ่ายรูปกันอยู่ ^^

อีกมุมนึงที่ผมชอบก็ต้องมุมนี้เลยครับ

นั่งถ่ายรูปโพสโซเชียลแจ่มมากครับ ว่าป้ะ แต่งตัวแนวโบฮีเมียนมาด้วยน้า เกร๋ไกร๋มาก

ส่วนของด้านหลัง โซนนี้สามรถที่จะปิดเป็นห้องส่วนตัวได้ครับ

เผื่อใครจะมาปาร์ตี้ หรือนั่งกินแบบส่วนตัว ก็สามารถปิดบริเวณนี้ได้ครับ เพียงแค่มีคนมาตามจำนวนที่นั่งของโต๊ะครับ

ถ้าสนใจโทรสอบถามเพิ่มเติมกับทางร้านได้ครับผม

เดินถ่ายรูปเล่นทั่วร้านแล้ว อาหารก็มาเสิร์ฟพอดีเลยครับ

เมนูแรกของวันนี้ เริ่มด้วย “ขนมจีบปลาหมึกไส้ไข่หอยเม่น” (Squid & Uni Dumplings) ราคา 880 บาท

ไข่หอยเม่นจากฮอกไกโดมาเต็มมากกกก

ต่อด้วยซูชิ ปลาสดๆ … กับเมนู “ซูชิประจำวัน” (Fresh from Toyosu Market/Tokyo) ราคา 1,240 บาท

ส่วนของปลานำเข้าจากตลาดปลาโทโยสุ โตเกียว เลยน้า

ส่วนของเมนูนี้จะมีซูชิทั้งหมด 5 คำครับ ส่วนจะมีอะไรบ้างก็จะขึ้นอยู่กับของสดของแต่ละวันนะครับ พอดีแอบไปดูรีวิวของที่อื่นมาไม่เห็นหน้าชูชิเหมือนกันเลย ที่นี่เค้าเน้นของดีของสด ของแต่ละวันจริงๆ ครับ ^^

ต่อกันที่เมนู “กุ้งล็อบสเตอร์ย่างกับเนยรสสาหร่าย” (Live Lobster and Seaweed Butter) ราคา 1,760 บาท

กุ้งล็อบสเตอร์เป็น เนื้อแน่น หวาน อร่อยมาก

ก้ามทุบและแกะให้เรียบร้อยครับ กินง่าย ชอบตรงนี้ ^^

ปิดท้ายด้วย คาร์โบไฮเดรต นิดนึง

…กับเมนู “โซบะเย็นกับเห็ดทรัฟเฟิลสีดำ” (Black Truffle Cold Soba) ราคา 300 บาท

อาหารพร้อม คนพร้อม ทางร้านมีตะเกียบมาให้เลือกครับ เอาสีไหนดีน้า ?

เริ่มกันที่ออเดิร์ฟกันก่อน ไข่หอยเม่น หวานอร่อย สดใช้ได้

เมนูนี้ต้องกินร้อนๆ นะครับ นึงมาใหม่ๆ อร่อยมากครับ เด็ดจริงอะไรจริง ไม่เคยกินเมนูนี้มาก่อน ติ่มซำ หน้าไข่หอยเม่น

ฟินกันไปจ้า…

ต่อกันที่ซูชิ หน้าหนา พอสมควร สด ข้าวรสชาติกำลังดี อร่อยเลยครับ

ผมชอบคำนี้ครับ หอยเชลล์ ชิ้นโต นุ่มมากครับ อร่อยมาก

ส่วนของกุ้งล็อบสเตอร์ เนื้อแน่น หวาน อร่อย สดจริงจัง

ส่วนของจานนี้ โซบะเย็น หอมกลิ่น Black Truffle ดีงามพระราม 8 มากๆ ห้าๆๆๆ

ปิดท้ายวันนี้ด้วยของหวานอย่าง “โมจิไส้ถั่วแดง ซอสชาเขียว” (Azuki-Matcha Mochi) ราคา 250 บาท

ปกติผมไม่ค่อยชอบชาเขียวเท่าไหร่ครับ

แต่เมนูนี้จัดว่าเด็ดครับ โมจิชาโค กัดเข้าไปเจอถั่วแดงหวานๆ อร่อยมาก

ล้างปากซักนิดก่อนกลับบ้าน ^^

เดี๋ยวๆ ยังไม่หมดครับ ยังมี พานาคอตต้า ชาเขียวปิดท้าย พิเศษจากทางร้านให้ด้วยครับ

ไม่ว่าจะสั่งเมนูอะไร ทางร้านมีเมนูนี้ให้ฟรีครับ

แต่ละวันจะมีเมนูไม่เหมือนกันนะครับ แต่จะมีให้ทุกวันครับ แต่จะเป็นเมนูอะไรเท่านั้นครับผม ล้างปากเนอะก่อนกลับบ้าน

มาสรุปปิดท้าย ร้าน TENSHINO BANGKOK กันหน่อยก็แล้วกันเนอะ เริ่มกันเหมือนเดิมที่บรรยากาศของร้าน ผมชอบนะครับ แนวการตกแต่งร้านอาจจะไม่เหมือนร้านอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ แต่ก็นั่งชิล ถ่ายรูปได้บรรยากาศไปอีกแบบครับ ร้านดูดีมากครับ ถ่ายรูปสวย นั่งชิลๆ สบายๆ ส่วนของรสชาติอาหาร วัตถุดิบของที่นี่สด อร่อยมากครับ

ส่วนของราคา ก็ตามวัตถุดิบอ่ะเนอะ ของนำเข้าจากญี่ปุ่นและฝรั่งเศสก็ต้องราคาประมาณนึง แต่ถ้าเทียบกับวัตถุดิบแล้วก็พอใช้ได้ครับผม

ใครอยากจะลองตามรอย ไปชิลๆ ชิมอาหารญี่ปุ่นร่วมสมัยในบรรยากาศการตกแต่งร้านแบบโบฮีเมียน ชิค ที่ TENSHINO BANGKOK @Pullman Bangkok King Power ไปกันได้เลยครับ ร้านเค้าเปิดทุกวัน เวลา 18.00 – 23.00 น. ครับผม สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 02-680-9999, เว็บไซต์ www.tenshinobangkok.com ครับผม ป่ะๆ ไปกินอาหารญี่ปุ่นกัน ^^

The post กินอาหารญี่ปุ่นร่วมสมัย ตกแต่งสไตล์โบฮีเมียน ชิค แปลกตาที่ TENSHINO BANGKOK @Pullman Bangkok King Power appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ก่อนจะไปลองกินของอร่อย สาระกันซักนิดนึงเนอะ ไม่รู้ใครสงสัยเหมือนผมรึปล่าว “เค้าไปเอาก้ามกุ้งมังกรมาจากไหนเยอะแยะ ?” ผมว่าชิ้นนึงอย่างที่ผมกิน ก้ามไม่น้อยกว่า 10 ก้ามได้ครับ แอบไปหาตามรีวิวอื่นๆ แล้วไม่มีคำตอบครับ เข้าไปดู Official Website (www.lukeslobster.com) ของ Luke’s Lobster เลยก็แล้วกัน  ^^

Luke’s Lobster เค้าจะติดต่ออาหารทะเลสดตรงกับทางชาวประมงเลยครับ เพื่อให้ได้ของที่ดีที่สุดส่งตรงมาที่เค้าครับ และจะเป็นการตัดเรื่องของพ่อค้าคนกลางและทำให้ชาวประมงได้ราคาที่มีความยุติธรรมที่สุดครับ โอ้… ไอเดียดี (เหมือนรัฐบาลช่วยเหลือชาวประมง ^^) อีกอย่างนึงก็คือ เค้าตรวจสอบย้อนกลับอาหารทะเลทุกปอนด์กลับไปถึงท่าเรือที่ถูกจับอาหารทะเลนั้นๆ มาได้เลยครับ เพื่อความยั่งยืน (sustainably) เพื่อสนับสนุนชาวประมงที่รู้จักและเพิ่มความน่าเชื่อถืออีกด้วยครับ

สาระเยอะไปละ ห้าๆๆๆ เข้าเรื่องรีวิว Luke’s Lobster ย่านช็อปปิ้งชินไซบาชิ ย่านช็อปปิ้งชื่อดังของโอซาก้า ของเรากันดีกว่า…

ส่วนของร้าน Luke’s Lobster ในชินไซบาชิ โอซาก้า จะอยู่ที่นี่เลยครับ

กดที่ลิงค์ Google Map กันได้เลย ห้าๆๆๆ

ปล. บอกทางไม่ถูกฮะ >.<

…

ตอนนี้ Luke’s Lobster มีสาขาอยู่ในอเมริกาหลายสาขามากครับ รวมถึงที่ ญี่ปุ่นและไต้หวันครับ

แต่เมื่อเมษา 2 ปีก่อนผมไปเกาหลี แถวๆ เมียงดงเหมือนจะมี Luke’s Lobster ด้วยน้า

คนต่อคิวยาวมากเลยไม่ได้กิน

แต่ทำไมในเว็บไซต์หลักของ Luke’s Lobster ไม่มีน้า ? หรือว่า !!!

…

หน้าร้านที่ ชินไซบาชิ โอซาก้า ก็ประมาณนี้เลยครับ เวลาไปเดินหาร้านก็มองบนนิดนึงนะครับ ผมหาอยู่พักนึง กว่าจะเจอครับ

อ้อ… ที่สำคัญเลยคือ ร้านในย่านชินไซบาชิ เปิด 11 โมงครับ

แนะนำว่า… ไปกินช่วงร้านเปิดใหม่ๆ ถ้ายิ่งบ่ายหรือเย็นคนจะยิ่งเยอะครับผม

ตอนที่ผมไปร้านเพิ่งเปิดใหม่ๆ เลยประมาณ 11 โมงกว่า คิวอยู่ที่ 8 คน

ถือว่ารอไม่นาน ไม่ถึง 10 นาทีก็ได้กินแล้วครับ

ที่นี่ก็จะมีทั้ง Roll และ Sandwiches ครับ

นอกจากนี้ก็ยังมีพวกของกินเล่นมันฝรั่ง, เฟร้นช์ฟรายด์ และอื่นๆ ด้วยน้า

ใครที่กินจริงจังเค้าก็จะมีเป็นแบบ Set ด้วยครับ

Roll หรือ Sandwiches + เฟร้นช์ฟรายด์ + Clam Chowder หรือ Lobster Bisque + Coleslaw + น้ำ = 1,000 เยน ครับ

ส่วนของผมวันนี้ขอแบบที่เค้านิยมกันก็แล้วกันน้า ขอกุ้งมังกรเน้นๆ

LOBSTER ROLL (US) ¥ 1,580 + 8% =  ¥ 1,706.4 ก็ประมาณ 570 บาทครับ

ราคาใช้ได้เลย แต่ก็น่ากินมั๊กมาก และได้ก้ามกุ้งมังกรเยอะอยู่น้า

จ่ายเงินแล้วก็ไปรอคิวกาน…

อ้อ ทางด้านหลังร้านเค้ามีโต๊ะให้นั่งกินด้วยนะครับ เผื่อใครไม่มีที่นั่งกิน อยากกินให้เสร็จก่อนแล้วค่อยเดินช็อปปิ้งต่อ

คอนเซ็ปต์ของที่นี่…

“อาหารทะเลจะคัดมาจากแหล่งที่ดี ไม่มีสารปนเปื้อน และเสิร์ฟแบบเรียบง่ายไม่แต่งเติม” ครับ

แอบส่องจากการปรุงแล้วก็… ไม่มีอะไรเลยจริงๆ ครับ

เบา เบา

ใส่แค่เนย (มั้ง) กับผงอะไรซักอย่าง

ได้มาแว้ววววววว เย่ๆๆๆๆ ก้าม Maine Lobster เน้นๆ 10 กว่าชิ้นน่าจะได้ครับ

ส่วนของขนมปังนุ่มมาก

ส่วนของก้าม Maine Lobster ก็หวานอร่อย นี่เค้าไม่ได้ปรุงอะไรเพิ่มเท่าไหร่เลยนะครับ เนื้อหวานแสดงว่าสดจริง

ต้องลองเลยครับ จัดปายยยยย

ปิดท้ายรีวิวนี้ด้วยอะไรดี ปกติก็จะสรุปภาพรวมของร้านนี้อ่ะเนอะ นิดนึงละกัน ส่วนของหน้าร้าน Design สวยดีครับ ส่วนของที่นั่งด้านหลังจะอึดอัดหน่อยครับ ผมมองว่าเค้าจัดเป็น Fast Food ครับ กินแป๊บๆ ก็ไป เลยไม่ค่อยมีพื้นที่หรือจัดอะไรมากครับ ส่วนของรสชาติ อร่อยมากๆ ครับ ขนมปังนุ่ม ก้าม Maine Lobster หวานสดอร่อยสุดๆ ครับ ส่วนของราคาผมว่าไม่แพงนะครับ ถ้าเราคิดว่าปกติเรากิน Maine Lobster ตัวนึงก็น่าจะพันกว่าบาทแล้วนะครับ นี่มาเยอะ แน่นมาก ประมาณ 600 ก็คุ้มอยู่นะครับ แต่กินบ่อยๆ ก็ไม่ไหวนะครับ ห้าๆๆๆ

ใครที่กำลังจะไปเมกา ญี่ปุ่น หรือไต้หวัน แล้วอยากลอง ลองเข้าไปดูเว็บไซต์ของเค้าได้นะครับ ว่าเค้ามีสาขาไหนกันบ้างครับ เด็ดมาก ต้องลองครับผม บรั๊ยบายยยยยยย

The post กิน Lobster Roll ก้าม Maine Lobster แน่นๆ ที่ Luke’s Lobster @ชินไซบาชิ ของอร่อยจาก East Village >>> New York >>> อเมริกา appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).