สำหรับสุกี้โบราณที่ร้านนี้ อ้อ… ลืมบอกชื่อ ร้านนี้ชื่อ เฉิงฟู่ สุกี้โบราณ ครับผม สุกี้ที่ร้านนี้จะเป็นสไตล์ไหหลำครับ เค้าบอกว่าสูตรนี้สืบทอดต่อกันมายาวนานมากๆ ครับ ส่วนของสุกี้โบราณก็จะมีกรรมวิธีการกินนิสนึง เดี๋ยวเล่าให้ฟังน้า แต่หลายๆ คนก็น่าจะเคยรู้มาแล้วเนอะ

ก่อนจะมาดูกันว่าที่ร้านนี้มีอะไรกินบ้างชมบรรยากาศและขอแนะนำการเดินทางกันซักนิสนะครับ

ส่วนของการเดินทางผมนั่ง BTS ไปครับ แล้วก็ลงที่สถานีอุดมสุขเดินต่อเข้าไปในถนนอุดมสุขประมาณ 750 เมตร ร้านจะอยู่ขวามือครับ ร้านจะอยู่ในโครงการบ้าน ณ อุดมสุข ครับผม จอดรถในโครงการได้ประทับตราที่ร้านได้เลยครับ จอดฟรี 3 ชั่วโมงนะครับ ถ้าจำไม่ผิด ^^ ส่วนของหน้าร้านก็ตามภาพด้านล่างนี้เลยฮะ

ส่วนของร้านจะมี 2 ชั้นครับ นั่งสบายๆ ด้านบนจะเป็นโต๊ะเล็กหน่อย

ส่วนโต๊ะใหญ่จะอยู่ด้านล่างครับผม

เดินขึ้นไปด้านบนแป๊บเดียว เมนูที่สั่งมาเต็มโต๊ะแล้วจ้า ^^

วันนี้ผมสั่งเป็น ชุดใหญ่รวม ราคา 659 บาท

ในชุดก็จะมี เนื้อวัวหมัก, หมูหมัก, ไก่หมัก, ลูกชิ้นปลาหมึก, ลูกชิ้นจ้าวสมุทร, ลูกชิ้นสาหร่าย, ชุดผัก และวุ้นเส้น ครับผม

ผมว่าจริงๆ มา 2 คนสั่งชุดนี้ชุดเดียวน่าจะอิ่มเลยครับ ห้าๆๆๆ

ซูมเข้าไปอีกนิส… น่ากินเนอะ

เนื้อของโปรด หมักมาแล้ว นุ่มมากๆ ครับ อร่อยดี

ลูกชิ้นลูกใหญ่สุด คือ ลูกชิ้นจ้าวสมุทร ผมว่าอันนี้เด็ดสุด ^^

กลัวจะไม่อิ่มเลยสั่งเพิ่มอีกนิด

ชุดเห็ดรวม 99 บาท เกี๊ยวฮ่องกง 59 บาท ปลาม้วนไส้ไข่เค็ม 59 บาท ลูกชิ้นปลา 49 บาท

ต้นอ่อนผักบุ้ง 32 บาท และ บ๊อกซอย 29 บาท ครับ

อ้อ… ขาดซีฟู้ดเพิ่ม

ซีฟู้ดอีกซักหน่อย กับ ซี่ฟู้ดหมักโบราณ 179 บาท ครับผม

พร้อมแล้วก็ลุยกันเลยครับ

กระบวนการกินก็ง่ายๆ ครับ คลุกเคล้าเนื้อกับน้ำหมักและไข่ให้เข้ากัน จากนั้นก็เทลงหม้อ ตอนน้ำซุปเดือด

รอให้สุกทั้งหม้อก็พร้อมกันได้เลยครับผม

ระหว่างที่รออาหารสุก มาดูน้ำจิ้มกันหน่อยครับ

ส่วนของน้ำจิ้มมี 3 แบบ น้ำจิ้มสูตรกวางตุ้ง น้ำจิ้มโบราณ (ที่ผมชอบ) และ น้ำจิ้มเฉิงฟู่ ครับผม

ส่วนตัวชอบน้ำจิ้มโบราณอย่างที่บอกไปตอนต้นครับ

กำลังหาสุกี้โบราณ น้ำจิ้มเต้าหู้ยี่อร่อยๆ อยู่ครับ อยากกินอย่างที่แม่เคยทำให้กินครับ ^^

เดือดแล้ว น่าจะสุกแล้วเนอะ

ลุยกันเลยดีกว่า หิวแล้น ป่ะๆๆๆ ตักกันเลย นี่แค่ ชุดใหญ่รวมกับซี่ฟู้ดหมักโบราณ นะครับ เต็มหม้อแล้น ห้าๆๆๆ

นี่เลยจัดก่อนเลย น้ำจิ้มโบราณ ของโปรด ขอตัวไปกินก่อนนะครับ

อิ่มแล้น กลับบ้านไปนอนตีพุงกันดีกว่า ห้าๆๆๆ มาสรุปภาพรวมของร้าน เฉิงฟู่ สุกี้โบราณ กันดีกว่าเนอะ ส่วนของบรรยากาศร้าน ร้านไม่ใหญ่มากครับ แต่ก็นั่งสบายๆ ครับ ส่วนของรสชาติอาหารผมว่าอร่อยนะครับ ผมชอบน้ำจิ้มโบราณ ^^ อ้ออีกอย่างที่เด็ด ลูกชิ้นจ้าวสมุทร ครับ อร่อยดี ส่วนของราคาผมว่าถ้าเทียบกับร้านสุกี้อื่นๆ ก็ถือว่าไม่แพงเท่าไหร่นะครับ

ใครชอบกินสุกี้ (โดยเฉพาะสุกี้โบราณ) หรือคนรักสุขภาพ ไปลองกันได้ครับ เฉิงฟู่ สุกี้โบราณ อุดมสุข ครับผม

The post ลองซักหน่อย เฉิงฟู่สุกี้โบราณ สุกี้สไตล์ไหหลำสูตรที่ได้รับการสืบทอดต่อกันมายาวนาน สุกี้สำหรับคนรักสุขภาพ ^^ appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

ร้านที่ผมจะไปรีวิวกันวันนี้ก็คือร้าน “อัญชันคาเฟ่” (Anchan Cafe) นั่นเองครับ จากที่อ่านประวัติคร่าวๆ ของร้าน เหมือนว่าเจ้าของร้านเค้ามีความผูกพันกับดอกอัญชัน ซึ่งเป็นดอกไม้ไทยหรือสมุนไพรที่หลายคนน่าจะรู้จักกันดีครับ​ ดอกอัญชันมีประโยชน์มากมายครับ ขึ้นง่าย ไม่ต้องใช้ยาพ่นเพื่อให้ดอกสวยงาม ทำให้เราสามารถกินดอกอัญชันได้อย่างสบายใจปลอดภัยแน่นอน เจ้าของร้านเลยได้ไอเดียนำดอกอัญชันมาใช้เป็นชื่อร้านมาประกอบอาหารและขนมของทางร้านนั่นเองครับ ^^

นอกจากอาหารจะน่ากินแล้ว ร้านบรรยากาศยังดีมากๆ ด้วยครับ ผมชอบมาก ว่าแล้วไปดูกันเลย ว่าน่านั่งอย่างที่ผมบอกรึปล่าว

ร้าน “อัญชันคาเฟ่” (Anchan Cafe) อยู่ติดถนนวิภาวดี แถวๆ ซอยวิภาวดี 18 ครับ

ถ้าเห็นป้ายแบบนี้เลี้ยวรถเข้าไปได้เลย

ส่วนของร้านจะเป็นกระจกใสแบบนี้เลยครับ เหมือน The Glass House แต่ไม่ร้อนนะครับ อากาศสบายๆ

ส่วนของการตกแต่งภายในโปร่งโล่งสบาย ไฟสีอบอุ่น เหมาะสำหรับนั่งกินอาหารร่วมกัน แนวครอบครัวครับ

ภาพด้านบนจะเป็นโซนด้านล่างครับ

ส่วนภาพต่อไปจะขึ้นบันไดมานิดนึงจะมีโต๊ะอีกพอสมควรครับ มุมนี้จะใกล้โซนให้น้องๆ หนูๆ นั่งเล่นหน่อย

เผื่อใครพาน้องๆ หนูๆ มานั่งแถวนี้กันได้ครับ

ตรงนี้ถ้าน้องๆ กินข้าวอิ่มแล้วเบื่อๆ มาเล่นของเล่นที่นี่กันได้ครับ

อีกซักมุมก่อนไปดู ไปชิม อาหารอร่อยๆ กันเนอะ

อ้อ …​ ห้อง VIP ก็มีนะครับ เผื่อใครชอบความเป็นส่วนตัว แต่ต้องจองกันก่อนนิดนึงน้า

อาหารเริ่มทะยอยมาเสิร์ฟแล้วครับ มาดูกันหน่อยเนอะมีอะไรกินบ้าง

น่ากินๆ ทั้งนั้น ^^

เริ่มกันที่เมนูแรกกันเลย ถ้ามาคนเดียวอยากกันหลายๆ อย่าง อย่างละนิดอย่างละหน่อยก็เมนูนี้เลยเนอะ

“โตกอีสาน” ราคา 220 บาท

เมนูนี้ก็จะประกอบไปด้วย ส้มตำ ไก่ย่าง ข้าวเหนียวดอกอัญชัน

ส้มตำเปรี้ยว เค็ม หวาน กำลังดี ไก่ย่างเตาถ่าน เค้าว่างั้น อร่อยดี ถ้าติดคอก็ซดต้มแซ่บให้คล่องคอกันได้ครับ ^^

ข้าวเหนียวดอกอัญชันแปลกดีครับ ไม่เคยกิน

ส่วนใครที่ชอบอาหารเหนือก็ต้อง “ออเดิร์ฟเมือง” ราคา 220 บาท เช่นกัน

เมนูนี้จะรวมของเด็ดจากเจียงฮาย ส่งตรงมาให้อร่อยกัน

ไม่ว่าจะเป็นไส้อั่วร้านป้าน้อง เผ็ดหน่อย หอมเครื่องเทศกำลังดี เสิร์ฟพร้อม แคบหมู ไข่ต้มยางมะตูม น้ำพริกหนุ่ม และผักเคียง เมนูนี้ก็อร่อยไม่แพ้กันครับ ผมชอบอันนี้ คนเหนืออ่ะเนอะ อิอิ ^^

ขาดไม่ได้ทุกมื้อ ยำเปรี้ยวๆ ที่นี่เผ็ดเปรี้ยวกำลังดี ไม่จัดจ้านไป

กับเมนู “ยำเส้นแก้วอัญชัน” ราคา 150 บาท

เส้นแก้ว เส้นอ้วนๆ กรุบกรอบ กินพร้อมกุ้ง ปลาหมึก และผักต่างๆ หรือพร้อมดอกอัญชัน ก็อร่อยไปอีกแบบครับ

แปลกดี ไม่เคยกินดอกอัญชันสดๆ ต้องลอง !!!

อันนี้แอบเห็นทีแรก อยากลองมาก ท่าทางอร่อย

เห็นสามชั้นไม่ได้ว่างั้น ห้าๆๆๆ เมนูนี้มีชื่อว่า “หมูกรอบคั่วน้ำปลา” ราคา 180 บาท

หมูสามชั้นมันไม่มาก รีดน้ำมันจนแห้ง คลุกน้ำซอส (น้ำปลา น้ำตาล) ผัดกับกระเทียม หอม อร่อยมาก

เมนูนี้ผมชอบมากครับ แต่ฟันต้องดีหน่อยน้า หนุ่มๆ กินสบาย ห้าๆๆๆ

ต่อกันด้วย “แกงส้มสายบัวกุ้ง” ราคา 220 บาท

แกงส้มที่ตำเนื้อปลาลงไป ถึงเครื่อง มาเต็ม พร้อมกุ้งสด สายบัวอ่อน รสชาติกำลังดี

ส่วนอันนี้ก็ “แกงเขียวหวานปลากราย” ราคา 250 บาท

ที่นี่เค้าตำเครื่องแกงเองครับ รสชาติไม่เหมือน สูตรเด็ดคือเค้าใช้พริกขี้หนูสวนเม็ดเล็กเผ็ดหอมใช้ได้

ปลากรายเป็นชิ้นๆ ใหญ่ๆ น่ากินมาก

อันนี้เด็ดสุด Hello2Day Recommended “ไข่ตุ๋นทะเลหม้อไฟ” ราคา 270 บาท

ไข่ตุ๋นร้อนๆ เสิร์ฟในหม้อไฟแปลกตรงนี้ เนื้อนุ่ม ข้างในประกอบไปด้วย กุ้ง ปลาหมึก เห็ดหอม โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว และผักชี อันนี้ไม่ลองไม่ได้แล้น แนะนำครับ แนะนำ จริง จริ้ง ^^

#ชอบเป็นการส่วนตัว ห้าๆๆๆ

ไหนๆ ก็ ไหนๆ ซูมๆ กันหน่อย อิอิ

ปิดท้ายกันด้วยน้ำดื่มสีสรรสวยงาม จริง จริ้ง …

เริ่มต้นจากซ้ายไปขวาก็แล้วกันเนอะ

“ชาเย็นอัญชัน” ราคา 80 บาท ชาเย็นผสมอัญชัน รสชาติกลมกล่อม หวานมันกำลังดี

“โอเลี้ยงอัญชัน” ราคา 75 บาท โอเลี้ยงเข้มข้น ตัดกับน้ำอัญชันรสชาติแปลกดี

ต่อกันด้วย “อัญชันกาแล็คซี่” ราคา 85 บาท

น้ำอัญชัน ผสมมะนาว เพิ่มความแปลกด้วยการโรยกลิตเตอร์ เกร็ดน้ำตาลกลูโคสที่ใช้โรยหน้าเค้ก สวยเป็นประกายคล้ายกาแล็คซี่ อ่อ เป็นแบบนี้นี่เองเนอะ

สุดท้าย … “อัญชันลาเต้” ราคา 80 บาท อันนี้ผมชอบสุดครับ น้ำอัญชันใส่นมสด หวานน้อย อร่อยตรงนี้

ปิดท้ายกันที่ขนมหวาน อย่าง “บัวลอยอัญชัน” ราคา เท่าไหร่ว่า ลืม ห้าๆๆๆ ขออภัยครับ

แต่รสชาติอร่อยใช้ได้เลยครับ แก้เผ็ดได้ดี ^^

ถึงเวลาสรุปภาพรวมของร้าน อัญชันคาเฟ่ (Anchan Cafe) กันแล้วเนอะ อิ่มซะขนาดนี้ ห้าๆๆๆ สั่งมาซะเยอะ ส่วนของบรรยากาศกันก่อนผมให้เต็ม 10 เลยก็แล้วกันเนอะ ผมชอบบรรยากาศของร้านนี้ครับ โปร่งโล่งสบาย อบอุ่น นั่งสบายครับ ส่วนของรสชาติอาหารก็ใช้ได้ครับ ที่ผมชอบก็จะเป็น ไข่ตุ๋นทะเลหม้อไฟ หมูกรอบคั่วน้ำปลา และ ยำเส้นแก้วอัญชัน แนะนำเลยครับ 3 เมนูนี้ ^^

ส่วนของราคาพอทานได้นะครับ ถือว่าไม่แพงไปครับ

ใครสนใจอยากลองชิมไปกันเลยครับ อัญชันคาเฟ่ (Anchan Cafe) อยู่แถวๆ ซอยวิภาวดี 18 ร้านเปิด 11.00 – 22.00 น. ครับผม ป่ะๆ ไปกินกันเนอะๆ ส่วนผมขอตัวไปนอนก่อนน้า ระหว่างรีวิวอยู่นี้ดึกแล้ว รีวิวไปก็หิวไป อยากรีบตื่นตอนเช้าหาอะไรกินแว้ว ห้าๆๆๆ บรั๊ยบาย …

The post ชิมอาหารไทยโบราณ พื้นบ้าน @อัญชันคาเฟ่ (Anchan Cafe) ร้านที่ทุกเมนูเกิดจากความผูกพันกับดอกอัญชัน appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).