วันนี้ผมจะพาไปชิมอาหารกันที่ร้าน Infusion Eatery & Bar กันครับ ไม่ใช่อาหารในโรงแรมแต่อยากใด แต่หน้าตาอาหาร รสชาติ และความพิถีพิถัน การใช้วัตถุดิบ ไม่แพ้อาหารในโรงแรมเลยครับ #ความเห็นส่วนตัวนะครับ ^^

ร้าน Infusion Eatery & Bar อยู่ซอยเย็นอากาศ (ตรงข้ามคอนโดบ้านสิริสาทร) แถวๆ เขตยานนาวา ครับผม หน้าตาของร้านก็ตามรูปเลยครับผม ส่วนของที่จอดด้านหน้าร้านมีอยู่ประมาณ 3-4 ที่ครับ แต่เค้ามี Valet ครับ ไม่ต้องห่วงเรื่องที่จอดรถครับผม จอดรถที่หน้าร้านเลยครับ เดี๋ยวพนักงานจัดการเรื่องจอดรถให้เอง

ส่วนของร้านผมขอแบ่งเป็น 3 โซนก็แล้วกันเนอะ

โซนที่ติดกับหน้าร้านจะเป็นที่นั่งสบายๆ ร้านตกแต่งด้วยกระจกใสรอบด้าน บรรยากาศอบอุ่น สไตล์ลอฟต์แอนด์โคซี่

โซนต่อมาเป็นเค้าเตอร์บาร์ เหมาะสำหรับนั่ง แฮงค์เอาท์ ชิลๆ ครับ

ส่วนสุดท้ายรูปต่อไปเป็นโซนสวนด้านหลังครับ กลางวันอาจจะร้อนหน่อย แต่ค่ำๆ หรือกลางคืนผมว่าบรรยากาศดีเลยครับ

ถ้าเอาเต้นออกได้นะ เป็น Open Air น่าจะได้บรรยากาศไปอีกแบบ ^^

มาชิมอาหารกับบ้างดีกว่าเนอะ

ส่วนของเมนูแรกวันนี้ “ซุปครีมเห็ดทรัฟเฟิล” (TRUFFLE MUSHROOM SOUP) ราคา 220 บาท

ซุปชามนี้ผมชอบมากครับ เข้มข้นกำลังดี หอมเห็ดทรัฟเฟิล

ซดซะ ไม่เหลือ ห้าๆๆๆๆ

หลังจากซดซุปหมดแล้วก็ Refresh กันซักนิดกับ…

“สลัดปูเสิร์ฟพร้อมไอศครีมอาโวคาโดและแผ่นงาขาวกรอบ”

(COLD CRAB SALAD WITH AVOCADO SORBET AND SESAME CROUSTILLANT)

ราคา 285 บาท

เมนูนี้ไอติมอาโวคาโดเด็ดครับ แปลกดีไม่เคยลอง

ผมว่า Refresh มากๆ ครับ

กินแล้วสดชื่นดีครับ เตรียมท้องสู่ Main Course กันครับ ^^

Main Course ของผมวันนี้ ก็จะมี…

“สปาเก็ตตี้ผัดกระเทียม ปลาแอนโชวี่ และมะเขือเทศ”

(SPAGHETTI WITH GARLIC ANCHOVY AND TOMATO CONFIT)

ราคา 280 บาท

เมนูนี้เส้นนุ่มกำลังดี เค็มนิดๆ ครับผม

ส่วนอีกเมนูนึงจะเป็น…

“อินฟิวชั่นเบอร์เกอร์ พร้อมเนื้อวากิวดรายเอจ แยมหัวหอม เบคอนกรอบและขนมปัง”

(INFUSION BURGER, DRY-AGED BEEF, ONION JAM, CRISPY BACON, HOMEMADE BUN)

ราคา 425 บาท

คนรักเนื้อแบบผม ไม่พลาดแน่นอนครับ

เบอร์เกอร์เนื้อวากิวดรายเอจ สุกกำลังดี นุ่มอร่อย กำลังดีเลยครับ

อาหารพร้อม ลุยเลย… เนอะๆๆๆ ^^

เริ่มจากซุปกันก่อน…

ส่วนนี้ก็เบอร์เกอร์ครับผม มาหั่นกินกันเลยเนอะ

นี่เลยครับ อย่างที่บอกไป เนื้อสุกกำลังดี ^^

ปิดท้ายกันที่ ของหวาน อย่าง…

“WHITE CHOCOLATE MOUSSE DOME WITH RASPBERRY COULIS” ราคา 220 บาท

สดชื่นได้อีกครับ อร่อยมาก

Refresh กันซักนิดก่อนกลับบ้าน นอนตีพุง ^^

สุดท้ายเรามาสรุปภาพรวมของร้าน Infusion Eatery & Bar กันดีกว่านะครับ เริ่มจากบรรยากาศของร้าน ส่วนตัวผมชอบนะครับ บรรยากาศร้านชิลๆ ดี นั่งสบายๆ มีหลายอารมณ์ ทั้งนั่งชิล แฮงค์เอาท์ ผมว่าได้หมดครับ ส่วนของรสชาติอาหาร ผมว่าอร่อยมากครับ

ส่วนของราคา ผมว่าก็ตามวัตถุดิบและความพิถีพิถันในการปรุงอาหารนะครับ บางคนอาจจะมองว่าแพงไปหน่อยนะครับ

ก่อนจะจบรีวิวนี้ ใครสนใจอยากจะไปลองชิมอาหารฝีมือเชฟต้น ที่ร้าน Infusion Eatery & Bar ไปกันได้เลยครับ ที่ ซอยเย็นอากาศ (ตรงข้ามคอนโดบ้านสิริสาทร) เขตยานนาวา ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00-14.30 น. และ 17.00-24.00 น. ครับ

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือจองโต๊ะได้ที่ www.infusionbangkok.com, โทร 02-249-5572 หรือ Facebook: Infusion.Bangkok ครับผม วันนี้ขอตัวไปหาอะไรอร่อยๆ กินต่อก่อนนะครับ เดี๋ยวแวะมารีวิวให้อ่านกันอีกนะครับ บรั๊ย บายยยยย…

The post ชิมอาหารฝีมือเชฟต้น วัตถุดิบ Premium ผักโครงการหลวง @Infusion Eatery & Bar การันตีฝีมือจากประสบการณ์ร้านดังในนิวยอร์ก appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).