HANDROLL Archives - ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว) https://hello2day.com/tag/handroll/ ไม่อยากเที่ยวทั่วโลก แค่เผลอ 30 กว่าประเทศ ขี้เกียจแต่ชอบเที่ยว Introvert แต่อยากเดินทาง... Sun, 13 Jul 2025 09:01:36 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 เล่าให้ฟัง – ไปกิน HYBRID OMAKASE HANDROLL ที่ SUSHI KOGE มา คือดีย์ ชอบ ชอบ… https://hello2day.com/hybrid-omakase-handroll-sushi-koge/ Thu, 10 Jul 2025 05:55:13 +0000 https://hello2day.com/?p=40991 …เพิ่งได้ไปลอง HYBRID OMAKASE HANDROLL วันนี้ผมอยู่กันที่ Sushi Koge (Vanit Village อารีย์ ชั้น B) ครับ คือดีย์ เลยต้องกลับมาเล่า ได้มาลองโอมากาเสะที่ ไม่เหมือนใคร เขาผสมความเป็น Edomae (เอโดะมาเอะ) แบบญี่ปุ่นแท้ๆ กับความสนุกของ Hand Roll ที่เชฟห่อสดทีละคำ กินตอนข้าวยังอุ่น สาหร่ายยังกรอบ คือฟินมากทุกคำจริงๆ ทั้งคอร์สมี 13 เมนู เชฟเสิร์ฟมาเรียงจังหวะดีมาก กินแล้วรสชาติไม่ตีกันเลย ไล่ตั้งแต่เบาๆ ไปจนถึงเข้มข้น แล้วค่อยปิดด้วยของหวานที่ละมุนมาก ส่วนของในคอร์ส Hybrid Omakase Experience ราคา 1,999++ บาท ก็จะมี… Hand Roll 4 วัตถุดิบพรีเมี่ยม 7 เมนูจานหลัก ปลาดิบ เบิร์นไฟ หมักซอส มาครบ และ […]

The post เล่าให้ฟัง – ไปกิน HYBRID OMAKASE HANDROLL ที่ SUSHI KOGE มา คือดีย์ ชอบ ชอบ… appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

]]> …เพิ่งได้ไปลอง HYBRID OMAKASE HANDROLL วันนี้ผมอยู่กันที่ Sushi Koge (Vanit Village อารีย์ ชั้น B) ครับ คือดีย์ เลยต้องกลับมาเล่า ได้มาลองโอมากาเสะที่ ไม่เหมือนใคร เขาผสมความเป็น Edomae (เอโดะมาเอะ) แบบญี่ปุ่นแท้ๆ กับความสนุกของ Hand Roll ที่เชฟห่อสดทีละคำ กินตอนข้าวยังอุ่น สาหร่ายยังกรอบ คือฟินมากทุกคำจริงๆ ทั้งคอร์สมี 13 เมนู เชฟเสิร์ฟมาเรียงจังหวะดีมาก กินแล้วรสชาติไม่ตีกันเลย ไล่ตั้งแต่เบาๆ ไปจนถึงเข้มข้น แล้วค่อยปิดด้วยของหวานที่ละมุนมาก

ส่วนของในคอร์ส Hybrid Omakase Experience ราคา 1,999++ บาท ก็จะมี… Hand Roll 4 วัตถุดิบพรีเมี่ยม 7 เมนูจานหลัก ปลาดิบ เบิร์นไฟ หมักซอส มาครบ และ 2 เมนูของหวานสไตล์ญี่ปุ่นที่ทำกันแบบสดใหม่ ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อนแน่นอน (วันอังคาร-อาทิตย์ รอบ 12:00, 13,45, 18.00 และ 19.45 น.)

ปล. วัตถุดิบอาจจะมีการปรับตามฤดูกาลนะครับ แต่วันนี้จะบอกก่อนผมไปมีอะไรกินบ้าง ไปดูกันเลยครับ ^^

ส่วนของบรรยากาศร้านหรูหรา ติดแกรม ถ่ายรูปสวย

เมนูของวันนี้ครับ มีหูฉลามด้วยน้า…

เริ่มกันเลย กับเมนูเรียกน้ำย่อย Edamame Tofu เต้าหู้ถั่วเอดามาเมะ (ถั่วแระญี่ปุ่น) ละมุนอร่อยเลย

ต่อด้วย Shshimi of The Day  วันนี้เป็นทูน่าเบิร์นไฟที่หนังหอมเบาๆ เนื้อสดใหม่

ตามมาติดๆ กับ Chawanmushi ไข่ตุ๋นหอมน้ำซุปดาชิ เนื้อไข่ตุ๋นนุ่มละมุน

เริ่ม Hand Roll คำแรกด้วย White Fish Temaki รสชาติเนื้อปลาเบาๆ สาหร่ายกรอบอร่อยเลย

ต่อมา… กับ Ama Ebi Temaki กุ้งหวาน สาหร่ายกรอบ กุ้งเนื้อเด้ง

Shiromi Katsu ปลาเนื้อขาวทอด กรอบอร่อย

เมนูนี้ฟินอันดับ 1 Yaki Sakana Gohan ข้าวอบซุปปลาแห้ง เนื้อปลาย่างหอม

น้ำซุปดาชิเพิ่มความหอมท็อปไปอีก อร่อยมาก

เมนูนี้ รวมความฟิน ฟินสุดๆ กับ Uni Monaka มีทั้งทูน่าสับ ตับปลาอังโกะ และอูนิ ไข่หอยเม่น ฟินเวอร์

ต่อกันที่ Fukahire Tempura Temaki หูฉลามเทมปุระ

ไม่ค่อยได้กินหูฉลามในเมนูอาหารญี่ปุ่นเท่าไหร่ พอทำเป็นเมนูเทมปุระก็อร่อยไปอีกแบบครับ กรอบ นุ่ม ในคำเดียว

Toro Negi Temaki เนื้อปลาทูน่าครีบน้ำเงินสับ เนื้อปลาแน่นๆ สาหร่ายกรอบๆ อร่อย

ซุปหอย กินแบบไม่บีบมะนาวก่อน หอมอร่อยสบายๆ พอบีบมะนาว

ยิ่งหอมเพิ่มความเข้มข้น ต้องลองครับ

ปิดท้าย 2 เมนูของหวานด้วย Tamago Yaki ไข่เจียวม้วนสไตล์ญี่ปุ่น

เบิร์นน้ำตาลไอซิ่งกรอบๆ หอมๆ ด้านบน เพิ่มความอร่อยไปอีก

ปิดท้ายมื้อนี้กันด้วย Ice Cream Mochi ขนมโมจิ ทำสดใหม่ เบาๆ อร่อยมาก อีกแล้ว

รีวิวนี้ใช้คำว่าอร่อยได้เปลืองมากครับ ห้าๆๆๆ

สรุปคือ คอร์ส HYBRID OMAKASE HANDROLL จาก Sushi Koge คือเหมาะกับคนที่อยากได้ประสบการณ์ใหม่ๆ ในการกินซูชิ ได้ทั้งความหรูแบบโอมากาเสะ และความสนุกของ Hand Roll ที่ทำให้ทุกคำยังตื่นเต้น ตั้งแต่เริ่มคอร์สเลยครับ ใครเป็นสายซูชิ สายโอมากาเสะ อยากให้ไปลองจริงๆ บอกเลยว่าคุ้มค่าและฟินทุกคำครับ

Sushi Koge อยู่ที่ Vanit Village อารีย์ ชั้น B คอร์ส Hybrid Omakase Experience ราคา 1,999++ บาท (วันอังคาร-อาทิตย์ รอบ 12:00, 13,45, 18.00 และ 19.45 น.) สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและจองคอร์สได้ที่…

  • LINE: @sushikoge Click lin.ee/CdamYNj
  • เบอร์โทร: 099-003-9039

ไปลองชิมกันนะครับ ^^

The post เล่าให้ฟัง – ไปกิน HYBRID OMAKASE HANDROLL ที่ SUSHI KOGE มา คือดีย์ ชอบ ชอบ… appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

]]>