• รอบกลางวัน 11.00 – 14.00 น. เสิร์ฟแค่เมนูอุด้งและโอเด้งเท่านั้น
• รอบเย็น 17.00 – 00.00 น. เสิร์ฟเพิ่ม เน้นเมนูอิซากายะ เอาไว้ไปกินอีกที…

ส่วนของร้าน Kamakiri Udon Bangkok อยู่ในซอยสุขุมวิท 26 (อาคาร Live Work Asia) ลง BTS พร้อมพงษ์ เดินเข้าซอยไปหน่อย ร้านอยู่ซ้ายมือ เล็กๆ ใครเอารถไปสามารถจอดได้ที่ โรงแรม Double Tree หรือ เอ็มโพเรียม ส่วนผมจอดที่ เอ็มโพเรียม ครับ สะดวกดี ไม่ค่อยมั่นใจที่จอดรถในซอยซักเท่าไหร่ ห้าๆๆๆๆๆ ส่วนของร้านนี้ได้รับรางวัลมิชลิน ที่เมืองฟุกุโอกะ ในปี 2562 ภายในร้านแน่นตลอดเวลา เสิร์ฟและรับออเดอร์โดยคนญี่ปุ่น เข้า Speak English สำเนียงญี่ปุ่น Only นะครับ (เหมือนจะมีน้องๆ คนไทยอยู่นิดหน่อย แต่ผมได้คนญี่ปุ่นมารับ Order ห้าๆๆๆๆ)

ไฮไลท์ของที่นี่ก็คือเส้นอุด้งทำเอง เส้นสด เหนียวนุ่ม ทำจากข้าวสาลีที่ผลิตจากเมืองอิโตชิมะ ฟุกุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น และน้ำซุปที่ทำจากคัตสึโอบูชิ (โบนิโตเกล็ด) ปลาโออบแห้งรมควันหมักและสาหร่ายทะเลคุณภาพสูง อยากจะบอกว่าน้ำซุปอร่อยมาก ทั้งอุด้งและโอเด้ง ขอแนะนำก่อนสำหรับคนที่ไปกินรอบกลางวันเหมือนผมเนอะ

ส่วนของร้านจะมีโซนที่เป็นเคาน์เตอร์บาร์ซะส่วนใหญ่ ประมาณ 10 กว่าที่และเป็นโต๊ะอีกประมาณ 2 โต๊ะสำหรับ 4 ที่ครับ ถ้าไปช่วงเที่ยงน่าจะต้องรอคิวนิดนึงนะครับ

เข้าไปอย่างกับอยู่ที่ญี่ปุ่น ทั้งเชฟและพนักงานในร้านเป็นชาวญี่ปุ่น รับ Order เป็นภาษาอังกฤษจ้า…

เมนูมีทั้งภาษาอังกฤษ ญี่ปุ่นและไทยนะครับ พร้อมรูปจิ้มๆ กันได้ เหมือนอยู่ญี่ปุ่นจริงๆ

นั่งดูเชฟชาวญี่ปุ่นทำเมนูต่างๆ ให้กันเพลิน รอไม่นาน โอเด้งก็เริ่มมาเสิร์ฟกันก่อน แป๊บๆ อุด้งก็ตามมา…

ส่วนของมื้อกลางวันเมนูอาจจะมีไม่เยอะ แต่อร่อยมากครับ บอกเลย แนะนำก่อนเมนูกินเล่น Today’s Oden โอเด้งประจำวัน

เชฟเลือกให้… ไซส์เล็ก ราคา 280 บาท ไซส์ใหญ่ 480 บาท

ส่วนของในรูปที่ผมเลือกจะเป็นไซส์ Small นะครับ แอบไม่ค่อยแน่ใจลองสั่งไซส์เล็กมาลองกินกันก่อนที่ได้มาก็จะมี 5 อย่าง ไข่ มะเขือเทศ เต้าหู้ หัวไชเท้า ลูกชิ้นปลา และผักคึ่นช่ายญี่ปุ่น น้ำซุปกลมกล่อมดีมากซดคล่องคอ อร่อยมาก โอเด้งดีทุกอย่าง หัวไชเท้านุ่มฉ่ำ เมนูอื่นๆ หวานอร่อย ทางร้านมีปาดมัสตาร์ดมาให้ที่มุมถ้วยเผื่อใครชอบ ลองดูครับ เข้ากันดี อร่อยจนอยากไปเลือกเอง

ส่วนของเมนูโอเด้งยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกน้า เผื่อใครชอบกินอะไร ไม่ชอบอะไร เลือกได้ตามชอบ…

โอเด้งอร่อยไม่ไหวต้องสั่งเพิ่ม ถ้วยต่อมา… โอเด้งหอยตลับ ราคา 280 บาท เอาจริง ราคาแรงอยู่ แต่อร่อยมาก

ซุปหอมหวาน หอยหวาน เด้งนุ่มอร่อย

ยังไม่หมด ต่อกันอีกกับ… โอเด้ง หอยนางรม ราคา 280 บาท

ราคาไม่เบาแต่อร่อยมาก ซุปหอมหวานเหมือนเดิม หอยนางรม สดใหม่ เนื้อนุ่ม อร่อยมากกกกกกกก แอบอยากกินอีกเรื่อยๆ แต่ราคาก็แรงอยู่ และร้านจะปิดแล้ว กินเสร็จก็บ่าย 2 พอดี ออกคนสุดท้ายของร้าน นั่งดูเชฟเตรียมอาหารสำหรับมื้อเย็นเพลินๆ

ส่วนของอุด้งที่นี่ แนะนำเป็น… อุด้งหน้าไข่ปลาเมนไทคลุกมันบด ท็อปปิ้งด้วยไข่สด และกุ้งเทมปุระ ราคา 320 บาท

อุด้งแบบเย็นหน้าเมนไทโกะกับมันโทโรโระพร้อมไข่ดิบ กุ้งเทมปุระ ไก่ทอด กระเจี๊ยบ ทานคู่ซอสดาชิโชยุ เวลากินคลุกให้เข้ากันก่อน เส้นจะหนุบหนับ ซอสรสเค็มหวานนิดๆกำลังดี สดชื่น เข้ากับเมนไทโกะผสมมันโทโรโระและไข่แดง ท้อปปิ้งก็ดีทุกอย่าง มีเกล็ดแป้งเทมปุระผสมกุ้งให้ใส่เพิ่มด้วยน้า… ถ้าท็อปปิ้งไม่พอสั่งเพิ่มได้

ฟินมากครับ สำหรับเมนูนี้ ร้านนี้ น่าจะต้องเมนูนี้แหละ จัดปายยยยยย….

สั่งเมนูไฮไลท์ไลท์ไปแล้ว ไอ้เราก็ชอบกินเนื้อ เลยต้องจัด…

อุด้งเนื้อพรีเมี่ยม โกโบเทมปุระ ราคา 290 บาท

อุด้งเนื้อ เส้นเหนียวนุ่ม ซุปหอมหวานอร่อย เนื้อนุ่ม มาพร้อมเทปุระ กรอบเบาๆ น้ำซุปซึมเข้าไป นุ่มๆ อร่อยๆ หวานอร่อย

ส่วนของไฮไลท์ที่นี่ ความอร่อยที่ต้องใส่ ใส่ได้ไม่อั้น Shrimp Tenkasu  กากกุ้งเท็มปุระใส่ไปในอุด้ง ใส่เท่าไหร่ก็ได้ เพิ่มความหวาน เข้มข้น อร่อย ชอบมาก

พอใส่แล้วซุปก็จะข้นและหอมหวานขึ้น ต้องลอง !!!

อย่างที่บอกไปก่อนหน้านี้ ร้านปิดบ่าย 2 กินไป คนไม่เหลือแล้ว แต่เชฟก็ยังจะปรุงเมนูสำหรับมื้อเย็นต่อ…

กินเสร็จก็โต๊ะสุดท้ายพอดี

สำหรับใครที่อยากจะมาชิม มื้อกลางวันแนะนำให้มาก่อนร้านจะเปิด จองมาก่อน หรือมาแบบผม บ่ายโมงกว่าๆ น่าจะพอได้ชิม

แต่ใกล้ๆ 14.00 น. อดนะครับ ร้านปิดแล้ว

สำหรับร้าน Kamakiri Udon Bangkok จากฟุกุโอกะ สุขุมวิท 26 อุด้งเส้นสดมิชลิน บอกเลยว่าอร่อยมากครับ แนะนำให้ไปลองกันเลยครับ ลองไปกินอย่างกับอยู่ที่ญี่ปุ่น ทั้งพนักงานและเชฟเป็นชาวญี่ปุ่น ส่วนของมื้อกลางวันแนะนำ อุด้งหน้าไข่ปลาเมนไท อร่อยมากกกกกก ส่วนของโอเด้งก็อร่อยไม่แพ้กัน หอยนางรมอย่างฟิน ต้องจัด !!! ร้าน Kamakiri Udon Bangkok เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00 – 14.00 น. และ 17.00 – 00.00 น. ส่วนของเมนูมื้อเย็นเน้นเมนูอิซากายะนะครับ ถ้าอยากกินอุด้งไปช่วงกลางวันน้า… สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและจองโต๊ะได้ที่ เบอร์โทร 02-124-5757 ครับผม

ถ้าอยากได้กินชัวร์แนะนำให้โทรจองกันก่อนน้า….

The post กินอุด้งเส้นสดมิชลิน โอเด้งก็อย่างฟิน Kamakiri Udon Bangkok จากฟุกุโอกะ สุขุมวิท 26 เข้าร้านไปอย่างกับอยู่ที่ญี่ปุ่น… appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

• โครงการ J Avenue ชั้น 2 ซอยสุขุมวิท 55 ชั้น 2 เบอร์โทร 097-123-0484
• เดอะมอลล์ งามวงศ์วาน ชั้น 5 เบอร์โทร 097-289-0305

ให้เบอร์โทรไว้ด้วยเนอะ เผื่อใครสนใจอยากจะจองโต๊ะหรือขอรายละเอียดเพิ่มเติมครับ พร้อมจะกินปลาหมึกผัดซอสเผ็ดกับข้าวผัดไข่ปลาที่ JUKKUMI กันแล้วเนอะ ไปดูบรรยากาศและอาหารที่ผมสั่งมากินกันดีกว่านะครับ

ส่วนของสาขาที่ผมไปกินมาจะเป็นสาขาเดอะมอลล์ งามวงศ์วานครับ JUKKUMI อยู่ที่ชั้น 5 ครับผม หน้าร้านก็ประมาณนี้เลยครับ ส่วนของโต๊ะก็มีเยอะพอสมควรเลยครับ นั่งโล่ง สบายๆ ครับ

ทุกโต๊ะจะมีเตาอยู่ตรงกลางครับ อยากนั่งตรงไหนเลือกได้เลยครับ

ส่วนของบรรยากาศร้านก็ไม่มีอะไรมาก เราไปต่อกันที่เมนูอาหารของที่นี่กันดีกว่านะครับ ^^

อย่างแรกเลยสำหรับวันนี้ก็คือ… “ไวน์ข้าว 950ml” ราคา 250 บาท

สำหรับสายแอลแนะนำให้ลองชิมกันครับ ได้บรรยากาศอาหารเกาหลีแบบ Local มากๆ ครับ กินไปจิบไวน์ไป

ฟินไปอีกแบบครับ

ส่วนของรสชาติก็อร่อยใช้ได้นะครับ ผมว่าเหมือนน้ำข้าวหมาก

ไม่แน่ใจเคยกินข้าวหมากกันมั๊ยครับ ห้าๆๆๆ

ส่วนของเมนูทั้งหมดของวันนี้…

ตรงกลางก็คือ JU-CHADOL (จุชาดัล) 500g ราคา 620 บาท ในชุดก็จะมี ปลาหมึก เนื้อ ผัก ต๊อก ผักห่อ เครื่องเคียง (เติมได้) และน้ำซุปครับ ส่วนของเมนูปลาหมึกผัดซอสเผ็ด เค้าจะมีให้เลือกหลายแบบครับ ถ้าใครไม่กินเนื้อ ก็มีหมู ซีฟู้ด หรือปลาหมึกล้วนๆ ก็มีครับผม

ส่วนของปลาหมึกผัดซอสเผ็ดเราสามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ 3 ระดับครับ

วันนี้ผมสั่งเป็นระดับที่ 2 ครับ ถือว่าเผ็ดใช้ได้เลยครับ หลังจากที่กินไปซักพักครับ ใครไม่กินเผ็ดแนะนำว่าระดับ 1 ก็พอครับ

เดี๋ยวกลัวจะไม่อิ่ม อยากจะลองเพิ่มเติมกับเมนู “GALBI MANDU” คาลบิมันดุ ราคา 140 บาท เกี๊ยวซ่าสไตล์เกาหลี

แป้งไม่หนาไป อร่อยใช้ได้เลยครับ รสชาติกำลังดี

น้ำซุปอาจจะถ้วยเล็กไป สั่งอะไรมาซดร้อนๆ กันซักหน่อยเนอะ

เมนูนี้ก็คือ “ODENG SOUP” โอเด้ง ราคา 140 บาท น้ำซุปเบาๆ หวานหน่อยๆ อร่อยดีครับ

ถ้าใครคิดว่าจืดไปก็จิ้มน้ำจิ้มที่เค้าให้มาด้วยก็จะอร่อยไปอีกแบบครับ

ถ้าพร้อมแล้วก็ให้พนักงานมาผัดให้ได้เลยครับผม

ผัดเสร็จแล้วก็น่าตาประมาณนี้ครับ หอม น่ากินมากๆๆๆ ครับ สำหรับการกิน จะมีวิธีกินให้อร่อยครับ

ทางร้านจะมีวิธีกินให้อยู่บนโต๊ะครับ ดูได้ที่ภาพต่อไปเลยครับ

การกินก็ไม่มีอะไรซับซ้อนครับ

เลือกผักห่อที่ต้องการ ทางร้านแนะนำเป็นใบงาครับ จากนั้นก็ใส่หัวไชเท้าดองลงไปก่อนครับ ตามด้วย หมู เนื้อ กุ้ง ปลาหมึก และซอสอีกนิดหน่อย ห่อแล้วเอาเข้าปากได้เลยครับผม…

โอ๊บปลาหมึกน่ากินมากๆๆๆๆ

ห่อแล้วก็จะประมาณนี้ครับ น่ากินมากกกก เนอะ ฟินตรงปลาหมึกนี่แหละครับ ^^

ส่วนของรสชาติ ปลาหมึกไม่เหนียวเลยครับ

ส่วนของรสชาติโดยรวมแจ่มเลยครับ ปลาหมึกผัดซอสเข้มข้น ตัดด้วยใบงา แก้เลี่ยนด้วยหัวไชเท้าดอง มันอร่อยมากๆ เลยครับ

หลังจากที่กินหมดแล้ว ประมาณนี้

ใครยังไม่อิ่ม อยากกินข้าวเพิ่ม สามารถส่ังเป็น Fried Rice with Fish Roe (ข้าวผัดไข่ปลา) ไซส์เล็ก ราคา 120 บาท มากินเพิ่มได้นะครับ

ถึงอิ่มก็แนะนำให้ชิมครับ หรือว่าจะเหลือท้องไว้กินข้าวผัดกันก็ได้นะครับ ^^

ในเซ็ทก็จะมี ข้าว สาหร่าย และไข่ปลาครับ

พอสั่งมาเสร็จพนักงานก็จะมาผัดให้เราเหมือนเดิมครับ

ก่อนอื่นพนักงานจะทำการตักอาหารที่เหลือเป็นชิ้นๆ ออกก่อนครับ ให้เลือกแต่ซอสในกระทะครับ

หลังจากนั้นก็เอาข้าวและสาหร่ายลงไปผัดก่อนครับ

พอข้าวผัดโดนซอสจนทั่วแล้ว ก็เกลี่ยข้าวให้แบนๆ ตามภาพนี้เลยครับ

โรยด้วยไข่ปลา แล้วเกลี่ยอีกรอบ ให้ไข่ปลาทั่วถึงทุกคำที่ตักข้าวขึ้นมากิน ก็เป็นอันเสร็จครับ น่ากินมากๆๆๆ

เลื่อนลงไปดูภาพด้านล่างกันได้เลยครับ ^^

พร้อมแล้วก็ลองกันเลยเนอะ ข้าวผัดไข่ปลา ว้าวววววว ไข่ปลาเน้นๆ เลยครับ

ส่วนของข้าวด้านล่างจะกรุบๆ หน่อยๆ ครับ พอกันโดนไข่ปลาก็กรุบไปอี๊ก โอ๊ยยยย ฟินเวอร์

แนะนำอีกนิดนึงนะครับ

อันนี้ความชอบส่วนตัวครับ พอดีผมมีปลาหมึกผัดซอสเผ็ดเหลือครับ

เอามากินกับข้าวก็อร่อยไปอีกแบบนึงนะครับ

แล้วก็จัดผักตามครับ รอบหน้ามากินอีกจัดแบบนี้แน่นอน อิอิ

พี่ๆๆๆ ตักปลาหมึกออกแล้วผัดข้าวเลยครับ ห้าๆๆๆ

ลองกันดูนะครับ ^^

อิ่ม อร่อย กลับไปดูซีรี่ส์กันต่อ ห้าๆๆๆๆ มาสรุปภาพรวมของร้าน JUKKUMI กันซักหน่อยดีกว่าเนอะ ส่วนของบรรยากาศร้านก็นั่งสบายๆ นะครับ แต่ละโต๊ะห่างนั่งสบายครับ บรรยากาศได้ฟิวเกาหลีนิดหน่อย ส่วนของรสชาติอาหาร ผมว่าอร่อยเลยนะครับ ทั้งปลาหมึกผัดซอสเผ็ดและข้าวผัดไข่ปลาครับ กินคู่กันก็ได้ ห่อใบงาก็ดีครับ ส่วนของราคา ก็ถือว่ากลางๆ นะครับ อยู่ในห้างด้วย แต่ส่วนตัวผมว่าจานใหญ่ขนาดนี้กิน 2-3 คนได้เลยครับ ก็ตกคนละ 2-3 ร้อยครับ

เริ่มอยากกินปลาหมึกผัดซอสเผ็ดกับข้าวผัดไข่ปลากันแล้วใช่ป่าวครับ ไปกันเลยครับ ทั้งสาขา โครงการ J Avenue ชั้น 2 ซอยสุขุมวิท 55 และ เดอะมอลล์ งามวงศ์วาน ชั้น 5 ใกล้ที่ไหน ไปที่นั่นกันเลยครับผม

The post ตามรอยซีรีส์ดัง Let’s Eat (วุ่นรัก สาวนักกิน) กินปลาหมึกผัดซอสเผ็ดกับข้าวผัดไข่ปลาที่ JUKKUMI เดอะมอลงามวงศ์วาน appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).