เพราะรอบนี้มาในธีม SHOWTIME: Foie Gras Theatre ไม่ได้มีฟัวกราส์แค่หนึ่งหรือสองเมนู แต่จัดมาเป็น 10 เมนูพิเศษ มีตั้งแต่

• Foie Gras Oba Shiso
• Foie Gras Terrine
• Foie Gras Chawanmushi
• Foie Gras & Wagyu Donburi
• Foie Gras Handroll
• Foie Gras Nigiri
• Foie Gras Risotto
• Wagyu Rossini

ไปจนถึง… Foie Gras Crème Brûlée และ Raspberry Crumble ใช่ครับ Crème Brûlée ก็ยังมีฟัวกราส์ ห้าๆๆๆๆๆ แล้วที่ผมชอบคือหลายเมนูไม่ได้เอาฟัวกราส์มาใส่เพื่อให้ดูแพงอย่างเดียว แต่จับคู่กับ Wagyu ซึ่งเป็น Combination ที่ปกติถ้าไปกินในร้านญี่ปุ่นหรือร้าน Fine Dining ราคาก็ไม่เบาแล้ว

ดังนั้นรอบนี้ถ้าเป็นคนชอบทั้ง Foie Gras + Wagyu ผมว่า… เตรียมท้องมาให้ดีครับ

ตับห่านใหญ่ๆ มาเต็มไม่ต้องกลัวว่าจะหมด

ซูชิตับห่านในตำนาน

The Emerald Coffee Shop บุฟเฟต์โรงแรมย่านรัชดา

The Emerald Coffee Shop อยู่ที่ ชั้น 1 โรงแรม The Emerald Hotel Bangkok ย่านรัชดาฯ ใกล้ MRT ห้วยขวาง รอบนี้เป็น Premium Sushi & Seafood Dinner Buffet เวลาให้บริการมื้อค่ำ 18.00–22.00 น. Concept หลักยังเป็น International Buffet ที่มีอาหารหลายกลุ่ม ตั้งแต่ อาหารญี่ปุ่น, Sushi & Sashimi, Seafood, อาหารไทย, อาหารยุโรป, Pasta, Teppanyaki, Carving ไปจนถึงของหวาน

แต่ถ้าถามผมว่ารอบนี้ควรเดินไปตรงไหนก่อน… Foie Gras ครับ ห้าๆๆๆๆๆ เพราะเป็น Highlight ที่แตกต่างจากบุฟเฟต์ทั่วไปชัดที่สุด

ติ่มซำ ขาหมู ก็อร่อย อย่างละนิด อย่างละหน่อย

Foie Gras Theatre — จากเมนูดังเมนูเดียว กลายเป็น 10 เมนู

ผมชอบชื่อ Foie Gras Theatre นะ เพราะรอบนี้ร้านไม่ได้ทำแค่ Station ตับห่านแล้วจบ แต่เหมือนเอาฟัวกราส์มาเป็นวัตถุดิบหลัก แล้วให้เชฟตีความออกมาเป็นอาหารหลายรูปแบบ จากญี่ปุ่น, ฝรั่งเศส, ตะวันตก ไปจนถึงเมนูที่ค่อนข้างทดลองอย่างของหวาน รวมทั้งหมด 10 เมนู

คือ

1. Foie Gras Oba Shiso
2. Foie Gras Terrine
3. Foie Gras Chawanmushi
4. Foie Gras & Wagyu Donburi
5. Foie Gras Handroll
6. Foie Gras Nigiri
7. Foie Gras Risotto
8. Wagyu Rossini
9. Foie Gras Crème Brûlée
10. Warm Raspberry Crumble

ถ้าจะกินให้ครบ… ต้องวางแผนครับ อย่าเพิ่งเดินไปตักข้าวผัดเต็มจานตั้งแต่รอบแรก ห้าๆๆๆๆๆ

Foie Gras Nigiri — เมนูที่ผมยังยกให้เป็น The Best

เริ่มจากตัวที่ผมจำ The Emerald ได้ก่อนเลย Foie Gras Nigiri หรือซูชิฟัวกราส์ อันนี้สำหรับผม… The Best เพราะมันเป็น Combination ที่เข้าใจง่ายมาก ข้าวซูชิ กับฟัวกราส์ ความมันของตับห่านเจอกับข้าวพอดีคำ ทำให้กินง่ายกว่าการกินฟัวกราส์เป็นชิ้นใหญ่ๆ เปล่าๆ และนี่เป็นหนึ่งในเมนูที่ทำให้บุฟเฟต์ The Emerald เป็นที่พูดถึงมานานด้วย ดังนั้นถ้ามาครั้งแรกแล้วไม่รู้จะเริ่มตรงไหน… ผมเริ่มตัวนี้ครับ

Foie Gras Handroll — ตับห่านในแบบที่สนุกขึ้น

อีกตัวที่ผมชอบคือ Foie Gras Handroll อันนี้ Feeling ต่างจาก Nigiri ชัดเจน เปลี่ยนจากซูชิคำเล็กๆ มาเป็น Handroll ที่ได้ทั้งสาหร่าย ข้าว และเครื่องต่าง ๆ อยู่ในคำเดียว ส่วนตัวผมรู้สึกว่าเป็นวิธีกินฟัวกราส์ที่ดู Modern ขึ้น และทำให้ตับห่านไม่รู้สึกหนักจนเกินไป ถ้ากิน Foie Gras Nigiri ไปแล้ว…

ผมว่า Handroll เป็นตัวที่ควรตามมาครับ

Foie Gras & Wagyu Donburi — ของแพงสองอย่างมาเจอกัน

มาถึง Combination ที่ผมชอบมาก Foie Gras & Wagyu Donburi แค่ชื่อก็รู้แล้วครับว่า… เบาไม่ได้ ห้าๆๆๆๆๆ มีทั้ง Wagyu มีทั้ง Foie Gras แล้วกินกับข้าว อันนี้คือ Combination ที่ถ้าไปสั่งในร้านอาหารญี่ปุ่นดี ๆ ราคามักขึ้นเร็วมาก เพราะวัตถุดิบหลักสองอย่างก็ Premium ทั้งคู่ แต่พอมาอยู่ในบุฟเฟต์… มันทำให้เราลองได้ง่ายขึ้นเยอะ

สำหรับคนชอบเนื้ออย่างผม ผมว่าตัวนี้เป็นหนึ่งในเมนูที่ไม่ควรข้าม เพราะฟัวกราส์มีความมันและ Rich อยู่แล้ว พอจับกับ Wagyu ก็ไปสุดทางเลย ดังนั้น Portion ที่ร้านทำไม่ใหญ่ ผมว่าดีด้วยนะ ได้ชิม อร่อย แล้วไปต่อเมนูอื่นได้

Wagyu Rossini — คู่คลาสสิกของเนื้อกับฟัวกราส์

ถ้า Foie Gras & Wagyu Donburi เป็นฝั่งญี่ปุ่น อีกฝั่งหนึ่งที่จับ เนื้อ + ฟัวกราส์ เหมือนกันคือ Wagyu Rossini Rossini เป็นการจับเนื้อกับ Foie Gras ในสไตล์ฝรั่งเศส ในป้ายของร้านระบุว่าใช้ วากิวพรีเมียม จับคู่กับฟัวกราส์ และมี Truffle Sauce เข้ามาเสริม ตัวนี้เลยต่างจาก Donburi ชัดเจน Donburi คือข้าวญี่ปุ่น Rossini คือ Feeling ฝรั่งเศสและเข้มข้นกว่า แต่แกนกลางเหมือนกันคือ… เนื้อ + ตับห่าน คนชอบเนื้ออย่างผมเจอสองตัวนี้ในบุฟเฟต์เดียว… ก็ต้องลองทั้งคู่ครับ

Foie Gras Chawanmushi — เปลี่ยนฟัวกราส์ให้กินเบาลง

อีกตัวที่น่าสนใจคือ Foie Gras Chawanmushi หรือไข่ตุ๋นญี่ปุ่นกับฟัวกราส์ อันนี้เป็นการเปลี่ยน Character ไปอีกทาง เพราะ Chawanmushi มี Texture นุ่มและรสค่อนข้าง Delicate อยู่แล้ว เมื่อใส่ฟัวกราส์เข้าไป จึงเป็นอีกวิธีหนึ่งในการกินตับห่านที่ต่างจากการกินแบบย่างหรือวางบนข้าว ผมว่าเหมาะเอาไว้คั่นระหว่างเมนูหนักๆ ดีครับ ไม่อย่างนั้นถ้ากิน

Nigiri → Donburi → Rossini

ติดกัน… อาจต้องพักยก ห้าๆๆๆๆๆ

Foie Gras Risotto

ต่อด้วยฝั่งอิตาเลียน Foie Gras Risotto จากป้ายเมนูของร้านเป็น Risotto ที่จับคู่กับฟัวกราส์และเห็ด Concept นี้เข้ากันอยู่แล้ว เพราะ Risotto มีความ Creamy ส่วน Foie Gras ก็มีความ Rich นี่จึงเป็นหนึ่งในเมนูที่น่าจะเหมาะกับคนที่อยากกินฟัวกราส์ในรูปแบบ Main Dish มากขึ้น แต่ผมแนะนำเหมือนเดิม… อย่าตักเยอะ (บอกพนักงานว่าไม่ต้องเยอะ) เพราะเรายังเหลืออีกหลายเมนูครับ

Foie Gras Terrine — ฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมขึ้นมาอีกหน่อย

Foie Gras Terrine เป็นอีกวิธีกินฟัวกราส์แบบคลาสสิกของฝรั่งเศส แทนที่จะย่างแบบชิ้นร้อนๆ จะเป็นการเตรียมฟัวกราส์ให้มี Texture เนียนและแน่นขึ้น ในป้ายของ The Emerald เสิร์ฟมาพร้อมองค์ประกอบผลไม้ ซึ่งช่วยเพิ่มรสหวานและเปรี้ยวเข้ามาตัดความ Rich ของฟัวกราส์ ถ้าอยากรู้ว่า Foie Gras ไม่ได้มีแค่แบบย่าง… ลองตัวนี้ครับ

Foie Gras Oba Shiso — เพิ่มความสดชื่นจากใบชิโสะ

อีกเมนูคือ Foie Gras Oba Shiso ชื่อ Oba/Shiso ก็บอก Character แล้วว่าเอาความหอมสดชื่นของใบชิโสะญี่ปุ่นมาช่วยตัดกับความมันของ Foie Gras อันนี้เป็นอีกแนวทางที่ผมว่าฉลาด เพราะ Challenge ของการทำ Foie Gras หลายเมนูในมื้อเดียวคือ… ทำยังไงไม่ให้คนกินเลี่ยนก่อน ดังนั้นการมีทั้ง Shiso สาหร่าย ข้าว ผลไม้ และวัตถุดิบที่มีความเปรี้ยว เข้ามาช่วยเปลี่ยนรสระหว่างเมนู สำคัญมากครับ

เดี๋ยวนะ… Foie Gras Crème Brûlée?

มาถึงตัวที่ชื่อสะดุดที่สุด Foie Gras Crème Brûlée ครั้งแรกที่เห็นผมก็ประมาณ… “เอาจริงดิ?” ห้าๆๆๆๆๆ เพราะ Crème Brûlée ในหัวเราคือของหวาน แต่ร้านเอา Foie Gras เข้าไปอยู่ใน Concept นี้ด้วย จากคำอธิบายบนป้าย เป็นเมนูที่เล่นกับความมันของฟัวกราส์ ความ Creamy และผิวด้านบนที่เบิร์นแบบ Crème Brûlée

ผมว่าเมนูแบบนี้คือเหตุผลที่ชื่อ Foie Gras Theatre เหมาะดี เพราะไม่ได้เล่น Safe อย่างเดียว มีตัวที่เชฟลองเอาฟัวกราส์ไปอยู่ใน Format ที่เราไม่ค่อยเห็นด้วย

Warm Raspberry Crumble — จบด้วยของหวาน

อีกเมนูในชุด Foie Gras Theatre คือ Warm Raspberry Crumble จากป้ายเป็นของหวาน Raspberry Crumble เสิร์ฟอุ่นๆ ตัวนี้เหมาะเอาไว้ปิด Sequence หลังจากผ่านเมนู Rich ๆ มาเยอะแล้ว เพราะ Raspberry มี Character เปรี้ยวหวาน ช่วยเปลี่ยนรสในปากก่อนเข้าสู่ของหวานส่วนอื่นของ Buffet ได้ดี

ชอบตรง Portion ไม่ใหญ่ เลยลองได้หลายอย่าง

อันนี้เป็น Detail ที่ผมชอบมากของรอบนี้ เมนู Foie Gras หลายตัวทำมาเป็น Portion ไม่ใหญ่ บางคนอาจมองว่าเล็ก แต่สำหรับผม… ถูกแล้วครับ เพราะนี่คือ Buffet ถ้า Foie Gras & Wagyu Donburi มาเป็นชามใหญ่แบบร้าน À la carte… จบครับ กินชามเดียวแล้วกลับบ้านได้เลย ห้าๆๆๆๆๆ แต่พอ Portion เล็ก เราสามารถกิน Nigiri, Handroll, Donburi, Chawanmushi, Rossini แล้วค่อยกลับไปซ้ำตัวที่ชอบได้ และ Station ต่างๆ ก็ทยอยเติมอาหารอยู่เรื่อยๆ

ผมว่ารูปแบบนี้เหมาะกับ Concept มากกว่า เพราะเป้าหมายคือ ลองให้หลากหลาย ไม่ใช่กินเมนูเดียวให้อิ่ม

ไม่ได้มีแต่ Foie Gras — Sushi & Sashimi ก็มาเต็ม

ถึงรอบนี้ผมจะพูดถึงตับห่านเยอะมากจนเหมือนเป็น Foie Gras Buffet ห้าๆๆๆๆๆ แต่จริงๆ Main Buffet ยังเป็น Premium Sushi & Seafood Dinner Buffet ฝั่งอาหารญี่ปุ่นมีทั้ง Sushi และ Sashimi จากที่ผมไป… ซาชิมิมาเต็มครับ มีปลาให้เลือกหลายอย่าง และไลน์อาหารญี่ปุ่นโดยรวมดูน่ากินมาก อันนี้สำคัญสำหรับผม เพราะหลังจากกิน Foie Gras ไปหลายเมนูแล้ว

การกลับมากินปลาดิบสด ๆ ช่วย Reset ปากได้ดีมาก แล้วค่อย… กลับไป Foie Gras ใหม่ ห้าๆๆๆๆๆ

ซาชิมิน่ากินมาก สดใหม่ หยุดไม่ได้…

ซูชิมาเต็มหลากหลายหน้า

Seafood เอาไว้แก้เลี่ยนได้ดีมาก

ต่อจาก Sashimi ก็มี Seafood มีทั้ง กุ้ง ปู หอยนางรมสด รวมถึง Seafood on Ice และกุ้งแม่น้ำเผา ผมว่า Seafood มีบทบาทสำคัญมากในมื้อนี้นะ เพราะ Theme Foie Gras มัน Rich มาก กินตับห่านติดกันหลายเมนูยังไงก็มีโอกาสเลี่ยน ผมเลยใช้วิธี Foie Gras → Sashimi → Seafood → กลับไป Foie Gras แบบนี้ไปได้เรื่อยกว่าครับ

ใครตั้งใจจะเก็บ 10 เมนูให้ครบ… วาง Strategy นิดหนึ่ง ห้าๆๆๆๆๆ

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ Wagyu ก็อย่ามองข้าม

อีกตัวที่ผมว่าไม่ควรพลาดคือ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ Wagyu ถึงมื้อนี้จะมี Wagyu ไปจับคู่กับ Foie Gras หลายเมนูแล้ว แต่การได้ Wagyu มาในรูปแบบก๋วยเตี๋ยว เป็นการเปลี่ยน Feeling ไปอีกแบบ โดยเฉพาะช่วงกลางหรือปลายมื้อ ได้ซุปร้อนๆ เส้น กับเนื้อ ช่วยเปลี่ยนจากอาหารมันๆ Richๆ ได้ดี ถ้าเป็นสายเนื้อเหมือนผม… อย่ากิน Foie Gras จนลืมตัวนี้ครับ

อันนี้ต้องลองซุปร้อนๆ เนื้อวากิวนุ่ม…

มี Carving Highlight หมุนเวียนทุกวัน

อีกส่วนที่น่าสนใจของ Dinner Buffet คือ Carving Station ไม่ได้เสิร์ฟเมนูเดิมทุกวัน แต่จะหมุนเวียน Highlight เช่น Beef Wellington, Pork Ham, Lamb Rack และเมนูพิเศษอื่นๆ ดังนั้นวันที่ไปต่างกัน อาจเจอ Carving Highlight ไม่เหมือนกัน ผมว่าตรงนี้ดีสำหรับคนที่กลับมากินมากกว่าหนึ่งครั้ง เพราะไม่ได้รู้สึกว่าไลน์เหมือนเดิมทุกอย่างครับ

แล้ว Foie Gras Theatre มีทุกวันไหม?

ตรงนี้ต้องแยกจาก Dinner Buffet ปกติให้ชัดครับ ส่วนของ SHOWTIME: Foie Gras Theatre เป็น Special Event จะมีทุกวันศุกร์ อาทิตย์ เว้นอาทิตย์ 18.00–22.00 น. ดังนั้นถ้าตั้งใจมาเพราะอยากเก็บ Foie Gras 10 เมนู โดยเฉพาะ ต้องตรวจสอบรอบกิจกรรมกับโรงแรมก่อนจองครับ

ราคา Premium Sushi & Seafood Dinner Buffet

ข้อมูลโปรโมชั่นที่ได้รับสำหรับ เดือนกันยายน 2569 ราคาปกติ 2,001 บาท แต่สำหรับสมาชิกโรงแรม มี Member Special Offer เหลือ

1,369 บาทสุทธิ / ท่าน

ใช้ได้ วันจันทร์–เสาร์ ตลอดเดือนกันยายน 2569 ตามเงื่อนไขโปรโมชั่นที่ได้รับ ถ้ามองเฉพาะตัวเลข 1,369 บาท แล้วมื้อที่ไปมีทั้ง Sushi, Sashimi, Seafood, Wagyu, Carving, อาหารนานาชาติ และโดยเฉพาะถ้าตรงกับรอบ Foie Gras Theatre ผมว่าคนที่ชอบ Foie Gras มีของให้เล่นเยอะมากครับ

โดยเฉพาะ Foie Gras + Wagyu เพราะไปกินสองอย่างนี้แบบ À la carte ร้านดีๆ ไม่กี่จาน… ราคาก็ขึ้นเร็วแล้ว

The Emerald Coffee Shop อยู่ตรงไหน?

• อยู่ที่ ชั้น 1 โรงแรม The Emerald Hotel Bangkok
• ถนนรัชดาภิเษก กรุงเทพฯ
• ใกล้ MRT ห้วยขวาง
• Premium Sushi & Seafood Dinner Buffet เวลา 18.00–22.00 น.
• สำรองที่นั่ง / สอบถามโปรโมชั่น: 02-276-4567
• LINE OA: @TheEmeraldHotel

สำหรับ SHOWTIME: Foie Gras Theatre อย่าลืมตรวจสอบกับทางโรงแรมก่อนนะครับ โปรโมชั่นและรอบกิจกรรมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ แนะนำสอบถามโรงแรมอีกครั้งก่อนเดินทาง

สรุป รีวิว The Emerald Coffee Shop — Foie Gras Theatre

ถ้าถามว่ารอบนี้อะไรคือพระเอก… Foie Gras ครับ ไม่ต้องคิดนานเลย ห้าๆๆๆๆๆ โดยเฉพาะคนที่เคยรู้จัก The Emerald จาก ซูชิตับห่าน แบบผม ผมว่ารอบนี้เหมือนเอาความทรงจำนั้นมาขยายใหญ่ขึ้น จากเดิม… Foie Gras Sushi เป็นหนึ่งในเมนูดังของ Buffet กลายเป็น Foie Gras Theatre 10 เมนู มีทั้งญี่ปุ่น, ฝรั่งเศส, อิตาเลียน, ข้าว, ซูชิ, Handroll, Chawanmushi, Risotto, Wagyu ไปจนถึง Crème Brûlée เรียกว่า… แทบหันไปทางไหนก็เจอตับห่าน ห้าๆๆๆๆๆ

แต่ถ้าให้ผมเลือกจริงๆ Foie Gras Nigiri ยังเป็น The Best เป็นเมนูที่เรียบง่าย แต่ผมว่ากินแล้วเข้าใจฟัวกราส์ได้ดีที่สุดตัวหนึ่ง รองลงมาผมชอบไอเดียของ Foie Gras Handroll แล้วสำหรับสายเนื้อ… Foie Gras & Wagyu Donburi กับ Wagyu Rossini สองตัวนี้อย่าข้ามครับ เพราะการเอา Wagyu มาจับกับ Foie Gras เป็น Combination ที่ Rich มากก็จริง แต่ถ้าทำ Portion พอดี มันกลายเป็นข้อดีของ Buffet เลย ลองหนึ่ง พักด้วย Sashimi ไปกิน Oyster กลับมากินอีกหนึ่ง แบบนี้สนุกกว่าเยอะ และอย่าลืมว่า Buffet ยังมีทั้ง Sushi, Sashimi, Seafood, กุ้งแม่น้ำ, Carving, Teppanyaki, อาหารไทย อาหารยุโรป และของหวานอีก

ดังนั้นถ้ามา… อย่าทุ่มพื้นที่ในท้องให้ตับห่านทั้งหมดตั้งแต่ครึ่งชั่วโมงแรก ถึงมันจะยากก็เถอะ ห้าๆๆๆๆๆ

สำหรับผม Foie Gras Theatre ทำให้ The Emerald Coffee Shop รอบนี้น่าสนใจกว่าการเป็น International Buffet ที่มีของเยอะ เพราะมี Theme ให้เรา “ตามเก็บ” มีเมนูให้เปรียบเทียบ แล้วทำให้วัตถุดิบอย่าง Foie Gras ที่ปกติเราอาจกินอยู่ไม่กี่รูปแบบ… กลายเป็นของเล่นของเชฟถึง 10 เมนูในมื้อเดียว

ใครเป็นสาย Foie Gras + Wagyu + อาหารญี่ปุ่น + Seafood ผมว่า Theme นี้ตรงมากครับ ส่วนผม… ถ้ากลับไปอีกรอบ ซูชิตับห่านก่อนเลยครับ แล้วค่อยว่ากัน ห้าๆๆๆๆๆ

The post รีวิว The Emerald Coffee Shop บุฟเฟต์ Foie Gras Theatre ตับห่าน 10 เมนู! จากซูชิฟัวกราส์ในตำนาน สู่มื้อที่แทบทุกทางมีตับห่าน appeared first on ChilliLazy.

สำหรับเมนูเด็ดแต่ละห้องอาหารก็จะมี…​ เมนูขาหมูที่โด่งดัง ซีฟู้ด ขาปูอลาสก้า หอยนางรมสด กั้งกระดาน หอยหวาน กุ้งแม่น้ำ ปูม้า น้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด แซ่บจี๊ดจ๊าด หรือจะเป็นข้าวต้มรอบดึก ข้าวต้มปลากระพง อันนี้เป็นเมนูเด็ดจากห้อง ดิเอมเมอรัลด์ ค็อฟฟี่ช็อพ ส่วนของห้องไดอิจิ ก็ต้องไม่พลาดพรีเมี่ยมซูชิ อย่างตับห่าน ปลาแซลมอน ส่วนของห้องจีนก็ต้องเป็นเป็ดปักกิ่งครับ ส่วนของทั้งหมดนี้ 790 บาท เท่านั้นเองครับ ฟังไม่ผิดครับ 790 บาทครับ โอ๊ยยยยย ถูกไปไหน !!!

เอาจริงๆ จากที่ผมรีวิว International Buffet มา ไฮไลท์ของแต่ละที่ก็จะมี ตับห่าน ปูอลาสก้า กุ้งแม่น้ำ ปูม้า กั้ง เป็ดปักกิ่ง ซึ่งปกติจะไม่ค่อยอยู่ด้วยกันเท่าไหร่สำหรับเมนูกลุ่มนี้ครับ เพราะเป็นไฮไลท์มากๆ ครับ แต่ถ้ารวมกันแบบนี้ ราคาไม่ต่ำกว่า 1,000 บาท แน่นอนครับ ที่เคยเจอมาก็ 2,000 กว่าบาทเลยครับ นี่แหละครับ ทำให้ผมต้องกลับมารีวิวที่นี่ครับ ^^

ถ้าพร้อมแล้วไปดูเมนูทั้งหมดของ International Buffet ที่ ดิเอมเมอรัลด์ ค็อฟฟี่ช็อพ โรงแรม ดิ เอมเมอรัลด์ ถ.รัชดาภิเษก กันเลยดีกว่านะครับ เริ่มจากตรงกลางห้องอาหารตรงนี้เป็นไฮไลท์ในส่วนของซีฟู้ดครับ มาแน่น มาเต็มมากๆ ครับ

ส่วนมุมนี้จะเป็นส่วนของอาหารญี่ปุ่นและอาหารจีนครับ

ส่วนของที่นั่งก็โล่งสบายไม่อึดอัดครับ แต่แนะนำนิดนึงนะครับ

โทรจองกันก่อนครับ คนตอบรับกับบุฟเฟ่ต์ที่นี่เยอะมากครับ จองเต็มตลอดครับ ไม่จองไว้ก่อนอาจจะไม่ได้กินน้า ^^

เจาะแต่ละเมนูกันเลยนะครับ ส่วนของเมนูทั้งหมดเยอะมากครับ

ผมอาจจะไม่ได้ถ่ายรูปมาทั้งหมดนะครับ เมนูเค้าเยอะจริงจังครับ ส่วนของตรงนี้จะเป็นหอยนางรมสด ตัวใหญ่ๆ สดใหม่ เครื่องเคียงมาครบครับ ขยับไปอีกหน่อยก็กุ้งแม่น้ำ ปูอลาสก้าและกั้งกระดานที่ผมชอบมากๆๆๆ ครับ บุฟเฟ่ต์ส่วนใหญ่ไม่ค่อยมีกั้งกระดานนะครับ เพราะมันแพงพอสมควรเลยครับ

ปูอลาสก้าน่ากินมากกกก เนื้อแน่น เนื้อหวาน อร่อยมากครับ

จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดหน่อยน้า ฟินเวอร์

ส่วนนี่ก็กั้งของโปรดของผมครับ ชอบๆๆๆๆ

ภาพข้างบนก็จะเป็นหอยหวาน ภาพข้างล่างปูม้านึงจ้า ใครชอบกินปูม้านึง ที่นี่ก็มีนะครับ

ส่วนมุมนี้ก็จะเป็น เนื้ออบ ชีส พาร์มาแฮม โคลด์ คัท สปาเก็ตตี้ สลัด ขนมปัง ครับ

ตรงนี้ก็จะมี ท้องปลาแซลมอน หัวปลาแซลมอน ไก่ทอด ปูผัดผงกะหรี่ ข้าวผัด และอื่นๆ อีกเพียบเลยครับ

ตรงนี้ข้าวขาหมูครับ อาจจะดูธรรมดาแต่ใครมาที่นี่กินแล้วชอบกันทุกคนเลยครับ

ส่วนตรงนี้เป็นมุมข้าวต้มรอบดึกครับ

ส่วนของอาหารจีนก็ต้องมีติ่มซำ และไฮไลท์อย่างเป็ดปักกิ่งนะครับ

เป็ดปักกิ่งผมแนะนำเลยครับ อร่อยมากครับ หนังกรอบ…

ใกล้จะถึงไฮไลท์ของวันนี้กันแล้วครับ

มุมนี้เป็นมุมอาหารญี่ปุ่นครับ ก็จะมีซาชิมิ ทั้ง แซลมอน ปูอัด ปลาหมึกยักษ์ ครับผม

เชฟแล่แซลมอนรอไว้ให้แล้วครับ

ใครชอบกินปลาแซลมอนก็มาหยิบไปกันได้เลยครับ

ส่วนของซูชิ เชฟทำใส่ถาดไว้ให้แล้วครับ มีเพียบเลยครับ

ส่วนตัวผมชอบถาดนี้มากครับ แซลมอนเบิร์น อร่อยมากกกกก น่ากินมากๆ ด้วยนะครับ หยิบไปกันได้เลยครับ

เทมปุระ ก็มาครับ ทั้งกุ้ง ทั้งผัก น่ากินใช้ได้เลยครับ

ข้ามมาที่ของหวานกันเลยดีกว่านะครับ ที่นี่มีทั้ง เบเกอรี่ และผลไม้ครับ

อ้อ… มีขนมครก และบิงซู ด้วยนะครับ

เดินจนทั่วแล้ว พร้อมกินจ้า… ส่วนของบุฟเฟ่ต์รอบของผมเริ่มตอน 18.00 น. ครับ

ตับห่านนนนนน มาแว้วววววววววว โอ๊ยยยยย อยากกินแล้วน้า ส่วนของตับห่านเชฟจะเบิร์นตอนที่แขกส่ังนะครับ

เราจะได้กินตับห่านแบบอุ่นๆ ชุ่มฉ่ำครับ

เริ่มแว้ววววว… โอ๊ยยยยย น่ากินมากกก ให้ดูรูปเรียกน้ำย่อยกันยาวๆ เลยครับ

เสร็จแว้ววววว ส่วนของตับห่าน วิธีการสั่งคือ ที่โต๊ะจะมีบัตรหมายเลขโต๊ะครับ

เอาบัตรหมายเลขโต๊ะมาวางไว้ให้เชฟได้เลยครับ เดี๋ยวพนักงานจะเอาตับห่านไปเสิร์ฟให้ที่โต๊ะครับ บัตร 1 ใบจะได้ตับห่าน 2 ชิ้นครับ

วันนั้นผมจัดไป 10 ชิ้นได้ครับ ห้าๆๆๆ อร่อยมากครับ ไม่ผิดหวัง

นอกจากตับห่านไฮไลท์แล้วก็ต้องเป็นซีฟู้ดตรงนี้เลยครับ

ปูอลาสก้า กั้งกระดาน และปูม้า ซีฟู้ดสด ใหม่ เนื้อแน่น หวาน น้ำจิ้มซีฟู้ดที่นี่ก็แซ่บมากครับ อร่อยอีกแล้ว ห้าๆๆๆ

หอยนางรมสดกันอีกซักหน่อยนะครับ

อ้อ… อีกอย่างนึงที่ผมชอบมากครับ ข้าวต้มปลากระพง ซุปอร่อย ปลาสด แนะนำครับ

พอดีอยากกินอะไรร้อนๆ สั่งมากิน อร่อยซะงั้น ห้าๆๆๆ

ก่อนกลับ เดินวนไปที่ตับห่านอีกรอบ ช่วงหลังๆ มา ตับห่านสั่งแล้วได้เลยครับ

คนอื่นๆ เริ่มอิ่ม ห้าๆๆๆ ผมเลยจัดไปอีก 4 ชิ้น ครับ ฟินกันปายยยย

ส่วนของหวาน ลืมถ่ายรูปครับ กินเพลินไปหน่อย จัดเบเกอรี่นิดหน่อย บิงซู และขนมครกครับ โอ๊ยยยย อิ่ม อร่อย คุ้มค่ามากครับ International Buffet ที่นี่ครับ สำหรับใครที่อยากจะตามรอย กินตับห่านไม่อั้นเหมือนผม รายละเอียดของห้องอาหารและโรงแรมตามด้านล่างนี้เลยครับ แนะนำว่าให้โทรจองกันก่อนนะครับ

บุฟเฟต์นานาชาติ ดิเอมเมอรัลด์ ค็อฟฟี่ช็อพ เปิดบริการเวลา 11.30 – 14.30 น. สำหรับมื้อกลางวัน ส่วนมื้อค่ำเวลา 18.00 – 23.00 น. (จำกัดเวลาทาน 90 นาที) มีห้องวีไอพีสำหรับลูกค้า 20 ท่าน จำนวน 2 ห้องไว้บริการเพื่อความเป็นส่วนตัวด้วยครับ ส่วนของตับห่านตอนนี้น่าจะมีเฉพาะมื้อเย็นนะครับ 

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่โทร. 0-2276-4567 ต่อ 8413-4

🍣 ดิเอมเมอรัลด์ ค็อฟฟี่ช็อพ โรงแรม ดิ เอมเมอรัลด์
🕰 เปิดให้บริการทุกวัน มื้อกลางวันเวลา 11.30 – 14.30 น. มื้อเย็นเวลา 18.00 – 23.00 น. (จำกัดเวลาทาน 90 นาที)
🚘 เดินทางได้ด้วยรถไฟฟ้าใต้ดินลงสถานีห้วยขวาง ใช้ทางออกหมายเลข 3 โรงแรมอยู่ห่างจากสถานีห้วยขวางประมาณ 300 ม. หรือถ้าเดินทางด้วยรถส่วนตัว ตามลิงค์ Google Map ด้านหลังนี้ได้เลยครับ (https://bit.ly/32ZhF1b)
🚗 มีที่จอดรถรองรับลูกค้า
📱 0-2276-4567 ต่อ 8413-4

#หาเรื่องกิน #ฟินเรื่องเที่ยว #ซีฟู้ด #ปูอลาสก้า #หอยนางรมสด #กั้งกระดาน #หอยหวาน #กุ้งแม่น้ำ #ปูม้า #ตับห่าน #ซูชิตับห่าน #ฟัวกราส์ #FoieGras #เป็ดปักกิ่ง #InternationalBuffet #Buffet #บุฟเฟ่ต์ #TheEmerald #ดิเอมเมอรัลด์

อย่าลืมกด 👍🏻 Like กดติดตาม Follow >>> See Frist (เห็นโพสต์ก่อน) เพจ หาเรื่องกิน ฟินเรื่องเที่ยว by Hello2Day มาหาเรื่องกิน ฟินเรื่องเที่ยว ไปด้วยกันนะครับ

The post กลับมาอีกแล้วจ้า… จัดปายยยย ตับห่าน ปูอลาสก้า กุ้งแม่น้ำ กั้ง เป็ดปักกิ่ง เมนู Inter อีกเพียบไม่อั้น @ดิเอมเมอรัลด์ ไปกินกั้น appeared first on ChilliLazy.

ส่วนของร้านที่ผมไปกินวันนี้ก็คือ… “OSAKA FRESH SALMON & SEAFOOD BUFFET” ครับผม จริงๆ เค้ามี 3 สาขาครับ แต่ที่ผมไปกินจะเป็นสาขา La Villa Ari ครับ ใกล้บ้านผมดีครับ เดินทางสะดวกดีด้วยครับ ลงรถไฟฟ้าอารีย์เดินลงไปก็เจอเลย ส่วนของ Buffet เค้าจะมีทั้งหมด 3 ราคาครับ คือ 499+, 699+, 799+, 999+ และ 1,199+ บาทครับ ไหนๆ ก็ไหนๆ แล้ว ผมก็ต้องจัดเป็นราคา 1,199+ บาท แน่นอนครับ จะได้กินเต็มๆ ^^ ที่ผมอยากจะกินก็จะเป็น มันปู ซูชิตับห่าน (อันนี้อยู่ที่ราคา 1,199+ บาท) และ เนื้อวากิวใบโฮบะ (อันนี้อยู่ที่ราคา 999+ บาท) เดี๋ยวอันไหนไฮไลท์ผมบอกอีกทีเนอะว่าอยู่ที่ราคาไหน ผมใส่ในวงเล็บให้นะครับ

ส่วนของร้าน “OSAKA FRESH SALMON & SEAFOOD BUFFET” ไม่ใหญ่มากครับ อยู่ที่ชั้น 2 ของ La Villa Ari ครับ ส่วนของหน้าร้านและภายในร้านก็ประมาณภาพด้านล่างนี้เลยครับ ส่วนของที่นั่งก็สบายๆ ไม่อัดอัดครับ เดินเข้าร้านไปครัวเปิดสไตล์ญี่ปุ่นก็อยู่ด้านขวามือเลยครับผม

แอบเห็นหน้าร้านติดโปรโมชั่นไว้เพียบเลยครับ

ถ้าใครอยากรู้ว่าช่วงนี้เค้ามีโปรอะไรบ้าง แนะนำให้เข้าไปติดตามที่เพจ www.facebook.com/osakabuffetthailand ของทางร้านได้เลยครับผม

ว่าแต่เริ่มหิวแล้วเนอะ สั่งอาหารกันเลยดีกว่า… เริ่มด้วย เนื้อวากิวย่างใบโฮบะ (999+)***

*** ในวงเล็บคือบอกว่าเมนูนี้อยู่ในบุฟเฟ่ต์ราคาเท่าไหร่นะครับ ***

ส่วนของเนื้อนุ่ม อร่อยมากๆ ครับ อยากจัดซัก 20 ชิ้น แต่กลัวจะกินอย่างอื่นไม่ไหว แบ่งท้องไว้กินอย่างอื่นบ้างเนอะ

ต่อกันด้วย หอยเชลล์ชีสลาวา (799+)***

หอยเชลล์กรุบๆ หน่อย เนื้อหวานอร่อย เข้ากับชีสลาวามากๆ ครับ

ยาวปายกับเมนู กุ้งอบเกลือร้อน (799+)*** อันนี้แปลกดีครับ อร่อยมาก ก่อนกันต้องปัดเกลือออกจากตัวกุ้งก่อนนะครับ

เดี๋ยวจะเค็มไป ปัดเสร็จมันแผลบ น่ากิน แถมกุ้งยังเนื้อหวาน อร่อยดี ชอบ ชอบ

ยังไม่หมด สั่งเยอะไปอี๊ก ห้าๆๆๆๆ

เมนูนี้ก็คือ… กุ้งอบภูเขาไฟฟูจิ (799+)*** เมนูนี้อร่อยไม่แพ้เมนูก่อนหน้านี้เลยครับ กุ้งเค้าสดนี่เนอะ กุ้งเลยเนื้อหวานอร่อย

ที่ร้านเค้ามีน้ำจิ้มซีฟู้ดให้ด้วยนะครับ เผื่อใครสนใจ

กินกุ้งแบบนี้ต้องน้ำจิ้มซีฟู้ดอย่างเดียวเลยเนอะ ตามสไตล์คนไทย ^^

อันนี้เด็ดอีกแล้วครับ พี่น้อง สายเนื้อนี่เนอะ ชอบเมนูเนื้อเป็นพิเศษ

ซูชิเนื้อวากิว (799+)*** เนื้อวากิวแผ่นใหญ่ เนื้อนุ่ม มีไข่แดงอยู่ข้างใน ไข่แดงเยิ้มๆ ฟินตรงนี้ครับ

อร่อยมากกกกก ข้าวไม่เยอะไป เนื้อใหญ่ แบบนี้จัดไปอีก 4 ชิ้น ห้าๆๆๆ

ตามชื่อเลยครับ ร้านนี้นอกจากจะมีอาหารญี่ปุ่น แซลมอนสดๆ แล้ว ยังมีซีฟู้ดสดๆ อีกด้วยครับ

เมนูต่อมา… ซูชิกุ้งแม่น้ำ (999+)*** และ หอยหวานย่าง (999+)***

กินกุ้งแม่น้ำย่างเบาๆ ท็อปบนข้าว กลายเป็น ซูชิ ก็อร่อยไปอีกแบบนะครับ

ใครที่ชอบกินหอยนางรมสด (799+)*** ที่นี่ก็มีนะครับ

หอยนางรมที่นี่สด ไม่แพ้เมนูอื่นๆ เลยครับ ราดด้วยโชยุ สไตล์ญี่ปุ่น หรือราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบไทยๆ ก็อร่อยไม่แพ้กันครับ

สำหรับเมนูนี้ ยำหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ (999+)*** น้ำยำแซ่บ สไตล์ไทย อร่อยใช้ได้

อันนี้ห้ามพลาดครับ สำหรับใครที่ชอบกินซาชิมิ (1,199+)*** ผมว่ามากินบุฟเฟ่ต์ที่นี่ สั่งอันนี้ที่เดียวก็คุ้มแล้วครับ

เมนูนี้ก็จะมี ฮามาจิ, กุ้งโบตัน, หอยเชลล์ฮอกไกโด, ทูน่า, ท้องปลาแซลมอน, แซลมอน, หอยปีกนก

เยอะขนาดนี้คุ้มมั๊ยหละครับ ถ้าสั่งตามร้านก็น่าจะพันกว่าเหมือนกันแต่กินได้แค่อย่างเดียว นี่ท้องเหลือสั่งอย่างอื่นได้อีกเพียบเลยจ้า

น่ากินไปอี๊ก ใช่ป่ะล้า

ยัง ยัง ยังไม่หยุดสั่งอีก ห้าๆๆๆๆ เมนูนี้ โรลเนื้อวากิวภูเขาไฟ (999+)*** เมนูนี้ก็อร่อยครับ แนะนำเลย

เมนูนี้มีชื่อว่า โรลปลาไหลฟัวกราส์ (1,199+)*** ข้าวเยอะไปหน่อย แต่อร่อยมากครับ

ผมว่าปลาไหลกับตับห่าน เข้ากันดีน้า

จานนี้ก็จะเป็น โรลครีบปลาตาเดียวฟัวกราส์ (1,199+)*** ตับห่านยังทำได้อีกหลายเมนูนครับ อย่างเมนูนี้ ^^

ทั้ง 2 เมนูถ้าไม่มีตับห่านจะอยู่ที่บุฟเฟ่ต์ราคา 799+ ครับ

ส่วนอันนี้ก็ วากิวโรล ครับ (699+)*** เนื้อวากิวน้อยหน่อย ข้าวเยอะหน่อย เลยอยู่ที่ราคาบุฟเฟ่ต์ 699+ ครับ

แต่เนื้ออร่อยไม่แพ้กันครับ เนื้อแบบเดียวกันนี่เนอะ จัดปายยยย

อันนี้มาเต็มครับ มีอะไรกันบ้าง ไล่จาก บนซ้าย ลงมาล่างซ้าย กันเลยดีกว่าเนอะ

ซูชิฮามาจิ (1,199+)***, ซูชิปลาทูนา (499+)***, ซูชิหอยเชลล์ฮอกไกโด (1,199+)***, ซูชิแซลมอน (499+)***, ซูชิแซลมอนฟัวกราส์ (1,199+)***, ซูชิหอยเชลล์ฮอไกโดฟัวกราส์ (1,199+)***, ซูชิตับห่าน (1,199+)***, ซูชิปลาไหลฟัวกราส์ (1,199+)*** และ ซูชิครีบปลาตาเดียวฟัวกราส์ (1,199+)***

โอ๊ยยยย มาเต็ม อร่อยมากครับ โดยเฉพาะตับห่าน และทุกเมนูที่ท็อปด้วยตับห่านครับ

ก็เกือบทุกอันแหละเนอะ ห้าๆๆๆๆ

กลัวจะไม่อิ่มข้าว แต่จริงๆ แล้วผมชอบไข่ปลาแซลมอนมากครับ

เลยสั่งเป็น ข้าวไข่ปลาแซลมอน (799+)*** อร่อยใช้ได้

เนื้อเยอะไปละ เอาผักมาปิดท้ายกันซักหน่อยเนอะ

สลัดปลาเงินทอด (499+)***

ผัดสด น้ำสลัดอร่อย กินผักซักหน่อยจะได้ไม่แน่นไปเนอะ กินแต่เนื้อเดี๋ยวท้องอืด ^^

ของมาครบแล้ว เริ่มกันเลยยยย…

วากิวย่างโฮบะ ฟินนนนนเวอร์ จัดไปเนาะๆ 5 ชิ้น เนื้อย่างแบบ Medium rar เนื้อนุ่ม กัดไปเจอไข่กุ้ง ไข่ปลาแซลมอนเค็มๆ หน่อยอร่อยมาก

ซูชิเนื้อวากิว แอบมีไข่แดงเยิ้มๆ ด้วย ฟินเวอร์ เข้ากันไปอี๊ก ชอบๆๆๆ

กินแต่เนื้อได้มะ กินข้าวด้วยกลัวอิ่มเร็ว ห้าๆๆๆๆ

แอบเอามาให้ดูหน่อย ก่อนปิดรีวิว…

กุ้งสดอบเกลือร้อน เอาแปรงปัดเกลือออกแล้วก็จะประมาณนี้เลยครับ มันแพลบ น่ากินไปอี๊ก #อีกแล้ว

มีอะไรไม่น่ากิน ไม่อร่อย สำหรับผมมั๊ยเนี๊ย ห้าๆๆๆ

สรุปภาพรวมของร้าน “OSAKA FRESH SALMON & SEAFOOD BUFFET” กันดีกว่าเนอะ ส่วนของบรรยากาศ ร้านเค้าไม่ใหญ่มากครับ แต่นั่งสบาย ไม่อึดอัดครับ ส่วนของรสชาติอาหาร ส่วนตัวผมว่าอาหารเค้าสดดีนะครับ ส่วนของรสชาติการปรุงอื่นๆ ที่ไม่ใช่ของสด ผมว่าใช้ได้เลยครับ โดยเฉพาะเมนูเนื้อของโปรดผม ห้าๆๆๆ ตั้งใจว่าจะมีกินเนื้อเลยครับ สำหรับวันนี้ครับ

ส่วนของราคาอย่างที่บอกไปข้างต้นเนอะ ที่นี่เค้ามีตั้งแต่ 499+, 699+, 799+, 999+ ไปถึง 1,199+ บาท ก็ขึ้นกับวัตถุดิบนะครับ ถ้าจ่ายเยอะหน่อยก็ได้กินของดีๆ ตามไปด้วยครับ ใครชอบกินอะไรเลือกได้เลยครับ วันนี้ผมดีผมอยากกิน เนื้อวากิวย่างใบโฮบะ ซูชิตับห่าน มันปูย่าง เลยจัดเป็นตัวท็อปของทางร้านไปครับ อย่างที่บอกไปก่อนหน้านี้เหมือนกัน ปกติเราไปกินอาหารญี่ปุ่นถ้าไม่ได้สั่งแบบอาหารจานเดียวต่อคนก็น่าจะพันกว่าแลัวมั้งครับ เนอะ มาที่นี่กินเยอะ สั่งได้ไม่อั้นผมว่าคุ้มอยู่นะครับ สำหรับคนกินเยอะครับผม

ส่วนของร้าน “OSAKA FRESH SALMON & SEAFOOD BUFFET” จะมีทั้งหมด 3 สาขาครับ ใครสนใจอยากตามรอบ

1. La Villa Ari (ติด BTS อารีย์) ชั้น 2 โทร 097-990-8864
2. Central Plaza Westgate ชั้น 3 โทร 02-102-7509
3. Central Plaza พระราม2 ชั้น3 (ฝั่ง Major Cineplex) โทร 061-540-8818

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือจองโต๊ะได้ที่เบอร์ด้านบนนี้ได้เลยครับผม

The post กินไม่อั้น เนื้อวากิวย่างใบโฮบะ ซูชิตับห่าน มันปูย่าง ซาชิมิ… เยอะไป๊ บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น แซลมอน ซีฟู้ด ไปลองกันมะ Osaka Buffet @La Villa Ari appeared first on ChilliLazy.